VARDAGEN 204.380.19 - 锅 IKEA - 免费用户手册

产品类型	炖锅
品牌	宜家
型号	VARDAGEN 204.380.19
材质	不锈钢
直径	20 厘米
高度	10 厘米
容量	3 升
重量	1.5 千克
炉具兼容性	所有类型，包括电磁炉
烤箱最高温度	200 °C
颜色	拉丝不锈钢
是否包含盖子	是，玻璃盖
手柄类型	电木
清洁	建议手洗
可用洗碗机清洗	否
保修	5 年
产地	中国

常见问题 - VARDAGEN 204.380.19 IKEA

如何清洁VARDAGEN炖锅？

建议用温水和温和清洁剂手洗。使用软海绵避免划痕。立即擦干以防留下水渍。

可以在烤箱中使用炖锅吗？

可以，VARDAGEN炖锅可承受烤箱高达200 °C的温度。仅使用锅体时请取下玻璃盖。

适合电磁炉吗？

是的，不锈钢锅底兼容电磁炉及其他所有炉灶类型。

炖锅的容量是多少？

容量为3升，适合煲汤、炖菜，可供3-4人食用。

如果手柄松了怎么办？

电木手柄用螺丝固定。如果松动，用螺丝刀拧紧螺丝。如果损坏，请联系宜家客服获取更换部件。

表面是不粘的吗？

不，不锈钢没有不粘涂层。可以加少量油或黄油防止食物粘连。

可以用洗碗机清洗吗？

不建议，因为洗碗机可能损坏表面和手柄。请手洗以延长使用寿命。

使用炖锅时如何避免烫伤？

处理热锅时务必戴烤箱手套。电木手柄在长时间使用后会变热，请小心。

材质对食品安全吗？

是的，不锈钢是安全材料，不与食物发生反应。不含PFOA及其他有害物质。

哪里可以购买替换部件？

替换部件如锅盖和手柄可通过宜家客服或官方网站订购。

用户手册 VARDAGEN 204.380.19 IKEA

- 第一次使用前，产品上可能会出现油迹，因为宜家碳钢锅已经用食品级油进行了预处理，以防止运输过程中发生腐蚀。

- 这些可见的油迹是无害的，不会影响煎锅的功能。第一次使用前，应对煎锅进行开锅，开锅后油迹就会消失。请按照以下说明操作。

第一次使用前

• 第一次使用前，请手洗清洁本产品，并使其彻底干燥。任何剩余的预处理食品级油都会有助于开锅过程。
• 为了使产品抗腐蚀和防止食物粘锅，这款锅具需要进行开锅处理。通过开锅，锅的孔隙会充满油，从而形成防护涂层。
• 要给碳钢锅开锅，请将少量油摩擦在锅的所有表面，然后在烤炉中或者厨灶上加热至最高150℃(300°F)并至少持续一小时。待锅自然冷却后擦去多余的油。新锅应重复进行三次这样的处理过程，但经过开锅后，只需偶尔这样处理一次，达到养锅的作用。

护理和清洁

• 使用后，将锅浸在水中并用刷子清洗。如果在锅具还热的时候进行清洗，会更容易清洁。清洁后小心擦干。
• 只能使用热水进行清洁。请勿使用清洁剂，因为这会使锅的表面变干，并会清除碳钢表面所需的必要油脂层。
• 烹制食物后如果留下污渍，可以在锅里撒一些盐，然后将污渍擦干净。盐会吸收多余的油脂，但会留下足够的油脂，防止锅变干。
• 如果产生腐蚀或食物污渍，或者食物烧焦和粘锅，可以用钢丝绒或海绵刷清洁，然后重新开锅。
• 如果未经处理或处理不当，碳钢会腐蚀。请务必在清洁后将锅直接擦干，并定期进行油润处理。

使用说明

• 这款锅适用于所有类型的炉灶，并且可以在烤箱中使用。
• 在用碳钢锅烹制食物时，油脂会聚集在碳钢表面的小孔中。这意味着煎炸的食物不直接与碳钢接触，而是间隔一层油脂，因而会在食物表面形成漂亮的棕色。这也有助于防止食物轻易烧焦。
• 请注意，碳钢锅的材料具有反应性，不适合与强酸性食材（例如柠檬和西红柿）接触，因为这可能会使食物变色或带有轻微的金属味。锅本身也可能因盐和酸性食物而变色。
• 烹饪时锅中掉落的铁末与人体内本身含有的铁元素为同一属性，因此对健康无害。
• 将锅放在直径与锅相同或更小的烹饪区，可以节省能源。
• 请记住，在炉灶或烤箱中使用时，锅的把手会变热。在移动锅时务必使用锅垫。
• 在玻璃或陶瓷炉灶上移动锅具时，请务必将锅抬起。为避免刮擦，请勿在炉灶上直接拖拉锅具。
• 请勿将锅暴露在温度急剧变化的环境中，例如将冷水倒入热锅中，因为这可能会使锅底变形。
• 如对产品有任何疑问，请就近与宜家商场/顾客服务部联系，或访问www.ikea.cn网站。

繁中

重要訊息！

• 首次使用前，產品或會出現油漬，因為IKEA碳鋼鍋具已塗上食品級潤滑油，避免運送過程出現鏽蝕。
• 這些油漬是無害的，不影響產品的功能性。油漬會於上油保養後消失，保養程序應在首次使用產品前進行。請跟隨以下指示進行上油保養。

第一次使用前

• 首次使用前，先手洗並徹底晾乾產品。產品留有的食品級潤滑油有助上油保養。
• 鍋具須進行上油保養，避免鏽蝕和食物黏鍋。在保養過程中，煎鍋的小孔會充滿油脂，形成保護層。
• 進行保養時，將少量油塗抹整個鍋面，放入烤箱或煮食爐，加熱至最大150°C (300°F)至少一小時。完成加熱後待煎鍋冷卻，擦拭多餘油分。若首次使用鍋具，須重覆進行三次上油保養程序。如果產品曾進行過上油保養，只需定期以此方式進行一次作保養。

保養與清潔

• 鍋具使用後請用刷子手洗乾淨。建議在鍋具仍保有些微熱度時清洗，效果更佳。清洗後請擦乾鍋具。
• 只能用熱水清洗，不可使用清潔劑，因為會讓鍋面變乾，去除碳鋼表面重要的保護油層。
• 在鍋內撒上一點鹽，可清除食物殘渣，再擦拭乾淨。鹽可吸收多餘的油脂，但仍保留足夠的油脂，可避免鍋面變乾。
• 如果出現鏽蝕、污漬，或食物燒焦和黏鍋情況，可用鋼絲絨或研磨海棉清洗，然後重新為鍋具上油保養。
• 不適當使用未經上油保養的碳鋼鍋，或會造成鏽蝕的情況。鍋具清洗後應擦拭乾淨及定期上油保養。

使用方法

• 適用於所有爐具及烤箱。
• 用碳鋼鍋具烹調食物時，油脂會集中在鍋面的小孔內，油煎的食物不會直接接觸鍋底，而是隔著一層油脂，使食物的表面呈現金黃色，也能避免食物燒焦。
• 碳鋼是一種活性材料，應避免與酸性食物(如檸檬和番茄)接觸，這或會使烹調的食材褪色或產生金屬味道。此外，鍋面亦會因為接觸鹽分和酸性食物而褪色。
• 烹飪過程中鍋面脫落的鐵質與人體的鐵質相同，不會危害健康。
• 可在相同或較小直徑的爐具上使用鍋具，以節省能源。
• 鍋具放在爐具或烤箱使用時，把手會變得熱燙。移動鍋具時，請務必使用隔熱墊或隔熱手套。
• 將鍋具移至玻璃或電陶瓷爐時，務必拿起鍋具，不可用拉的方式移動，以免刮花爐具表面。
• 不可將鍋具置於溫差過大的環境中，如將冷水倒入高溫的鍋具內，鍋具底部或會變形。
• 如對產品有任何疑問，請與IKEA店內職員或客戶服務部聯絡。

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