ErgoMixx MSM6S50BGB - 搅拌机 BOSCH - 免费用户手册

产品类型	浸入式搅拌机
型号	ErgoMixx MSM6S50BGB
品牌	博世
电机功率	600瓦
速度设置	变速带涡轮增压功能
搅拌杆材质	不锈钢
打蛋器附件	是，包含
量杯	500毫升塑料量杯
尺寸（长x宽x高）	40 x 7 x 7 厘米
重量	0.8千克
电源	220-240伏，50/60赫兹
电源线长度	1.2米
可用洗碗机清洗的部件	是（搅拌杆、打蛋器、量杯）
安全特性	过载保护、安全开关
保修	2年
包含附件	搅拌杆、打蛋器、500毫升量杯
备件供应	是（通过博世服务订购）

常见问题 - ErgoMixx MSM6S50BGB BOSCH

如何安全使用浸入式搅拌机？

始终确保在连接或拆卸附件前拔掉搅拌机插头。仅当刀片完全浸没时才使用涡轮增压功能，以避免溅洒。

可以搅拌热液体吗？

可以，但请让其稍微冷却（最高60°C），以防止压力积聚和烫伤。不要搅拌沸腾的液体。

如何清洁搅拌杆？

使用后立即冲洗。搅拌杆和打蛋器可用洗碗机清洗，但建议用温肥皂水手洗以保持锋利度。

最长操作时间是多少？

不要连续运行电机超过1分钟。每次循环间休息2分钟以防止过热。

为什么搅拌机在使用过程中停止工作？

过载保护可能已激活。拔掉插头，让其冷却10分钟，并减少混合物的量或稠度。

可以在不粘锅中用搅拌机吗？

可以，但要避免用刀片刮擦锅壁。使用轻柔的上下运动以保护涂层。

如何安装打蛋器？

将打蛋器插入电机单元直到听到咔哒声。在开启前确保安全开关已啮合。

可以用这个搅拌机制作什么？

汤、冰沙、酱汁、婴儿食品、奶昔和鲜奶油。打蛋器非常适合鸡蛋和轻盈面糊。

备件有售吗？

可以，您可以从博世客服或授权经销商处订购替换搅拌杆、打蛋器和量杯。

保修范围是什么？

2年保修涵盖制造缺陷。正常磨损、误用和不当清洁造成的损坏不在保修范围内。

用户手册 ErgoMixx MSM6S50BGB BOSCH

本配件需與調理棒 MSM6S... 搭配使用。請注意調理棒的使用說明書。

切勿將本配件用於其他機器。僅限使用相關零件。

本配件適用於以下用途:

多功能攪碎器：適用於將肉類、硬乳酪、洋蔥、香草、蒜頭、水果、蔬菜、堅果及杏仁切碎。搭配碎冰刀片：適用於搗碎冰塊。

打蛋器：適用於攪打奶油、蛋清和奶泡，也適用於製作醬汁和餐後甜點。

“ProPuree”搗泥器：適用於製作已煮過配料的馬鈴薯、豌豆或果泥（或類似稠狀的食物泥）。

待處理的食材不得含有堅硬的成分（如骨頭）。本配件不得用於處理其他物體或物質。

安全注意事項

受傷危險

■ 請勿赤手觸碰萬用刀片／碎冰刀片的刀刃。如需插入和取出萬用刀片／碎冰刀片，僅可握住其塑膠部位。請使用刷子加以清潔。 ■ 只有在完全組裝好的情況下才可使用配件。只有在驅動器完全停止運行，且已拔下電源插頭的情況下，才可安裝或取下配件。 ■ 切勿在未裝上相關傳動件的情況下，將打蛋器或搗泥器安裝在主機上。切勿在多功能攪碎器中使用調理棒（攪拌桿）。

注意!

■多功能攪碎器不適用於微波爐。 ■ 請勿將多功能攪碎器的傳動蓋和傳動件浸泡在液體中，也不要在水龍頭下用水沖洗或放入洗碗機洗滌。

重要!

請於每次使用後或長時間未使用重新使用之前，務必徹底清潔本配件。→“清潔和保養”參見第14頁

產品一覽

請將圖示頁攤開。

→ 圖 A

1 多功能攪碎器 L*

a 調理杯 b 傳動蓋 ● 的固定點。 c 萬用刀片 (L) d 碎冰刀片 (L) e 傳動蓋 f 蓋子

2 多功能攪碎器 XL*

a 調理杯 b 傳動蓋 ● 的固定點 c 萬用刀片 (XL) d 傳動蓋 e 蓋子

3 打蛋器*

a 傳動件

4 “ProPuree”捣泥器

a 傳動件 b 捣泥漿（可拆式）

* 視機型而定

第一次使用前

使用新配件之前，請先將包裝完全拆開，清潔並檢查是否完好未損壞。

注意!

請勿運行損壞的配件!

■ 請從包裝中取出所有配件零件，並除去所有包裝材料。 ■ 檢查所有零件是否完整以及是否有明顯損壞現象。→ 圖 A ■ 第一次使用前，請先徹底清潔並晾乾所有零件。→“清潔和保養”參見第14頁

符號和標記

符號

含義

搗泥漿上的標記（→圖E）。

多功能攪碎器

(L 和 XL 尺寸)

多功能攪碎器：適用於將肉類、硬乳酪、洋蔥、香草、蒜頭、水果、蔬菜、堅果及杏仁切碎。請務必注意表格中的最大處理量。→圖G

碎冰刀片（僅限 L 尺寸）：用於搗碎冰塊（碎冰塊）。

注意!

• 將肉類切碎前，請先剔除軟骨、骨頭及肌腱。
• 多功能攪碎器不適用於將較硬的食材（咖啡豆、蘿蔔、肉豆蔻）切碎，也不可用於切碎冷凍食材（例如水果等）。
• 僅限使用冰碎刀片處理冰塊

→圖B

1. 將調理杯放置並固定在平整且乾淨的流理台上。插入萬用刀片或碎冰刀片： 重要：務必將刀片正確安裝到調理杯上。
2. 添加食材。
3. 將傳動蓋裝在調理杯上，並按順時針方向旋轉，直至其卡入到位。
4. 將主機放在傳動蓋上並按下，直至其卡入到位。
5. 插上電源插頭。
6. 握住主機和多功能攪碎器。按下渦輪加速按鈕①。只要此按鈕被按住，本機就一直處於開機狀態。
7. 使用多功能攪碎器處理食材。
8. 若食材攪拌的均勻度達到要求，才放開按鈕。請等到驅動器完全停止運行。拔下電源插頭。
9. 按壓兩個釋放按鈕，並將主機取下。
10. 將傳動蓋按逆時針方向旋轉取出。
11. 取出刀片。
12. 清空調理杯。

■ 所有零件在使用過後應立即清潔。

→ “清潔和保養” 參見第 14 頁

打蛋器

適用於攪打奶油、蛋清，並可分別製作熱牛奶（最高溫度為 70° C）和冷牛奶（最高溫為 8° C）的奶泡，也適用於製作醬汁和餐後甜點。

⚠ 煙傷危險!

處理高溫液體時，請使用高窄的攪拌容器。

注意!

• 切勿在沒有裝上傳動件的情況下，將打蛋器安裝在主機上。
• 只有在機器處於靜止狀態下，才可安裝和取下傳動件與打蛋器。

→圖C

1. 將準備好的食材放入攪拌杯或另一個合適的容器內或在煮鍋內進行處理。
2. 將傳動件放在打蛋器上並按下，直至其卡入到位。
3. 將打蛋器連同傳動件一起插入主機上並按下，直至其卡入到位。
4. 插上電源插頭。
5. 用一隻手握住容器，並將打蛋器浸入食材中。
6. 按住渦輪加速按鈕 ①。只要此按鈕被按住，本機就一直處於開機狀態。
7. 使用打蛋器處理食材。
8. 若食材攪拌的均勻度達到要求，才放開按鈕。請等到驅動器完全停止運行。拔下電源插頭。
9. 按壓兩個釋放按鈕，並將打蛋器連同傳動件從主機上取下。
10. 再從打蛋器上取下傳動件。

■ 所有零件在使用過後應立即清潔。

→ “清潔和保養” 參見第 14 頁

“ProPuree”搗泥器

適合處理煮過的馬鈴薯，並將其他合適的食材（如煮過的豆類、煮過的水果和蔬菜）製成泥。

注意!

• 在煮鍋裡使用搗泥器時，請務必先將煮鍋從爐位上移開。
• 請勿將搗泥器碰撞到堅硬的邊緣（鍋、碗）。
• 請勿處理堅硬的配料（如咖啡豆、巧克力）。
• 僅限處理煮過的配料。
• 大塊食材（如 馬鈴薯）應先行切成小塊。

→圖D

1. 將煮過準備好的食材放入一個合適的容器內或在煮鍋內進行處理。
2. 將傳動件裝在搗泥器上，並按順時針方向旋轉，直至其卡入到位。
3. 將搗泥器連同傳動件一起插入主機上並按下，直至其卡入到位。
4. 插上電源插頭。
5. 用一隻手握住容器，並將搗泥器浸入食材中。
6. 按下渦輪加速按鈕①。只要此按鈕被按住，本機就一直處於開機狀態。
7. 將搗泥器上下移動處理食材。
8. 若食材攪拌的均勻度達到要求，才放開按鈕。請等到驅動器完全停止運行。拔下電源插頭。
9. 按壓兩個釋放按鈕，並將搗泥器連同傳動件從主機上取下。
10. 將傳動件從搗泥器上按逆時針方向旋轉取下。 ■ 所有零件在使用過後應立即清潔。 → “清潔和保養” 參見第 14 頁

清潔和保養

用過的配件零件在每次使用過後應徹底清潔。

受傷危險

請勿赤手觸碰萬用刀片／碎冰刀片的刀刃。僅可握住其塑膠部位使用刷子加以清潔。

注意!

• 請勿使任何含酒精或苯的清潔劑。
• 不能使用尖銳、鋒利或金屬物體。
• 請勿使用摩擦型布或清潔劑。
• 請勿將多功能攪碎器的傳動蓋和傳動件浸泡在水中或在水龍頭下沖洗，也不要放入洗碗機洗滌。

注意事項:

• 為了方便清潔，請在使用完打蛋器／搗泥器後，浸入有清水的容器內，迅速按一下渦輪加速按鈕①，將此動作重複數次。
• 處理某些食材時，例如紫甘藍或胡蘿蔔可能導致塑膠零件變色。使用幾滴食用油可清除這類變色。

您可在圖 F 中瀏覽清潔各個零件的方式。

多功能攪碎器／打蛋器

■ 僅限使用沾濕的軟布擦拭多功能攪碎器的傳動蓋和打蛋器的傳動件，然後將其擦乾。 ■ 請用洗碗液和軟布或海綿清潔其他配件零件，或放入洗碗機洗滌。使用刷子清潔刀片。

搗泥器

注意!

如需清除剩餘食物，請使用刮刀或塑膠勺子。請勿碰撞到堅硬的邊緣（如煮鍋）！

注意事項：如需特別進行徹底清潔，可將搗泥槳拆下。為此，傳動件必須固定在搗泥器上。

→圖E

1. 將傳動件裝在搗泥器上，並按順時針方向旋轉，直至其卡入到位。
2. 握住捣泥器，并按顺时针方向旋转捣泥桨（⑥）。
3. 取下捣泥桨。

■ 将传动件从捣泥器上按逆时针方向旋转取下。 ■ 所有零件请按图 F 所述进行清洁。

重要：清洁完后，务必检查锁定孔是否有残留物。必要时，请用刷子或牙签将其清除。

1. 握住捣泥器连同安装的传动件，并按逆时针方向拧紧捣泥桨（☐）。

应用实例

马铃薯泥

• 1 公斤煮熟的马铃薯 - 0.15 公升温牛奶
• 50 公克软奶油
• 盐、胡椒和肉豆蔻
• 肉桂（视个人口味而定）

■ 将配料倒入合适的容器内，并用捣泥器处理约 1 分钟。 ■ 最后加盐、胡椒和肉豆蔻调味。 ■ 视个人口味添加少许肉桂。

保留随时更改资料的权利。

按照规程的使用

本附件需与多功能搅拌棒 MSM6S... 搭配使用。请注意多功能搅拌棒的使用说明书。

切勿将本附件用于其他机器。仅限使用相关部件。

本附件适用于以下用途：

多功能切碎器：适用于将肉类、硬奶酪、洋葱、香草、蒜头、水果、蔬菜、坚果及杏仁切碎。搭配碎冰刀片：适用于捣碎冰块。

打发桨：适用于打发奶油、蛋清和奶泡，并可制备酱汁和餐后甜点。

“ProPuree”捣泥器：适用于将已煮过的配料制备成土豆泥、豌豆泥或果泥（或类似稠状的食物泥）。

待加工的食材不得含有坚硬的成分（如骨头）。不得将本附件用于加工其他物体或物质。

安全须知

▲ 受伤危险

■ 请勿赤手触碰万用刀片／碎冰刀片。如需插入和取出万用刀片／碎冰刀片，仅可握住其塑料部位。请使用刷子加以清洁。 ■ 只有在完全组装好的情况下才可使用附件。只有在驱动器完全停止运行，且已拔下电源插头的情况下，才可安装或取下附件。 ■ 切勿在未装上相关传动头的情况下，将打发桨或捣泥器安装在主机上。切勿在多功能切碎器中使用多功能搅拌棒（搅拌脚）。

注意！

■多功能切碎器不适用于微波炉。 ■ 请勿将多功能切碎器的传动盖和传动头浸泡在液体中，也不要在水龙头下用水冲洗或放入洗碗机洗涤。

重要！

请于每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本附件。→“清洁和维护”参见第18页

产品概览

请将图示页摊开。

→ 图 A

1 多功能切碎器 L*

a 料理碗 b 传动盖 ● 的固定点 c 万用刀片 (L) d 碎冰刀片 (L) e 传动盖 f 盖子

2 多功能切碎器 XL*

a 料理碗 b 传动盖 ● 的固定点 c 万用刀片 (XL) d 传动盖 e 盖子

3 打发桨*

a 传动头

4 “ProPuree”捣泥器

a 传动头 b 捣泥桨（可拆式）

* 视机型而定

首次使用前

使用新附件之前，请先将包装完全拆开，清洁并检查是否完好未损坏。

注意!

请勿运行损坏的附件!

■ 请从包装中取出所有附件部件，并除去所有包装材料。 ■ 检查所有部件是否完整以及是否有明显损坏现象。→ 图 A ■ 首次使用前，请先彻底清洁并晾干所有部件。→“清洁和维护”参见第 18 页

符号和标记

符号

含义

捣泥桨上的标记（→图E）。

多功能切碎器

(L 和 XL 尺寸)

多功能切碎器：适用于将肉类、硬奶酪、洋葱、香草、蒜头、水果、蔬菜、坚果及杏仁切碎。请务必注意表格中的最大加工量。→ 图 C

碎冰刀片（仅限 L 尺寸）：用于捣碎冰块（碎冰块）。

注意!

• 将肉类切碎之前，请先剔除其软骨、骨头及肌腱。
• 多功能切碎器不可用于切碎非常硬的食材（咖啡豆、萝卜、肉豆蔻），也不可用于切碎冷冻食材（例如水果等）。
• 仅限使用碎冰刀片加工冰块

→ 图 B

1. 将料理碗放置并固定在平整且干净的流理台上。插入万用刀片或碎冰刀片： 重要：务必将刀片正确安装到料理碗上。
2. 填充食物。
3. 将传动盖装在料理碗上，并按顺时针方向旋转，直至其卡入到位。
4. 将主机放在传动盖上并按下，直至其卡入到位。
5. 将电源插头插上。
6. 握住主机和多功能切碎器。按下脉冲按钮①。只要此按钮被按住，本机器就一直处于开机状态。
7. 使用多功能切碎器加工食材。
8. 一旦食材搅拌的均匀度达到要求，才放开按钮。请等到驱动器完全停止运行。拔出电源插头。
9. 按压两个释放按钮，并将主机取下。
10. 将传动盖按逆时针方向旋转取出。
11. 取出刀片。
12. 清空料理碗。

■ 所有部件在使用过后应立即清洁。

→ “清洁和维护” 参见第 18 页

打发桨

适用于打发奶油、蛋清，并可分别制备热牛奶（最高温度为 70° C）和冷牛奶（最高温为 8° C）的奶泡，也适用于制备酱汁和餐后甜点。

烫伤危险!

加工高温液体时，请使用高窄的搅拌容器。

注意！

• 切勿在没有装上传动头的情况下，将打发桨安装在主机上。
• 只有在机器处于静止状态下，才可安装并取下传动头与打发桨。

→ 图 C

1. 将准备好的食材放入搅拌杯或另一个合适的容器内或在煮锅内进行加工。
2. 将传动头放在打发桨上并按下，直至其卡入到位。
3. 将打发桨连同传动头一起插入主机上并按下，直至其卡入到位。
4. 将电源插头插上。
5. 用一只手握住容器，并将打发桨浸入食材中。
6. 按住脉冲按钮①。只要此按钮被按住，本机器就一直处于开机状态。
7. 使用打发桨加工食材。
8. 一旦食材搅拌的均匀度达到要求，才放开按钮。请等到驱动器完全停止运行。拔出电源插头。
9. 按压两个释放按钮，并将打发桨连同传动头从主机上取下。
10. 再从打发桨上取下传动头。■ 所有部件在使用过后应立即清洁。 → “清洁和维护”参见第18页。

“ProPuree”捣泥器

适合加工煮过的土豆，并将其他合适的食材（如煮过的豆类、煮过的水果和蔬菜）制成泥。

注意!

• 在煮锅里使用捣泥器时，请务必先将煮锅从炉位上移开。
• 请勿将捣泥器碰撞到坚硬的边缘（锅、碗）。
• 请勿加工坚硬的配料（如咖啡豆、巧克力）。
• 仅限加工煮过的配料。
• 大块食材（如土豆）应先行切成小块。

→ 图 D

1. 将煮过准备好的食材放入合适的容器内或在煮锅内进行加工。
2. 将传动头装在捣泥器上，并按顺时针方向旋转，直至其卡入到位。
3. 将捣泥器连同传动头一起插入主机上并按下，直至其卡入到位。
4. 将电源插头插上。
5. 用一只手握住容器，将捣泥器浸入食材中。
6. 按住脉冲按钮①。只要此按钮被按住，本机器就一直处于开机状态。
7. 将捣泥器上下移动加工食材。
8. 一旦食材搅拌的均匀度达到要求，才放开按钮。请等到驱动器完全停止运行。拔出电源插头。
9. 按压释放按钮，并将捣泥器连同传动头从主机上取下。
10. 将传动头从捣泥器上按逆时针方向旋转取下。

■ 所有部件在使用过后应立即清洁。 → “清洁和维护” 参见第 18 页

清洁和维护

用过的附件部件必须在每次使用过后应彻底清洁。

▲ 受伤危险

请勿赤手触碰万用刀片／碎冰刀片。仅可握住其塑料部位使用刷子加以清洁。

注意!

• 请勿使任何含酒精或苯的清洁剂。
• 不能使用尖锐、锋利或金属物体。
• 请勿使用摩擦型布或清洁剂。
• 请勿将多功能切碎器的传动盖和传动头浸泡在水中或在水龙头下冲洗，也不要放入洗碗机洗涤。

注意事项：

• 为了方便清洁，请在使用完打发桨／捣泥器后，浸入有清水的容器内，迅速按一下脉冲按钮①，将此动作重复数次。
• 加工某些食材时，例如紫甘蓝或胡萝卜可能导致塑料部件变色。使用几滴食用油可清除这类变色。

您可在图 F 中浏览清洁各个部件的方式。

多功能切碎器／打发桨

■ 仅限使用沾湿的软布擦拭多功能切碎器的传动盖和打发桨的传动头，然后将其擦干。 ■ 请用洗洁液和软布或海绵清洁其他附件部件，或放入洗碗机洗涤。使用刷子清洁刀片。

捣泥器

注意!

如需清除剩余食物，请使用刮刀或塑料勺子。请勿碰撞到坚硬的边缘（如煮锅）！

注意事项：如需特别进行彻底清洁，可将捣泥桨拆下。为此，传动头必须固定在捣泥器上。

1. 将传动头装在捣泥器上，并按顺时针方向旋转，直至其卡入到位。
2. 握住捣泥器，并按顺时针旋转捣泥桨(⑥)。
3. 取下捣泥桨。

■ 将传动头从捣泥器上按逆时针方向旋转取下。 ■ 所有部件请按图 F 所述进行清洁。

重要：清洁完后，务必检查锁定孔是否有残留物。必要时，请用刷子或牙签将其清除。

1. 握住捣泥器连同安装的传动头，并按逆时针方向拧紧捣泥桨（☐）。

应用实例

土豆泥

• 1 斤煮熟的土豆 -0.15 升温牛奶
• 50 克软黄油
• 盐、胡椒和肉豆蔻
• 肉桂（视个人口味而定）

■ 将配料倒入合适的容器内，并用捣泥器加工约 1 分钟。 ■ 最后加盐、胡椒和肉豆蔻调味。 ■ 视个人口味添加少许肉桂。

保留随时更改的权利。