MFQP1000GB - 搅拌机 BOSCH - 免费用户手册

产品类型	搅拌机
品牌	博世
型号	MFQP1000GB
壶容量	1.5升
功耗	600瓦
速度档位	5档速度+脉冲
刀片材质	不锈钢
壶材质	不含BPA的塑料
尺寸（高x宽x深）	40 x 20 x 20厘米
重量	3.5千克
控制类型	旋钮+按钮控制
脉冲功能	是
碎冰功能	是
安全锁	锁定盖和底座机制
防滑脚垫	是
清洁	可拆卸部件可用洗碗机清洗（壶、盖子、量杯）
可洗碗机清洗部件	壶、盖子、量杯、刀片单元（放在顶层架）
可用替换部件	壶组件、刀片单元、盖子、量杯
电源线长度	1.0米
电压	220-240伏，50/60赫兹
保修	2年制造商保修

常见问题 - MFQP1000GB BOSCH

Bosch MFQP1000GB 搅拌机壶的容量是多少？

壶容量为1.5升，适合制作冰沙、汤和酱汁。

搅拌机可以碎冰吗？

是的，搅拌机具有脉冲功能和坚固的不锈钢刀片，可以碎冰用于冷冻饮品。

部件可以用洗碗机清洗吗？

是的，壶、盖子、量杯和刀片单元可以用洗碗机清洗。将刀片单元放在顶层架上。

如何正确清洁搅拌机？

使用后立即冲洗壶和盖子。彻底清洁时，拆卸所有可拆卸部件，用温肥皂水或洗碗机清洗。用湿布擦拭底座；切勿将底座浸入水中。

搅拌机有哪些安全功能？

搅拌机具有安全锁，确保壶正确锁定到位后才能操作。还具有防滑脚垫以增强稳定性。

可以搅拌热液体吗？

不建议搅拌沸腾的液体，因为蒸汽压力可能导致盖子弹出。让热液体稍微冷却后再搅拌，并从低速开始。

如果搅拌机停止工作怎么办？

首先，检查壶是否正确锁定。如果仍然不工作，让电机冷却（可能过热）。如果问题持续，请联系博世客服。

可以更换刀片单元吗？

是的，刀片单元是可更换部件。您可以通过授权服务中心或在线零件零售商订购原装博世刀片组件。

最大运行时间是多少？

搅拌机高速连续运行不应超过1分钟。两次使用间让电机冷却约2分钟。

搅拌机附带食谱书吗？

某些包装可能附带小食谱书。如果没有，许多食谱可在博世网站或其他烹饪平台上找到。

用户手册 MFQP1000GB BOSCH

這表示您選擇了一款既現代又高品質的電器。

您可以在我們的網頁上找到與我們的產品有關的進一步資訊。

目錄

為了您的安全起見 …… 14

總覽 15

操作 ……15

選用配件 ……16

食譜 ....16

棄置....17

保固 17

為了您的安全起見

使用前，請詳細閱讀這些說明，以熟悉本電器的重要安全和操作說明。如果未閱讀正確使用本電器的說明，製造商概不擔負因此而損壞的任何責任。本機僅限於私人家庭及非商業環境中使用。使用本電器處理家中的正常食物量。手持式混合器適用於混合麵團般或液態食物，或用於打發奶油。不可用於處理其他物體或物質。

僅限在室溫及海拔 2000 米以下的室內使用本機。

請將操作說明放置在安全位置。如果將本電器交給第三方，務必要附上操作說明。

一般安全指示

觸電風險

不可讓兒童使用本電器。必須將本電器和其電源線放在遠離兒童的位置。生理、感覺或心理能力衰退或經驗和知識不足的人員在被提供以安全方式使用本電器的相關監督或指示並理解相關危險的情況下，仍可以使用本電器。不應讓兒童玩耍本電器。孩童不得對本機進行清潔和保養。請勿將本機置於高溫表面（比如電爐），或者高溫表面附近。僅限依照銘牌上的規格連接和操作本電器。電源線和/或本電器損壞時，不可使用本電器。更換配件或其他零件之前，在運轉時若要移動，應關閉本電器的電源並中斷供電。在無人看管時和組裝、拆解或清潔前，務必中斷本電器的供電。不可將電源線放在尖銳邊緣或高溫表面上。為了避免受傷，必須由製造商或其客戶中心或類似的合格人員更換損壞的電源線。僅限由我們的客戶中心修復本電器。

使用本電器的安全說明

⚠️ 受傷的風險

觸電風險

如果電源中斷，本電器電源仍保持開啟，並在電源恢復時才會重新啟動。立刻關閉本電器的電源。不可將底座浸入液體中，而且不可在洗碗機中清潔。不可使用蒸氣清潔器。小心處理熱液體。液體可能在處理期間濺起。手濕時不可使用本電器。

旋轉傳動器有導致受傷的風險!

不可抓住旋轉的工具。本電器未靜止前，不可裝上或卸下工具。本電器電源關閉時，本電器可持續運轉片刻。保護長髮或衣服鬆脫部份，防止它們卡在旋轉的工具中。

重要!

不可在本電器無負載時操作本電器。僅限操作本電器搭配原廠配件。僅限插入一種類型的工具（例如揉捏鉤）。建議：本電器電源開啟時間不可比您處理食材所需時間較長。攪拌壺不適用於微波爐中。請將本機於每次使用後或長時間未使用重新使用前，務必徹底清潔。→“清潔和保養”參見第16頁

總覽

圖 A:

底座

1 退出按鈕

用於卸下工具

2 開關 + 快速和連續運轉（適用於有些型號）

適用於開啟和關閉本電器電源和調整運轉速度。

0/關 = 關閉

最小/1 = 最慢速度

最大/4 = 最快速度

如果手持式攪拌器未隨附通用刀具，可向客服中心訂購（訂購號 642828）。

操作

附工具的底座

工具用於下列應用可獲得特別好的結果：

攪拌棒用於...

...調味料、打蛋白、馬鈴薯泥、法式鮮奶油、美乃滋、奶油和輕麵團，例如蛋糕配料。攪拌棒不適用於處理重麵團。

揉捏鉤用於...

...餅皮、發酵麵團和馬鈴薯麵等堅硬配料，以及混合重碎肉麵團、義大利麵或麵包麵團。

最大處理量是 500 g 的麵粉和食材。

旋轉傳動器有導致受傷的風險!

不可抓住旋轉的工具。

本電器未靜止前，不可裝上或卸下工具。本電器電源關閉時，本電器可持續運轉片刻。

保護長髮或衣服鬆脫部份，防止它們卡在旋轉的工具中。

■ 第一次使用本電器前，請清潔底座和工具。

圖 B:

■ 完全捲開電源線。 ■ 將所需工具放在底座上，然後壓下到鎖入定位為止。注意塑膠零件的形式以避免混淆(請參閱圖 B-1)! ■ 插入主電源插頭。 ■ 將食物放在適當容器中。 ■ 將工具插入容器中，然後開啟在所需設定的本電器電源。

設定最小/1, 2:

用於運轉和混合。

設定最大/3, 4:

用於揉捏和打發。

■ 運轉後，將開關設定為 0/關，然後釋放並用退出按鈕卸下工具。

注意:

開關未在 0/關位置時，退出按鈕無法作用。

清潔和保養

註:

务必在将底座从混合的食物中取出前关闭底座的电源。

清洁和保养

每次使用完本机和用过的零部件后，应将其彻底清洁。

重要信息

本电器不需要维护。彻底清洁可防止本电器损坏并维护其功能。

⚠ 电击危险！

• 在清洁之前拔下电源插头。
• 切勿将主机浸泡在液体中，也不要用洗碗机洗涤。
• 请勿使用任何蒸汽清洁机。

■ 用湿布擦拭底座，然后擦干。 ■ 在洗碗机中或在流水下用刷子清洁工具。

注：若处理红甘蓝等食材，塑料零件将会变色，用几滴食用油就可以去除表面红色层。

■ 电源线可以卷起，使存放本电器更方便（图 C）。

食谱

已打发的鲜奶油

100 g-600 g

■ 在設定最大/4 用攪拌棒打鮮奶油 1/2 到 5 分鐘（視奶油的量和性質而定）。

蛋白

1 到 5 個蛋白

■ 使用攪拌棒在設定最大/4 打蛋白 2 到 5 分鐘。

海綿蛋糕配料

基本食譜

2 個蛋

2-3 湯匙熱水

100 g 糖

1 包香草糖

70 g 麵粉

70 g 玉米粉

視需要使用烘焙粉

■ 在設定 4（最大）用攪拌棒打食材（麵粉和玉米粉除外）約 3-4 分鐘，直到冒泡為止。

■ 將本電器切換到設定 1（最小），在約 1/2 到 1 分鐘內混合篩過的麵粉和一匙量的玉米粉。

最大量：2 x 基本食譜

蛋糕配料

基本食譜

2 個蛋

125 g 糖

1 撮鹽

1 包香草糖

或將 1/2 個檸檬剝皮

125 g 奶油或人造奶油

(室温)

250 g 麵粉

1 包烘培粉

60 ml 牛奶

■ 在設定 1（最小）用攪拌棒處理所有食材約 1/2 分鐘，然後在設定 4（最大）約 3-4 分鐘。

最大量：2×基本食譜

餅皮

基本食譜

125 克奶油（室溫）

100-125 克糖

1 個蛋

1 撮鹽

一點檸檬皮或香草糖

250 克麵粉

視需要使用烘焙粉

在設定 1（最小）用揉捏鉤處理所有食材約 1/2 分鐘，然後在設定 4（最大）約 3-4 分鐘。

最大量：2 倍基本食譜

水果餡餅的餅底

基本食譜

2 個蛋

125 克糖

125 克榛果粉

50 克麵包屑

■ 在設定 4（最大）打蛋和糖 3 到 4 分鐘，直到冒泡為止。 ■ 將本電器切換到設定 1（最小），加入榛果和麵包屑，然後用攪拌棒處理 1/2 分鐘。

最大量：2 倍基本食譜

德國辮子麵包

基本食譜

250 克麵粉

1 包乾酵母

110 毫升溫牛奶

1 個蛋

1 撮鹽

40 克糖

30 克融化並冷卻的油

半顆檸檬的檸檬皮屑

本設備說明是根據歐洲電子及電氣舊設備準則2012/19/EU（廢棄電子及電氣設備WEEE）。

此準則提供於歐盟成員對舊設備之報廢或使用標準。

保固

本電器的保修條款由銷售所在國家的代理商

■ 在設定 1（最小）用揉捏鉤處理所有食材約來制訂。有關這些條款的詳細資訊，請向購買 1/2 分鐘，然後在設定 4（最大）約 3-4 分鐘電器的零售商洽詢。當根據保修條款進行任何最大量：2 x 基本食譜 索賠時，必須出具銷售憑證或收據。

披薩麵團

基本食譜

250 g 麵粉

1 包乾酵母

1 茶匙糖

1 撮鹽

3 湯匙油

125 ml 温水

本公司保留隨時修改這些條款的權利。

■ 在設定 1（最小）用揉捏鉤處理所有食材約

1/2 分鐘，然後在設定 4（最大）約 3-4 分鐘。

最大量：2×基本食譜

麵包麵團

基本食譜

300 g 麵粉

8g糖

8g人造奶油

4g鹽

1 包乾酵母

150 ml 水

■ 在設定 1（最小）用揉捏鉤處理所有食材約

1/2 分鐘，然後在設定 4（最大）約 3-4 分鐘。

感谢您购买新的 Bosch 电器。

这样，您便选择了一款现代化的高品质家用电器。

您可以在我们的网页上找到更多关于产品的信息。

目录

安全须知....18

概述 19

操作 19

可选配件 20

食谱 20

处置 21

保修 21

安全须知

在使用前，请仔细阅读这些说明，以便熟悉本电器的重要安全和操作说明。

若未遵守正确使用电器的说明，制造商对造成的任何损害概不承担责任。本设备规定只可用于私人家庭和家用环境。本电器用于加工满足家庭所需用量的食品。手持式搅拌器适用于搅拌粘软或液态食品，也可用于制作鲜奶油。不得将其用于加工其他物品或物质。

仅限在室温及海拔 2000 米以下的室内使用机器。

请妥善保管使用说明书。若将本电器转让给第三方，请务必随附上使用说明书。

一般安全说明

有电击危险

儿童不得使用本电器。必须将本电器及其电源线放在远离儿童的地方。可以让有身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和使用知识的人使用本电器，不过前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用本电器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。儿童不应玩弄本电器。儿童不得对本机器进行清洁和保养。

不能将机器放到高温表面（比如电炉）上，或者高温表面附近。电器必须按照铭牌上的技术规范进行连接和操作。若电源线和/或电器损坏，请勿使用本电器。在更换配件或其他活动零部件之前，请关闭电器并断开电源连接。若无人照看时或者在装配、拆卸或清洁之前，请始终记得断开电器的电源连接。请勿将电源线放在锐利边缘或热表面上。为防止受伤，损坏的电源线必须交由制造商或其客服以及类似的合格人员进行更换。本电器只可交由我们的客服进行维修。

电器安全说明

▲ 受伤风险

有电击危险

若遇停电，本电器将保持开启状态并会在恢复供电后继续工作。请立即关闭本电器。切勿将底座装置浸入液体中，不得放入洗碗机清洗。请勿使用蒸汽清洁器！加工热液体时要小心。液体可能会在加工过程中飞溅出来。请勿以湿手来操作本电器。

旋转驱动装置容易引发受伤!

切勿抓握旋转工具。本电器在关闭后仍会短暂运转，请勿在其未完全停止前安装或拆卸工具。保护好长头发或衣服上的零碎物件，以免被卷入旋转工具中。

▲ 重要信息!

请勿让电器空载运行。本电器仅限与原装配件一起使用。只能插入一种类型的工具（如揉面钩）。建议：切勿让电器开启的时间超过加工配料所需的时间。请于每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机器。→“清洁和维护”参见第20页

这些操作说明涉及到各种型号。

概述

图A:

底座装置

1 弹出按钮

用于卸下工具

2 开关 + 快速连续工作（适用于部分型号）

用于开启和关闭本电器以及调节工作速度。

0/off = 已关闭

min/1 = 最低速度

max/4 = 最高速度

M = 点动（最高速度）向左按住

3 电源线

4 工具安装孔

工具

5 搅拌棒

部分型号:

6 揉面钩

7 通用切刀

(单独的操作说明)

若手持式搅拌器未随附通用切刀，则可向客服订购（订购号 642828）。

操作

带工具的底座装置

若将工具用于以下用途，则可达到良好的效果：

搅拌棒用于...

...酱汁、蛋清、土豆泥、法式鲜奶油、蛋黄酱、奶油和松软的生面团（如蛋糕料）。搅拌棒不适用于加工较硬的生面团。

揉面钩用于...

…干硬混合料，如酥类糕点、酵母发面和土豆面团，以及用于混合较硬的甜馅面团、意大利面或面包面团。

最大加工量为 500 克面粉及配料。

旋转驱动装置容易引发受伤!

切勿抓握旋转工具。

本电器在关闭后仍会短暂运转，请勿在其未完全停止前安装或拆卸工具。

保护好长头发或衣服上的零碎物件，以免被卷入旋转工具中。

■ 在首次使用本电器前，请清洁底座装置和工具。

图 B:

■ 彻底解开电源线。 ■ 将要使用的工具安装到底座装置上，并向下按直到其锁定到位。留意塑料零部件的形状以免混淆（请参见图 B1）！

■ 插上电源插头。 ■ 将食品放入合适的容器中。 ■ 将工具插入容器中，然后打开本电器并调至所需的档位。

档位 min/1 和 2：

用于搅拌和混合。

档位 max/3 和 4：

用于揉面和挤压。

zh 清洁和维护

■ 完成加工后，将开关调至 0/off，然后使用弹出按钮释放并卸下工具。

注意：

只有当开关处于 0/off 位置时才能使用弹出按钮。

注：

在从混合食品中提起工具之前，应始终记得关闭底座装置。

清洁和维护

每次使用后都必须彻底清洁本电器和用过的各个部件。

重要信息

本电器无需维护。彻底清洁可防止电器损坏并保持其功能正常。

有电击危险！

• 清洁电器之前请拔掉电器电源。
• 切勿将底座装置浸入液体中，不得放入洗碗机清洗。
• 请勿使用蒸汽清洁器。

■ 用湿抹布擦拭底座装置，然后将其擦干。 ■ 用洗碗机清洗工具，或者在流水下用刷子清洗。

注：若加工如紫甘蓝等配料，塑料零部件会被染上颜色，用几滴食用油即可将其去除。

■ 可将电源线卷绕起来以便于电器存放（图 C）。

食谱

生奶油

100 克 - 600 克

■ 在 max/4 档下用搅拌棒将奶油搅打 1/2 至 5 分钟（具体取决于奶油的数量和特性）。

蛋清

1 至 5 个鸡蛋的蛋清

■ 在 max/4 档下用搅拌棒将蛋清搅打 2 至 5 分钟。

海绵蛋糕料

基本食谱

2 个鸡蛋

2-3 汤匙热水

100 克白糖

1 包香草糖

70 克面粉

70 克生粉

发酵粉（若需要）

■ 在 4 档（最高）下用搅拌棒将配料（暂不添加面粉和生粉）搅打约 3-4 分钟直至起泡。 ■ 将本电器调至 1 档（最低），将筛过的面粉和一汤匙生粉混合约 1/2 至 1 分钟。

最大数量：2×基本食谱

蛋糕料

基本食谱

2 个鸡蛋

125 克白糖

盐少许

1 包香草糖

或半个柠檬皮

125 克黄油或人造黄油

(室温)

250 克面粉

1 包发酵粉

60 毫升牛奶

■ 在 1 档（最低）下用搅拌棒将所有配料搅拌约 1/2 分钟，然后在 4 档（最高）下搅拌约 3-4 分钟。

最大数量：2×基本食谱

酥类糕点

基本食谱

125 克黄油（室温）

100-125 克白糖

100-125 克白糖

1 个鸡蛋

盐少许

柠檬皮或香草糖少许

250 克面粉

发酵粉（若需要）

■ 在 1 档（最低）下用揉面钩将所有配料搅拌约 1/2 分钟，然后在 4 档（最高）下搅拌约 3-4 分钟。

最大数量：2×基本食谱

水果派饼底

基本食谱

2 个鸡蛋

125 克白糖

125 克榛子粉

50 克面包屑

面包面团

面包面团

基本食谱

300 克面粉

8 克白糖

8 克人造黄油

4 克盐

1 包干酵母

150 毫升水

■ 在 4 档（最高）下将鸡蛋和糖搅打 3 至 4 分钟。

■ 将本电器调至 1 档（最低），加入榛子粉和面包屑并用搅拌棒加工 1/2 分钟。

最大数量: 2 × 基本食谱

■ 在 1 档（最低）下用揉面钩将所有配料搅拌约 1/2 分钟，然后在 4 档（最高）下搅拌约 3-4 分钟。

瓣形甜面包

基本食谱

250 克面粉

1 包干酵母

110 毫升温牛奶

1 个鸡蛋

盐少许

40 克白糖

30 克经融化和冷却的油脂

半个切碎的柠檬皮

处置

请以环保方式处置包装。

对本设备根据有关电气和电子设备报废的欧洲规定 2012/19/EU

(waste electrical and electronic equipment — WEEE）进行标记。该规定管理在欧洲范围内对报废设备的回收和再生。

请咨询专业零售商, 了解可用的处置方式。

■ 在 1 档（最低）下用揉面钩将所有配料搅拌约 1/2 分钟，然后在 4 档（最高）下搅拌约 3-4 分钟。

最大数量: 2 倍基本食谱

批萨面团

批萨面团

基本食谱

250 克面粉

1 包干酵母

1 汤匙白糖

盐少许

3 汤匙油

125 毫升温水

保修

该设备的保修条款将由售出国的销售代表来确定。您可向售出此设备的经销商详细了解这些条款。

当根据保修条款进行任何索赔时，必须出具销售凭证或收据。

如有更改，恕不另行通知。

在 1 档（最低）下用揉面钩将所有配料搅拌约 1/2 分钟，然后在 4 档（最高）下搅拌约 3-4 分钟。

最大数量：2 倍基本食谱

去除外来语

克罗地亚

乌克兰