GN100 - Ismaskin CENTURION - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Glassmaskin
Modellnummer	GN100
Märke	Centurion
Strömförsörjning	220-240V ~ 50Hz, 12W
Skålkapacitet	Cirka 1.5 liter (baserat på 4 cm fri höjd)
Frystid för frysskål	Minst 8 timmar vid -18°C eller lägre
Kärntid	Vanligtvis 15-30 minuter
Motorskydd	Säkerhetsavstängning vid överhettning; riktningsändring om blandningen blir för tjock
Användning	Endast inomhus, för hushållsbruk
Rengöringsanvisningar	Handdisk; sänk inte ned motorenheten i vatten; använd inte diskmaskin eller slipmedel
Material i innerskål	Fryssäker, punktera inte och värm inte
Ingående delar	Motorenhet, lock, spindel, paddel, innerskål, ytterskål
Säkerhetsfunktioner	Automatisk avstängning vid överhettning; halkfri bas (underförstådd)
Receptlämplighet	Glass, sorbet, fryst yoghurt
Förvaringsvillkor	Förvara innerskålen i frysen upprätt i en plastpåse
Service	Kontakta inköpsstället; utför inte service om sladden är skadad
Vikt	Cirka 2.5 kg (uppskattad)
Mått	Cirka 20 x 20 x 25 cm (uppskattad)

Vanliga frågor - GN100 CENTURION

Hur förbereder jag glassmaskinen för första användning?

Ta bort all förpackning, tvätta delarna, placera innerskålen i en frys vid -18°C eller lägre i minst 8 timmar, och kyl glassmeten i kylskåpet.

Kan jag använda metallredskap för att ta bort glassen?

Nej, använd inte metallredskap eftersom de kan repa skålen. Använd plast-, silikon- eller träredskap.

Vad ska jag göra om motorn stannar under drift?

Detta kan bero på en säkerhetsavstängning på grund av överhettning. Stäng av, dra ur kontakten och låt motorenheten svalna innan du startar om.

Kan jag diska delarna i diskmaskin?

Nej, diska inte några delar i diskmaskin. Handdiska alla komponenter utom motorenheten, som endast ska torkas av med en fuktig trasa.

Varför ändrar paddeln riktning under kärning?

Rotationsriktningen ändras om blandningen blir för tjock för att undvika överbelastning av motorn. Om det händer ofta, stanna maskinen när önskad konsistens har uppnåtts.

Hur länge ska jag kärna glassen?

Vanligtvis 15-30 minuter, men de flesta recept är klara tidigare. Kontrollera efter en mjuk glasskonsistens.

Kan jag frysa om glass som har smält delvis?

Nej, frys aldrig om glass som har tinat helt eller delvis. Konsumera färsk eller inom en vecka om den förvaras korrekt.

Vad gör jag om frysvätskan läcker från skålen?

Avbryt användningen omedelbart. Vätskan är giftfri men sluta använda skålen och kontakta kundtjänst.

Måste jag frysa innerskålen före varje användning?

Ja, innerskålen måste frysas vid -18°C i minst 8 timmar före varje användning. Förvara den i frysen i en plastpåse för att hålla den redo.

Kan jag tillsätta alkohol i glassmeten?

Tillsats av alkohol förhindrar frysning, så undvik det eller använd sparsamt. Blandningen kanske inte fryser ordentligt med hög alkoholhalt.

BRUKSANVISNING GN100 CENTURION

■ Läs alla anvisningar noga före användning.
■ Dra ut stickkontakten innan du monterar, demonterar eller rengör delarna.
■ Använd aldrig maskinen med skadad sladd eller stickkontakt eller om maskinen fungerar dåligt, har tappats eller skadats på något sätt.
■ Doppa inte sladden, stickkontakten eller maskinen i vatten eller andra vätskor - risk för eldsvåda, elstöt eller personskador!
■ Använd endast godkända tillbehör.
■ Undvik att komma i kontakt med rörliga delar. Håll händer, här, kläder, spatlar och andra redskap borta under användning för att minska risken för person- och maskinskador.
■ Använd inte utomhus.
■ Lämna aldrig maskinen på utan uppsikt.
■ Använd endast maskinen för avsett bruk i hemmet.
■ Kontrollera alltid att alla delar är ordentligt rengjorda innan du gör glass eller sorbet.
■ Frys aldrig om glass som tinat helt eller delvis.
■ Glass och sorbet som innehåller ingredienser som inte hettats upp måste förtäras inom en vecka. Glass smakar bäst när den är färsk.
■ Sluta använda maskinen om köldmediet läcker från skålen. Frysens köldmedium är inte giftigt.
■ Ställ inte maskinen på en varm yta, exempelvis en spis, en värmeplatta eller nära en gaslåga.
■ Om sladden är skadad, måste den bytas av behörig servicepersonal.
Denna maskin får inte användas av personer (inklusive barn) som saknar kunskap om och erfarenhet av hur den används, annat än under uppsikt av någon som kan ge instruktioner och ansvarar för säkerheten. Håll barn under uppsikt så att de inte leker med apparaten.

Innan du använder glassmaskinen första gången

1 Ta bort alla förpackningsdelar.
2 Rengör delarna (se rengöring).
3 Ställ frysskålen i frysen åtta timmar i förväg.
4 Tillred glass- eller sorbetblandningen (se receptförslagen). Låt blandningen kylas i frysen.

Använda glassmaskinen

Delar

① Motorenhet
② Lock
③ Axeltapp
④ Blandarblad
⑥ Innerskåp
⑥ Ytterskål
⑦ På/avknapp

1) Montera motorenheten i locket. Det klickar till när det sitter på plats.

3) Ta ut innerskålen ur frysen och ställ den i ytterskålen.

4) Ställ innerskålen i ytterskålen. Sänk ned den hopmonterade lock- och motorenheten med blandarbladet i skålen och vrid medurs för att läsa fast enheten.

5) Nu kan du sätta på glassmaskinen med på/av-knappen.

6) Häll glass- eller sorbetblandningen i innerskålen genom öppningen.

Sluta alltid att hälla minst 4 cm från kanten, eftersom blandningen sväller när den fryser.

7 Låt blandningen blandas tills den har frusit eller tills den har önskad konsistens. Detta kan ta upp till 15 till 30 minuter, men de flesta recept blir färdiga snabbare.

Viktigt!

• Du får inte stoppa och starta om maskinen under infrysningen, eftersom blandningen fryser när den kommer i kontakt med skålen varpå blandarbladet kan frysa fast.
• Rotationsriktningen ändras om blandningen blir för tjock för att förhindra att motorn överhettas. Om rotationsriktningen ändras gång på gång ska maskinen stoppas. Glassen är färdig.
• Om motorn skulle överhettas, löser en säkring ut och motorn stannar. Stäng i så fall av glassmaskinen, dra ut stickkontakten och låt motorenheten svalna.
• Glasses blir bäst om blandarbladet har kontakt med innerskålens insida under blandningen.

8) Stäng av maskinen och ta bort motorenheten med locket. Nu är glassen färdig att servera.

Glassen ska vara tillräckligt mjuk för att kunna läggas upp med sked. Lägg gärna upp glassen i en annan behållare om du vill förvara den i frysen eller frysa den till en hårdare konsistens innan du serverar den.

Viktigt!

■ Använd inte metallredskap för att få ut blandningen ur skålen.
■ Ta inte bort innerskålen ur frysen förrän du ska göra glass.

Tips

■ Förvara gärna innerskålen i frysen så att den är klar att använda. Lägg den i en plastpåse innan du stoppar den i frysen. Frys skålen stående.
■ Se till att innerskålen är riktigt torr innan du ställer den i frysen.
■ Gör inte hål i innerskålen. Värm den inte.
■ Ställ innerskålen i en frys med -18° eller kallare 8 timmar före användning.
■ Kyl alla ingredienser innan du gör glass.
■ Om du tillsätter alkohol försämras frysprocessen.

Rengöring

■ Stäng av maskinen, dra ut stickkontakten och ta ut alla delar innan du rengör dem.
■ Doppa aldrig motorenheten, sladden eller stickkontakten i vatten.
■ Diska inte delarna i diskmaskin.
■ Använd inte skurpulver, stålull eller andra repande material.

Innerskål

■ Vänta tills innerskålen när rumstemperatur innan du rengör den.
■ Ta ut innerskålen och diska insidan av skålen. Torka noggrant. Doppa inte skålen i vatten.

Ytterskål

■ Diska och låt torka ordentligt.

Blandarblad

■ Ta ut blandarbladet ur motorenheten.
■ Diska och låt torka ordentligt.

Lock

■ Diska locket och låt det torka ordentligt.

Motorenhet

■ Torka med en fuktig trasa och låt torka.

Service och kundtjänst

• Om maskinen eller sladden skadas, måste den av säkerhetsskäl repareras av en behörig servicetekniker.
  ■ Kontakta den butik där du köpte maskinen vid behov av service eller reparation.

Recept

Bananglass

Ingredienser

1 stor, mogen banan
2 dl lättmjölk
1 dl vispgrädde
50 g florsocker

Mosa bananen. Blanda bananen med lättmjölk, vispgrädde och florsocker. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens.

Frozen yoghurt med hallonsmak

Ingredienser

200 g färska hallon

100 g florsocker

2 dl naturell yoghurt

Mosa eller mixa hallonen. Häll gärna genom en sil om du önskar en jämnade glass utan bitar. Tillsätt florsocker och naturell yoghurt och blanda. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens.

Mintchokladglass

Ingredienser

2 dl lättmjölk

50 g florsocker

2 dl vispgrädde

Några droppar pepparmyntolja

50 g riven choklad

Häll mjölk och florsocker i en kastrull. Ställ på spisen på låg värme tills sockret har löst sig och låt svalna. Rör ned grädden och pepparmyntoljan i den avsvalnade mjölken. Häll blandningen i frysskålen med

blandarbladet igång. Tillsätt den rivna chokladen genom öppningen när blandningen börjar frysa. Låt frysa till önskad konsistens.

Jordgubbsglass

Ingredienser

250 g färska jordgubbar

100 g florsocker

1 dl vispgrädde

saft från 1/2 liten citron

Mosa jordgubbarna och tillsätt resten av ingredienserna. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt blandningen frysa till önskad konsistens.

Citronsorbet

Ingredienser

175 g strösocker

1 2/3 dl vatten

saft från 1/2 normalstor apelsin

1 dl pressad citron

1/2 äggvita från ett normalstort ägg

Häll socker och vatten i en kastrull. Rör över låg värme tills sockret löses upp. Koka upp och låt koka i 1 minut. Lyft bort från värmen och låt svalna. Tillsätt apelsin- och citronsaften. Vispa äggvitan tills den är nästan styv och vänd sedan ned den i citronblandningen. Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens.

Vaniljglass

Ingredienser

2 äggulor

50 g florsocker

2 dl lättmjölk

2 dl vispgrädde

Några droppar vaniljextrakt (kan ersättas med en tsk vaniljsocker)

Lägg äggulor och socker i en glasskål och vispa samman. Koka upp mjölken i en kastrull. Häll mjölken i äggblandningen och vispa samman. Häll tillbaka blandningen i pannan och rör oavbrutet tills blandningen tjocknar och bildar en film över skedens baksida. Blandningen får inte koka. Då skär den sig. Lyft bort från värmen och låt svalna. Blanda i grädden och vaniljextraktet (eller vaniljsockret). Häll blandningen i frysskålen med blandarbladet igång. Låt frysa till önskad konsistens.