Cucina HD6144 - Fritös PHILIPS - Gratis bruksanvisning och manual
Hitta enhetens manual gratis Cucina HD6144 PHILIPS i PDF-format.
| Produkttyp | Elektrisk fritös |
| Märke | Philips |
| Modell | Cucina HD6144 |
| Mått (L x B x H) | 40 x 30 x 25 cm |
| Vikt | 4,5 kg |
| Strömförsörjning | 220-240 V, 50-60 Hz |
| Effekt | 1800 W |
| Oljekapacitet | 2,5 liter |
| Friteringskapacitet | 1,2 kg potatis |
| Justerbar termostat | Ja, från 150°C till 190°C |
| Luktfilter | Ja, inbyggd |
| Driftindikator | Ja |
| Avtagbar korg | Ja, med kallt handtag |
| Non-stick beläggning | Ja, behållare och korg |
| Automatisk säkerhetsavstängning | Ja, vid överhettning |
| Enkel rengöring | Avtagbar behållare, diskmaskinssäker |
| Reservdelar finns | Ja, filter, korg, behållare |
| Reparerbarhet | Reparerbarhetsindex: 7,5/10 |
| Garanti | 2 år |
Vanliga frågor - Cucina HD6144 PHILIPS
Användarfrågor om Cucina HD6144 PHILIPS
0 fråga om denna apparat. Svara på dem du kan eller ställ din egen.
Ställ en ny fråga om denna apparat
Ladda ner instruktionerna för din Fritös i PDF-format gratis! Hitta din manual Cucina HD6144 - PHILIPS och ta tillbaka ditt elektroniska enhet i hand. På denna sida publiceras alla dokument som behövs för att använda din enhet. Cucina HD6144 av märket PHILIPS.
BRUKSANVISNING Cucina HD6144 PHILIPS
Tidtakeren angir när friteringstiden er gått, men slår IKKE av frityrgryten.
Stille inn tidtakeren
Trykk på tidtakerknappen när du skal stille inn friteringstiden i minutter (fig. 11).
Angitt tid vises i displayet.
2 Hold knappen inne for å øke antall minutter raskere. Slipp knappen när ønsket friteringstid er nädd.
Käre kund, gratulerar till köpet av din nya Philips Cucina fritös. Din nya fritös ger dig möjlighet att tillaga alla sorters friterad mat säkert och lätt!
Allmän beskrivning
A Lock
B Löstagbart, tvättbart filter
©Frityrkorg
D Löstagbar innerskål
EÖppningsknapp för locket
F Digital timer (endast HD6145)
G Temperaturereglage
H Indikeringslampa
På/av-knapp
J Sladdförvaringsfack
K Nätsladd
Viktigt
Läs bruksanvisningen och titta på bilderna innan du använder fritösen.
- Kontrollera att den spänning som anges på fritösen överensstämmer med den lokala nätspänningen innan du ansluter apparaten.
- Fritösen får endast anslutas till ett jordat vägguttag.
- Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av Philips, en av Philips auktoriserad verkstad eller liknande kvalificerade personer för att undvika faror.
Lämna alltid in apparaten till ett av Philips auktoriserat servicecenter för undersökning eller reparation. Försök inte att reparera apparaten själv. Om du gör det upphör garantin att gälla. - Diska noga fritössens olika delar innan du använder den första gången (se kapitel 'Rengöring'). Se till att alla delar är helt torra innan du fyller fritösen med olja eller flytande matfett.
- Sänk aldrig ned höljet i vatten och skölj det inte heller under kranen. Höljet får endast rengöras med en fuktig trasa och lite diskmedel.
Sätt inte på fritösen innan du har fyllt den med olja/matfett. Se till att fritösen alltid är fylld så att nivån ligger mellan de två indikeringsmärkena på insidan av innerskålen.
Under friteringen strömmar det ut ånga. Se upp så att du inte bränner dig på händerna eller i ansiktet. Tänk på att het ånga kan strömma ut när du öppnar locket. - Håll apparaten utom räckhåll för barn. Låt inte nätsladden hänga ned över bordskanten eller arbetsytan, på vilken apparaten står.
- Fritösen är endast avsedd för användning i normalt hushåll. Om den används fel, i professionella sammanhang eller om bruksanvisningen inte följs, upphör garantin att gälla och Philips ansvarar inte för de skador som kan uppkomma.
- Fritera mat så att den blir gyllengul istället för mörk eller brun, och ta bort brända rester! Fritera inte stärkelsehaltig mat, särskilt potatis- och spannmålsprodukter, vid en temperatur som överstiger 175°C (för att minska produktionen av akrylamid).
Säkerhetsfunktioner
Säkerhetsfunktion
Den här apparaten är försedd med en säkerhetsfunktion som stänger av apparaten om den blir överhettad. Detta kan inträffa om det inte finns tillräckligt med olja eller om hela bitar fast fett smälts i fritösen, vilket hindrar fritösen värmeelement från att avge all sin värme.
Gör så här om fritösen inte längre fungerar:
I Låt fritösen svalna. Detta tar ungefär 15 minuter.
2 Tryck försiktigt på återställningsknappen på baksidan av kontrollpanelen med hjälp av en liten skruvmejsel (fig. 1).
Nu är apparaten färdig att användas igen.
Säkerhetsfunktion (endast HD6145)
Fritösen stängs automatiskt av efter 2 timmar. När detta händer släcks på/av-knappens lampa.
- Tryck på på/av-knappen igen för att sätta på apparaten igen.
Säkerhetsströmbrytare
Säkerhetsströmbrytaren på kontrollpanelen säkerställer att värmeelementet endast kan sättas på om kontrollpanelen har placerats korrekt.
Se alltid till att kontrollpanelen placeras korrekt (klick) (fig. 2).
Lågtemperaturzon
Medan du friterar samlas matrester på botten av innerskålen. Eftersom värmeelementet sitter en bit ovanför innerskålens botten och främst värmer oljan/matfettet som är ovanför det, kommer oljan/matfettet mellan innerskålens botten och värmeelementet att förbli vid relativt låg temperatur (lägtemperaturzon). Detta förhindrar att matrester som fastnar i denna zon bränns och ökar samtidigt antalet gånger som du kan återanvända oljan/matfettet.
Före användning
1 Ställ fritösen på en plan, jämn och stadig yta utom räckhåll för barn.
Om du vill sätta fritösen ovanpå spisen, kontrollera att spisplattorna har stängts av och är kalla.
2 Fyll fritösen med olja, flytande fett eller smält fast fett upp till den övre markeringen på innerskålens insida (se 'Olja och matfett' för instruktioner om hur du använder fett i fast form) (fig. 4).
| HD6141 | Olja | Fast matfett |
| Minst | 2,2 liter | 1925 gram |
| Högst | 2,5 liter | 2200 gram |
| HD6145 HD6143 | Olja | Fast matfett |
| Minst | 3,2 liter | 2800 gram |
| Högst | 3,5 liter | 3050 gram |
Olja och matfett
Blanda aldrig olika sorters olja eller fett!
Vi rekommenderar att du använder friteringsolja eller flytande friteringsmatfett, helst vegetabiliskt som innehåller omättat fett (t.ex. linolsyra).
Det går att använda fast friteringsmatfett men var i så fall extra försiktig för att förhindra att matfettet stänker och att värmeelementet överhettas eller skadas.
Om du vill använda ett nytt block matfett ska du smälta det långsamt på låg värme i en kastrull.
2 Häll försiktigt ned matfettet i fritösen.
3 Förvara fritösen med det stelnade matfettet fortfarande kvar vid rumstemperatur.
Om matfettet blir väldigt kallt kan det börja stänka när det smälter.
4 Stick några hål i det stelnade matfettet med en gaffel för att förhindra detta (fig. 3).
Var försiktig så att du inte skadar innerskålen med gaffeln.
Använda apparaten
Fritering
Var försiktig: det kommer het ånga genom filtret i locket under friteringen.
1 Ta ut hela sladden från sladdförvaringsfacket och sätt kontakten i vägguttaget (fig. 5). Se till att sladden inte kommer i kontakt med heta delar på fritösen.
2 Sätt igång fritösen genom att trycka på på/av-knappen. Signallampan i start-/stoppknappen tänds.
3 Ställ in temperaturreglaget på önskad temperatur (150-190°C) (fig. 6).
Indikatorlampan för temperatur tänds.
- Läs på matförpackningen eller i tabellen som finns i slutet av denna bruksanvisning vilken temperatur du ska välja.
- Oljan/matfettet värms upp till den valda temperaturen på 10 till 15 minuter.
- Medan fritösen värms upp kommer signallampan tändas och släckas ett par gånger. När den förblir släckt ett slag betyder det att oljan eller fettet har uppnått den inställda temperaturen.
- När du har friterat en omgång tänds signallampan.Vänta tills den varit släckt ett slag innan du friterar nästa omgång.
Korgen kan lämnas kvar i fritösen medan den värms upp.
4 Lyft i handtaget för att placera korgen i det högsta läget (fig. 7).
5 Öppna locket genom att trycka på öppningsknappen. Locket öppnas automatiskt (fig. 8).
6 Lyft ut korgen ur fritösen och lägg maten som ska friteras i korgen.
För bästa friteringsresultat bör du inte låta mängden mat överskrida de maxgränser som anges nedan.
| HD6141 | Hemgjord pommes frites | Fryst pommes frites | HD6145 HD6143 | Hemgjord pommes frites | Fryst pommes frites |
| Maximal mängd | 1000 gram | 700 gram | Maximal mängd | 1250 gram | 900 gram |
| Rekommenderad mängd för bästa slutresultat | 450 gram | 400 gram | Rekommenderad mängd för bästa slutresultat | 650 gram | 500 gram |
7 Sätt försiktigt korgen i fritösen utan att sänka ned det i oljan eller fettet (fig. 9).
Se till att korgen har satts i ordentligt.
8 Stäng locket.
9 Endast HD6145: Ställ in önskad friteringstid (se avsnittet 'Timer' i det här kapitlet). Du kan också använda fritösen utan att ställa in timern.
10 Tryck på knappen på korgens handtag och sänk försiktigt ned korgen till dess lägsta läge (fig. 10).
För ett gott slutresultat skall du följa tillagningstiden som anges på matförpackningen eller i tabellen som finns i slutet av den här bruksanvisningen.
För att uppnå en jämn gyllene fritering bör du lyfta korgen ur oljan eller fettet några gånger och försiktigt skaka runt innehållet.
Timer (endast HD6145)
Timern indikerar att friteringstiden har löpt ut, men fritösen stängs INTE av.
Ställa in timern
Tryck på timer-knappen för att ställa in friteringstiden i minuter (fig. 11).
Den inställda tiden visas på displayen.
2 Håll ned knappen för att ställa in minuterna snabbt. Släpp knappen när den önskade friteringstiden nås.
Längsta tid som kan ställas in är 99 minuter.
▶ Ett par sekunder efter det att du har ställt in tiden börjar timern räkna ned.
Samtidigt som timern räknar ned blinkar den återstående tiden i displayen. Den sista minuten visas i sekunder.
3 Om den förinställda tiden är fel, kan du återställa den genom att trycka ned knappen i två sekunder när nedräkningen börjar (det vill säga när tiden börjar att blinka). Håll ned knappen tills siffrorna '00' visas på displayen. Nu kan du ange den rätta tiden.
4 När den inställda tiden har förflutit hörs en signal. Signalen upprepas efter 10 sekunder. Du kan avbryta signalen genom att trycka på stoppknappen.
After fritering
Lyft handtaget för att lyfta korgen till dess högsta läge, det vill säga tömningsläget (fig. 12).
2 Öppna locket genom att trycka på öppningsknappen (fig. 13). Se upp för den heta ångan och stänket som kan komma från oljan.
3 Lyft försiktigt korgen ur fritösen.
För att ta bort olja/matfett som blivit över ska du skaka korgen över fritösen eller ställa korgen i avrinningsläge genom att ställa den i hållaren på insidan av skålen. Lägg den friterade maten i en skål eller ett durkslag som är klädd med flottabsorberande papper, till exempel hushållspapper.
4 Stäng av fritösen med på/av-knappen.
Signallampan i start-/stoppknappen släcks.
5 Koppla ur apparaten när du är klar.
Flytta inte fritösen tills oljan eller fettet har svalnat tillräckligt, vilket tar ungefär 60 minuter.
Om du inte använder fritösen regelbundet bör du flytta oljan eller matfettet till en väl försluten behållare, och helst förvara det i kylen eller på någon annat sval plats. Häll oljan eller matfettet i behållaren genom en fin sil för att bli av med eventuella matrester. Ta ur friteringskorgen innan du tömmer innerskålen.
- Om fritösen innehåller fast matfett ska du låta matfettet stelna i fritösen och sedan förvara fritösen med matfettet i (se kapitel 'Före användning', avsnitt 'Olja och matfett').
Rengöring
Vänta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt.
Använd inte några slipande (flytande) rengöringsmedel eller redskap (t.ex. skursvampar) för att rengöra apparaten.
I Ta bort filtret från locket genom att dra det uppåt (fig. 14).
2 Öppna locket.
3 Ta bort locket genom att dra det uppåt (fig. 15).
4 Lyft ut frityrkorgen ur apparaten.
5 Ta ut kontrollpanelen med värmeelementet ur fritösen och lägg den på en säker och torr plats.
Sänk aldrig ned kontrollpanelen med värmeelementet i vatten och skölj det inte heller under kranen!
Rengör, om det behövs, denna del med en fuktig trasa.
6 Lyft ut innerskålen ur fritösen och ta bort oljan eller matfettet (fig. 16).
- Alla delar utom kontrollpanelen med värmeelementet kan rengöras i diskmaskinen eller i varmt vatten med lite diskmedel.
7 Rengör höljet, innerskålen, locket, filtret och friteringskorgen i varmt vatten med lite diskmedel eller i diskmaskinen.
Obs: Du kan också rengöra filtret genom att låta det vara kvar i locket när du rengör locket.
8 Skölj delarna med rent vatten och torka dem noggrannt.
Du kan skaka filtret över vasken för att avlägsna det mesta av vattnet.
Delar som kan diskas i diskmaskin
- Lock
- Innerskålen
- Löstagbart filter
- Friteringskorg
- Höljet
Eftersom olja och matfett förlorar sina goda egenskaper ganska snabbt bör du byta olja eller matfett regelbundet. För att göra det ska du följa instruktionerna nedan.
Om du huvudsakligen använder fritösen för att laga pommes frites och om du silar oljan/matfettet efter varje gång kan du återanvända oljan/matfettet 10 till 12 gånger innan den/det måste bytas. Om du använder fritösen för att laga proteinrik mat (såsom kött eller fisk) bör du byta oljan/matfettet oftare.
- Använd aldrig samma frityr längre än sex månader och följ alltid instruktionerna på förpackningen.
- Tillsätt aldrig ny olja eller matfett till använd olja/använt matfett.
- Blanda aldrig olika sorters olja eller fett.
- Byt alltid olja/matfett om det börjar skumma vid uppvärmning, om det luktar eller smakar starkt eller om det mörknar och/eller blir simmigt.
Ta hand om använd frityr
Häll tillbaka använd olja eller flytande fett i dess ursprungliga (förslutningsbara) plastflaska. Du kan göra dig av med använt fett genom att läta det stelna i fritösen (utan att korgen är inuti den) och sedan skopa ut det ur fritösen med hjälp av en stekspade och svepa in det i tidningspapper. Om det går kan du lägga flaskan eller tidningspapperet i soptunnan för ej komposterbart avfall (inte i soptunnan för komposterbart avfall) eller slänga det i enlighet med föreskrifterna i ditt land.
Förvaring
I Sätt tillbaka alla delar i/på fritösen och stäng locket.
2 Rulla ihop sladden, lägg den i sladdförvaringsfacket och stoppa in kontakten i kontakthållaren (fig. 17).
3 Lyft fritösen i handtagen.
Friteringstips
Det finns en översikt över tillagningstider och temperaturinställningar i tabellen i slutet av denna bruksanvisning.
Hemgjord pommes frites
Godast och knaprigast pommes frites får du så här:
Ta fast potatis och skär dem i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.
Detta hindrar dem från att klibba ihop under friteringen.
▶ Torka stavarna noga.
2 Fritera pommes frites två gånger: första gången i 4-6 minuter vid en temperatur på 160°C, och den andra gången i 5-8 minuter vid en temperatur på 175°C.
3 Lägg dina hemgjorda pommes frites i en skål och skaka dem. Låt dina pommes frites svalna innan du friterar dem den andra gången.
Djupfryst mat
Fryst pommes frites är förkokt och behöver bara friteras en gång enligt anvisningarna på förpackningen.
Djupfryst mat (-16 to -18°C) kan orsaka att oljan/matfettet svalnar avsevärt när den sänks ned i den/det. Eftersom maten inte bryns direkt kan den även absorbera för mycket olja eller matfett.
Så här undviker du ovanstående problem:
- Låt helst djupfryst mat tina i rumstemperatur innan fritering såvida det inte står annorlunda på matförpackningen.
- Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten tills den är ordentligt torr.
- Fritera inte stora mängder på en gång (se i respektive tabell i dessa anvisningar).
- Välj den friteringstemperatur som anges i tabellen i slutet av den här bruksanvisningen eller som står på matförpackningen. Om det inte finns några instruktioner ska du välja en temperatur på 190°C.
- Sänk ned maten i oljan/matfettet mycket försiktigt, eftersom fryst mat kan göra att oljan/matfettet börjar bubbla våldsamt.
En del matvaror, särskilt fisk, kan ge oljan/matfettet en obehaglig smak. Gör så här för att få bort smaken:
I Hetta upp frityren till 160°C.
2 Lägg ner två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i frityren.
3 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ut brödet eller persiljan ur fritösen med en stekspade.
Nu har frityren en neutral smak igen.
Miljön
Ta ut batteriet ur timern (endast typ HD6145) innan du kasserar apparaten.
1 Använd en liten spårskruvmejsel för att avlägsna timerpanelen (fig. 18).
2 Ta ur batteriet. Släng inte batteriet tillsammans med vanligt hushållsavfall, utan lämna det till återvinning.
Garanti och service
Om du behöver information eller har något problem kan du söka upp Philips webbsida på adressen www.philips.com eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land (rätt telefonnummer finner du i världsgarantibroschyren). Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land ska du vända dig till din lokala återförsäljare, eller kontakta serviceavdelningen på Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.
Felsökning
| Problem | Möjlig orsak | Lösning |
| Den friterade maten får inte en gyllenbrun färg och/eller är inte krispig. | Friteringstemperaturen är för låg och/eller maten har inte friterats tillräckligt länge. | Läs på matförpackningen eller i tabellen i slutet av denna användarhandbok om temperaturen och/eller tillagningstiden du har valt är korrekt. Ställ in temperaturkontrollen på rätt temperatur. |
| Det är för mycket mat i korgen. | Fritera aldrig mer mat åt gången än den mängd som angetts i tabellen. | |
| Frityren blir inte tillräckligt het. | Säkringen till temperaturkontrollen kan ha utlösts och orsakat att säkerhetsfunktionen har stängt av apparaten.Tryck försiktigt på återställningsknappen på kontrollpanelens baksida med en liten skruvmejsel. | |
| Se till att oljan eller matfettet är tillräckligt het/hett innan du lägger mat som ska friteras i korgen (se kapitlet 'Använda apparaten'). | ||
| Det luktar starkt och otrevligt från fritösen. | Det löstagbara filtret är fullt. | Ta loss filtret och rengör det i varmt vatten med lite diskmedel eller i diskmaskinen. |
| Frityren är inte fräsch längre. | Byt olja eller matfett. Sila regelbundet frityren för att hålla den fräsch längre. | |
| Oljan eller matfettet som används som frityr är inte lämplig för fritering. | Använd friteringsolja eller flytande friteringsmatfett av god kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller matfett. | |
| Det kommer ånga ur andra ställen än filtret. | Locket är inte ordentligt stängt. | Kontrollera att locket är ordentligt stängt. |
| Det löstagbara filtret är fullt. | Ta loss filtret och rengör det i varmt vatten med lite diskmedel eller i diskmaskinen. | |
| Olja/matfett rinner över kanten på fritösen under fritering. | Det är för mycket olja/matfett i fritösen. | Se till att oljan/matfettet inte överskrider maximinivån. |
| Maten har för hög fukthalt. | Torka maten ordentligt innan du börjar fritera den, och fritera enligt den här bruksanvisningen. | |
| Det är för mycket mat i friteringskorgen. | Fritera inte mer mat åt gången än den mängd som anges i tabellen. | |
| Oljan/matfettet skummar mycket under friteringen. | Maten har för hög fukthalt. | Torka maten ordentligt innan du friterar den. |
| Oljan eller matfettet som används som frityr är inte lämplig för fritering. | Använd friteringsolja eller flytande friteringsmatfett av god kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller matfett. | |
| Innerskålen är inte ordentligt diskad. | Diska innerskålen enligt beskrivningen i den här bruksanvisningen. | |
| Det finns inget filter eller filtret är skadat. | Besök Philips hemsida på www.philips.com eller vänd dig till din lokala Philips återförsäljare. |
SVENSKA96
| Problem | Möjlig orsak | Lösning |
| Fritösen fungerar inte. | Kontrollpanelen har inte satts ihop ordentligt. | Se till att kontrollpanelen placerats korrekt. Du bör höra ett klickljud när kontrollpanelen låses i sitt läge. |
| Säkerhetsfunktionen har stängt av apparaten. | Låt oljan svalna och tryck sedan på återställningsknappen (se kapitlet 'Säkerhetsfunktioner'). Om apparaten fortfarande inte fungerar, vänd dig till din Philips-återförsäljare eller ett av Philips auktoriserat servicecenter. |
Friteringstider och temperaturinställningar
Tabellen nedan visar hur stor mängd av en viss typ mat du kan fritera samtidigt samt hur länge och vid vilken temperatur den ska friteras.
Följ alltid instruktionerna på förpackningen till den mat som ska friteras om de skiljer sig från instruktionerna i tabellen.
*) Se även 'Friteringstips' för instruktioner om hur du gör egna pommes frites.
| Temperatur | Maträtt | Rekommenderad friteringsmängd | Friteringstid (i minuter) för färsk eller (i stort sett) tinad mat | Friteringstid (i minuter) för frusen mat |
| 160°C | Hemgjord pommes frites*) första friteringen | 600 g | 4-6 (se sedan 175°C i denna tabell för instruktioner för andra omgången) | - |
| Färsk fisk | 450 g | 5-7 | - | |
| 170°C | Kyckling (lärklubba) | 3-5 stycken | 12-15 | 15-20 |
| Ostkroketter | 5 stycken | 4-5 | 6-7 | |
| Små potatiskakor | 4 stycken | 3-4 | 4-5 | |
| Grönsaksbitar (svamp, blomkål) | 8-10 stycken | 2-3 | - | |
| 175°C | Hemgjord pommes frites*) andra omgången | 600 gram | 5-8 | - |
| Fryst pommes frites | 450 gram | - | 5-6 | |
| Chips (väldigt tunna potatisskivor) | 600 gram | 4 | - | |
| Potatiskroketter | 4-5 stycken | 4-5 | 6-7 | |
| 180°C | Kinesiska värrullar | 2-3 stycken | 6-7 | 10-12 |
| Vietnamesiska värrullar | 5-6 stycken | 5-6 | 8-10 | |
| Kycklingbitar | 8-10 stycken | 3-4 | 4-5 | |
| Minisnacks | 8-10 stycken | 3-4 | 4-5 | |
| Köttbullar (små) | 8-10 stycken | 3-4 | 4-5 | |
| Musslor | 12-15 stycken | 2-3 | 3-4 | |
| Räkor | 8-10 stycken | 3-4 | 4-5 | |
| Äppelbitar | 5 stycken | 3-4 | 4-5 | |
| 190°C | Auberginer (skivor) | 600 gram | 3-4 | - |
| Munkar | 3-4 stycken | 5-6 | - | |
| Camembert (panerad) | 2-4 stycken | 2-3 | - | |
| Wienerschnitzel | 2 stycken | 3-4 | - |