SP4400 - Sušička potravín Professor - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU SP4400 Professor

Dodržujte základné zásady bezpečnosti : prečítajte si pozorne tento návod aj bezpečnostné pokyny. Dodržujte všetky prevádzkové a bezpečnostné pokyny. Návod uschovajte pre prípadné neskoršie použitie.

POPIS VÝROBKU

1. Hlavný vypínač so svetelnou indikáciou zapnutia
2. Regulátor teploty
3. Motorová jednotka s vykurovacím telesom
4. Vertikálne nastavitelné sušiace pláty
5. Vrchné veko

① ② ③ ④ ⑤ Proteater

DÔLEŽITÉ INFORMÁCIE

• Pred prvým použitím dôkladne preštudujte návod a uschovajte pre prípadnú neskoršiu potrebu.
• V prípade používania prístroja v rozpore s návodom na obsluhu výrobcu nepreberá záruku a nárok na garanciu zaniká.
• Nesprávne použitie môže spôsobit' poškodenie prístroja aj zranenie užívatel'a.
• Skontrolujte, či napätie na typovom štítku zodpovedá napätiu vo Vašej elektrickej sieti.
• Elektrický rozvod, na ktorý je prístroj pripojený, musí zodpovedať príslušným normám štátu, kde je používaný.
• Prístroj je určený len pre použitie v domácnosti a nie je určený pre vonkajšie použitie.
• Nepoužívajte Vašu sušičku na iné než určené účely tj. Sušenie vhodných potravín.
• Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 8 rokov a staršie a osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a znalostí, ak sú pod dozorom alebo boli poučené o používaní spotrebiča bezpečným spôsobom a rozumejú prípadným nebezpečenstvám. Deti sa so spotrebičom nesmú hrat. Čistenie a údržbu vykonávanú užívateľom nesmú vykonávať deti, ak nie sú staršie ako 8 rokov a pod dozorom.
• Deti mladšie ako 8 rokov sa musia držať mimo dosahu spotrebiča a jeho prívodu.
• Prívodný kábel nesmie byť vedený cez ostrú hranu a nesmie sa dotýkat' horúcich predmetov.
• Prívodný kábel vedte mimo priestory, kde sa chodí a jazdí!
• Neprevádzkujte sušičku nepretržite dlhšie ako 40 hodín. Po skončení sušenia prístroj vždy vypnite, odpojte od zásuvky a nechajte vychladnúť.
• Ak prístroj nepoužívate, odpojte ho od el. siete vytiahnutím prívodného kábla z el. zásuvky.
• Neprevádzkujte sušičku s viditel'ne poškodeným káblom alebo zástrčkou. Výmenu či opravu poškodeného prívodu smie vykonávať iba autorizovaný servis.
• Nikdy nepoužívajte, ak je prístroj poškodený akýmkol'vek spôsobom. Riskujete úraz el. prúdom alebo požiar. V prípade porúch či poškodenia odpojte prístroj od siete, nechajte vychladnút a kontaktujte autorizovaný servis.
• Nikdy nenechávajte prístroj bez dozoru.
• Nikdy nestrkajte akékol'vek predmety do veka s motorom a vykurovacím telesom. Nikdy neotvárajte motorovú jednotku.
• Nepoužívajte pohonnú jednotku na vykurovanie miestnosti.
• Sušičku umiestňujte v dostatočnej vzdialenosti od stien, záclon a závesov, na pevný a suchý podklad.
• Sušičku umiestňujte vždy mimo dosahu detí. Dbajte na to, aby sa deti nemohli dotknúť prístroja, pokiaľ je v prevádzke alebo horúci a aby nedosiahli na prívodnú šnúru.
• Pri vypínaní a zapínaní el. siete vždy najprv prístroj vypnite vypínačom (poloha 0).
• Nikdy neodpájajte prívodnú šnúru z el. siete t'ahom za kábel.

• Vidlicu nezasúvajte alebo nevyťahujte s mokrými rukami.

• Neumiestňujte Vašu sušičku blízko akéhokol'vek tepelného zdroja. Zabráňte, aby sa šnúra dotýkala akéhokol'vek horúceho povrchu, vrátane sušičky samé.

• Motorovú jednotku neumiestňujte v blízkosti vody (vane, umývadlá, spřch a pod.). Nepoužívajte prístroj, ak je jeho povrch vlhký.
• Pri čistení a prenášaní sušičky ju vždy nechajte vychladnút' a odpojte ju od siete.
• Akékol'vek zistené závady na prístroji neopravujte sami. Túto opravu zverte odbornému servisu.
• Pozor, prístroj je v priebehu prevádzky aj nejakú dobu po vypnutí horúci !!
• Používajte len originálne príslušenstvo.
• Pozor !! Nebezpečenstvo ohňa. Nikdy nezakrývajte prístroj v prevádzke alebo horúci prístroj uteráky či inými predmetmi. Riskujte vznik požiaru!

Motorovú jednotku s vykurovacím telesom NIKDY NEPONÁRAJTE DO VODY!

- Pozor!! Nebezpečenstvo ohňa. Nikdy nezakrývajte prístroj v prevádzke alebo horúci prístroj uteráky či inými predmetmi. Riskujete vznik požiaru!

ÚVOD

Sušenie potravín je účinný spôsob ich uchovania pre neskoršie použitie pri zachovaní chute, obsahu vitamínov aj ich nutričnej hodnoty. Pomocou ventilátora poháňaného el. motorkom vzduch cirkuluje zdola prístroja smerom nahor cez sušiace pláty a tým odstraňuje vlhkost' z potravín. Usušenie čerstvého ovocia alebo zeleniny Vám umožní používať ich po celý rok. Pre uloženie týchto potravín sú najvhodnejšie poháre s pevným uzáverom. Ovocie i zelenina budú vzhľadovo odlišné od tých, ktoré sú predávané v obchodoch. Je to preto, že nie sú používané žiadne konzervačné prísady ani umelé farbenie. Môžete sušit' aj byliny, liečivky, korenie a kvety ako dekorácia alebo vonné zmesi.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

JE NUTNÉ, ABY BOL POD PRÍSTROJOM POČAS POUŽÍVANIA UMIESTENÝ TEPELNE ODOLNÝ MATERIÁL (keramické dlaždice, tepelne odolná doska a pod.), aby sa zabránilo poškodeniu či dokonca vznieteniu povrchu pod sušičkou.

Nenechávajte bežat' prístroj nepretržite dlhšie ako 40 hodín. Po 40 hodinách nepretržitej prevádzky vypnite prístroj (vypínač do pozície „0“), odpojte od elektrickej siete a nechajte úplne vychladnút'.

• Prístroj vyberte z krabice a odstráňte všetok obalový materiál
• Skontrolujte prístroj, či nie je poškodený.
• Umyte sušiace pláty a vrchné veko bežným prostriedkom na umývanie riadu a dôkladne opláchnite vodou a osušte.

- Plata sú výškovo nastavitelné otočením o cca 15°. Pri transporte sú poskladané tak, aby zaberala na výšku menej miesta. Po umytí a pri používaní je pootočte, aby priestor medzi poschodiami bol väčší.

• Vložte všetky sušiace pláty spät na sušičku a zatvorte vekom.
• Nastavte vypínač na „0“ (vypnuté) a zapojte prívodný kábel do el. zásuvky.
• Zapnite sušičku naprázdno na dobu asi 30 minút. Počas tejto doby do nej neumiestňujte žiadne potraviny. Pri tomto prvom použití môže dôjst' k vývinu slabého dymu, prípadne zápachu z vypalovania tepelného vinutia. Potom tento jav zmizne.

Najlepšie výsledky dosiahnete iba pri použití kvalitných surovín. Ovocie aj zeleninu je najlepšie spracovávať v čase ich plnej zrelosti. Nezrelé plody nie sú chuťovo dobré, prezreté sú kašovité. Chuťové vlastnosti sú v čase plnej zrelosti najlepšie a obsah vitamínov je maximálne zachovaný. Sušiť možno samozrejme aj prezreté plody, pokiaľ odstránite poškodené časti. Potraviny pred sušením dôkladne umyte, odstráňte mäkké a poškodené časti. Odkôstkujte alebo zbavte jadrovníkov, koreňov a iných nejedlých častí.

Dbajte na čistotu Vašich rukách i použitého riadu. Rozkrájajte suroviny na tenké plátky, ideálne sú o hrúbke cca 2 mm (max. 4 mm). Osušte plátky utierkou alebo obrúskom.

PREDSPRACOVANIE

Predspracovaním dosiahnete lepšieho vzhľadu i chuti, rýchlejšieho usušenia, zastavenie zrejúceho procesu a predĺženie trvanlivosti.

Niektoré z metód:

Prírodná - Pred sušením ovocia môžete použit' citrónovú alebo ananásovú šťavu, zabránite tým zhnednutiu niektorých potravín. Ponorte plátky na dve minúty do citrónovej alebo ananásovej šťavy.

Solenie – nakrájanú zeleninu namočte do slanej vody.

Blanšírovanie - Niektoré druhy ovocia alebo zeleniny s tuhou prírodnou šupkou je potrebné namočit' do vriacej vody na 1 - 2 min, potom ihned' ponorit' do studenej vody a osušit'.

Naparovanie - Niektoré druhy zeleniny s dlhým časom varenia vyžadujú naparovanie v horúcej pare.

Krájanie - Väčšie kusy potravín pred sušením nakrájajte na plátky ( najlepšie na hr. max. 4 mm ) alebo kocky.

ČAS SUŠENIA

Čas sušenia je ovplyvňovaný vlhkost'ou, hrúbkou plátkov, vlhkost'ou vzduchu a obsahom vody v sušených potravinách. Čas sušenia pri mnohých potravinách presahuje 12 hodín. Prehl'ad surovín a približný čas sušenia nájdete v d'alšie časti návodu.

OBSLUHA SUŠIČKY

Prístroj umiestnite na suchú, rovnú, pevnú plochu s teplu odolnou podložkou. Plátky ovocia alebo zeleniny pokladajte rovnomerne na pláty tak, aby sa neprekrývali a aby zakryli cca 80-90% plochy plata. Zaplnená plata pokladajte na seba tak, aby do seba zapadali. Zaplnená plata umiestnite na motorovú jednotku. Na posledné plato vždy umiestnite veko.

Poznámka: Odporúčame umiestniť na motorovú jednotku všetkých 5 dodávaných plat bez ohľadu na to, či sú všetky zaplnené.

Príklad:

1. Sušené potraviny sú v najvyšším poschodí, ostatné 4 poschodia pod ním sú prázdne. Uistite sa, že ste poschodie navrchu prikryli vekom.

2. Sušené potraviny sú vo vrchných 2 poschodiach a ostatné 3 sú volně.

Ak potrebujete d'alšie plata, je možné ich dokúpiť. Maximálny počet použitých plat je 12!

Pripojte sušičku k zásuvke el. siete, nastavte požadovaný stupeň teploty a zapnite. V priebehu sušenia je vhodné plata niekol'kokrát (2-3x) prerovnat' - prehodit' spodné a horné - zlepší sa rovnomernosť sušenia. Po dokončení sušenia prístroj vypnite a odpojte od siete. Zložte plata a odložte mimo sušičku. Nechajte sušený materiál ešte po dobu cca 15-30 minút vlastným teplom „dôjst“. V žiadnom prípade nenechávajte teplé rošty na motorovej jednotke bez chodu ventilátora, mohlo by dôjst' ku skrúteniu plastov sušičky.

Nastavenie teploty

Regulátor teploty umožňuje správne vysušenie rôznych druhov surovín.

Tu uvádzame základné hrubé nastavenie teplôt pre jednotlivé suroviny:

Bylinky 35-40 °C

Zelenina 40 °C

Chlieb, pečivo 40-50 °C

Ovocie 55-60 °C

Pozor: Doby a teploty sušenia uvedené v tomto návode sú len orientačné!

Nebojte sa experimentovat', čoskoro budete mať jasnú predstavu a skúsenosti, aký stupeň nastavenia použit' pre ktorú surovinu.

TIPY:

Sušenie ovocia

• Ovocie umyte a dobre osušte.
• Odstráňte všetky kazy, jadrovníky a kocky.
• Väčšie ovocie nakrájajte na plátky s hrúbkou max 4 mm.
• Pokial' ovocie namočite na 2 - 3 minúty do citrónovej alebo ananásovej šťavy, zabránite zhnednutiu. Pre získanie zaujímavej chuti môžete ovocie pokvapkat' medom, posypat' cukrom, škoricou alebo kokosom.
• Ovocie s prirodzenou tuhou šupkou (hrozno, slivky alebo aj figy) môžete pre urýchlenie sušiaceho procesu na močit do vriacej vody na 1 - 2 minúty. Potom ich ihneď ponorte do studenej vody, ochladťe, osušte a nakrájajte na plátky.
• Ak je ovocie správne usušené, je mäkké a ohybné. Pozor na presušenie! Pred skúškou ovocie nechajte celkom vychladnúť.

Sušenie zeleniny

• Zeleninu dôkladne očistite a umyte.
• Vykrájajte povrchové kazy.
• Zeleninu, ktorá vyžaduje dlhodobé varenie je vhodné pred sušením naparit'. V hrnci uved'te do varu vodu. Zeleninu v cedidle umiestnite nad vriacu vodu a zakryte pokrievkou. Naparujte počas 2 - 5 minút. Ochlad'te v studenej vode, nakrájajte a sušte.
• Ak je zelenina správne usušená, je tuhá a tvrdá, bez akýchkol'vek mäkkých častí. Pred skúškou zeleninu celkom ochlad'te.

Sušenie byliniek, korenia a kvetín

• Listy na sušenie trhajte mladé a krehké, struky so semenami zbierajte skôr, než sa otvoria. Kvetiny zbierajte mladé a polootvorené.
• Vybrané časti bylín, korení a kvetín umiestnite na sušiace podložky, l'ahké a drobné časti uložte do spodnej misky (na podložkách by vírili a nakoniec prepadli dole).
• Sušte 8 - 10 hodín, až sú jednotlivé časti dobre suché, krehké.
• Byliny a korenie neuskladňujte v papierových vrecúškach, pretože oleje v nich obsiahnuté by absorboval papier a došlo by k znehodnoteniu. Najlepšou nádobou pre uskladnenie sú opät sklenené flaše s pevným uzáverom, v prípade kvetín sklenené nádoby so širokým hrdlom pre l'ahkú manipuláciu.

Výroba vonných zmesí

Sušené kvetiny, listy a okvetné lístky vložte do sklenených nádob so širokým hrdlom. Kvapnite podľa potreby 3 - 4 kvapky vonného oleja pre oživenie vône a nádobu uzavrite. Obsah pretrepte a uložte na chladnom mieste. Vonný obsah vám bude stále k dispozícii.

Kúsok rozkrojte, vnútri by nemali byt' žiadne viditel'né stopy vlhkosti. Plátok ovocia je možné l'ahko ohnút' bez toho, aby praskol. Zelenina a bylinky sú tvrdé a po ohnutí sa zlomia.

Nerovnomerné sušenie

Ak si všimnete nerovnomerné sušenie, vymeňte medzi sebou sušiace podložky.

Skladovanie sušených potravín

Usušené potraviny vkladajte do nádob úplne vychladnuté. Nádoby na uskladnenie potravín musia byť celkom suché. Ideálne sú poháre s pevne uzatváratelnými uzávermi. Pokial' potraviny skladujete v plastikových vrecúškach, vložte ich ešte do nádob bezpečných pred hmyzom. Usušené potraviny skladujte v suchom, chladnom a tmavom prostredí. Usušené potraviny neskladujte v alobale alebo kovových nádobách. Usušené bylinky pred skladovaním nedrvte.

Dôležité pre ukladanie potravín!!!

Niekoľkokrát počas prvého týždňa po usušení skontrolujte vlhkost' pretrepaním obsahu v nádobe.

Pokial' sa nádoba vnútri rosí, je potrebné potraviny ešte dosušit'.

Množstvo sušených surovín v jednej várke

Množstvo prirodzene závisí od typu suroviny a od počtu použitých poschodí.

Nasledujúca tabul'ka poskytuje základný hrubý prehl'ad:

Surovina	Hmotnosť sušenej suroviny (5 poschodí)
Jablká, hrušky 2,0 kg
Marhule, slivky, broskyne 1,8 kg
Huby 1,0 kg
Červená paprika (průžky) 1,8 kg
Zelenina, jemne krájaná do polievok a omáčok 1,0 kg
Fazuľa, hrášok v struku 1,3 kg
Bylinky, lipový kvet a pod. 220 g
Šípky, brusnice, čučoriedky 650 g

Čas sušenia:

Všeobecne - čas sušenia závisí od druhu sušenej suroviny, hrúbky plátkov, obsahu vody, množstva suroviny na plate, okolitej teploty a vlhkosti v miestnosti, kde sušičku používate. Aby sme vám pomohli naplánovať si váš „sušiaci deň“, zostavili sme vám prehlad dôležitých rád a informácií.

Jablká

Vyberte jadrovníky, nakrájajte na plátky alebo krúžky, opláchnite ihned' v citrónovej vode, osušte.

Čas sušenia: cca 6 - 7 h

Olúpte a pozdlížne rozrežte (môžete rozrezat' aj priečne na polovice alebo nakrájať na plátky). Čas sušenia: cca 8 - 38 h

Hrušky

Odstráňte jadrovníky, rozpol'te alebo rozštvrtite (záleží od veľkosti). Malé hrušky môžu byť sušené celé. Nelúpte. Tvrdšie odrody blanšírujte pred sušením až trocha zmäknú. Čas sušenia: 8 - 30 h

Karfiol a kapusta

Rozdel'te karfiol na malé ružice (kapustu pokrájajte). Umyte v silne osolenej vode, krátko blanšírujte. Väčšie ružice karfiolu rozpol'te. Nechajte dobre oschnúť. Čas sušenia: cca 6 - 14 h

Mladá fazul'ka, hrášok

Sušte len mladú fazul'ku alebo hrach. Pred sušením odstráňte z mladých fazul'ových strukov nitky. Krátko ponorte do neosolenej vriacej vody.

Dôležité : Sušená fazul'ka aj hrášok sa majú pred použitím namočit' cez noc.

Čas sušenia: cca 8 - 26 h

Fenikel

Odstráňte spodnú časť (stopku), rozkrojte na polovice alebo na štvrtiny, nakrájajte na jemné průžky. Umyte v slanej vode a krátko povarte. Dobre osušte. Čas sušenia: cca 5 - 6 h

Čerešne, višne

Odstráňte stopky z kôpru, majoránky, bazalky a pod. Sušte vcelku. Na podložky podložte tyl, gázu alebo papierové obrúsky, aby jemné kúsky neprepadávali sitom.

Čas sušenia: cca 1 - 2 h

Červená paprika

Odstráňte semená, nakrájajte na jemné prúžky (sušená paprika je výborná do polievok a omáčok). Čas sušenia: cca 6 - 7 h

Huby

Čerstvé šampiňóny a hríby umyte v citrónovej vode, nelúpané nakrájajte na plátky a dobre osušte. Pokropte citrónovou šťavou a rozmiestite voľne na podložky. Smrže a pod. môžu byť sušené vcelku. Dôležité : Nesušte kuriatko jedlé, po sušení stuhne.

Čas sušenia: cca 6 - 14 h

Mrkva

Olúpte a nakrájajte na plátky alebo prúžky. Krátko povarte. Čas sušenia: cca 8 - 14 h

Špenát

Zeleninu nakrájajte na jemné prúžky alebo kocky. Umyte v silne osolenej vode. Krátko blanšírujte.

Čas sušenia: Mrkva, zeler, kaleráby – cca 6 -12 h

Pór, kapusta, kučeravá kapusta a cibul'a – cca 4 - 10 h

Paradajky

Nesušte slivky prezreté alebo s príliš vysokým obsahom vody.

• 1. Sušičku vždy odpojte od el. siete a nechajte úplne vychladnúť
• 1. Motorovú jednotku neponárajte do vody! Očistite ho mäkkou vlhkou hubou s neabrazívnym čistiacim prípravkom. Dajte pozor, aby voda nevnikla dovnútra veka
• Sušiace poschodia a veko umyte teplou vodou so saponátom. Na odstránenie prischnutých zvyškov je možné použit' mäkkú kefu
• Nevkladajte do umývačky riadu!
• NEPOUŽÍVAJTE DRÔTENKU ALEBO ABRAZÍVNE ČISTIACE PRÁŠKY!!!

Uloženie prístroja

Prístroj vždy ukladajte mimo dosahu detí. Ak sušičku nebudete dlhší čas používať, chráňte ju pred zaprášením alebo zašpinením.

Technické parametre

Príkon: 245 W

Napätie: 220-240 V \~ 50 Hz

Uvedený symbol na výrobku alebo v sprievodnej dokumentácií znamená, že použité elektrické alebo elektronické výrobky nesmú byť likvidované spoločne s komunálnym odpadom. Za účelom správnej likvidácie výrobku ho odovzdajte na určených zberných miestach, kde budú prijaté zdarma.

Správnou likvidáciou tohto produktu pomôžete zachovat' cenné prírodné zdroje a napomáhate prevencii potenciálnych negativnych dopadov na životné prostredie a l'udské zdravie, čo by mohli byt' dôsledky nesprávnej likvidácie odpadov. Ďalšie podrobnosti si vyžiadajte od miestneho úradu, najbližšieho zberného miesta, v Zákonu o odpadoch príslušnej zeme, v ČR č. 185/2001 Sb. v platnom znení. Ďalej rovnako na www.zasobovani.cz/odber a na internetových stránkach www.slovmas.sk (likvidácia elektroodpadu).

Pri nesprávnej likvidácii tohto druhu odpadu môžu byť v súlade s národnými predpismi udelené pokuty.

Vyhlásenie o záruke

Đakujeme Vám za dôveru v tento výrobok. Veríme, že s nim budete maximálne spokojní. Ak ste sa rozhodli zakúpiť si niektorý výrobok z oblasti drobných kuchynských spotrebičov, starostlivosti o telo alebo spotrebnej elektroniky, dovoľujeme si Vás upozornit’ na niekoľko skutočností.

• Pri výbere prístroja starostlivo zvážte, aké funkcie od prístroja požadujete. Ak Vám nebude výrobok v budúcnosti vyhovovať, nie je táto skutočnosť dôvodom na reklamáciu.
· Pred prvým použitím si pozorne prečítajte priložený návod a dôsledne ho dodržiavajte.
- Všetky výrobky slúžia na použitie v domácnosti. Pre profesionálne použitie sú určené výrobky špecializovaných výrobcov.
- Všetky doklady o zakúpení a o prípadných opravách Vášho výrobku odporúčáme uschovať po dobu 3 rokov pre poskytnutie maximálne kvalitného záručného a pozáručného servisu.

Na tento domáci spotrebič poskytujeme záruku na bezchybnú funkciu po dobu 24 mesiacov od dátumu zakúpenia výrobku spotrebitelom. Záruka sa vzťahuje na závady spôsobené chybou výroby alebo chybou materiálu.

Záruku je možné uplatňovať u organizácie, u ktorej bol výrobok zakúpený. Záruka je neplatná, ak je závada spôsobená mechanickým poškodením (napr. pri preprave), nesprávnym používaním alebo používaním v rozpore s návodom na obsluhu, neodvratnou udalosťou (napr. živelná pohroma), ak bol výrobok pripojený na iné sieťové napätie, než pre ktoré je určený, a tiež v prípade úprav alebo opráv vykonaných osobami, ktoré na tento zákrok nemajú oprávnenie. Výrobky sú určené pre použitie v domácnosti. Pri použití iným spôsobom nemôže byť záruka uplatnená.

V prípade poruchy sa obráťte na predajce, u ktorého ste výrobok kúpili, alebo na celoštátneho nositeľa servisu. Pri reklamácii odporúčáme doložit’ doklad o kúpi výrobku.

V prípade nerešpektovania týchto zásad nemôžeme uznať prípadnú reklamáciu.

Zodpovedný zástupca pre Slovensko: TV - AV Elektronic, s. r. o., P. O. Hviezdoslava 9

010 01 Žilina, Tel.: [phone],

E-mail: [e-mail] Web: www.tvav.sk