Digital Smoker 725 - Plaque de grill CHAR-BROIL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Digital Smoker 725 CHAR-BROIL

RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE

ATTENTION INSTALLATEUR/MONTEUR : Laissez ce manuel au consommateur.Il revient au monteur/propriétaire de monter, d’installer et d’entretenir le fumoir.Pour un usage en extérieur uniquement.Ne pas utiliser en intérieur ou pour une cuisson commerciale.Utilisez l’appareil dans un espace bien ventilé uniquement.Ce manuel d’instructions contient des informations importantes et nécessaires pour l’utilisation en toute sécurité de l’appareil.Lisez et suivez les consignes de sécurité, les instructions de montage, et les directives d’utilisation et d’entretien avant d’essayer de monter l’appareil et de l’utiliser pour cuisiner. Ne pas suivre toutes les instructions du fabricant pourrait entraîner de graves blessures corporelles et/ou des dégâts matériels.Cet appareil est conforme aux normes techniques et aux exigences de sécurité des appareils électriques.• Pour de meilleures performances du fumoir, l’utilisation d’unerallonge n’est pas recommandée.• Utilisez uniquement des rallonges pour l’extérieur de 10ampères.• Utilisez la rallonge la plus courte possible. Ne branchez pas 2rallonges ou plus ensemble.• Assurez-vous que les connexions restent sèches et hors sol.• Ne laissez pas la rallonge suspendue sur une table ou un autreobjet, à un endroit où elle pourrait être tirée par un enfant ou faire trébucher quelqu’un.

• L’utilisation d’alcool et/ou de drogues prescrites ou non est susceptible de nuire à la capacité du consommateur à assembler de façon adéquate ou faire fonctionner en toute sécurité l’appareil.

• Pour éviter les risques de choc électrique, débranchez le cordon électrique et retirez le contrôleur électrique avant de retirer l’élément de chauffe et de nettoyer le fumoir. N’immergez jamais le contrôleur électrique ou un élément de chauffe dans un liquide quel qu’il soit.

• N’utilisez pas cet appareil sur le même circuit que d’autres appareils à forte consommation électrique. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et des personnes souffrant d’handicaps mentaux, moteurs ou physiques, ou manquant d’expérience et de connaissances, à condition qu’ils soient supervisés ou que des instructions leurs aient été fournies sur l’utilisation de l’appareil de manière sécuritaire et qu’ils aient connaissance des risques existants. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être effectués par des enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et qu’ils soient supervisés. Conservez l’appareil et son câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans.Ce produit ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères. Ce produit doit être éliminé dans un lieu autorisé pour le recyclage des appareils électriques et électroniques. En récupérant et recyclant des déchets, vous participez à la préservation des ressources naturelles, et vous assurez l’élimination du produit de façon écologique et sanitaire.

Cet appareil est calibré pour : 220-240 volts – 50-60 Hz, puissance de sortie 800 W Classe 1, IPX4 Branchez uniquement l’appareil sur une prise de terre protégée par un disjoncteur équipé d’un interrupteur courant différentiel résiduel (RCD) possédant une capacité maximale de 30 mA. Inspectez régulirement le cordon d’alimentation la recherche de signes de dégts ou d’usure. N’utilisez pas le cordon s’il est endommagé.

• Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit êtreremplacé par le fabricant, son agent de service ou despersonnes qualifiés de même type afin d’éviter tout risque.• Remplacez les parties endommagées uniquement avecdes pièces de rechange fournies par Char-Broil. Ne tentez pas de réparer les pièces endommagées.• En cas de feu, placez le contrôleur sur la position OFF,débranchez le fumoir et laissez le feu s’éteindre. N’utilisezpas d’eau pour éteindre un feu dans cet appareil ou toutautre appareil électrique.• Pour éviter d’éventuelle brûlures, assurez-vous quele fumoir est froid avant de retirer et/ou de nettoyer lecontrôleur électrique et l’élément de chauffe.• Ne modifiez pas ce produit.• Utilisez l’appareil uniquement pour les usages spécifiésdans ce manuel.• N’utilisez pas l’appareil dans une zone de passage où il estpossible de s’embroncher dans le cordon d’alimentation.• Ne faites pas fonctionner l’appareil avec un minuteurexterne ou un système télécommandé distinct. AVERTISSEMENT

Mesures de sécurité générales Avant la première utilisation du fumoir : Avant chaque utilisation du fumoir : Pendant l’utilisation d’appareils électriques, des mesures de sécurité élémentaires doivent toujours être observées, dont les suivantes :

• Ne touchez pas de surfaces chaudes avec les mains sans protection. Utilisez des poignées prévues à cet effet.

• Pour éviter les chocs électriques, n’immergez pas le cordon, les connecteurs, le contrôleur ou l’élément de chauffe dans de l’eau ou tout autre liquide.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance.

• Une supervision étroite est nécessaire lorsque tout appareil est utilisé par ou près d’enfants. Maintenez toujours les enfants et les animaux à l’écart de l’appareil.

• Cet appareil n’est pas un jouet.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est sur ON.

• Débranchez l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de le déplacer ou de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d’installer ou de retirer des pièces.

• Ne faites pas fonctionner un appareil avec un cordon ou un connecteur endommagé ou après qu’il a subi un disfonctionnement ou a été endommagé de quelque manière que ce soit.

• L’utilisation d’accessoires emboîtables non recommandés par le fabricant de l’appareil peut entraîner des blessures. Utilisez uniquement des accessoires recommandés par le fabricant.

• Ne laissez pas le cordon pendre sur une table, un comptoir ou en contact avec des surfaces chaudes.

• N’utilisez pas l’appareil d’une façon qui n’est pas prévue. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé comme chauffage et ne doit jamais être utilisé ainsi.

• Pour éviter que le fumoir ne subisse des éclaboussures, ou qu’il ne tombe dans de l’eau, n’utilisez pas le fumoir à moins de 3 mètres d’une piscine, d’un bassin ou de toute autre surface aquatique.

• Maintenez toujours le fumoir et le contrôleur électrique au sec et à l’abri de la pluie.

• Maintenez les connecteurs électriques hors sol et au sec.

• N’utilisez pas d’eau ou d’autres sprays liquides pour nettoyer le produit sans avoir débranché au préalable le contrôleur électrique et retirer l’élément de chauffe.

• N’UTILISEZ PAS DE CHARBON. Un feu de charbon aura lieu et le fumoir n’est pas conçu pour cette utilisation. Le feu induira des conditions dangereuses et endommagera le fumoir.

• Les carburants, comme des briquettes de charbon, ne doivent pas être utilisés avec l’appareil, ni aucun autre liquide.

• Cet appareil sera chaud pendant et après son utilisation. Utilisez des gants ou des gants de cuisine isolés et des ustensiles à longs manches pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures de liquides de cuisson.

• N’utilisez pas ou ne stockez pas d’essence, de kérosène ou d’autres liquides inflammables à moins de 7 mètres de ce fumoir lorsqu’il est utilisé. Maintenez la zone de l’appareil propre et dégagée, sans matériaux inflammables.

• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il est en marche.

• Pendant la cuisson, l’appareil doit se trouver sur une surface stable, nivelée, dans une zone dépourvue de matériaux combustibles.

• N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer votre fumoir.

1. Ne touchez pas les surfaces chaudes sans protection. Utilisez la

poignée arrière fournie pour le transport. REMARQUE : la poignée arrière ne doit pas être utilisée pour soulever l’appareil.

2. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant qu’il est sur

3. Maintenez les enfants à l’écart du fumoir lorsqu’il est chaud et froid.

4. Utilisez de longs ustensiles de barbecue pour la cuisson.

5. Laissez refroidir le fumoir avant de le déplacer, de le nettoyer ou de

6. Ne cuisinez pas sous un toit.

7. Maintenez le fumoir à 92 cm au moins des murs et des rampes.

8. Pour un usage en extérieur uniquement. Ne pas utiliser l’appareil

pour un usage en intérieur ou commercial.

9. N’utilisez pas ou ne stockez pas

d’essence, de kérosène ou d’autres liquides inflammables à moins de 7 mètres de ce fumoir lorsqu’il est utilisé.

10. Rangez le fumoir dans une zone à

l’abri des intempéries ou utilisez une bâche lorsqu’il n’est pas en cours d’utilisation.

11. Utilisez uniquement des accessoires emboîtables recommandés par

12. Il appartient au monteur/propriétaire de monter, d’installer et

d’entretenir le fumoir.

13. Ne couvrez pas la grille de cuisson avec une feuille métallique. Cela

pourrait entraîner une surchauffe et endommager l’appareil.

14. Utilisez le plateau d’égouttement uniquement de la façon décrite. Ne

le placez pas sur les grilles de cuisson pendant le fonctionnement.

15. Le boîtier du fumoir DOIT toujours être utilisé.

16. NE LAISSEZ PAS d’anciennes cendres de bois dans le boîtier du

fumoir. Videz le boîtier du fumoir après chaque utilisation.

17. Éliminez les cendres froides en les plaçant dans un emballage de

feuille métallique, en les trempant dans l’eau de nuit et en les jetant dans un container non combustible. Consignes d’utilisation et d’entretien de votre fumoir

• Retirez tous les emballages et les étiquettes du fumoir. N’utilisez pas d’outils tranchants pour retirer les autocollants.

• Lavez les grilles de cuisson avec de l’eau chaude savonneuse, puis rincez et séchez minutieusement.

• Utilisez uniquement le fumoir sur une surface stable et nivelée pour empêcher tout basculement. NE PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.

• Pour empêcher que l’interrupteur du disjoncteur de la maison ne se déclenche, maintenez le contrôleur électrique au sec et n’utilisez pas d’autres produits électriques sur le même circuit.

• Vérifiez le plateau de récupération des graisses pour vous assurer qu’il est vide et qu’il est fixé de façon adéquate avant chaque utilisation.

• Pour une cuisson qui ne colle pas, appliquez un revêtement d’huile végétale sur la grille de cuisson.

• NE COUVREZ PAS les grilles de cuisson avec un film métallique. 9ATTENTION DANGER ATTENTION

• L’utilisation d’alcool et/ou de drogues prescrites ou non est susceptible de nuire à la capacité du consommateur à assembler de façon adéquate ou faire fonctionner en toute sécurité l’appareil.

• Pendant la cuisson, l’appareil doit se trouver sur une surface stable, nivelée, dans une zone dépourvue de matériaux combustibles.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance. Maintenez toujours les enfants et les animaux à l’écart de l’appareil.

• Ne déplacez pas l’appareil quand il est en marche.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé comme chauffage et ne doit jamais être utilisé ainsi.

• Cet appareil sera chaud pendant et après son utilisation. Utilisez des gants ou des gants de cuisine isolés et des ustensiles à longs manches pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures de liquides de cuisson.

• Ne laissez pas de matériaux inflammables autour de l’appareil.

• Ne laissez pas de matériaux combustibles, d’essence, et autres vapeurs et liquides inflammables dans la zone de l’appareil.

• Utilisez l’appareil uniquement dans un espace bien ventilé. Astuces de sécurité

• Si vous avez un problème avec l’appareil, consultez la « Section de dépannage ».

• Nettoyez souvent le fumoir, préférablement avant chaque cuisson. Si une brosse en soie est utilisée pour nettoyer l’une des surfaces de cuisson du fumoir, assurez-vous qu’aucun poil ne reste sur les surfaces de cuisson avant la cuisson. Il n’est pas recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson pendant que le fumoir est chaud.

• N’OUVREZ PAS le fumoir pendant qu’il fonctionne, à mois que cela ne soit nécessaire. Ouvrir la porte permettra à la chaleur de s’échapper, et rallongera le temps de cuisson.

• N’UTILISEZ PAS DE CHARBON. Un feu de charbon aura lieu et le fumoir n’est pas conçu pour cette utilisation. Le feu induira des conditions dangereuses et endommagera le fumoir.

• Des copeaux de bois doivent être utilisés pour créer une saveur fumée. En cas de feu, débranchez le fumoir et laissez le feu s’éteindre. N’utilisez pas d’eau pour éteindre un feu dans cet appareil ou tout autre appareil électrique. Pour éviter les chocs électriques, débranchez le cordon d’alimentation avant de nettoyer le fumoir. N’immergez jamais le contrôleur électrique ou un élément de chauffe dans quelque liquide que ce soit. N’utilisez pas d’outils tranchants ou pointus pour nettoyer le fumoir. N’utilisez pas de produits de nettoyage pour four abrasifs, de paille de fer ou de brosses métalliques pour nettoyer les grilles en porcelaines ou la structure du fumoir. Ils endommageront la finition. Remplacez les pièces endommagées uniquement avec des pièces de rechange certifiées par Char-Broil. Ne tentez pas de réparer les pièces endommagées.

• Nettoyez le fumoir avec un produit nettoyant non abrasif.

• Nettoyez les plaques de cuisson, le bac à eau, la sonde thermique et le plateau d’égouttement régulièrement avec de l’eau chaude savonneuse ou du bicarbonate de soude et une solution aqueuse. Utilisez une poudre de récurage non abrasive pour les tâches tenaces. Si une brosse en soie est utilisée pour nettoyer l’une des surfaces de cuisson du fumoir, assurez-vous qu’aucun poil ne reste sur les surfaces de cuisson avant la cuisson. Il n’est pas recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson pendant que le fumoir est chaud.

• Nettoyez la surface des thermostats après chaque utilisation. Il y a deux thermostats situés à l’arrière à l’intérieur du fumoir.

• Si votre fumoir est équipé d’une fenêtre, n’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs sur la fenêtre. Utilisez un produit de nettoyage pour plaques vitrocéramiques. La fenêtre est tempérée et ne se brisera pas en cas d’utilisation normale.

• Nettoyez fréquemment le boîtier du fumoir pour éliminer les dépôts de cendre, les résidus et la poussière.

• Éliminez les cendres froides en les plaçant dans un emballage de feuille métallique, en les trempant dans l’eau de nuit et en les jetant dans un container non combustible.

• Le joint de la porte DOIT être nettoyé avec un chiffon humide après chaque utilisation pour entretenir son efficacité. Pour un usage sécuritaire de votre appareil et pour éviter les blessures graves :

• Ne pas suivre toutes les instructions du fabricant peut conduire à de sérieuses blessures corporelles et/ou des dégâts matériels.

• Prenez des précautions en manipulant votre fumoir.

• Lisez et respectez toutes les informations et précautions de sécurité de ce guide d’utilisation avant d’essayer de monter ou de faire fonctionner cet appareil. AVERTISSEMENT 10ATTENTION

• La volaille et la viande cuites dans l’appareil brunissent souvent très vite à l’extérieur. Utilisez uniquement de la viande décongelée et un thermomètre à viande pour être sûr que la viande a atteint une température interne sécuritaire, et n’hésitez pas à couper pour avoir des signes visuels de cuisson.

• Nous recommandons que la nourriture soit à au moins 4.4° C avant la cuisson dans votre appareil.

• Une volaille entière doit atteindre 74° C. Les jus doivent être clairs et la chair ne doit pas être rose.

• Les steaks de bœuf, de veau et d’agneau, et les rôtis et côtes de porc peuvent être cuits à 71 ° C.

• NE JAMAIS cuire partiellement une viande ou une volaille et finir la cuisson ultérieurement. Il faut cuire entièrement la viande pour détruire les bactéries dangereuses.

• Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer de la Pour les habitants d’appartement bonne température interne de la viande. Consultez la direction pour connaître les exigences et les codes de prévention des incendies relatifs à l’utilisation d’un fumoir électrique dans votre appartement. N’utilisez cet appareil que dans le cadre autorisé. NE TOUCHEZ PAS la poignée du boîtier du fumoir pendant qu’il est en marche. La poignée peut devenir chaude et causer des blessures. Si vous devez toucher la poignée pendant le fonctionnement, assurez-vous de porter des gants protecteurs adéquats afin d’éviter tout blessure. SURFACES CHAUDES ! Sécurité alimentaire Comment savoir si une viande est complètement cuite Un dépôt excessif de graisse brûlée et de particules de nourriture réduira les performances de cuisson du fumoir. Pour obtenir des performances optimales :

• Nettoyez l’intérieur et l’extérieur de l’appareil au moins une fois par saison, ou plus souvent en cas d’usage intensif.

• De meilleurs résultats sont obtenus en brossant les dépôts de particules vers le bas du fumoir.

• En utilisant un détergent doux ou de l’eau chaude savonneuse, frottez modérément les surfaces intérieures du fumoir avec une brosse en soie ou en plastique. Nettoyer votre fumoir : La sécurité alimentaire est une donnée très importante pour apprécier la cuisine en plein air. Pour conserver la nourriture à l’abri des bactéries néfastes, suivez ces quatre étapes de base Nettoyer : se laver les mains, les ustensiles et les surfaces avec de l’eau savonneuse chaude avant et après manipulation de la volaille et de la viande crues. Séparer : séparer la volaille et les viandes crues des nourritures prêtes à la consommation afin d’éviter une contamination croisée. Utilisez un plateau plat et des ustensiles pour retirer la nourriture cuisinée. Cuire : cuire la volaille et la viande complètement pour tuer les bactéries. Utiliser un thermomètre pour s’assurer que la nourriture est à une température interne adéquate. Refroidir : réfrigérer rapidement les nourritures prêtes à la consommation et les restes. 11Instructions de fonctionnement du panneau de commande Instructions de fonctionnement du panneau de commande (suite)

ATTENTION : le fumoir est CHAUD

Utilisez des gants protecteurs lorsque vous travaillez à l’intérieur du fumoir. Le boîtier du fumoir est ce qui vous permettra d’ajouter une saveur fumée à votre nourriture. Remplissez simplement le boîtier du fumoir avec des copeaux de bois jusqu’au niveau désiré et faites-le glisser en position avant de préchauffer le fumoir. Le boîtier du fumoir peut être rempli à différents niveaux en fonction des cuissons courtes et longues. Il existe de nombreux types de copeaux de bois qui permettent d’obtenir différentes saveurs. Pour obtenir un tableau énumérant le niveau de copeaux de bois estimé par rapport au temps de cuisson et les détails relatifs aux saveurs fumées, veuillez consulter le guide des grillades. Utiliser le boîtier du fumoir : Votre appareil est fourni avec un bac à eau. Le bac à eau peut être utilisé pour garder la viande humide pendant la cuisson. Pour l’utiliser, remplissez le bac à eau d’eau chaude (l’eau froide peut abaisser la température du fumoir) jusqu’à la marque Eau max et faites glisser le boîtier pour qu’il soit en en position. Ne remplissez pas trop le bac à eau. Utiliser le bac à eau : REMARQUE : Éclairage de la chambre de cuisson - On/Off Bouton température - permet de régler la température de cuisson Bouton bas - permet de diminuer la valeur temps/température Bouton haut - permet d’augmenter la valeur temps/température Bouton temps - permet de régler le temps de cuisson Bouton sonde à viande - permet de régler la température cible de la sonde à viande

• L’indication de température du panneau de commande peut fluctuer de plus ou moins 5 à 8° C car l’appareil effectue des cycles pour maintenir le réglage de température de cuisson adéquat.

• Appuyez sur le Bouton marche une fois, et l’appareil est maintenant prêt à recevoir les réglages du Bouton température, Bouton temps et/ou du Bouton sonde à viande.

• Si l’appareil est alimenté et inutilisé pendant 19 heures, il s’éteindra automatiquement.

• Le contrôleur lit et affiche les paramètres de température de cuisson interne en °C, le temps en 00:00 (heures:minutes) et la température de la sonde à viande en °F. Les indications de température peuvent passées de °C en °F en appuyant sur les boutons « Haut » et « Bas » simultanément pendant 3 secondes. Les indicateurs de température peuvent revenir en °C en utilisant la même méthode.

• L’élément de chauffe ne chauffera pas avant que vous ayez réglé les paramètres de Température et de Temps ou de Sonde à viande et de Température. REMARQUE : vous devez choisir de cuire soit à température cible de la sonde à viande, soit selon un certain temps. Ces fonctions ne fonctionnent pas simultanément.

• Si la sonde à viande n’est pas branchée de façon adéquate au fumoir, sa fonction est désactivée.

• Le boîtier du fumoir est conçu pour des copeaux ou des pastilles de bois uniquement, n’utilisez pas de morceaux de bois.

• Faites toujours fonctionner le fumoir avec le boîtier du fumoir en position, peu importe si vous utilisez ou non des copeaux de bois. Ne retirez ou ne remplissez jamais le boîtier du fumoir pendant la cuisson. REMARQUE :

• L’utilisation du bac à eau n’est pas obligatoire pour utiliser le fumoir.

• Faites toujours fonctionner le fumoir (ce qui inclut le préchauffage) avec le bac à eau en position, peu importe s’il est rempli ou non. Ne retirez jamais le bac à eau pendant la cuisson.

• Si le bac à eau doit être rempli à nouveau pendant la cuisson, remplissez-le toujours par le trou dans le plateau d’égouttement. Prenez des précautions lorsque vous remplissez le bac à eau pour éviter que du liquide n’entre en contact avec l’élément de chauffe. Des dégâts importants pourraient être infligés à l’élément de chauffe, comme des embrasements et des défaillances électriques. (La suite à la page suivante)

1) Prparer votre fumoir

REMARQUE : préparez votre fumoir avant la première cuisson. a) Assurez-vous que le bac à eau est en place et SANS EAU et que le boîtier du fumoir est en place sans copeaux de bois. b) Branchez l’appareil. L’affichage s’allumera immédiatement. Un bip sonore retentira lorsque l’unité est branchée. c) Appuyez sur le Bouton marche une fois, l’unité de commande est maintenant prête. d) Appuyez sur le Bouton température et réglez la température sur 135°C, comme paramètre max., en utilisant les boutons « Haut » ou « Bas ». e) Appuyez sur leB outon temps et réglez le temps sur 2 heures en utilisant les boutons « Haut » ou « Bas ». f) Une fois les 2 heures écoulées, éteignez le fumoir et laissez-le refroidir. g) Une fois le processus de préparation terminé, votre fumoir est maintenant prêt à être utilisé. Cuisiner avec votre fumoir: - REMARQUE : préchauffez toujours le fumoir avec le boîtier du fumoir en position, et avec des copeaux de bois si vous souhaitez les utiliser.

1) Régler le Cycle de préchauffage

a) Appuyez sur le Bouton température. b) Appuyez et maintenez le bouton « Haut » ou « Bas » pour augmenter ou diminuer jusqu’à ce que les lettres « PH » soient affichées. Relâchez le bouton. « PH » clignote. c) Appuyez à nouveau sur le Bouton température. L’affichage ne clignotera plus, ce qui indique que le « PH » est réglé. d) L’affichage indiquera « PH », aucune température ne sera indiquée pendant le Cycle de préchauffage. e) L’appareil lancera automatiquement le processus de préchauffage. Bouton marche - permet d’allumer/éteindre (on/off) le fumoir 12Fortsetzung Instructions de fonctionnement du panneau de commande (suite)

• Le support de l’élément peut être nettoyé avec un chiffon humide en utilisant un détergent doux ou de l’eau savonneuse chaude.

• Séchez le contrôleur électrique et l’élément de chauffe avant utilisation. Nettoyer le support de l’élément de chauffe :

• Nettoyez les grilles de cuisson.

• Stockez le fumoir dans une zone protégée des intempéries ou sous une couverture lorsqu’il n’est pas utilisé. Stocker votre fumoir : f) Le cycle de préchauffage durera 40 minutes. g) Après 40 minutes, le cycle de préchauffage se termine :

• L’appareil réduira automatiquement la température intérieure.

• L’affichage clignotera « 00:00 » (aucune température ne sera affichée)

• Un bip sonore retentira – 3 bips d’abord puis 3 bips une fois toutes les 30 secondes ensuite. h) Vous pouvez alors utiliser le Bouton température , le Bouton sonde à viande ou le Bouton temps pour commencer à utiliser le fumoir.

i) Une fois que le temps fixé s’est écoulé :

• Le contrôleur réduira automatiquement la température de l’appareil à 49 ° C.

• L’affichage alternera entre 00:00 et 49°C, montrant que le temps fixé est écoulé.

• Un bip sonore retentira 3 fois, puis encore 3 fois toutes les 30 secondes jusqu’à ce que le Bouton marche soit pressé, ou que l’appareil ait atteint les 19 heures d’inactivité maximum l’autorisant à s’éteindre de lui-même. REMARQUE : l’appareil s’éteindra automatiquement si 60 minutes sont passées après que les 40 minutes initiales du cycle de préchauffage se sont écoulées (40 minutes de préchauffage + 1 heure = 100 minutes au total). IMPORTANT : la cuisson doit toujours se faire avec le bac à eau et le boîtier du fumoir en position, qu’ils soient remplis ou non.

2) Utiliser le Bouton température

Plage d’affichage : 38°C – 135°C a) Appuyez sur le Bouton température. La température par défaut de 93°C est indiquée. b) Appuyez et maintenez le bouton « Haut » ou « Bas » respectivement pour augmenter ou diminuer la température de cuisson souhaitée. (L’affichage augmentera ou diminuera automatiquement lorsque le bouton est pressé et s’arrêtera lorsque le bouton est relâché.) c) Appuyez sur le Bouton température à nouveau une fois que la température souhaitée est saisie. Une fois que le Bouton température est pressé, l’affichage ne doit plus clignoter mais indiquer ce qui a été fixé.

4) Bouton sonde à viande

Plage d’affichage : 10°C à 107°C REMARQUE : la fonction Régler le temps sera désactivée. a) Appuyez sur le Bouton Sonde à viande, et le réglage de température de la sonde à viande par défaut de 63°C s’affichera et se mettra à clignoter. b) Appuyez sur le bouton « Haut » ou « Bas » pour augmenter ou diminuer le réglage de la température de la sonde à viande. c) Appuyez sur le Bouton Sonde à viande à nouveau après que le réglage de température désiré a été réglé. d) Après que le Bouton Sonde à viande a été pressé, l’affichage ne devrait plus clignoter mais indiquer ce qui a été réglé. e) En utilisant la fonction Sonde à viande, l’affichage doit indiquer la Température de la chambre et la Température de la Sonde à viande. L’affichage alternera tout au long du cycle de cuisson. f) Une fois que la température de la sonde à viande désirée a été atteinte :

• Le contrôleur réduira automatiquement la température à 49°C.

• L’affichage alternera entre la température de la sonde à viande actuelle et 49°C.

• Un bip sonore retentira 3 fois, puis encore 3 fois toutes les 30 secondes jusqu’à ce que le Bouton marche soit pressé, ou que l’appareil ait atteint les 19 heures d’inactivité maximum l’autorisant à s’éteindre de lui-même.

5) La sonde à viande peut être débranchée ou retirée de la

nourriture à tout moment. Si la sonde à viande n’est pas branchée ou n’atteint par le réglage de température désiré, l’alimentation de l’élément de chauffe continue jusqu’à ce que le Bouton marche soit pressé, ou que l’appareil ait atteint les 19 heures d’inactivité maximum l’autorisant à s’éteindre de lui-même.

6) Bouton d’éclairage LED optionnel : ce bouton allume et éteint

la chambre, si l’appareil en est équipé.

3) Utiliser le Bouton temps:

Plage d’affichage : 00:00 – 19:00 heures. BREMARQUE : la fonction Sonde à viande sera désactivée. a) Appuyez sur le Bouton temps, et un « 00:00 » clignotant sera affiché. b) Appuyez sur le bouton « Haut » ou « Bas » pour augmenter ou diminuer l’heure (« 00:00 ») d’1 heure. (L’affichage doit toujours clignoter). L’affichage augmentera ou diminuera automatiquement lorsque le bouton est pressé et s’arrêtera lorsque le bouton est relâché. c) Appuyez sur le Bouton temps à nouveau une fois que la partie heure du temps de cuisson est saisie. Une fois que le Bouton temps a été pressé, la portion heure (« 00:00 ») ne doit plus clignoter mais indiquer ce qui a été fixé. d) La partie minute (« 00:00 ») continuera de clignoter pour l’instant puisqu’elle n’a pas encore été réglée. e) Appuyez sur le bouton « Haut » ou « Bas » pour augmenter ou diminuer les minutes (« 00:00 »). L’affichage doit toujours clignoter. f) Appuyez sur le Bouton temps à nouveau une fois que la partie minutes du temps de cuisson est saisie. Une fois que le Bouton temps a été pressé, la portion minutes (« 00:00 ») ne doit plus clignoter mais indiquer ce qui a été fixé. g) Après avoir appuyé sur le Bouton tem p dans l’étape précédente, le compte à rebours doit avoir commencé. h) En utilisant la fonction Temps, l’affichage doit afficher la Température de cuisson réglée et le temps écoulé (compte à rebours). Ils doivent alterner pendant tout le cycle de cuisson. 13VERBRAUCHER Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für den späterenGebrauch auf. Verwendung und Sicherheit von VerlängerungskabelnFalls die Verwendung eines Verlängerungskabels erforderlich ist, zur Sicherheit Folgendes beachten: WARNHINWEISE

Résol Un autre appareil est branché dans le même circuit que le fumoir Présence d’humidité ou d’eau dans les connexions de commande ou électriques Le disjoncteur saute ou le fusible claque Le fumoir ne cuit pas correctement Éteindre le fumoir et le débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Remplacer le kit de cordon d’alimentation électrique Ne pas mettre d’eau sur le feu. Cela pourrait entraîner des blessures Ôter la graisse de la viande avant la cuisson Ajuster la température (plus basse) Brancher le fumoir (un signal sonore sera émis une fois branché) Éteindre le fumoir et le débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Tester un appareil connu et qui fonctionne sur la prise Tester sur une prise différente, de préférence sur un autre circuit Remplacer l’élément de chauffage Remplacer le kit de thermostat Remplacer le kit d’affichage du panneau de commandes Remplacer le kit de panneau d’alimentation Éteindre le fumoir et le débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Débrancher les connexions de l’élément de chauffage et les reconnecter Ne pas utiliser d’autres appareils électriques sur le même circuit Maintenir toutes les connexions électriques au sec. Ne pas utiliser le fumoir lorsqu’il pleut Éteindre le fumoir et le débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Fermer la porte du fumoir lors de la cuisson Toujours utiliser la fonction PH de contrôle avant la cuisson Vérifier la présence de disjoncteur différentiel ou domestique déclenché. Redémarrer ou remplacer si nécessaire à l’aide d’un disjoncteur différentiel calibré pour 15 ampères ou plus Débrancher les connexions du thermostat et les reconnecter. Remplacer le kit de thermostat si nécessaire Débrancher les connexions au panneau de commandes et les reconnecter. Remplacer le kit d’affichage du panneau de commandes si nécessaire Débrancher les connexions du panneau d’alimentation et les reconnecter. Remplacer le kit de panneau d’alimentation si nécessaire Se référer au manuel de remplacement électrique en ligne pour les instructions de démontage et de remplacement Se référer au manuel de remplacement électrique en ligne pour les instructions de démontage et de remplacement Se référer au manuel de remplacement électrique en ligne pour les instructions de démontage et de remplacement Se référer au manuel de remplacement électrique en ligne pour les instructions de démontage et de remplacement Toujours utiliser le modèle extérieur avec une fiche de mise à la masse à 3 dents calibrée pour 15 ampères ou plus, approuvée par UL, marquée avec un W-A et une étiquette précisant « Adapté pour utilisation avec des appareils extérieurs ». Utiliser la rallonge la plus courte possible. Ne pas connecter 2 rallonges ou plus ensemble. Une rallonge de calibre 12 ou 14 de 15 mètres ou moins et acceptable Débrancher les connexions du thermostat et les reconnecter. Remplacer le kit de thermostat si nécessaire Débrancher les connexions du panneau d’alimentation et les reconnecter. Remplacer le kit de panneau d’alimentation si nécessaire Nettoyer le fumoir, les grilles de cuisson, la lèchefrite, le plateau à graisse et la cuve de trempage Éteindre le fumoir et le débrancher de la prise. Laisser la porte ouverte et laisser le feu se consumer Une fois le fumoir refroidi, nettoyer le fumoir, les grilles de cuisson, la lèchefrite, le plateau à graisse et la cuve de trempage Débrancher les connexions au panneau de commandes et les reconnecter. Remplacer le kit d’affichage du panneau de commandes si nécessaire Débrancher les connexions du thermostat et les reconnecter. Remplacer le kit de thermostat si nécessaire Débrancher le fumoir et le rebrancher dans la prise (un signal sonore sera émis une fois branché) 99Problème Err2 Err3 Err4 Err1 Cause potentielle Codes Résol Alarme sonnant avec 3 bips toutes les 30 secondes qui ne s’arrête qu’une fois le bouton d’alimentaon désacvé. « Err1 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton d’alimentaon à l’allumage de votre fumoir. « Err1 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton Temp de votre fumoir. « Err1 » clignotant apparait lorsque vous appuyez sur n’importe quel bouton de votre fumoir. Se référer au manuel de remplacement électrique en ligne pour les instrucons de démontage et de remplacement Alarme sonnant avec 3 bips toutes les 30 secondes qui ne s’arrête qu’une fois le bouton d’alimentation désactivé « Err2 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton d’alimentation au démarrage de votre fumoir « Err2 » clignotant apparaît lorsque vous préchauffez votre fumoir « Err3 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton du thermomètre à viande après avoir allumé votre fumoir. « Err3 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton du thermomètre à viande quand vous souhaitez vérifier la température de la viande. « Err4 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton du thermomètre à viande après avoir allumé votre fumoir. « Err4 » clignotant apparaît lorsque vous appuyez sur le bouton du thermomètre à viande quand vous souhaitez vérifier la température de la viande. Éteindre le fumoir et le débrancher de la prise Remplacer le kit de thermostat Éteindre le fumoir et débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Remplacer le thermomètre à viande Remplacer le boîtier du thermomètre à viande Éteindre le fumoir et débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Remplacer le kit de thermostat Remplacer le kit d’affichage du panneau de commandes Remplacer le kit du panneau d’alimentation Éteindre le fumoir et débrancher de la prise Vérifier ou remplacer dans cet ordre Remplacer le thermomètre à viande Remplacer le boîtier du thermomètre à viande Remplacer le kit d’affichage du panneau de commandes 100Problem Mögliche Ursache Smoker ist nicht an das Stromnetz angeschlossen Klappe am Smoker steht offen Unzureichendes Vorheizen Ungeeignetes Verlängerunskabel Übermäßiger Fettgehalt im Fleisch Kochtemperatur zu hoch Fettablagerungen Kein Strom Fehlerhaftes Heizelement Mangelhafte Elektroanschlüsse Fehlerhaftes BedienfeldKein Display Aufflackern Hartnäckiger Fettbrand Durch Ansammlung von Speiseresten festsitzendes Fett Smoker wird nicht heiß VermeidungLösung Fehlerdiagnose Es ist noch ein anderes Gerät am gleichen Stromkreis wie der Smoker angeschlossen Feuchte oder Nässe am Regler oder an den Elektroanschlüssen Schutzschalter wird ausgelöst oder eine Sicherung brennt durch Smoker grillt nicht richtig Smoker ausschalten (auf "OFF" stellen) und Netzstecker ziehen In dieser Reihenfolge prüfen oder auswechseln Anschlussleitungs-Set auswechseln Kein Wasser auf das Feuer schütten. Dies könnte Körperverletzungen verursachen. Vor dem Grillen das Fett vom Fleisch entfernen Temperatur je nach Bedarf regeln (niedriger einstellen) Smoker an das Stromnetz anschließen (beim Einstecken ertönt ein Signalton) Den Smoker ausschalten (auf "OFF" stellen) und Netzstecker ziehen In dieser Reihenfolge prüfen oder auswechseln Ein anderes Gerät, von dem Sie wissen, dass es funktioniert, an der Netzsteckdose ausprobieren. Eine andere Netzsteckdose ausprobieren, möglichst eine, die über einen anderen Stromkreis geführt wird Heizelement auswechseln Thermostat-Set auswechseln Bedienfeld-Display-Kit auswechseln Netzplatinen-Set auswechseln Den Smoker ausschalten (auf "OFF" stellen) und Netzstecker ziehen In dieser Reihenfolge prüfen oder auswechseln Heizelementanschlüsse ausstecken und wieder einstecken Keine anderen Elektrogeräte am gleichen Stromkreis benutzen Alle Elektroanschlüsse trocken halten. Bei Regen den Smoker nicht bedienen Den Smoker ausschalten (auf "OFF" stellen) und Netzstecker ziehen In dieser Reihenfolge prüfen oder auswechseln Während des Grillens Klappe am Smoker schließen Vor dem Grillen stets auf "PH"(preheatvorheizen) einstellen Auf ausgelöste Haushaltsschutzschalter oder GFCI (Ground Fault Circuit Interrupter) prüfen. Zurücksetzen oder, falls erforderlich, mit einem für 15 Ampere oder höher bemessenen GFCI austauschen. Thermostatanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Thermostat-Set austauschen Bedienfeldanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Bedienfeld-Display-Kit austauschen Netzplatinenanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Netzplatinen-Set austauschen Die Anweisungen zum Auswechseln finden Sie in der Online-Anleitung über das Auswechseln von Elektroteilen Die Anweisungen zum Auswechseln finden Sie in der Online-Anleitung über das Auswechseln von Elektroteilen Die Anweisungen zum Auswechseln finden Sie in der Online-Anleitung über das Auswechseln von Elektroteilen Die Anweisungen zum Auswechseln finden Sie in der Online-Anleitung über das Auswechseln von Elektroteilen Nur ein zur Benutzung im Freien geeignetes Kabel verwenden mit einem dreizinkigen, geerdeten Stecker, der für 15 Ampere oder höher bemessen ist, mit UL-Zulassung und W-A Kennzeichnung sowie mit folgender Angabe gekennzeichnet: "Zur Benutzung mit einem im Freien verwendbaren Gerät geeignet." Benutzen Sie ein Verlängerungskabel, das die kürzeste vorgeschriebene Länge hat. Nicht 2 oder mehrere Verlängerungskabel miteinander verbinden. Ein Verlängerungskabel von 12 oder 14 Gauge Drahtstärke (1,63 mm – 2,05 mm) reicht aus. Thermostatanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Thermostat-Set austauschen Netzplatinenanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Netzplatinen-Set austauschen Smoker, Grillroste, Auffangwanne, Tropfschale und Wasserwanne reinigen Den Smoker ausschalten (auf "OFF" stellen) und Netzstecker ziehen. Klappe offen halten und Feuer ausbrennen lassen. Wenn der Smoker abgekühlt ist, den Smoker sowie Grillroste, Auffangwanne, Tropfschale und Wasserwanne reinigen. Bedienfeldanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Bedienfeld-Display-Kit austauschen Thermostatanschlüsse entfernen und wieder verbinden. Falls erforderlich, Thermostat-Set austauschen Smoker vom Netzwerk entfernen und wieder in die Netzsteckdose einstecken (beim Einstecken ertönt ein Signalton) 101Problem VermeidungLösung Err2 Err3 Err4