CKB64411BM - Cuisinière AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI CKB64411BM AEG

Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil. Consultez notre site pour : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.aeg.com/support Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine. Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Ces informations figurent sur la plaque signalétique. Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 371. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.

• Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans un environnement intérieur. www.aeg.com38• Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons d’hôtes de ferme et d’autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l’utilisation domestique.

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié .

• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure à 2 000 mètres.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires, bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur une plateforme.

• N’utilisez pas l’appareil au moyen d’une minuterie externe ou d’un système de commande à distance séparé.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N’utilisez jamais d’eau pour éteindre le feu de cuisson. Éteignez l’appareil et couvrez les flammes avec une couverture anti-feu ou un couvercle, par exemple.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.

• Les objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles ne doivent FRANÇAIS 39pas être placés sur la surface de la table de cuisson car ils peuvent devenir chauds.

• Retirez tout déversement du couvercle avant de l’ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d’alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d’éviter tout danger électrique.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut être très chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés suivants: BE LU www.aeg.com402.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil de façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié .

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe- circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

2.3 Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont FRANÇAIS 41compatibles avec le réglage de l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.

• Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Respectez les recommandations pour assurer une bonne ventilation.

AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d’électrocution. ATTENTION! L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz entraîne la production de chaleur, d’humidité et de produits de combustion dans la pièce où il est installé. Assurez-vous que la cuisine est bien ventilée, en particulier lorsque l’appareil est en cours d’utilisation. L’utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple l’augmentation de la ventilation mécanique, le cas échéant, une ventilation supplémentaire pour éliminer en toute sécurité les produits de combustion vers l’air extérieur (dehors) tout en fournissant des changements d’air ambiant avec une ventilation supplémentaire. Consultez une personne qualifiée avant d’installer la ventilation supplémentaire.

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.

• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et les huiles lorsqu’elles sont chauffées peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds à distance des graisses et des huiles pendant que vous cuisinez.

• Les vapeurs que dégagent l’huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

• Une huile déjà utilisée peut contenir des restes d’aliments et provoquer un incendie à une température plus basse qu’avec une huile neuve.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail : – ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets www.aeg.com42directement dans le fond de l'appareil. – Ne placez jamais de feuilles d'aluminium sur l’appareil ou directement sur le fond de la cavité. – ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud. – ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson. – Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients s’évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d’objets ou de récipients sur l’appareil. La surface risque d’être endommagée.

• N’activez pas les zones de cuisson avec un récipient vide ou sans récipient.

• Les récipients de cuisson en fonte, en aluminium ou dont le fond est endommagé peuvent provoquer des rayures. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Veillez à assurer une bonne ventilation dans la pièce où l’appareil est installé.

• N’utilisez que des récipients stables, dont la forme et le diamètre sont supérieurs aux dimensions des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s’éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale.

• N’utilisez que les accessoires fournis avec l’appareil.

• N’installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien, mettez l'appareil hors tension. Débranchez la fiche d'alimentation de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez votre service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas échéant) avec un détergent.

• Ne lavez pas les brûleurs au lave- vaisselle.

• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que la table de cuisson et le four ne sont pas complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. FRANÇAIS 432.7 Éclairage interne AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement.

• Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efficacité énergétique G.

• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.

• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l’appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

l'appareil Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin. Laissez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur arrière pour pouvoir ouvrir le couvercle. Pour les distances minimales d'installation, reportez-vous au tableau.

3.2 Caractéristiques

techniques Tension 230 V Fréquence 50 - 60 Hz Classe de l'appareil 1 Dimensions mm Hauteur 857 Largeur 600 Profondeur 600

3.3 Autres caractéristiques techniques

Catégorie de l’appareil : I2H, II2E+3+ Gaz original : G20 (2H) 20 mbar Remplacement du gaz : G30/G31 (3+) 28-30/37 mbar

3.4 Diamètres des vis de réglage

Le type de vis de réglage dépend du modèle.

3.5 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar

3.6 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G25 25 mbar

JECTEURS 1/100 mm Multi couronne 3.6 1.7 146 Semi-rapide 1.75 0.43 96 Auxiliaire 0.9 0.35 70 FRANÇAIS 453.7 Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar

3.8 Brûleurs à gaz pour LPG G31 37 mbar

3.9 Raccordement au gaz

AVERTISSEMENT! Les instructions suivantes concernant l'installation, le raccordement et l'entretien de l'appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié selon les normes et règlements locaux en vigueur. Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des parties mobiles ni être comprimés. Le branchement doit être conforme à la norme NEN 1078. Assurez-vous que la pression de l'alimentation en gaz de l'appareil correspond aux valeurs recommandées. Le raccordement réglable est relié à la rampe complète par un écrou fileté G 1/2 po (NEN 3258). Vissez les pièces sans forcer, réglez le raccordement dans le sens nécessaire et serrez le tout. AVERTISSEMENT! Le tuyau de raccordement au gaz ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration. www.aeg.com463.10 Raccordement avec des tuyaux flexibles non métalliques Si vous pouvez accéder facilement au raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage. Lors de l'installation, utilisez toujours le support de tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté lorsque :

• il ne peut pas devenir plus chaud que la température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;

• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;

• aucune partie n'est plus étroite ;

• il n'est ni tordu, ni écrasé ;

• il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins tranchants ;

• son état peut être facilement vérifié. Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible, assurez-vous que :

• il ne présente aucune fente, coupure, marque de brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ;

• le matériau n'est pas durci, mais présente une élasticité correcte ;

• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

• la date d'expiration n'est pas dépassée. Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le. La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande.

3.11 Raccordement aux

différents types de gaz Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Si l'appareil est configuré pour le gaz naturel, vous pouvez le passer au gaz liquéfié avec les injecteurs adaptés. Le débit de gaz est adapté à l'utilisation. AVERTISSEMENT! Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes du gaz sont en position Arrêt. Débranchez l'appareil de la prise murale. Laissez l'appareil refroidir. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure. L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Pour modifier le réglage, utilisez toujours le joint d'étanchéité. A B C A. Extrémité du tuyau avec écrou B. Joint C. Raccord coudé (si nécessaire)

3.12 Remplacement des

injecteurs de la table de cuisson Remplacez les injecteurs dès vous changez le type de gaz.

1. Démontez les supports des

2. Démontez les chapeaux et les

couronnes du brûleur.

3. Démontez les injecteurs à l'aide

4. Remplacez les injecteurs par des

injecteurs adaptés au type de gaz que vous utilisez. FRANÇAIS 475. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil. Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz.

3.13 Réglage du niveau de

gaz minimal du brûleur de la table de cuisson

1. Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

2. Démontez la manette de la table de

cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage.

3. À l'aide d'un tournevis plat et fin,

ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A.

Passage du gaz naturel au gaz liquéfié

1. Serrez entièrement la vis de réglage.

2. Remettez la manette en place

Passage du gaz liquéfié au gaz naturel

1. Dévissez la vis de réglage d'environ

3. Branchez l'appareil à l'alimentation

électrique. AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure !

4. Allumez le brûleur.

Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson - Utilisation quotidienne ».

6. Démontez la manette de la table de

7. Vissez doucement la vis de réglage

jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable.

3.14 Mise de niveau de

l'appareil Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes. www.aeg.com483.15 Protection anti-bascule Réglez la hauteur et la zone de l’appareil avant de fixer la protection anti-bascule. ATTENTION! Assurez-vous d’installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur. Assurez-vous que la surface derrière l’appareil est lisse. Vous devez installer la protection anti- bascule. Si vous ne l’installez pas, l’appareil peut basculer. Votre appareil indique le symbole affiché sur l’image (le cas échéant) pour vous rappeler qu’il faut installer la protection anti-bascule.

1. Installez la protection anti-bascule de

232 à 237 mm en dessous de la surface supérieure de l’appareil et de 110 à 115 mm du côté de l’appareil, dans l’orifice circulaire situé sur un support. Vissez-le dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur). 110-115

2. L’orifice se trouve à gauche, à

l’arrière de l’appareil. Soulevez l’avant de l’appareil et placez-le au milieu de l’espace entre les placards. Si l’espace entre les placards est supérieur à la largeur de l’appareil, vous devez ajuster la mesure latérale pour centrer l’appareil. Si vous avez modifié les dimensions de la cuisinière, vous devez aligner correctement le dispositif à bout arrondi. ATTENTION! Si l’espace entre les placards est supérieur à la largeur de l’appareil, vous devez ajuster la mesure latérale pour centrer l’appareil.

3.16 Installation électrique

AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les consignes de sécurité des chapitres Sécurité. Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d’alimentation. AVERTISSEMENT! Le câble d’alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l’appareil hachurée sur l’illustration.

FRANÇAIS 494. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Présentation générale

Manettes de la table de cuisson

Programmateur électronique

Indicateur / symbole de température

Manette de sélection des fonctions du four

Brûleur multi-couronne

• Grille métallique Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson www.aeg.com50Pour les gâteaux et les biscuits.

• Plat à rôtir/gril Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

• Rails télescopiques en option Pour les grilles et plateaux de cuisson. Vous pouvez les commander séparément.

• Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

5.2 Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche. Lorsque vous branchez le four sur le secteur ou après une coupure de courant, l'écran clignote automatiquement.

1. Appuyez sur la touche de sélection

Le symbole d'activation du minuteur s'allume.

2. Appuyez sur la touche ou pour

régler l'heure. Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche. Pour modifier l'heure, allumez l'appareil et appuyez simultanément sur les touches et , ou sur . Lorsque les deux points entre les heures et les minutent clignotent, appuyez sur ou pour régler la nouvelle heure.

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

1. Réglez la fonction . Réglez la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement

3. Réglez la fonction . Réglez la

température maximale. La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

4. Laissez le four en fonctionnement

5. Réglez la fonction

. Réglez la température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement

7. Éteignez le four puis laissez-le

refroidir. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante.

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. FRANÇAIS 516.1 Allumage du brûleur de la table de cuisson Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme.

1. Tournez la manette de la table de

cuisson vers la gauche jusqu'à sa position maximale de débit de gaz et appuyez dessus pour allumer le brûleur.

2. Maintenez la manette de commande

enfoncée pendant environ 10 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue.

3. Une fois que la flamme brûle

régulièrement, réglez son débit. AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la manette de commande enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés. En cas de coupure d'électricité, vous pouvez allumer le brûleur sans dispositif électrique. Dans ce cas, approchez une flamme du brûleur, enfoncez la manette correspondante et tournez-la sur la position maximale. Maintenez la manette de commande enfoncée pendant environ 10 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation secteur, après l'installation ou après une coupure de courant. C'est normal.

6.2 Vue d’ensemble des

A. Chapeau du brûleur B. Couronne du brûleur C. Bougie de brûleur D. Thermocouple

6.3 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur.

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Récipients de cuisson

AVERTISSEMENT! Ne placez pas la même poêle sur deux brûleurs. AVERTISSEMENT! Ne placez pas de récipient instable ou déformé sur le brûleur, afin d’éviter le déversement et les blessures. ATTENTION! Assurez-vous que les poignées des récipients ne dépassent pas du bord avant de la table de cuisson. ATTENTION! Assurez-vous que les récipients sont bien centrés sur le brûleur, afin de garantir leur stabilité et de réduire la consommation de gaz. AVERTISSEMENT! N’utilisez pas de récipient dont le fond possède des rebords ou qui est convexe sur la plaque chauffante, car il existe un risque élevé de débordement.

7.2 Diamètres des récipients

AVERTISSEMENT! Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre correspond aux dimensions des brûleurs. Brûleur Diamètre du réci‐ pient (mm) Auxiliaire 120 - 180 Semi-rapide

Lorsqu'un seul récipient est posé sur la tablede cuisson.FRANÇAIS 538. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson.

• Lavez les éléments en inox à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

• Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les feuilles de plastique, le sucre et les aliments contenant du sucre car la saleté peut endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Nettoyez les éléments en émail, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude savonneuse et séchez- les soigneusement avant de les remettre en place.

8.3 Nettoyage de la bougie

d'allumage Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une bougie d'allumage en céramique dotée d'une électrode en métal. Veillez à maintenir ces composants propres afin de faciliter l'allumage. Assurez-vous également que les orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués.

8.4 Supports de casserole

Les supports de casserole ne sont pas adaptés au lavage dans un lave- vaisselle. Ils doivent être lavés à la main.

1. Retirez les supports de casserole

pour nettoyer plus facilement la table de cuisson. Replacez les supports de casserole avec soin afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson.

2. Après avoir lavé les supports de

casserole, veillez à les remettre correctement en place.

3. Assurez-vous que les bras des

supports de casserole se trouvent bien au centre du brûleur pour que ce dernier puisse fonctionner correctement.

8.5 Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service après-vente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur de pression si votre installation en est équipée.

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

désactivation du four.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction. www.aeg.com542. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température. L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en marche.

3. Pour éteindre le four, tournez la

manette des fonctions du four et le thermostat sur la position Arrêt.

9.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

9.3 Fonctions du four

Symbole Fonctions du four Application Position Arrêt Le four est éteint. Éclairage du four Pour activer l’éclairage même si aucune fonction de cuisson n’est sélectionnée. Chauffage Haut/Bas Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Cuisson de sole Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des aliments. Chaleur tour‐ nante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs ni‐ veaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mé‐ langent. Chaleur tour‐ nante Pour cuire au maximum sur deux niveaux simultané‐ ment et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐ ge Haut/Bas. FRANÇAIS 55Symbole Fonctions du four Application Chaleur tour‐ nante humide Cette fonction est conçue pour réduire la consomma‐ tion d’énergie lors de la cuisson. Pour les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur tournante humide. La porte du four doit res‐ ter fermée durant la cuisson pour éviter d’interrompre la fonction et pour garantir une consommation d’énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonc‐ tion, la température à l’intérieur de la cavité peut dif‐ férer de la température sélectionnée. La puissance du chauffage peut être réduite. Pour obtenir des re‐ commandations générales sur les économies d’éner‐ gie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique », « Four - Économie d’énergie ». Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d’efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1. Turbo gril Pour rôtir de plus grosses pièces de viande ou de vo‐ laille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et fai‐ re dorer. Réglage pizza Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon in‐ tensive et obtenir un dessous croustillant. Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.

A B C D A. Indication de la DURÉE B. Affichage du temps C. Voyant du minuteur actif D. Voyant du MINUTEUR

Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. CLOCK (horloge) Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. www.aeg.com5610.3 Tableau des fonctions de l'horloge Fonctions de l'horloge Application 0:00. HEURE ACTUELLE Pour régler, modifier ou vérifier l’heure actuelle. dur DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (1 min - 10 h). MINUTEUR Pour régler le décompte (1 min - 23 h 59 min). Cette fonction n’a aucune inci‐ dence sur le fonctionnement du four.

10.4 Réglage de la DURÉE

1. Sélectionnez une fonction du four et

à plusieurs reprises jusqu'à ce que dur clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler le

temps de la DURÉE. L'affichage indique dur et le symbole A.

4. Lorsque la durée est écoulée, dur

clignote et un signal sonore retentit pendant 7 minutes. L'appareil s'éteint automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter

6. Tournez la manette de sélection des

fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt.

10.5 Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

2. Appuyez sur ou pour régler la

3. Lorsque la durée définie est écoulée,

un signal sonore retentit pendant 7 minutes. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.

fonctions de l'horloge

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le voyant de la fonction souhaitée clignote.

2. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les enfoncées. La fonction de l'horloge s'éteint au bout de quelques secondes.

actuel, maintenez la touche enfoncée.

2. Appuyez plusieurs fois sur la touche

pour modifier le signal.

3. Relâchez la touche .

Le dernier son entendu est celui qui est sélectionné.

4. Attendez 5 secondes que le réglage

soit automatiquement confirmé. Lorsque l'appareil est déconnecté du secteur ou après une coupure de courant, le signal sonore par défaut est de nouveau actif. FRANÇAIS 5711. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

11.1 Installation des

accessoires Grille métallique : Faites glisser la grille entre les rails du support de grille. Plateau : Ne poussez pas le plateau jusqu'à la paroi arrière de la cavité du four. Cela empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre les rails du support de grille choisi. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four. Grille métallique et plat à rôtir ensemble : Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. www.aeg.com5812.1 Informations générales L'appareil dispose de quatre positions de grille. Comptez les positions de grille à partir du bas de l'appareil. L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les panneaux en verre de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Pour la première cuisson, utilisez la température inférieure. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il n'est pas nécessaire de modifier la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Les plateaux insérés dans le four peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, les déformations disparaissent.

12.3 Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson défini. Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

12.4 Cuisson de viande et de

poisson Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

12.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

12.6 Chauffage Haut/Bas

Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Plateau à pâtis‐ serie

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau multi- usages FRANÇAIS 59Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Gâteau aux pommes à base de levure 2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau multi- usages Lèchefrite 1500 160 - 170

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques légè‐ res (longueur : 20 cm) Génoise roumai‐

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques légè‐ res (longueur : 25 cm) sur le même niveau Génoise roumai‐ ne traditionnelle 600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques légè‐ res (longueur : 25 cm) sur le même niveau www.aeg.com60Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Petits pains le‐ vés

Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.

12.7 Chaleur tournante

Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Plateau à pâtis‐ serie

1 000 150 30 2 plateau multi- usages Gâteau aux pommes à base de levure 2 000 170 à 180 40 à 50 3 plateau multi- usages Lèchefrite 1 200 150 à 160 30 à 35

2 plateau multi- usages Poulet entier 1 400 180 55 2 grille métalli‐ que 1 plateau multi- usages Rôti de porc 800 170 à 180 45 à 50 2 grille métalli‐ que 1 plateau multi- usages Gâteau farci à base de levure 1 200 150 à 160 20 à 30 2 plateau multi- usages FRANÇAIS 61Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Pizza 1 000 190 à 200 25 à 35 2 plateau multi- usages Gâteau au fro‐ mage 2 600 160 à 170 40 à 50 1 plateau multi- usages Flan suisse aux pommes

1 900 180 à 200 30 à 40 2 plateau multi- usages Gâteau de Noël

2 400 150 à 160 35 à 40

1 000 190 à 210 30 à 40 1 1 plaque ron‐ de (diamètre : 26 cm) Pain paysan

750 + 750 160 à 170 40 à 50 1 plateau multi- usages Génoise roumai‐

600 + 600 155 à 165 40 à 50 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau Génoise roumai‐ ne traditionnelle 600 + 600 150 à 160 30 à 40 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau Petits pains le‐ vés

500 150 à 160 15 à 20 3 plateau multi- usages Meringue 400 110 à 120 30 à 40 2 plateau multi- usages Crumble 1 500 160 à 170 25 à 35 3 plateau multi- usages Génoise

600 150 à 160 25 à 35 2 plateau multi- usages

Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes. www.aeg.com6212.8 Chaleur tournante Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Plateau à pâtis‐ serie

1 000 155 35 2 plateau multi- usages plateau à pâtis‐ serie

2 000 170 à 180 40 à 50 3 plateau multi- usages Lèchefrite 1 200 150 à 160 40 à 50

3 plateau multi- usages Poulet entier 1 400 200 50 2 grille métalli‐ que 1 plateau multi- usages Côtelettes de porc 600 180 à 200 30 à 40 2 grille métalli‐ que 1 plateau multi- usages Flan pâtissier

800 230 à 250 10 à 15 2 plateau multi- usages Gâteau farci à base de levure 1 200 160 à 170 20 à 30 3 plateau multi- usages Gâteau au fro‐ mage 2 600 150 à 170 60 à 70 2 plateau multi- usages Flan aux pom‐ mes Suisse

1 900 180 à 200 50 à 40 3 plateau multi- usages Gâteau de Noël

2 400 150 à 170 50 à 60

1 000 210 à 230 35 - 45 2 1 plaque ron‐ de (diamètre : 26 cm) Pain paysan

750 + 750 180 à 190 50 à 60 3 plateau multi- usages FRANÇAIS 63Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Génoise roumai‐

600 + 600 150 à 170 40 à 50 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau Génoise roumai‐ ne traditionnelle 600 + 600 160 à 170 30 à 40 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau Petits pains le‐ vés

500 150 à 170 10 à 15 3 plateau multi- usages Meringue 400 100 à 120 50 à 60 2 plateau multi- usages Meringue 400 + 400 100 à 120 55 à 65 1 + 3 plateau multi- usages Crumble

1 500 170 à 180 20 à 30 2 plateau multi- usages Génoise

600 150 à 170 20 à 30 2 plateau multi- usages Gâteau au beur‐

600 + 600 150 à 170 20 à 30 1 + 3 plateau multi- usages

Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Réglez la température sur 230°C et préchauffez le four pendant 10 minutes.

12.9 Chaleur tournante humide

Plat Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Posi‐ tions des grilles Accessoires Pain et pizza www.aeg.com64Plat Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Posi‐ tions des grilles Accessoires Petits pains 190 25 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Petits pains 200 40 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Pizza surgelée, 350 g 190 25 - 35 2 grille métallique Gâteaux sur un plateau de cuisson Gâteau roulé 180 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Brownie 180 35 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Gâteaux dans des moules Soufflé 210 35 - 45 2 six ramequins en céramique sur une grille métallique Fond de tarte en gé‐ noise 180 25 - 35 2 moule à tarte sur une grille métal‐ lique Génoise/Gâteau Sa‐ voie 150 35 - 45 2 moule à gâteau sur une grille mé‐ tallique Poisson Poisson en sachet 300 g 180 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Poisson entier 200 g 180 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Filets de poisson 300

180 30 - 40 2 plaque à pizza sur la grille métalli‐ que Viande Viande en sachet, 250 g 200 35 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Brochettes de viande, 500 g 200 30 - 40 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Petites pâtisseries Cookies 170 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Macarons 170 40 - 50 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir FRANÇAIS 65Plat Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Posi‐ tions des grilles Accessoires Madeleines, muffins 180 30 - 40 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Biscuit salé 160 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Biscuits sablés 140 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Tartelettes 170 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Végétarien Mélange de légumes en sachet, 400 g 200 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Omelettes 200 30 - 40 2 plaque à pizza sur la grille métalli‐ que Légumes sur une pla‐ que, 700 g 190 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir

Aliment Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau Accessoires Poulet, demi 1200 200 25 + 25 2 grille métalli‐ que 1 plateau de cuisson Côtelette de porc 500 230 20 + 20 2 grille métalli‐ que 1 plateau de cuisson

12.11 Fonction Pizza

Plat Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Posi‐ tions des gril‐ les Accessoires Pizza 1000 200 - 210 20 - 30 2 plateau de cuisson www.aeg.com66Plat Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Posi‐ tions des gril‐ les Accessoires Poulet entier 1400 165 - 175 55 - 65 2 plateau de cuisson Poulet, moitié 1350 165 - 175 30 + 35 3 plateau de cuisson Quiche lorrai‐

12.12 Informations pour les instituts de test

Aliment Fonction Tempéra‐ ture (°C) Accessoires Niveau Durée (min) Petits gâteaux (16 par plaque) Chauffage Haut/Bas 160 plateau de cuis‐ son 3 20 - 30 Petits gâteaux (16 par plaque) Chaleur tour‐ nante 150 plateau de cuis‐ son 3 20 - 30 Petits gâteaux (16 par plaque) Chaleur tour‐ nante 160 plateau de cuis‐ son 1 + 3 30 - 40 Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, déca‐ lés en diagonale) Chauffage Haut/Bas 190 grille métallique 1 65 - 75 Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, déca‐ lés en diagonale) Chaleur tour‐ nante 180 grille métallique 2 70 - 80 Génoise allégée Chauffage Haut/Bas 180 grille métallique 2 20 - 30 Génoise allégée Chaleur tour‐ nante 160 grille métallique 2 25 - 35 Génoise allégée Chaleur tour‐ nante 170 grille métallique 1 + 3 30 - 40 Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chauffage Haut/Bas 140 plateau de cuis‐ son 3 15 - 30 Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chaleur tour‐ nante 140 plateau de cuis‐ son 3 20 - 30 FRANÇAIS 67Aliment Fonction Tempéra‐ ture (°C) Accessoires Niveau Durée (min) Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chaleur tour‐ nante 140 plateau de cuis‐ son 1 + 3 15 - 30 Toast

Turbo gril 230 grille métallique 3 3 - 5 Steaks hachés

Turbo gril 250 grille métallique ou plat à rôtir 3 15 à 20 première face ; 10 à 15 deuxiè‐ me face

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

13.1 Remarques concernant

le nettoyage Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau chaude et un produit de nettoyage non agressif. Pour le nettoyage des surfaces métalliques, utilisez un produit de nettoyage spécifique. Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Le risque est particulièrement élevé pour la grille. Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau chaude et un produit de nettoyage. Ne lavez pas les accessoires au lave- vaisselle . Nettoyez les taches tenaces avec un nettoyant spécial pour four. Ne nettoyez pas les accessoires anti- adhésifs et le avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez- la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

13.3 Retrait des supports de

grille Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille. ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale. www.aeg.com682. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

13.4 Nettoyage de la porte du

four La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre intérieur pour le nettoyer. Si vous tentez d'extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle- ci peut se refermer brusquement. ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre intérieur.

1. Ouvrez complètement la porte et

saisissez les 2 charnières de porte.

2. Soulevez et faites tourner les leviers

sur les 2 charnières.

3. Fermez la porte du four à la première

position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

4. Déposez la porte sur une surface

stable recouverte d'un tissu doux. FRANÇAIS 695. Désengagez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre intérieur.

6. Faites pivoter les deux fixations de

90° et retirez-les de leurs logements. 90°

7. Soulevez doucement puis sortez le

8. Nettoyez les panneaux de verre avec

de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Les rails télescopiques ne passent pas au lave-vaisselle. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement.

13.5 Retrait du tiroir

AVERTISSEMENT! Ne stockez pas d'objets inflammables (matériel de nettoyage, sacs en plastique, gants de cuisine, papier ou aérosols de nettoyage) dans le tiroir. Lors de l'utilisation du four, le tiroir devient très chaud. Risque d'incendie. Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2. Soulevez lentement le tiroir.

3. Sortez complètement le tiroir.

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. www.aeg.com7013.6 Remplacement de l'ampoule AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud.

2. Débranchez le four de l'alimentation

3. Placez un chiffon au fond de la

cavité. Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de

l'ampoule en le tournant.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une

ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C .

4. Replacez le diffuseur en verre.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

14.1 En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause possible Remède Aucune étincelle ne se pro‐ duit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incor‐ rect. Vérifiez que la table de cuis‐ son est correctement bran‐ chée à une source d'alimen‐ tation électrique. Consultez le schéma de raccordement. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap‐ pel à un électricien qualifié. Le chapeau et la couronne du brûleur sont mal position‐ nés. Positionnez correctement le chapeau et la couronne du brûleur. La flamme s'éteint immédia‐ tement après l'allumage. Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé. Maintenez le générateur d'étincelle enfoncé pendant 10 secondes maximum une fois la flamme allumée. La couronne de flamme n'est pas de niveau. La couronne du brûleur est encrassée par des résidus alimentaires. Assurez-vous que l'injecteur n'est pas bouché et que la couronne est propre. Les brûleurs ne fonctionnent pas. Absence d'alimentation en gaz. Vérifiez le raccordement au gaz. FRANÇAIS 71Problème Cause possible Remède La couleur de la flamme est orange ou jaune. La flamme peut être de cou‐ leur orange ou jaune à cer‐ tains endroits du brûleur. Ce phénomène est normal. Il forno non scalda. Le four est éteint. Allumez le four. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. De la vapeur et de la con‐ densation se forment sur les aliments et dans la cavité du four. Vous avez laissé le plat au four trop longtemps. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide. La température est trop bas‐ se ou trop élevée. Ajustez la température si né‐ cessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation. L'affichage du four indique « 0.00 » et « LED ». Une coupure de courant s'est produite. Réglez de nouveau l'horlo‐ ge.

maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) .........................................

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

15.1 Informations produits de la table de cuisson selon la

norme EU 66/2014 Identification du modèle CKB64411BM CKB64411BW www.aeg.com72Type de table de cuisson Table de cuisson de la cuisinière, pose libre Nombre de brûleurs à gaz

Efficacité éner‐ gétique par brûleur à gaz (EE gas bur‐ ner) Arrière gauche - auxiliaire non applicable Arrière droit - semi-rapide 55,0 % Avant droit - semi-rapide 55,0 % Avant gauche - multicouronne 57,0 % Efficacité énergétique pour la table de cuisson gaz (EE gas hob) 55,7 % EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques au gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle de l’énergie - Généralités

15.2 Table de cuisson -

Économie d'énergie Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer que la quantité dont vous avez réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Avant d'utiliser les brûleurs et les supports de casserole, assurez-vous qu'ils sont correctement installés.

• Le fond du récipient doit avoir des dimensions adaptées à la taille du brûleur.

• Posez directement le récipient sur le brûleur, au centre de celui-ci.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

• Si possible, utilisez une cocotte- minute. Consultez sa notice d'utilisation.

15.3 Informations produit pour les fours et Fiche

d’informations produit* Nom du fournisseur AEG Identification du modèle CKB64411BM 943005251 CKB64411BW 943005250 Index d'efficacité énergétique 94.9 Classe d’efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0,84 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0,75 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité FRANÇAIS 73Volume 57 l Type de four Four dans une cuisinière autono‐

• Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014. Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B. Pour l’Ukraine conformément à 568/32020. La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie. EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

15.4 Four - Économie

d'énergie Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie. Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. Chaleur tournante humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation quotidienne », « Fonctions du four ».

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils www.aeg.com74portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.