American Gourmet 19302056 - Barbecue CHAR-BROIL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI American Gourmet 19302056 CHAR-BROIL

All Parts 1 year from date of purchase*5 Ce manuel d'instructions renferme des renseignements importants pour vous aider à assembler l'appareil correctement et à l'utiliser en toute sécurité. Respectez toutes les mises en garde et instructions lorsque vous utilisez l'appareil. Symboles de sécurité Vous trouverez ci-dessous une explication de la signification de chaque symbole. Lisez et respectez toutes les consignes qui apparaissent partout dans le présent guide.

AVERTISSEMENT : indique une situation potentiellement

dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner la mort ou des blessures graves. ATTENTION : indique une situation potentiellement dangereuse ou une pratique à risque qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner des blessures mineures ou modérément graves.

DANGER DE MONOXYDE DE CARBONE

La combustion de charbon de bois à l'intérieur peut causer la mort. Cela dégage du monoxyde de carbone, qui est un gaz inodore. NE BRÛLEZ JAMAIS de charbon à l'intérieur d'une maison, d'un véhicule ou d'une tente. Omettre de suivre toutes les instructions du fabricant pourrait causer des blessures graves ou des dommages matériels. Lisez et respectez toutes les consignes de sécurité, les instructions d'assemblage et les directives d'emploi et d'entretien avant d'essayer d'assembler cet appareil ou de l'utiliser pour la cuisson. Certaines pièces peuvent présenter des bords coupants! Portez des gants de protection au besoin.

INSTALLATEUR / ASSEMBLEUR : Vous devez laisser le présent manuel au client. CLIENT : Conservez ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement. AVERTISSEMENT ATTENTION AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT

• UNIQUEMENT ATTENTION ATTENTION Irenseignements relatifs à la garantie p. 1
• Consignes de sécurité p. 5
• -6 Garantie Limitée p. 7
• Liste de Ferrures p. 11
• Schéma des Pièces p. 12
• Liste de Pièces p. 13
• Assemblage p. 14
• -19 Utilisation et entretien avec le Guide Griller p. 23
• -24 Fiche d`enregistrement La plupart des surfaces de cet appareil deviennent chaudes pendant l'utilisation. Soyez extrêmement prudent. Gardez les autres personnes à l'écart de l'appareil. Portez toujours des vêtements de protection pour éviter les blessures. Tenez les enfants et les animaux de compagnie à l'écart de l'appareil. Ne déplacez pas cet appareil pendant son fonctionnement. Ne remplacez jamais l'allume-feu liquide par de l'essence, du kérosène ou de l'alcool. Dans certains États, l'usage d'allume-feu liquide est interdit par la loi. Dans un tel cas, les allume-feu à base de cubes de paraffine peuvent être utilisés à la place de l'allume-feu liquide. N'utilisez jamais d'allume-feu liquide avec un allume-feu électrique. Les surfaces peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation de l'appareil. Portez des gants de cuisine pour vous protéger contre les brûlures. N'utilisez pas cet appareil sur ou près des surfaces et des matières combustibles telles que les terrasses en bois, les feuilles et les herbes sèches, les parements en vinyle ou en bois, etc. Pour utilisation domestique uniquement. Ne pas utiliser à des fins commerciales. Après un feu de charbon de bois semble éteint, les braises non consommés peuvent retenir la chaleur pour un maximum de 24 heures, et si elle est exposée à l'air frais, peuvent s'enflammer de manière inattendue. Toutes ces braises en dehors de la chambre de combustion de la grille présentent un risque d'incendie et peuvent s'enflammer surfaces combustibles tels que les ponts en bois. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT ATTENTION AVERTISSEMENT LE FAIT DE NE PAS LIRE ET RESPECTER LES p. 276

D'ÉVITER LES BLESSURES. LE COUVERCLE DU GRIL DOIT TOUJOURS ÊTRE OUVERT LORSQUE VOUS ALLUMEZ VOTRE GRIL. Poignées pour la grille de cuisson sont chaudes pendant l'utilisation. Attendez que le gril ait refroidi avant de retirer la grille de cuisson ou des gants afin retirer la grille de cuisson. ATTENTION 1 m 1 m AVERTISSEMENT

• Gardez une distance d'au moins 1 m (3 pieds) entre le gril et tout mur ou surface. Gardez une distance de 3 m (10 pi) entre le gril et tout objet inflammable ou toute source d'ignition telle que la veilleuse d'un chauffe-eau, un appareil électroménager sous tension, etc.

• Ne vous servez du gril que dans un endroit bien aéré. Ne l'utilisez JAMAIS dans un endroit fermé comme un abri d'auto, un garage, un porche, un patio couvert ou sous toute surface surplombante quelle qu'elle soit.7 La présente garantie n'est valide que pour les appareils achetés auprès d'un détaillant autorisé. Le fabricant garantit à l'acheteur initial, et uniquement celui-ci, que le produit est exempt de tout défaut de matériel et de main-d'œuvre, dans la mesure où il a été assemblé correctement, qu'il est utilisé de façon normale et raisonnable à des fins personnelles, et ce, pendant la durée de la période indiquée ci-dessous et commençant le jour de la d'achat du produit*. Le fabricant se réserve le droit de demander au client que les pièces défectueuses lui soient expédiées, port ou fret prépayé, pour fins d'examen. *Remarque : dans la mesure où le client inscrit le produit et fournit un exemplaire du reçu de caisse ou de la facture portant la date de l'achat, la période de couverture de la garantie sera étendue de façon à commencer à la date d'achat du produit. L'acheteur initial assume la responsabilité de l'ensemble des frais d'expédition pour le remplacement de pièces en vertu des modalités de la présente garantie limitée. Cette garantie limitée n'est valide qu'aux États-Unis et au Canada; elle n'est en vigueur que pour l'acheteur initial du produit et n'est pas transférable. Le fabricant exigera une preuve de la date d'achat. Par conséquent, vous devez conserver votre reçu de caisse ou votre facture. L'enregistrement du produit ne constitue pas une preuve d'achat. Il n'appartient pas au fabricant de tenir un dossier des achats des clients. La présente garantie limitée vise UNIQUEMENT le fonctionnement du produit et elle ne touche donc pas les questions esthétiques, telles les égratignures, les bosses, la corrosion ou la décoloration causée par la chaleur, des nettoyants abrasifs ou chimiques, quelque outil que ce soit employé lors de l'assemblage ou de l'installation de l'appareil, la rouille en surface, ni la décoloration des surfaces en acier inoxydable. La peinture n'est pas garatie et requiert des retouches. Rouille n'est pas considéré comme un matériel de fabrication ou de défaut. La présente garantie limitée ne couvre pas le remboursement de frais associés à un inconvénient, à une perte de nourriture, à des blessures personnelles ou au bris de biens matériels. ÉLÉMENTS NON REMBOURSÉS PAR LE FABRICANT : 1. Frais d'expédition, service régulier ou accéléré, tant pour une pièce couverte par la garantie que pour une pièce de rechange.

2. Visite d'un réparateur à votre domicile.

3. Les réparations lorsque le produit est employé à des fins autres qu'un usage normal résidentiel pour une seule famille. 4.Des dommages, des défaillances ou des difficultés de fonctionnement découlant d'un accident, d'une modification, d'une manipulation négligente, d'une mauvaise utilisation, d'un usage abusif, d'un incendie, d'une inondation, d'une catastrophe naturelle, d'une installation ou d'un entretien inadéquats, d'un montage non conforme aux codes de l'électricité et de plomberie en vigueur, ou de l'utilisation de produits non approuvés par le fabricant.

5. Toute perte de nourriture causée par une défaillance du produit ou des difficultés de fonctionnement.

6. Les pièces de rechange ou les coûts de la main-d'œuvre pour un appareil ayant fonctionné hors des États-Unis ou du Canada.

7. Le ramassage et la livraison du produit.

8. La réparation de pièces ou de systèmes suite à des modifications non autorisées apportées au produit.

9. Le démontage ou la réinstallation de l'appareil.

STIPULATION D'EXONÉRATION DE GARANTIES et LIMITATION DES RECOURS La réparation ou le remplacement d'une pièce défectueuse constitue votre seul recours en vertu des modalités de la présente garantie limitée. En cas de problèmes de disponibilité des pièces, le constructeur se réserve le droit de remplacer des pièces similaires qui sont également fonctionnels. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour tout dommage consécutif ou accessoire découlant d'une violation soit de la présente garantie soit de toute autre garantie tacite, ou pour une défaillance ou des dommages résultant d'une calamité naturelle, d'un entretien inadéquat, d'un incendie de graisse, d'un accident, d'une modification apportée à l'appareil, du remplacement de pièces par une personne autre que le fabricant, d'un mauvais usage, du transport, d'une utilisation commerciale, d'un usage abusif, de la présence d'environnements hostiles (temps non clément, catastrophes naturelles, altération par les animaux), d'une installation inadéquate ou non conforme aux codes locaux, ou des instructions imprimées du fabricant. LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSTITUE L'UNIQUE GARANTIE EXPLICITE ÉMISE PAR LE FABRICANT. LE FABRICANT NE FORMULE AUCUNE DÉCLARATION NI DESCRIPTION DE RENDEMENT ASSOCIÉE AU PRODUIT, PEU IMPORTE OÙ CELLE-CI POURRAIT FIGURER, SAUF DANS LES ÉNONCÉS DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. TOUTE PROTECTION DE GARANTIE TACITE DÉCOULANT DES LOIS D'UN ÉTAT OU D'UNE PROVINCE, Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE OU OBJECTIF PARTICULIER., SE LIMITE À LA DURÉE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. Ni les représentants commerciaux ni les détaillants vendant l'appareil n'ont l'autorisation de produire une garantie supplémentaire ni de promettre des recours s'ajoutant à ceux mentionnés ci-dessus, qu'ils soient ou non compatibles avec ceux-ci. Dans tous les cas, la responsabilité maximale du fabricant ne pourra dépasser le prix d'achat de l'appareil payé par l'acheteur initial. REMARQUE : certains États ou certaines provinces n'autorisent pas les exclusions ou les restrictions de dommages consécutifs ou accessoires, de sorte qu'il est possible que certaines des restrictions ou exclusions ci-dessus ne s'appliquent pas à vous. La présente garantie limitée vous donne des droits juridiques spécifiques qui sont exposés aux présentes. Il est possible que vous disposiez d'autres droits qui peuvent varier d'un État et d'une province à l'autre. Dans l'État de Californie uniquement, si la remise en état ou le remplacement du produit n'est pas commercialement possible, le détaillant ayant vendu l'appareil ou le fabricant rembourseront le montant payé par l'acheteur, et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la non-conformité. De plus, dans l'état de Californie uniquement, vous pouvez rapporter l'appareil au détaillant qui vous a vendu le produit afin de bénéficier des privilèges que vous donne la présente garantie limitée. Si vous désirez qu'une obligation, quelle qu'elle soit, soit exécutée en vertu de la présente garantie limitée, vous devez écrire à : Consumer Relations P. O. Box 1240 Columbus, GA 31902-1240 Les retours de marchandise des clients ne seront acceptés que si une autorisation de retour (Return Authorization) valide a été obtenue au préalable. Les retours autorisés doivent être clairement identifiés par leur numéro sur l'extérieur de l'emballage. De plus, le fret ou les frais d'expédition doivent être prépayés. Tout retour de marchandise d'un client qui ne satisfait pas à ces critères sera refusé.

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Avant de faire la cuisson avec votre gril, suivez les étapes que voici pour traiter le fini du gril et apprêter l'acier à l'intérieur. Si ces étapes de préparation ne sont pas suivies de façon appropriée, le fini de votre gril peut être endommagé et un goût métallique peut imprégner les premiers aliments préparés dans le gril.

• Badigeonnez toutes les surfaces intérieures y compris les grilles de cuisson et les grilles de foyer avec de l'huile de cuisson végétale.

• Allumez un petit feu sur le panier à braise en veillant à ne pas mettre le charbon contre les parois du gril.

• Fermez le couvercle et ouvrez les registres environ au quart. Laissez ce feu brûler pendant au moins deux heures. Commencez à augmenter la température en ouvrant les registres à moitié et en ajoutant davantage de charbon. Votre gril est maintenant prêt à l'usage. De la rouille peut se produire à l'intérieur de votre grill. Protégez les surfaces intérieures de votre gril en continuant de les enduire d'une légère couche d'huile végétale. Les surfaces extérieures du gril peuvent nécessiter une retouche de temps en temps. Nous vous recommandons d'utiliser une peinture noire à pulvériser à température élevée disponible en magasin. NE PEINTUREZ JAMAIS L'INTÉRIEUR DU GRIL! S'il vous plaît voir les informations concernant les grilles en fonte sans revêtement ci-dessous. Utilisez Time Premières: Avant utilisant une grille fonte ou autre outil cuisson fonte, le laver soigneusement à un liquide vaisselle doux pour enlever la cire protectrice appliquée pour expédition. Rinçage chaud et sécher complètement avec un chiffon doux ou essuie. JAMAIS LAISSER DRAIN DRY OU WASH DANS UN VAISSELLE. Maintenant saison les grilles pour empêcher rouille et collage. Assaisonnement: Un raccourcissement végétale solide est recommandé pour l'assaisonnement initial. Étaler une mince couche de raccourcissement végétale solide sur toute la surface, incluant toutes coins, avec un essuie. N'utilisez pas graisses salées comme beurre ou margarine. grill Préchauffer pendant 15 minutes; placer soigneusement grilles dans le grill. Laisser le barbecue chaleur grilles pour 1 à 1 ½ heures. Laissez le feu burn out sur son propres, et laisser grilles de cuisson dans gril jusqu'à ce qu'ils sont cool. Votre grilles fonte cuisson sont maintenant prêt à utiliser. Pour prévenir la rouille: Re-saison votre grilles fréquemment, particulier lorsque de nouveaux. Si rouille survient, c'est une indication que le grilles n'ont pas suffi assaisonné ou l'assaisonnement a été brûlé. Nettoyer avec une brosse lourds. Réappliquez shortening végétal et chaleur comme indiqué précédemment à re-saison les grilles. Entretien: Ne pas ne une brûlure-off après vous grill, mais plutôt quitter le résidus cuisson sur les grilles garder un revêtement protecteur sur la fonte. Ne une brûlure-off juste avant vous grill. Le Plus vous utilisez votre grilles fonte, plus la maintenance sera. Conserver dans un endroit sec. Si vous stockez vos grilles pour une période prolongée, appliquer une légère couche de graisse végétale, puis essuyez avec un essuie.

CONSEILS POUR LA CUISSON

Toujours couvercle ouvert AVANT d'ouvrir la porte de charbon de bois pour vérifier le feu ou de carburant. Toujours ouvrir lentement la porte du cendrier. Ne tentez jamais de regarder à l'intérieur de la grille tout en ouvrant la porte de charbon lorsque le gril est en cours d'utilisation. Si ces instructions ne sont pas suivies, des blessures pourraient s'ensuivre. Du gaz non brûlé peut s'accumuler et causer un embrasement éclair si le couvercle n'est pas ouvert d'abord. AVERTISSEMENT Comment allumer votre feu

1. Empilez briquettes de charbon ou de bois dans une pile en

forme de pyramide au-dessus de la casserole de charbon de bois. Nous vous recommandons d'utiliser £ 2.5 (environ 37 briquettes) pour démarrer votre feu, ajoutant plus si nécessaire.

2. Si vous utilisez un allume-feu liquide, un allume-feu électrique

ou tout autre type d'allume-feu, allumez votre feu conformément aux instructions du fabricant.

3. Le couvercle du gril doit toujours être ouvert lorsque vous

allumez votre gril. Laissez le couvercle ouvert jusqu'à ce que les briquettes soient complètement allumées. Si cela n'est pas fait, les vapeurs de l'allume-feu liquide pourraient être emprisonnées dans le gril et produire un embrasement éclair lors de l'ouverture du couvercle.

4. N'ajoutez jamais d'allume-feu liquide sur des briquettes

chaudes; le retour de flamme produit pourrait causer des blessures.

5. Vous pouvez commencer la cuisson lorsque la pile de

briquettes se transforme en cendres et produit une lueur rouge (environ 12 à 15 minutes).

6. En fonction de votre méthode de cuisson, soit laisser les

• briquettes dans une pile ou répandre uniformément dans la poêle à charbon utilisant un poker à long manche. Températures de cuisson internes Recommandées par l'USDA Viande hachéeBœuf, porc, veau, agneau p. 160
• °FDinde, poulet p. 165
• °FBœuf, veau, agneau fraisMi-saignant p. 145
• °F(laisser reposer 3 minutes avant de couper)À point p. 160
• °FBien cuit p. 170
• °FVolaillePoulet et dinde entiers p. 165
• °FMorceaux de volaille p. 165
• °FCanard et oie p. 165
• °FDe Porc FreashMi-saignant p. 145
• °F(laisser reposer 3 minutes avant de couper)À point p. 160
• ° FBien cuit ° F24 Sachez quand votre feu est prêt Pour réussir la cuisson au charbon, un bon feu est nécessaire. En général, votre charbon est prêt pour la cuisson lorsque 80 % ou plus des briquettes sont gris cendre. Utilisation de prudence, disposer les charbons ardents sur votre grille à charbon en fonction de votre méthode de cuisson désiré. Voici quelques mesures à prendre pour ajuster la température de votre feu : - Si le feu est trop chaud, étendez davantage les briquettes, ce qui le rend moins intense. - Augmenter ou diminuer le poêle à charbon réglable. - Fermez partiellement les évents du gril, ce qui réduit la quantité d'oxygène alimentant le gril. - Utilisez la méthode de cuisson indirecte, avec des charbons de chaque côté du poêle à charbon de bois et la nourriture sur la casserole plutôt que directement sur les charbons. - En cas de flambée importante, pulvérisez les flammes avec de l'eau au moyen d'une gourde. Soyez prudent car la pulvérisation avec de l'eau a tendance à projeter de la cendre partout et à faire des dégâts. - Ajoutez les briquettes 2 ou 3 à la fois afin d'augmenter la durée de la combustion. Laissez les briquettes se transformer en cendre pendant 10 minutes avant d'en ajouter d'autres. - Il est important de noter qu'après les charbons sont distribué pour les grillades, aucun charbons devraient être placés directement sur les trous dans la poêle à charbon. Cela va bloquer le flux d'air vers les charbons, et de provoquer un échauffement incompatibles et les performances de cuisson potentiellement pauvres. Charbons peuvent être empilés plus haut que les trous de chaque côté, mais ne peuvent pas être bloquent les trous. Consultez votre Guide griller pour plus d'informations. Cuisson au gril directe et indirecte Cuisson au gril directe Utilisez cette méthode pour des steaks, côtelettes, des hamburgers, des kebabs, des légumes, et autres. Une fois que les briquettes de charbon de bois sont prêts, répartis à travers le themevenly pan de charbon de bois. Positionnez la grille de cuisson sur la braise, fermer le couvercle et laissez les grilles pour préchauffer pendant 5-10 minutes avant de placer la nourriture sur la grille. Une légère couche d'huile d'olive aidera brun vos aliments de façon uniforme et l'empêcher de coller à la grille de cuisson. Toujours brosser ou vaporiser huile de cuisson sur votre nourriture. Couvercle peut être en position ouverte ou fermée pendant la cuisson. Aliments cuiront plus vite avec le couvercle fermé. Lorsque griller les aliments gras qui génèrent de grandes quantités de fumée, barbecue avec le couvercle ouvert ou avec le couvercle évents ouverts lorsque le couvercle est fermé. Tournez votre nourriture au moins une fois, la moitié du temps de cuisson pour une cuisson uniforme sur les deux côtés, mais pas plus de quatre au cours de la temps total de cuisson. Consultez votre Guide griller pour plus d'informations. Cuisson au gril indirecte Utilisez cette méthode pour la volaille entière ou les aliments délicats comme le poisson - soit tout ou filets. Une fois que les charbons sont prêts, les répartir sur un côté de la poêle du charbon de bois en utilisant une pince à long manche. Pour supplémentaire saveur de fumée de bois, ajouter des copeaux de bois ou des morceaux de bois 4.3 Tothe charbon de bois. Placez les grilles de cuisson, leur permettent de préchauffer pendant quelques minutes, puis placez votre nourriture sur le côté opposé des grilles du charbon de bois. Fermer le couvercle et ouvrir les volets de couvercle. La chaleur du charbon va augmenter et se réfléchir sur les surfaces du couvercle et faire circuler pour cuire la nourriture de façon uniforme de tous les côtés. Si vous avez besoin d'augmenter la température de cuisson, fermez l'évent du couvercle. Consultez votre Guide griller pour plus d'informations. Utilisation de copeaux de bois ou des morceaux de bois pour la saveur de fumée supplémentaire. Les copeaux de bois peuvent être placés sur la grille de cuisson à côté de votre nourriture. L'aide de pinces à long manche, ajouter 2-3 morceaux de bois à votre charbon après l'épandage. Cerise, pomme, Mesquite, et Hickory sont quelques-unes des saveurs disponibles à partir de Char-Broil. Nos recommandations : Poulet - aulne, pommier, caryer, Bœuf - caryer, mesquite, chêne Porc - bois d'arbres fruitiers, caryer, chêne Agneau - bois d'arbres fruitiers, mesquite Veau - bois d'arbres fruitiers Fruits de mer - aulne, mesquite Légumes - mesquite p. 170

La fréquence à laquelle il faut nettoyer le gril dépend de l'usage qu'on en fait. Assurez-vous que le charbon est entièrement éteint avant de nettoyer l'intérieur de l'appareil. Rincez l'intérieur à grande eau et laissez sécher à l'air libre avant d'utiliser le gril de nouveau. Essuyez l'intérieur de l'appareil avec des serviettes en étoffe ou en papier. Une fois que la cuisson est terminée et que l'appareil a suffisamment refroidi, nettoyez toutes les cendres restantes. Elles absorbent l'humidité, ce qui mène prématurément à la détérioration et à la corrosion de l'appareil. Enduisez de façon périodique les surfaces intérieures de l'appareil avec de l'huile végétale, ce qui contribuera à le protéger. Vous devez également réappliquer à l'occasion une couche de peinture sur l'extérieur. Il est recommandé d'utiliser une peinture noire à pulvériser résistante à une haute température. NE PEINTUREZ JAMAIS L'INTÉRIEUR DE L'APPAREIL. Surface de cuisson : si une brosse avec soies est employée pour nettoyer les surfaces de cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne reste sur les surfaces de cuisson. Il n'est pas recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson lorsqu'elles sont encore chaudes.25

1. Les sous-produits de combustion produits lors de l'utilisation de ce produit contiennent des

produits chimiques connus de l'État de Californie pour causer le cancer et des malformations congénitales, ou d'autres problèmes de reproduction.

2. Ce produit peut vous exposer au plomb, qui est connu par l'État de Californie pour causer le

cancer et des malformations congénitales ou d'autres problèmes de reproduction. Pour plus d'informations, visitez www.P65Warnings.ca.gov. ADVERTENCIA: