P864P9 - Cuisinière SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI P864P9 SMEG

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.

Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.comConseils pour l'utilisation

Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes et choses, causés par le non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange pas d'origine.Conseils de sécurité

Important ! Faire très attention aux enfants, car ils peuvent difficilement s'apercevoir de l'allumage des lampes témoins de chaleur résiduelle. Après l'utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps, même si elles sont éteintes. Éviter que les enfants y posent les mains.Instructions pour l'utilisateur

Surface en vitrocéramique de l'appareil

Panneau de commandes

Afficheur puissance plaques

Ne pas laisser les résidus de l’emballage dans l’environnement domestique. Séparer les différents matériaux de rebut de l’emballage et les déposer auprès du centre de ramassage autorisé le plus proche.

Avant de cuisiner pour la première fois, nettoyer le plan de cuisson, Ensuite allumer l'une après l'autre les zones de cuisson, sans casserole, pendant trois minutes au degré de cuisson le plus élevé. " L'odeur de neuf " sera ainsi éliminée et l'éventuelle humidité qui pourrait se trouver dans les éléments de chauffe s'évaporera. Cela est nécessaire pour un fonctionnement correct des circuits électroniques.

Enlever les étiquettes amovibles et les pellicules de protection à l’extérieur et de l’appareil.

Pour l’allumage de la table, suivre les instructions fournies dans le paragraphe "7".Instructions pour l'utilisateur

L'appareil est doté de 4/5 zones de cuisson de diamètres et de puissances différents. Leur position est clairement indiquée par des cercles et la chaleur est délimitée à l'intérieur des diamètres tracés sur le verre. Les 5 zones de cuisson sont du type HIGH-LIGHT, ils s'allument au bout de quelques secondes et le réchauffement est réglable au moyen du bouton sur le panneau frontal d'un minimum de 1 à un maximum de 6/9 (Selon les modèles). Les zones de cuisson à deux cercles concentriques ( )et avec cercle + plat à poisson ( / ) sont à double réchauffement : à l'intérieur du petit diamètre, ou bien sur les deux diamètres.Instructions pour l'utilisateur

PLAQUE CENTRALEInstructions pour l'utilisateur

7.1 Tables avec manettes

En regard de chaque manette est indiqué le plaque qui y est associé. Le réchauffement se règle en tournant la manette sur la position souhaitée entre 1 et 6. Le réglage est progressif, par conséquent toutes les zones intermédiaires peuvent être utilisées.

En regard de chaque manette est indiqué le plaque qui y est associé. Le réchauffement à l'intérieur du petit diamètre se règle en tournant la manette sur l'une des positions entre 1 et 6. Le réchauffement des deux zones se fait en tournant la manette situé en regard du symbole ; quand on relâche la manette, il revient dans la position 9. Pour le réglage du réchauffement, tourner la manette dans le sens inverse de celui des aiguilles d'une montre dans la position souhaitée. Pour que le réchauffement demeure à l'intérieur du petit diamètre, tourner la manette sur la position 0 puis sur une position de 1 à 9.

7.1.4 Chaleur résiduelle

Les cinq lampes témoin situées à l'avant entre les zones de cuisson s'allument quand une ou plusieurs zones de réchauffement dépassent 60°C. Ce dispositif permet de savoir, après l'utilisation de la table, si dans une ou plusieurs zones de cuisson il y a encore une température supérieure à 60°C. Les témoins lumineux s'éteignent seulement quand la température est descendue au- dessous de 60°C environ.

L'extinction se fait en ramenant la manette dans la position 0.Instructions pour l'utilisateur

7.2 Tables avec touches

Lors du premier branchement au réseau électrique, un contrôle de fonctionnement sera fait automatiquement et tous les voyants s’allumeront pendant quelques secondes.

7.2.1 Plaques uniques

Au repos, la table sera complètement éteinte. En pressant pendant quelques secondes le symbole de n’importe quelle touche, la table s’activera et les cercles des touches, qui indiquent la plaque pilotée de chaque touche, s’allumeront. Dans les 30 secondes qui suivent l’allumage des cercles, effectuer le réglage de la puissance sinon la table s’éteint automatiquement. Pour régler la puissance, agir sur les boutons ou comme suit :

1. appuyer sur le symbole (le 0 apparaît sur l’afficheur : cela signifie que la

plaque est activée) ;

2. appuyer sur le symbole (le 9 apparaît sur l’afficheur : cela signifie que la

plaque est activée sur la puissance maximum) ;

a. En appuyant plusieurs fois sur le symbole , nous aurons le réglage de la puissance de la plaque des puissances les plus élevées (9) aux plus basses (1) ; b. En appuyant plusieurs fois sur le symbole , nous aurons le réglage de la puissance de la plaque des puissances les plus basses (1) aux plus élevées (9) ;

4. Pour éteindre la plaque, reporter l’afficheur sur la position 0 en appuyant

plusieurs fois sur le symbole ou .

Chaque pression des symboles ou sera confirmée par un "BIP" de contrôle.

Les plaques avec double chauffage ont un fonctionnement différent de celles avec un seul chauffage. Leur utilisation est signalée par l’allumage de deux signaux lumineux à côté de la valeur de puissance comme indiqué sur la figure. Au repos la table sera complètement éteinte. En pressant pendant quelques secondes le symbole de n’importe quelle touche, la table s’activera et les cercles des touches, qui indiquent la plaque pilotée de chaque touche, s’allumeront. Dans les 30 secondes de l’allumage des secteurs, effectuer le réglage de la puissance, sinon la table s’éteint automatiquement. Pour régler la puissance, agir sur les boutons ou comme suit :

1. appuyer sur le symbole (le 0 apparaît sur l’afficheur : cela signifie que la

plaque est activée) ;

2. appuyer de nouveau sur le symbole (le 9 apparaît sur l’afficheur : cela

signifie que la petite plaque est activée sur la puissance maximum) ;

3. A ce point on peut procéder de deux façons :

• appuyer une fois sur le symbole (les deux signaux apparaissent à côté du 9) ;

• appuyer sur le symbole pour régler la puissance de la plaque double. ou bien

• après avoir effectué l'opération du point 2, appuyer plusieurs fois sur le symbole pour régler la puissance de la petite plaque ;

4. Pour éteindre la plaque, reporter l’afficheur sur la position 0 en appuyant

plusieurs fois sur le symbole .Instructions pour l'utilisateur

7.2.3 Blocage des plaques

20 secondes après le dernier réglage de puissance, le fonction de réglage se bloque et il n'est plus possible d’effectuer de réglages aux puissances introduites. Cette précaution, signalée par l’apparition d’un point à côté de la puissance (figure ci-contre), a été prise pour garantir une plus grande sécurité d’utilisation de la table. Le "blocage" peut être enlevé en appuyant pendant 2-3 seconde sur le symbole ou de n’importe quelle touche.

7.2.5 Minuterie (seulement sur certains modèles)

Certains modèles sont dotés de minuterie de cuisson. Pour activer la minuterie, agir comme suit : avec les plaques éteintes ou allumées ;

1. tenir pressé pendant quelques secondes le symbole (les deux afficheurs entre la sérigraphie

s’allumeront, en clignotant, en montrant le chiffre 30) (si la plaque est allumée, l’afficheur de la puissance baissera d’un point, mais sera immédiatement et automatiquement reporté à la valeur précédente) ;

2. agir sur les symboles ou pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson et la programmer sur

valeur de minutes désirée (clignotante) ;

3. 5 secondes après la dernière pression, l’afficheur des minutes se fixera et le chiffre 0

commencera à clignoter sur l’afficheur de la puissance ;

4. Après 5 autres secondes, régler la puissance comme décrit dans les paragraphes 7.2.1 / 7.2.2

sinon la table s’éteindra automatiquement. Si on ne règle pas la puissance dans les 5 secondes la minuterie commencera de toute façon le comptage ;

5. 5 secondes après la dernière sélection de puissance, la cuisson temporisée démarre.

Le temps introduit étant écoulé, une sonnerie composée de 3 BIPS en séquence retentit. Les BIPS seront répétés 5 fois à intervalles de 5 secondes. Pour désactiver manuellement la sonnerie, presser le symbole ou de n’importe quelle touche.

7.2.6 Modification des données introduites

Pendant la cuisson temporisée, à chaque pression des symboles ou on augmente ou diminue la puissance de la plaque. 5 secondes après la dernière pression, un BIP retentira et l’afficheur qui montre le temps résiduel commencera à clignoter. En agissant sur les symboles et on peut augmenter ou diminuer le temps de cuisson. Quelques secondes après la dernière introduction de la durée de cuisson, l’afficheur des minutes se fixera aussi et le comptage reprendra sur la base des nouvelles introductions.

7.2.7 Chaleur résiduelle

Chaque plaque est dotée d’un dispositif qui signale sa chaleur résiduelle. Sur l’afficheur, après l’extinction de n’importe quelle plaque, un “ ” clignotant peut s’afficher. Ce signal indique que cette zone de cuisson est encore très chaude. Il est possible de reprendre la cuisson des aliments même avec le clignotant : dans ce cas, procéder comme décrit dans les paragraphes "7.2.1 / 7.2.2".

7.2.8 Protection thermique de la carte des commandes

Si les plaques chauffent trop la carte électronique interne, un dispositif intervient et interrompt le chauffage. Cette protection interrompt l’alimentation des plaques avant et, sur les DELs de puissance correspondantes, s'allument, en clignotant alternativement, les lettres et . Si la température de la carte électronique ne baisse pas, le dispositif interrompt l’alimentation de toutes les plaques et les afficheurs de puissance montre l'inscription . Lorsque la température retourne sous les niveaux de garde, la cuisson peut reprendre.Instructions pour l'utilisateur

7.2.9 Opération erronée

Si, en intervenant sur les boutons, on effectue une opération erronée, celle-ci est signalée par la lettre qui apparaît sur l’afficheur de la puissance et qui reste affichée tant que l’on appuie sur le bouton avec lequel on commet l’erreur.

Lorsque tous les afficheurs indiquent 0 la plaque s’éteint. A peu près 30 secondes après avoir mis la dernière plaque sur 0, la table s’éteindra automatiquement. Si les plaques sont chaudes, 5 secondes après l’extinction apparaîtra le "H" clignotant de la chaleur résiduelle. ATTENTION : il est normal de constaté qu’il y a près des commandes, en permanence une zone tiède.

Certains modèles sont dotés de la fonction "DEMO" qui désactive l’utilisation des plaques et qui, normalement, n’est pas active. Si vous relevez des anomalies de fonctionnement, nous vous donnons ci-dessous la séquence des touches à presser pour la désactiver (à effectuer dans les 60 secondes de l’allumage). Presser 1 fois la première touche de gauche ( ), puis 2 fois la troisième touche de gauche ( ) puis 3 fois la seconde touche de gauche ( ).

7.3 Tableau de guide pour la cuisson

Dans le tableau suivant sont reportées les valeurs de puissance qui peuvent être introduites et en correspondance de chacune est indiqué le type de mets à préparer. Les valeurs peuvent varier selon la quantité de nourriture et le goût du consommateur.

Pour faire fondre beurre, chocolat ou similaires.

2-3 Pour réchauffer des plats, maintenir en ébullition de petites quantité d'eau, pour battre des sauces de jaune d'oeuf ou de beurre.

4-5 Pour réchauffer des plats solides et liquides, maintenir de l'eau en ébullition, décongélation de surgelés, omelettes de 2-3 oeufs, plats fruits et légumes, cuissons diverses.

Cuisson de viandes, poissons et légumes a l'eau, plats contenant de l'eau, préparation de confitures, etc.

7-8 Rôtis de viande ou poissons, biftecks, foie, rissolement de viandes et poissons, oeufs, etc.

Faire frire en bain d'huile des pommes de terre etc., amener rapidement de l'eau a ébullition.

Pour obtenir un bon rendement et une consommation d'énergie appropriée, il est indispensable d'utiliser seulement des récipients adaptés à la cuisson électrique :

- Le fond des récipients doit être très épais et parfaitement plat, en outre, il doit être propre et sec tout comme la table de cuisson. - Ne pas utiliser de casseroles en fonte ou au fond rêche, car elles pourraient provoquer des rayures sur la surface de cuisson. - Le diamètre du fond des récipients doit être égal au diamètre du cercle tracé sur la zone de cuisson ; si ce n'est pas le cas, il y a gaspillage d'énergie.

8. NETTOYAGE ET ENTRETIENInstructions pour l'utilisateur

Avant toute intervention il faut désactiver l'alimentation électrique de l'appareil.

8.1 Nettoyage de la table en verre céramique

La table en verre céramique doit être nettoyée régulièrement, de préférence après chaque utilisation, quand les lampes témoins de chaleur résiduelle se sont éteintes.

Les éventuelles traces claires causées par l'utilisation de casseroles à fond en aluminium peuvent être enlevées avec un chiffon humide imprégné de vinaigre. Si, après la cuisson, il devait rester des résidus brûlés, les enlever, rincer à l'eau et bien essuyer avec un chiffon propre. N'utiliser en aucun cas de détergents abrasifs ou corrosifs (ex. produits en poudre, spray pour four, détachants et éponges métalliques).

8.2 Nettoyage de l'acier inox

Pour nettoyer et conserver les surfaces d'acier inox, utiliser toujours et uniquement des produits spécifiques qui non contiennent pas d'abrasifs ou de substances acides à base de chlore. Mode d'emploi : verser le produit sur un chiffon humide et passer sur la surface, rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une peau de chamois.

Éviter absolument l'utilisation d'éponges métalliques ou de racloirs tranchants pour ne pas endommager les surfaces. Utiliser des produits pour acier normaux, non abrasifs, en se servant éventuellement d'ustensiles de bois ou de matière plastique. Rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une peau de chamois. Eviter de faire sécher à l’intérieur du four des résidus d’aliment sucré (ex. confiture). En se séchant trop longtemps, ils pourraient abîmer l’émail qui recouvre l’intérieur du four.

La table de cuisson ne fonctionne pas - Le table n’est pas branchée ou l’interrupteur général n’est pas enclenché. - Coupure d’électricité - Enclencher l’interrupteur général - Contrôler l’alimentation électrique

Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants - La température est trop élevée ou trop basse - Consulter les guides des cuissons

La table de cuisson produit de la fumée - Le table de cuisson est sale

- La préparation déborde - Nettoyer la table après la cuisson et lorsqu’elle est complètement froide - Utiliser un plat plus grand

Les plaques ne s’allument pas pendant la cuisson temporisée - Erreur dans la programmation de la cuisson temporisée - Controler les instructions pour l’utilisation du temporisateur

Le panneau de commandes frontal s’allume mais les plaques ne s’allument pas - La fonction “DEMO” est activée - Se reporter au paragraphe “7.2.11 Fonction "DEMO" pour la désactiverInstructions pour l'installateur

Modèle de table de cuisson Voir plaquette des données techniques

Puissance maximum Voir plaquette des données techniques

10.2 La plaquette des données techniques

S'assurer que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation correspondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sous le carter de l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.

10.3 Branchement électrique

ModèleInstructions pour l'installateur

Fonctionnement à 380-415V 3N

: utiliser un câble pentapolaire de type H05RR-F / H05V2V2-F (câble de 5 x 1,5 mm

Ce type de raccordement ne peut pas être utilisé pour les modèles à 5 plaques.

Fonctionnement à 380-415V 2N

: utiliser un câble tétrapolaire de type H05RR-F / H05V2V2-F (câble de 4 x 2,5 mm

Fonctionnement à 220-240V 3

: utiliser un câble tétrapolaire de type H05RR-F / H05V2V2-F (câble de 4 x 2,5 mm

Fonctionnement à 220-240V

: utiliser un câble à trois pôles de type H05RR-F / H05V2V2-F. (câble de 3 x 2.5 mm

: table de cuisson avec 4 plaques) (câble de 3 x 4 mm

: table de cuisson avec 5 plaques) L'extrémité à brancher à l'appareil devra avoir le fil de mise à terre (jaune-vert) plus long d'au moins 20 mm.

Si l'appareil que vous avez acheté n’est pas équipé de câble d’alimentation, il est obligatoire d’en utiliser un qui résiste à une température d’au moins 90°C. Dans le cas contraire, la sécurité électrique de l’appareil pourrait être compromise.

Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes et choses, découlant du non respect des prescriptions ci-dessus

Attention : faire passer le câble d’alimentation dans le trou « A » et insérer la plaquette fixe-câble, après avoir effectué le branchement électrique. Pour la monter, la visser avec les vis fournies (voir figure). BORNIER TYPE 1

Attention : fermer le fixe-câble après avoir effectué le branchement électrique. Fermer le couvercle du bornier en le tournant et en le pressant. BORNIER TYPE 2Instructions pour l'installateur

Cette intervention nécessite de travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie, par conséquent elle doit être effectuée par un technicien qualifié. L'installation est réalisable sur des matériaux divers, tels que maçonnerie, métal, bois massif et bois revêtu de stratifiés en plastique, pourvu qu'ils soient résistants à la chaleur (T 90°C).

Pratiquer une ouverture dans le plan du meuble aux dimensions indiquées dans la figure, en maintenant par rapport au bord arrière une distance minimum de 50 mm. Cet appareil peut être placé contre des murs plus hauts que la table de cuisson, à condition de respecter la distance "X" indiquée dans la figure, pour éviter toute détérioration due à l'échauffement. S'assurer qu'entre les feux des fourneaux et une éventuelle étagère située au-dessus à la verticale il existe une distance minimum de 750 mm.

Le seul modèle qui demande une découpe de 685 mm est le modèle avec 5 zones de cuisson et poissonnière centrale.

Découpe 560 mm Bien placer le joint isolant compris dans la fourniture tout autour de l'orifice pratiqué dans la table top comme l'indiquent les figures ci-dessous, en essayant de le faire adhérer à toute la surface en exerçant une légère pression avec les mains. Selon le modèle de la table de cuisson à installer, se reporter aux cotes indiquées dans la figure, en sachant que pour les modèles, le côté avant et le côté arrière doivent être au ras de l'orifice. Fixer la table de cuisson au meuble au moyen des étriers A prévus à cet effet fournis avec l'appareil. Éliminer soigneusement le bord B en excédent des joints. Les mesures du dessin ci-dessous se rapportent à la distance de l'orifice au côté interne des joint.

Découpe 685 mm S'assurer qu'entre les feux des fourneaux et une éventuelle étagère située au-dessus à la verticale il existe une distance minimum de 750 mm. Bien placer le joint isolant compris dans la fourniture tout autour de l'orifice pratiqué dans la table top comme l'indiquent les figures ci-dessous, en essayant de le faire adhérer à toute la surface en exerçant une légère pression avec les mains. Se référer aux cotes indiquées sur la figure en tenant compte que les côtés A doivent être au niveau du trou. Fixer la table de cuisson au meuble à l’aide des petits étriers B fournis en équipement. Éliminer soigneusement le bord C en excédent des joints. Les mesures du dessin ci-dessous se rapportent à la distance de l'orifice au côté interne des joint.Instructions pour l'installateur

Cet appareil ne doit pas être encastré sur un lave-vaisselle. Sous la table de cuisson il est interdit d’installer un four qui n’est pas équipé de ventilateur de refroidissement

Faire passer le câble d'alimentation derrière le meuble en faisant attention qu'il ne soit pas en contact avec le carter inférieur de la table de cuisson ou avec un éventuel four encastré sous celle-ci.

IMPORTANT : si l’appareil est monté sur un meuble, prévoir l’installation d’une tablette de séparation (voir figure). Si, au contraire, l’appareil est installé sur un four sous la table de cuisson, la tablette de séparation n’est pas nécessaire. Sous la table de cuisson il est interdit d’installer un four qui n’est pas équipé de ventilateur de refroidissement