NGM8648UC - Cuisinière BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI NGM8648UC BOSCH

1.1 Définitions des termes de sécurité ...........................31

1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs......................31

1.5 Utilisation sécuritaire................................................31

1.6 Sécurité des enfants ................................................34

1.10 Mises en garde conformément à la proposition

65 de l'État de Californie ........................................36 2 Prévenir les dommages matériels ..........................37 3 Protection de l'environnement et économies ........37

4.3 Placement du chapeau de brûleur et de la base

du brûleur.................................................................39

4.4 OptiSim® fonctionnalité............................................40

4.7 Caractéristiques de la flamme..................................41

6.3 Conseils d'utilisation d'un wok..................................43

7.2 Allumer manuellement un brûleur.............................44

7.3 Système de sécurité anti-flamme .............................44

7.4 Éteindre un brûleur...................................................44

7.5 Comportement normal pendant le fonctionnement...44

8 Paramètres de cuisson recommandés...................44

9.3 Nettoyage des grilles du brûleur...............................51

9.4 Recommandations en matière de nettoyage ............52

12.1 Numéro de modèle (E-Nr.) et numéro de

13.3 Réparation ou remplacement : votre recours

Lisez toutes les instructions attentivement avant l’utilisation. Ces précautions réduiront le risque d’électrocution, d’incendie et de blessure pour les personnes utilisant l’appareil. Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il importe de suivre les précautions de sécurité de base, y compris celles indiquées dans les pages suivantes.

1.1 Définitions des termes de sécurité Vous trouverez ici des explications sur les mots de signalisation de sécurité utilisés dans ce manuel. AVERTISSEMENT Signale un risque de mort ou de blessure grave si l’avertissement n’est pas respecté.

Signale un risque de blessures mineures ou modérées si l’avertissement n’est pas respecté. AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou endommager l'appareil. Remarque:Ceci vous signale des informations et/ou indications importantes. 1.2 Indications générales ¡ Lisez attentivement cette notice. ¡ Veuillez conserver la notice et les renseignements sur le produit en vue d’une réutilisation ultérieure ou pour un futur nouveau propriétaire. ¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport. 1.3 Utilisation prévue La sécurité de l’appareil à l’usage est uniquement garantie s’il a été installé conformément aux instructions de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé. Utilisez uniquement cet appareil: ¡ à des fins de cuisson. ¡ sous surveillance. Surveillez constamment les processus de cuisson de courte durée. ¡ au domicile privé et dans un environnement domestique. N’utilisez pas l’appareil: ¡ sur des bateaux ou dans des véhicules. ¡ comme chauffage d'appoint. ¡ Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou une télécommande externe. Pour l'adaptation à un autre type de gaz, appelez le service après-vente. 1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, à moins qu'elles n'aient été informées de la manière d'utiliser l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires par des personnes qualifiées. Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. 1.5 Utilisation sécuritaire AVERTISSEMENT Lorsqu'il est correctement entretenu, votre nouvel appareil a été conçu pour être sûr et fiable. ▶ Lisez toutes les instructions attentivement avant l’utilisation. Ces consignes réduiront le risque de brûlure, d'électrocution, d’incendie et de blessure pour les personnes utilisant l'appareil. ▶ Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il importe de suivre les précautions de sécurité de base, y compris celles indiquées dans les pages suivantes. AVERTISSEMENT Les matériaux surchauffés peuvent provoquer un incendie ou des brûlures. ▶ Ne laissez pas de papier d'aluminium, du plastique, du papier ou du tissu entrer en contact avec un élément de surface chaud, un brûleur ou une grille. ▶ Ne laissez pas les casseroles bouillir à sec. Réglez la commande du brûleur de sorte que la flamme ne dépasse pas le fond de la casserole. Veillez à ce que les courants d'air comme ceux des ventilateurs ou des évents à air forcé ne poussent pas les flammes de manière à ce qu'elles dépassent les bords de la casserole. En cas de panne électrique, seuls les brûleurs de la table de cuisson peuvent s’allumer manuellement.

La cuisson sans surveillance sur une table de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et peut provoquer un incendie. ▶ Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance lors de son utilisation. Un incendie pourrait se produire pendant la cuisson. ▶ Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche près de la cuisine. ▶ Prière d’avoir à portée de main un extincteur d’incendie en bon état de marche, placé visiblement près de l’appareil électroménager et facile d’accès. Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'une ventilation à air forcé ou d'un ventilateur, assurez-vous que les matériaux inflammables tels que les couvre- fenêtres ne soufflent pas sur ou près des brûleurs ou des éléments chauffants. Ils pourraient prendre feu. Les incendies de cuisson peuvent se propager s’ils ne s’éteignent pas correctement. ▶ Ne jamais utiliser d’eau sur les feux de cuisson. AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'UN FEU DE GRAISSE ▶ Ne laissez jamais les unités de surface sans surveillance à des réglages élevés - Les débordements provoquent de la fumée et des débordements graisseux qui peuvent s'enflammer. Chauffez l'huile lentement à feu doux ou moyen. ▶ Mettez toujours la hotte en marche lorsque vous cuisinez à feu vif ou lorsque vous flambez des aliments (c.-à-d. Crêpes Suzette, cerise Jubilee, bœuf au poivre flambé). ▶ Nettoyez régulièrement les ventilateurs. Ne pas laisser la graisse s'accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre. ▶ Utilisez une taille de casserole appropriée. Toujours utiliser des ustensiles de cuisson adaptés à la taille de l'élément de surface. Des flammes peuvent être aspirées dans le système de ventilation. ▶ Dans la mesure du possible, ne mettez pas en marche le système de ventilation pendant un feu de table de cuisson. Toutefois, ne passez pas la main à travers le feu pour l'éteindre. Les poignées des ustensiles de cuisine doivent être tournées vers l'intérieur et ne pas s'étendre sur les unités de surface adjacentes. ▶ Pour réduire le risque de brûlures, d'inflammation de matériaux inflammables et de déversements dus à un contact involontaire avec l'ustensiles de cuisine, la poignée d'un ustensile doit être positionnée de manière à ce qu'il soit tourné vers l'intérieur et ne dépasse pas les unités de surface adjacentes.Pour réduire le risque de brûlures, d'inflammation de matériaux inflammables et de déversements dus à un contact involontaire avec l'ustensile, la poignée d'un ustensiles de cuisine doit être positionnée de manière à ce qu'il soit tourné vers l'intérieur et ne dépasse pas les unités de surface adjacentes. Portez des vêtements appropriés. Les vêtements amples ou suspendus, tels que les cravates, les foulards, les bijoux ou les manches pendantes, ne doivent jamais être portés lors de l'utilisation de l'appareil. ▶ Attachez les cheveux longs pour qu'ils ne pendent pas. ▶ Fixez tous les vêtements amples, etc. avant de commencer.

Le processus de cuisson doit être supervisé. Un processus de cuisson à court terme doit être supervisé en continu. AVERTISSEMENT Pour éviter tout risque d'incendie, ne stockez pas d'articles sur les surfaces de cuisson. Si des vêtements ou des cheveux s’enflamment, rouler par terre immédiatement pour éteindre les flammes. N'utilisez pas d'eau sur les feux de graisse. ▶ Étouffer le feu ou la flamme ou utiliser un extincteur à sec chimique ou à mousse. Ajustez la taille de la flamme du brûleur afin qu'elle ne dépasse pas le bord de la casserole. Une bonne relation entre les ustensiles de cuisine et la flamme du brûleur réduit les risques pour la sécurité. AVERTISSEMENT Utiliser seulement des maniques sèches - Des maniques mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent entraîner en brûlures de vapeur. ▶ Ne laissez pas les maniques toucher les éléments chauffants chauds. ▶ N'utilisez pas de serviette ou autre chiffon volumineux.

L'huile chaude peut causer des brûlures et des blessures extrêmes. ▶ Utiliser les réglages de température élevée sur la table de cuisson, seulement si nécessaire. ▶ Pour éviter les bouillons et les éclaboussures, chauffer l'huile lentement à une température qui ne dépasse pas le réglage faible-moyen. ▶ Ne jamais déplacer un récipient rempli d'huile chaude, surtout une friteuse. Attendre qu'elle refroidisse. Les déversements d'aliments chauds peuvent provoquer des brûlures. ▶ Tenir la poignée de la casserole en mélangeant ou en retournant l'aliment. Cela aide à prévenir les éclaboussures et les mouvements de la casserole. NE PAS TOUCHER LES UNITÉS DE SURFACE OU LES ZONES À PROXIMITÉ DES UNITÉS. Les éléments de surface peuvent être chauds, même s'ils sont foncés. Les zones à proximité des éléments peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. ▶ Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas les vêtements, les maniques ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les unités de surface ou les zones proches des unités avant d'avoir suffisamment de temps pour refroidir. Parmi ces zones se trouvent la table de cuisson et les zones faisant face à la table de cuisson. Nettoyez la table de cuisson avec prudence. ▶ Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer les déversements sur une zone de cuisson chaude, veillez à ne pas brûler à la vapeur. ▶ Certains nettoyants dégagent des fumées nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface chaude. ▶ Ne pas nettoyer l’appareil pendant qu’il est encore chaud. Après un déversement ou un débordement, éteignez le brûleur et laissez refroidir la table de cuisson. ▶ Nettoyez autour du brûleur et des orifices du brûleur. ▶ Après le nettoyage, vérifiez le bon fonctionnement. Avant d'utiliser un ustensile de cuisson, l'inspecter à la recherche de dommages ou d'usure excessive. AVERTISSEMENT Stockage dans ou sur l'appareil - L'utilisation de produits chimiques corrosifs dans le chauffage ou le nettoyage endommagera l'appareil et pourrait entraîner des blessures. ▶ Les matériaux inflammables, les produits chimiques corrosifs, les vapeurs ou les produits non alimentaires ne doivent pas être stockés ou utilisés dans un four ou sur ou près des unités de surface. ▶ L'appareil est spécialement conçu pour être utilisé lors du chauffage ou de la cuisson des aliments. Cet appareil électroménager est conçu uniquement pour un usage domestique habituel. ▶ Il n'est pas approuvé pour une utilisation en extérieur. ▶ Consultez l'énoncé de garantie limitée de produit. Pour toute question, veiller à communiquer avec le fabricant. AVERTISSEMENT N'utilisez cet appareil que pour l'usage auquel il est destiné, comme décrit dans ce manuel. ▶ N'utilisez JAMAIS cet appareil comme radiateur pour chauffer ou réchauffer la pièce. Cela pourrait entraîner une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe de l'appareil. AVERTISSEMENT - POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURE AUX PERSONNES EN CAS D'INCENDIE DE GRAISSE, RESPECTEZ CE QUI SUIT. ▶ FLAMMES PLUS DOUCES avec un ajustement serré du couvercle, plaque à biscuits ou plateau métallique, puis éteignez le brûleur. FAIRE ATTENTION AUX BRÛLURES. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUEZ ET APPELEZ LE SERVICE D'INCENDIE. ▶ NE JAMAIS PRENDRE UNE POÊLE A FLAMBER - vous pourriez vous pourriez être brûlé. ▶ NE PAS UTILISER D'EAU, y compris des torchons ou des serviettes mouillés, cela provoquerait une violente explosion de vapeur. ▶ Utilisez un extincteur UNIQUEMENT si: - Vous savez que vous avez un extincteur de classe ABC, et vous savez déjà comment le faire fonctionner. - L'incendie est petit et contenu dans la zone où il a commencé. - Si vous avez appelé les pompiers. - Vous pouvez combattre l'incendie en gardant le dos tourné vers la sortie.

Ne chauffez pas et ne réchauffez pas des récipients non ouverts. L’accumulation de pression peut faire exploser le contenant et provoquer des blessures. Le fait de ne pas utiliser correctement les boutons peut entraîner des blessures corporelles et des dommages à l'appareil. Ustensiles de cuisson vitrés - Seuls certains types de verre, verre/céramique, de céramique, de faïence ou d'autres ustensiles vitrés conviennent à la table de cuisson ou au service de cuisinière sans se casser en raison du changement soudain de température. AVERTISSEMENT L'humidité qui pénètre peut occasionner une électrocution. ▶ N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur pour nettoyer l'appareil. Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, cela est dangereux. ▶ Ne faites jamais fonctionner un appareil endommagé. ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil. Débranchez toujours l'appareil de la prise de courant. ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation ou coupez le disjoncteur dans le boîtier du disjoncteur et coupez l'alimentation en gaz. ▶ Communiquez avec le service à la clientèle.

Page55 ▶ Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par du personnel qualifié formé à cet effet. AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT: Le California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act oblige le gouverneur de Californie à publier une liste des substances reconnues par l'État pour causer le cancer, des anomalies congénitales ou d'autres troubles de la reproduction, et oblige les entreprises à avertir les clients d'une exposition potentielle à de tels substances. La combustion du combustible de cuisson au gaz peut générer certains sous-produits qui figurent sur la liste. Pour minimiser l'exposition à ces substances, faites toujours fonctionner cet appareil conformément aux instructions contenues dans ce livret et assurez une bonne ventilation. 1.6 Sécurité des enfants Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, à moins qu'elles n'aient été informées de la manière d'utiliser l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires par des personnes qualifiées. AVERTISSEMENT Ne pas permettre aux enfants d’utiliser cet appareil électroménager à moins d’être étroitement surveillés par un adulte. ▶ Les enfants et les animaux domestiques ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à un endroit où un appareil électroménager est utilisé. Ils ne doivent jamais jouer à proximité, que l’appareil soit utilisé ou non. Ne pas laisser quiconque monter, se tenir debout, se pencher, s’asseoir ou se suspendre sur une partie quelconque de l’appareil électroménager, principalement une porte, un tiroir chauffant ou un tiroir de rangement. ▶ Cela peut endommager l'appareil et l'appareil peut basculer et provoquer des blessures graves. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

Ne rangez pas d'articles d'intérêt pour les enfants dans des armoires au-dessus d'un appareil ou sur la protection arrière d'un appareil. Les enfants qui essaient de monter sur un appareil électroménager pour atteindre ces articles pourraient être gravement blessés. AVERTISSEMENT Pour éviter tout risque d'étouffement: ▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec le matériel d'emballage. ▶ Conservez les pièces de petite taille dans un endroit sûr, car elles peuvent être avalées facilement.

1.7 Sécurité des gaz AVERTISSEMENT Pour éviter l'accumulation de monoxyde de carbone, ne bloquez pas les orifices d'aération de l'appareil. AVERTISSEMENT Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve la vanne d'arrêt de gaz. Si un brûleur s'éteint et que du gaz s'échappe, ouvrez les fenêtres et les portes. Attendez que le gaz se dissipe avant d'utiliser l'appareil. Si vous sentez des effluves de gaz, l’installateur n’a pas correctement vérifié la présence de fuites. Si les raccordements de son pas parfaitement serrés, vous pouvez avoir une petite fuite et une faible odeur de gaz. Si vous sentez des effluves de gaz, éteindre immédiatement l'appareil et communiquer avec un fournisseur autorisé en réparation pour diagnostiquer le problème. Lisez l'AVERTISSEMENT sur l'odeur de gaz. AVERTISSEMENT Maintenez les ports de l’allumeur propre pour optimiser le rendement du brûleur. Il est nécessaire de nettoyer les ports de l’allumeur après un débordement ou quand le brûleur ne s’allume pas au déclenchement des allumeurs électroniques. Pour optimiser le rendement du brûleur, gardez les allumeurs propres et secs.

Tous les allumeurs produisent une étincelle lorsqu’on allume un brûleur quelconque. ▶ Ne touchez pas les brûleurs lorsque la table de cuisson est en cours d’utilisation. AVERTISSEMENT Pour éviter les flambées, toutes les grilles doivent être correctement positionnées sur la table de cuisson chaque fois que la table de cuisson est utilisée. Chacun des pieds doit s’appuyer dans les petites dépressions correspondantes de la table de cuisson. ▶ Ne pas utiliser une grille si les pieds de caoutchouc sont manquants ou endommagés. Pour éviter des flambées, ne pas utiliser la table de cuisson sans tous les chapeaux de brûleurs en place et toutes les grilles de brûleur bien positionnées. AVERTISSEMENT N'utilisez cet appareil que pour l'usage auquel il est destiné, comme décrit dans ce manuel. ▶ N'utilisez JAMAIS cet appareil comme radiateur pour chauffer ou réchauffer la pièce. Cela pourrait entraîner une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe de l'appareil. AVERTISSEMENT La combustion de gaz combustible pour la cuisson peut générer de faibles quantités de monoxyde de carbone, de benzène, de formaldéhyde et de suie. Pour minimiser l'exposition à ces substances, les brûleurs doivent être réglés par un installateur ou un organisme agréé pour assurer une combustion adéquate. ▶ Pour une bonne ventilation, utilisez une fenêtre ouverte, un ventilateur ou une hotte lorsque vous cuisinez au gaz. ▶ Toujours faire fonctionner l’appareil en suivant les consignes de ce manuel. 1.8 Installation et entretien appropriés AVERTISSEMENT Couper l’alimentation électrique et de gaz avant toute réparation. AVERTISSEMENT En cas de dysfonctionnement, il peut s'avérer nécessaire de couper l'alimentation. ▶ Demandez à l'installateur de vous montrer le disjoncteur ou le fusible. Identifiez sa position pour pouvoir le retrouver facilement. Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer l'appareil, coupez l'alimentation au niveau du panneau de service et verrouillez le panneau pour éviter que l'alimentation ne soit accidentellement activée. Installation correcte - Une installation ou une mise à la terre incorrecte peut provoquer un choc électrique. ▶ L'appareil doit être correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié. ▶ Raccordez l’appareil uniquement à une prise de courant correctement mise à la terre. ▶ Reportez-vous aux instructions d'installation pour plus de détails.

Entretien par l'utilisateur - Ne réparez ni ne remplacez aucune pièce de l'appareil à moins que ce ne soit spécifiquement recommandé dans ce manuel. ▶ Tous les autres services doivent être référés à un fournisseur de services agréé. AVERTISSEMENT Ne pas retirer les œillets car le service après-vente devra les réinstaller et il ne faut pas utiliser la table de cuisson sans toutes les pièces bien insérées et en place. AVERTISSEMENT Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son fournisseur de services agréé ou des personnes qualifiées similaires afin d'éviter tout danger. AVERTISSEMENT Les dysfonctionnements peuvent provoquer des blessures. ▶ Ne pas utiliser cet appareil électroménager s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Contactez un prestataire de services agréé. 1.9 Installation à haute altitude Cet appareil a été testé pour fonctionner à une altitude allant jusqu'à 10100pi (3078m) au-dessus du niveau de la mer. Pour des altitudes supérieures à 2000pi (610m) au- dessus du niveau de la mer, des ajustements de flamme du brûleur peuvent être nécessaires. Veuillez vérifier les brûleurs au réglage le plus bas. Si la flamme est instable, haussez la flamme de mijotage jusqu'à ce qu'elle soit stable. Vous pouvez le faire en réglant la vis de dérivation de la soupape. Si la flamme réagit de manière satisfaisante, aucun ajustement n'est requis. Lors de l'installation, il est obligatoire de faire appel à un professionnel certifié pour procéder aux réglages d'utilisation à altitude élevée. 1.10 Mises en garde conformément à la proposition 65 de l'État de Californie Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent, vous pourriez devoir apposer l'étiquette suivante sur l'emballage du produit comme requis par la Californie:

Prévenir les dommages matériels 2 Prévenir les dommages matériels Prévenir les dommages matériels AVIS : DÉFAUT DE FONCTIONNEMENT. ▶ Tournez toujours le bouton de commande sur la position OFF lorsque l'appareil n'est pas utilisé. La surchauffe peut endommager la batterie de cuisine. ▶ Ne chauffez pas de casseroles ou poêles vides. Le papier d'aluminium et le plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. ▶ Ne laissez pas de papier d'aluminium ou de plastique entrer en contact avec les zones de cuisson chaudes. ▶ N'utilisez pas de film protecteur pour table de cuisson. Une accumulation de chaleur peut endommager l'appareil. ▶ Ne couvrez jamais la table de cuisson, par exemple avec du papier d'aluminium ou des protecteurs de four. ▶ Ne placez pas les rôtissoires, les poêles à frire ou les pierres à griller sur plus d'un brûleur à la fois. ▶ N'utilisez que les accessoires spécifiés. Les liquides acides tels que le jus de citron ou le vinaigre peuvent endommager la finition de surface de l'appareil. ▶ Retirez immédiatement les liquides renversés. Soyez prudent lorsque les brûleurs sont encore chauds. La chaleur peut endommager les appareils ou les meubles adjacents. Si l'appareil fonctionne pendant une période prolongée, de la chaleur et de l'humidité seront générées. Une ventilation supplémentaire est nécessaire. ▶ Ouvrez la fenêtre ou allumez une hotte aspirante qui évacue l'air extrait et l'humidité à l'extérieur du bâtiment. Protection de l'environnement et économies 3 Protection de l'environnement et économies Protection de l'environnement et économies 3.1 Mise au rebut de l’emballage Les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. ▶ Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matières. 3.2 Économiser de l’énergie Si vous suivez ces conseils, votre appareil consomme moins d'énergie. Sélectionnez un diamètre d'ustensile qui correspond au brûleur. Centrez la casserole sur le brûleur. Conseil:Pour les poêles à frire, les fabricants d'ustensiles de cuisine indiquent généralement le diamètre supérieur de la batterie de cuisine. Le diamètre de la base de la casserole est généralement plus petit.

L'énergie est destinée à la batterie de cuisine. Si vous utilisez des ustensiles de cuisine trop petits, vous gaspillez de l'énergie. Si la batterie de cuisine est trop grande, beaucoup d'énergie est utilisée pour chauffer la batterie de cuisine. Fermez la casserole avec un couvercle approprié.

Cuire sans couvercle consomme plus d'énergie. Ne soulevez le couvercle que si nécessaire.

Si vous soulevez le couvercle, beaucoup d'énergie peut s'échapper. Utilisez un couvercle en verre.

Si vous utilisez un couvercle en verre, vous pouvez regarder à l'intérieur de l'ustensile sans soulever le couvercle. Utiliser des ustensiles de cuisson à base solide plate.

Les bases incurvées des ustensiles de cuisine augmentent la consommation d'énergie. Utilisez une taille d'ustensile qui correspond à la quantité d'aliments que vous souhaitez cuire.

Les gros ustensiles de cuisine avec peu de contenu consomment beaucoup d'énergie. Faites cuire avec un peu d'eau.

Plus d'eau nécessite plus d'énergie pour la chauffer. Sélectionnez un niveau de puissance inférieur dès que possible. Sélectionnez un niveau de puissance adapté pour poursuivre la cuisson.

Pour une cuisson en cours, un niveau de puissance inférieur est suffisant.fr-ca Description de l'appareil Description de l'appareil 4 Description de l'appareil Description de l'appareilCe manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut avoir certaines des caractéristiques répertoriées, mais pastoutes. 4.1 Électroménager Cette section contient une vue d'ensemble des composants de votre appareil.

Numéro Pièce Puissance maximale du brûleur

Grilles de brûleur Positionnez toujours les grilles de brûleur comme illustré.

Brûleur à flamme double 17,000BTU/h5.00kW

Grand brûleur 10,300BTU/h3.0kW

Petit brûleur 3,400BTU/h1.00kWOptiSim® chapeau de brûleur

"OptiSim® fonctionnalité", Page40

Boutons de commande Contrôlez le brûleur indiqué à côté du bouton decommande.Description de l'appareil fr-ca

4.2 Boutons de commande Le bandeau de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et d'obtenir des informations sur son état de fonctionnement. Les marquages autour des boutons de commande indiquent les niveaux de puissance disponibles. Il y a 9niveaux de puissance. Si vous allumez un brûleur, le voyant lumineux du bouton de commande s'allume. Remarque:L'image du bouton de commande est représentative. Selon les paramètres disponibles, les boutons de commande individuels peuvent avoir certaines fonctions décrites dans le tableau suivant, mais pas toutes. Position du bouton off Brûleur éteint Allumage électronique Niveaux de puissance hi Niveau de puissance le plus élevé lo Niveau de puissance le plus bas sim Réglage du mijotage Positions de brûleur Les marques à côté de chacun des boutons de commande indiquent quel brûleur ils contrôlent. Positions de brûleur Brûleur avant gauche Brûleur avant droit Brûleur central Brûleur arrière gauche Brûleur arrière droit Indicateur sur les boutons de commande Chaque bouton de commande est équipé d'un voyant lumineux avec différentes fonctions d'affichage. Témoin Signification Pas de lumière Brûleur ÉTEINT S'allume: rouge Brûleur ALLUMÉ Témoin Signification Clignote: rouge Défaillance de l'appareil Communiquez avec le service à la clientèle. Clignote lentement: rouge Appareil ÉTEINT Témoin de chaleur résiduelle Commande de brûleur à double flamme Pour les brûleurs à flamme double, les flammes internes et externes peuvent être contrôlées séparément. Niveau de puissance Signification Flammes internes et externes à pleine puissance Flamme externe à faible puissance, flamme interne à pleine puissance Flamme interne à pleine puissance Flamme interne à faible puissance 4.3 Placement du chapeau de brûleur et de la base du brûleur Il faut que les chapeaux de brûleurs soient correctement positionnés pour le bon fonctionnement de la table de cuisson. Si le chapeau du brûleur n'est pas correctement placé, une ou plusieurs des situations suivantes peuvent se produire: ¡ La flamme du brûleur est trop élevée ¡ Des flammes jaillissent des brûleurs ¡ Décolorations de l'acier inoxydable ¡ Les brûleurs ne s’allument pas ¡ La flamme du brûleur n’est pas uniforme ¡ Une odeur de gaz se dégage du brûleur AVERTISSEMENT Pour éviter des flambées, ne pas utiliser la table de cuisson sans tous les chapeaux de brûleurs en place et toutes les grilles de brûleur bien positionnées.

Pour éviter les brûlures, ne pas toucher aux chapeaux de brûleur ni aux grilles quand ils sont chauds. ▶ Éteindre la table de cuisson et laisser les brûleurs refroidir.fr-ca Description de l'appareil

Allumeur 4.4 OptiSim® fonctionnalité Le couvercle du brûleur OptiSim® a été conçu pourfonctionner avec le petit brûleur à la position avant gauchede la table de cuisson. Il est utilisé pour faire mijoter defaçon optimale les sauces délicates tout en minimisant lerisque de brûlure. Installation du chapeau de brûleur OptiSim® ▶ Placez le chapeau du brûleur sur la base du brûleur, desorte que la saillie inférieure se verrouille en place aucentre de la base du brûleur.a Lorsqu'il est correctement installé, le chapeau dubrûleur OptiSim® s'étendra au-delà de la base dubrûleur et de la surface surélevée. 4.5 Grilles de brûleur Placez correctement les grilles du brûleur dans la table decuisson. Ne jamais faire fonctionner la table de cuissonsans les grilles du brûleur en place.¡ Pour la position correcte des grilles du brûleur,reportez-vous à l'image de l'aperçu de l'appareil Page38 ¡ Placez les ustensiles de cuisine sur les grilles dubrûleur. Ne placez jamais d'ustensiles de cuisinedirectement sur les brûleurs.¡ Toujours retirer délicatement les grilles du brûleur.Lorsque vous déplacez une grille de brûleur, les grillesde brûleur à côté peuvent également bouger.Description de l'appareil fr-ca

4.6 Brûleurs scellés Votre nouvelle table de cuisson neuve dispose de brûleurs à gaz scellés. Il n’y a aucune pièce de brûleur à nettoyer, démonter ou régler sous la table de cuisson. La table de cuisson dispose de quatre diamètres de brûleurs: petit, moyen, grand et à flamme double. Faites correspondre chaque chapeau de brûleur avec la base de brûleur correspondante. 4.7 Caractéristiques de la flamme La couleur de la flamme vous indique si l'alimentation en gaz est correctement réglée. Remarque:Laisser l'appareil fonctionner pendant 4 à 5 minutes avant d'évaluer la flamme. Des stries jaunes sont normales lors de la première mise en service. Flamme Image Mesure Complètement ou principalement jaune Vérifiez que le régulateur est réglé pour le bon carburant. Recommencez le test après le réglage. Pointes jaunes sur les cônes extérieurs : Normales pour un gaz de pétrole liquéfié Bleu doux Normales pour le gaz naturelfr-ca Accessoires

Accessoires 5 Accessoires Accessoires Utilisez uniquement des accessoires d'origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre appareil. Accessoires Utilisation Adaptateur pour poêle wok ¡ Numéro de commande HEZ298102 ¡ À utiliser pour cuisiner avec une poêle wok. ¡ Convient uniquement aux brûleurs à double flamme. Utiliser un ustensile de cuisson à base arrondie. ¡ Pour prolonger la vie utile de l’appareil électroménager, nous vous recommandons d’utiliser l'adaptateur pour poêle wok. Plaque ¡ Numéro de commande

¡ Utilisez cette plaque spécialement conçue pour les aliments tels que les crêpes, les toasts français, les sandwichs grillés, le bacon, les légumes et les hamburgers. ¡ La plaque chauffante Bosch est personnalisée pour s'adapter aux deux brûleurs du côté droit de toutes les tables de cuisson à gaz Bosch. 5.1 Accessoires Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service à la clientèle, dans les commerces spécialisés ou sur Internet. Utilisez uniquement les accessoires d'origine, car ils sont précisément adaptés à votre appareil. Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). → Page55 Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre catalogue, notre boutique en ligne ou le service à la clientèle. www.bosch-home.comUstensile de cuisine fr-ca

Ustensile de cuisine 6 Ustensile de cuisine Ustensile de cuisine Ces informations vous aideront à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager votre batterie de cuisine. 6.1 Ustensile de cuisson convenable N'utilisez que des ustensiles de cuisine de taille appropriée. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser le bord de la table de cuisson. Brûleur Diamètre minimum de la base de l’ustensile de cuisson Diamètre maximum de la base de l’ustensile de cuisson Brûleur à flamme double 8⅔po (22cm) 11¾po (30cm) Grand brûleur 7¾po (20cm) 10¼po (26cm) Brûleur moyenBrûleur moyen 5½po (14cm) 7¾po (20cm) Petit brûleur 4¾po (12cm) 6¼po (16cm) Recommandations en matière d’ustensiles de cuisson ¡ Les casseroles à fond d'aluminium ou de cuivre conduisent la chaleur de façon uniforme. ¡ Les casseroles en acier inoxydable sans autres métaux n’offrent pas toujours une cuisson uniforme. ¡ Les ustensiles de fonte absorbent la chaleur lentement et cuisent plus uniformément à réglage moyen-faible. ¡ Des casseroles résistantes à fond plat sont stables et distribuent la chaleur uniformément. ¡ NE PAS UTILISER de casseroles minces, voilées, bosselées ou sillonnées, car elles ne distribuent pas la chaleur uniformément. 6.2 Utilisation des ustensiles de cuisson La sélection et le positionnement de la batterie de cuisine affectent la sécurité et l'efficacité énergétique de votre appareil. AVERTISSEMENT Les objets inflammables peuvent s'enflammer. ▶ Maintenez une distance d'au moins 2½po (50ºmm) entre la batterie de cuisine et les objets inflammables. Remarque:Il est possible de percevoir une déformation temporaire de l’acier de la surface de cuisson lorsque vous utilisez certaines casseroles ou poêles. La déformation temporaire est normale et n’influence pas la fonctionnalité de l’appareil électroménager. Assurez-vous que la taille de la casserole est adaptée à la taille du brûleur. N'utilisez jamais de petits ustensiles de cuisine sur de gros brûleurs. Assurez-vous que la flamme ne touche pas les côtés de la casserole. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine déformés. Les ustensiles de cuisine déformés ne sont pas stables sur la table de cuisson et peuvent basculer. Utilisez des ustensiles de cuisine à fond plat et épais. Ne cuisinez pas sans couvercle. Assurez-vous que le couvercle ne bouge pas. Lors de la cuisson sans couvercle, une grande quantité d'énergie s'échappera. Placez l'ustensile au milieu du brûleur, sinon il risque de basculer. Ne placez pas de gros ustensiles de cuisine sur les brûleurs à proximité des commandes. Les commandes peuvent être endommagées en raison d'une surchauffe. Placez les ustensiles de cuisine sur les grilles du brûleur. Ne placez jamais la batterie de cuisine directement sur le brûleur. Avant d'utiliser l'appareil, assurez-vous que les grilles et les chapeaux des brûleurs sont correctement positionnés. Manipulez les ustensiles de cuisine qui se trouvent sur la table de cuisson avec soin. Ne cognez pas sur la table de cuisson. Ne placez pas de poids lourds sur la table de cuisson. N'utilisez jamais plusieurs brûleurs pour chauffer des ustensiles de cuisine, tels qu'un rôtissoire, une poêle, une pierre à griller. L'accumulation de chaleur qui en résulte endommagera l'appareil. Lorsque vous cuisinez avec un wok, utilisez l'anneau de wok. Placez l'anneau du wok sur le brûleur du wok sur la grille du brûleur. Assurez-vous que le wok est stable sur l'anneau du wok lorsque vous cuisinez. 6.3 Conseils d'utilisation d'un wok Notez les informations suivantes pour garantir une utilisation en toute sécurité d'un wok. AVERTISSEMENT Un wok mal positionné peut provoquer des blessures. Le wok n'est pas stable et peut se renverser. ▶ Utilisez le wok uniquement sur le brûleur wok et l'anneau wok. Ne réglez jamais l'anneau du wok et le wok sur le brûleur moyen et le grand brûleur. Utilisez un wok avec une base en forme de dôme. Lorsque vous cuisinez avec un wok, vous avez besoin d'un anneau de wok. Placez l'anneau du wok sur le brûleur à double flamme sur la grille du brûleur. Assurez- vous que le wok est stable sur l'anneau du wok lorsque vous cuisinez.fr-ca Fonctionnement

Fonctionnement 7 Fonctionnement Fonctionnement Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur le fonctionnement de votre appareil. 7.1 Allumer un brûleur La table de cuisson utilise des allumeurs électriques pour allumer les brûleurs. AVIS : Tourner le bouton de commande directement de la position off au niveau de puissance le plus bas peut causer des dommages. ▶ Ne tournez jamais le bouton de commande directement de off à lo ou vice versa.

1. Placez des ustensiles de cuisine appropriés sur la grille

2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur

sélectionné et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au . a Des étincelles seront produites à tous les brûleurs alors que vous tenez le bouton de commande enfoncé. a La flamme du brûleur sélectionné s'allume.

3. Relâcher le bouton de commande.

AVERTISSEMENT Le gaz qui s'échappe peut s'enflammer. ▶ Si le brûleur refuse de s’allumer après 15secondes, ramener le bouton de commande en position d’arrêt et ouvrir la porte ou la fenêtre de la pièce. Attendez au moins 1minute avant d’essayer de rallumer le brûleur. Tourner le bouton de commande à la position désirée. a Le voyant lumineux du bouton de commande s'allume.

5. Si le brûleur refuse de s’allumer, revenir à la position

d’arrêt et recommencer les étapes décrites ci-dessus. Cette fois-ci, tenir le bouton de commande enfoncé plus longtemps (jusqu'à 10secondes). Remarque Afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil, respectez les instructions suivantesà: ¡ Les pièces du brûleur et les grilles du brûleur doivent être correctement positionnées. ¡ Ne pas intervertir les chapeaux de brûleur des brûleurs individuels. ¡ Il est important de maintenir l’appareil électroménager propre. Nettoyer régulièrement les allumeurs avec une petite brosse non métallique. Prendre soin d’éviter de les frapper très fort. ¡ Les trous et les fentes du brûleur doivent être propres pour que la flamme soit correcte. Nettoyez régulièrement les brûleurs. 7.2 Allumer manuellement un brûleur En cas de panne de courant, vous pouvez allumer les brûleurs manuellement.

1. Maintenez enfoncé le bouton de commande du brûleur

sélectionné et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au niveau de puissance le plus élevé.

2. Tenir une allumette ou un briquet allumé contre le

brûleur. 7.3 Système de sécurité anti-flamme Votre table de cuisson est équipée d'un système de sécurité (thermocouple) qui coupe le gaz lorsque les brûleurs s'éteignent accidentellement pendant le fonctionnement, par exemple par un courant d'air. Afin d'allumer le brûleur, le système qui permet le passage du gaz doit être activé. Effectuez les étapes suivantes. AVERTISSEMENT Si la flamme du brûleur s’est éteinte accidentellement, mettez le bouton de commande à la position off (éteinte) et n’essayez pas de le rallumer pendant au moins 1minute.

1. Allumez le brûleur comme d'habitude sans relâcher le

2. Maintenez fermement le bouton de commande pendant

4secondes après avoir allumé la flamme. 7.4 Éteindre un brûleur ▶ Tournez le bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une montre à off. 7.5 Comportement normal pendant le fonctionnement Le comportement suivant pendant le fonctionnement est normal. ¡ Un léger sifflement pendant le fonctionnement du brûleur. ¡ Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation. Ceux-ci ne présentent aucun risque et disparaîtront avec le temps. ¡ Une flamme de couleur orange est normale. Elle est causée par des impuretés, telles que la présence de poussière dans l'atmosphère ou de liquides renversés. Paramètres de cuisson recommandés 8 Paramètres de cuisson recommandés Paramètres de cuisson recommandés Les tableaux répertorient les réglages de chaleur et les temps de cuisson optimaux pour différents types d'aliments. Les renseignements fournis s'appliquent à la cuisson de plats de quatre portions. La durée de cuisson et les réglages de température peuvent varier en fonction du type d'aliment, son poids et la qualité des ingrédients utilisés ainsi que selon le type de gaz de l'appareil et de la matière utilisée pour la fabrication des ustensiles. Pour préparer ces plats, des ustensiles de cuisine en acier inoxydable ont été principalement utilisés. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine de la bonne taille et placez-les au centre du brûleur.Reportez-vous à l'aperçu des ustensiles de cuisine appropriés.Paramètres de cuisson recommandés fr-ca

Conseils ¡ Recommandations pour la cuisson: – Placez tous les ingrédients dans la casserole en même temps lorsque vous cuisinez des soupes, des crèmes, des ragoûts de lentilles ou des pois chiches. – Préchauffez l'huile lors de la friture. Une fois que vous avez commencé à faire frire les aliments, maintenez la température en ajustant la puissance si nécessaire. Maintenez la température de l'huile entre les différents lots et retournez fréquemment les aliments. ¡ Recommandations pour réduire le temps de cuisson: – Utilisez un autocuiseur pour préparer des soupes crémeuses et des légumineuses. Suivez les instructions du fabricant de l'autocuiseur. Ajoutez tous les ingrédients en même temps au début. – Porter l'eau à ébullition avant d'ajouter des pâtes, du riz ou des pommes de terre, puis ajuster le niveau de puissance pour continuer à bouillir. – Utilisez un couvercle pour cuire le riz et les pommes de terre. 8.1 Tableaux de cuisson Vous trouverez ici des informations sur la cuisson des aliments sur les différents brûleurs. Nous vous recommandons d'utiliser le brûleur répertorié en premier. Reportez-vous à la présentation de l'appareil pour identifier les brûleurs. Comment utiliser les tableaux de cuisson Il est possible de préparer chaque type d'aliments en une ou deuxétapes. Pour chaque étape, vous pouvez trouver les informations suivantes. ¡ La méthode de cuisson ¡ Réglage de chaleur ¡ Temps de cuisson en minutes Méthodes de cuisson présentées dans le tableau de cuisson Porter à ébullition Poursuite de la cuisson Laisser la pression augmenter dans l'autocuiseur Maintenir la pression de l'autocuiseur Frire à feu vif Frire délicatement Faire fondre, liquéfier Recommandations pour différentes tailles de brûleur Les renseignements sur la méthode de cuisson pour les différents brûleurs sont affichés. Nous vous recommandons d'utiliser le premier brûleur mentionné. L'aperçu du modèles décrit tous les brûleurs de la table de cuisson.

"Description de l'appareil", Page38 Exemple d'utilisation des tableaux de cuisson pour préparer une soupe de poisson à l'aide du grand brûleur. Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Soupe au poisson Grand 12 - 17 8 7 - 9 1 5 - 8 Moyen 17 - 22 8 11 - 13 1 6 - 9 Flamme double

10 - 15 9 4 - 6 4 6 - 9

¡ Étape1: Porter à ébullition. Régler la température à8 pour porter à ébullition, entre 7et 9minutes. ¡ Étape2: Poursuivre l'ébullition. Abaisser le réglage de température à1, mijoter entre5 et 8minutes. ¡ Étape2: Poursuivre l'ébullition. Abaisser le réglage de température à1, mijoter entre5 et 8minutes. Soupes et soupes crémeuses Aliment Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Soupe au poisson Grand 12 - 17 8 7 - 9 1 5 - 8 Moyen 17 - 22 8 11 - 13 1 6 - 9 Flamme double

10 - 15 8 5 - 7 4 5 - 8

Minestrone (soupes aux légumes) Grand 47 - 52 9 10 - 12 5 37 - 40fr-ca Paramètres de cuisson recommandés

Aliment Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Moyen 57 - 62 9 10 - 12 6 47 - 50 Flamme double

45 - 50 7 8 - 10 4 37 - 40

Pâtes et riz Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

Légumes et légumineuses Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Pommes de terre bouillies (purée, salade) Grand 23 - 28 9 8 - 10 5 15 - 18 Moyen 25 - 30 9 10 - 12 6 15 - 18 Flamme double

Cuisinez sans couvercleParamètres de cuisson recommandés fr-ca

Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Moyen 50 - 55 9 18 - 20 6 32 - 35 Flamme double

40 - 45 9 8 - 10 4 32 - 35

Légumes à grande friture Grand 12 - 17

Cuisinez sans couvercle Œufs Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Omelette (1portion) Moyen 3 - 5

Cuisinez sans couvercle Sauces Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Sauce tomate Flamme double

Cuisinez sans couverclefr-ca Paramètres de cuisson recommandés

Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Petit 10 - 15

5 2 - 6 Sauce au fromage bleu Remuer constamment Petit 4 - 6

Cuisinez sans couvercle Poisson Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Morue panée Grand 5 - 10

Cuisinez sans couvercleParamètres de cuisson recommandés fr-ca

Viande Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Poitrine de canard (1pièce) Moyen 6 - 8

9 12 - 17 Filets de poitrine de poulet (8pièces) Grand 7 - 12

Cuisinez sans couvercle Produits préparés surgelés Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Croquettes surgelées (16pcs) Bâtonnets de poisson surgelés (12pcs) Grand 6 - 10 8 5 - 10 Moyen 8 - 12 9 8 - 13 Flamme double

Cuisinez sans couverclefr-ca Paramètres de cuisson recommandés

Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Grand 9 - 14 7 9 - 14 Flamme double

Hamburgers, 4 pièces 0,4po (1cm) d'épaisseur; 110g

Cuisinez sans couvercle Desserts Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Pudding au riz Remuer constamment Moyen 30 - 35

4 15 - 18 Chocolat fondant Avec OptiSim® Petit 10 - 15

Crêpes, 4 pièces Grand 17 - 22

Plat Brûleur Temps de cuisson total en minutes Étape1

cuisson Étape1 Réglage

chaleur Étape1 Durée en minute Étape2

cuisson Étape2 Réglage

chaleur Étape2 Durée en minute Crème anglaise Remuer constamment Grand 3 - 8

Cuisinez sans couvercle Nettoyage etentretien 9 Nettoyage etentretien Nettoyage etentretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin. 9.1 Nettoyer l’appareil

Tous les allumeurs produisent une étincelle lorsqu’on allume un brûleur quelconque. ▶ Ne touchez pas les brûleurs lorsque la table de cuisson est en cours d’utilisation. AVERTISSEMENT Ne nettoyez pas la table de cuisson lorsqu'elle est en marche. AVIS : De l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de l'appareil si vous retirez les boutons de commande pendant le nettoyage. Ceci pourrait endommager l’appareil. ▶ Ne pas retirer les boutons de commande lors du nettoyage de l'appareil. 1. Laissez l’appareil électroménager refroidir.2. Nettoyez avec une éponge, de l'eau et du savon.3. Séchez avec un chiffon doux. 9.2 Nettoyer les brûleurs Nettoyez les surfaces des brûleurs après chaque utilisation pour éviter qu'ils ne s'incrustent. AVIS : Ne nettoyez pas les pièces du brûleur au lave-vaisselle. Ils risquent d’être endommagés.

1. Attendre que l’appareil se soit refroidi.2. Frottez avec une brosse non métallique et de l'eau

3. Séchez complètement les brûleurs. S'il y a des

gouttelettes d'eau ou des taches humides sur la table de cuisson lorsque vous commencez la cuisson, l'émail peut être endommagé.

4. Remontez les pièces du brûleur. Assurez-vous que les

chapeaux de brûleur sont correctement positionnés sur les bases des brûleurs.

"Placement du chapeau de brûleur et de la base du brûleur", Page39 9.3 Nettoyage des grilles du brûleur 1. Attendre que l’appareil se soit refroidi.2. Soulevez soigneusement les grilles du brûleur.3. Frottez avec une brosse non métallique et de l'eau savonneuse. Nettoyez soigneusement autour des pattes en caoutchouc. Si les pattes en caoutchouc se détachent, les grilles peuvent rayer la surface de cuisson.

4. Séchez complètement les grilles des brûleurs. S'il y a

des gouttelettes d'eau ou des taches humides sur la table de cuisson lorsque vous commencez la cuisson, l'émail peut être endommagé.

5. Placez les grilles du brûleur dans leur position

"Grilles de brûleur", Page40fr-ca Nettoyage etentretien

9.4 Recommandations en matière de nettoyage Suivez ces recommandations de nettoyage pour les différentes pièces de votre appareil. Pièce / matériau Méthode de nettoyage appropriée Notes importantes Base de brûleur / alliage d'aluminium ¡ Nettoyant non abrasif: savon à vaisselle et eau chaude ¡ Produits nettoyants légèrement abrasifs: Bon Ami®

Rincer et sécher immédiatement. ¡ N'égratignez ou n'abîmez pas les ouvertures de ports. ¡ Nettoyez les ports avec un fil ou un trombone étiré. ¡ N'utilisez pas de cure-dents, car ils risquent de casser. ¡ Ne pas immerger les bases des brûleurs. ¡ Pour les taches tenaces, utiliser une brosse à dents. Chapeau du brûleur / Émail vitrifié ¡ Nettoyants non abrasifs: Savon à vaisselle et eau chaude, ammoniaque, Fantastic®

¡ Produits nettoyants légèrement abrasifs: Bon Ami®

Rincer et sécher immédiatement. ¡ Les éclaboussures d’aliments acides et très sucrés détériorent l’émail.Les éclaboussures d’aliments acides et très sucrés détériorent l’émail. Retirez la saleté immédiatement après que l'appareil a suffisamment refroidi pour être touché. ¡ N'utilisez pas d'éponge ou de serviette mouillée sur de la porcelaine chaude. ¡ N'immergez pas les chapeaux des brûleurs. ¡ Utilisez toujours une pression minimale avec des produits nettoyants abrasifs. ¡ Sécher soigneusement le chapeau du brûleur après l’avoir nettoyé et l’insérer correctement sur sa base correspondante. Boutons de commande et oeillets Nettoyants non abrasifs: savon à vaisselle et eau chaude Sécher soigneusement après le nettoyage. ¡ Ne pas retirer les boutons de commande lors du nettoyage de l'appareil. L'appareil pourrait être endommagé si de l'humidité pénètre dans ce dernier. ¡ Ne retirez pas les œillets. Vous aurez besoin du service à la clientèle pour les remonter.

N'UTILISEZ PAS LA TABLE DE CUISSON

SANS TOUTES LES PIÈCES REPOSÉES CORRECTEMENT! ¡ Ne pas tremper les boutons de commande ou les œillets. ¡ Ne nettoyez pas les boutons de commande au lave-vaisselle, ils pourraient être endommagés. ¡ Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou autres produits comme Bon Ami®, Ajax® ou Comet®.Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou autres produits comme Bon Ami®

. Ils peuvent endommager le fini de façon permanente ou enlever les dessins. Fini extérieur / Acier inoxydable ¡ Nettoyez avec de l'eau savonneuse et un chiffon doux, puis rincez et séchez avec un chiffon doux. ¡ Conditionner l'acier avec le conditionneur pour acier inoxydable Bosch (pièce n° 00576696). Ne pas utiliser sur l'acier noir. ¡ Taches de calcaire: vinaigre blanc domestique ¡ Nettoyants abrasifs doux: nettoyant liquide pour acier inoxydable Kleen King®

¡ Décoloration par la chaleur: Bar Keepers Friend®

Rincer et sécher immédiatement. ¡ N'utilisez pas de tampons de laine d’acier. Ils égratigneront la surface. ¡ L’acier inoxydable résiste à la plupart des taches alimentaires et aux marques de corrosion pourvu que la surface soit propre et protégée. ¡ Ne laissez jamais de taches alimentaires ou du sel sur de l’acier inoxydable, peu importe la durée de temps ¡ Frottez délicatement dans le sens du grain. ¡ Le chlore ou les composés chlorés contenus dans certains produits nettoyants peuvent oxyder l’acier inoxydable. Vérifiez les ingrédients sur l'étiquette avant utilisation.

Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs. Toutes les autres marques sont des marques de BSH Home Appliances Corporation ou ses sociétés affiliées.Nettoyage etentretien fr-ca

Pièce / matériau Méthode de nettoyage appropriée Notes importantes Grilles de brûleur et pont de grille / émail porcelaine sur fonte ¡ Nettoyant non abrasif: eau chaude et détergent, Fantastic®

¡ Produits nettoyants légèrement abrasifs: Bon Ami®

¡ Taches tenaces: utiliser des tampons de laine d’acier savonneux ¡ Nettoyage au lave-vaisselle: Retirez les aliments brûlés avant de placer les grilles du brûleur dans le lave-vaisselle. Placez les grilles du brûleur sur le panier le plus bas du lave-vaisselle et utilisez le détergent recommandé par le fabricant du lave- vaisselle. Rincer et sécher immédiatement. ¡ Les grilles sont lourdes; soyez prudent lorsque vous les soulevez. Déposez-les sur une surface protégée pour les nettoyer. ¡ Les cloques, les craquelures ou les éclats sont courants en raison des températures extrêmes sur les doigts de la grille et des changements rapides de température.Les cloques, les craquelures ou les éclats sont courants en raison des températures extrêmes sur les doigts de la grille et des changements rapides de température. ¡ Les éclaboussures d’aliments acides et très sucrés détériorent l’émail.Les éclaboussures d’aliments acides et très sucrés détériorent l’émail. Retirez la saleté immédiatement après que l'appareil a suffisamment refroidi pour être touché. ¡ Si vous utilisez des nettoyants abrasifs trop vigoureusement ou trop souvent, ils peuvent éventuellement endommager l'émail. ¡ Ne nettoyez pas la grille dans un four autonettoyant. Allumeurs/céramique ¡ Essuyez soigneusement avec un coton-tige imbibé d'eau ou d'ammoniaque. ¡ Retirez délicatement les salissures à l’aide d’un cure-dent. ¡ Évitez les excès d’eau sur l’allumeur. Un allumeur humide empêchera le brûleur de s’allumer. ¡ Enlevez les éventuelles peluches pouvant subsister après le nettoyage.

Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs. Toutes les autres marques sont des marques de BSH Home Appliances Corporation ou ses sociétés affiliées.fr-ca Dépannage

Dépannage 10 Dépannage Dépannage Vous pouvez éliminer vous-même les défauts mineurs de votre appareil. Veuillez lire les informations de dépannage avant de contacter le service à la clientèle. Cela peut éviter des frais de réparation inutiles. AVERTISSEMENT Des réparations mal exécutées sont dangereuses. ▶ Seuls les prestataires de services agréés doivent réparer l'appareil. ▶ Si l'appareil a un problème, appelez le service client. AVERTISSEMENT Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par des prestataires de services agréés. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. ▶ Si le cordon d'alimentation secteur de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécifique disponible auprès du fabricant ou de son service à la clientèle. Défaut Cause et dépannage Le système électrique général de l'appareil ne fonctionne pas. Le disjoncteur du panneau de disjoncteurs s'est déclenché.

1. Vérifier le disjoncteur ou le boîtier à fusibles de la résidence.

2. S’assurer que l’alimentation électrique de l'appareil est adéquate.

La fiche du cordon d'alimentation n'est pas branchée. ▶ Branchez l'appareil au réseau électrique. Aucune alimentation électrique. ▶ Vérifiez si les lumières et les autres appareils dans la pièce fonctionnent. L'allumage automatique ne fonctionne pas. Des restes de nourriture, de la saleté ou des produits de nettoyage se trouvent entre les allumeurs et les brûleurs. ▶ Nettoyez l'espace entre l'allumeur et le brûleur. Les pièces du brûleur sont humides. ▶ Séchez soigneusement les pièces du brûleur. Les pièces du brûleur ne sont pas correctement positionnées. ▶ Positionnez correctement les pièces du brûleur. L'appareil n'est pas correctement connecté à l'alimentation électrique. ▶ Contactez un électricien qualifié. La flamme du brûleur n’est pas uniforme. Les pièces du brûleur ne sont pas correctement positionnées. ▶ Positionnez correctement les pièces du brûleur. Les rainures du brûleur sont sales. ▶ Nettoyer les rainures sur le brûleur. Le débit de gaz est anormal ou il y a absence de gaz. L'alimentation en gaz est bloquée par des vannes de gaz intermédiaires. ▶ Ouvrez les vannes de gaz. La bouteille de gaz est vide. ▶ Remplacez la bouteille de gaz. Il y a une odeur de gaz dans la cuisine. Une soupape de gaz a été laissée en marche. ▶ Fermez les robinets de gaz. Mauvais raccordement de la bouteille de gaz. ▶ Vérifiez le bon raccordement à la bouteille de gaz. Le tuyau de gaz vers l'appareil fuit.

1. Fermez l'alimentation en gaz au niveau de la vanne de gaz principale.

2. Aérez les locaux.

3. Avisez immédiatement un technicien d'installation autorisé pour vérifier et certifier

4. N'utilisez pas l'appareil tant que vous n'êtes pas certain qu'il n'y a pas de fuite de

gaz dans la conduite d'alimentation en gaz ou dans l'appareil. Le brûleur s'éteint immédiatement après avoir relâché le bouton de commande. Le bouton de commande n'a pas été enfoncé assez longtemps.

1. Maintenez le bouton de commande enfoncé pendant quelques secondes après

2. Appuyez fermement sur le bouton de commande.

Les rainures du brûleur sont sales. ▶ Nettoyer les rainures sur le brûleur.Élimination fr-ca

Défaut Cause et dépannage Le voyant lumineux sur le bouton de commande clignote en rouge. Il y a un défaut électronique

1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

2. Attendez quelques secondes et rebranchez l'appareil à l'alimentation électrique.

3. Si le message persiste, appelez le service client.

Élimination 11 Élimination Élimination 11.1 Éliminer un appareil usagé L'élimination dans le respect del’environnement permet de récupérer deprécieuses matières premières.

1. Débranchez la fiche du secteur.

2. Coupez le câble de raccordement secteur.

3. Éliminez l’appareil dans le respect de l’environnement.

Pour connaître les circuits d’élimination actuels, veuillez vous adresser à votre revendeur ou à votre administration municipale. Service à la clientèle 12 Service à la clientèle Service à la clientèle Lors de toute réparation réalisée dans le cadre de la garantie, nous nous assurons que votre appareil est réparé avec des pièces de rechange d’origine par un technicien dûment formé et agréé. Nous utilisons exclusivement des pièces de rechange d’origine lors des réparations. Pour plus d’informations sur ladurée etles conditions de la garantie dans votre pays, consultez nos modalités de garantie auprès de votre détaillant ou sur notre site Web. Si vous contactez le service à la clientèle, indiquez le numéro de modèle (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) de l’appareil. USA: 1-800-944-2904 www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support www.bosch-home.com/us/shop CA: 1-800-944-2904 www.bosch-home.ca/en/service/get-support www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories 12.1 Numéro de modèle (E-Nr.) et numéro de fabrication (FD) Le numéro de modèle (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appareil. Pour retrouver rapidement les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service à la clientèle, n'hésitez pas à les recopier ailleurs. 12.2 Emplacement de la plaque signalétique Vous trouverez la plaque signalétique de votre appareil: ¡ Sur le certificat de l'appareil. ¡ Sur la face inférieure de l’appareil. Plaque signalétique ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT

13 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT 13.1 Couverture de la garantie limitée La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances (« Bosch ») dans cet énoncé de garantie limitée s’applique seulement à l'appareil Bosch qui vous a été vendu (« Produit »), pour autant que le produit ait été acheté : ¡ Pour une utilisation normale résidentielle (non commerciale), et qu’en fait en tout temps a été utilisé pour un usage domestique normal; ¡ Neuf au moment de la vente au détail (non en montre, «tel quel» ou un modèle retourné antérieurement), qu’il n’est pas destiné à la revente ni à un usage commercial. ¡ aux États-Unis ou au Canada et qu’il est demeuré en tout temps dans le pays où l’appareil a été acheté. Les garanties aux présentes s’appliquent à l’acheteur original du Produit sous garantie et à tout propriétaire successif du produit acheté pour une utilisation résidentielle habituelle et la durée de la garantie. Assurez-vous de renvoyer la carte d'enregistrement; bien que cette démarche ne soit pas nécessaire pour que la garantie soit valide, c'est la meilleure façon de permettre à Bosch de vous avertir dans l'éventualité improbable d'un avis de sécurité ou d'un rappel du produit. 13.2 Durée de la garantie Bosch garantit que le Produit est exempt de défauts matériels et de fabrication, laquelle garantie s'applique pour une période de trois cent soixante-cinq (365)jours à compter de la date d'achat. La période susmentionnée commence à partir de la date d'achat et ne doit pas être retenue, retardée, prolongée, ou interrompue pour une raison quelconque. Ce produit est également garantifr-ca ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT

comme étant exempt de défauts cosmétiques au niveau du matériau et de la fabrication (par ex. d’égratignures sur l’acier inoxydable, d’imperfections au niveau de la peinture/porcelaine, d’éclats, de bosses ou autres dommages à la finition du produit), pour une période de trente (30)jours à partir de la date d'achat ou de la date limite pour une construction neuve. La présente garantie esthétique exclut les variations légères de couleur causées par les différences inhérentes entre les sections peintes et les sections en porcelaine, de même que les différences causées par l'éclairage de la cuisine, l'emplacement du produit et autres facteurs similaires. La présente garantie esthétique exclut spécifiquement tous les appareils en montre, de plancher, «tel quel» et remis à neuf. 13.3 Réparation ou remplacement : votre recours exclusif Pendant cette période de garantie, Bosch ou l'un de ses centres de réparations autorisés réparera gratuitement votre Produit (sous réserve de certaines restrictions aux présentes) si celui-ci présente des défauts de matériels ou de fabrication. Si des tentatives raisonnables pour réparer le produit sont vaines, alors Bosch remplacera le produit (un modèle supérieur peut être offert, à la seule discrétion de Bosch, moyennant des frais supplémentaires). Rien dans cette garantie n'exige que les pièces endommagées ou défectueuses soient remplacées par des pièces d'un type ou d'une conception différent de la pièce d'origine. Toutes les pièces ou les composants enlevés demeurent la seule propriété de Bosch. Toute pièce remplacée ou réparée doit être identique à la pièce d’origine aux fins de la présente garantie et la garantie ne sera pas prolongée en regard de telles pièces. La seule responsabilité de Bosch est de faire réparer le produit défectueux uniquement par un centre de réparation autorisé pendant les heures de travail normales. Pour la sécurité et éviter des dommages matériels, Bosch recommande fortement de ne pas réparer le produit soi-même ni de le faire réparer par un centre de réparation non-autorisé; Bosch ne sera pas tenue responsable de réparations ou de travail effectués par un centre de réparation non autorisé. Les centres de réparation autorisés sont les personnes ou les entreprises qui ont été spécialement formées sur les produits Bosch et qui possèdent, selon l’opinion de Bosch, une réputation supérieure pour le service après-vente et la capacité technique (il est à noter qu’elles sont des entités indépendantes et non des agents, partenaires, affiliés ou représentants de Bosch). Nonobstant ce qui suit, Bosch ne sera pas tenue responsable d’aucune façon si le produit est situé dans une région éloignée (supérieure à 100 miles d’un centre de réparation autorisé) ou n’est pas accessible de façon raisonnable, dans un environnement ou un local dangereux, menaçant ou périlleux; dans une telle éventualité, à la demande du consommateur, Bosch pourrait encore payer les frais de main-d’œuvre et de pièces et expédier les pièces au centre de réparation autorisé le plus près, mais le consommateur serait entièrement responsable pour tous les frais de déplacement et autres frais spéciaux encourus par le centre de réparation, en autant qu’il accepte la demande de réparation. 13.4 Produit hors garantie Bosch n’a aucune obligation, aux termes de la loi ou autrement, d’offrir toute concession, incluant réparation, prorata ou remplacement de produit une fois la garantie expirée. 13.5 Exclusions de garantie La couverture de garantie décrite dans les présentes exclut tous les défauts ou dommages pour lesquels Bosch serait directement imputable, y compris, sans s'y limiter, l'un ou plusieurs des cas suivants: ¡ Utilisation du produit autre qu’un usage normal, habituel et de la façon destinée (incluant, sans s'y limiter, toute forme d’utilisation commerciale, d’utilisation ou de rangement d’un produit pour l’intérieur à l’extérieur, d'utilisation du produit de concert avec un transporteur aérien ou marin). ¡ Mauvaise conduite de toute partie, négligence, mauvaise utilisation, abus, accidents, fonctionnement inadéquat, mauvais entretien, installation inadéquate ou négligente, altération, manquement d’observer les instructions de fonctionnement, mauvaise manipulation, service non autorisé (incluant réparation par le consommateur ou exploration du fonctionnement interne du produit). ¡ Réglage, modification ou altération de tout type. ¡ Non conformité aux normes fédérales, provinciales, municipales ou électriques en vigueur au pays, aux codes de plomberie ou du bâtiment, aux réglementations ou aux lois, incluant le non respect d’installer le produit en stricte conformité avec les codes et les réglementations du bâtiment et d’incendie locaux. ¡ Bris et usure normaux, déversements d’aliments ou de liquides, accumulations de graisse ou d’autres substances dans, sur ou autour du Produit. ¡ Toute force ou tout facteur externe, élémentaire et / ou environnemental, incluant sans limitation, la pluie, le vent, le sable, les inondations, les incendies, les coulées de boue, le gel, l’humidité excessive ou l’exposition prolongée à l’humidité, la foudre, les surtensions, les problèmes de structure autour de l’appareil et les désastres naturels. ¡ Demandes de service visant à corriger l'installation de votre Produit, à obtenir des conseils à propos de son utilisation, à remplacer les fusibles de votre maison ou à réparer l'installation électrique ou la plomberie de votre foyer. En aucun cas, Bosch ne sera tenue responsable de dommages survenus à la propriété environnantes, incluant les armoires, les planchers, les plafonds et les autres objets ou structures situés autour du produit. Également exclus de la garantie sont les Produits dont les numéros de série ont été modifiés, effacés ou enlevés;les demandes de réparations pour enseigner le fonctionnement du Produit ou les visites où il n’y a aucun problème avec le produit; la correction de problèmes d’installation (le consommateur est seul responsable pour toute structure et tout réglage du Produit, incluant l’électricité, la plomberie et les autres raccordements nécessaires, pour une fondation / plancher approprié[e], etÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT fr-ca

pour toute modification incluant, sans limitation, armoires, murs, planchers, tablettes, etc.) et le réenclenchement de disjoncteurs ou le remplacement de fusibles. DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LOI, LA PRÉSENTE GARANTIE PRÉCISE LES RECOURS EXCLUSIFS DONT VOUS DISPOSEZ À L'ÉGARD DU PRODUIT, QUE LA DEMANDE SOIT FONDÉE SUR UN CONTRAT OU DÉLIT (Y COMPRIS RESPONSABILITÉ ABSOLUE OU NÉGLIGENCE) OU AUTRE. LA

DROITS QUI VARIENT D'UN ÉTAT À L'AUTRE. Aucune tentative de modifier, changer ou amender la présente garantie ne peut être valide sans le consentement écrit autorisé par un dirigeant de BSH. 13.6 Obtention du service de garantie Pour obtenir le service de garantie de votre produit, vous devez contacter le service client Bosch au 1-800-944-2904 pour planifier une réparation.Thank you for buying a Bosch Home Appliance! Register your new device on MyBosch now and profit directly from: