KME1002W - Cuisinière BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KME1002W BRANDT

GUIDE D'UTILISATION Cuisinière2 Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir une cuisinière BRANDT et nous vous en remercions. Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser. Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave- vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez coordonner à votre cuisinière BRANDT. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Et connectez-vous aussi sur notre site www.Brandt.com où vous trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires. BRANDT Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution. Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.3 Comment se présente votre cuisinière ? Gaz Gaz Gaz ElectriqueManette de la plaque arrière droiteManette du brûleur arrière gaucheManette du brûleur avant gaucheManette du brûleur avant droitBrûleur ultra-rapideBrûleur semi-rapideBrûleur auxiliairePlaque électrique arrière droite2000 W - diamètre 180 mmVoyant de mise sous tension de la plaqueAllumage Table Four Température Sélecteur des fonctions du four Allumage électronique des brûleurs de tableManette de thermostat du four Sommaire Comment se présente votre cuisinière ? 3 Caractéristiques gaz 4 Modes de cuisson du four 5 Guide de cuisson du four 6-7 Service Après-Vente 8 Allumage électronique des brûleurs de table Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme et maintenez la manette fortement appuyée quelques secondes pour déclencher une série d’étincelles jusqu’à l’allumage du brûleur et enclencher ainsi le système de sécurité.Caractéristiques gaz

PLAQUE - Arrière droite : 2000 W

REPÉRAGE DES INJECTEURS

ArrièreAvant ArrièreAvant

GAZ NATUREL GAZ BUTANE /PROPANE DESSUS DESSUS GAZ ÉLECTRICITÉ Appareil destiné à être installé en : Gaz Gaz Appareil avec et sans sécurité Naturel Naturel FR…………………………………..Cat : II2E+3+ G30 G31 G20 G25 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar Brûleur Ultra-Rapide Repère marqué sur l'injecteur 88A 88A 143 143 Débit calorifique nominal (kW) 3,15 3,15 3,50 3,50 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,990 0,990 Débit horaire (g/h) 229 225 Débit horaire (l/h) 333 388 Brûleur Semi-Rapide Repère marqué sur l'injecteur

Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,630 0,600 Débit horaire (g/h) 109 107 Débit horaire (l/h) 143 166 Brûleur Auxiliaire Repère marqué sur l'injecteur 45 45 6A 6A Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,430 0,450 Débit horaire (g/h) 51 50 Débit horaire (l/h) 81 94 Cuisinière 3+1 four élec Débit calorifique total (kW) 5,35 5,35 5,85 5,85 Débit maximum (g/h) 389 382 (l/h) 557 648 Butane Propane Débit horaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar AACCCCEESSSSOOIIRREESS:: votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite muti-usages, deux grilles plates an- ti-basculement.Modes de cuisson du four

La cuisson s'effectue par les éléments supérieur et inférieur (non visible) auxquels vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air pour assurer l'uniformité de la cuisson.

Montée rapide en température : les préparations peuvent être introduites directement dans le four froid.

Moins de graisses brûlées. Moins de projections, moins de risque de fumées.

Limite les pertes de poids des aliments. Les légumes fragiles (tomates farcies) ne seront pas écrasés, éclatés, le gratin dauphinois sera moelleux et coloré.

Sélecteur adapté pour les cuissons sur 2 niveaux de plats identiques ou différents cuisant à la même température ; les saveurs de chacun se trouvant respectées. GGRRIILL PPUULLSSEE

La cuisson s'effectue par l'élément supérieur, auquel vient s'ajouter le ventilateur de bras- sage d'air, pour assurer la bonne répartition de la couleur. SSOOLLEE PPUULLSSEEEE

La cuisson s'effectue par le dessous, l'hélice brassant l'air pour assurer l'uniformité de la couleur, de la cuisson, et du dorage du mets.

Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches...), les pâtes poussées (cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte. DDEECCOONNGGEELLAATTIIOONN

Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air accélère les échanges de température.

Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, framboises...).

Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés à être cuits immédiatement après décongélation (viandes...). Procéder avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface. Les viandes seront placées sur une grille, 2

gradin, pour ne pas être en contact avec le jus de décongélation, le plat lèchefrite multi-usages au 1

La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus sans apport d’air pulsé.

Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat lèchefrite, les oeufs au lait, les flans, crèmes caramel, crèmes brûlées qui seront passées quelques instants sous le gril, après les avoir été saupoudrées de cassonnade.

Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dauphinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes. GGRRIILL FFOORRTT

Sélection adaptée pour griller :

• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur- celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur).

• Positionnez le plat lèchefrite au 1

gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce pré- sente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses…

Idéal pour les toasts, le pain.

• Séquence(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme Européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE

°C7 Guide de cuisson EEQQUUIIVVAALLEENNCCEE :: CCHHIIFFFFRREE ➜➜°°CC Chiffre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 maxi °C 55 75 100 125 150 180 210 240 270 *Préchauffez à la température indiquée sur séquence

Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d’éclaboussures.

Un bain marie doit toujours débuter avec de l’eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.

En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ; la lèchefrite sur le gradin du bas pour recevoir le jus. Votre cuisinière est équipée de 5 gradins.

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95069 CERGY PONTOISE CEDEX

> ou nous téléphoner au :

• • RREELLAATTIIOONNSS CCOONNSSOOMMMMAATTEEUURRSS Tarif en vigueur au 1er avril 2004Les éventuelles interventions sur votreappareil doivent être effectuées par unprofessionnel qualifié dépositaire de lamarque. Lors de votre appel, mentionnez laréférence complète de votre appareil (modèle,type, numéro de série). Ces renseignementsfigurent sur la plaque signalétique située dansle coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte outirez le tiroir).

Lors d’une intervention d’entretien,demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine.