AKZM 8410 - Four WHIRLPOOL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI AKZM 8410 WHIRLPOOL

UNIQUEMENT pour les fours dotés de la fonction PYROLYSE

DÉClArAtion De ConFormitÉ 5

Conseils pour lA proteCtion

De l’enVironnement 5

prÉpArAtion Du meuBle D’enCAstrement 6

rACCorDement ÉleCtrique 6

Conseils D’orDre GÉnÉrAl 6

introDuCtion Des Grilles et Autres

Boutons et touCHes tACtiles 9

rÉGlAGe De lA DurÉe 12

CyCle De Cuisson sAns minuteur 12

CyCle De Cuisson AVeC minuteur 12

rÉGlAGe De lA Fin Du proGrAmme AVeC DÉpArt DiFFÉrÉ 12

CONSEILS DE SÉCURITÉ

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : www.whirlpool.eu

VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D’AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes qui figurent

également sur l’appareil. Nous vous invitons à les lire attentivement et à les

respecter en toute circonstance.

Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde

l’utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels

dérivant de l’utilisation de cet appareil. Toutes les consignes de sécurité

sont précédées du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est

pas évitée, provoque des blessures graves.

AVERTISSEMENT Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est

pas évitée, est susceptible d’entraîner des

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se

réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et de

décharges électriques résultant d’une utilisation non réglementaire de l’appareil.

Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :

- Conservez ces instructions à portée de main pour toute consultation ultérieure.

- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les opérations de déballage

- L’appareil doit être manipulé et installé par au moins deux personnes.

- Débranchez l’appareil de l’alimentation secteur avant de procéder aux opérations

- Les opérations d’installation et d’entretien sont du ressort exclusif d’un technicien

spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions du fabricant et aux

normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour toute réparation ou tout

remplacement de pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le

manuel en utilisant les pièces expressément indiquées.

- Le remplacement du cordon d’alimentation doit impérativement être réalisé par un

électricien qualifié. Contactez un service après-vente agréé.

- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

- Une fois l’appareil installé dans son meuble, le cordon d’alimentation doit être

suffisamment long pour le brancher au secteur.

- Pour que l’installation soit conforme à la réglementation en vigueur en matière de

sécurité, un interrupteur omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3

- N’utilisez pas de rallonges ou de prises multiples.

- Ne branchez pas le sèche-linge à une prise qui peut être actionnée par une

commande à distance ou une minuterie.FR 3

CONSEILS DE SÉCURITÉ

- Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation.

- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder

aux composants électriques.

- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l'utilisez pas et éteignez

l'appareil pour éviter tout risque de choc électrique (uniquement pour les

modèles avec fonction induction).

- Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilisez pas

lorsque vous êtes pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la

cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme impropre

: chauffer des pièces). Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de

lésion aux personnes ou aux animaux ou de dommages aux biens si ces

conseils et précautions ne sont pas respectés.

- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une

température très élevée en cours d'utilisation. Évitez tout contact avec les

- Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être

tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante.

- Les enfants de 8 ans et plus et les personnes aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de

connaissances peuvent utiliser cet appareil uniquement sous surveillance et

s'ils ont reçu les consignes sur l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et

s'ils ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent être effectués par des

enfants sans surveillance.

- Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances

chauffantes ou les surfaces intérieures de l'appareil ; vous risquez de vous

brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux

inflammables avant que tous les composants n'aient entièrement refroidi.

- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air chaud ou la

vapeur s'évacuer progressivement de l'appareil avant d'y accéder. Lorsque la

porte de l'appareil est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture située au-

dessus du panneau de commande. Évitez d'obstruer les grilles d'aération.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez

à ne pas toucher les résistances.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à

proximité de celui-ci : ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le

four était mis sous tension par inadvertance.

- Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des récipients

hermétiques. La pression qui se développe à l’intérieur du récipient pourrait

le faire exploser et endommager l’appareil.FR 4

CONSEILS DE SÉCURITÉ

- N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des

- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les

matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillez régulièrement

la cuisson des aliments riches en graisse ou en huile.

- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le dessèchement des

- Si votre préparation nécessite l'utilisation de boissons alcoolisées (rhum,

cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas que l'alcool s'évapore à hautes

températures. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent de

s'enflammer en entrant en contact avec la résistance chauffante électrique.

- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les

matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillez régulièrement

la cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse, d'huile ou

d'alcool (rhum, cognac, vin, par exemple).

- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas un jet d'eau sous haute

pression ni d'appareil de nettoyage à la vapeur.

- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les

enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tout renversement en

excès doit être retiré de la cavité du four avant le cycle de nettoyage

(uniquement pour les fours dotés de la fonction pyrolyse).

- Pendant et après le cycle de pyrolyse, les animaux doivent rester à l'écart de

la zone de l'appareil (uniquement pour les fours équipés d'une fonction

- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four.

- N'utilisez pas de nettoyants hautement abrasifs ou de grattoirs tranchants en

métal pour nettoyer la vitre du four dans la mesure où ils peuvent rayer la

surface et briser le verre.

- Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de remplacer l'ampoule

pour éviter toute décharge électrique.

- N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les aliments dans le plat de

cuisson (uniquement pour les fours dotés d'un plat de cuisson).FR 5

AVANT D'UTILISER L'APPAREIL DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

Ce four, destiné à être mis en contact avec des denrées alimentaires, est conforme à la réglementation

) n°1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences

de sécurité de la directive Basse Tension 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et

modifications ultérieures) et aux exigences de protection de la directive CEM 2004/108/CE.

Cet appareil satisfait aux exigences d'éco-conception des réglementations européennes n. 65/2014 et

n. 66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1.

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Élimination des matériaux d'emballage

Le matériel d'emballage est entièrement recyclable

et est marqué du symbole de recyclage ( ).

Les différentes parties de l'emballage doivent par

conséquent être éliminées de manière responsable

et conformément aux normes locales régissant

l'élimination des déchets.

Conseils pour économiser l'énergie

- Préchauffez le four uniquement si mentionné

dans le tableau de cuisson ou dans votre recette.

- Utilisez des moules laqués noirs ou émaillés

car ils absorbent bien mieux la chaleur.

- Éteignez le four 10/15 minutes avant la fin

du temps de cuisson établi. Les aliments

nécessitant un temps de cuisson relativement

long continueront à cuire grâce à la chaleur

Mise au rebut de l'appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive

européenne 2012/19/CE relative aux déchets

d'équipements électriques et électroniques (DEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut

de cet appareil, vous contribuerez à empêcher

toute conséquence nuisible à l'environnement

figurant sur le produit et sur la

documentation qui l'accompagne indique que

cet appareil ne doit être traité comme déchet

ménager mais doit être remis à un centre de

collecte spécialisé dans le recyclage des

équipements électriques et électroniques.FR 6

INSTALLATION DU FOUR Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'ait été endommagé pendant le transport et que la porte

En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche. Il est recommandé de

retirer le four de sa base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation afin d'empêcher tout

risque d'endommagement de l'appareil.

Lire toutes les recommandations de sécurité aux pages 2, 3, 4 avant d'installer l'appareil.

Suivre les instructions d’assemblage de la page I, II, III, et IV lors de l’installation de l’appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Effectuez tous les travaux de menuiserie du meuble d'encastrement et éliminez soigneusement les

copeaux et la sciure de bois avant d’y installer le four.

• Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.

• Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre

le plan de travail et le dessus du four.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE Assurez-vous que la tension d'alimentation sur la

plaque signalétique de l'appareil soit identique à

la tension de réseau. La plaque signalétique est à

l'avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

• Le remplacement du cordon d'alimentation

(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

par un électricien qualifié.

Contactez un service après-vente agréé.

Le four est programmé pour fonctionner avec une

puissance absorbée supérieure à 2,5 kW (indiquée

par « 16A » dans les réglages, comme indiqué

à la page 10), ce qui est compatible avec une

alimentation électrique domestique supérieure

Si l'installation est dotée d'une alimentation

électrique inférieure, le réglage doit être abaissé

(« 13 A » dans les réglages).

CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL Avant d'utiliser le four pour la première fois :

- Retirez les protections en carton, les films

plastiques et les étiquettes adhésives sur

- Retirez les accessoires du four et chauffez-le à

200° C pendant environ une heure afin d'éliminer

les odeurs et les vapeurs des matériaux

d'isolation et de la graisse de protection.

Pendant l'utilisation :

- Évitez de poser des objets lourds sur la porte

pour ne pas l'endommager.

- Ne prenez pas appui sur la porte et ne

suspendez aucun objet à la poignée.

- Ne recouvrez pas l'intérieur du four de

- Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque

celui-ci est chaud ; vous risqueriez

d'endommager l'émail.

- Ne déplacez jamais les plats et moules de

cuisson en les faisant glisser sur le fond du four

sous peine de rayer le revêtement en émail.

- Assurez-vous que les câbles électriques d'autres

appareils ne puissent entrer en contact avec

les parties chaudes ou ne se coincent dans la

- Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.

1. Bandeau de commande

3. Résistance chauffante circulaire (non visible)

4. Grilles latérales (le nombre de gradins est

indiqué à l'avant de la cavité)

6. Résistance chauffante inférieure (non visible)

7. Tournebroche (le cas échéant)

8. Point d'insertion du thermomètre à viande

9. Plaque signalétique (ne pas retirer)

11. Résistance chauffante supérieure/gril

- Pendant la cuisson, le ventilateur de refroidissement peut s'activer par intermittence pour réduire la

consommation d'énergie.

- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer à tourner pendant

- Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les résistances chauffantes s'éteignent.

ACCESSOIRES Fig. A Fig. B Fig. C Fig. D Fig. E Fig. F A. Grille :

• support pour plats, gâteaux, etc.

• recueillir la graisse

• cuire les viandes, les poissons, etc.

C. Plaque à pâtisserie :

• pain et pâtisserie

• viande, poisson, etc.

D. Gradins coulissants (disponibles uniquement

sur certains modèles) :

• pour une manipulation plus facile des grilles

E. Tournebroche (disponible uniquement sur

• permet de rôtir de façon uniforme de grosses

pièces de viande ou de grosses volailles.

F. Thermomètre à viande (disponible uniquement

sur certains modèles) :

• pour mesurer la température au centre des aliments.

Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.

ACCESSOIRES NON FOURNIS Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente.FR 8

INTRODUCTION DES GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES DANS LE FOUR

1. Insérez la grille horizontalement, la partie

rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite

et la plaque à pâtisserie, sont introduits de

la même manière que la grille (Fig. 2).

MONTAGES DES GRADINS COULISSANTS (LE CAS ÉCHÉANT)

Les gradins coulissants à extension partielle ou intégrale

facilitent la manipulation des grilles et des plaques.

1. Enlevez les grilles de support latérales (Fig. 1)

(avec les glissières à extension intégrale, il est

nécessaire d'enlever tout d'abord les vis de fixation).

2. Enlevez la protection en plastique des gradins

coulissants (Fig. 2).

3. Accrochez la partie supérieure des glissières

sur les grilles de support. Assurez-vous que

les glissières télescopiques bougent

librement vers l'avant du four.

Appuyez ensuite sur la partie inférieure

des gradins coulissants contre la grille de

support jusqu'à l'emboîtement (Fig. 3).

4. Replacez les grilles de support latérales dans

5. Placez les accessoires sur la glissière (Fig. 5, 6).

MODE D'EMPLOI DU FOUR DÉPOSE DES GRILLES LATÉRALES Avant d'effectuer un nettoyage automatique du

four (voir section 11), enlevez tous les accessoires

Consultez les photos (Fig. 1, 2, 3) pour enlever les

supports latéraux et (le cas échéant) les écrous de

la cavité qui les maintiennent.

REMARQUE : Le non-respect de ces instructions

endommagera irrémédiablement les accessoires.

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE BOUTONS ET TOUCHES TACTILES SÉLECTEUR ROTATIF Tournez pour sélectionner les

fonctions et régler tous les

paramètres de cuisson.

TH SENSE Appuyer sur ce bouton pour sélectionner,

régler, accéder et confirmer les fonctions

ou les paramètres et lancer le programme

pour allumer/éteindre la lampe.

pour régler la température.

pour allumer/éteindre le four.

pour exécuter les fonctions de cuisson.

pour retourner à l'écran précédent.

pour régler l'horloge, le temps de cuisson

ou prolonger le temps du programme

MODE D'EMPLOI DU FOUR AFFICHEUR GAUCHE TOUCHES TACTILES BOUTON TOUCHES TACTILES AFFICHEUR DROIT AFFICHEUR GAUCHE L'écran affiche les principales fonctions de cuisson.

la fonction sélectionnable est affichée avec des

caractères plus lumineux.

Les symboles indiquent la fonction. Pour une

description complète, consultez le tableau

AFFICHEUR DROIT Cet écran affiche l'horloge, les groupes de commande

Sense et les fonctions spéciales ,

les détails de toutes les fonctions. Cet écran permet

aussi de régler tous les paramètres de cuisson.

REMARQUE : l'image indiquée peut varier selon le

Si le dernier icône, à la droite du bloc de fonctions

spéciales, ne s’illumine pas, la fonction de

nettoyage automatique n’est pas disponible.FR 10

1.1 RÉGLAGE DE L'HORLOGE Lorsque le four est allumé pour la première fois,

Tournez pour régler les heures.

Tournez pour régler les minutes.

REMARQUE : Pour modifier l'heure ultérieurement lorsque

le four est éteint, enfoncez la touche

moins 1 seconde et répétez les opérations ci-dessus. Suite

à une panne de courant, l'horloge est à régler à nouveau.

1.2 RÉGLAGES Si nécessaire, les réglages des unités de température

et de l'alimentation électrique peuvent être modifiés

à partir des valeurs par défaut (°C et 16A).

Enfoncez pendant au moins 5 secondes la touche

à four éteint (voir section 1.3).

Tournez pour sélectionner °C ou °F.

pour confirmer la valeur.

Tournez pour sélectionner l'intensité (16A ou 13A).

Appuyez sur pour confirmer la valeur.

REMARQUE : Une fois les réglages confirmés, il peut

s'avérer nécessaire de régler l'horloge.

1.3 MARCHE/ARRÊT Lorsque l'appareil est éteint, seule l'horloge 24 heures

Appuyez sur pour éteindre le four (maintenez

enfoncé pendant 1/2 seconde).

Lorsque le four est allumé, les deux afficheurs sont activés.

Le bouton et toutes les touches tactiles sont

entièrement fonctionnels.

REMARQUE : appuyez sur pour terminer un cycle

de cuisson actif, en éteignant l'appareil.

2 SÉLECTION D'UNE FONCTION Pour choisir les cycles de cuisson et autres fonctions.

Pour les descriptions, consulter le tableau à la page

pour allumer le four.

pour sélectionner la fonction

principale : la fonction sélectionnable est affichée

avec des caractères plus lumineux.

Appuyez sur pour confirmer la sélection.

REMARQUE : sélectionnez les fonctions 6

ou les Fonctions Spéciales

groupe correspondant sur l'écran droit (voir la

section pertinente (7,8) à la page 13).

Procédez selon les indications fournies dans la

section « démarrage rapide» ( section 3 ), pour

exécuter immédiatement la fonction de cuisson ou

pour passer en revue l'assistant de réglage de

mode comme indiqué dans les sections 4, 5, et 6.

MODE D'EMPLOI DU FOURFR 11

MODE D'EMPLOI DU FOUR

3 DÉMARRAGE RAPIDE Pour passer l'assistant de réglage de mode et lancer

rapidement un programme de cuisson.

pour démarrer rapidement

n'importe quelle fonction.

Le four exécutera un programme de cuisson sans

durée (voir la section 5.1) en utilisant la

température par défaut, et l'écran comptera en

ordre croissant afin d'indiquer le temps effectif.

pour démarrer immédiatement

le cycle de cuisson en utilisant les valeurs les

4 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE Pour régler la température de tous les programmes de

cuisson proposés, à l'exception du Gril , du Turbo

Grill , du Maintien au chaud et du Levage .

Appuyez sur pour confirmer la fonction souhaitée.

L'icône °C/°F clignote.

Tournez pour régler la température souhaitée.

Appuyez sur pour confirmer passer au réglage

de la durée (voir section 5) ou appuyez sur

pour un Démarrage rapide.

température pendant un cycle de cuisson.

4.1 RÉGLAGE DU NIVEAU DU GRIL Pour régler la puissance des fonctions de cuisson

du Gril et du Turbo Gril .

Il existe 3 niveaux de puissance pour le gril :

-1- (bas), -2- (moyen), -3- (haut).

L'afficheur droit visualise la valeur prédéfinie

entre deux clignotement « - - ».

Tournez pour régler le niveau souhaité.

pour confirmer et passer au

réglage de la durée (section 5) ou appuyez sur

pour un Démarrage rapide.

pour régler le niveau de

la grille pendant un cycle de cuisson.

4.2 PHASE DE PRÉCHAUFFAGE Pour certaines fonctions (Traditionnel

, Convection forcée , Préchauffage

Rapide ) on retrouve une phase de préchauffage

obligatoire qui commence automatiquement et permet

d'atteindre rapidement la température souhaitée.

Une flèche clignotante en boucle à côté de la

température cible indique la phase de préchauffage.

Lorsque le four atteint la température cible, un

signal sonore retentit.

Placez les aliments dans la cavité et fermez la porte :

le four lance automatiquement le programme de

cuisson sélectionné.

REMARQUE : Mettre un aliment dans la cavité avant

la fin de la phase de préchauffage risque de

compromettre les performances de cuisson.FR 12

5 RÉGLAGE DE LA DURÉE Pour régler la durée d'une fonction après le réglage

Appuyez sur ou pour effectuer un cycle de

cuisson sans durée (5.1).

pour régler la durée.

Appuyez sur pour confirmer le temps de

cuisson prévu (5.2) et aller au réglage de l'heure de

fin ou appuyez sur pour un Démarrage rapide.

REMARQUE : appuyez sur

pour ajuster la durée

pendant un cycle de cuisson.

5.1 PROGRAMME DE CUISSON NON TEMPORISÉE Au cours d'un programme de cuisson non temporisée,

l'afficheur droit visualise la durée minute par minute

en ordre croissant et « : » clignote.

Appuyez sur pour mettre fin au cycle de

cuisson à tout moment et éteignez le four.

REMARQUE : appuyez sur pour passer d'un

programme de cuisson non temporisée à un programme

de cuisson temporisé et régler une heure de fin.

5.2 PROGRAMME DE CUISSON TEMPORISÉE Au cours d'un programme de cuisson temporisée,

l'afficheur droit visualise la durée à rebours minute

par minute et « : » clignote.

Appuyez sur pour mettre fin au cycle de

cuisson à tout moment.

Une fois écoulé le temps de cuisson, l'afficheur

droit visualise « End » et un signal sonore retentit.

REMARQUE : La durée ne comprend pas le temps de

la phase de préchauffage.

6 RÉGLAGE DE LA FIN DU PROGRAMME AVEC DÉPART DIFFÉRÉ

Pour régler l'heure de fin souhaitée d'une fonction.

L'écran à droite indique l'heure de fin du cycle de

Tournez pour régler l'heure de fin souhaitée.

pour confirmer l'heure de fin.

REMARQUE : L'heure indiquée sur l'afficheur inclut la

durée réglée. Pendant le départ différé, il est possible de :

pour augmenter l'heure de fin.

Appuyez sur pour régler le niveau de température.

Appuyez sur pour régler la durée.

Si la fonction prévoit une phase de préchauffage, elle

sera sautée lorsqu'une heure différée a été réglée.

MODE D'EMPLOI DU FOURFR 13

MODE D'EMPLOI DU FOUR

TH SENSE Pour sélectionner l'un des 6 programmes spécifiques

de cuisson avec les valeurs prédéfinies. Pour la liste

et la description complètes des fonctions, consultez

le tableau à la page 17.

pour sélectionner la fonction 6

Appuyez sur pour confirmer

pour choisir la fonction 6

Appuyez sur pour confirmer et aller au réglage

des valeurs de durée/heure de fin ou appuyez sur

pour un Démarrage rapide.

REMARQUE : le préchauffage du four n'est pas

nécessaire pour les fonctions 6

tableau à la page 19 pour les températures et les

temps de cuisson conseillés.

RÉTABLISSEMENT DE LA TEMPÉRATURE 6

TH SENSE Si, au cours d'un programme de cuisson 6

la température de la cavité baisse car la porte a été

ouverte, la fonction 6

Sense de rétablissement

de la température rétablit automatiquement la

température d'origine.

Lors du rétablissement 6

Sense de la température,

l'afficheur visualise une « animation en serpentin »

jusqu'à ce que la température cible ait été atteinte.

REMARQUE : Pendant un programme temporisé, de

manière à garantir les prestations de cuisson, la durée

est prolongée du temps où la porte est restée ouverte.

8 FONCTIONS SPÉCIALES Pour sélectionner l'un des programmes de cuisson

spécifiques. Pour la liste et la description complètes

des fonctions, consultez le tableau à la page 18.

pour choisir la fonction spéciale.

Appuyez sur pour confirmer

Tournez pour choisir la fonction spéciale souhaitée.

Appuyez sur pour confirmer et régler les valeurs

pour un Démarrage rapide.

8.1 PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement. Consultez la

description complète à la page 18.

Accédez aux fonctions spéciales

pour sélectionner la température

pour effectuer un cycle de

préchauffage rapide ou appuyez sur

régler la durée du cycle de cuisson suivant.

Lorsque le four atteint la température cible, un

signal sonore retentit.

Placez les aliments dans la cavité et fermez la porte

: le four démarre automatiquement un cycle de

cuisson en maintenant la température atteinte.

Ne placez pas d'aliments dans la cavité avant la fin du

programme de préchauffage rapide.FR 14

MODE D'EMPLOI DU FOUR

9 NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

La fonction de nettoyage automatique, lorsqu'elle existe, peut varier selon le modèle acheté.

Pour la description de cette fonction, consultez

également le tableau des fonctions à la page 18

et le chapitre « Nettoyage » à la page 24.

Accédez aux fonctions spéciales

Appuyez sur pour confirmer.

pour sélectionner la durée

préétablie souhaitée.

Appuyez sur pour effectuer un cycle de

pyrolyse ou appuyez sur

réglage de l'heure de fin (section 6).

pour régler l'heure de fin souhaitée.

pour démarrer le nettoyage

automatique du four.

REMARQUE : Lors du programme de nettoyage Pyro,

la porte du four est verrouillée automatiquement.

Lorsque l'icône disparaît, le four est à nouveau

entièrement fonctionnel.

- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage

- Éloignez les enfants du four pendant le

nettoyage par pyrolyse.

- Éloignez les animaux pendant et après

CYCLE DE NETTOYAGE SMARTCLEAN TM

Pour la description de cette fonction, consultez

également le tableau des fonctions à la page 18.

Avec le four froid, répartissez 200 ml d'eau sur le fond

de la cavité du four, puis fermez la porte du four.

Accédez aux fonctions spéciales

Appuyez sur pour démarrer immédiatement le

régler l'heure de fin/le départ différé (voir section 6).

À la fin du cycle, enlevez toute l'eau résiduelle

dans le four et commencez le nettoyage en

utilisant une éponge humidifiée avec de l'eau

chaude (le nettoyage pourrait être compromis

en cas de retard de plus de 15 minutes).

Pour éliminer les taches particulièrement tenaces,

renouvelez le cycle SMARTCLEAN TM

quelques gouttes de détergent neutre lors du

nettoyage des taches.

REMARQUE : une quantité d'eau inférieure ou

supérieure pourrait compromettre le bon

fonctionnement du cycle de nettoyage.

La durée du cycle de nettoyage ne peut pas être réglée.FR 15

MODE D'EMPLOI DU FOUR THERMOMÈTRE À VIANDE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

Le thermomètre à viande fourni permet de mesurer

la température interne exacte des aliments pendant

Le thermomètre à viande est autorisé uniquement

dans certaines fonctions de cuisson (Traditionnel

Sense Maxicooking ).

Il est très important de positionner la sonde précisément

pour obtenir des résultats de cuisson parfaits. Insérez

entièrement la sonde dans la partie la plus épaisse de la

viande, en évitant les os et le gras (Fig. 1).

Pour la volaille, la sonde doit être insérée latéralement,

au centre du blanc, en s'assurant que le bout de la

sonde n'aboutit pas dans une cavité (Fig. 2).

Si l'épaisseur de la viande est irrégulière, contrôler

qu'elle est cuite correctement avant de la retirer du

four. Brancher l'extrémité de la sonde dans le trou

situé sur la paroi droite de la cavité du four.

IMPORTANT : faites attention aux parois de la cavité

et aux aliments lors de l'insertion du thermomètre à

viande : ils peuvent être chauds.

Quand le thermomètre à viande est inséré dans la

cavité du four, un signal sonore est activé et l'écran

et la température à atteindre.

Si le thermomètre à viande est inséré pendant la

sélection d'une fonction, l'écran passe à la température

cible par défaut du thermomètre à viande.

Appuyez sur pour démarrer les réglages.

pour régler la température cible du

thermomètre à viande.

Appuyez sur pour confirmer.

pour régler la température de la

démarrez le cycle de cuisson.

Pendant le cycle de cuisson, l'écran affiche la

température cible du thermomètre à viande.

Quand la viande atteint la température cible établie,

le cycle de cuisson s’arrête et l'écran affiche « End ».

Pour redémarrer le cycle de cuisson à partir de «

End », en tournant il est possible d'ajuster la

température cible du thermomètre cible comme

redémarrer le cycle de cuisson.

REMARQUE : pendant le cycle de cuisson avec un

thermomètre à viande, il est possible de tourner

pour changer la température cible du thermomètre

pour ajuster la température de la

Consultez le tableau à la page 19 pour connaître la

température idéale pour chaque type de viande.

Le thermomètre à viande peut être inséré à n'importe

quel moment, même pendant un cycle de cuisson.

Dans ce cas, il est nécessaire de rerégler les

paramètres de la fonction de cuisson.

Si le thermomètre à viande est incompatible avec une

fonction, le four éteint le cycle de cuisson et émet un

signal sonore d'alerte. Dans ce cas, débrancher le

thermomètre à viande ou appuyez sur

régler une autre fonction.

Le démarrage différé et la phase de préchauffage ne

sont pas compatibles avec le thermomètre à viande.FR 16

9 ÉCLAIRAGE DE LA CAVITÉ

pour allumer ou éteindre

l'ampoule de la cavité.

Au cours de la fonction Chaleur Pulsée Eco

lampe s'éteint après 1 minute.

Pendant le cycle de Pyrolyse

l'ampoule de la cavité ne peut pas être allumée.

Pendant un cycle de cuisson avec un thermomètre

à viande (s'il existe), elle sera toujours allumée..

10 VERROUILLAGE DES TOUCHES Pour verrouiller les boutons du bandeau de commande.

Maintenez enfoncée la touche

Maintenez enfoncée la touche

Pour des raisons sécurité, le four peut toujours

être éteint pendant un programme de cuisson en

appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

MODE D'EMPLOI DU FOURFR 17

MODE D'EMPLOI DU FOUR TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS Fonction Four traditionnel

TRADITIONNEL Pour cuire tout type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 3

pizzas, les tartes salées, et les pâtisseries avec une garniture liquide, utilisez la

grille. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.

GRIL Pour griller des biftecks, des brochettes, et des saucisses ; faire gratiner des

légumes ou dorer du pain. Placez les aliments sur la 4

griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite afin de recueillir les

jus de cuisson. Placez-la sur le 3

grille en ajoutant environ un demi-litre

d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la

porte du four doit rester fermée.

Pour cuire une variété d'aliments à la même température, sur plusieurs grilles

(trois au maximum), en même temps (p. ex. poisson, légumes, gâteaux). Cette

fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre.

grille pour la cuisson sur une seule grille, la 1

cuisson sur deux grilles, et la 1

pour la cuisson sur trois grilles.

Préchauffez le four avant de procéder à la cuisson.

CONVECTION FORCÉE Pour la cuisson de viandes, tartes garnies (tarte au fromage blanc, strudel,

tartes aux fruits) et légumes farcis sur un seul gradin. Cette fonction utilise la

chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement

excessif des aliments. Utilisez le 2

gradin. Attendre la fin du préchauffage

avant d'y placer des aliments.

Sense RAGOÛT La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la

température pour cuire tout plat à base de pâtes (lasagnes, cannellonis, etc.).

La température peut être modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à

la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels. Utilisez le 2

gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Sense VIANDE La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la

température pour rôtir tout type de viande (volaille, bœuf, veau, porc,

agneau, etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée

pour s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts

personnels. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et

modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des aliments. Utilisez le 2

gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.

Sense MAXI COOKING La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la

température pour cuire de grosses pièces de viande (de plus de 2,5 kg). Il est

conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage

uniforme des deux côtés. Il est conseillé d'arroser la viande de temps à autre

pour qu'elle ne sèche pas. Utilisez le 1

gradins, en fonction de la taille

du joint. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.

Sense PAIN La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la

température pour cuire tout type de pain (baguettes, petits pains, pain de

mie, etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour

s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels.

gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Sense PIZZA La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la

température pour cuire tout type de pizza (pizza fine, pizza maison, focaccia

etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour

s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels.

gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

PÂTISSERIE La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la

température pour cuire toute préparation sucrée (biscuits, génoises, tartes aux

fruits etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour

s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels.

gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.FR 18

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement. À la fin de la phase de préchauffage, le

four sélectionne automatiquement la fonction traditionnelle. Attendre la fin

du préchauffage avant d'y placer des aliments.

TURBOGRIL Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placer

les aliments sur les gradins du milieu. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite

pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 1

environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il

est possible d'utiliser le tournebroche, si l'accessoire est fourni.

CHALEUR PULSÉE ECO Pour cuisiner rôtis farcis et pièces de viande sur un gradin. Cette fonction utilise

la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement

excessif des aliments. Lorsque la fonction ECO est activée, l'éclairage reste

éteint pendant la cuisson et peut être rallumé temporairement en appuyant

sur la touche de confirmation. De manière à optimiser l'efficacité énergétique,

il est conseillé de ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson. Il est conseillé

niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

MAINTIEN AU CHAUD Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple :

viandes, fritures ou flans). Placez les aliments à mi-hauteur.

LEVAGE DE LA PÂTE Pour un levage optimal de la pâte à pâtisserie ou de la pâte à tarte salée.

Placez la pâte sur le 2

gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Pour maintenir la qualité de cuisson, n'activez pas la fonction si le four est

toujours chaud après un cycle de cuisson.

NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR PAR PYROLYSE

Pour éliminer les éclaboussures générées par les programmes de cuisson à

très haute température (environ 500°C). Deux cycles de nettoyage

automatique sont disponibles : un cycle complet (PYRO) et un cycle plus

court (ECO). Le cycle complet est plus approprié uniquement en cas de four

très sale, tandis que le cycle plus court peut s'utiliser plus régulièrement.

NETTOYAGE DU FOUR SMARTCLEAN TM

Pour éliminer la saleté créée par la cuisson au moyen d'un cycle basse

température. L'action combinée de l'émail spécial et de la vapeur d'eau

libérée pendant le cycle facilite l'élimination de la saleté. Placez 200 ml

d'eau dans le fond de la cavité et activez la fonction quand le four est froid.

MODE D'EMPLOI DU FOURFR 19

Accessoires et remarques

- 2/3 160 - 180 30 - 90 Moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 160 - 180 30 - 90

Grille 4 : Moule à gâteau sur

Grille 1 : Moule à gâteau sur

- 3 160 - 200 30 - 85

Lèchefrite/plaque à pâtisserie

ou moule à gâteaux sur grille

Oui 1 - 4 160 - 200 35 - 90

Grille 4 : Moule à gâteau sur

Grille 1 : Moule à gâteau sur

- 3 170 - 180 15 - 45 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 160 - 170 20 - 45

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

- 3 180 - 200 30 - 40 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 180 - 190 35 - 45

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

Oui 3 90 110 - 150 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 90 130 - 150

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

- 2 220 - 250 20 - 40 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 220 - 240 20 - 40

Grille 4 : Plaque à pâtisserie

ou plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

- 2 180 - 220 50 - 70 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

- 2 180 - 220 30 - 50 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 180 - 200 30 - 60

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 250 10 - 20

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

Oui 2 180 - 190 45 - 60 Moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 180 - 190 45 - 60

Grille 4 : Moule à gâteau sur grille

Grille 1 : Moule à gâteau sur grille

Oui 3 190 - 200 20 - 30 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 180 - 190 20 - 40

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Lèchefrite ou plaque de cuisson

- 3 2 (moyen) 60 - 90

Lèchefrite ou plaque sur grille

(retournez l'aliment aux deux

tiers de la cuisson si nécessaire)

- 3 220 - 230 50 - 80

Lèchefrite ou plaque sur grille

(retournez l'aliment aux deux

tiers de la cuisson si nécessaire)

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Oui 2 180 - 200 50 - 60 Plat à four sur grille

Grille 4 : Grille (retournez les

aliments à mi-cuisson)

Grille 3 : Lèchefrite remplie d'eau

5e gradin : Grille (retournez les

aliments à mi-cuisson)

Grille 4 : Lèchefrite remplie d'eau

Grille 2 : grille (retournez les

aliments aux deux tiers de la

Grille 1 : Lèchefrite remplie d'eauFR 21

MODE D'EMPLOI DU FOUR

* Le temps de cuisson est approximatif. Retirez le plat du four lorsque vous l’estimez assez cuit selon

Recettes pour thermomètre à viande*

Morceaux de viande Température centrale finale de la viande (°C)

Rosbif cuit à point 60

* Uniquement sur certains modèles

Grille 2 : Tournebroche (le cas

Grille 1 : Lèchefrite remplie d'eau

Lèchefrite/plaque à pâtisserie

(retournez les aliments aux deux

tiers de la cuisson si nécessaire)

Lèchefrite ou plaque de cuisson

Oui 1 - 4 200 50 - 100*

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four

Oui 1 - 4 200 45 - 100*

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four

Oui 1 - 4 180 30 - 50*

Grille 4 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four

- 1 - 3 - 5 190 40 - 120*

5e gradin : Plat à four sur grille

Grille 3 : Plat à four sur grille

Grille 1 : Lèchefrite ou plat à four

- 3 200 80 - 120* Lèchefrite ou plat à four sur grille

- 3 200 50 - 100* Lèchefrite ou plat à four sur grilleFR 22

MODE D'EMPLOI DU FOUR RECETTES TESTÉES

CONFORMÉMENT À LA NORME IEC 603501:201112

Recette Fonction Préchauffage

Accessoires* et remarques

- 3 150 35 - 50 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 3 150 25 - 40 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 150 25 - 35

Grille 4 : Plaque à pâtisserie

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

- 3 170 25 - 35 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 3 160 20 - 30 Lèchefrite/plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 160 25 - 35

Grille 4 : Plaque à pâtisserie

Grille 1 : Lèchefrite/plaque à

- 2 170 30 - 40 Moule à gâteau sur grille

Oui 2 160 30 - 40 Moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 160 35 - 45

Grille 4 : Moule à gâteau sur grille

Grille 1 : Moule à gâteau sur grille

CEI 60350-1:2011-12 § 7.6.2

- 2 185 70 - 90 Moule à gâteau sur grille

Oui 2 175 70 - 90 Moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 175 75 - 95

Grille 4 : Moule à gâteau sur grille

Grille 1 : Moule à gâteau sur grille

CEI 60350-1:2011-12 § 9.2

5e gradin : Grille (retournez les

aliments à mi-cuisson)

Grille 4 : Lèchefrite remplie d'eau

* Si les accessoires ne sont pas fournis, ils peuvent être achetés auprès du service après-vente.

**La fonction PÂTISSERIE 6

Sense utilise les éléments chauffants supérieur et inférieur uniquement,

sans circulation d'air pulsé. Elle n'a pas besoin de préchauffage.

Les indications dans le tableau correspondent au four sans gradins coulissants. Effectuez les essais

Préchauffage du four vide (conformément à la norme CEI 60350-1:2011-12 § 7.2) : testez les fonctions

, CHALEUR PULSÉE , PRÉCHAUFFAGE RAPIDE .

Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07) : Pour effectuer le

test, utilisez le tableau prévu.FR 23

MODE D'EMPLOI DU FOUR CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS Comment lire le tableau de cuisson

Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la

cuisson simultanée d'un aliment donné sur un ou

plusieurs niveaux à la fois. Les temps de cuisson

commencent au moment de l'introduction du plat

dans le four et ne tiennent pas compte du

préchauffage (le cas échéant). Les températures et les

temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la

quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé.

Utilisez d'abord la valeur recommandée la plus basse

et, si les aliments ne sont pas assez cuits, passez aux

valeurs supérieures. Utilisez les accessoires fournis et

de préférence des moules à gâteau en métal noir et

des plats à four. Il est également possible d'utiliser des

plats et accessoires en pyrex ou en céramique ; les

temps de cuisson seront néanmoins sensiblement

plus longs. Afin d'obtenir de meilleurs résultats,

observez attentivement les conseils fournis dans le

tableau de cuisson pour le choix des accessoires

(fournis) à placer sur les différents gradins.

Cuisson simultanée d'aliments différents

Grâce à la fonction « CHALEUR PULSÉE », vous pouvez

cuire simultanément différents aliments nécessitant la

même température de cuisson (par exemple le poisson

et les légumes), en utilisant plusieurs grilles. Sortez du

four les aliments dont le temps de cuisson est inférieur

et laissez-y ceux qui nécessitent plus de temps.

- Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la

fonction traditionnelle. Utilisez des moules à gâteau

en métal noir et placez-les toujours sur la grille

fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,

sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez

les moules à gâteau décalés sur les gradins, de

manière à favoriser la circulation de l'air chaud.

- Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un

cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent

en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.

- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez

pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de

manière homogène sur le pourtour.

- Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson,

sélectionnez une température inférieure la fois

suivante. Vous pouvez également réduire la quantité

de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.

- Pour les desserts sans garniture moelleuse (tartes au

fromage blanc ou tartes aux fruits) utilisez la fonction

« CONVECTION FORCÉE ». Si le fond de tarte est mou,

abaisser la grille et parsemez le fond du gâteau de

chapelure de biscuit avant d'ajouter la garniture.

- Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex

adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour

les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond

du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la

rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit,

laissez-le reposer 10-15 minutes au four ou

enveloppez-le de papier aluminium.

- Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un

morceau à épaisseur homogène de manière à

obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de

viande très épais ont un temps de cuisson plus long.

Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur,

abaissez la position de la grille, éloignant ainsi les

aliments du gril. Retournez la viande aux deux tiers

Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un

demi-litre d'eau, directement sous la grille sur

laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir

le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur

Cet accessoire sert à faire rôtir de gros morceaux de

viande et des volailles de façon uniforme. Placez la

viande sur la broche (pour le poulet, liez ce dernier

à l'aide d'une ficelle) et contrôlez qu'elle soit

convenablement fixée avant d'introduire la broche

dans le siège sur la paroi avant du four et en le

déposant sur le support respectif.

Pour éviter la formation de fumée et recueillir les

jus de cuisson, il est conseillé de placer une

lèchefrite avec un demi-litre d'eau sur le premier

niveau. La broche est dotée d'une poignée en

plastique à retirer avant la cuisson et servant au

terme de la cuisson afin d'éviter les brûlures lors du

retrait des aliments hors du four.

Graissez légèrement les plaques pour obtenir une

pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella

sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.

Fonction de levage de la pâte

Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon

humide avant de la mettre au four. Les temps de

levage de la pâte avec cette fonction diminuent

d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à

température ambiante (20-25 °C). Le temps de levage

pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.FR 24

NETTOYAGE AVERTISSEMENT

- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur.

- Nettoyez uniquement le four lorsqu'il est froid au toucher.

- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en

microfibre humide. S'il est très sale, utilisez une

solution d'eau additionnée de quelques gouttes de

détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.

N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou

abrasifs. Si l'un de ces produits entre accidentellement

en contact avec l'appareil, essuyez-le immédiatement

à l'aide d'un chiffon en microfibre humide.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four

puis nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est encore

chaud de manière à éliminer la saleté accumulée et

les taches provoquées par les résidus alimentaires

(i.e. aliments à forte teneur en sucre).

• N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs

• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent

liquide approprié. Pour faciliter le nettoyage de la

porte, il vous est possible de la retirer (voir ENTRETIEN).

• La résistance chauffante supérieure du gril (voir

ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains

modèles uniquement) pour permettre le

nettoyage de la voûte du four.

REMARQUE : Lors de périodes prolongées de cuisson

d’aliments à haute teneur en eau (i.e. pizza, légumes, etc.)

de la condensation peut se former à l'intérieur de la porte

et autour du joint. Dès que le four est froid, essuyez

l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.

N'utilisez pas d'éponges abrasives, de grattoirs métalliques

ou de tampons à récurer. À la longue, ceux-ci risquent

d'abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Faites tremper les accessoires dans l'eau au

détergent à vaisselle immédiatement après leur

utilisation, en les manipulant avec des gants

isolants ou des maniques s'ils sont encore chauds.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher

facilement les résidus alimentaires.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux

catalytiques latéraux du four (le cas échéant) :

• Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant

environ une heure en sélectionnant la fonction

• Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez les

éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une éponge.

N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs,

de brosses dures, de tampons à récurer ou

d'aérosol de nettoyage à four risquant

d’endommager la surface catalytique et

compromettre ses propriétés autonettoyantes.

Cycle de nettoyage - Fonction Pyrolyse

- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage

- Éloignez les enfants du four pendant le

nettoyage par pyrolyse.

- Éloignez les animaux pendant et après

Cette fonction permet d'éliminer les éclaboussures

générées au cours de la cuisson à une température

d'environ 500°C. À cette température élevée, les

dépôts sont transformés en cendre légère que l'on

peut facilement éliminer à l'éponge humide une

fois que le four est froid. Ne procédez pas

systématiquement au nettoyage par pyrolyse à

chaque utilisation. Utilisez cette fonction

uniquement lorsque le four est très sale ou en

présence de fumées et d'odeurs désagréables lors

du préchauffage ou de la cuisson.

•Si le four est installé sous une table de cuisson,

assurez-vous que les brûleurs ou les plaques

électriques sont éteints pendant le cycle

d'autonettoyage (pyrolyse).

•Retirez tous les accessoires avant de lancer le

nettoyage par pyrolyse (y compris les grilles

•Pour un nettoyage optimal de la porte du four,

éliminez les résidus les plus tenaces à l'aide d'une

éponge humide avant d'utiliser la fonction pyrolyse.

L'appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (NETTOYAGE PYRO EXPRESS/

ECO) : la consommation est réduite d'environ

25 % par rapport à un cycle standard. Il est

recommandé d'activer ce cycle régulièrement

(après avoir cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (NETTOYAGE PYRO) : ce cycle

garantit un nettoyage efficace lorsque le four est

REMARQUE : Durant la pyrolyse, il n'est pas possible

d'ouvrir la porte du four . la porte reste bloquée tant

que la température du four n'a pas atteint un niveau

de sécurité acceptable.

APRÈS UTILISATIONFR 25

APRÈS UTILISATION ENTRETIEN AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les

opérations suivantes.

- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

DÉMONTAGE DE LA PORTE

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux loquets en les poussant vers

l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).

3. Fermez la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la

pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte du four.

3. Abaissez les deux loquets.

2. Tirez légèrement sur la résistance chauffante (Fig. 3) et

abaissez-la (Fig. 4).

3. Pour replacer la résistance chauffante, soulevez-la en

la tirant légèrement vers vous et en vous assurant

qu'elle repose sur le support latéral.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE Pour remplacer l'ampoule arrière :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le cache de l'ampoule (Fig. 5),

remplacez l'ampoule (voir Remarque pour en

connaître le type), puis revissez le cache.

3. Rebranchez le four.

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence

de 25-40 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules

halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300 °C.

- L'ampoule de l'appareil est spécialement conçue pour

des équipements électriques et ne convient pas à

l'éclairage d'une pièce (Règlement de la Commission

- Ces ampoules sont disponibles auprès de notre

Service après-vente.

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les

manipulez-les pas à mains nues car les empreintes

peuvent les endommager.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le

cache de l'ampoule a bien été remis en place.FR 26

APRÈS UTILISATION MISE AU REBUT DES APPAREILS MÉNAGERS

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez l'appareil

au rebut en respectant les réglementations locales en vigueur sur la mise au rebut des déchets. Avant

de vous débarrasser de votre appareil, sectionnez le cordon d'alimentation pour qu'il ne puisse plus

être branché à la prise secteur.

- Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers,

contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où

vous avez acheté l'appareil.

DIAGNOSTIC DES PANNES Le four ne fonctionne pas

• Contrôlez la présence de l'alimentation réseau et

que le four soit branché à l'alimentation électrique.

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le

Le programmeur électronique ne fonctionne

• Si la lettre « F » suivie d'un numéro s'affiche à

l'écran, contactez votre Service Après-vente.

Dans ce cas, indiquez le numéro suivant la lettre « F »

La porte ne s'ouvre pas

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le

IMPORTANT : durant la pyrolyse (le cas échéant), il

n'est pas possible d'ouvrir la porte du four.

Attendez que celle-si se débloque

automatiquement (voir paragraphe « Cycle de

nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

SERVICES APRÈSVENTE Avant de contacter le Service Après-Vente

1. Vérifiez d'abord s'il est possible de remédier par

vous-même au défaut à l'aide des conseils fournis

dans le chapitre « Diagnostic des pannes ».

2. Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le

Si les contrôles ci-dessus ont été effectués et

que l'erreur persiste, contactez le service après-

vente le plus proche.

Lorsque vous contactez le service après-vente,

• une brève description de la panne ;

• le type et le modèle exact du four ;

• la référence (numéro suivant le mot « Service »

sur la plaque signalétique) apparaissant sur le

bord droit de l'enceinte du four (visible lorsque la

porte est ouverte). Le numéro de référence est

également indiqué dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

REMARQUE : Si le four doit être réparé, adressez-vous à

un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la

garantie que les pièces défectueuses seront remplacées

par des pièces d'origine et que la réparation de votre

appareil sera effectuée correctement).