Maxi Four Grill 18L - Four TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Maxi Four Grill 18L TEFAL

Document sujet à modification

Conception et réalisation : ADHOC’S

3303858 FOUR 18L 6/06/02 16:17 Page C2Oven

18 L Guide de l’utilisateur

3303858 FOUR 18L 6/06/02 16:18 Page C51

Conseils et caractéristiques

Les temps indiqués peuvent varier en

fonction du poids, de la taille ou de

l’épaisseur ainsi que de la température

initiale des aliments. Ils pourront être

augmentés ou diminués en fonction du

Les températures indiquées sur votre four

sont données à titre indicatif.

Pour les rôtis de viandes et de volailles

Utilisez des plats à bords hauts (5 cm

minimum) afin de réduire les projections

grasses sur les parois du four.

Pour les pâtisseries

Utilisez de préférence des plats avec

revêtement anti-adhésif qui facilite le

Votre four n’a pas été conçu pour

Modèles 5264 5265 5266 5284

Volume utilisable 18 L 18 L 18 L 18 L Consommation d’énergie (kWh)

Montée à 200°C 0,09 0,09 0,09 0,14

Total 0,60 0,60 0,60 0,70

5 minutes suffisent pour atteindre

250°C : le préchauffage n’est pas

Pour choisir plats et moules

Tenez compte des dimensions intérieures

de votre four - Fig.

Connaître votre four

Il permet de régler la température de

100°C environ à 280°C environ (B).

Vous pouvez modifier vos réglages en

Tableau des équivalences

Dès que vous activez la minuterie et que le

thermostat est enclenché, le four fonctionne.

Elle permet de régler le temps de cuisson

de 10 à 120 minutes.

Lorsque le temps programmé est écoulé, elle

sonne et le four s’arrête automatiquement.

Vous pouvez interrompre la cuisson à tout

moment en ramenant la minuterie sur zéro.

Pour les temps inférieurs à 25 minutes,

tournez le bouton jusqu’à 30 minutes et

revenez en arrière sur le temps désiré.

Bouton Marche/Arrêt*- Fig.

Il suffit de tourner le bouton pour mettre

en marche ou arrêter le fonctionnement de

Position “I” : le four est en marche, le

voyant lumineux s’allume.

Position “0” : le four est arrêté.

Grille réversible - Fig.

Vous pouvez placer la grille à 4 hauteurs

différentes, en la retournant vous obtenez

4 niveaux supplémentaires.

Les recettes vous indiquent la position à

A Voyant lumineux de fonctionnement

B Minuterie ou bouton Marche/Arrêt*

E Résistance de gril rabattable

F Parois autonettoyantes ou aluminées*

G Sole lisse émaillée chauffante

“Cleantech” ou résistance de sole

H Porte avec poignée isolante

3303858 FOUR 18L 6/06/02 16:18 Page 1Avant la première utilisation

Enlevez les autocollants.

L’emballage est recyclable, mais il

peut être utile pour transporter ou

retourner le four à une station service

Nettoyez le four et les accessoires avec un

Retirez tous les accessoires du four (grille,

Déroulez complètement le cordon (J)

amovible, branchez-le sur l’appareil en

enfonçant bien à fond la prise.

Réglez le thermostat du four sur 280°C. (B)

Réglez la minuterie ou tournez le bouton

Marche/Arrêt sur “I”* (C).

Faites fonctionner 15 minutes.

Un léger dégagement de fumée

peut se produire, ce phénomène tout à

fait normal disparaîtra rapidement à

Pour cuire viandes, poissons, gratins,

soufflés, pâtisseries...

Placez la grille à la hauteur souhaitée.

Disposez le plat avec les aliments dans le

four et fermez la porte - Fig.

Réglez le thermostat à la température

Réglez la minuterie ou tournez le bouton

Marche/Arrêt sur “I”*(C).

L’appareil s’arrête automatiquement dès

que la minuterie sonne, ou tournez le

bouton Marche/Arrêt sur “O”.

Ne posez pas de plat directement

sur la résistance de sole.

Pour griller et gratiner

Positionnez le sélecteur de fonction sur la

position GRIL - Fig.

Placez les aliments sur la grille au niveau

de cuisson le plus proche possible de la

résistance de voûte - Fig. . Mettez un

plat avec un peu d’eau directement sur la

sole lisse ou sur la résistance de sole qui

ne chauffent pas afin de recueillir la

graisse ou le jus de cuisson.

Toujours laisser la porte entrouverte

Réglez la minuterie ou tournez le bouton

Marche/Arrêt sur “I”*.

L’appareil s’arrête automatiquement dès

que la minuterie sonne, ou tournez le

bouton Marche/Arrêt sur “O”.

A mi-cuisson, retournez les aliments à

Entretien et nettoyage

Ne laissez pas la graisse

s’accumuler dans l’appareil.

Avant tout entretien ou nettoyage,

débranchez et laissez refroidir le four.

Nettoyez la porte, les parois intérieures

métalliques et les surfaces émaillées ou

laquées avec de l’eau. Séchez - Fig.

N’utilisez ni produit

d’entretien agressif (notamment les

décapants à base de soude), ni éponge

grattoir, ni tampon abrasif.

Pour faciliter le nettoyage

Pour les parois autonettoyantes après une

cuisson grasse, faites chauffer le four à

vide, thermostat en position maximum

pendant 10 minutes, porte fermée.

La résistance de gril est rabattable (E).

Ne forcez jamais pour relever ou

rabattre les résistances.

Pour faciliter le nettoyage, votre four est

équipé soit d’une sole lisse émaillée

chauffante “Cleantech”, soit d’une

résistance de sole relevable* (G).

Essuyez les parois avec une éponge

humide - Fig. - Fig.

Tous les accessoires (grille, plat) se nettoient

à l’eau additionnée de détergent - Fig.

3303858 FOUR 18L 6/06/02 16:18 Page 2Nous vous proposons ces délicieuses recettes

à réaliser avec la fonction four

d’échalotes, un petit

fraîche, sel, poivre.

■ Hachez finement les échalotes et le persil. Beurrez le

plat allant au four, parsemez le fond de hachis.

■ Salez et poivrez les filets de poissons (dorade,

cabillaud, merlan, sole, etc.). Disposez-les dans le plat.

Ajoutez le vin blanc.

■ Faites cuire au four sans préchauffage pendant

20 min. Retirez les filets, ajoutez la crème fraîche dans le

plat. Mélangez avec une cuillère en bois, puis versez le

tout dans une casserole, et faites réduire de moitié.

■ Versez à nouveau dans le plat, disposez les filets et

faites réchauffer pendant 5 min.

Poisson au vin blanc

■ Préparez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure.

■ Etendez-la dans un moule à tarte et piquez-la.

■ Coupez la poitrine fumée en petits dés et disposez-les

■ Dans un bol, mélangez les oeufs, le fromage râpé, la

crème fraîche, le sel et le poivre.

■ Versez cette préparation sur le fond de la tarte. Faire

■ Préparez une sauce béchamel épaisse. Faites fondre le

beurre, versez la farine et remuez avec une cuillère en

bois pour obtenir un mélange lisse.

■ Versez le lait en une seule fois, sel, poivre, noix de

muscade. Portez à ébullition sans cesser de remuer.

■ Ajoutez le gruyère râpé. Laissez refroidir puis ajouter

les jaunes d’oeufs, et incorporez les blancs battus en

neige ferme. Versez dans un plat à soufflé beurré. Laissez

■ (La préparation ne doit pas dépasser les 3/4 de la

■ Beurrez un plat allant au four. Rangez-y les truites

garnies d’oseille et nappées de quelques noisettes de

■ A mi-cuisson, retournez les truites, versez la crème,

salez, poivrez et saupoudrez d’amandes.

■ Continuez la cuisson et servez très chaud.

Truites à la crème et aux amandes

■ Disposez le rôti dans le plat du four avec ou sans

■ Faites cuire 70 à 80 min.

Rôti de veau ou de porc

■ Coupez les pommes de terre en fines rondelles. Beurrez

le plat allant au four. Disposez une couche de pommes de

terre, salez, poivrez, parsemez de dés de lard, oignon

haché, un peu de gruyère. Remettez une nouvelle couche

de pommes de terre. Salez, poivrez.

■ Mélangez œufs, lait et sel. Versez le mélange sur les

pommes de terre, et ajoutez quelques noix de beurre.

■ En milieu de cuisson, parsemez de gruyère râpé.

citron, sel, poivre.

■ Coupez le poulet en morceaux. Piquez la peau avec une

fourchette. Salez. Saupoudrez les morceaux de poivre

■ Disposez-les dans le plat sans matière grasse.

■ Faites cuire environ 45 min. Arrosez en cours de

cuisson avec le jus et 15 min avant la fin de la cuisson,

arrosez avec le jus de citron.

Poulet au poivre rouge

■ Remarque: pour la pâte à tarte faite au robot, il est

recommandé de la laisser reposer environ 1 heure.

■ Faites une pâte brisée. Etendez-la et garnissez un plat à

tarte. Piquez le fond de la pâte.

■ Epluchez et coupez les pommes en lamelles. Disposez-

les sur la pâte. Saupoudrez de sucre. Versez sur les

pommes une crème faite avec un œuf battu, la crème

fraîche, le sucre et le sucre vanillé.

■ Faites cuire environ 25 à 30 min.

■ Travaillez le beurre avec le sel et le sucre pour obtenir

un mélange onctueux et blanchi. Incorporez les œufs.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien avant

d’ajouter le zeste de citron râpé et les raisins secs

macérés dans le rhum.

■ Beurrez un moule à cake, puis versez la pâte. (Le moule

ne doit être rempli qu’aux 3/4).

■ Faites cuire environ 50 à 60 min.

■ Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes

d’œufs avec le sucre jusqu’à formation d’un mélange

onctueux et mousseux. Ajoutez doucement la fécule pour

obtenir une pâte bien homogène.

■ Battez les blancs d’œufs en neige bien ferme et

incorporez-les délicatement au mélange précédent sans

■ Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement

beurré et faites cuire 35 à 40 min.

■ Mélangez le beurre et le sucre afin d’obtenir une crème

onctueuse, ajoutez les 3 jaunes d’oeufs puis le lait, la

farine et la levure.

■ Battez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les

■ Séparez la pâte en deux. Dans une partie, incorporez le

■ Versez dans un moule à manqué ou moule à cake

beurré en couches successives les deux mélanges.

■ Faites cuire 45 min.

1 1/4 verre de lait,

■ Mélangez la farine, le sucre, les oeufs, la levure, le sel

et le lait de façon à obtenir une pâte onctueuse.

■ Beurrez le plat, versez-y la moitié de la pâte.

■ Disposez les cerises dessus et versez le reste de la pâte.

■ Faites cuire environ 45 min.

■ Faites bouillir le lait avec le sucre, le sel et la

■ Hors du feu, ajoutez le lait peu à peu aux oeufs

battus en fouettant sans arrêt.

■ Versez dans un moule à soufflé caramélisé.

■ Cuisez 35 min au bain-marie.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au “Guide

• Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi

- Directive Compatibilité Electromagnétique 89/336/CEE modifiée par les

Directives 92/31/CEE et 93/68/CEE.

- Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous

utilisez votre four à proximité d’enfants.

• Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé

dans un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par une sta-

tion service agréée.

• Ne placez pas l’appareil à proximité d’une source de chaleur.

• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appa-

reil (courant alternatif seulement).

• Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four. Ne

débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon.

• Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre.

• N’utilisez qu’une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec

un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.

• Assurez-vous que l’installation électrique est suffisante pour alimenter un

appareil de cette puissance.

• La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque

l’appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si

• Afin d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de

courant ou l’appareil dans l’eau ou un autre liquide.

• S’il arrivait que certaines parties du produit s’enflamment, ne tentez jamais de

les éteindre avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un linge humide.

• Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est

• Ne pas utiliser l’appareil si :

- celui-ci a un cordon défectueux,

- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies

Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé

le plus proche afin d’éviter tout danger.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à

proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures…

• N’utilisez pas l’appareil comme source de chaleur.

• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l’appareil et ne posez rien

dessus (ustensiles, objets…).

• N’introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.

• Pour votre sécurité, ne démontez jamais l’appareil par vous-même ; faites

appel à un centre de service agréé.

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utili-

sation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi

n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

■ 70 à 80 min. in de oven zetten.

■ 25 à 30 min. in de oven zetten.

crème fraîche, 125 g

■ 50 à 60 min in de oven zetten.