HB74AR555S - Four SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HB74AR555S SIEMENS

Þ Table des matières [fr]Notice d’utilisation Précautions de sécurité importantes 2

Causes de dommages 4

Votre nouveau four 5

Bandeau de commande5

Sélecteur de fonctions 5

Touches et panneau indicateur6

Touches pour modifier les valeurs programmées 6

Compartiment intérieur du four 6

Introduction des accessoires 7

Accessoires spéciaux 7

Avant la première utilisation 8

Mode de cuisson et température8

Programmer les fonctions de temps 9

Durée du temps de cuisson 9

Heure de fin de cuisson 10

Modifier les réglages de base 11

Arrêt automatique 11

Après l'autonettoyage 12

Entretien et nettoyage 13

Produits de nettoyage13

Fonction éclairage 13

Décrocher et raccrocher les clayettes ou les rails de gauche et

Démonter et remonter la porte du four 14

Démonter le cache de la porte 14

Dépose et pose des vitres de la porte 15

Que faire en cas de panne ? 16

Changer l'ampoule du four 16

Service après-vente 17

Numéros de produit E et de fabrication FD 17

Conseils concernant l'énergie et l'environnement 17

Élimination des déchets de manière écologique 17

Économiser l'énergie17

Fonction Chaleur tournante économique17

Testés pour vous dans notre laboratoire 19

Gâteaux et pâtisseries 19

Conseils pratiques de cuisson 21

Viandes, volailles, poissons 22

Conseils pour les rôtis et grillades 24

Cuisson des confitures 27

Acrylamide dans les aliments 28

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en

ligne : www.siemens-eshop.com

: Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est

qu'alors que vous pourrez utiliser votre

appareil correctement et en toute sécurité.

Conserver la notice d'utilisation et de

montage pour un usage ultérieur ou pour le

propriétaire suivant.

Cet appareil est conçu pour être encastré

uniquement. Respecter la notice spéciale

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente

des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder

l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre

pas les dommages résultant d'un mauvais

Cet appareil est conçu uniquement pour un

usage ménager privé et un environnement

domestique. Utiliser l'appareil uniquement

pour préparer des aliments et des

boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il

fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement

dans des pièces fermées.3

Cet appareil peut être utilisé par des

enfants de 8 ans ou plus et par des

personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou

disposant de connaissances ou

d’expérience insuffisantes, sous la

surveillance d'un tiers responsable de leur

sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des

instructions liées à l'utilisation de l'appareil

en toute sécurité et qu'ils ont intégré les

risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

effectué par l'utilisateur ne doivent pas être

accomplis par des enfants, sauf s'ils sont

âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

Toujours insérer les accessoires à l'endroit

dans le four. Voir la description des

accessoires dans la notice d'utilisation.

Tout objet inflammable entreposé dans le

compartiment de cuisson peut

s'enflammer. Ne jamais entreposer

d'objets inflammables dans le

compartiment de cuisson. Ne jamais

ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en

dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.

Il se produit un courant d'air lors de

l'ouverture de la porte de l'appareil. Le

papier sulfurisé peut toucher les

résistances chauffantes et s'enflammer.

Ne jamais poser de papier sulfurisé non

attaché sur un accessoire lors du

préchauffage. Toujours déposer un plat ou

un moule de cuisson sur le papier

sulfurisé pour le lester. Recouvrir

uniquement la surface nécessaire de

papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit

pas dépasser des accessoires.

L'appareil devient très chaud. Ne jamais

toucher les surfaces intérieures chaudes

du compartiment de cuisson ni les

résistances chauffantes. Toujours laisser

l'appareil refroidir. Tenir les enfants

Les récipients ou les accessoires

deviennent très chaud. Toujours utiliser

des maniques pour retirer le récipient ou

les accessoires du compartiment de

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer

dans un compartiment de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

quantités de boissons fortement

alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil

Risque de brûlures !

Les éléments accessibles deviennent

chauds pendant le fonctionnement. Ne

jamais toucher les éléments chauds.

Eloigner les enfants.

De la vapeur chaude peut s'échapper lors

de l'ouverture de la porte de l'appareil.

Ouvrir la porte de l'appareil avec

précaution. Tenir les enfants éloignés

La présence d'eau dans un compartiment

de cuisson chaud peut générer de la

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Risque de choc électrique !

Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien du

service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations.Si

l'appareil est défectueux, retirer la fiche

secteur ou enlever le fusible dans le

boîtier à fusibles. Appeler le service

Risque de choc électrique !

L'isolation des câbles des appareils

électroménagers peut fondre au contact

des pièces chaudes de l'appareil. Ne

jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact

avec des pièces chaudes de l'appareil.

Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

Risque de choc électrique !4

Lors du remplacement de l'ampoule du

compartiment de cuisson, les contacts du

culot de l'ampoule sont sous tension.

Retirer la fiche secteur ou couper le

fusible dans le boîtier à fusibles avant de

procéder au remplacement. Risque de choc électrique ! ■

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

Les restes de nourriture épars, la graisse

et le jus de cuisson peuvent s'enflammer

au cours de l'autonettoyage. Enlever les

salissures les plus grossières du

compartiment de cuisson et des

accessoires avant chaque cycle

d'autonettoyage. Risque d'incendie ! ■

L'extérieur de l'appareil devient très chaud

lors de l'autonettoyage. Ne jamais

accrocher jamais d'objet inflammable, tel

qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de

la porte.Ne pas entraver la façade de

l'appareil. Tenir les enfants éloignés

Le compartiment de cuisson devient très

chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais

ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à

la main les crochets de verrouillage.

Laisser l'appareil refroidir. Tenir les

enfants éloignés Risque de brûlure ! ■

; L'extérieur de l'appareil devient très

chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais

toucher la porte de l'appareil. Laisser

l'appareil refroidir. Tenir les enfants

Risque de préjudice sérieux pour la

L'appareil devient très chaud lors de

l'autonettoyage. Le revêtement anti-

adhérent des plaques et des moules est

détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne

jamais nettoyer des plaques et des moules

à revêtement anti-adhérents avec le cycle

d'autonettoyage. Seuls des accessoires

émaillés peuvent être nettoyés avec le

mode d'autonettoyage.

Attention ! ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires

sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le

fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit

le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur

le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une

température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation

de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et

l'émail sera endommagé. ■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela

produit de la vapeur d'eau. Le changement de température

peut occasionner des dommages sur l'émail. ■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.

Cela endommage l'émail. ■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui

goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de

préférence la lèchefrite à bords hauts. ■ Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte

fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte,

les façades des meubles voisins risquent d'être

endommagées au fil du temps. ■ Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement

lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut

être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit

toujours propre. ■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de

s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de

récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil. ■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte.

Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le

compartiment de cuisson. ■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne

supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.5

Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du

bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous

y trouverez également des informations concernant les

accessoires et les composants intérieurs du four.

Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau

indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même

temps. Les éléments peuvent varier en fonction du modèle de

Commande magnétique amovible

Sur certains fours, la commande magnétique est amovible.

Pour l'enclencher ou la désenclencher, appuyez sur le bouton

lorsqu'il se trouve sur la position zéro.

N'appuyez pas trop fort sur les touches. Appuyez seulement

sur le symbole correspondant.

Sélecteur de fonctions

Le sélecteur de fonctions vous permet de programmer le mode

Lorsqu'un mode de cuisson est sélectionné, le panneau

indicateur affiche AA.

2 Panneau indicateur

3 Sélecteur de fonctions

Position Utilisation

Position zéro Le four est éteint.

I Chauffage rapide Le four atteint rapidement la tempéra-

Pour gâteaux et pâtisserie. La cuis-

son peut avoir lieu sur trois niveaux.

Une turbine située dans la paroi

arrière du four diffuse uniformément

Pour la préparation de gâteaux, de

pâtisseries, de produits surgelés, de

rôtis et de poissons sur un niveau,

sans recourir au préchauffage. Le

ventilateur diffuse la chaleur de

manière uniforme dans le comparti-

ment intérieur du four pour optimiser

l'utilisation d'énergie.

* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-

gétique est déterminée selon la norme EN60350.

Pour gâteaux, gratins et rôtissage de

viande maigre (veau ou gibier, par

exemple, sur un seul niveau). La cha-

leur provient des résistances infé-

rieure et supérieure.

Fonction pizza Préparation rapide d'aliments surge-

lés, sans avoir recours au préchauf-

fage (pizzas, frites ou feuilletés, par

exemple). La chaleur provient de la

résistance inférieure et de la turbine

de la paroi arrière.

Rôtissage de morceaux de viande,

de volaille et de poisson. La résis-

tance du gril et le ventilateur se

connectent et se déconnectent par

alternance. La turbine fait circuler la

chaleur du gril autour des produits.

Rôtissage de biftecks, saucisses,

toasts et poisson. Toute la surface

située en dessous de la résistance

du gril est chauffée.

Grillade de petites quantités de bif-

tecks, saucisses, toasts et poissons.

La zone centrale de la résistance du

Chaleur de sole Confire, cuire et gratiner. La chaleur

provient de la résistance inférieure.

Pyrolyse Nettoyage automatique du comparti-

ment intérieur du four. Le four chauffe

jusqu'à élimination de la saleté.

Position Utilisation

* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-

gétique est déterminée selon la norme EN60350.