HB74AS550E - Four SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HB74AS550E SIEMENS

Þ Table des matières

Conseils et consignes de sécurité 2

Avant l'assemblage 2

Conseils et consignes de sécurité 3

Causes des dommages 3

Votre nouveau four 4

Bandeau de commande4

Bouton de fonctions 4

Touches et panneau indicateur5

Touches pour modifier les valeurs programmées 5

Compartiment intérieur du four5

Avant la première utilisation 6

Mode de cuisson et température 6

Programmer les fonctions de temps 7

Durée du temps de cuisson 7

Heure de fin de cuisson 8

Modifier les réglages de base 9

Conseils et mises en garde 10

Avant le nettoyage 10

Après l'autonettoyage 11

Entretien et nettoyage 11

Produits de nettoyage 11

Fonction éclairage 12

Décrocher et raccrocher les clayettes ou les rails de gauche et

Démonter et remonter la porte du four 12

Démonter et remonter les plaques en verre de la porte 13

Que faire en cas de panne ?14

Tableau de pannes 14

Changer l'ampoule du four 14

Vitre protectrice 14

Service après-vente15

Numéros de produit E et de fabrication FD 15

Conseils pour économiser de l'énergie et respecter

Élimination des déchets de manière écologique 15

Économiser l'énergie 15

Fonction Chaleur tournante économique 15

Testés pour vous dans notre laboratoire 17

Gâteaux et pâtisseries 17

Conseils pratiques de cuisson 18

Viandes, volailles, poissons 19

Conseils pour les rôtis et grillades 21

Cuisson des confitures 23

L'acrylamide dans l'alimentation 24

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en

ligne : www.siemens-eshop.com

Conseils et consignes de sécurité

Lisez attentivement les instructions de ce manuel. Conservez

les notices d'utilisation et de montage. Si cet appareil est cédé

à une autre personne, il doit être accompagné du manuel

Ces notices d'instructions sont aussi bien valables pour les

fours indépendants que pour les fours polyvalents. Si votre four

est polyvalent, lisez la notice d'utilisation pour connaître son

Dommages pendant le transport

Vérifiez votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. En cas

de dommages provoqués pendant le transport, ne branchez

pas l'appareil. Contactez le Service technique et notez par écrit

les dommages occasionnés pour éviter de perdre tout droit à

Branchement électrique

Le four doit uniquement être branché par un technicien

spécialisé et agréé. La garantie ne couvre pas les dommages

occasionnés par une erreur de branchement.

Avant la première utilisation de votre appareil, vérifiez que

l'installation électrique de votre maison possède une prise de

terre et réunit toutes les conditions de sécurité en vigueur.

L'assemblage et la connexion de votre four doivent être

effectués par un technicien agréé. L'utilisation du four sans

prise de terre ou avec une installation incorrecte peut

provoquer, bien que dans des circonstances très peu

probables, de graves dommages (blessures corporelles et

décès par électrocution). Le fabricant n'est pas tenu

responsable du fonctionnement inadéquat et des éventuels

dommages provoqués par des installations électriques non

Conseils et consignes de sécurité

Cet appareil a uniquement été conçu pour un usage

domestique. N'utilisez le four que pour la préparation

Les enfants et adultes ne doivent pas manipuler le four sans

■ s'ils souffrent d'une altération de leurs capacités physiques

ou mentales, ou bien

■ lorsqu'ils ne possèdent pas les connaissances ou

l'expérience nécessaire.

Ne laissez pas les enfants jouer avec le four.

La porte du four doit rester fermée lorsque le four est en

fonctionnement. Par mesure de sécurité, il est recommandé de

laisser la porte du four systématiquement fermée, même

lorsque le four est éteint.

Ne pas jouer avec la porte du four, ni s'y suspendre ou s'y

asseoir, même lorsque celle-ci est fermée.

Compartiment intérieur du four chaud

ã=Risque de brûlures !

■ Ne touchez jamais les surfaces intérieures du four ni les

éléments chauffants lorsqu'ils sont chauds. Ouvrez la porte

du four avec prudence. Un dégagement de vapeur chaude

peut se produire. Les petits enfants doivent être tenus à

■ Ne versez pas d'eau à l'intérieur du four lorsqu'il est chaud au

risque de générer de la vapeur d'eau chaude.

■ Ne préparez pas de plats en utilisant de grandes quantités

de boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool

peuvent prendre feu à l'intérieur du four. Utilisez de faibles

doses de boissons fortement alcoolisées et ouvrez la porte

du four avec précaution.

ã=Risque d'incendie !

■ N'introduisez jamais d'objets inflammables à l'intérieur du

four. N'ouvrez pas la porte si le four dégage de la fumée.

Éteignez le four. Débranchez la prise ou déconnectez le

fusible du boîtier à fusibles.

■ Fixez correctement le papier de cuisson aux accessoires lors

du préchauffage du four. À l'ouverture du four, un courant

d'air se produit. Le papier de cuisson pourrait entrer en

contact avec les éléments chauffants et prendre feu. Veillez à

toujours fixer le papier de cuisson sur le récipient ou le

moule. Ne recouvrez de papier de cuisson que la surface

nécessaire. Le papier de cuisson ne doit pas dépasser de

l'accessoire qu'il recouvre.

ã=Risque de court-circuit !

Ne fixez aucun câble de raccordement d'appareils électriques

sur la porte chaude du four au risque de faire fondre la gaine

Accessoires et récipients chauds

ã=Risque de brûlures !

Ne retirez pas les accessoires ou récipients chauds du four

sans utiliser de maniques.

Dépannages inappropriés

ã=Risque de décharge électrique ! !

Les dépannages non appropriés sont dangereux. Ils ne

peuvent être effectués que par un personnel du Service

technique dûment formé. Débranchez la prise ou déconnectez

le fusible de la boîte à fusibles lorsque l'appareil est

défectueux. Prévenez le Service technique.

ã=Risque d'incendie !

■ Les restes d'aliments, d'huile et de jus de rôti peuvent

prendre feu pendant l'autonettoyage. Avant de procéder au

nettoyage, éliminez les grosses saletés présentes dans le

compartiment intérieur du four.

■ Ne suspendez pas d'objets inflammables sur la poignée de

la porte (chiffons de cuisine, par exemple). L'extérieur du four

chauffe énormément pendant le nettoyage. Tenez les enfants

ã=Risques importants pour la santé !

Les plaques et les moules à revêtement antiadhésif ne doivent

pas être nettoyés avec la fonction d'autonettoyage. La chaleur

intense élimine en effet le revêtement antiadhésif et dégage

■ Accessoires, récipients, film, papier sulfurisé ou papier en

aluminium sur la sole du four : Ne placez aucun accessoire

sur la sole du four. Ne placez aucun film ni papier d'aucune

sorte sur la sole du four pour la couvrir. Ne placez aucun

récipient sur la sole du four si la température est réglée à

plus de 50 ºC au risque de surchauffe. Les temps de cuisson

ne seraient alors plus applicables et l'émail serait

■ Eau dans le four chaud : Ne versez pas d'eau à l'intérieur du

four lorsqu'il est chaud. Cela provoque en effet la formation

de vapeur. Les variations thermiques peuvent endommager

l'émail et les accessoires.

■ Aliments liquides : Ne conservez pas trop longtemps

d'aliments liquides à l'intérieur du four avec la porte fermée

au risque d'endommager l'émail.

■ Jus de fruits : Ne remplissez pas trop la plaque pour préparer

des gâteaux aux fruits moelleux. Si du jus de fruits venait à

goutter de la plaque, il laisserait des taches permanentes. Si

vous le pouvez, utilisez la plaque de cuisson émaillée

■ Refroidir avec la porte ouverte : Laissez toujours la porte

fermée durant le refroidissement du four. Les façades des

meubles contigus pourraient s'altérer avec le temps même

lorsque la porte du four n'est qu'entrouverte.

■ Joint du four : le joint en fibre de verre qui entoure l'intérieur

du four garantit l'étanchéité avec la vitre de la porte.Dans la

mesure du possible, il est recommandé de ne pas le

nettoyer, car il est fragile. Le fait de le frotter pourrait l'abîmer.

Si le joint est abîmé, il est possible de s'en procurer un

nouveau auprès du Service Technique.

■ Porte du four comme surface d'appui : Ne vous appuyez et

ne vous asseyez pas sur la porte du four ouverte. Ne placez

aucun récipient ni accessoire sur la porte du four.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez pas et ne soulevez pas

le four par la poignée de porte. La poignée n'est pas conçue

pour supporter le poids de l'appareil et est susceptible de se

casser. La plaque en verre de la porte peut se déplacer et se

décaler par rapport à la façade du four.

■ Griller au four : Pour cuire au gril, ne placez pas la lèchefrite

universelle profonde ou la plaque à pâtisserie plate à une

hauteur supérieure à 3. En raison de la chaleur élevée, elles

peuvent en effet se déformer et endommager l'émail lors de

leur retrait. Utilisez uniquement les hauteurs 4 et 5 pour le

rôtissage direct sur la grille.4

Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du

bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous

y trouverez également des informations concernant les

accessoires et les composants intérieurs du four.

Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau

indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même

temps. Les éléments peuvent varier en fonction du modèle de

Sur certains fours, le bouton rotatif est amovible. Pour

l'enclencher ou le désenclencher, appuyez sur le bouton

lorsqu'il se trouve sur la position zéro.

N'appuyez pas trop fort sur les touches. Appuyez seulement

sur le symbole correspondant.

Le bouton de fonctions vous permet de programmer le mode

Lorsqu'un mode de cuisson est sélectionné, le panneau

Position zéro Le four est éteint.

I Chauffage rapide Le four atteint rapidement la tem-

pérature programmée.

Pour la préparation de gâteaux, de

pâtisseries, de produits surgelés,

de rôtis et de poissons sur un

niveau, sans recourir au préchauf-

fage. Le ventilateur diffuse la cha-

leur de manière uniforme dans le

compartiment intérieur du four

pour optimiser l'utilisation d'éner-

Chaleur tournante* Pour gâteaux et pâtisseries. La

cuisson peut avoir lieu sur deux

niveaux. Une turbine située dans la

paroi arrière du four diffuse unifor-

Pour gâteaux, gratins et rôtissage

de viande maigre (veau ou gibier,

par exemple, sur un seul niveau).

La chaleur provient des résis-

tances inférieure et supérieure.

* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-

gétique est déterminée selon la norme EN60350.

Fonction pizza Préparation rapide d'aliments

congelés, sans avoir recours au

préchauffage (pizzas, frites ou

feuilletés, par exemple). La chaleur

provient de la résistance infé-

rieure et de la turbine de la paroi

Rôtissage de morceaux de viande,

de volaille et de poisson. La résis-

tance du gril et le ventilateur se

connectent et se déconnectent par

alternance. La turbine fait circuler

la chaleur du gril autour des pro-

Grillade de biftecks, saucisses,

toasts et poissons. Toute la sur-

face située en dessous de la résis-

tance du gril est chauffée.

Gril de petite surface Grillade de petites quantités de bif-

tecks, saucisses, toasts et pois-

sons. La zone centrale de la

résistance du gril est chauffée.

Chaleur de sole Confire, enfourner et gratiner. La

chaleur provient de la résistance

Autonettoyage Nettoyage automatique du com-

partiment intérieur du four. Le four

chauffe jusqu'à élimination de la

Éclairage Permet d'allumer la lampe du com-

partiment intérieur du four.

Position Utilisation

* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-

gétique est déterminée selon la norme EN60350.5

Touches et panneau indicateur

Les touches servent à régler diverses fonctions. Le panneau

indicateur affiche les valeurs réglées.

Sur le panneau indicateur, le symbole correspondant à la

fonction de temps activée s'affiche.

Touches pour modifier les valeurs

Il est possible de modifier toutes les valeurs fixées et

recommandées à l'aide des touches

@ = Augmenter les valeurs programmées.

A = Diminuer les valeurs programmées.

Lorsque le four chauffe, le symbole s s'affiche sur le panneau

indicateur. Il s'éteint lors des pauses de chauffage. Le symbole

ne s'allume pas pour les niveaux de gril et de nettoyage.

Compartiment intérieur du four

Le four est équipé d'un ventilateur et d'une lampe.

La lampe du compartiment intérieur du four reste allumée tant

que celui-ci est en marche. La lampe du four s'éteint à des

températures de jusqu'à 60 ºC et pendant la fonction de

nettoyage. Cela permet un réglage précis.

Vous pouvez cependant allumer la lampe lorsque le four est

éteint en plaçant le bouton de fonctions sur

Le ventilateur se met en marche et s'arrête lorsque nécessaire.

L'air chaud s'échappe par la partie supérieure de la porte.

Attention ! N'obstruez pas l'ouverture de ventilation au risque

de surchauffer le four.

Après avoir éteint le four, le ventilateur continue de fonctionner

pendant une durée déterminée pour favoriser le

refroidissement du four.

Les accessoires peuvent être placés dans le four à 5 hauteurs

Il est possible d'extraire l'accessoire d'environ 2/3 sans qu'il ne

se renverse. Ceci permet de retirer plus aisément les aliments.

Les accessoires peuvent se déformer sous l'effet de la chaleur.

Une fois refroidis, ils reprendront leur forme d'origine et leur

fonction n'en sera pas altérée.

Votre four est fourni avec quelques-uns des accessoires

Les accessoires peuvent être achetés auprès du Service

technique, dans des établissements spécialisés ou sur Internet.

Indiquez le numéro HZ.

Accessoires spéciaux

Les accessoires spéciaux peuvent être achetés auprès du

Service technique ou dans les commerces spécialisés. Un

large choix d'accessoires pour four est présenté dans nos

brochures et sur Internet. La disponibilité et la possibilité de

réaliser des commandes d'accessoires spéciaux en ligne

varient en fonction du pays. Pour en savoir davantage,

consultez la documentation d'achat.

Touche Fonction de la touche

ºC Température Sélectionner la température, le

niveau de gril ou de nettoyage.

Sélectionner le minuteur

A Moins Diminuer les valeurs program-

30-270 Plage de tempé-

Température du compartiment

intérieur du four en ºC.

1-3 Niveaux de gril Niveaux de gril de petite

1 = niveau 1, faible

Niveaux de nettoyage pour

1 = niveau 1, faible

2 = niveau 2, modéré

3 = niveau 3, intense

1 s - 23 h 59 Durée du temps de cuisson.

1 s - 23 h 59 Durée du minuteur.

Pour récipients, moules, rôtis,

pièces à griller et plats surgelés.

Introduisez la grille en orientant la

courbure vers le bas

Plaque à pâtisserie émaillée plate

Pour gâteaux, petits fours et bis-

Introduisez la lèchefrite dans le four

en veillant à ce que le bord incliné

soit orienté vers la porte du four.

Lèchefrite universelle émaillée

Pour gâteaux moelleux, pâtisseries,

plats surgelés et rôtissage de gros

morceaux de viande. Vous pouvez

également utiliser cette tôle pour

récupérer la graisse des pièces de

viande rôties sur la grille.

Introduisez la lèchefrite dans le four

en veillant à ce que le bord incliné

soit orienté vers la porte du four.

Tablette pour accessoires

Pendant le nettoyage, il est égale-

ment possible de nettoyer la lèche-

frite profonde ou la plaque à

Introduisez la tablette à droite et à

Tous les accessoires spéciaux ne sont pas adaptés à tous les

appareils. Pour tout achat, introduisez systématiquement la

désignation exacte (E-Nr.) de votre appareil.

Avant la première utilisation

Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser

votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez

auparavant le chapitre Consignes de sécurité.

Une fois connecté, le panneau indicateur affiche le symbole 0

‹:‹‹. Mettez l'horloge à l'heure.

1.Appuyez sur la touche

L'indicateur de l'heure affiche

2.Réglez l'heure à l'aide des touches

3.Confirmez l'heure à l'aide de la touche

L'heure programmée s'affiche au bout de quelques secondes.

Pour supprimer l'odeur de neuf, chauffer le four à vide en le

laissant fermé. La meilleure solution consiste à chauffer le four

pendant une heure en réglant la chaleur de voûte et la chaleur

% à 240 ºC. Vérifiez l'absence d'emballage à l'intérieur

1.Sélectionnez la chaleur de voûte et la chaleur de sole

l'aide du bouton de fonctions.

2.Appuyez sur la touche

@ jusqu'à ce que la valeur 240 ºC

s'affiche sur le panneau indicateur.

Éteignez le four au bout d'une heure en replaçant le bouton de

fonctions en position zéro.

Nettoyage des accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-

les soigneusement avec de l'eau chaude et un peu de savon,

puis frottez-les avec une lavette.

Le four peut être programmé de plusieurs manières. Les lignes

qui suivent expliquent la façon dont le mode de cuisson, la

température ou le niveau de gril doivent être programmés. Le

four permet de programmer le temps de cuisson (durée) et

l'heure de fin de cuisson. Pour de plus amples informations,

consultez le chapitre Programmer les fonctions de temps.

Remarque : Il est recommandé de toujours préchauffer le four

avant d'introduire les aliments pour éviter la formation

excessive de condensation sur la plaque en verre.

Mode de cuisson et température

Exemple : chaleur de voûte et de sole % à 190 ºC.

1.Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du bouton de

Accessoires spéciaux Numéro HEZ Usage

Plaque à pâtisserie émaillée plate HZ361000 Pour gâteaux, petits fours et biscuits.

Lèchefrite universelle émaillée pro-

HZ362000 Pour gâteaux moelleux, pâtisseries, plats surgelés et rôtissage de gros

morceaux de viande. Vous pouvez également utiliser cette tôle pour récu-

pérer la graisse des pièces de viande rôties sur la grille.

Grille HZ364000 Pour récipients de cuisine, moules, rôtis, pièces à griller et plats surgelés.

Plaque à pizza HZ317000 Idéale pour les pizzas, les produits surgelés et les grands gâteaux ronds.

La plaque pour pizza peut être utilisée au lieu de la lèchefrite universelle

profonde. Placez la plaque sur la grille et suivez les informations indiquées

Fait-tout en métal HZ26000 Vous pouvez placer le fait-tout dans la poissonnière de la table de cuisson

vitrocéramique. Il convient parfaitement à la technique de cuisson avec

sondes, ainsi que pour la programmation automatique ou le rôtissage auto-

matique. Le fait-tout dispose d'un revêtement externe émaillé et d'un revête-

ment interne antiadhésif.

Fait-tout en verre HZ915001 Le fait-tout en verre est idéal pour préparer des ragoûts et des gratins au

four. Il est particulièrement adapté à la programmation automatique ou au

rôtissage automatique.

Guides coulissants triples à extraction

HZ368300 Les rails d'extraction situés aux hauteurs 1, 2 et 3 permettent le retrait total

des accessoires sans qu'ils ne se renversent.7

2. Réglez la température ou le niveau de gril souhaité à l'aide

Le four commence à chauffer.

Mettez le bouton de fonctions sur la position zéro.

Modifier les réglages

Le type de chauffage, la température ou le niveau de gril

peuvent être modifiés à tout moment.

La fonction de chauffage rapide permet au four d'atteindre très

rapidement la température programmée.

Cette fonction doit être utilisée pour des températures

supérieures à 100 ºC.

Pour une cuisson uniforme, n'enfournez pas l'aliment avant la

fin du cycle de chauffage rapide.

1. Sélectionnez le chauffage rapide

I à l'aide du bouton de

2. Sélectionnez la température souhaitée à l'aide des touches

s s'allume sur le panneau indicateur. Le four

commence à chauffer.

Fin du chauffage rapide

Un signal sonore retentit et le symbole

s s'éteint. Introduisez les

aliments dans le four et sélectionnez la fonction et la

température souhaitées.

Annuler le chauffage rapide

Mettez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four

Remarque : Avec la fonction de chauffage rapide on ne peut

pas programmer la durée de cuisson.

Programmer les fonctions de temps

Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est

activé à l'aide de la touche

0 et il est possible de passer d'une

fonction à l'autre. Les symboles de temps restent éclairés

pendant les réglages. Il est possible de modifier une fonction

de temps déjà programmée à l'aide des touches

Le fonctionnement du minuteur ne dépend pas du

fonctionnement du four. Le minuteur dispose d'un signal

propre. Ainsi, il est possible de savoir si le temps du minuteur a

pris fin ou s'il s'agit de l'arrêt automatique du four (durée de

1. Appuyez sur la touche

V s'allume sur le panneau indicateur.

2. Programmez le temps du minuteur à l'aide des

Valeur de la touche proposée

Valeur de la touche proposée A = 5 minutes

Le temps programmé s'affiche au bout de quelques secondes.

Le temps du minuteur commence à défiler. Le symbole

s'allume et le défilement du temps du minuteur s'affiche sur le

Le temps du minuteur est terminé

Un signal sonore retentit. Le panneau indicateur affiche

Éteignez le minuteur à l'aide de la touche

Modifier le temps du minuteur

Modifiez le temps du minuteur à l'aide des touches

temps modifié s'affiche au bout de quelques secondes.

Annuler le temps du minuteur

Lorsque le four est éteint, le minuteur continue à fonctionner.

Rétablissez le temps du minuteur sur

‹‹:‹‹ à l'aide de la

A. Le minuteur s'éteint.

Consulter les réglages de temps

Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été

programmées, les symboles correspondants s'allument sur le

Pour consulter le minuteur

V, la durée de cuisson x, l'heure

y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité

s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques

secondes sur le panneau indicateur.

Durée du temps de cuisson

Ce four permet de programmer le temps de cuisson pour

chaque aliment. Une fois le temps de cuisson écoulé, le four

s'éteint automatiquement. Cela évite ainsi d'interrompre

d'autres tâches pour venir éteindre le four ou le dépassement

du temps de cuisson en cas d'inattention.

Exemple : temps de cuisson de 45 minutes.

1. Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du bouton de

2. Appuyez deux fois sur la touche

Le panneau indicateur affiche

‹‹:‹‹ et le symbole de la

3.Programmez la durée de cuisson à l'aide des touches @ ou

Valeur de la touche proposée @ = 30 minutes

Valeur de la touche proposée A = 10 minutes

4.Appuyez sur la touche ºC.

Réglez la température ou le niveau de gril souhaité à l'aide

Le four s'allume au bout de quelques secondes. Le panneau

indicateur affiche la température programmée et le symbole

Le temps de cuisson est terminé

Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le

panneau indicateur affiche

‹‹:‹‹. Appuyez deux fois sur la

0. Il est possible de régler de nouveau le temps de

cuisson à l'aide des touches

@ ou A. Ou appuyez sur la

0 et placez le bouton de fonctions sur la position zéro.

Modifier la durée de cuisson

Appuyez deux fois sur la touche

0. Modifiez la durée de

cuisson à l'aide des touches

Annuler le temps de cuisson

Appuyez deux fois sur la touche

0. Rétablissez le temps de

‹‹:‹‹ à l'aide de la touche A. Le temps a été

Consulter les réglages de temps

Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été

programmées, les symboles correspondants s'allument sur le

Pour consulter le minuteur

V, la durée de cuisson x, l'heure

y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité

s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques

secondes sur le panneau indicateur.

Heure de fin de cuisson

Le four permet de programmer l'heure à laquelle le plat doit

être prêt. Dans ce cas, le four s'allume automatiquement et

s'éteint à l'heure souhaitée. Par exemple, il est possible

d'introduire l'aliment dans le four le matin et de le programmer

pour que le plat soit prêt à midi.

Veillez à ce que les aliments ne se gâtent pas en restant trop

longtemps dans le four.

Exemple : il est 10 h 30, le temps de cuisson est de 45

minutes et le four doit s'éteindre à 12 h 30.

1.Réglez le bouton de fonctions.

2.Appuyez deux fois sur la touche

3.Programmez la durée de cuisson à l'aide des touches

4.Appuyez sur la touche 0.

L'heure à laquelle le plat sera prêt et le symbole de fin de

cuisson s'affichent sur le panneau indicateur

5.Retardez l'heure de fin de cuisson à l'aide des touches @ ou

6.Appuyez sur la touche ºC.

Réglez la température ou le niveau de gril souhaité à l'aide

Le panneau indicateur affiche la température programmée et le

y (le four est réglé en position de veille). Lorsque le

four s'allume, la température programmée et le symbole

s'affichent sur le bandeau. Le symbole

Le temps de cuisson est terminé

Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le

panneau indicateur affiche

‹‹:‹‹. Appuyez deux fois sur la

0. Il est possible de régler de nouveau le temps de

cuisson à l'aide des touches

@ ou A. Ou appuyez sur la

0 et placez le bouton de fonctions sur la position zéro.

Modifier l'heure de fin de cuisson

Appuyez trois fois sur la touche

0. Modifiez l'heure de fin de

cuisson à l'aide des touches

@ ou A. Le temps modifié s'affiche

au bout de quelques secondes. Ne modifiez pas l'heure de fin

de cuisson si le temps de cuisson a commencé à défiler. Le

résultat final pourrait varier.

Annuler l'heure de fin de cuisson

Appuyez trois fois sur la touche

0 et rétablissez l'heure de fin

de cuisson sur l'heure actuelle à l'aide de la touche

Consulter les réglages de temps

Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été

programmées, les symboles correspondants s'allument sur le

Pour consulter le minuteur

V, la durée de cuisson x, l'heure

y ou l'heure 0, appuyez à plusieurs

reprises sur la touche

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité

s'allume. La valeur correspondante s'affiche quelques

secondes sur le panneau indicateur.9

Après le branchement ou après une coupure de courant, le

0 et l'indication ‹:‹‹ s'affichent sur le panneau.

Mettez l'horloge à l'heure.

1. Appuyez sur la touche

2. Réglez l'heure à l'aide des touches

3. Confirmez l'heure à l'aide de la touche

L'heure programmée s'affiche au bout de quelques secondes.

Aucune autre fonction de temps ne doit être programmée, le

four doit être arrêté.

1. Appuyez deux fois sur la touche

0 s'affiche sur le panneau indicateur.

2. Modifiez l'heure à l'aide des touches

3. Confirmez l'heure à l'aide de la touche

L'heure programmée apparaît au bout de quelques secondes.

Il est possible de masquer l'heure. Consultez le chapitre

Modifier les réglages de base.

Modifier les réglages de base

Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages

peuvent être adaptés aux besoins propres de l'utilisateur.

Le four doit être éteint.

1. Appuyez sur la touche

0 pendant environ 4 secondes.

Le panneau indicateur affiche le réglage de base actuel pour

la durée du signal (

™‚ sélection ƒ, par exemple).

2. Modifiez le réglage de base à l'aide des touches

3. Validez à l'aide de la touche

Le réglage de base suivant s'affiche sur le panneau

indicateur. La touche

0 permet de parcourir tous les

réglages et les touches

@ ou A servent à les modifier.

4. Appuyez sur la touche

0 pendant environ 4 secondes pour

Tous les réglages ont été appliqués.

Les réglages de base peuvent être rétablis à tout moment.

L'arrêt automatique s'active lorsque les réglages de l'appareil

n'ont pas été modifiés pendant plusieurs heures. Le four cesse

de chauffer. Tout ceci dépend de la température ou du niveau

de gril sélectionné.

L'arrêt automatique s'active

Un signal sonore retentit. Le panneau indicateur affiche

four cesse de chauffer.

Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four

Annulez l'arrêt automatique

Sélectionnez une durée de cuisson pour éviter l'activation

involontaire de l'arrêt automatique. Le four chauffe jusqu'à ce

que cette durée se soit écoulée.

Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3

Durée du signal après fin du temps

de cuisson ou du minuteur

- env. 10 secondes env. 2 minutes* env. 5 minutes

Indicateur de l'heure non oui* - -

Temps d'attente jusqu'à la mise en

application d'un réglage

- env. 2 secondes env. 4 secondes* env. 10 secondes

Les guides coulissants ont été

Sélectionner les réglages d'usine

pour toutes les valeurs

* Réglage en usine10

Pendant l'autonettoyage, le four atteint des températures

d'environ 500 ºC. Cette fonction permet de brûler les restes de

rôti ou de cuisson. Il ne vous reste alors plus qu'à nettoyer les

cendres se trouvant dans le compartiment intérieur du four.

Trois niveaux de nettoyage sont disponibles.

Plus la saleté est intense et présente depuis longtemps, plus le

niveau de nettoyage doit être élevé. Un nettoyage du

compartiment intérieur du four s'avère suffisant tous les deux

ou trois mois. Un nettoyage profond ne consomme que 2,5-4,7

Conseils et mises en garde

Par mesure de sécurité, la porte du four se verrouille

automatiquement. La porte du four peut être rouverte lorsque le

compartiment intérieur s'est légèrement refroidi et que le

symbole de fermeture est éteint. N'essayez pas de déplacer le

petit crochet de retenue avec la main.

N'essayez pas d'ouvrir la porte du four pendant la phase

d'autonettoyage au risque d'interrompre le nettoyage.

L'ampoule du four ne s'éclaire pas pendant le nettoyage.

ã=Risque d'incendie !

La partie extérieure du four chauffe énormément. Évitez

d'obstruer la façade du four. Ne suspendez pas d'objets

inflammables sur la poignée de la porte (chiffons de cuisine,

par exemple). Tenez les enfants hors de portée.

Le compartiment intérieur du four doit être vide. Retirez les

accessoires, les récipients et les clayettes ou les rails de

gauche et de droite. Consultez le chapitre Entretien et

nettoyage pour décrocher les clayettes ou les rails de gauche

Nettoyez la porte du four et les surfaces latérales du

compartiment intérieur du four par la zone des joints.

ã=Risque d'incendie !

Les restes d'aliments, de graisse et de jus de rôti peuvent

prendre feu. Nettoyez le compartiment intérieur du four et les

accessoires à l'aide d'un chiffon humide.

Nettoyage conjoint des accessoires

Les clayettes ou les rails de gauche et de droite ne sont pas

adaptés à l'autonettoyage. Retirez-les du compartiment intérieur

Pour un nettoyage optimal du compartiment intérieur du four,

n'utilisez pas la fonction d'autonettoyage avec les plaques.

Grâce à la tablette pour accessoires, il est toutefois possible

d'utiliser l'autonettoyage pour la lèchefrite émaillée profonde ou

la plaque à pâtisserie. Nettoyez systématiquement un seul

accessoire à la fois.

La grille ne doit pas être nettoyée avec la fonction

Si votre four ne dispose pas de cette tablette, vous pouvez

l'acheter auprès du Service technique ou sur Internet avec le

numéro de série 466546.

La tablette pour accessoires doit être insérée à gauche et à

Nettoyez à l'eau les restes d'aliments, d'huile et de jus de rôti

présents sur les accessoires.

Placez la lèchefrite profonde ou la plaque à pâtisserie plate sur

ã=Risques importants pour la santé !

N'introduisez pas de plaques ni de moules antiadhésifs dans le

four pendant le nettoyage. La chaleur intense élimine en effet le

revêtement antiadhésif et dégage des gaz toxiques.

Après avoir choisi le niveau de nettoyage, réglez le four. 1.Sélectionnez la fonction Autonettoyage x à l'aide du bouton

de fonctions. 2.Sélectionnez le niveau de nettoyage souhaité à l'aide des touches

Le niveau de nettoyage et le symbole

x s'affichent sur le

panneau indicateur. Le nettoyage commence au bout de

Peu après, la porte du four se bloque. Le symbole

sur le panneau indicateur. Il est impossible d'ouvrir la porte du

four tant que le symbole

Le nettoyage est terminé

Le panneau indicateur affiche

‹‹:‹‹. Le four cesse de

chauffer. Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le

four s'éteint. La porte du four pourra s'ouvrir une fois que le

H du panneau indicateur se sera éteint.

Changer le niveau de nettoyage

Une fois commencé, il est impossible de changer le niveau de

Niveau Degré de nettoyage Durée

faible 1 heure 15 minutes env.

modéré 1 heure 30 minutes env.

intense env. 2 heures11

Interrompre l'autonettoyage

Tournez le bouton de fonctions sur la position zéro. Le four

s'éteint. La porte du four pourra s'ouvrir une fois que le symbole

H du panneau indicateur se sera éteint.

Différer l'heure de fin de cuisson

Le four permet de programmer l'heure à laquelle vous

souhaitez que le nettoyage se termine. Ainsi, la fonction

d'autonettoyage peut être lancée la nuit, par exemple, pour

pouvoir utiliser le four dans la journée.

Programmez en suivant les instructions des points 1 et 2. Avant

de commencer le nettoyage, appuyez trois fois sur la touche

et différez l'heure de fin à l'aide des touches

Le four se met en veille. Le niveau de nettoyage et le symbole

y s'affichent sur le panneau indicateur. Lorsque le nettoyage

commence, le niveau de nettoyage et le symbole

sur le panneau indicateur. Le symbole

Consulter les réglages de temps

Pour consulter la durée du niveau de nettoyage ou l'heure à

laquelle se terminte l'autonettoyage, appuyez plusieurs fois sur

0 jusqu'à ce que le symbole souhaité s'affiche. La

valeur correspondante s'affiche quelques secondes sur le

Après l'autonettoyage

Après refroidissement du compartiment intérieur du four,

éliminez les restes de cendres à l'aide d'un chiffon humide.

Entretien et nettoyage

Le four conservera son aspect brillant et fonctionnera

longtemps tant que vous l'entretiendrez et le nettoierez

correctement. Nous vous expliquons ci-après comment

entretenir et nettoyer le four.

■ Il est possible que des nuances apparaissent sur la façade

du four à cause des différents matériaux (verre, matière

plastique ou métal).

■ Les ombres qui peuvent apparaître sur la plaque en verre de

la porte et qui semblent être dues à des saletés, sont des

reflets de la lampe du four.

■ L'émail se détériore en cas de températures extrêmes. Ceci

peut provoquer de légères décolorations. Ce phénomène est

normal et n'altère en rien le fonctionnement du four. Il est

impossible de recouvrir entièrement d'émail les rebords des

tôles fines. C'est pourquoi elles peuvent sembler rugueuses

au toucher, ce qui ne remet pas en cause leur protection

Produits de nettoyage

Tenez compte des recommandations du tableau pour ne pas

endommager les différentes surfaces du four avec un produit

de nettoyage inadapté. N'utilisez pas :

■ des produits de nettoyage abrasifs ou acides,

■ des produits puissants contenant de l'alcool,

■ des brosses ou éponges dures,

■ des nettoyeurs à haute pression ou à vapeur.

Lavez soigneusement les lavettes neuves avant de les utiliser.

Zone Produits de nettoyage

Façade du four Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette et séchez avec

un chiffon doux. N'utilisez pas de produits

pour vitres ou de grattoirs pour verre.

Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette et séchez avec

un chiffon doux. Nettoyez immédiatement

les taches de calcaire, de graisse, de maï-

zena et de blanc d'œuf pour éviter qu'elles

ne corrodent les surfaces.

Vous pouvez vous procurer, dans les

centres de Service technique ou les com-

merces spécialisés, des produits spéciale-

ment prévus pour l'entretien des surfaces

chaudes en acier inoxydable. Appliquez le

produit de nettoyage avec un chiffon doux

Produits de nettoyage pour vitres :

Nettoyez avec un chiffon doux. N'utilisez

pas de grattoirs pour verre.

Viseur Produits de nettoyage pour vitres :

Nettoyez avec un chiffon doux. N'utilisez

pas d'alcool, de vinaigre ni d'autres pro-

duits de nettoyage abrasifs ou acides.

Produits de nettoyage pour vitres :

Nettoyez avec un chiffon doux. N'utilisez

pas de grattoirs pour verre.

Cache de la porte Produits spécialement destinés au net-

toyage de l'acier inoxydable (disponibles

dans les centres de service technique ou

dans les commerces spécialisés). Res-

pectez les indications du fabricant.

Eau chaude avec un peu de savon ou eau

additionnée de vinaigre :

Nettoyez avec une lavette.

En cas de saleté extrême, utilisez des tam-

pons à récurer en acier inoxydable ou des

produits de nettoyage spécialement desti-

nés aux fours. Procédez à ce nettoyage

uniquement lorsque le compartiment inté-

rieur du four est froid.

Utilisez de préférence la fonction d'auto-

nettoyage. Pour en savoir plus, consultez

le chapitre Autonettoyage.

Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette.

Clayettes ou rails Eau chaude avec un peu de savon :

Laissez tremper puis nettoyez avec une

lavette ou une brosse.

Rails Eau chaude avec un peu de savon :

Nettoyez avec une lavette ou une brosse.

Ne pas laisser tremper ni introduire au

Accessoires Eau chaude avec un peu de savon :

Laissez tremper puis nettoyez avec une

lavette ou une brosse.

Zone Produits de nettoyage