EH6111RK11E - Four encastrable SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI

EH6111RK11E SIEMENS

Causes des dommages 24 Protection de l'environnement 25 Elimination des déchets en respectant l'environnement 25 Conseils pour économiser de l'énergie 25 La cuisson par induction 25 Avantages de la cuisson par induction 25 Récipients appropriés 25 Se familiariser avec l'appareil 26 Le bandeau de commande 26 Les zones de cuisson 26 Indicateur de chaleur résiduelle 26 Programmer la plaque de cuisson 27 Éteindre et allumer la plaque de cuisson 27 Régler la zone de cuisson 27 Tableau de cuisson 27 Sécurité-enfants 28 Activer et désactiver la sécurité-enfants 28 Sécurité­enfants automatique 28

Soins et nettoyage31

Plaque de cuisson 31 Cadre de la plaque de cuisson 31 Réparer les pannes 31 Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil 32 Service après-vente32

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com

ã=Conseils et avertissements de sécurité

Lire attentivement ces instructions. L'appareil pourra seulement être correctement manipulé à ce moment-là. Conserver les notices d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à quelqu'un d'autre, remettez-lui aussi la documentation de l'appareil. Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu.

Consignes de sécurité

Cet appareil a été conçu pour un usage exclusivement domestique. N'utiliser la plaque de cuisson que pour l'élaboration d'aliments. Pendant le fonctionnement, l'appareil ne doit pas rester sans surveillance. Manipulation en toute sécurité Pour utiliser cet appareil en toute sécurité, les adultes et les enfants qui en raison de ■

handicaps physiques, sensoriels ou psychiques

Cuisiner des aliments au bain-marie

Le bain-marie permet de cuire un aliment dans une casserole, elle-même immergée dans un autre récipient plus grand contenant de l'eau. Ainsi, l'aliment reçoit une chaleur douce et constante, en cuisant grâce à l'eau chaude et non directement par la chaleur de la zone de cuisson. En cuisinant des aliments au bain-marie, il faut éviter que les conserves, bouteilles en verre ou autre matériel reposent à même la base du récipient contenant de l'eau, pour éviter la rupture du verre de la plaque et du récipient en raison du réchauffage de la zone de cuisson. Plaque de cuisson chaude Risque de brûlures ! Ne pas toucher les zones de cuisson chaudes. Tenir les enfants éloignés de la plaque de cuisson. Risque d'incendie ! ■

Bases des récipients et zones de cuisson humides

Risque de lésions ! En cas de présence de liquide entre la base du récipient et la zone de cuisson, il peut se produire une pression de vapeur. Le récipient risque alors de sauter. Maintenir toujours sèches la zone de cuisson et la base du récipient.

Fissures sur la plaque de cuisson

L'huile et la matière grasse trop chaudes s'enflamment rapidement. Ne pas laisser d'huile ou de matière grasse chauffer trop longtemps sans surveillance. Si l'huile et la matière grasse venaient à s'enflammer, ne pas éteindre avec de l'eau. Eteindre les flammes avec un couvercle ou une assiette. Eteindre la zone de cuisson.

Risque de décharge électrique !

Déconnecter l'appareil du réseau électrique si la plaque de cuisson est cassée ou fissurée. Contacter le Service technique.

La zone de cuisson chauffe, mais le voyant ne fonctionne pas

Risque de brûlures ! Eteindre la zone de cuisson si l'indicateur ne fonctionne pas. Contacter le Service technique.

connexion défectueux ne peuvent être entrepris que par le personnel du Service technique dûment formé.

Si la plaque de cuisson s'éteint automatiquement et condamne son utilisation, elle risque ensuite de s'allumer d'elle-même. Afin d'éviter ce scénario, la plaque de cuisson doit être déconnectée du réseau électrique. Contacter le service aprèsvente.

Cet appareil est conforme à la réglementation sur la sécurité et la compatibilité électromagnétique. Toutefois, les personnes portant des régulateurs cardiaques doivent s'abstenir de manipuler cet appareil. Il est impossible d'assurer que 100 % des dispositifs qui se trouvent sur le marché respectent la réglementation en vigueur sur la compatibilité

électromagnétique, et qu'il ne se produit pas d'interférences mettant en danger leur bon fonctionnement. Il est également possible que les personnes avec un autre type de dispositifs, comme des audiophones, puissent sentir certains ennuis.

Ne pas placer d'objets métalliques sur la plaque d'induction

Eteindre la plaque de cuisson

Risque de brûlures !

Ne pas laisser de couteaux, fourchettes, cuillers, couvercles ou autres objets métalliques sur la plaque de cuisson. Ils risquent de chauffer très rapidement.

Après chaque utilisation, toujours éteindre la plaque de cuisson au moyen de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement en raison d'un manque de récipient.

Attention au ventilateur

Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages. Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages. La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson.

Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents : Dommages Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail.

Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la vitrocéramique

Vérifier les récipients.

Produits de nettoyage non adaptés

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson.

Soulever les marmites et poêles pour les déplacer.

Sucre, substances à forte teneur en sucre

Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour verre.

Électroniques WEEE 2002/96/CE. Cette directive définit le cadre pour le recyclage et la réutilisation des appareils usagés dans tout le territoire européen

Conseils pour économiser de l'énergie

Poser toujours le couvercle correspondant sur les récipients.

En cuisinant sans couvercle, la consommation d'énergie est multipliée par quatre.

Observer : Si le fabriquant a indiqué le diamètre maximum du récipient.

Choisir des récipients de taille adaptée à la quantité d'aliments qui vont être préparés. Un récipient de grandes dimensions et à moitié plein consomme beaucoup d'énergie. Cuire avec peu d'eau. Ainsi, l'énergie est économisée et les vitamines et minéraux des légumes sont conservés. Sélectionner un niveau de puissance plus faible.

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction La cuisson par induction entraîne un changement radical des méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages : ■

Contrôle de la chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe l'alimentation électrique en agissant sur le bouton de commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été débranché au préalable.

Récipients appropriés

Récipients ferromagnétiques Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients adaptés pour cuisiner par induction. Ils peuvent être en : Récipients spéciaux pour la cuisine par induction Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique. Vérifier le diamètre, car cela pourrait à la fois avoir une influence sur la détection du récipient et sur les résultats de cuisson. Récipients non appropriés Ne jamais utiliser de récipients en : ■

économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement. Récipients vides ou à fond mince Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique. Détection d'un récipient Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient. Zone de cuisson double ou triple Ces zones peuvent accueillir des récipients de différentes tailles. Selon le matériel et les propriétés du récipient, la zone s'adaptera automatiquement, en activant seulement la zone simple ou en totalité et en alimentant la puissance adéquate pour obtenir de bons résultats de cuisson.

Se familiariser avec l'appareil

Ces instructions d'utilisation peuvent s'appliquer à différentes plaques de cuisson. A la page 2 figure une vue générale des modèles avec des informations sur les mesures.

Le bandeau de commande

6XUIDFHGH FRPPDQGHSRXU

‘VpOHFWLRQQHUOD ]RQHGHFXLVVRQ Zone de cuisson

Activer et désactiver

$ Zone de cuisson simple

Utilisez un récipient de la taille appropriée.

La plaque de cuisson possède un indicateur de chaleur résiduelle • dans chaque zone de cuisson qui montre celles qui sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de cuisson qui affiche cette indication. Même si la zone est éteinte, la • restera allumée tant que la zone de cuisson sera chaude. En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson, l'indication • et le niveau de puissance sélectionné s'afficheront alternativement.

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents plats figurent sur le tableau.

Éteindre et allumer la plaque de cuisson

La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de l'interrupteur principal. Pour allumer : Appuyer sur le symbole #. L'indicateur situé à côté de l'interrupteur principal et les indicateurs ‹ s'allument. La plaque de cuisson est prête à fonctionner.

1. Appuyer plusieurs fois sur le symbole ± jusqu'à ce que

l'indicateur ‹ s'éclaire sur la zone de cuisson souhaitée.

2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyer sur le symbole + ou

-. Le réglage de base s'affiche :

Symbole + niveau de puissance 1 Symbole - niveau de puissance 9

Remarque : La plaque de cuisson est automatiquement débranchée quand toutes les zones de cuisson restent éteintes pendant plus de 20 secondes.

Régler la zone de cuisson

Sélectionner le niveau de puissance souhaité à l'aide des symboles + et -.

3. Modifier le niveau de puissance : sélectionner la zone de

cuisson et appuyer sur le symbole + ou - jusqu'à voir apparaître le niveau de puissance souhaité.

Niveau de puisssance 1 = puissance minimum.

Régler le niveau de puissance La plaque de cuisson doit être allumée.

La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint.

Le tableau suivant présente quelques exemples. Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, type, poids et qualité des aliments. Il existe donc des variations.

Tourner de temps à autre si vous réchauffez des plats type purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser le niveau de puissance 9 pour le début de cuisson.

Les niveaux de puissance influent sur le résultat de la cuisson.

Position de mijotage

Durée de mijotage en minutes

Chocolat, nappe de chocolat, beurre, miel

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

Remarque : La sécurité-enfants peut être activée ou désactivée par erreur : eau tombée lors du nettoyage, aliments ayant débordé ou présence d'objets sur le symbole @

Sécurité­enfants automatique

2. Sélectionner le niveau de puissance Š puis appuyer sur le

symbole +. La fonction sera activée.

Limitations d'utilisation

Cette fonction est disponible dans toutes les zones de cuisson, tant que l'autre zone de cuisson du même groupe n'est pas en fonctionnement, (cf. image). Inversement, sur le voyant de la zone de cuisson sélectionnée, › et Š clignoteront ; le niveau de puissance Š se règlera ensuite automatiquement. Dans le groupe 2, la fonction Powerboost peut être activée en même temps sur toutes les zones de cuisson, (cf. image). *URXSH

zone de cuisson reviendra au niveau de puissance Š.

La fonction Powerboost est alors désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger les composants électroniques de l'intérieur de la plaque.

Avec cette fonction, il est possible d'éteindre automatiquement une zone de cuisson en saisissant le temps de cuisson pour la zone souhaitée. La zone s'éteint une fois que le temps est

écoulé. La plaque de cuisson doit être allumée. 1. Sélectionner la zone de cuisson et le niveau de puissance

Quand le temps s'est écoulé

La zone de cuisson s'éteint. Un signal d'avertissement retentit et l'indicateur ‹ s'allume. Toucher le symbole 0. Les indicateurs s'éteignent et le signal acoustique prend fin. Cancelar o modificar el tiempo Seleccionar la zona de cocción con el símbolo ±. Pulsar el símbolo 0 y modificar el tiempo de cocción con los símbolos + ó -, o ajustar a ‹‹. Remarque : Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à 99 minutes. Le voyant s'allume dans la zone de cuisson correspondante.

2. Programmer le temps à l'aide du symbole + ou -.

Symbole + 30 minutes

ƒ Le temps du réglage de base est réduit au quart : éteindre au bout de 0,25 - 2,5 heures. ™‡

Durée du signal d'avertissement de la fonction Programmmation du temps

Accéder aux réglages de base

La plaque de cuisson doit être éteinte. 1. Allumer la plaque de cuisson au moyen de l'interrupteur

2. Dans les 10 secondes suivantes, appuyer sur le symbole

apparaître l'indicateur du réglage souhaité.

4. Ensuite, sélectionner le réglage souhaité à l'aide des

symboles + et -. Le réglage s'affiche sur le voyant supérieur droit.

Plaque de cuisson Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide. Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur l'emballage du produit. Ne jamais utiliser : ■

Des produits abrasifs

Des nettoyeurs agressifs comme des sprays pour le four et des détachants

Des éponges qui rayent

Des nettoyeurs à haute pression ou machines à vapeur

Ne pas nettoyer la plaque de cuisson avec l'étui du grattoir, car la surface pourrait se rayer.

ã=Risque de lésions !

La lame est très aiguisée. Risque de coupures. Protéger la lame quand elle n'est pas utilisée. Remplacer immédiatement la lame si elle présente des imperfections. Soins Appliquer un additif pour la conservation et la protection de la plaque de cuisson. Suivre les conseils et les avertissements qui figurent sur l'emballage.

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson, tenir compte des indications suivantes : ■

Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon

Eliminer les saletés résistantes avec un grattoir pour verre.

Les pannes sont généralement dues à de petits détails. Avant de prévenir le service après-vente, il faut prendre en considération les conseils et avertissements suivants. Indicateur

L'alimentation électrique a été interrompue. Vérifier à l'aide d'autres appareils électriques s'il s'est produit une coupure du courant électrique.

Incident dans le système électronique.

Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre l'incident, prévenir le Service après-vente.

Le bandeau de commande est humide ou Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet. un objet a été déposé dessus.

“§ + numéro / Panne dans le système électronique.

š + numéro / ¡ + numéro / Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil

La technologie de chauffage par induction repose sur la création de champs électromagnétiques responsables de la production directe de chaleur à la base du récipient. En fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux décrits ci-dessous : Un bourdonnement profond comme dans un transformateur Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Il est provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite. Un sifflement grave Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits. Un crépitement Ce bruit survient dans les récipients composés de différents matériaux superposés. Il est provoqué par les vibrations

produites au niveau des surfaces de jonction des différentes superpositions de matériaux. Ce bruit provient du récipient. La quantité et la manière de cuisiner les aliments peuvent varier.

Des sifflements aigus Les bruits se produisent principalement avec les récipients composés de différentes superpositions de matériaux dès que ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la puissance est réduite. Bruit du ventilateur Pour un usage correct du système électronique, la plaque de cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. Pour cela, elle est dotée d'un ventilateur se mettant en marche selon la température détectée via les niveaux de puissance. Le ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevée. Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie d'induction et ne signalent pas de panne.

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service aprèsvente se tient à votre disposition.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Numéro E et numéro FD :

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements