TITANIUM CHEF PATISSIER XLKWL90.009SI - Robot pâtissier KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI TITANIUM CHEF PATISSIER XLKWL90.009SI KENWOOD

Vous bénéficiez du robot pâtissier multifonction le plus perfectionné à ce jour. Nous espérons qu’il vous apportera pleine satisfaction. Robuste. Fiable. Polyvalent. Kenwood.

Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement. O Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes. O Si le cordon ou la prise sont endommagés, il faut les faire remplacer, pour des raisons de sécurité, par Kenwood ou un réparateur agréé par Kenwood pour éviter tout accident. O Éteignez et débranchez l'appareil avant d'installer ou de retirer les accessoires, après utilisation et avant le nettoyage. O N’approchez jamais vos doigts des éléments ou des accessoires installés en mouvement. O Ne laissez jamais le robot pâtissier multifonction sans surveillance lorsqu’il fonctionne. O N’utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le vérifier ou réparer : reportez-vous à la rubrique “ Service après-vente “. O Ne faites jamais fonctionner votre robot pâtissier multifonction avec la tête en position levée. O Ne laissez jamais le cordon pendre de telle façon qu’un enfant puisse s’en saisir. O Veillez à ne jamais mouiller le bloc moteur, le cordon d’alimentation ou la prise. O N’utilisez jamais un accessoire non agréé ou plus d’un seul accessoire à la fois. O Ne dépassez jamais les quantités et vitesses maximales indiquées dans le tableau d'utilisation recommandée. O Lorsque vous utilisez un accessoire, veuillez lire et suivre les consignes de sécurité qui sont fournies avec. O

O Faites attention lorsque vous retirez les ustensiles du bol car ils peuvent être chauds. O Les enfants doivent être sous surveillance pour veiller à ce qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. O N'utilisez jamais l'appareil en mode chauffage lorsque le bol est vide. O N'utilisez jamais le couvercle anti-éclaboussures avec le bol 5 l. Le couvercle anti-éclaboussures est conçu pour être utilisé avec le bol 7 l. O N'installez pas d'accessoire sur la tête de l'appareil alors que le bol 5 litres est encore dans le bol 7 litres. O N'obstruez jamais les fentes de ventilation. O En utilisation, assurez-vous que l'appareil est positionné sur une surface plane, éloigné du bord. Assurez-vous qu'il est à au moins 10 cm des murs et que les orifices de ventilation ne sont pas obstrués. Ne placez pas l'appareil sous un placard haut. O N'utilisez jamais le bol avec toute autre source de chaleur. O La partie inférieure du bol reste chaude longtemps après l'arrêt de la fonction de maintien au chaud. Faites attention lorsque vous manipulez l'appareil et utilisez toujours un dessous de plat pour protéger la surface de travail lorsque vous posez le bol sur des surfaces sensibles à la chaleur. O Le symbole figurant sur le produit indique une surface dont la température est susceptible d’augmenter en cours d’utilisation. O Ne bougez pas la tête du robot, et ne la soulevez pas lorsqu’un accessoire est installé car cela pourrait rendre le robot pâtissier multifonction instable. O

être source de blessures. O Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Veuillez garder l’appareil et le cordon hors de portée des enfants. O La consommation d'énergie maximale est basée sur celle du mini-hachoir/moulin, les autres accessoires peuvent demander moins d'énergie. O N’employez l’appareil qu’à des fins domestiques. Kenwood décline toute responsabilité dans les cas où l’appareil est utilisé incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas respectées. O Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec un minuteur externe ou un système de commande à distance séparé.

O Avant de brancher l’appareil

O Assurez-vous que votre alimentation électrique correspond à celle qui est indiquée sur la partie inférieure de votre appareil. O AVERTISSEMENT : CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE O Cet appareil est conforme au règlement 1935/2004 de la CE sur les matériaux et les articles destinés au contact alimentaire.

Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois

O Lavez les pièces : voir «Entretien et nettoyage ».

Lorsque vous achetez de nouveaux accessoires pour la sortie lente, vous devez vérifier leur compatibilité avec votre robot. Tous les accessoires du

Système de connexion Twist sont identifiables par le code produit commençant par KAX, de même que par le symbole Twist dessiné sur l’emballage. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site www.kenwoodworld.com/twist. Si vos accessoires comportent le Système de connexion Bar , vous devez utiliser l’adaptateur KAT002ME pour raccorder ces derniers au Système de connexion Twist sur votre robot. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site www.kenwoodworld. com/twist.

Sortie lente Manette d’ouverture de la tête Interrupteur marche/arrêt Écran Bouton de commande Bloc d’alimentation a Bol chauffant 7 l b Bol 5 l Utilisation de votre robot Mode manuel

Voir les illustrations A – I O Remarque : la clé présente sur l'illustration n'est là qu'à des fins d'indication et n'est pas fournie avec l'appareil.

Accessoires en option Il existe tout un éventail d’accessoires en option pouvant être utilisés avec votre robot pâtissier multifonction. Reportez-vous à la brochure relative aux accessoires contenue dans votre emballage ou consultez le site www.kenwoodworld.com pour découvrir la gamme complète et acheter le ou les accessoires non inclus avec votre appareil.

2 Baissez le levier et relevez la tête du mélangeur jusqu'à son verrouillage. Installez le bol, tournez dans le sens horaire pour le verrouiller. Positionnez l’ustensile requis dans l’axe. Puis appuyez dessus et tournez l’ustensile pour le mettre en place.

Après utilisation de la fonction de cuisson/ chauffage

Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour utiliser les vitesses continues, et dans le sens antihoraire pour utiliser les fonctions de mélange intermittent et d'impulsion (P). Maintenez le bouton de commande enfoncé pour activer la fonction d'impulsion. 7 Appuyez sur le bouton de commande pour démarrer. 8 Appuyez sur le bouton de commande pour arrêter/mettre en pause l'appareil à tout moment. 9 Déverrouillez l'accessoire en le tournant dans le sens horaire, puis retirez-le. Important Veillez à ce que le bol ne comporte aucun ustensile installé ni entreposé dedans lorsque vous utilisez d’autres sorties.

Utilisez les deux poignées latérales pour retirer le bol et le transporter.

Lorsque le bol ou les accessoires sont chauds, utilisez des gants de cuisine.

Pour sélectionner la fonction de pesage, balayez vers la gauche jusqu'à atteindre l'écran dédié. Mettez la balance à zéro. Pesez les ingrédients. Pour changer d'unité, appuyez sur le bouton correspondant sur l'écran.

Remarque : Placez toujours l'appareil sur une surface sèche, plane et stable avant de peser. N'appuyez pas sur le robot ou le bol lui-même pendant le pesage, cela affecterait la précision de la balance. La fonction de pesage peut être utilisée avec la tête du robot en position basse ou haute.

Balayez vers la droite pour accéder au menu des préréglages.

Choisissez le programme prédéfini souhaité. Suivez les consignes apparaissant à l’écran. Appuyez sur le bouton de commande pour démarrer. Appuyez sur le bouton de commande pour arrêter l'appareil à tout moment. Attention : le bol peut être chaud.

Indique le niveau de chauffage choisi. Un fond rouge clignotant indique que le robot est en mode chauffage. Un fond rouge fixe indique que le robot a atteint la température définie. Indique qu'un paramètre ne peut pas être modifié

Tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire pour utiliser la fonction de mélange intermittent et la fonction impulsion.

Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour utiliser les vitesses en continu.

Conseils et astuces pour la fonction chauffage/cuisson

Niveaux de chauffage 1 2 3 Mélange continu - le robot tourne à une vitesse lente constante. Utilisé pour incorporer des ingrédients légers ou aérés dans des mélanges plus compacts, par exemple pour les meringues, les préparations avec morceaux de fruits et les génoises, et pour incorporer lentement la farine et les fruits dans les pâtes à gâteaux. Intervalle de mélange 2 - Mélange intermittent avec de courtes pauses. Ce réglage permet un mélange à une vitesse lente toutes les 5 secondes. Intervalle de mélange 3 - Mélange intermittent avec pauses de durée moyenne. Ce réglage permet un mélange à une vitesse lente toutes les 15 secondes. Intervalle de mélange 4 - Mélange intermittent avec de longues pauses. Ce réglage permet un mélange à une vitesse lente toutes les 30 secondes.

240 g de blanc d'oeuf

480 g de sucre en poudre 80 g d'eau

Faire fondre du chocolat Conseils et astuces • Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la vitesse. • Pour bien incorporer les ingrédients, arrêtez le robot et raclez fréquemment le bol avec la spatule. • Sauf indication contraire sur votre recette, utilisez toujours des ingrédients froids pour les pâtisseries. Recette / Action (Max)

Quantité de biscuits : intègre les farine matières grasses à la farine Préparations pour gâteaux tout-en-un

• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la vitesse.

• Pour monter en crème les matières grasses et le sucre pour les préparations pour gâteaux, utilisez toujours la matière grasse à température ambiante ou faites-la ramollir au préalable. Recette / Action (Max) Monter en crème du beurre/de la margarine/du sucre

Pour les œufs, la crème et les soufflés.

Important • Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la vitesse. • N'utilisez pas le fouet pour les mélanges compacts (gâteaux tout-en-un et pour le crémage des mélanges d'ingrédients gras et sucrés) au risque de l'endommager. • Utilisez des oeufs à température ambiante pour un résultat optimal. Avant de battre les blancs d’oeufs, vérifiez que le fouet et le bol sont exempts d’huile/ de beurre ou de jaune d’oeuf. Recette / Action (Max) Blancs en neige Génoises sans matières grasses Crème

• Utilisez la vitesse la plus basse pour incorporer les ingrédients.

Lait : 500 g Pour les préparations levurées souples Conseils et astuces Important • Ne dépassez jamais les capacités maximales données (risque de surcharge). • Si votre robot peine à tourner, éteignez-le, retirez la moitié de la pâte et travaillez-la en deux fois. • Versez les ingrédients liquides en premier pour que les ingrédients se mélangent bien. Levure • Levure sèche (type de levure devant être reconstituée) : versez l’eau chaude dans le bol. Ajoutez la levure et le sucre et laissez reposer 10 minutes environ jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. • Levure fraîche : à émietter dans la farine. • Autres types de levure : suivez les consignes du fabricant. Recette / Action (Max)

Remarque : Le couvercle antiéclaboussures est conçu pour être utilisé avec le bol 7 l uniquement. Montage Le couvercle anti-éclaboussures se compose de 2 pièces : le protège-tête et )3 le couvercle anti-éclaboussures )4. Le couvercle anti-éclaboussures ne peut pas être installé sur le bol tant que le protège-tête n’est pas en place. 1 Relevez la tête du robot jusqu’à ce qu’il soit verrouillé en place. 2 Clipez le protège-tête vers le haut à l’intérieur de la partie inférieure de la tête du robot jusqu’à ce qu’il soit intégralement positionné. 3 Installez le bol sur la base. 4 Abaissez la tête du robot. 5 Posez le couvercle antiéclaboussures sur le bord du bol et et faites-le glisser vers l’avant jusqu’à ce qu’il soit totalement positionné. O Lors du mixage, les ingrédients peuvent être ajoutés directement dans le bol par l’entremise de l’entonnoir d’alimentation. 6 Pour retirer le pare-éclaboussures, faites-le simplement glisser hors du bol du robot. 7 Pour retirer le protège-tête, relevez la tête du robot jusqu’à ce qu’elle se verrouille en place. Retirez l’ustensile si ce dernier est installé, puis tirez le protège-tête vers le bas à partir de la partie inférieure de la tête du robot. Remarque : vous ne pouvez installer le pare-éclaboussures ni le retirer que si la tête du robot est en position verrouillée. Nous vous recommandons de sortir régulièrement le protège-tête de la tête du robot pour le nettoyer.

Utilisation de la fonction

Bowl Bright ™ (éclairage de l'intérieur du bol) Votre robot pâtissier est équipé d’un éclairage intégré situé sous la tête du mixeur. O Pour désactiver l'éclairage du bol, sélectionnez BowlBright™ dans le menu des paramètres et sélectionnez « off ». Remarque : L'éclairage s'active automatiquement lorsque la machine est allumée.

O Pour retirer et installer les caches des sorties

Cache de la sortie haute vitesse 1 Pour retirer le cache, utilisez la languette sur le côté et relevez. 2 Pour remettre le cache, placez-le sur la sortie et appuyez doucement. Cache de la sortie vitesse basse 1 Pour retirer le cache, utilisez la languette située sur le côté et tirez vers le haut. 2 Pour remettre le cache, placez-le sur la sortie et appuyez doucement.

Réglage des ustensiles

Cet ustensile est assemblé en usine et ne nécessite aucun réglage.

Voir l'illustration U Batteur K, fouet et batteur souple

Les ustensiles sont réglés à la bonne hauteur, adaptée au bol fourni en usine et par conséquent aucun réglage ne s’avère nécessaire. Toutefois, si vous souhaitez régler l’ustensile, utilisez une clé de taille appropriée :

Entretien et nettoyage

Idéalement, le fouet et le batteur-K doivent presque toucher le fond du bol.

Batteur souple - Idéalement, il doit être en contact avec la surface du bol afin qu'il vienne « essuyer » doucement la paroi intérieure pendant le mélange. 4 À l’aide d’une clé adaptée, desserrez suffisamment l’écrou pour pouvoir régler l’axe. Pour rapprocher l’ustensile du fond du bol, tournez l’axe dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Pour relever l’ustensile par rapport au fond du bol, tournez l’axe dans le sens des aiguilles d’une montre. 5 Resserrez l’écrou. 6 Installez l’ustensile sur le robot et abaissez la tête du robot. (Vérifiez sa position - reportez-vous aux points ci-dessus). 7 Renouvelez les étapes susmentionnées autant de fois qu’il le faut jusqu’à obtention du bon réglage. Une fois cette opération terminée, serrez de manière sécurisée l’écrou. Remarque : la clé présentée est uniquement à des fins d’illustration.

Éteignez toujours l’appareil et débranchez-le avant de le nettoyer.

Un peu de graisse peut apparaître au niveau de la sortie lente  lorsque vous l’utilisez pour la première fois. Ceci est tout à fait normal – il vous suffit d’essuyer les traces de graisse.

Bloc d’alimentation et caches des sorties

O Essuyez avec un chiffon humide, puis séchez. O N’utilisez jamais de produits abrasifs ; n’immergez jamais dans l’eau. Bols O Lavez-les à la main et séchez-les minutieusement ; vous pouvez également les passer au lave-vaisselle. O N’utilisez jamais une brosse à récurer, de la laine d’acier ni de la javel pour nettoyer votre bol en acier inoxydable. Utilisez du vinaigre pour retirer les traces de calcaire. O Maintenez à l’abri de la chaleur (tables de cuisson, fours, microondes). O Pour un rangement facile, le bol 5 l peut être placé dans le bol 7 l. (Ne rangez pas d'accessoires dans le bol 5 l lorsqu'il est placé dans le bol 7 l). Ustensiles et couvercle antiéclaboussures O Lavez-le à la main et séchez-le minutieusement ; vous pouvez également le passer au lave-vaisselle. Passage au lave-vaisselle O Vous pouvez également consulter le tableau des illustrations au début de ce manuel pour connaitre les éléments allant au lave-vaisselle.

Marinade aux pruneaux

200 g de miel liquide clair 50 g de pruneaux doux 50 ml d'eau 1 Appuyez sur le bouton de commande pour une impulsion pendant 5 secondes. Utilisez selon les besoins.

3 Pétrissez à vitesse minimale pendant 1 minute puis à la vitesse 1 pendant 9 minutes avec la machine réglée sur le niveau de chauffage 3. Retirez l'accessoire de pétrissage. Monter le couvercle antiéclaboussures et lancez l'apprêt de la pâte au niveau de chauffage 3 pour une durée de 40 min.

Service après-vente

Si votre appareil Kenwood fonctionne mal ou si vous trouvez un quelconque défaut, veuillez l’envoyer ou l’apporter à un centre de réparation KENWOOD autorisé. Pour trouver des détails actualisés sur votre centre de réparation KENWOOD le plus proche, veuillez consulter www.kenwoodworld.com ou le site internet spécifique à votre pays.

Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni. Fabriqué en Chine.

AVERTISSEMENTS POUR L’ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT CONFORMÉMENT AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROPÉENNE RELATIVE AUX DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (DEEE).

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. Le produit doit être remis à l’un des centres de collecte sélective prévus par l’administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service.

Guide de dépannage

K racle le fond du bol bonne hauteur et nécessite clé adaptée – reportez-vous à la ou n’atteint pas les d’être réglée. rubrique “ Réglage des pièces “. ingrédients dans le fond du bol. L’accessoire sur la sortie lente ne peut pas être installé.

Vérifiez la compatibilité de votre accessoire avec votre modèle. Système de connexion Twist requis

L’accessoire doit être équipé du système de connexion Twist KAX pour être installé sur la sortie.

Si vos accessoires comportent le Système de connexion Bar , vous devez utiliser l’adaptateur KAT002ME pour raccorder ces derniers au Système de connexion Twist sur votre robot. Pour plus d’information, veuillez consulter le site www.kenwoodworld.com/twist

Le robot s'arrête en cours d'utilisation.

L'écran affiche le message d'erreur E27.

La protection antisurcharge ou surchauffe du système est activée.

La capacité maximale est dépassée.

Débranchez et vérifiez qu’il n’y ait pas une obstruction ou une surcharge.

Si l’appareil ne fonctionne pas, retirez une partie des ingrédients pour réduire la charge et redémarrez. Si le problème n’est pas résolu, débranchez l’appareil et laissez-le au repos pendant 15 minutes. Branchez et redémarrez. Si le robot ne redémarre pas après l’application de la procédure susmentionnée, contactez le service “ Après-vente “ pour plus de conseils.

Absence d’alimentation /

L’écran de contrôle ne s’allume pas.

L’appareil n’est pas branché.

Bouton Marche/Arrêt sur Arrêt (Off). L’appareil est en mode veille.

Vérifiez si l’appareil est branché.

Mettez le bouton marche/arrêt sur ON.

Le bouton de commande n’est pas appuyé.

Appuyez sur le bouton de commande pour démarrer.

L’appareil ne fonctionne pas.

Réduisez la quantité ou répartissez uniformément les aliments dans le bol et redémarrez l’appareil.

L’écran affiche “- -“.

Remettez l’écran à zéro avant de peser les prochains ingrédients.

L’appareil est appuyé contre une paroi.

Reportez-vous au programme correspondant et au tableau des vitesses recommandées pour savoir quel outil et quelle vitesse appliquer.

L’écran n’affiche pas les petites quantités.

La quantité pesée est trop faible.

Le poids affiché change.

L’appareil a bougé pendant Placez toujours l’appareil sur une l’opération. surface plane, stable et sèche avant de peser les ingrédients.

Assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas trop tendu. Ne déplacez pas l'appareil et ne touchez pas le bol pendant le La tête du robot a été pesage. relevée ou baissée pendant Mettez l’écran sur zéro avant de l'utilisation. peser les ingrédients suivants.

Impossible de passer rapidement entre les deux types d’unités de mesure

(métriques et impériales).

L’appareil est en cours de reconfiguration pour afficher la mesure et l’unité précédemment sélectionnées.

5 secondes et réessayez.