DCFO2GREU - Robot pâtissier SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

DCFO2GREU SMEG

• Ne touchez pas la fiche avec les mains mouillées. • Veillez à ce que la prise de courant que vous utilisez soit toujours accessible, afin de pouvoir la débrancher si nécessaire. • N’immergez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou un autre liquide. • N’utilisez pas l’appareil si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés ou si l’appareil est tombé au sol ou s’il présente un dommage quelconque. • On a volontairement prévu un câble court pour éviter les accidents. N’utilisez pas de rallonge. • Ne tirez pas le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant. • Évitez que le câble d’alimentation ne se trouve au contact d’arêtes vives. • Cet appareil intègre un branchement à la terre à des fins fonctionnelles uniquement. • N'essayez pas de réparer l'appareil s'il est endommagé. Éteignez l'appareil, débranchez-le de la prise de courant et contactez le service d'assistance technique. • En cas d'endommagement de la fiche ou du cordon d'alimentation, faites-les remplacer exclusivement par l'assistance technique, afin de prévenir tout risque. • Gardez le matériel d'emballage (sachets en plastique) hors de la portée des enfants. • N’apportez pas de modifications à l’appareil.

• N’essayez jamais d’éteindre une flamme/un incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension, débranchez la fiche de la prise de courant et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonction. • Vérifiez que le bol soit correctement positionné et bloqué dans son logement avant de commencer à utiliser l’appareil avec les ustensiles. • Ne débloquez pas et n’enlevez pas le bol lorsque l’appareil est en fonction. • N’introduisez pas, ne démontez pas et ne remplacez pas les ustensiles si le blocage de sécurité est désactivé (tête du moteur abaissée). • Ne démontez pas les ustensiles lorsque l’appareil est en fonction. • Durant le fonctionnement, évitez le contact avec les parties en mouvement. Éloignez les mains, les cheveux, les vêtements, les spatules et autres objets des ustensiles et des accessoires pour éviter les dommages corporels et matériels. • Ne dépassez pas la capacité maximale du bol. • N’utilisez pas d’ustensiles et d’accessoires différents de ceux prévus et fournis par le producteur. L’utilisation de composants, d’ustensiles et d’accessoires non originaux pourrait provoquer des dommages corporels ou matériels. • Ne posez pas d’objets au-dessus de l’appareil. • Ne positionnez pas l’appareil au-dessus ou à proximité de cuisinières à gaz ou électriques allumées, à l’intérieur d’un four ou à proximité de sources de chaleur. • Vérifiez qu'il n'y ait pas de corps étrangers à l'intérieur de l'appareil. FR-29

• Les instructions sur la manière de nettoyer correctement l'appareil sont données au paragraphe « Nettoyage et entretien ». • Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou qui manquent d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient été supervisées ou instruites de l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. • Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

1.2 Branchement de l’appareil

Assurez-vous que la tension et la fréquence du secteur correspondent à celles indiquées sur la plaque signalétique située sur le dessous de l'appareil.

En cas d'incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil, contactez le service d'assistance technique pour leur remplacement. • Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. • Gardez l’appareil et son câble hors de la portée des enfants. • Débranchez toujours l'appareil de la prise électrique s'il est laissé sans surveillance et avant de le monter, de le démonter ou de le nettoyer. • Éteignez l’appareil et débranchez-le de la prise de courant avant de remplacer FR-30

les accessoires ou de s’approcher des parties en mouvement durant l’utilisation.

Le robot pâtissier est exclusivement destiné pour mélanger, monter et pétrir des ingrédients solides et liquides pour diverses préparations. Avec les accessoires en option, il est en mesure de tirer et de couper la pâte suivant différents formats.

• Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance. • Utilisez l’appareil dans des locaux fermés et à l’abri des agents atmosphériques. • L’appareil est destiné à des usages domestiques et similaires, tels que : • dans la zone de la cuisine pour le personnel de magasins, de bureaux et autres milieux professionnels ; • dans les chambres d'hôtes et les gîtes ruraux ; • par la clientèle des hôtels, des motels et des résidences. • D’autres utilisations, comme dans les restaurants, les bars ou les cafétérias, sont inappropriées.

1.4 Responsabilités du fabricant

• l’utilisation de pièces détachées non originales ;

• la non observation des avertissements de sécurité. Conservez soigneusement ces instructions. Si l'appareil est transmis à une autre personne, donnez-lui également ces instructions d’utilisation. Ces instructions peuvent être téléchargées sur le site Internet de Smeg « www.smeg. com ».

Les appareils électriques ne doivent pas

être éliminés avec les déchets domestiques. Les appareils portant ce symbole sont soumis à la directive européenne 2012/19/UE. • Tous les équipements électriques et électroniques mis hors service doivent être éliminés séparément des déchets ménagers en les apportant dans les centres appropriés prévus par l'État. En vous débarrassant correctement de l'appareil mis au rebut, vous éviterez des dommages causés à l'environnement et des risques pour la santé des personnes. Pour de plus amples informations sur l'élimination de votre ancien appareil, veuillez contacter votre municipalité, le service d'élimination des déchets ou le magasin où vous avez acheté l'appareil. FR-31

2 Description de l’appareil (Fig. A et B) 1) 2) 3) Bouton de déblocage du soulèvement/ abaissement de la tête 5) Raccord inférieur pour les ustensiles fournis 6) Raccord frontal pour les accessoires en option 7) Protection du raccord frontal 8) Logement du bol 9) Bol** 10) Couvercle anti-éclaboussures verseur* • Ne retirez pas la mise à la terre. • N’utilisez pas un adaptateur. • N’utilisez pas une rallonge. • Le non respect de ces instructions peut entraîner la mort, un incendie ou un choc électrique. • Déballez soigneusement l'appareil et retirez tous les matériaux d'emballage externes et internes ainsi que les étiquettes et les autocollants. • Nettoyez le corps et la tête de l’appareil avec un chiffon humide. • Enlevez et lavez le bol et les ustensiles et séchez-les minutieusement (voir par. «Nettoyage et entretien»). Vérifiez que tous les composants soient intacts avant de les utiliser.

2.3 Descriptions des accessoires

(Fig. A et B) Crochet pétrisseur en aluminium (11) Utile pour amalgamer, mélanger lentement et travailler des pâtes ayant levé. Idéal pour la préparation du pain, de la pâte et de pizzas, etc.

D’origine sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.

** Le design et le matériau du bol peuvent changer en fonction du modèle de robot pâtissier

Batteur plat en aluminium (12)

Utile pour amalgamer, mélanger des ingrédients en vrac. Idéal pour la préparation de pâtes pour des gâteaux et des tourtes, des biscuits, des glaçages, etc. et autres préparations semi-denses.

Description / Utilisation

Fouet à bords flexibles* (14)

Fouet en acier inox à bords flexibles en silicone. Utile pour mélanger les pâtes et monter les pâtes moelleuses. Les bords amovibles garantissent une consistance uniforme pendant toute la phase de préparation. Couvercle anti-éclaboussures verseur* (10) Utile pour protéger contre les éclaboussures d’ingrédients qui risquent de sortir du bol et pour faciliter l’ajout d’ingrédients par l’ouverture. Exclusivement indiqué avec le bol en acier inox*. Les ustensiles et les accessoires susceptibles de se trouver au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur.

D’origine sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.

• Appuyez sur le bouton de déblocage (4). • Maintenez le bouton enfoncé et soulevez la tête (1) en accompagnant le mouvement de la main. • Insérez le bol (9) dans le logement (8). Saisissez la poignée et tournez le bol (9) en sens horaire pour le bloquer dans son logement. • Sélectionnez l’ustensile à utiliser en fonction du type de préparation prévue. Attention N’actionnez pas l’ustensile en l’absence du bol. • Insérez l’ustensile dans le raccord (5) inférieur et appuyez vers le haut. Maintenez l’ustensile enfoncé vers le haut et tournez-le en sens inverse horaire jusqu’à ce que l’axe soit parfaitement bloqué dans son logement (5). Assurez-vous que l’ustensile est solidement bloqué dans le raccord inférieur. • Introduisez les ingrédients à l’intérieur du bol. • Maintenez le bouton (4) enfoncé et abaissez la tête (1) en accompagnant le mouvement de la main. • Insérez éventuellement le couvercle anti-éclaboussures* (10) en tournant l’ouverture vers l’extérieur.

Idéal pour la préparation de crèmes, de sauces, etc.

Utilisation du couvercle antiéclaboussures* (10) • Positionnez le couvercle antiéclaboussures sur le bord supérieur du bol en acier inox* après l’avoir inséré dans son logement et avoir inséré l’ustensile sur le raccord inférieur et abaissé la tête en position de fonctionnement. • Orientez l’ouverture du couvercle vers l’extérieur pour ajouter les ingrédients dans le bol sans arrêter le mouvement des ustensiles. Attention Enlevez le couvercle antiéclaboussures pour soulever ou abaisser la tête avec l’ustensile inséré dans le raccord inférieur. • Contrôlez que le sélecteur de la vitesse (3) soit sur ‘0’ (OFF). • Branchez la fiche du câble d’alimentation sur la prise de courant. • Sélectionnez la vitesse souhaitée (3) pour mettre l’appareil en marche et commencez le mélange des ingrédients. Voir «Vitesse conseillée».

(OFF) avant d’appuyer sur le bouton pour actionner la tête du moteur. Attention • Ne touchez pas les ustensiles durant le fonctionnement. • N’actionnez pas le robot pâtissier en présence de l’ustensile et du bol vide. Un mouvement partiel de la tête ou le mélange d’ingrédients lourds ou en grande quantité peuvent se vérifier. Il s’agit d’un phénomène normal qui ne compromet ni le bon fonctionnement ni la durée de l’appareil.

3.2 Utilisation en fin de préparation

• Positionnez le sélecteur des vitesses (3) sur ‘0’ (OFF) et débranchez la fiche du câble d’alimentation de la prise de courant.

• S’il est présent, enlevez le couvercle verseur anti-éclaboussures (10). • Appuyez sur le bouton de déblocage (4) pour soulever la tête (1). • Appuyez légèrement sur l’ustensile vers le haut et tournez-le en sens horaire pour le débloquer de l’axe. Extrayez l’ustensile du raccord inférieur (5). • Enlevez le bol (9) de son logement en le tournant en sens inverse horaire pour le débloquer.

Système de blocage de sécurité L’appareil est muni d’un système de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement de l’appareil quand la tête du moteur est soulevée.

Mouvement planétaire

Le mouvement des ustensiles du robot pâtissier est de type planétaire. Le mouvement est généré par la rotation de l’ustensile sur son axe dans le sens opposé au mouvement rotatoire du robot pâtissier. Ceci permet d’atteindre tous les points du bol avec précision, pour un mélange complet et d’excellents résultats pour toute préparation. Appareil chaud Suite à un usage prolongé, la partie supérieure de la tête du moteur risque de surchauffer. Cela n’est pas le signe d’un dysfonctionnement.

Système de démarrage progressif

(Smooth Start) Au démarrage de l’appareil, la vitesse augmente progressivement jusqu'à ce que la vitesse réglée soit atteinte. On évite ainsi d’endommager l’appareil et les ustensiles ainsi que de provoquer la sortie des ingrédients du récipient utilisé.

• Lorsque vous ajoutez des ingrédients, versez-les toujours à partir du bord du bol et jamais sur l’ustensile en mouvement. • Réduisez la vitesse lorsqu’il faut ajouter des ingrédients secs ou liquides pour éviter les éclaboussures. Augmentez la vitesse dès qu’ils auront été bien amalgamés. • Utilisez le couvercle anti-éclaboussures* pour les mélanges liquides ou bien lorsqu’on ajoute des ingrédients en poudre pour éviter de salir les objets adjacents à l’appareil en fonction ou d’être salis par des éclaboussures ou des poudres. • Nettoyez constamment le bol et les ustensiles et insérez-les uniquement lorsqu’ils sont parfaitement secs. • Nettoyez soigneusement le corps et la tête de l’appareil avec un chiffon humide s’ils sont sales ou au terme de la préparation de la recette.

D’origine sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.

• Avant de monter les blancs, assurez-vous que l’ustensile et le bol ne sont ni mouillés ni gras et qu’ils ne contiennent pas de traces de jaune d’œuf. • Pour éviter les éclaboussures, atteignez graduellement la vitesse suggérée et montez les blancs jusqu’à la consistance souhaitée. • Le mélangeur permet de monter les blancs très rapidement. Contrôlez attentivement la préparation pour éviter de les monter excessivement. Conseils pour préparer de la crème chantilly • Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez de la crème fraîche froide. • Pour éviter les éclaboussures, atteignez graduellement la vitesse maximale suggérée et battez la crème jusqu’à la consistance souhaitée. • Pour des quantités égales à un litre, on conseille de battre à la vitesse 7-8 pendant la première minute ou au moins jusqu’à ce que la crème commence à épaissir. Ensuite, passez à la vitesse 10 pendant le temps restant. Conseils pour les préparations à base d’œufs • Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez des œufs à température ambiante. • Lorsque vous préparez des mélanges secs, ne dépassez pas la quantité de 3 œufs de taille moyenne et ajoutez, au besoin, de petites quantités d’eau.

Conseils pour pétrir

• Veillez à ce que la proportion des liquides dans les pâtes soit correcte (au moins 50-60 % en poids par rapport à la farine utilisée). Les mélanges trop secs risquent de surcharger l’appareil. • Si l’appareil fonctionne avec difficulté, éteignez-le, séparez la pâte en deux parties et travaillez-les séparément. Pâte à pain, à pizza, et pâtes aux œufs • Démarrez l’appareil à la vitesse 1 jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés puis augmentez jusqu’au niveau 2. • Pour mieux amalgamer les ingrédients, on conseille d’insérer les ingrédients liquides dans le bol au début du pétrissage. • Pâtes aux œufs, pain, pizza : pétrissez-les uniquement avec le crochet mélangeur. Utilisez le fouet plat uniquement pour commencer la procédure de pétrissage. N’utilisez JAMAIS le fouet à bords flexibles*.

• On conseille d’utiliser des ingrédients froids pour préparer la pâte sablée ou autre, sauf indications contraires dans la recette. • Pour la préparation des gâteaux, battez d’abord le beurre à température ambiante avec le sucre, ajoutez les œufs puis la farine.

Pâtes à tarte prêtes à cuire

• Pour les pâtes jusqu’à 1 kg : démarrez l’appareil à faible vitesse jusqu’à ce que les ingrédients commencent à s’amalgamer puis augmentez graduellement jusqu’au niveau 7 pendant le temps restant. • Pour les pâtes jusqu’à 2 kg : démarrez l’appareil à la vitesse 1 jusqu’à ce que les ingrédients commencent à s’amalgamer puis augmentez graduellement jusqu’au niveau 3-4 pendant le temps restant.

Sélection de la vitesse

BATTRE ET MONTER LES BLANCS EN NEIGE Battre des pâtes légères ou épaisses. Monter les blancs en neige, la crème fraîche et les sauces.

D’origine sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.

500 g de pâte au total avec 3 œufs

Le tableau ne doit être considéré que comme un guide.

Les vitesses et les capacités dépendent de l’ustensile utilisé, de la quantité de pâte à l’intérieur du bol et des ingrédients utilisés.

D’origine sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.

Avant d’effectuer les opérations de nettoyage, débranchez TOUJOURS la fiche de la prise murale et laissez l’appareil refroidir. N'immergez jamais la base du moteur (2) dans l’eau ou d’autres liquides.

souples* peuvent être enlevés et lavés au lave-vaisselle.

• Vous pouvez laver le bol en verre* à la main avec de l’eau chaude et un détergent neutre ou au lave-vaisselle en utilisant un programme à basse température (50°C au maximum). • La bague à la base du bol peut être démontée et lavée à la main séparément avec un détergent neutre et une éponge souple.

En cas d’éclaboussures d’ingrédients liquides ou denses,

éliminez-les avec un chiffon doux et humide en coton. Attention • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques. • N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs. • N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ou de racloirs métalliques tranchants. • Nettoyez régulièrement les composants, les outils et les accessoires après chaque utilisation. • Le crochet pétrisseur, le batteur plat, le fouet à bords flexibles* et le bol en acier inox* sont lavables au lave-vaisselle. • Le fouet à fil et le couvercle antiéclaboussures verseur peuvent être lavés à la main avec un détergent neutre et une éponge souple. • Les bords en silicone du fouet à bords FR-40

Le moteur ne démarre Le câble est défectueux. pas.

Absence de courant électrique.

La tête a été soulevée durant le fonctionnement.

L’appareil n’est pas posé sur une surface stable.

Les pieds antidérapants en caoutchouc sont usés. L’appareil vibre.

On a sélectionné une vitesse trop élevée ou bien le contenu du bol est excessif.

Le bol n’a pas été correctement inséré dans son logement.

Débranchez du secteur et laissez refroidir le moteur. Branchez la fiche sur la prise de courant. N’utilisez ni d’adaptateurs ni de rallonges. Contrôlez que l’interrupteur général est activé. Demandez à un Centre d’Assistance agréé de remplacer le câble. Contrôlez que l’interrupteur général est activé. Le système de blocage de sécurité s’est déclenché. Déplacez le sélecteur des vitesses sur 0 (OFF), appuyez sur le bouton à l’arrière de l’appareil pour débloquer la tête et l’abaisser. Posez le robot pâtissier sur une surface stable et plane. Demandez à un Centre d’Assistance agréé de procéder au remplacement. Réglez sur une vitesse inférieure et contrôlez que le bol n’est pas excessivement rempli. Contrôlez que le bol est correctement fixé dans son logement.

Demandez à un Centre Le raccord inférieur s’est d’Assistance agréé de desserré avec le temps. procéder au contrôle et au réglage. Déplacez le sélecteur des Les ustensiles heurtent les vitesses sur 0, appuyez sur parois du bol. le bouton à l’arrière de L’ustensile ou le bol ne sont l’appareil pour soulever la pas bien accrochés. tête et contrôlez l’insertion correcte de l’ustensile dans le raccord inférieur ou du bol dans la base. Le mélange et trop dur et Versez de l’eau ou d’autres L’ustensile a du mal à empêche la rotation de liquides pour ramollir le mélange. tourner à l’intérieur du l’ustensile. bol. Enlevez la moitié du contenu Le bol est trop plein. et travaillez-le séparément. Si le problème n’a pas été résolu ou en présence d’autres types de pannes, contactez le service d’assistance le plus proche.

La conformité avec la clause 11 de la directive EN IEC 60335 a été vérifiée en effectuant la préparation suivante :

Boulettes de viande. Ustensile : fouet à bords flexibles. Entrée : 254,4 V~ 50 Hz. Ingrédients : 800 g de bœuf haché, 500 g de graisse de porc hachée, 20 g de sel, 200 g de chapelure, 200 g de farine à haute teneur en gluten, 2 jaunes d'œufs. Temps de fonctionnement : 2 minutes. Vitesse 1 (30 secondes) et vitesse 10 (90 secondes). Procédure : placez tous les ingrédients dans le bol et couvrez avec un couvercle anti-éclaboussures ; mélangez à la vitesse 1 pendant 30 secondes ; augmentez la vitesse à 10 pendant 90 secondes.