EC9455 - Cafetière DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

EC9455 DELONGHI

C7. Support de grille pour petites tasses C8. Tapis de tassage C9. Tasseur de café C10. Outil d'ajustement de la dose ou « Dose adjust » C11. Pichet à lait C12. Aiguille de nettoyage pour la lance vapeur C13. Brosse de nettoyage C14. Papier indicateur pour « test de dureté de l’eau » C15. Produit de détartrage

1.1 Description de l'appareil - A A1. Couvercle du bac à grains

A2. Bac à grains A3. Sélecteur de niveau de mouture (fine à grossière) A4. Interrupteur de marche/arrêt (I/0) A5. Sortie du moulin à café A6. Porte-filtre A7. Buse d’eau chaude A8. Percolateur 6 à pas. Retirez le réservoir d'eau et remplissez-le d'eau fraîche et propre*, en faisant attention à ne pas dépasser le niveau MAX. Replacez le réservoir d'eau et appuyez sur > .

8. Le rinçage démarre et s'arrête automatiquement. Procédez ensuite au réglage de la dureté de l'eau : programmer

77 votre machine en fonction de la dureté réelle 7 de l'eau distribuée dans les différentes régions 7. Placez un récipient sous la vous permet d'effectuer buse d’eau chaude (A7) et le détartrage à la bonne appuyez sur « Démarrage » fréquence. pour lancer le rinçage.

* Quelle eau utiliser ?

• L'eau potable est obligatoire. • Ne pas utiliser d’eau gazeuse (carbonatée) ou distillée. • Cold extraction technology: - lors de la première préparation du « Cold Brew », rincez le circuit intérieur en préparant 4 doubles boissons « Cold Brew » sans poudre de café. - avant de préparer des boissons infusées à froid, videz le réservoir d’eau (A17), rincez-le soigneusement et remplissez-le d’eau potable fraîche.

Préparation de votre machine pour la première utilisation Paramétrez la dureté de l'eau

La technologie Bean Adapt est une intelligence qui

Niveau 1 Niveau 2 adapte facilement le paramétrage de la machine à la particulaNiveau 3 Niveau 4 rité de vos grains, ce qui garantit une extraction idéale du café, tout en préservant et en exaltant chacun des arômes de vos grains. Si vous souhaitez continuer, appuyez sur « Démarrage ». Si vous souhaitez explorer cette technologie plus tard, appuyez 12 11 sur « Passer ». Vous pouvez accéder à la technologie Bean Adapt 11. Au bout d'une minute en- à tout moment selon les instructions de «9. Technologie Bean 12. Remplissez le bac à grains. viron, 1, 2, 3 ou 4 carrés Adapt» . Appuyez sur > . rouges s’affichent, en fonction de la dureté de l'eau. Sélectionnez le niveau correspondant sur l'écran. Appuyez sur > . 13. Sur l'écran, un didacticiel 14. Appuyez sur « > » après explique comment utichaque diapositive pour liser l'appareil : appuyez continuer. sur « Démarrage » pour le lancer. 12 13

15. Après la dernière diapositive, appuyez sur « Démarrage » et la machine sera prête à l'emploi.

(B1) : lorsque Bean Adapt est désactivée, vous pouvez accéder au paramétrage des

2. Sélectionnez le paramètre souhaité :

Température d’ extraction de Appuyez sur la flèche située Sélectionnez la température Appuyez sur « < » pour revel’eau à côté de votre sélection souhaitée nir au menu de paramétrage actuelle Remarque : La variation de la température a le plus d'effet pour les boissons longues. Longueur de pré-percolation

Appuyez sur la flèche située Sélectionnez la longueur, de Appuyez sur « < » pour reveà côté de votre sélection courte à longue. nir au menu de paramétrage actuelle

Temps de Mouture (s)

Appuyez sur la flèche située Sélectionnez le filtre (simple Appuyez sur « < » pour reveà côté de votre sélection ou double) et réglez le temps nir au menu de paramétrage actuelle de broyage

3. Appuyez sur « < » pour revenir à la page d'accueil

2 tasses). Vous pouvez de réglage de la dose. jusqu'à ce que vous enparamétrer le temps de tendiez un k seul « clic », lic mouture en appuyant puis Crelâchez : la moup sur les boutons ⊝ ou ⊕ ture démarre et s'arrête a Off 15s Vérifiez la position de votre tasseur (C9) pour savoir si vous avez atteint le « Dose parfaite ». appuyez et relâchez pour démarrer

Si vous utilisez la technologie Bean Adapt, la machine vous guidera pour atteindre la dose parfaite.

(sous le porte-filtre).

3. Appuyez sur la flèche

« play » sur les images de café et d'eau.

Americano : vous devez distribuer d'abord le café, puis l'eau chaude.

Long black : distribuez d’abord l'eau chaude, puis le café.

à la base de la boisson. Sélectionnez la quantité souhaitée, puis appuyez sur « < ». Appuyez sur la flèche de lecture

« play » : la préparation commence. Remarque : Reportez-vous au chapitre (11) pour sélectionner « My » quantité. 9 • Ajustez graduellement la mouture à un réglage plus grossier. Modifiez uniquement pendant la mouture. +1

Assurez-vous que la quantité de café moulu atteint la « dose parfaite » (voir “4.1 Comment contrôler la dose”).

2 sur le percolateur. (A8).3 dez à la mouture de la dose4

Appuyez sur « OK » : l'eau comme l’illustre la section sort du percolateur. (Vous «4. Préparation du café» Cold Brew pouvez sauter cette étape My en appuyant sur « Passer »).

Appuyer sur la flèche « play » : la distribution commence. Remarque : Reportez-vous au chapitre «11. Programmation la quantité « my »» pour sélectionner la quantité « My ». 15s Sélectionner le type de café

Remarque : Changez la potureCldémarre et s'arrête sition uniquement pendant la automatiquement. mouture.

16. Le profil de grains est sauvegardé et s'affiche sur la page d'accueil à côté du logo d’adaptation des grains ou Bean Adapt

14. Votre espresso est distribué trop vite ou trop lentement et vous devez modifier les paramétrages de la machine. 15. Appuyez sur « > » : la machine vous guide au cours du paramétrage pour une extraction parfaite. Appuyez sur « X » : vous quittez la fonction Bean Adapt et aucun profil n'est enregistré.

13. Appuyez sur la flèche de lecture « play » pour commencer l'infusion. La machine analyse votre espresso et vous donne le résultat :

14. Après trois tentatives, vous pouvez enregistrer les paramètres.

Appuyez sur « Ok pour moi ». 15. Appuyez sur l'icône « » : tapez le nom du profil du grain sur le clavier et appuyez sur « OK ». 16. Le profil de grains est sauvegardé et s'affiche sur la page d'accueil à côté du logo d’adaptation des grains ou Bean Adapt 17. Lorsque vous souhaitez préparer votre espresso, entrez le profil de grain et appuyez sur « Affiner » pour optimiser votre boisson.

9.1 Informations générales sur la technologie Bean Adapt

• Pour préparer un espresso avec les paramètres par défaut, appuyez sur le profil de grain et désactivez Bean Adapt. • Si vous souhaitez apporter de petites modifications à votre profil, appuyez sur « Affiner » et la machine vous facilitera la tache. Dans ce cas, vous pouvez également modifier la température d'infusion (la variation de la température est plus efficace pour les boissons longues). • Vous pouvez ajouter jusqu'à 6 profils de grains : appuyez sur l'icône Bean Adapt de la page d'accueil et appuyez sur « Ajouter ». Suivez la procédure guidée (jusqu'à 10 minutes). • Pour sélectionner le profil à utiliser, accédez à la liste en appuyant sur l'icône Bean Adapt et sélectionnez le profil souhaité.

10. AUTO LATTEART Auto LatteArt fait mousser automatiquement le lait à la température sélectionnée et à la texture souhaitée pour une véritable expérience de barista.

Espresso Nettoyage automatique après chaque utilisation

Si vous souhaitez modifier ou annuler la boisson :

1. Sélectionnez la boisson ; 2. Appuyez sur « ••• » en haut à droite de l'écran ; 3. Choisissez « Modifier » si vous souhaitez renommer la boisson (tapez au clavier et enregistrez) ; 3. Choisissez « Annuler » : si vous voulez supprimer définitivement la boisson, appuyez sur « Continuer ».

Quantité (ml/ fl.oz)

” et tapez le nom sur le clavier.

5. Appuyez sur « Ok ». 6. Appuyez sur « > » : la 3 machine confirme que la nouvelle boisson est enre3. Procédez au paramétrage gistrée et sera affichée sur personnalisé de chaque la page d'accueil. phase (broyage, infusion, moussage).

Dans la page d’accueil, appuyez sur

2. Sélectionnez le paramètre souhaité :

Préparation de votre machine pour la première utilisation»)

La barre verte indique que Si vous voulez continuer, ap- Appuyez sur « < » pour revela machine est en bon état. puyez sur « Démarrage » (voir nir au menu de paramétrage

Lorsque l'icône de détartrage «16. Détartrage») s'affiche, il est temps de passer au détartrage.

Réinitialisation d'usine

Appuyez sur la flèche à droite

Degré Celsius/Fahrenheit

Appuyez sur la flèche située Sélectionnez

à côté de votre sélection mesure actuelle

Appuyez sur « Remise à zéro » Si vous réinitialisez la maet « Oui » (ou non, si vous ne chine, elle redémarrera à la voulez pas réinitialiser la ma- première utilisation chine aux valeurs par défaut)

Appuyez sur la flèche à droite Cette fonction est suggérée si vous n'utilisez pas la machine pendant un certain temps (ex. vacances)

Suivez la procédure pas à pas La machine s'éteint. Lorsque

(voir «14. Vidange du circuit vous rallumez la machine, elle d’eau») brassera une petite quantité d'eau pour remplir le circuit

Appuyez sur la flèche à droite

Scannez le code QR et accédez Appuyez sur « < » pour reveaux manuels et aux vidéos nir au menu de paramétrage

3. Appuyez sur « < » pour revenir à la page d'accueil (si la machine est toujours dans le menu de paramétrage)

14. VIDANGE DU CIRCUIT D'EAU

(B3) pour accéder au menu de paramétrage. 2. Sélectionnez « Vidange du circuit d'eau ». 3. Retirez et videz le réservoir d'eau (A17). Remettez-le en place.

6. Lorsqu'elle est remise en marche, la machine effectue un rinçage pour remplir à nouveau le circuit d'eau. Remarque : Si la machine n'a pas été utilisée pendant quelques jours sans vider le circuit d'eau, lors de la remise en marche de la machine : • retirez et videz le réservoir d'eau (A15) ; • nettoyez soigneusement le réservoir d'eau (voir « 15.5 Nettoyage du réservoir d'eau ») ; • remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau potable fraîche ; 18

avant toute préparation de boisson, laissez écouler 3 Espressos sans café en poudre dans le filtre pour nettoyer le circuit d'eau.

• Si l'appareil n'est pas utilisé pendant plus d'une semaine, nous vous conseillons d'effectuer un cycle de rinçage avant de le réutiliser.

Danger ! • Pendant le nettoyage, ne jamais immerger la machine à café dans l’eau. C’est un appareil électrique. • Avant de nettoyer l'extérieur de l'appareil, éteignez-le, débranchez-le et laissez-le refroidir. ECO MULTICLEAN

Vérifiez dans le tableau ci-dessus les composants qui peuvent être lavés au lave-vaisselle. 3. Remettez le bac d'égouttage en place. 15.2 Nettoyer les filtres à café Nettoyez toujours les filtres avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle et vérifiez qu'ils sont exempts de tout résidu de café. Rincez toujours les filtres à l'eau courante. 15.3 Nettoyage du bac à grains Nettoyez le bac à grains à l'aide d'un chiffon propre, sec et doux. 15.4 Nettoyage du moulin

Nettoyez périodiquement (environ une fois par mois) le réservoir d'eau (A15).

1. Sortez le réservoir d'eau et rincez-le à l'eau potable. 2. Vider le réservoir d’eau et le nettoyer à l’eau chaude (environ 40 °C/104 °C), en frottant si nécessaire à l’aide d’un chiffon propre, non abrasif. Rincer soigneusement à l’eau courante. Veillez à bien nettoyer la zone du capteur de niveau d'eau. 20

• Le détartrant pourrait endommager les surfaces délicates. Si le produit est renversé par inadvertance, l’essuyer immédiatement.

«13. Paramétrage de la machine»).

Appuyez sur « Oui » pour confirmer que vous êtes prêt pour le rinçage.

16.1 Descaling alarms Alarm

» pour reporter à un autre moment

Le réservoir n’est pas suffisamment • rempli ou il n’est pas correctement connecté

Prêt à commencer ? (~ 20 min) Non

Quelque chose ne va pas ; consultez la section entretien sur delonghi.com

Le filtre à café est bouché

Rincez les filtres à l'eau courante.

Le porte-filtre (C1) ne peut pas être fixé Le café moulu n'a pas été tassé ou la Si vous utilisez le filtre 1 tasse (C2), assu�à la machine quantité est excessive rez-vous de sélectionner la mouture pour filtre simple : répétez la mouture

Le café espresso coule des bords du Le porte-filtre n'est pas correctement Fixez correctement le porte-filtre porte-filtre (C1) au lieu des trous positionné Le joint de la buse à café a perdu sa Contactez un centre de service à la clientèle souplesse ou est sale pour le faire remplacer Blocage dans le filtre à café (C2) ou (C3) Rincer les filtres sous l’eau courante La crème espresso est trop légère (sor- Les paramétrages de la machine Référez-vous à “Faible dose» on page 8 tie trop rapidement de la buse) doivent être réévalués La crème espresso est trop poussée Les paramétrages de la machine Référez-vous à “Dose excessive» on page (sortie trop lentement de la buse) doivent être réévalués 8 La boisson Cold Brew est chaude

Une boisson chaude a été servie peu Avant de préparer la boisson, il est conseillé de avant l’infusion Cold Brew refroidir le circuit café en effectuant un rinçage

à froid, comme le suggère la machine L'eau du réservoir n'est pas fraîche

Videz le réservoir d'eau, rincez-le et remplissez-le d'eau fraîche

Pas de glace dans le verre

Mettez 3-4 glaçons dans le verre comme décrit pour la préparation des boissons Cold Brew

Une fois le cycle de détartrage termi- Au cours du cycle de rinçage, le réser- Répétez le cycle de rinçage, comme la machine né, la machine demande un nouveau voir d’eau n’a pas été rempli jusqu’au vous le demande rinçage niveau MAX La machine ne moud pas le café

Des corps étrangers se sont introduits Tournez le sélecteur (A3) sur 16 et retirez tous dans le moulin à café les grains avec un aspirateur jusqu'à ce que le bac à grains (A2) soit vide et propre. Si le problème persiste, contactez le service à la clientèle

La boisson Cold Brew est chaude

Une boisson chaude a été servie peu Avant de préparer la boisson, il est conseillé de avant l’infusion Cold Brew refroidir le circuit café en effectuant un rinçage

à froid, comme le suggère la machine L'eau du réservoir n'est pas fraîche

Videz le réservoir d'eau, rincez-le et remplissez-le d'eau fraîche

Pas de glace dans le verre

Mettez 3-4 glaçons dans le verre comme décrit pour la préparation des boissons Cold Brew

Une fois le cycle de détartrage terminé, Au cours du cycle de rinçage, le réserv- Répétez le cycle de rinçage, comme la machine la machine demande un nouveau oir d’eau n’a pas été rempli jusqu’au vous le demande rinçage niveau MAX

Des corps étrangers se sont introduits Tournez le sélecteur (A3) sur 16 et retirez tous dans le moulin à café les grains avec un aspirateur jusqu'à ce que le bac à grains (A2) soit vide et propre. Si le problème persiste, contactez le service à la clientèle

Après la mouture, le filtre à café est vide L'entonnoir du moulin à café est bouché Nettoyez comme décrit à la section « 15.4 Nettoyage du moulin ».

Après la mouture, la quantité de café La quantité de café moulu doit être Voir par. “Comment contrôler la dose” on page dans le filtre ne donne pas la « dose ajustée 8 parfaite » Vous utilisez le filtre à 2 tasses (C3) Assurez-vous d'avoir sélectionné la mouture pour un double filtre Avec le temps, les meules s'usent

Contactez le service client

Le lait contient de grosses bulles et il y a Le lait n'est pas assez froid ou ne con- Pour de meilleurs résultats, assurez-vous peu de mousse vient pas à la boisson demandée d'utiliser le bon type de lait pour préparer les boissons (voir section “10. Auto Latteart”).

Utilisez des boissons à température de réfrigérateur (environ 4-6°C/39-43°F). La buse de vapeur (D1) est sale

Nettoyez soigneusement la buse à vapeur comme décrit à la section «“Nettoyage automatique après chaque utilisation”

Des boissons végétales ont été utilisées. Pour de meilleurs résultats, utilisez des boissons à température de réfrigérateur (environ

4-6°C/39-43°F). Réglez la quantité de mousse comme indiqué sur l'écran Mauvaise procédure de moussage Voir “Moussage manuel” on page 14 « Manuel »