Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil HM676G0S1 SIEMENS au format PDF.
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| Intitulé | Valeur / Description |
|---|---|
| Type de produit | Four combiné à micro-ondes encastrable |
| Caractéristiques techniques principales | Four à convection, micro-ondes, gril, avec un volume de 45 litres |
| Alimentation électrique | 230 V, 50 Hz |
| Dimensions approximatives | Dimensions (HxLxP) : 45,5 x 59,4 x 54,8 cm |
| Poids | Environ 35 kg |
| Compatibilités | Compatible avec les meubles de cuisine standard pour l'encastrement |
| Tension | 230 V |
| Puissance | 900 W pour le micro-ondes, 1000 W pour le gril |
| Fonctions principales | Cuisson à convection, cuisson au micro-ondes, gril, décongélation, réchauffage |
| Entretien et nettoyage | Intérieur en acier inoxydable, nettoyage facile, fonction de nettoyage automatique |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces détachées via le service après-vente de Siemens |
| Sécurité | Système de verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe |
| Informations générales utiles | Garantie de 2 ans, classe énergétique A |
Téléchargez la notice de votre Four au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice HM676G0S1 - SIEMENS et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil HM676G0S1 de la marque SIEMENS.
Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter les instructions de montage spécifiques. Seul un personnel qualifié et agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. Utilisez l‘appareil uniquement : ¡ pour préparer des aliments et des boissons. ¡ dans un usage domestique et similaire tel que : dans les cuisines pour le personnel de magasins, bureaux et autres secteurs professionnels ; dans les exploitations agricoles ; par les clients des hôtels et autres établissements résidentiels ; dans les pensions servent le petit-déjeuner. ¡ jusqu'à une altitude maximale de 4000 m au-dessus du niveau de la mer. Cet appareil est conforme à la norme EN 55011 ou CISPR 11. Il s'agit d'un produit du groupe 2, classe B. « Groupe 2 » signifie que des micro-ondes sont générées pour chauffer des aliments. « Classe B » signifie que l'appareil est adapté à un environnement domestique privé. 1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l’expérience et/ ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’ils aient compris les dangers qui en émanent. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent en aucun cas s’occuper du nettoyage et de la maintenance utilisateur, sauf s’ils sont âgés de 15 ans et plus et agissent sous surveillance. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l’appareil et du cordon d’alimentation secteur.
▶ En cas d'émission de fumée, éteignez l'appareil ou débranchez la prise et gardez la porte fermée pour éteindre les flammes qui pourraient être présentes. Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. ▶ Avant utilisation, retirer les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires. Vous risquez de créer un courant d'air si vous ouvrez la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. ▶ Ne posez jamais de papier sulfurisé non fixé sur un accessoire lors du préchauffage et pendant la cuisson. ▶ Coupez toujours le papier sulfurisé à la bonne taille et lestez-le avec un plat ou un moule de cuisson. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. ▶ Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans. Les récipients ou les accessoires deviennent très chauds. ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou l'accessoire chaud du compartiment de cuisson.
Des vapeurs chaudes et des flammes peuvent s'échapper. ▶ Si votre plat contient de l'alcool fort, dosezle uniquement en petite quantité. ▶ Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arroser des aliments). ▶ Ouvrez la porte de l’appareil avec précaution. Les rails télescopiques deviennent chauds lors du fonctionnement de l'appareil. ▶ Laissez refroidir les rails télescopiques chauds avant de les toucher. ▶ Ne touchez les rails télescopiques chauds qu'avec des maniques. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. ▶ Ne jamais toucher les éléments chauds. ▶ Éloigner les enfants. De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. ▶ Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. ▶ Éloignez les enfants. La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface. L'appareil et ses pièces accessibles peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Prudence lors de la manipulation et du nettoyage. ▶ Si possible, portez des gants de protection.
Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson chaud et la porte de l'appareil peut s'ouvrir et, le cas échéant, tomber. Les vitres des portes peuvent se briser et se fendre. → "Prévention des dégâts matériels", Page 7 ▶ Si votre plat contient de l'alcool fort, dosezle uniquement en petite quantité. ▶ Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arroser des aliments). ▶ Ouvrez la porte de l’appareil avec précaution. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. ▶ Afin d’écarter tout danger quand le cordon d’alimentation secteur de cet appareil est endommagé, seul le fabricant ou son service après-vente ou toute autre personne de qualification équivalente est habilité à le remplacer. Le cordon d'alimentation pose un danger si sa gaine de protection est endommagée. ▶ Ne mettez jamais en contact le cordon d'alimentation avec des sources de chaleur et des pièces chaudes de l'appareil. ▶ Ne mettez jamais en contact le cordon d'alimentation avec des pointes acérées ou arêtes tranchantes. ▶ Ne pliez, n'écrasez ou ne modifiez jamais le cordon d'alimentation. L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc électrique. ▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l’appareil. 4
▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé. ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du secteur. Débranchez toujours la fiche du cordon d'alimentation secteur. ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. ▶ Appelez le service après-vente. → Page 32 AVERTISSEMENT ‒ Danger : magnétisme ! Le bandeau de commande ou les éléments de commande contiennent des aimants permanents. Ceux-ci peuvent influer sur des implants électroniques, p. ex. les stimulateurs cardiaques ou les pompes à insuline. ▶ Les porteurs d'un implant électronique doivent respecter une distance minimum de 10 cm du bandeau de commande. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'asphyxie ! Les enfants risquent de s’envelopper dans les matériaux d’emballage ou de les mettre sur la tête et de s’étouffer. ▶ Conserver les matériaux d’emballage hors de portée des enfants. ▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages. Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer. ▶ Conserver les petites pièces hors de portée des enfants. ▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces.
▶ Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Les aliments, leurs emballages et leurs récipients peuvent s'enflammer. ▶ Ne jamais réchauffer des aliments dans leurs emballages qui conservent la chaleur. ▶ Ne jamais réchauffer des aliments dans des récipients en plastique, en papier ou autres matériaux inflammables, sans les surveiller. ▶ Ne jamais régler une puissance ou une durée de micro-ondes trop élevée. Suivre les indications de cette notice d'utilisation. ▶ Ne jamais déshydrater des aliments aux micro-ondes. ▶ Ne jamais décongeler ni réchauffer au micro-ondes à une puissance trop élevée ou trop longtemps des aliments dont la teneur en eau est faible, comme du pain. L'huile alimentaire peut s'enflammer. ▶ Ne jamais chauffer de l'huile alimentaire seule aux micro-ondes. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'explosion ! Les liquides ou autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés peuvent facilement exploser. ▶ Ne jamais chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés.
Les aliments comportant une enveloppe ou une peau dure peuvent éclater, à la manière d'une explosion, au moment de les réchauffer, mais également après. ▶ Ne jamais faire cuire les œufs dans leur coquille ou faire chauffer des œufs durs dans leur coquille. ▶ Ne jamais faire cuire de fruits de mer ni de crustacés. ▶ Avant de faire des œufs sur le plat ou des œufs pochés, percer leur jaune. ▶ En cas d'utilisation d'aliments dont l'enveloppe ou la peau est ferme, comme des pommes, tomates, pommes de terre ou saucisses, l'enveloppe peut éclater. Percer l'enveloppe ou la peau avant de les réchauffer. La chaleur ne se répartit pas uniformément dans l'alimentation pour bébé. ▶ Ne jamais réchauffer des aliments pour bébé dans des récipients fermés. ▶ Toujours retirer le couvercle et la tétine. ▶ Après réchauffement, remuer ou secouer énergiquement. ▶ Vérifier la température des aliments avant de les donner à l'enfant. Les aliments chauffés dégagent de la chaleur. Le plat peut devenir chaud. ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou l'accessoire du compartiment de cuisson. Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur emballage peut éclater. ▶ Toujours respecter les consignes figurant sur l'emballage. ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer des plats du compartiment de cuisson. Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. ▶ Ne touchez jamais les éléments chauds. ▶ Éloignez les enfants. Avec les plus hauts niveaux en mode microondes pur, la fonction de séchage active automatiquement une résistance de chauffe et chauffe le compartiment de cuisson. ▶ Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. ▶ Éloigner les enfants.
▶ Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. La prudence est requise même à la moindre secousse du récipient. Le liquide chaud peut alors subitement déborder et jaillir. ▶ Toujours placer une cuillère dans le récipient que vous faites chauffer. Cela permet d'éviter ce retard d'ébullition.
Toute vaisselle inappropriée peut éclater. La vaisselle en porcelaine ou en céramique peut présenter des microporosités dans les poignées et les couvercles. Derrière ces microporosités se dissimulent des cavités. De l'humidité peut s'y introduire et faire éclater le récipient. ▶ Utiliser uniquement de la vaisselle conçue pour aller au micro-ondes. La vaisselle et les récipients métalliques ou la vaisselle dotée d'applications en métal peuvent produire des étincelles en mode micro-ondes pur. L'appareil est endommagé. ▶ En mode micro-ondes pur, n'utilisez jamais de récipients métalliques. ▶ Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée au micro-ondes ou le micro-ondes en combinaison avec un mode de cuisson.
▶ Nettoyer l'appareil régulièrement et enlever immédiatement tous les restes d'aliments. ▶ Veiller à ce que le compartiment de cuisson, le joint de porte, la porte et la butée de porte restent toujours propres. → "Nettoyage et entretien", Page 23 Ne jamais utiliser l'appareil si la porte du compartiment de cuisson ou si le joint de porte est endommagé. De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. ▶ Ne jamais utiliser l'appareil si la porte du compartiment de cuisson, le joint de porte ou le cadre en plastique est endommagé. ▶ Confier la réparation uniquement au service après-vente. L'énergie du micro-ondes s'échappe dans le cas d'appareils sans habillage. ▶ Ne jamais enlever l'habillage du corps de l'appareil. ▶ Appeler le service après-vente en cas d'intervention de maintenance ou de réparation. 1.6 Fonction de nettoyage AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la fonction de nettoyage. ▶ Avant chaque démarrage de la fonction de nettoyage, enlevez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson. ▶ Ne nettoyez jamais les accessoires en même temps. L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. ▶ N'accrochez jamais d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte. ▶ Gardez la façade de l'appareil dégagée. ▶ Éloignez les enfants.
▶ Ne récurez pas les joints et ne les retirez pas. ▶ N'utilisez jamais l'appareil avec un joint endommagé ou sans joint. AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice grave pour la santé ! L'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. Le revêtement anti-adhérent des plaques et des moules est détruit et il se dégage des gaz toxiques. ▶ Ne nettoyez jamais les tôles ni les moules à revêtement anti-adhérent avec la fonction de nettoyage. ▶ Ne nettoyez jamais les accessoires en même temps.
La fonction de nettoyage chauffe le compartiment de cuisson à une très forte température, pour que les résidus provenant du rôtissage, des grillades et de la cuisson soient réduits en cendres. Des fumées sont en même temps libérées et risquent d'irriter les muqueuses. ▶ Pendant la fonction de nettoyage, aérez largement la cuisine. ▶ Ne restez pas longtemps dans la pièce. ▶ Éloignez les enfants et les animaux. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Le compartiment de cuisson devient très chaud pendant la fonction de nettoyage. ▶ N'ouvrez jamais la porte de l'appareil. ▶ Laissez l'appareil refroidir. ▶ Éloignez les enfants. L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. ▶ Ne touchez jamais la porte de l'appareil. ▶ Laissez l'appareil refroidir. ▶ Éloignez les enfants.
2.1 De manière générale ATTENTION ! Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson chaud et entraîner des dommages durables sur l'appareil. En cas de déflagration, la porte de l'appareil peut s'ouvrir et, le cas échéant, tomber. Les vitres des portes peuvent se briser et se fendre. La dépression qui en résulte peut entraîner une forte déformation du compartiment de cuisson vers l'intérieur. ▶ Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arroser des aliments). L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des températures supérieures à 120 °C endommage l'émail. ▶ Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. Si vous placez des objets sur le fond du compartiment de cuisson au-delà de 50 °C, cela risque de provoquer une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent alors plus et l'émail est endommagé. ▶ Ne placez pas d'accessoires, de papier sulfurisé ni de papier d'aluminium de quelque nature que ce soit sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Placez un récipient sur le fond du compartiment de cuisson uniquement lorsqu'une température inférieure à 50 °C est réglée.
▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. ▶ Ne jamais placer de plat avec de l'eau sur le fond du compartiment de cuisson. La présence prolongée d'humidité dans le compartiment de cuisson entraîne la formation de corrosion. ▶ Laisser sécher le compartiment de cuisson après utilisation. ▶ Ne pas conserver d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue période. ▶ Ne pas stocker de mets dans le compartiment de cuisson. Le refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte endommage avec le temps les façades de meubles adjacents. ▶ Après un mode de fonctionnement à haute température, laisser refroidir le compartiment de cuisson uniquement avec la porte fermée. ▶ Ne rien coincer dans la porte de l'appareil. ▶ Laisser le compartiment de cuisson refroidir avec la porte ouverte uniquement lorsque la cuisson a créé beaucoup d'humidité.
▶ Utiliser de préférence la lèchefrite à bords hauts. Du produit de nettoyage pour four dans le compartiment de cuisson chaud endommage l'émail. ▶ Ne jamais utiliser de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. ▶ Avant le réchauffement suivant, éliminer complètement les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil. Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne se ferme plus correctement pendant le fonctionnement. Les façades des meubles adjacents peuvent être endommagées. ▶ Veillez à ce que le joint soit toujours propre. ▶ N'utilisez jamais l'appareil avec un joint endommagé ou sans joint. L'utilisation de la porte de l'appareil comme surface d'assise ou de support peut endommager la porte de l'appareil. ▶ Ne montez pas, ne vous asseyez pas, ne vous suspendez pas et ne vous appuyez pas sur la porte de l'appareil. ▶ Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil. En fonction du modèle d'appareil, les accessoires risquent de griffer la vitre de la porte en refermant la porte de l'appareil. ▶ Toujours veiller à insérer les accessoires jusqu'à la butée dans le compartiment de cuisson.
Respectez ces consignes lorsque vous utilisez le micro-ondes. ATTENTION ! Au contact de métal avec la paroi du compartiment de cuisson se produisent des étincelles susceptibles d'endommager l'appareil ou de détériorer la vitre intérieure de la porte. ▶ Le métal, par ex. la cuillère dans le verre, doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du compartiment de cuisson et de l'intérieur de la porte.
▶ Ne pas combiner la grille avec la lèchefrite. ▶ Insérer les accessoires uniquement à une hauteur distincte respective. Lors du mode micro-ondes uniquement, la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie ne convient pas. Des étincelles peuvent se produire, ce qui endommagerait le compartiment de cuisson. ▶ Utiliser la grille fournie comme surface de support. Des barquettes en aluminium dans l'appareil peuvent provoquer des étincelles. L'appareil subira des dommages par la formation d'étincelles. ▶ Ne pas utiliser de barquettes en aluminium dans l'appareil. Faire fonctionner l'appareil sans aliments dans le compartiment de cuisson entraîne une surcharge. ▶ Ne jamais démarrer le micro-ondes sans mets dans le compartiment de cuisson. Sauf pour tester brièvement un récipient.
▶ Ne réglez jamais la puissance du micro-ondes à un niveau trop élevé. ▶ Réglez-le au maximum sur 600 W. ▶ Placez toujours le sachet de pop-corn sur une assiette en verre.
3.1 Élimination de l'emballage
▶ Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière.
Préchauffez l'appareil uniquement si la recette ou les recommandations de réglage le préconisent. ¡ Ne pas préchauffer l'appareil vous permet d'économiser jusqu'à 20 % d'énergie. Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés. ¡ Ces types de moule absorbent particulièrement bien la chaleur.
¡ La température du compartiment de cuisson est maintenue et l'appareil n'a pas besoin de chauffer. Faites cuire plusieurs mets directement l'un après l'autre ou en parallèle. ¡ Le compartiment de cuisson est chauffé après la première cuisson. Le temps de cuisson diminue ainsi pour le gâteau suivant. Si les temps de cuisson sont longs, éteignez l'appareil 10 minutes avant la fin du temps de cuisson. ¡ La chaleur résiduelle est suffisante pour terminer de cuire le plat.
¡ Les accessoires inutiles ne doivent pas être chauffés. Laissez décongeler les plats surgelés avant de les préparer. ¡ Vous économisez ainsi l'énergie nécessaire pour décongeler les plats. Remarque : L'appareil consomme : ¡ max. 1 W en fonctionnement avec l'écran allumé ¡ max. 0,5 W en fonctionnement avec l'écran éteint Remarque : Selon le type d’appareil, les détails représentés sur la photo peuvent différer, p. ex. par sa couleur et sa forme.
Écran tactile Les écrans tactiles affichent les sélections actuellement possibles. Pour sélectionner une fonction, effleurez directement le champ de texte correspondant. Les champs de texte changent en fonction de la sélection.
Dans les listes, par exemple pour les modes de cuisson, la première valeur réapparaît après la dernière.
L'écran vous indique les valeurs de réglage actuelles. La valeur que vous pouvez modifier sur l'écran est identifiée par une couleur.
Vous pouvez insérer des accessoires à différentes hauteurs dans les supports du compartiment de cuisson. → "Accessoires", Page 13 Votre appareil possède 5 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent de bas en haut. Selon le type d'appareil, les supports sont équipés de rails télescopiques sur un ou plusieurs niveaux. Vous pouvez retirer les supports, par exemple pour les laver. → "Supports", Page 29
La ligne d'état se situe en haut dans l'écran. L'heure et les fonctions de temps réglées sont affichées dans la ligne d'état.
La ligne se situe sur l'écran sous la valeur ciblée. La ligne de progression vous permet de voir l'état d'avancement par ex. du chauffage de l'appareil ou de l'écoulement de la durée. La ligne se remplit de la gauche vers la droite. La ligne de chauffe n'apparaît pas pour le micro-ondes.
Vous pouvez voir l'écoulement du temps ou la durée de fonctionnement jusqu'ici dans la ligne d'état en haut à droite. Si vous avez réglé une durée et que celle-ci est supprimée, l'écoulement du temps reprend la durée déjà écoulée de l'appareil. Vous pouvez ainsi contrôler le temps de fonctionnement. La ligne de chauffe n'apparaît pas pour le micro-ondes.
Le témoin de chauffe et l'indicateur de chaleur résiduelle vous indiquent la température du compartiment de cuisson. En raison de l'inertie thermique, la température affichée peut être légèrement différente de la température réelle du compartiment de cuisson. Utilisez la touche pour consulter la température actuelle. ¡ Témoin de chauffe Après la mise en service, le témoin de chauffe indique la montée de température dans le compartiment de cuisson. Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour enfourner votre mets est atteint dès que toutes les barres sont remplies. Le témoin de chauffe n'apparaît pas pour les niveaux de réglage, par exemple pour les niveaux du gril. ¡ Indicateur de chaleur résiduelle Quand l'appareil est éteint, l'écran indique la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson. L'indicateur de chaleur résiduelle s'éteint à env. 60 °C.
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et s'arrête en fonction de la température de l'appareil. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte. ATTENTION ! Ne couvrez pas les fentes d'aération au-dessus de la porte de l'appareil. L'appareil surchauffe. ▶ Maintenez les fentes d'aération dégagées. Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin que l'appareil refroidisse plus vite une fois le programme terminé.
Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de programme, l'appareil cesse de fonctionner. Lorsque vous refermez la porte de l'appareil, le programme se poursuit automatiquement. Lorsque vous refermez la porte de l'appareil en mode Micro-ondes, vous devez poursuivre le fonctionnement . avec
Vous trouverez ici un aperçu des modes de fonctionnement et des fonctions principales de votre appareil. pour ouvrir le menu. Appuyer sur Mode de Utilisation fonctionnement Modes de Sélectionnez des modes de cuisson cuisson précis pour préparer vos aliments de manière optimale. Plats Utiliser uniquement des réglages recommandés et programmés pour différents plats. → "Plats", Page 20
Utilisation fonctionnement Micro-ondes Décongeler, chauffer ou cuire les aliments plus vite aux micro-ondes. → "Micro-ondes", Page 17 CombinaiPour réduire le temps de cuisson, utilison microser le micro-ondes comme mode de ondes cuisson. → "Combinaison micro-ondes", Page 19 Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à les reconnaître.
Si la température est réglée au-dessus de 275 °C avec le niveau du gril 3, l'appareil abaisse la température à environ 275 °C ou au niveau du gril 1 après environ 40 minutes.
Fonctions supplémentaires possibles Cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux. Le ventilateur répartit uniformément la chaleur de la résistance située dans la paroi arrière dans le compartiment de cuisson. Cuire et rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec garniture fondante. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. Pour cuire doucement les plats sélectionnés sur un niveau sans les préchauffer. Le ventilateur répartit uniformément la chaleur du collier chauffant situé dans la paroi arrière dans le compartiment de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Le mode de cuisson situé entre 125 et 275 °C est le plus efficace. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique. Cuire certains mets en préservant leurs qualités. La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Le mode de cuisson situé entre 150 et 250 °C est le plus efficace. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel. Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux de viande. La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
Faire griller de petites quantités, comme un steak, des saucisses ou des toasts. Gratiner de petites quantités. La surface centrale sous la résistance chauffage du gril est chauffée.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la sole. Cuire les mets au four ou dans un bain-marie. La chaleur est diffusée par la sole. Maintenir des mets au chaud.
Le préchauffage n'est pas utile.
Vous trouverez ici un aperçu des puissances du micro-ondes et de leur utilisation. Les puissances de micro-ondes sont des niveaux et ne correspondent pas toujours exactement au nombre de watts utilisés par l'appareil. Puissance du microondes en watts 90 W 180 W 360 W Cuire du poisson et de la viande. Réchauffer des mets délicats. Chauffer et cuire des mets. Chauffer des liquides.
¡ La puissance maximale du micro-ondes n'est pas prévue pour chauffer des mets. Afin de protéger l'appareil, la puissance maximale du micro-ondes est réduite graduellement dans les premières minutes à 600 W. La pleine puissance est de nouveau disponible après un temps de refroidissement.
Respectez les instructions pour le micro-ondes. → "Vaisselle et accessoires avec micro-ondes", Page 17
La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction. Vous pouvez retirer l'accessoire à peu près à mi-chemin jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place. La sécurité anti-basculement fonctionne uniquement si vous enfournez les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson.
Insérez toujours les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. C'est la seule façon de pouvoir retirer les accessoires à peu près à moitié sans les faire basculer. 1. Tournez l'accessoire de manière à ce que l'encoche se trouve à l'arrière et pointe vers le bas.
Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente, dans les commerces spécialisés ou sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : siemens-home.bsh-group.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le service après-vente.
Effectuez les réglages pour la première mise en service. Nettoyez l’appareil et les accessoires.
1. Retirer les informations produit et les accessoires du compartiment de cuisson. Retirer les restes d'emballage, tels que billes de polystyrène ou ruban adhésif, qui se trouvent à l'intérieur ou l'extérieur de l'appareil. 2. Essuyer les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide. 3. Allumer l'appareil avec . 4. Procéder aux réglages suivants :
L'affichage des réglages peut prendre quelques secondes.
1. Avec le sélecteur rotatif, régler la langue désirée. 2. Appuyer sur .
Appuyer sur . Avec le sélecteur rotatif, régler l'année actuelle. Appuyer sur . a Dans l'écran apparaît l'indication que la première mise en service est terminée.
Température Durée 6. Lorsque la durée est écoulée, éteindre l'appareil avec . 7. Lorsque l'appareil a refroidi, nettoyer les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec de l'eau additionnée de produit vaisselle et une lavette. 8. Nettoyer soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit vaisselle et une lavette ou une brosse douce. ‒
L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des températures supérieures à 120 °C endommage l'émail. ▶ Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. ▶ Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a Les réglages, la durée de marche et la ligne de chauffe s'affichent.
Vous pouvez arrêter brièvement le fonctionnement et le poursuivre de nouveau. Si vous annulez complètement le fonctionnement, les réglages seront réinitialisés. 1. Pour interrompre brièvement le fonctionnement : ‒ Appuyer brièvement sur . ‒ Pour poursuivre le fonctionnement, appuyer sur . 2. Pour annuler le fonctionnement, appuyer sur . a Le fonctionnement est annulé et tous les réglages sont réinitialisés.
Condition : L'appareil doit être allumé. 1. Appuyer sur le symbole . Le menu des modes de fonctionnement s'ouvre. 2. Appuyer sur le mode de fonctionnement souhaité. Selon le mode de fonctionnement, différentes options possibles sont à disposition. 3. Le sélecteur rotatif permet de modifier la sélection. Selon la sélection, modifier d'autres réglages. 4. Démarrer à l'aide de .
Lorsque vous allumez l'appareil, le mode de fonctionnement Modes de cuisson est automatiquement réglé. 1. Régler le mode de cuisson souhaité à l'aide du sélecteur rotatif. 2. Appuyer sur la température. 3. Régler la température au moyen du sélecteur rotatif. 4. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer. a Le mode de cuisson, la température et la durée/ temps de fonctionnement de l'appareil réglés sont affichés. 5. Lorsque le plat est prêt, éteindre l'appareil avec . Conseil : Vous trouverez le mode de cuisson le plus adapté à vos mets dans la description des modes de cuisson. Remarque : Vous pouvez aussi régler sur l'appareil la durée et la fin du programme. → "Fonctions de temps", Page 16
Lorsque vous modifiez le mode de cuisson, les autres réglages sont également réinitialisés. 1. Interrompre le fonctionnement avec . 2. Appuyer sur le mode de cuisson. 3. Régler le mode de cuisson souhaité à l'aide du sélecteur rotatif. a La température de référence correspondante apparaît.
Vous pouvez modifier la température directement après le démarrage du fonctionnement. ▶ Modifier la température à l'aide du sélecteur rotatif. a La température est directement validée.
Dans la plupart des cas, vous pouvez appeler des informations concernant la fonction en cours d'exécution. L'appareil affiche certaines indications automatiquement, par ex. pour confirmation ou comme invitation ou avertissement. ▶ Appuyer sur . a Le cas échéant, les informations s'affichent pendant quelques secondes.
Pour gagner du temps, vous pouvez raccourcir la durée de chauffe à partir d'une température de 100 °C. Pour ce mode de cuisson, vous pouvez utiliser le chauffage rapide : ¡ Chaleur tournante 4D ¡ Convection naturelle
Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfourner le plat dans le compartiment de cuisson seulement après le chauffage rapide. Remarque : Réglez une durée seulement lorsque le chauffage rapide est terminé. 1. Régler un mode de cuisson approprié et une température à partir de 100 °C. 2. Appuyer sur .
Votre appareil dispose de différentes fonctions de temps qui vous permettent de gérer son utilisation.
2. Modifier le temps de la minuterie à l'aide du sélec-
La minuterie peut être réglée indépendamment du programme. Fonction de temps Minuterie Durée
Vous pouvez régler l'heure de la fin de programme. L'appareil démarre automatiquement afin que le programme soit terminé à l'heure souhaitée.
Vous pouvez à tout moment annuler le temps la minuterie. 1. Appuyer sur . 2. Ramener le temps de la minuterie sur zéro à l'aide du sélecteur rotatif. 3. Confirmer avec .
Vous pouvez régler la durée de fonctionnement jusque 23 heures et 59 minutes. Condition : Un mode de cuisson et une température ou un niveau sont réglés. 1. Appuyer sur . a Le menu des fonctions de temps s'ouvre. 2. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif. Sens de rotation À gauche À droite
La minuterie fonctionne indépendamment du programme. Vous pouvez régler la minuterie jusqu'à 24 heures lorsque l'appareil est allumé ou éteint. Un signal sonore spécifique est émis pour vous permettre de distinguer si le temps écoulé est celui de la minuterie ou d'une durée. 1. Appuyer sur . a Le champ pour le minuterie s'ouvre. 2. Régler le temps de la minuterie avec le sélecteur rotatif. a La minuterie se met automatiquement en marche après quelques secondes. a Le symbole et le temps qui s'écoule sont affichés à gauche dans la ligne d'état. a Le temps de la minuterie s'écoule. a Lorsque le temps de la minuterie est écoulé, un signal retentit et un texte d'indication apparaît dans l'écran. 3. Lorsque le temps de la minuterie est écoulé : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . ‒ Pour régler de nouveau un temps de minuterie, appuyer sur et régler le temps de minuterie à l'aide du sélecteur rotatif.
Vous pouvez à tout moment modifier le temps de la minuterie. 16
Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. « Terminé » s'affiche dans la ligne d'état. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . ‒ Pour régler de nouveau une durée, appuyer sur puis régler la durée à l'aide du sélecteur rotatif. ‒ Pour poursuivre le fonctionnement sans durée, démarrer avec . ‒ Lorsque le plat est prêt, éteindre l'appareil avec .
Vous pouvez modifier la durée à tout moment. 1. Appuyer sur . 2. Modifier la durée à l'aide du sélecteur rotatif. 3. Ensuite, appuyer 2 fois sur .
Vous pouvez annuler la durée à tout moment.
Pour poursuivre le fonctionnement sans durée, démarrer avec . L'affichage commute au mode de cuisson et à la température réglés.
¡ Pour obtenir un bon résultat de cuisson, ne différer plus la fin de cuisson lorsque le four a commencé à fonctionner. ¡ Veiller à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson afin qu'ils ne se gâtent pas. Conditions ¡ Un mode de cuisson et une température ou un niveau sont réglés. ¡ Une durée est réglée. 1. Appuyer sur . 2. Appuyer sur . 3. Différer la fin au moyen du sélecteur rotatif. 4. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a Une indication concernant le moment du démarrage du programme apparaît dans la ligne d'état. L'appareil est en position d'attente. a Lorsque l'heure de démarrage est atteinte, l'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule visiblement dans la ligne d'état.
5. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . ‒ Pour régler de nouveau une durée, appuyer sur puis régler la durée à l'aide du sélecteur rotatif. ‒ Pour poursuivre le fonctionnement sans durée, démarrer avec . ‒ Lorsque le plat est prêt, éteindre l'appareil avec .
La fin réglée peut être modifiée uniquement si le four se trouve en position d'attente. 1. Appuyer sur . a Le menu Fonctions de temps s'ouvre. 2. Appuyer sur . 3. Réinitialiser complètement la fin à l'aide du sélecteur rotatif. a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule.
La fin réglée peut être modifiée uniquement si le four se trouve en position d'attente 1. Appuyer sur . a Le menu Fonctions de temps s'ouvre. 2. Appuyer sur « Fin ». 3. Modifier la fin à l'aide du sélecteur rotatif. 4. Poursuivre le fonctionnement avec .
Le micro-ondes vous permet de faire mijoter, chauffer, cuire ou décongeler vos mets très rapidement. Vous pouvez utiliser le micro-ondes seul ou combiné avec un mode de cuisson. Pour réchauffer vos mets uniformément et ne pas endommager l'appareil, utilisez uniquement la vaisselle et les accessoires appropriés. Respectez les indications du fabricant de votre vaisselle. Sauf indication contraire, introduisez la vaisselle et les accessoires au niveau 2.
Vaisselle et accessoires Vaisselle en matériau résistant à la chaleur et au microondes : ¡ Verre ¡ Vitrocéramique ¡ Porcelaine ¡ Plastique résistant aux températures être utilisée au micro-ondes. Seule la grille fournie convient pour un fonctionnement pur au micro-ondes. Remarque : Les tôles, par exemple les lèchefrites ou la tôle de cuisson, peuvent produire des étincelles et sont inappropriées.
Remarque : Respectez les informations sur la manière de prévenir les dommages matériels. → "Micro-ondes", Page 8 Vaisselle et accessoires Vaisselle et moules en métal
Le métal n'est pas imperméable aux micro-ondes. Les mets ne sont pas ou à peine réchauffés. Remarque : Le métal peut former des étincelles dans le fonctionnement pur des microondes.
Grâce à la combinaison d'un micro-ondes et d'un mode de cuisson, l'utilisation de vaisselle et accessoires en métal est aussi possible. Vaisselle et accessoires Vaisselle et récipients en métal
¡ Grille Remarque : Le métal doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du compartiment de cuisson et de l'intérieur de la porte. Les accessoires livrés avec l'appareil sont adaptés au MicroCombi. Aucune étincelle n'est produite.
Si vous n'êtes pas sûr que votre vaisselle est micro-ondable, effectuez un test de micro-ondabilité.
Faire fonctionner l'appareil sans aliments dans le compartiment de cuisson entraîne une surcharge. ▶ Ne jamais démarrer le micro-ondes sans mets dans le compartiment de cuisson. Sauf pour tester brièvement un récipient.
Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. ▶ Ne touchez jamais les éléments chauds. ▶ Éloignez les enfants. 1. Placez le récipient vide dans le compartiment de
11.2 Régler le micro-ondes Remarques ¡ Veillez à utiliser correctement le micro-ondes : – → "Sécurité", Page 2 – → "Prévention des dégâts matériels", Page 7 Vous pouvez désactiver la fonction de séchage dans les réglages de base. → "Réglages de base", Page 22 AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Avec les plus hauts niveaux en mode micro-ondes pur, la fonction de séchage active automatiquement une résistance de chauffe et chauffe le compartiment de cuisson. ▶ Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. ▶ Éloigner les enfants. 1. Appuyer sur . 2. Sélectionner « Micro-ondes » dans le menu des
5. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif. 6. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a Le micro-ondes démarre et la durée s'écoule visiblement. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. La durée zéro est affichée. 7. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . ‒ Si nécessaire, régler de nouveau une puissance du micro-ondes et une durée. ‒ Lorsque le plat est prêt, éteindre l'appareil avec . 8. Si vous avez désactivé la fonction de séchage pour micro-ondes dans les réglages de base, sécher le compartiment de cuisson. → "Sécher", Page 27 Remarque : Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de programme, l'appareil cesse de fonctionner. Lorsque vous fermez la porte de l'appareil, vous devez . Si poursuivre le fonctionnement à l'aide de vous avez modifié le réglage de base, veillez à ce que le micro-ondes ne continue pas à fonctionner sans mets à l'intérieur. → "Réglages de base", Page 22
Si vous modifiez la puissance du micro-ondes, la durée est réinitialisée. 1. Interrompre le fonctionnement avec . 2. Appuyer sur la puissance du micro-ondes. 3. Régler la puissance du micro-ondes à l'aide du sélecteur rotatif. 4. Poursuivre le fonctionnement avec .
Après avoir démarré le fonctionnement du microondes, vous pouvez modifier directement la durée. ▶ Modifier la durée à l'aide du sélecteur rotatif. a La modification est directement validée.
Pour raccourcir la durée de cuisson, vous pouvez utiliser certains modes de cuisson en combinaison avec le micro-ondes. Les modes de cuisson possibles sont les suivants : ¡ Chaleur tournante 4D ¡ Convection naturelle ¡ Gril air pulsé 4. Régler la valeur désirée au moyen du sélecteur rotatif. 5. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Une indication apparaît dans la ligne d'état. 6. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . ‒ Si besoin, régler de nouveau une combinaison. ‒ Lorsque le plat est prêt, éteindre l'appareil avec . Modifier la température Vous pouvez modifier la température directement après le démarrage du mode combinaison micro-ondes. 1. Appuyer sur la température. 2. Modifier la température à l'aide du sélecteur rotatif. a La modification est directement validée. Modifier la durée Vous pouvez modifier la durée à tout moment après avoir démarré le mode combinaison micro-ondes. 1. Appuyer sur la « durée ». 2. Modifier la durée à l'aide du sélecteur rotatif. a La modification est directement validée. Modifier la puissance du micro-ondes Vous pouvez modifier la puissance du micro-ondes directement après le démarrage du mode combinaison micro-ondes. 1. Appuyer sur la puissance du micro-ondes. 2. Modifier la puissance du micro-ondes à l'aide du sélecteur rotatif. a La modification est directement validée. Modifier le mode de cuisson Si vous modifiez le mode de cuisson, la température se modifie et la durée est réinitialisée. 1. Interrompre le fonctionnement avec . 2. Appuyer sur les modes de cuisson. 3. Modifier le mode de cuisson à l'aide du sélecteur rotatif. 4. Poursuivre le fonctionnement avec .
Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adaptés à des températures allant jusqu'à 300 °C. Les récipients les plus appropriés sont en verre ou en céramique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du récipient. Les récipients fabriqués dans les matériaux suivants sont inadaptés : ¡ Aluminium poli et brillant ¡ Argile non vernie ¡ Matières plastiques ou poignées en plastique Remarque : Pour certains plats, l'appareil allume le micro-ondes. Une indication apparaît pour vous inviter à utiliser des récipients allant au micro-ondes. → "Vaisselle et accessoires avec micro-ondes", Page 17
Pour préparer les plats de manière optimale, l'appareil utilise différents réglages. Remarque : Le résultat de cuisson dépend de la qualité et de la nature des aliments. Utilisez des aliments frais, de préférence à la température du réfrigérateur. Utilisez des plats surgelés sortant directement du congélateur. Conseils et astuces pour les réglages Lorsque vous réglez un plat, l'écran affiche des informations relatives à ce plat, par exemple : ¡ La hauteur d'enfournement adaptée ¡ Les accessoires ou récipients adaptés ¡ L'ajout de liquide ¡ Le moment où retourner ou remuer un plat Dès que ce moment est atteint, un signal retentit. Pour appeler ces informations, appuyez sur "Conseil" ou . Certaines indications apparaissent automatiquement.
Pour les programmes, le mode de cuisson optimal, la température et la durée sont préréglés. Pour obtenir un résultat de cuisson optimal, vous devez également régler le poids. Sauf indication contraire, réglez le poids total de votre plat. Le poids peut uniquement être réglé dans la plage prévue.
Dans le cas des réglages recommandés, le mode de cuisson optimal est préréglé en permanence. L’écran indique le mode de cuisson. Vous pouvez adapter la température préréglée et la durée.
Pour certains plats, l'appareil active automatiquement le micro-ondes. Cela permet de réduire considérablement la durée de cuisson. Respectez les informations sur le four micro-ondes. → "Micro-ondes", Page 17
Vous pouvez voir quels plats individuels sont disponibles sur l'appareil lorsque vous appelez le mode de fonctionnement. Les plats sont triés par catégories et mets. Catégorie Gâteau
Petites pâtisseries Petits gâteaux secs Pain Petits pains 1. Appuyer sur .
3. Sélectionnez la catégorie souhaitée à l'aide du sélecteur rotatif. 4. Appuyer sur "Suivant". 5. Sélectionnez le mets souhaité à l'aide du sélecteur rotatif. 6. Appuyer sur "Suivant". 7. Sélectionner le plat souhaité à l'aide du sélecteur rotatif. 8. Appuyer sur "Suivant". 9. Modifier les réglages si nécessaire. ‒ Pour certains plats, vous pouvez adapter la température, la durée ou la fin en appuyant sur "Adapter". ‒ Pour certains plats, vous pouvez régler le poids directement à l'aide du sélecteur rotatif. 10. Pour obtenir des informations sur les accessoires et la hauteur d'enfournement, appuyer sur "Conseil". 11. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. La ligne de chauffe n'apparaît pas. a Un signal retentit lorsque le met est prêt. L'appareil cesse de chauffer. 12. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur .
Lorsque le plat est prêt, éteindre l'appareil avec .
Pour certains plats, l'appareil propose de poursuivre la cuisson une fois la durée écoulée. Vous pouvez poursuivre la cuisson autant de fois que vous le souhaitez. 1. Si vous ne souhaitez pas poursuivre la cuisson, appuyer sur "Terminer" et éteindre l'appareil avec . 2. Pour poursuivre la cuisson du plat, appuyer sur "Poursuite de la cuisson". a Une durée s'affiche. 3. Si nécessaire, modifier la durée à l'aide du sélecteur rotatif. 4. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. L'appareil cesse de chauffer. L'indication de la poursuite de cuisson réapparaît. 5. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . ‒ Si vous souhaitez de nouveau poursuivre la cuisson, appuyer sur "Poursuite de la cuisson". ‒ Lorsque le plat est prêt, appuyer sur "Terminer" et éteindre l'appareil avec .
Protégez votre appareil, afin que les enfants ne puissent pas l'allumer par mégarde ou en modifier les réglages. 1. Pour activer la sécurité enfants, maintenir enfoncé pendant environ 4 secondes.
2. Pour désactiver la sécurité enfants, maintenir enfoncé pendant environ 4 secondes. a Une indication pour la confirmation apparaît dans l'écran.
Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée jusqu'à 74 heures. Les aliments peuvent être conservés au chaud entre 85 °C et 140 °C avec la convection naturelle , sans qu'il soit nécessaire d'allumer ou d'éteindre l'appareil.
Condition : Le mode Sabbat est activé dans les réglages de base. → "Réglages de base", Page 22 1. Réglez le mode de cuisson Réglage Sabbat à l'aide du sélecteur rotatif. 2. Appuyez sur la température. La température est préréglée sur 85 °C. 3. À l'aide du sélecteur rotatif, réglez la température souhaitée. 4. Appuyez sur . La durée est préréglée sur 25 heures. 5. Réglez la durée au moyen du sélecteur rotatif. La fin ne peut pas être différée. 21
‒ Éteignez l’appareil avec . L'appareil s'éteint automatiquement après environ 10 à 20 minutes.
L'appareil peut être réglé en fonction de vos besoins personnels.
Vous trouverez ici un aperçu des réglages de base et des réglages usine. Les réglages de base sont en fonction de l’équipement de votre appareil. Réglage de base Langue
Voir la sélection sur l’appareil. Lors de la fermeture de la porte Sécurité enfants Uniquement verrouillage des touches 1 Verrouillage de la porte + verrouillage des touches Après mise en marche Menu principal Modes de cuisson1 Micro-ondes Combinaison micro-ondes Plats Logo de la marque
Affichages1 Ne pas afficher Désactivé1 Activée Afficher1 Ne pas afficher Séchage du microActivé1 ondes Activé1 Poursuite de la souffle- Recommandé1 rie Minimal Rail télescopique 5. Modifier le réglage de base au moyen du sélecteur rotatif. 6. Appuyer sur . a Les modifications "Mémoriser" ou "Ignorer" apparaissent dans l'écran. 7. Appuyer sur la modification souhaitée. Remarque : Vos modifications des réglages de base sont conservées après une panne de courant.
1. Appuyer sur . 2. Appuyer sur « Rejeter ».
Afin d'éviter d'endommager les différentes surfaces de l'appareil, n'utilisez pas de produits de nettoyage inappropriés. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc électrique. ▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l’appareil.
▶ N'utilisez pas de produits de nettoyage fortement alcoolisés. ▶ N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en laine d'acier. ▶ N'utilisez pas de nettoyant spécial pour le nettoyage à chaud. Du produit de nettoyage pour four dans le compartiment de cuisson chaud endommage l'émail. ▶ Ne jamais utiliser de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. ▶ Avant le réchauffement suivant, éliminer complètement les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil. Les lavettes éponges neuves contiennent des résidus de la fabrication. ▶ Lavez soigneusement les lavettes éponges neuves avant de les utiliser.
Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour les différentes surfaces de votre appareil.
→ "Nettoyer l'appareil", Page 24
Surface ¡ Produits d'entretien spéciaux pour les surfaces chaudes en acier inox ¡ Produit de nettoyage chaud
N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détartrant qui se trouve à la surface.
Surface Vitres de la porte
Nettoyant pour inox ¡ En plastique : Produit de nettoyage chaud
Conseil : Déposez les vitres de la porte pour un nettoyage approfondi. → "Porte de l'appareil", Page 27 N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. N'utilisez pas de produit d'entretien pour acier inox. Conseil : Retirez le recouvrement de la porte pour un nettoyage approfondi. → "Porte de l'appareil", Page 27 Les décolorations peuvent être enlevées avec un nettoyant pour acier inox. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox.
¡ Produit de nettoyage chaud
Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détartrant qui se trouve à la surface. Ne les enlevez pas et ne les retirez pas.
Surface Surfaces ¡ Utilisez de préférence la fonction de nettoyage. → "Auto-nettoyage", Page 25 ¡ L'émail est cuit à des températures très élevées, ce qui entraîne de légères différences de couleur. Cela n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil. ¡ Les bords de plaques minces ne peuvent pas être émaillés complètement et peuvent être rugueux. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise. ¡ Une couche blanche se forme sur les surfaces émaillées à cause des résidus alimentaires. Cette couche n'entraîne aucun risque pour la santé. Elle n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil. Vous pouvez éliminer les résidus avec de l'acide citrique. En cas de fort encrassement, utilisez un produit de nettoyage pour four.
Remarque : Décrochez les supports pour un nettoyage en profondeur. → "Supports", Page 29 ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, utilisez une brosse. chaud Afin de ne pas éliminer la graisse de lubrification, nettoyez les rails télescopiques en position rentrée. Ne les passez pas au lave-vaisselle. Remarque : Pour un nettoyage minutieux, décrochez le système télescopique. → "Supports", Page 29 ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez chaud une brosse ou une éponge spirale inox. ¡ Produits de nettoyage Les accessoires émaillés vont au lave-vaisselle. pour four
Afin d'éviter d'endommager l'appareil, nettoyez-le uniquement comme indiqué et avec des produits de nettoyage appropriés. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. ▶ Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans.
Condition : Respectez les instructions relatives aux produits de nettoyage. → "Produits de nettoyage", Page 23 1. Nettoyez l'appareil avec de l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette.
La "Auto-nettoyage" consomme environ 2,5 à 4,7 kWh.
Afin d'obtenir un bon résultat de nettoyage et d'éviter tout dommage, préparez l'appareil avec soin. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Les objets inflammables stockés dans le compartiment de cuisson peuvent prendre feu. ▶ N'entreposez jamais d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. ▶ En cas d'émission de fumée, éteignez l'appareil ou débranchez la prise et gardez la porte fermée pour éteindre les flammes qui pourraient être présentes. Le jus de cuisson, la graisse et les restes de nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la fonction de nettoyage. ▶ Avant chaque démarrage de la fonction de nettoyage, enlevez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson. ▶ Ne nettoyez jamais les accessoires en même temps. L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. ▶ N'accrochez jamais d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte. ▶ Gardez la façade de l'appareil dégagée. ▶ Éloignez les enfants. Si le joint de porte est endommagé, une intense chaleur s'échappe au niveau de la porte. ▶ Ne récurez pas les joints et ne les retirez pas. ▶ N'utilisez jamais l'appareil avec un joint endommagé ou sans joint.
Aérez la cuisine tant que la fonction de nettoyage est en marche. AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice pour la santé ! La fonction de nettoyage chauffe le compartiment de cuisson à une très forte température, pour que les résidus provenant du rôtissage, des grillades et de la cuisson soient réduits en cendres. Des fumées sont en même temps libérées et risquent d'irriter les muqueuses. ▶ Pendant la fonction de nettoyage, aérez largement la cuisine. ▶ Ne restez pas longtemps dans la pièce. ▶ Éloignez les enfants et les animaux. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Le compartiment de cuisson devient très chaud pendant la fonction de nettoyage. ▶ N'ouvrez jamais la porte de l'appareil. ▶ Laissez l'appareil refroidir. ▶ Éloignez les enfants. L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. ▶ Ne touchez jamais la porte de l'appareil. ▶ Laissez l'appareil refroidir. ▶ Éloignez les enfants. Condition : → "Préparer l'appareil pour la fonction de nettoyage", Page 25. 1. Appuyer sur . 2. Dans le menu des modes de fonctionnement, sélectionner « Auto-nettoyage ». 3. Régler la position de nettoyage à l'aide du sélecteur rotatif. Position nettoyage 1 2 Vous pouvez également nettoyer les supports et les rails. 2. Éliminez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson et sur les supports. 3. Nettoyez l'intérieur de la porte de l'appareil et les bords du compartiment de cuisson au niveau du joint de porte à l'aide d'une solution détergente et d'un chiffon doux. Ne récurez pas les joints de porte et ne les frottez pas. Retirez les salissures tenaces sur la vitre intérieure de la porte avec un produit de nettoyage pour four. 4. Retirez les objets du compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson doit être vide, à l'exception des supports.
. Une indication concernant les préparatifs nécessaires pour la fonction de nettoyage s'affiche. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . La fonction de nettoyage démarre et la durée s'écoule. La ligne de chauffe n'apparaît pas. Pour votre sécurité, la porte de l'appareil se verrouille à partir d'une certaine température atteinte dans le compartiment de cuisson.
1. Laissez l'appareil refroidir. 2. Essuyez les cendres restantes dans le comparti-
3. Insérez et retirez plusieurs fois les rails.
4. Retirez les dépôts blancs avec de l'acide citrique. Remarque : Des dépôts blanchâtres peuvent se former sur les surfaces émaillées en cas d'encrassement important. Ces résidus d'aliments ne présentent aucun risque. Ils ne compromettent pas le fonctionnement de l'appareil. Remarque : Pendant le nettoyage, le cadre se décolore sur la face intérieure de la porte de l'appareil. Ces décolorations ne compromettent pas le fonctionnement de l'appareil. Éliminez la décoloration avec un nettoyant pour acier inox.
La fonction d'aide au nettoyage est une alternative rapide pour nettoyer le compartiment de cuisson. L'aide au nettoyage ramollit les salissures en faisant évaporer le produit de nettoyage. Les salissures peuvent ensuite s'enlever plus facilement.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Condition : Le compartiment de cuisson est complètement refroidi. 1. Retirer les accessoires du compartiment de cuisson. 2. Mélangez 0,4 litre d'eau avec une goutte de produit à vaisselle et versez le mélange au milieu du fond du compartiment de cuisson. N'utilisez pas d'eau distillée. 3. Appuyer sur . a Un mode de cuisson et une température apparaissent. 4. Régler le mode de cuisson Chaleur de sole à l'aide du sélecteur rotatif. 5. Appuyer sur la température. 6. Régler la température à 80 °C à l'aide du sélecteur rotatif. 7. Appuyer sur . 8. Régler la durée sur 4 minutes à l'aide du sélecteur rotatif.
. a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un texte informatif apparaît dans la ligne d'état. 10. Éteindre l’appareil à l'aide de et laisser refroidir le compartiment de cuisson pendant environ 20 minutes.
ATTENTION ! La présence prolongée d'humidité dans le compartiment de cuisson entraîne la formation de corrosion. ▶ Après l'aide au nettoyage, essuyez le compartiment de cuisson et laissez-le sécher complètement. Condition : Le compartiment de cuisson est refroidi. 1. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez l'eau résiduelle à l'aide d'une lavette éponge absorbante. 2. Nettoyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec une lavette ou une brosse douce. Vous pouvez retirer les résidus tenaces à l'aide d'une spirale à récurer en inox. 3. Retirez les traces de calcaire avec un chiffon trempé dans du vinaigre. Enfin, rincez à l'eau claire et séchez en frottant avec un chiffon doux, également sous les joints de porte. 4. Pour laisser sécher le compartiment de cuisson, ouvrez la porte de l'appareil en position de crantage (environ à 30°) pendant environ 1 heure.
▶ Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation.
2. Retirer les salissures du compartiment de cuisson. 3. Essuyer l'eau dans le compartiment de cuisson. 4. Sécher le compartiment de cuisson. ‒ Pour sécher le compartiment de cuisson manuellement, laisser la porte de l'appareil ouverte pendant 1 heure.
→ "Régler le séchage", Page 27
La durée est réglée sur 10 min et ne peut pas être modifiée. Appuyer sur pour démarrer la fonction de séchage. L'appareil commence à sécher et la durée s'écoule. Lorsque la durée est écoulée : ‒ Un texte informatif apparaît. ‒ Pour mettre fin prématurément au signal, appuyer sur . . ‒ Éteindre l’appareil avec
Pour nettoyer soigneusement la porte de l'appareil, vous pouvez la démonter.
L'insert en inox du recouvrement de porte peut changer de couleur. Enlevez le recouvrement de la porte pour nettoyer celui-ci et l'insert en inox ou pour démonter les vitres de la porte. 1. Ouvrir légèrement la porte de l'appareil. 2. Appuyer sur le recouvrement de porte à gauche et à droite. 3. Retirer le recouvrement de porte et fermer la porte de l'appareil avec précaution.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.
▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des charnières. Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection. Condition : Le recouvrement de la porte a été retiré. 1. Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de l'appareil et les retirer. 2. Coincer un torchon de cuisine plié plusieurs fois dans la porte de l'appareil.
4. Extraire la vitre frontale par en haut. 5. Tirer la vitre frontale avec la poignée de la porte
2. Introduire la vitre intermédiaire en bas dans la fixa-
3. Appuyer sur les fixations de gauche et de droite vers le bas jusqu'à ce que la vitre intermédiaire soit serrée .
8. AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice Par l'ouverture des vis, la sécurité de l'appareil n'est plus garantie. De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. ▶ Ne jamais dévisser les vis. Ne jamais dévisser les 4 vis noires sur le cadre.
Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ouverture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer. ▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des charnières. Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection.
7. Rouvrir légèrement la porte de l'appareil et retirer le torchon. 8. Revisser les vis à gauche et à droite de la porte de l'appareil. 9. Poser le recouvrement de la porte et appuyer jusqu'à ce qu'il s'enclenche de manière audible.
1. Soulever le support à l'avant et le décrocher . 2. Pousser l'ensemble du support vers l'arrière et
Les fixations sont différentes à l'avant et à l'arrière.
Remarques ¡ Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. ¡ Veillez pour les deux rails télescopiques à ce qu'ils puissent être tirés vers l'avant. 1. Enfiler le support à l'arrière en haut et en bas dans les fixations et le tirer vers l'avant . 2. Accrocher le support à l'avant et l'enfoncer vers le bas .
Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel qualifié est en droit d’effectuer des réparations sur l’appareil. ▶ Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.
Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. ▶ Afin d’écarter tout danger quand le cordon d’alimentation secteur de cet appareil est endommagé, seul le fabricant ou son service après-vente ou toute autre personne de qualification équivalente est habilité à le remplacer.
Défaut L'appareil ne fonctionne pas. Le fusible est défectueux. ▶ Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles. L’alimentation électrique est tombée en panne. ▶ Vérifiez si l’éclairage du compartiment ou d’autres appareils dans la pièce. Défaut électronique 1. Débranchez brièvement l'appareil du réseau électrique en coupant le fusible. 2. Réinitialisez les réglages de base aux réglages d'usine. → "Réglages de base", Page 22 L’alimentation électrique est tombée en panne. ▶ Effectuez les réglages pour la première mise en service. → "Première mise en service", Page 14
Deutsch » (langue allemande) apparaît à l'écran. Le fonctionnement ne Dysfonctionnement démarre pas ou s'in- ▶ Appelez le service après-vente. terrompt. 1. Débranchez brièvement l'appareil du réseau électrique en désarmant le fusible dans le « Mode démonstraboîtier à fusibles, puis en le réarmant. tion est activé ». 2. Désactivez le mode démonstration dans les 3 minutes dans les → "Réglages de base", Page 22. L’alimentation électrique est tombée en panne. ▶ Ouvrez, puis fermez la porte de l'appareil une fois après une panne de courant. a L'appareil effectue un contrôle et est prêt à fonctionner. L'appareil ne démarre pas et « Compartiment de cuisson trop chaud » s'affiche sur l'écran. L'heure n'apparaît pas lorsque l'appareil est éteint.
▶ Laisser refroidir le compartiment de cuisson et recommencer.
▶ Laissez refroidir l'appareil jusqu'à ce que disparaisse dans l'écran.
▶ Modifiez le réglage de base concernant l'affichage de l'heure. → "Réglages de base", Page 22
Défaut La porte de l'appareil ne s'ouvre pas.
L'éclairage du compartiment de cuisson ne fonctionne pas.
La sécurité enfants verrouille la porte de l'appareil. ▶ Désactivez la sécurité enfants à l'aide de la touche . → "Sécurité enfants", Page 21 Vous pouvez désactiver le verrouillage dans les réglages de base. → "Réglages de base", Page 22 La fonction de séchage est activée.
Remarque : Ne retirez pas le couvercle en verre. ▶ Appelez le service après-vente. → "Service après-vente", Page 32 Durée de fonctionne- Pour éviter que l'appareil ne continue à fonctionner par inadvertance, il s'arrête automatiquement maximale atment de chauffer après plusieurs heures si les réglages sont inchangés. Une indication apteinte. paraît. Le moment où la durée de fonctionnement maximale est atteinte dépend des réglages respectifs relatifs au mode de fonctionnement. 1. Pour continuer le fonctionnement, éteignez d'abord l'appareil à l'aide de . 2. Ensuite, mettre l'appareil en marche à l'aide de et régler le fonctionnement souhaité. Conseil : Afin que l'appareil ne se coupe pas par inadvertance, réglez une durée. Un message avec "D" L’électronique a détecté un défaut. ou "E" apparaît sur 1. Mettez l’appareil hors, puis sous tension. l'affichage, par ex. a Si le défaut était unique, le message disparaît. D0111 ou E0111. 2. Si ce message réapparaît, contactez le service après-vente. Lors de l’appel, indiquez le message d’erreur exact. → "Service après-vente", Page 32 Le résultat de cuisLes réglages étaient inadaptés. son n'est pas satisfai- Les valeurs de réglage, par exemple la température ou la durée, dépendent de la recette, sant. de la quantité et des aliments. ▶ La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. Conseil : Vous trouverez de nombreuses indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées sur notre page d'accueil siemens-home.bsh-group.com .
23.1 Mettre au rebut un appareil usagé La destruction dans le respect de l’environnement permet de récupérer de précieuses matières premières. 1. Débrancher la fiche du cordon d’alimentation secteur. 2. Couper le cordon d’alimentation secteur. 3. Éliminez l’appareil dans le respect de l’environnement. Vous trouverez des informations sur les circuits actuels d'élimination auprès de votre revendeur spécialisé ou de l’administration de votre commune/ ville.
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
Vous trouverez les données de contact du service après-vente dans la liste ci-jointe ou sur notre site Web. Ce produit contient des sources de lumière de la classe d’efficacité énergétique G. La source de lumière est disponible en tant que pièce de rechange et doit être remplacée uniquement par du personnel qualifié.
Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appareil. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros en ouvrant la porte de l’appareil.
Vous trouverez ici les réglages adéquats, ainsi que les accessoires et ustensiles optimaux pour différents plats. Nous avons adapté les recommandations de manière optimale à votre appareil.
Respectez ces informations pour la préparation de tous les mets. ¡ La température et la durée dépendent des quantités préparées et de la recette. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Essayez d'abord avec les valeurs les plus basses. ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson froid. Insérez les accessoires dans le compartiment de cuisson uniquement après le préchauffage. ¡ Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson.
¡ Pour faire cuire des gâteaux, de la pâtisserie ou du pain, les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. ¡ Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. ¡ Si vous préparez des soufflés directement dans la lèchefrite, enfournez-les au niveau 2. ¡ Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent aussi bien pour la pâte cuite sur la plaque à pâtisserie que pour la pâte cuite dans un moule à cake.
La présence d'eau dans le compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le changement de température peut endommager le fond du compartiment de cuisson. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. ▶ Ne jamais placer de plat avec de l'eau sur le fond du compartiment de cuisson.
Si vous utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante 4D, vous pouvez choisir entre les hauteurs d'enfournement 1, 2, 3 et 4. Cuisson sur un niveau Pâtisserie haute/moule sur la grille Pâtisserie plate/plaque à pâtisserie
2 ¡ Une préparation en combinaison avec le microondes n'est possible que sur un niveau.
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour la pièce à rôtir à la température du réfrigérateur, ainsi qu'à une volaille non farcie et prête à cuire. ¡ Placez la volaille, avec le côté blanc ou avec le côté peau vers le bas sur le récipient. ¡ Retournez le rôti, la pièce à griller ou le poisson entier après environ ½ à ⅔ du temps de cuisson indiqué.
Sur la grille, les mets à rôtir deviennent particulièrement croustillants de tous les côtés. Par exemple, faites rôtir de grosses volailles ou plusieurs morceaux en même temps. ¡ Faites rôtir des morceaux de poids et d'épaisseur similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et resteront bien juteux. ¡ Placez le rôti directement sur la grille. ¡ Pour récupérer les liquides qui s'égouttent, enfournez la lèchefrite à un niveau au-dessous de la grille. ¡ En fonction de la taille et du type de rôti, ajoutez jusqu'à ½ litre d'eau dans la lèchefrite. Vous pourrez utiliser le jus de cuisson pour préparer une sauce. De plus, moins de fumée se dégage et le compartiment de cuisson se salit moins.
Lorsque vous cuisinez dans des récipients fermés, le compartiment de cuisson reste plus propre. Généralités pour le rôtissage dans un récipient ¡ Utilisez un récipient résistant à la chaleur et allant au four. ¡ Placez le récipient sur la grille. ¡ Un récipient en verre est le plus approprié. ¡ Respectez les indications du fabricant du récipient de cuisson. Cuisson dans un récipient ouvert ¡ Utilisez un plat à rôti à bord haut. ¡ Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lèchefrite. Cuisson dans un récipient fermé ¡ Utilisez un couvercle approprié, bien fermé. ¡ Pour de la viande, l'espace entre le rôti et le couvercle doit être d'au moins 3 cm. Le volume de la viande peut augmenter. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la vapeur très chaude peut s'échapper. Selon la température, la vapeur n'est pas visible. ▶ Soulevez le couvercle de manière à laisser s'échapper la vapeur chaude loin de vous. ▶ Éloignez les enfants.
Faites griller des mets qui doivent être croustillants. ATTENTION ! Les aliments acides peuvent endommager la grille ▶ Ne placez pas d'aliments acides, tels que des fruits ou des grillades assaisonnées avec de la marinade acide, directement sur la grille. ¡ Grillez des morceaux à griller d'épaisseur et de poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et resteront bien juteux. ¡ Posez les morceaux à griller directement sur la grille. ¡ Pour récupérer les liquides qui s'égouttent, enfournez la lèchefrite, au moins à un niveau au-dessous de la grille. Remarques ¡ La résistance du gril s'allume et s'éteint en permanence. C'est normal. La fréquence dépend de la positon de gril réglée. ¡ La cuisson au gril peut générer de la fumée. Remarque pour les personnes allergiques au nickel Dans de rares cas, de faibles traces de nickel peuvent se retrouver dans les aliments.
Si vous préparez les mets au micro-ondes, vous pouvez réduire considérablement le temps de cuisson. Généralités ¡ Le temps de cuisson pour la cuisson au microondes dépend du poids total. Si vous souhaitez préparer une quantité différente de celle indiquée, la règle de base est utile : une quantité double nécessite presque deux fois plus de temps de cuisson . ¡ Les mets transmettent de la chaleur au récipient. Le récipient peut devenir très chaud. ¡ Dans la partie principale de la notice d'utilisation, vous trouverez des informations sur la façon de configurer le micro-ondes et le micro-combi. – → "Combinaison micro-ondes", Page 19 – → "Micro-ondes", Page 17
¡ Utilisez un récipient fermé, adapté au micro-ondes. Vous pouvez aussi utiliser une assiette ou du film spécial micro-ondes pour couvrir vos mets. ¡ Utilisez un récipient à bord haut avec un couvercle pour les produits céréaliers, par exemple pour le riz. Les céréales forment beaucoup d'écume lors de la cuisson. Ajoutez du liquide conformément aux recommandations de réglage. ¡ Lavez les aliments et ne les séchez pas. Ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe d'eau ou de jus de citron à vos mets. ¡ Répartissez les mets à plat dans le récipient. Les mets plats cuisent plus vite que des aliments épais. ¡ Utilisez le sel et les épices avec modération. La préparation au four à micro-ondes permet de préserver en grande partie le goût inhérent. ¡ Retournez ou remuez les mets 2 à 3 fois. ¡ Laissez les mets reposer pendant 2 à 3 minutes après la cuisson.
¡ Retirez les plats cuisinés de leur emballage. ¡ Si vous faites chauffer ou cuire le plat préparé dans des récipients, utilisez des récipients résistant à la chaleur.
Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.
Mets Cake, simple mage blanc avec fond Ø 26 cm en pâte brisée Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable 2 Gâteau à la levure avec Lèchefrite 3 garniture fondante Biscuit roulé Moule à cake
Gratin de pommes de Plat à gratin terre, ingrédients crus, 4 cm d'épaisseur Poulet, 1 kg, non farci Grille Rôti de porc sans Récipient fermé couenne, par ex. échine, 1,5 kg Rôti de porc sans Récipient ouvert couenne, par ex. échine, 1,5 kg Filet de bœuf, à point, Grille 1 kg Filet de bœuf, à point, Récipient fermé ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer des plats du compartiment de cuisson.
Placez le sachet de pop-corn sur le récipient en suivant les instructions de l'emballage. Réglez l'appareil conformément aux recommandations de réglage. En fonction du produit et de la quantité, il sera nécessaire d'adapter le temps. Pour que le pop corn ne brûle pas, retirez et secouez le sachet de pop-corn après 1½ minutes. Placez le sachet de pop-corn au four et continuez à le faire sauter.
8. Une fois la préparation terminée, essuyez le compartiment de cuisson. Préparer du yaourt 1. Retirez les accessoires et les supports du compartiment de cuisson. 2. Faites chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et laissez-le refroidir à 40 °C. Pour le lait UHT, il suffit de le chauffer à 40 °C. 3. Mélangez 150 g de yaourt du réfrigérateur dans le lait. 4. Versez le mélange dans de petits récipients, par exemple des tasses ou des petits verres. 5. Filmez les récipients, par exemple avec du film alimentaire. 6. Placez les récipients sur le fond du compartiment de cuisson. 7. Réglez l'appareil conformément aux recommandations de réglage. 8. Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur au moins 12 heures après la préparation.
Recommandations de réglage pour les desserts et les compotes Mets
600 5-81 2. Placez le récipient sur la grille au niveau 2 dans la cavité du four. 3. Préchauffez le compartiment de cuisson et le récipient pendant environ 15 minutes. 4. Faites revenir la viande de chaque côté à feu vif. 5. Placez immédiatement la viande sur les récipients préchauffés dans le compartiment de cuisson. Pour maintenir une température homogène dans le compartiment de cuisson, gardez la porte du compartiment de cuisson fermée pendant la cuisson basse température. 6. Après la cuisson basse température, retirez la viande du four.
Faites cuire lentement et à basse température des morceaux nobles, par exemple des morceaux tendres de bœuf, de veau, de porc, d'agneau ou de volaille. Cuire une volaille ou une viande à basse température Remarque : Le fonctionnement différé avec heure de fin de cuisson n'est pas possible avec le mode de cuisson basse température.
¡ Les recommandations de réglage s'appliquent aux mets à température de congélation (-18 C). ¡ Pour une décongélation plus facile, procédez en plusieurs étapes. Les étapes sont indiquées les unes après les autres dans les recommandations de réglage.
Retournez les gros morceaux plusieurs fois. Séparez les mets. Retirez les morceaux déjà décongelés du compartiment de cuisson. ¡ Laissez reposer le mets décongelé entre 10 et 30 minutes dans l'appareil éteint, afin que la température se stabilise.
¡ Utilisez un récipient fermé, adapté au micro-ondes. ¡ Retournez ou remuez les mets 2 à 3 fois. ¡ Laissez les mets reposer pendant 1 à 2 minutes après avoir été réchauffés. ¡ Les mets transmettent de la chaleur au récipient. Le récipient peut devenir très chaud. ¡ Notez ce qui suit lorsque vous faites chauffer des aliments pour bébés : – Placez le biberon sans tétine ni bouchon sur la grille. – Agitez ou remuez bien les aliments pour bébés après les avoir fait chauffer. – Vérifiez impérativement la température des aliments pour bébé. ¡ Essuyez le compartiment de cuisson après l'avoir chauffé.
Recommandations de réglage pour réchauffer au micro-ondes Mets
Récipient pour bébé, par ex. un biberon de lait, 150 ml Légumes, réfrigérés, Récipient 250 g Garnitures, par ex. pâtes, Récipient quenelles, pommes de terre, riz réfrigéré ¡ Si vous utilisez le mode de cuisson "Maintenir au chaud", évitez la formation de condensation. Vous ne devez pas essuyer le compartiment de cuisson.
2 heures. ¡ Notez que certains mets continuent de cuire lorsqu'ils sont maintenus au chaud.
Les informations de cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appareil selon la norme EN 60350-1:2013 ou IEC 60350-1:2011 et selon la norme EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 niveaux : – Lèchefrite : hauteur 3 Plaque à pâtisserie : hauteur 1 – Moules sur la grille : Première grille : hauteur 3
¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 3 niveaux : Recommandations de réglage pour pâtisser Mets
¡ Le meuble d'encastrement doit être sans paroi derrière l'appareil. Entre le mur et le plancher du meuble ou bien la paroi arrière du meuble situé au-dessus, respecter une distance d'au moins 35 mm. ¡ Les fentes d'aération et les orifices d'aspiration ne peuvent pas être recouverts.
¡ N'utilisez pas la poignée de porte pour le transport ou l'installation. ¡ Contrôlez l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries dues au transport. ¡ Avant la mise en service, retirez le matériau d'emballage et les films adhésifs du compartiment de cuisson et sur la porte. ¡ Respecter la notice de montage pour l'installation des accessoires.
¡ La prise de raccordement de l'appareil doit se situer dans la zone de la surface hachurée ou à l'extérieur de l'espace d'installation. Les meubles non fixés doivent être fixés au mur au moyen d'une équerre usuelle du commerce .
Le fait de porter l'appareil par la poignée risque de casser celle-ci. La poignée de porte ne résiste pas au poids de l'appareil. ▶ Ne jamais transporter ni porter l'appareil par la poignée de la porte. 26.2 Dimensions de l’appareil Vous trouverez ici les dimensions de l'appareil
Observez les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation sous un plan de travail.
¡ Dimensions indiquées dans les illustrations en mm. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Il est dangereux d’utiliser un cordon d’alimentation secteur avec une rallonge ou un adaptateur non autorisé. ▶ N’utilisez pas de bloc multiprise. ▶ Utilisez uniquement une rallonge certifiée, d'une section minimale de 1,5 mm² et conforme aux exigences de sécurité nationales en vigueur. ▶ Si le cordon d’alimentation secteur est trop court, contactez le service après-vente. ▶ Utiliser uniquement des adaptateurs agréés par le fabricant.
¡ Le plan de travail doit être fixé sur le meuble d'encastrement. ¡ Respecter les instructions de montage de la table de cuisson éventuellement disponibles.
Type de table de cuisson Table de cuisson à induction Table de cuisson induction Full Zone Table de cuisson gaz Table électrique
38 ¡ Pour la ventilation de l'appareil, les planchers intermédiaires doivent présenter une découpe de ventilation. ¡ Afin de garantir une ventilation suffisante de l'appareil, un orifice d'aération d'au moins 200 cm² est nécessaire dans la zone de la plinthe. À cet effet, dé-
être enlevé. ¡ Encastrer l'appareil à une hauteur qui permette de retirer sans problème les accessoires.
Observez les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation dans un angle.
1. Identifiez le conducteur de phase et le conducteur neutre dans la prise de raccordement. L'appareil risque d'être endommagé en cas de raccordement incorrect. 2. Effectuez le raccordement selon le schéma de raccordement. Pour la tension, reportez-vous à la plaque signalétique. 3. Raccordez les fils du cordon d'alimentation secteur conformément au code de couleur : ‒ vert-jaune : conducteur de protection ‒ bleu = (neutre) conducteur neutre ‒ marron = phase (conducteur externe) ¡ La protection par fusible doit s'effectuer conformément à l'indication de puissance sur la plaque signalétique et aux prescriptions locales. ¡ Pour tous les travaux de montage, l'appareil doit être hors tension. ¡ L'appareil doit uniquement être raccordé au moyen du cordon d'alimentation secteur fourni. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en vente auprès du service après-vente. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être remplacé par un cordon d'origine. Celui-ci est disponible auprès du service après vente. ¡ L'installation doit garantir la protection contre les contacts accidentels.
Remarque : L'appareil doit uniquement être raccordé à une prise de courant de sécurité installée de manière réglementaire. ▶ Insérez la fiche sur la prise de courant de sécurité. Si l’appareil est encastré, la fiche du cordon d’alimentation secteur doit être aisément accessible. Si un accès libre à la prise secteur est impossible, un dispositif de coupure omnipolaire doit être installé dans l’installation à câblage fixe, conformément aux réglementations d’installation.
Remarque : Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. 44
‒ Pré-percer les profilés en aluminium pour réaliser un raccord à vis . ‒ Fixez l'appareil avec une vis adéquate .
Aucune baguette de protection thermique ne doit être montée sur les parois latérales du meuble d'encastrement.
1. Mettre l'appareil hors tension. 2. Desserrer les vis de fixation. 3. Soulever légèrement l'appareil et le retirer complète-
Notice Facile