EXPRESSO BROYEUR X8 PLATINE - Machine à café JURA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI

EXPRESSO BROYEUR X8 PLATINE JURA

Réglages par les techniciens de service JURA 10 Installation de la machine 10 Remplissage du réservoir d’eau 10 Remplissage du récipient à grains 11 Première mise en service 11 Détermination de la dureté de l'eau 15 Raccordement du lait 16 2 Préparation 17 Café, latte macchiato etc. – Possibilités de préparation17 Préparation par simple pression d'une touche 18 Préparation à l'aide du menu tournant 19 Spécialités de café Speed19 Café moulu 20 Adaptation durable des quantités à la taille de la tasse 21 Activation de la présélection du broyeur 22 Eau chaude 23 3 Fonctionnement quotidien 24 Enregistrement de produits 31 Réglage de la finesse de mouture 32 Réglages d'entretien 33 Réglage de la dureté de l'eau 34 Mode d’économie d’énergie 35 Heure et date 36 Minuterie 36 Extinction automatique 37 Nettoyage du système de lait 44 Démontage et rinçage de l'écoulement combiné 45 Mise en place et activation du filtre48 Remplacement du filtre 49 Nettoyage de la machine 50 Détartrage de la machine 51 Nettoyage du récipient à grains 53 Détartrage du réservoir d’eau54 6 Messages sur le visuel 55 7 Dépannage 57 8 Transport et élimination écologique J ATTENTION Le mot AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave, le mot ATTENTION signale un risque de blessure légère. ATTENTION ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent d’endommager la machine. Symboles utilisés T E « Espresso » Interrupteur d'alimentation et câble secteur enfichable (arrière de la machine) Récipient à marc de café Bac d'égouttage Plate-forme pour tasses

Ecoulement combiné réglable en hauteur et en largeur Protection anti-projections Ecoulement d'eau chaude réglable en hauteur

Eléments de commande

2 Dispositif de verrouillage

4 Aucune prestation de garantie ne pourra être invoquée pour des dommages ou défauts résultant du non-respect du mode d'emploi. Conservez ce mode d'emploi à proximité de la machine et remettez-le aux utilisateurs suivants. La GIGA doit uniquement être utilisée par des personnes formées. Les personnes inexpérimentées doivent utiliser cette machine sous supervision.

U Si vous remarquez des signes de détérioration, par exemple une odeur de brûlé, débranchez immédiatement la machine du secteur et contactez le service après-vente JURA.

Remarques importantes

Assurez-vous que la GIGA et le câble secteur ne se trouvent pas à proximité d'une surface chaude.

Assurez-vous que le câble secteur n'est pas coincé ou qu'il ne frotte pas contre des arêtes vives. N'ouvrez ou ne réparez jamais la machine vous-même. N'apportez à la machine aucune modification qui ne soit indiquée dans ce mode d'emploi. La machine contient des pièces sous tension. Si vous l'ouvrez, vous vous exposez à un danger de mort. Toute réparation doit exclusivement être effectuée par un centre de service agréé JURA, avec des pièces détachées et des accessoires d'origine. Pour couper complètement la machine du secteur de manière sécurisée, éteignez d'abord la GIGA avec la touche Marche/Arrêt, puis au niveau de l'interrupteur d'alimentation. Débranchez ensuite la fiche secteur de la prise de courant.

Les écoulements présentent des risques de brûlure :

U Installez la machine hors de portée des enfants. U Ne touchez pas les pièces chaudes. Utilisez les poignées prévues. Une machine endommagée n'est pas sûre et peut provoquer des blessures ou un incendie. Pour éviter les dommages et donc les risques de blessure et d'incendie : U Branchez la machine uniquement selon la tension secteur indiquée sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve en des7

Remarques importantes

Protégez la GIGA des intempéries telles que la pluie, le gel et le rayonnement solaire direct.

Ne plongez pas la GIGA, le câble secteur ou les raccordements dans l'eau. Ne mettez pas la GIGA ni ses pièces constitutives au lave-vaisselle. Avant tous travaux de nettoyage, éteignez la GIGA à l'aide de l’interrupteur d'alimentation. Essuyez la GIGA avec un chiffon humide, mais jamais mouillé, et protégez-la des projections d'eau permanentes. La GIGA n'est pas conçue pour être posée sur une surface où un jet d'eau peut être utilisé. Il est interdit de nettoyer la machine avec un jet d’eau. Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. Les produits non expressément recommandés par JURA peuvent endommager la GIGA. N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés. Remplissez exclusivement le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche. En cas d'absence prolongée, éteignez la machine à l'aide de l'interrupteur d'alimentation.

Remarques importantes

Maintenez les enfants en dessous de huit ans

à distance de la machine ou surveillez-les en permanence. Les enfants à partir de huit ans peuvent faire fonctionner la machine sans surveillance uniquement s'ils ont reçu des explications quant à son utilisation sûre. Ils doivent être en mesure d'identifier et de comprendre les risques d'une mauvaise utilisation.

Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison de leurs

U capacités physiques, sensorielles ou cognitives, ou U de leur inexpérience ou méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonctionner cette dernière que sous la surveillance ou sur l'ordre d'une personne responsable. Mesures de sécurité relatives à la cartouche filtrante CLARIS Pro : U Conservez les cartouches filtrantes hors de portée des enfants. U Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans leur emballage fermé. U Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur et du rayonnement solaire direct. U N'utilisez jamais une cartouche filtrante endommagée. U N'ouvrez jamais une cartouche filtrante.

Sur le site JURA (www.jura.com), vous trouverez des informations intéressantes et actuelles sur votre GIGA et tout ce qui concerne le café.

Réglages par les techniciens de service

JURA Les réglages suivants peuvent uniquement être effectués par les techniciens de service de JURA :

Blocage du menu tournant (voir Chapitre 2 « Préparation – Préparation à l'aide du menu tournant ») Codes : quatre codes peuvent être attribués. Pour chaque code, il est possible de définir quelles rubriques de programmes sont accessibles ou bloquées. Chaque code correspond à une autorisation différente. Par exemple, on peut choisir de bloquer le déclenchement du programme d'entretien avec un code. Suppression de l'affichage du compteur rouge symbolisant les spécialités de café Speed sur l'écran d'accueil.

U U U Par ailleurs, les accessoires suivants sont disponibles en option pour votre GIGA auprès de votre partenaire de service JURA :

Placez la GIGA sur une surface horizontale, insensible à l’eau. Choisissez l’emplacement de votre GIGA de sorte qu’elle soit à l’abri d’une source de chaleur excessive. Veillez à ce que les lamelles d'aération ne soient pas obstruées.

U U Remplissage du réservoir d’eau

T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.

T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. T Fermez le couvercle du réservoir d'eau.

Remplissage du récipient

Les récipients à grains sont dotés d'un couvercle protecteur d'arôme.

Ils préservent ainsi plus longtemps l'arôme de vos grains de café.

ATTENTION Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le café moulu et le café lyophilisé endommagent les broyeurs.

T Remplissez les récipients à grains uniquement de grains de café torréfiés non traités. T Retirez le couvercle protecteur d’arôme. T Retirez les impuretés ou corps étrangers éventuellement présents dans le récipient à grains. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.

Première mise en service

Lors de la première mise en service, vous pouvez choisir entre l'« Installation express » et l'« Installation standard ».

« Installation express » : une fois l'heure et la date réglées, votre GIGA est prête à l'emploi. « Installation standard » : vous choisissez en plus si vous souhaitez utiliser votre GIGA avec ou sans cartouche filtrante CLARIS Pro. Nous recommandons d'utiliser la cartouche filtrante lorsque la dureté de l'eau est égale ou supérieure à 10 °dH. Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée,

U « Mode filtre » / « Inactif » : cette option vous permet de régler la dureté de l'eau utilisée. Ce réglage détermine le moment auquel votre GIGA demande un détartrage.

J AVERTISSEMENT Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défectueux.

T Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont le câble secteur est défectueux. Condition : le réservoir d'eau et les récipients à grains sont remplis. T Reliez le câble secteur à la machine. T Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. 3 T Allumez la GIGA à l'aide de l'interrupteur d'alimentation situé à l'arrière de la machine. Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. Puis les langues que vous pouvez sélectionner s'affichent. E Pour afficher d'autres langues, appuyez sur la touche « Suite » (en bas à droite). T Appuyez sur la touche qui correspond à la langue souhaitée, par exemple « Français ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel pour confirmer le réglage. « Première mise en service » E Vous devez maintenant choisir entre l'« Installation express » et l'« Installation standard ».

« Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Date » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler l'année. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler le mois. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler le jour. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Presser Rotary Switch. », le Rotary Switch s'allume. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Remplissage du système. », le système se remplit d'eau. L'opération s'arrête automatiquement. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. Votre GIGA est prête à l'emploi.

Installation standard

« Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel.

« Date » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler l'année. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler le mois. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler le jour.

1 Préparation et mise en service

Avec activation du filtre

T Appuyez sur la touche « Actif ».

T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Presser Rotary Switch. », le Rotary Switch s'allume. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Remplissage du système. », le système se remplit d'eau. L'opération s'arrête automatiquement. « Placez le filtre. » / « Presser Rotary Switch. » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Ouvrez le porte-filtre et mettez la cartouche filtrante en place dans le réservoir d'eau en exerçant une légère pression. T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un clic audible. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Rinçage du filtre. », le filtre est rincé. Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement. « Videz le bac d‘égouttage. » apparaît sur le visuel. T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Filtre » / « Rinçage du filtre terminé. » « Bienvenue chez JURA ». « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. Votre GIGA est prête à l'emploi.

1 Préparation et mise en service

Sans activation du filtre

T Appuyez sur la touche « Inactif ».

T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Presser Rotary Switch. », le Rotary Switch s'allume. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Remplissage du système. », le système se remplit d'eau. L'opération s'arrête automatiquement. « Dureté de l'eau » E Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous devez d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service – Détermination de la dureté de l'eau »). T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler la dureté de l'eau. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Bienvenue chez JURA ». « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. Votre GIGA est prête à l'emploi.

Détermination de la dureté de l'eau

Vous pouvez déterminer la dureté de l'eau à l'aide de la languette de test Aquadur® fournie.

T Tenez la languette de test brièvement (1 seconde) sous l'eau courante. Secouez l'eau. T Attendez environ 1 minute. T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la coloration de la languette de test Aquadur® et de la description figurant sur l'emballage.

1 Préparation et mise en service

T Reliez l'autre extrémité du tuyau de lait à un refroidisseur de lait.

E Pendant la préparation, vous pouvez modifier les quantités préréglées (par exemple la quantité d'eau ou de mousse de lait) en tournant le Rotary Switch g. Il est impossible de modifier pendant la préparation la quantité des produits pour lesquels une quantité d'eau de dérivation est réglée.

E Vous pouvez suivre l'avancement de la préparation sur le visuel. C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur. Une tasse en porcelaine froide refroidit et affadit la boisson. C'est pourquoi nous vous recommandons de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé. En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Réglages produits »).

Café, latte macchiato etc. – Possibilités de préparation

La GIGA propose deux possibilités de préparer une spécialité de café, du lait ou de l'eau chaude.

Préparation par simple pression d'une touche : appuyez simplement sur la touche de préparation correspondant au produit souhaité qui s'affiche sur le visuel (écran d'accueil). Préparation à l'aide du menu tournant (fonction Rotary Selection) : vous pouvez préparer d'autres produits que ceux affichés sur l'écran d'accueil. Dès que vous tournez le Rotary Switch, des produits supplémentaires s'affichent dans un menu tournant. U Tournez le Rotary Switch pour placer le produit souhaité au centre du menu. Pour lancer la préparation, appuyez sur le Rotary Switch ou sur la touche « Préparer ». U Si vous ne lancez pas de préparation, le menu tournant disparaît automatiquement au bout de 5 secondes.

Lors de cette opération, vous n'avez pas besoin de déplacer le verre ou la tasse.

Exemple : voici comment préparer un café.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur la touche « Café ». La préparation commence. « Café » et la quantité s'affichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

Exemple : voici comment préparer un latte macchiato.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel, le lait est raccordé à l'écoulement combiné. T Placez un verre sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur la touche « Latte macchiato ». « Latte macchiato » et les différentes quantités s'affichent. « Latte macchiato », la quantité de lait et de mousse de lait préréglée coule dans le verre.

Dès que vous tournez le Rotary Switch, des produits supplémentaires s'affichent dans un menu tournant.

E Si vous ne lancez pas de préparation, le menu tournant disparaît automatiquement au bout de 5 secondes.

Préparation d'une spécialité de café à l'aide du menu tournant

Spécialités de café Speed

Exemple : voici comment préparer un café au lait à l'aide du menu tournant.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel, le lait est raccordé à l'écoulement combiné. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. g T Tournez le Rotary Switch pour accéder au menu tournant. g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que le produit « Café au lait » se place au centre du menu. k T Appuyez sur le Rotary Switch pour lancer la préparation. La préparation du café au lait commence. La préparation s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. Vous avez la possibilité de régler une quantité d'eau de dérivation pour toutes les spécialités de café (sauf le ristretto et le café au lait) (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »). De l'eau est ajoutée pendant la préparation de la spécialité de café. Cela permet de préparer le produit plus rapidement. Les produits pour lesquels une quantité d'eau de dérivation est réglée sont identifiés par un compteur rouge sur l'écran d'accueil et dans le menu tournant.

E N'utilisez pas de café moulu trop fin. Le système pourrait se boucher et le café coulerait alors goutte à goutte.

E Si vous n'avez pas versé suffisamment de café moulu, « Pas assez de café moulu. » s'affiche et la GIGA interrompt l'opération. E La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la GIGA interrompt l'opération et se remet en mode prêt à l'emploi. La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulu suit ce modèle. Exemple : voici comment préparer un café à partir de café moulu. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. T Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de remplissage pour café moulu. « Versez du café moulu. » T Versez une dose rase de café moulu dans l'entonnoir de remplissage. T Fermez le couvercle de l'entonnoir de remplissage. « Choisissez votre produit : », les spécialités de café que vous pouvez préparer à partir de café moulu s'affichent. T Appuyez sur la touche « Café ». La préparation commence. « Café » et la quantité s'affichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

(quantité d'eau, quantité de lait, etc.) de tous les produits, sauf le café au lait, à la taille de la tasse. Comme dans l'exemple suivant, vous réglez la quantité une fois. Cette quantité coulera pour toutes les préparations qui suivront.

L'adaptation durable des quantités à la taille de la tasse fonctionne uniquement pour les produits pour lesquels aucune quantité d'eau de dérivation n'est réglée. Exemple : voici comment régler durablement la quantité d'eau pour un café. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur la touche « Café » et maintenez-la enfoncée. « Café » et la quantité s'affichent. T Maintenez encore la touche « Café » enfoncée jusqu'à ce que « Quantité suffisante ? Appuyez sur la touche. » apparaisse. T Relâchez la touche « Café ». La préparation commence et le café coule dans la tasse. T Appuyez sur une touche quelconque dès qu'il y a assez de café dans la tasse. La préparation s'arrête. « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. La quantité d'eau réglée pour un café est durablement mémorisée. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. E Vous pouvez modifier ce réglage à tout moment en répétant l’opération. E L'adaptation durable de la quantité à la taille de la tasse fonctionne également pour les produits affichés dans le menu tournant. Pour ce faire, appuyez sur le Rotary Switch k jusqu'à ce que « Quantité suffisante ? Appuyez sur la touche. » apparaisse. E Vous pouvez aussi régler durablement la quantité pour toutes les spécialités de café ainsi que pour le lait et l'eau chaude en mode de programmation (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »).

E Lorsque la présélection du broyeur est activée, il n'est plus possible de régler le broyeur pour les produits individuels en mode de programmation (dans la rubrique de programme

« Réglages produits (2/5) »). Exemple : voici comment activer le mode « grains à la carte ». Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (4/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Grains à la carte ». T Appuyez sur la touche « Actif ». T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Réglages machine (4/5) » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

Préparation d'une spécialité de café avec présélection du broyeur

Exemple : voici comment préparer un café avec des grains provenant du broyeur gauche.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. Le mode « grains à la carte » est activé. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. T Appuyez plusieurs fois sur la touche « + » du côté gauche jusqu'à ce que la valeur « 100 % » soit réglée. E Si vous appuyez sur la touche « + » pendant environ 1 seconde, la valeur « 100 % » est directement réglée. E La présélection du broyeur reste active jusqu'à ce que vous décidiez de modifier le réglage, même si la GIGA a été éteinte entre-temps.

La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse.

La préparation s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel.

T Placez une tasse sous l'écoulement d'eau chaude. T Appuyez sur la touche « Eau chaude ». « Eau chaude » et la température s'affichent. E En appuyant sur la touche « + » ou « – » (dans un délai d'environ 2 secondes), vous pouvez régler la température selon votre goût personnel. Ce réglage n'est pas mémorisé. « Eau chaude », de l'eau chaude coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement une fois que la quantité d'eau préréglée est obtenue. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

GIGA. En mode de programmation, vous avez la possibilité de modifier ce réglage de sorte que la machine demande le rinçage à l'allumage, que vous devrez alors lancer en appuyant sur le Rotary

Switch k (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Réglages d‘entretien »). Condition : votre GIGA est allumée à l'aide de l'interrupteur d'alimentation. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. La machine chauffe. « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

T Séchez les contacts métalliques au dos du bac d'égouttage. T Remettez le récipient à marc de café et le bac d'égouttage en place. T Rincez le réservoir d’eau à l’eau claire. T Démontez et rincez l'écoulement combiné (voir Chapitre 5 « Entretien – Démontage et rinçage de l'écoulement combiné »). T Essuyez la surface de la machine avec un chiffon doux (par exemple en microfibre), propre et humide.

« Rinçage machine. », « Rinçage du système de lait. » (si vous avez préparé une spécialité de café au lait). Le rinçage du système commence. L'opération s'arrête automatiquement.

Votre GIGA est éteinte. E Lorsque vous éteignez la GIGA à l'aide de la touche Marche/ Arrêt, la machine consomme un courant en mode veille inférieur à 0,1 W. L’interrupteur d’alimentation permet de couper complètement la machine du secteur.

T Réglez au bout de combien de temps la GIGA doit s'éteindre automatiquement.

T Sélectionnez un mode d'économie d'énergie. T Sélectionnez l'unité de quantité d'eau. T Rétablissez la configuration standard de la machine ou des réglages durables de tous les produits.

T Sélectionnez vos réglages pour les spécialités de café ainsi que pour le lait et l'eau chaude.

T Remplacez les produits figurant sur l'écran d'accueil ou dans le menu tournant par vos favoris ou préparez directement le produit souhaité. T Adaptez la finesse de mouture des deux broyeurs aux grains de café utilisés.

Rubrique de programme

Dans la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) », vous pouvez effectuer les réglages suivants : « Programmation » U Effectuez des réglages personnels pour toutes les spécialités de café, le lait et l'eau chaude (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »). U Modifiez le nom des différents produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification du nom des produits »). « Rubrique classique » U Recherchez tous les produits enregistrés par défaut dans votre GIGA et préparez-les directement. U Remplacez les produits figurant sur l'écran d'accueil ou dans le menu tournant par vos favoris (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Enregistrement de produits »).

Vous pouvez effectuer les réglages suivants sous « Réglages produits

Exemple : voici comment définir une quantité d'eau de dérivation pour le café dans la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » / « Programmation ». Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Programmation ». « Programmation » E Sélectionnez ensuite la touche du produit pour lequel vous souhaitez effectuer le réglage. Aucun produit n'est préparé lors de cette opération.

T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour modifier le réglage de la quantité d'eau de dérivation, p. ex. sur « 40 ml ». T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : » Pour le produit « Café », un compteur rouge s'affiche également.

Dans la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » / « Programmation », vous pouvez renommer tous les produits.

Exemple : voici comment modifier le nom du produit « Espresso » en « Mon espresso ». Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Programmation ». « Programmation » T Appuyez sur la touche « Espresso ». T Appuyez sur la touche « Nom du produit ». Les lettres, chiffres et caractères spéciaux que vous pouvez sélectionner apparaissent sur le visuel. T Appuyez plusieurs fois sur la touche « < » jusqu'à ce que toutes les lettres soient supprimées. E En appuyant sur la touche « ^ », vous pouvez basculer entre les minuscules et les majuscules. g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la lettre « M » soit sélectionnée.

T Continuez jusqu'à ce que « Mon espresso » s'affiche sur le visuel.

T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Mon espresso » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

Enregistrement de produits

La rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » / « Rubrique classique » contient tous les produits mémorisés par défaut dans votre GIGA. Vous pouvez enregistrer chacun de ces produits comme favori à l'emplacement de votre choix sur l'écran d'accueil ou l'intégrer dans le menu tournant.

Exemple : voici comment enregistrer le produit « Deux espressi » en bas à droite de l'écran d'accueil. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Rubrique classique ». « Rubrique classique » E Sélectionnez ensuite la touche du produit que vous souhaitez enregistrer. Aucun produit n'est préparé lors de cette opération. T Appuyez sur la touche « Deux espressi ». « Deux espressi » T Appuyez sur la touche « Enregistrer ».

T Appuyez sur la touche en bas à droite (« Latte macchiato »)

« Remplacer ce produit par un autre ? » T Appuyez sur la touche « Oui ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Rubrique classique » T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

Dans la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » / « Finesse de mouture », vous pouvez adapter séparément les deux broyeurs au degré de torréfaction de votre café.

Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de mouture au fait que le café coule de l'écoulement combiné de manière régulière. En outre, une délicieuse crème épaisse se forme. Exemple : voici comment modifier la finesse de mouture du broyeur droit. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages produits (2/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Finesse de mouture ». « Finesse de mouture » T Appuyez sur la touche « Broyeur droit ». « Broyeur droit » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour modifier le réglage de la finesse de mouture. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Finesse de mouture » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

« Rinçage à l'allumage » / « Manuel » U Le rinçage à l'allumage doit être lancé manuellement. « Rinçage à l'allumage » / « Automatique » U Le rinçage à l'allumage se lance automatiquement. « Rinçage du système de lait » / « Manuel après 10 min » U Le rinçage du système de lait est demandé 10 minutes après la préparation d'une spécialité de café au lait. « Rinçage du système de lait » / « Manuel immédiatement » U Le rinçage du système de lait est demandé immédiatement après la préparation d'une spécialité de café au lait. « Rinçage du système de lait » / « Automatique après 10 min » U Le rinçage du système de lait se lance automatiquement 10 minutes après la préparation d'une spécialité de café au lait. « Rinçage du système de lait » / « Automatique immédiatement » U Le rinçage du système de lait se lance automatiquement environ 30 secondes après la préparation d'une spécialité de café au lait.

« Rinçage du système de lait »

T Appuyez sur la touche « Manuel immédiatement ». T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Paramètres d'entretien » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

Réglage de la dureté de l'eau

Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la GIGA. C'est pourquoi il est important de régler correctement la dureté de l'eau.

La dureté de l'eau peut être réglée en continu de 1 °dH à 30 °dH. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Paramètres d'entretien ». « Paramètres d'entretien » T Appuyez sur la touche « Dureté de l'eau ». « Dureté de l'eau » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler la dureté de l'eau. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Paramètres d'entretien » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

U Toutes les spécialités de café, les spécialités de café au lait ainsi que de l'eau chaude peuvent être préparées sans temps d'attente.

« Economie niveau 1 » U Votre GIGA est en permanence uniquement prête à préparer des spécialités de café et de l'eau chaude. U Avant de préparer une spécialité de café au lait, la machine doit chauffer. « Economie niveau 2 » U Peu après la dernière préparation, la GIGA cesse de chauffer. Après environ 5 minutes, le message « Mode d‘économie » s’affiche sur le visuel. U Avant de préparer une spécialité de café, une spécialité de café au lait ou de l'eau chaude, la machine doit chauffer.

U U U Exemple : voici comment modifier le mode d'économie d'énergie de « Economie niveau 1 » à « Economie niveau 2 ».

T Appuyez sur la touche « Economie d'énergie ». « Economie d'énergie » T Appuyez sur la touche « Economie niveau 2 ». T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Réglages machine (3/5) » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

Vous avez déjà réglé l'heure et la date lors de la première mise en service. Vous pouvez modifier ce réglage.

E Pour le format de l'heure, vous pouvez sélectionner « 24 h » ou « AM / PM » (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Unités »). Exemple : voici comment modifier l'heure. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Heure / Date ». « Heure / Date » T Appuyez sur la touche « Heure ». « Heure » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler les heures. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler les minutes. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Heure / Date » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

O T Appuyez sur la touche P.

« Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Minuterie ». « Minuterie » T Appuyez sur la touche « Lundi » (par exemple). « Lundi » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler les heures (sous « Allumage de la machine »). T Appuyez sur la touche « P ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler les minutes (sous « Allumage de la machine »). T Appuyez sur la touche « P ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler les heures (sous « Extinction de la machine »). T Appuyez sur la touche « P ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour régler les minutes (sous « Extinction de la machine »). T Appuyez sur la touche « Pour tous les jours de la semaine ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. L'heure d'allumage et d'extinction ainsi réglée est appliquée à tous les jours de la semaine. « Minuterie » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

« Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche.

T Appuyez sur la touche « Minuterie ». T Appuyez sur la touche « Suite ». T Appuyez sur la touche « Extinction après ». « Extinction après » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour modifier le réglage. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Minuterie » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

« Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche.

T Appuyez sur la touche « Unités ». « Unités » T Appuyez sur la touche « oz ». T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Réglages machine (3/5) » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

U La configuration standard des réglages (quantité d'eau, intensité du café, température, etc.) de tous les produits est rétablie.

« Machine » U La configuration standard de tous les réglages client (sauf « Filtre », « Dureté de l'eau » ainsi que la date et l'heure) est rétablie. Ensuite, votre GIGA s'éteint. « Vidanger le système » U Le système est vidé. Ensuite, votre GIGA s'éteint.

U U U Exemple : voici comment rétablir la configuration standard des valeurs réglées pour tous les produits.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Configuration standard ». « Configuration standard » T Appuyez sur la touche « Tous les produits ». « Tous les produits » / « Souhaitez-vous rétablir la configuration standard de tous les produits ? » T Appuyez sur la touche « Oui ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Configuration standard » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

O T Appuyez sur la touche P.

« Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (4/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Langue ». « Langue » E Pour afficher d'autres langues, appuyez sur la touche « Suite » (en bas à droite).

O Réglages du visuel

T Appuyez sur la touche « English ».

« Saved » apparaît brièvement sur le visuel. « Machine settings (4/5) » T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Please select product: »

Dans la rubrique de programme « Réglages machine (4/5) » /

« Visuel », vous pouvez effectuer les réglages suivants : T Appuyez sur la touche « Visuel ». « Visuel » T Appuyez sur la touche « Luminosité ». T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour modifier le réglage.

O T Appuyez sur la touche P.

« Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (4/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Jeu de couleurs ». « Jeu de couleurs » T Appuyez sur la touche « + » ou « – » pour modifier le réglage. T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Réglages machine (4/5) » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de programmation. « Choisissez votre produit : »

« Compteur d'entretien » : nombre de programmes d'entretien effectués (nettoyage, détartrage, etc.)

« Version » : version du logiciel

« Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Informations (5/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Compteur de préparations ». « Compteur de préparations » et le nombre de produits préparés s'affichent. E Vous pouvez aussi consulter le nombre de produits préparés dans le menu tournant. Pour ce faire, tournez le Rotary Switch.

Nettoyage du système de lait dans l'écoulement combiné

(« Nettoyage du système de lait ») Remplacement du filtre (« Remplace. filtre ») Nettoyage de la machine (« Nettoyage ») Détartrage de la machine (« Détartrage ») (seulement lorsque le filtre n'est pas activé)

U U U U U U E Effectuez le nettoyage, le détartrage, le rinçage du système de lait ou le remplacement du filtre lorsque la machine vous le demande.

E Lorsque vous appuyez sur la touche P, une vue d'ensemble des programmes d'entretien s'affiche (« Statut d'entretien (1/5) »). Lorsque la barre est totalement rouge, votre GIGA demande le programme d'entretien correspondant. E Votre GIGA ne vous demande pas de nettoyer le système de lait. Pour des raisons d'hygiène, nettoyez quotidiennement le système de lait si vous avez préparé du lait.

Rinçage du système de café

Vous pouvez effectuer un rinçage café à tout moment.

Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » T Appuyez sur la touche « Rinçage café ». « Rinçage machine. », de l'eau coule de l'écoulement combiné. Le rinçage s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

Exemple : voici comment effectuer un rinçage du système de lait lorsque la machine vous le demande. Condition : « Rincer le système de lait. » est affiché sur le visuel avec le symbole c. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » T Appuyez sur la touche « Rinçage du système de lait ». « Rinçage du système de lait. », de l'eau coule de l'écoulement combiné. Le rinçage s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel.

Nettoyage du système de lait

Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écoulement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidiennement si vous avez préparé du lait. Votre GIGA ne vous demande pas de nettoyer le système de lait.

ATTENTION L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau.

T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur agréé. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » T Appuyez sur la touche « Nettoyage du système de lait ». T Appuyez sur la touche « Démarrage ». T Appuyez une nouvelle fois sur la touche « Démarrage ». « Détergent pour système de lait. » T Remplissez un récipient de 250 ml d'eau fraîche et versez-y un bouchon de détergent pour système de lait. T Plongez le tuyau de lait dans le récipient.

T Rincez soigneusement le récipient, remplissez-le de 250 ml d'eau fraîche et plongez-y le tuyau de lait.

T Videz l'autre récipient et replacez-le sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur la touche « Suite ». « Nettoyage du système de lait. », l'écoulement combiné et le tuyau sont rincés à l'eau fraîche. L'opération s'arrête automatiquement. « Nettoyage du système de lait terminé. » apparaît brièvement sur le visuel. « Choisissez votre produit : »

Démontage et rinçage de l'écoulement combiné

Pour garantir le bon fonctionnement de l'écoulement combiné et pour des raisons d'hygiène, vous devez obligatoirement le démonter et le rincer quotidiennement si vous avez préparé du lait.

T Retirez le tuyau de lait et rincez-le soigneusement sous l'eau courante.

T Appuyez sur les dispositifs de déblocage et retirez le couvercle de l'écoulement combiné par le haut.

T Réassemblez le système de lait. Lors de cette opération, tenez compte des flèches (entourées en rouge sur l'illustration) qui se trouvent sur les pièces constitutives.

T Replacez le couvercle de l'écoulement combiné. Il s'enclenche avec un clic audible.

T Insérez le tuyau de lait dans l'écoulement combiné.

10 °dH. Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous pouvez d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service – Détermination de la dureté de l'eau »). Si vous n'avez pas activé la cartouche filtrante au cours de la première mise en service, vous pouvez le faire en suivant la procédure ci-dessous. E Exécutez l’opération de « mise en place du filtre » sans interruption. Vous garantirez ainsi le fonctionnement optimal de votre GIGA. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Paramètres d'entretien ». T Appuyez sur la touche « Filtre ». « Filtre » T Appuyez sur la touche « Actif ». T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Placez le filtre. » / « Presser Rotary Switch. » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Ouvrez le porte-filtre et mettez la cartouche filtrante en place dans le réservoir d'eau en exerçant une légère pression. T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un clic audible. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Rinçage du filtre. », le filtre est rincé. Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement. « Videz le bac d‘égouttage. » apparaît sur le visuel.

Remplacement du filtre

E L'efficacité du filtre s'épuise après le passage de 100 litres d'eau ou au bout de deux mois. Votre GIGA demande alors le remplacement du filtre.

E Si la cartouche filtrante CLARIS n'est pas activée en mode de programmation, aucune demande de remplacement du filtre n'apparaît. Exemple : voici comment effectuer un remplacement du filtre lorsque la machine vous le demande. Condition : « Remplace. filtre » est affiché sur le visuel avec le symbole c. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » T Appuyez sur la touche « Remplace. filtre ». T Appuyez sur la touche « Démarrage ». T Appuyez une nouvelle fois sur la touche « Démarrage ». « Remplacez le filtre. » / « Presser Rotary Switch. » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Ouvrez le porte-filtre et retirez l'ancienne cartouche filtrante CLARIS. T Enfoncez la nouvelle cartouche filtrante dans le réservoir d'eau en exerçant une légère pression. T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un clic audible. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Rinçage du filtre. », le filtre est rincé. Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement. « Videz le bac d‘égouttage. » apparaît sur le visuel.

Nettoyage de la machine

ATTENTION Après 220 préparations ou 80 rinçages à l’allumage, la GIGA demande un nettoyage.

L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau. T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes. E N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en compromettrait la qualité. E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Exemple : voici comment effectuer un nettoyage lorsque la machine vous le demande. Condition : « Nettoyer appareil. » est affiché sur le visuel avec le symbole c. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » T Appuyez sur la touche « Nettoyage ». T Appuyez sur la touche « Démarrage ». T Appuyez une nouvelle fois sur la touche « Démarrage ». « Videz récipient marc de café. » T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Presser Rotary Switch. » T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Nettoyage machine. », de l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'interrompt, « Insérez une pastille détergente. ». T Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de remplissage pour café moulu.

« Nettoyage machine. », de l'eau coule plusieurs fois de l'écoulement combiné. L'opération s'interrompt, « Videz récipient marc de café. ». T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Nettoyage » / « Nettoyage terminé. » Le nettoyage est terminé. Votre GIGA est de nouveau prête à l'emploi.

Détartrage de la machine

La GIGA s’entartre au fil de son utilisation et demande automatiquement un détartrage. Le degré d'entartrage dépend de la dureté de votre eau.

J ATTENTION Le détartrant peut provoquer des irritations en cas de contact avec la peau et les yeux.

T Evitez le contact direct avec la peau et les yeux. T Rincez le détartrant à l'eau claire. En cas de contact avec les yeux, consultez un médecin.

ATTENTION L'utilisation de détartrants inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau.

T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.

ATTENTION L'interruption du programme de détartrage peut entraîner une détérioration de la machine.

T Effectuez le détartrage jusqu'à la fin du programme.

ATTENTION Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (marbre par exemple).

T Eliminez immédiatement les projections. E Le programme de détartrage dure environ 50 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé.

Condition : « Detartrer appareil. » est affiché sur le visuel avec le symbole c. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » T Appuyez sur la touche « Détartrage ». T Appuyez sur la touche « Démarrage ». T Appuyez une nouvelle fois sur la touche « Démarrage ». « Videz le bac d'égouttage. » T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Détartrant dans réservoir d'eau. » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Dissolvez entièrement 6 tablettes de détartrage JURA dans un récipient contenant 1000 ml d'eau. Cela peut prendre quelques minutes. T Remplissez le réservoir d’eau vide avec la solution obtenue et remettez-le en place. « Presser Rotary Switch. » T Placez un récipient sous l'écoulement combiné et un autre sous l'écoulement d'eau chaude. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Détartrage machine. », de l'eau coule plusieurs fois de l'écoulement combiné et de l'écoulement d'eau chaude. L'opération s'arrête automatiquement. « Videz le bac d‘égouttage. » apparaît sur le visuel. T Videz les deux récipients. T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Remplissez le réservoir d'eau. » T Retirez le réservoir d'eau et rincez-le soigneusement. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. « Presser Rotary Switch. »

T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Détartrage » / « Détartrage terminé. » Le détartrage est terminé. Votre GIGA est de nouveau prête à l'emploi. E En cas d’interruption imprévue du programme de détartrage, rincez soigneusement le réservoir d’eau.

Nettoyage du récipient à grains

Les grains de café peuvent présenter une légère couche graisseuse qui se dépose sur les parois des récipients à grains. Ces résidus peuvent altérer la qualité du café préparé. C'est pourquoi nous vous recommandons de nettoyer les récipients à grains de temps en temps.

Condition : « Remplissez le récipient à grains. » est affiché sur le visuel. Q T Eteignez la machine à l'aide de la touche Marche/Arrêt. 3 T Eteignez la machine en appuyant sur l'interrupteur d'alimentation. T Ouvrez le couvercle de service à l'arrière de la machine en appuyant au-dessus du logo JURA. T Poussez complètement le coulisseau rouge vers l'arrière pour verrouiller le récipient à grains.

T Videz le récipient à grains.

T Nettoyez le récipient à grains à l'aide d'un chiffon sec et doux. T Mettez le récipient à grains en place. T Tournez le dispositif de verrouillage bleu vers l'intérieur. T Tirez complètement le coulisseau rouge vers l'avant. T Remettez le couvercle de service en place et fixez-le en appuyant au-dessus du logo JURA. Il s'enclenche avec un clic audible. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.

Détartrage du réservoir d’eau

T Détartrez le réservoir avec un détartrant doux en usage dans le commerce et en vous conformant aux instructions du fabricant. T Rincez soigneusement le réservoir d’eau. T Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Pro, remettezla en place. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place.

Le bac d'égouttage est plein. T Videz le bac d'égouttage. d'égouttage. » Aucune préparation n'est possible. T Nettoyez et séchez les contacts métalliques au dos du bac d'égouttage. « Le bac d'égouttage est absent. » « Presser Rotary Switch. »

Le bac d'égouttage n'est pas correctement installé ou est absent.

Un récipient à grains est vide. Vous ne pouvez préparer aucune spécialité de café nécessitant des grains de café de ce récipient à grains. Il est possible de préparer de l'eau chaude ou du lait. La GIGA demande un rinçage du système de lait.

T Remplissez le récipient à grains

(voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service – Remplissage du récipient à grains »).

« Nettoyer appareil. »

La GIGA demande un nettoyage.

T Appuyez sur la touche P puis sur la touche « Rinçage du système de lait » pour lancer le rinçage du système de lait. T Effectuez le nettoyage (voir Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage de la machine »).

L'écoulement combiné ou le couvercle de l'écoulement combiné n'est pas en place.

T Remplacez la cartouche filtrante

CLARIS Pro (voir Chapitre 5 « Entretien – Remplacement du filtre »).

« Pas assez de café moulu »

Vous n'avez pas versé suffisamment de café moulu, la GIGA interrompt l'opération.

T Lors de la préparation suivante, versez plus de café moulu (voir

Chapitre 2 « Préparation – Café moulu »).

« Le couvercle de service est absent. »

« Vérifiez les lamelles de ventilation. »

Le couvercle de service à l'arrière de la machine n'est pas en place.

Aucune préparation n'est possible. Les lamelles d'aération sur le dessus de la machine sont impossibles à ouvrir. Aucune préparation n'est possible.

T Mettez le couvercle de service en place.

« L'écoulement est absent. »

Le café coule goutte à goutte lors de la préparation de café.

L'écoulement combiné est encrassé.

T Effectuez un détartrage (voir

Chapitre 5 « Entretien – Détartrage de la machine »).

« Remplissez le récipient à grains. » ne s'affiche pas alors que le récipient à grains est vide.

La préparation s'interrompt, « Remplissez le récipient à grains. » s'affiche brièvement alors que le récipient à grains est plein. « Videz le bac d'égouttage. » s'affiche en permanence.

Le contrôle des grains est encrassé.

T Nettoyez le récipient à grains (voir

Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage du récipient à grains »).

Le coulisseau du récipient

à grains n'est pas ou pas complètement tiré.

T Ouvrez le couvercle de service à l'arrière de la machine et tirez complètement le coulisseau (voir

Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage du récipient à grains »).

Les contacts métalliques du bac d'égouttage sont encrassés ou mouillés.

T Nettoyez et séchez les contacts métalliques au dos du bac d'égouttage.

Le flotteur du réservoir d'eau est coincé.

T Détartrez le réservoir d'eau (voir

Chapitre 5 « Entretien – Détartrage du réservoir d’eau »).

« Remplissez le réservoir d'eau. » s'affiche alors que le réservoir d'eau est plein.

T Rincez et nettoyez l'écoulement combiné (voir Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage du système de lait »).

O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Configuration standard ». « Configuration standard » T Appuyez sur la touche « Vidanger le système ». « Vidanger le système » / « Retirez le réservoir d'eau. » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. « Presser Rotary Switch. » k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Vidange du système. », de l'eau coule de l'écoulement combiné et de l'écoulement d'eau chaude. L'opération s'arrête automatiquement. Votre GIGA est éteinte.

éliminer par le biais d'un système de collecte adapté.

Contenance du récipient à grains

Contenance du récipient à marc de café Longueur du câble Poids Dimensions (l × h × p)

Café moulu 20 Café moulu 20 Doseur pour café moulu 4 Cappuccino 17 Détermination de la dureté de l‘eau 15 Réglage de la dureté de l‘eau 34 Eau chaude 23 Ecoulement Ecoulement combiné réglable en hauteur et en largeur 4 Ecoulement d‘eau chaude réglable en hauteur 4 Ecoulement combiné réglable en hauteur et en largeur 4 Ecoulement d‘eau chaude Ecoulement d‘eau chaude réglable en hauteur 4 Elimination 59 Enregistrement de produits 31 Entonnoir de remplissage Entonnoir de remplissage pour café moulu 4 Entretien 43 Entretien quotidien 24 Espresso 17 Réglage de la finesse de mouture 32 Réglages d‘entretien 33 Réglages du visuel 40 Réglages produits 27 Rétablissement de la configuration standard 39 Unités 38 Mode expert 27 Modification de l‘affectation des touches 31 Modification des noms 30 Modification des réglages produits 28 Modification du nom des produits 30

Mise en place et activation 48 Remplacement 49 Finesse de mouture Réglage de la finesse de mouture 32 Fonction Rotary Selection 17 Menu tournant 19 Format de l‘heure Mode de programmation 38 Grains à la carte Activation de la présélection du broyeur 22 Heure 36 Heure d‘allumage 36 Heure d‘extinction 36 Port de service 5 Possibilités de préparation 17 A l‘aide du menu tournant 19 Par simple pression d‘une touche 18 Pour votre sécurité 6 Première mise en service 11