Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CE1185UB SAMSUNG au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Micro-ondes au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice CE1185UB - SAMSUNG et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil CE1185UB de la marque SAMSUNG.
Vérifier le bon fonctionnement du four 8 Fonctionnement des fours à micro-ondes 9 Problèmes et solutions 9 Cuisson / Réchauffage 10 Niveaux de puissance et variations de durée 10 Interrompre la cuisson 11 Réglage du temps de cuisson 11 Utilisation de la fonction Cuisson automatique 12 Utilisation de la fonction Décongélation 13 Utilisation du Plat croustillant 14 Fonction de préchauffage rapide du four 15 Cuisson par chaleur tournante 15 Gril 16 Positionnement de la résistance 16 Bien choisir les accessoires 17 Cuisson à la broche 17 Utilisation de la broche multiple verticale 18 Cuisson combinée 18 Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes 19 Désactivation du bip 19 Arrêt manuel du plateau tournant 19 Guide des plats et ustensiles 20 Guide de cuisson 21 Nettoyage du four à micro-ondes 28 Entreposage et réparation du four à micro-ondes 29 Caractéristiques techniques 29
Appuyez sur le bouton Décongélation( ). Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
) jusqu’à ce que le niveau de puissance désiré soit affiché. Ensuite : Tournez la molette qui clignote.
Sélection ( ) jusqu’à ce que la catégorie désirée soit sélectionnée. Ensuite : Tournez la molette qui clignote.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). Résultat : La cuisson commence. ◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
). Résultat : La décongélation démarre. ◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
Laissez les aliments dans le four. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton +30s ( ), pour chaque cycle supplémentaire que vous souhaitez ajouter.
(Dans le four, l’eau sera très chaude à cause du nettoyage vapeur.) 1. Ouvrez la porte.
(elle se situe à 50 ml environ).
(le four se met en marche).
• Accessoires et ustensiles de cuisine • Conseils de cuisson utiles Au debut de ce manuel vous trouverez un guide rapide d’utilisation présentant les trois principales fonctions du four : • Cuisson (mode micro-ondes) • Décongélation • Ajout de 30 secondes si le plat n’est pas cuit correctement ou s’il doit encore être réchauffé. A la fin du manuel, vous trouverez une illustration du four et du panneau de contrôle décrivant les différents boutons. Deux symboles sont utilisés dans les illustrations des instructions pas à pas.
Objectif : Le coupleur sert à faire tourner le plateau tournant. 2. Anneau de guidage : se place au centre du four. Objectif : Le plateau tournant repose sur l’anneau de guidage. 3. Plateau tournant : à poser sur l’anneau de guidage, en l’emboîtant sur le coupleur. Objectif : Le plateau tournant est la principale surface de cuisson. Il est amovible pour permettre un nettoyage facile. 4. Clayettes métalliques (haute, basse) : se placent sur le plateau tournant. Objectif : Les clayettes métalliques permettent de faire cuire deux plats en même temps. Vous pouvez placer une assiette sur le plateau tournant et une autre sur la clayette. Les clayettes métalliques peuvent être utilisées en modes Gril et chaleur tournante ainsi qu’en mode cuisson combinée. 5. Bol de lavage, à placer dans le four à droite. Objet: Le bol peut être utilisé pour le nettoyage.
(b) Ne placez jamais d’objet entre la face avant et la porte du four et ne laissez pas s’accumuler de la nourriture ou des résidus de produit de nettoyage sur les joints. Veillez à ce que la porte et ses surfaces d’étanchéité restent propres en les essuyant après chaque utilisation à l’aide d’un chiffon humide, puis d’un chiffon sec et doux. (c) En cas d’endommagement, n’utilisez le four que s’il a été réparé par un réparateur qualifié ayant suivi une formation dispensée par le fabricant. Il est particulièrement important que la porte du four se ferme correctement et que les éléments suivants soient en bon état : (1) Porte, joints de la porte et surfaces d’étanchéité. (2) Charnières (vérifiez qu’elles ne sont ni cassées ni desserrées), (3) Cordon d’alimentation (d) Toute modification ou réparation du four doit être effectuée par un technicien qualifié ayant suivi une formation dispensée par le fabricant.
Objectif : La broche permet de rôtir un poulet sans devoir le retourner pendant la cuisson. Elle peut s’utiliser pour une cuisson combinée. 7. Plat en verre : se place sur le plateau tournant (CE1185GBB / CE1185UBB / CE1185GWB / CE1185GBF / CE1185UBF / CE1185GWF uniquement). Objectif : Le support de rôtissage se place sur le plat en verre. 8. Plateau croustillant : se place sur le plateau tournant (CE1185GBT / CE1185UBT / CE1185GWT/ CE1185GBF CE1185UBF / CE1185GWF uniquement). Objectif : Plateau croustillant permet de mieux dorer les aliments dans les modes de cuisson microondes et combiné, ainsi que de rendre croustillantes les pâtes à quiche et à pizza.
2. NE CHAUFFEZ PAS : • Des bouteilles, des pots, des récipients étanches à l’air ou emballés sous vide par ex. les petits pots pour bébés • Les aliments hermétiques, par ex. les œufs ou les noix/noisettes dans leur coquille, les tomates. Raison : Ils peuvent exploser en raison d’une plus forte pression. Conseil : Enlevez les couvercles et percez la peau, les sachets, etc. 3. N’UTILISEZ PAS le four quand il est vide. Raison : Les parois du four pourraient être endommagées. Conseil : Laissez en permanence un verre d’eau dans le four. L’eau absorbera les micro-ondes si vous mettez le four en marche accidentellement alors qu’il est vide. 4. Veillez à NE PAS RECOUVRIR la grille de ventilation située à l’arriére du four avec du papier ou des torchons. Raison : Les torchons ou le papier pourraient prendre feu en raison de l’air chaud s’échappant du four. 5. PORTEZ TOUJOURS des gants de cuisine pour sortir les plats du four. Raison : D’une part, certains plats absorbent les micro-ondes et d’autre part la chaleur passe toujours des aliments au plat. Ceux-ci sont dès lors chauds. 6. NE TOUCHEZ PAS la résistance, ni les parois internes du four. Raison : Même si elles n’en ont pas l’air, les parois peuvent être chaudes et risquent de vous brûler même une fois la cuisson terminée. Evitez de toucher les points chauds. Aucune matière inflammable ne doit entrer en contact avec la partie interne du four. Laissez d’abord le four refroidir. 7. Pour réduire les risques d’incendie dans le four : • Ne placez aucune matière inflammable à l’intérieur du four. • Retirez les liens de fermeture des sachets en papier ou en plastique. • N’utilisez pas le four pour faire sécher vos journaux. • En cas d’apparition de fumée, laissez la porte fermée et débranchez le four. 8. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ou de la nourriture pour bébés. • Observez TOUJOURS un temps de repos d’au moins 20 secondes après le réchauffage pour que la température se répartisse uniformément. • Remuez pendant le réchauffage si nécessaire mais remuez TOUJOURS après.
• Vérifiez TOUJOURS la température de la nourriture pour bébés et du lait avant de les donner. • Ne faites JAMAIS chauffer un biberon avec la tétine. Il pourrait exploser en cas de surchauffe. • Lorsque des boissons sont réchauffées au micro-ondes, il peut arriver qu’elles se mettent à bouillir une fois le récipient sorti du four. Manipulez donc le récipient avec précaution. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation. • N’immergez pas le cordon ou la prise dans l’eau et tenez le cordon éloigné des surfaces chaudes. • N’utilisez pas le four si la prise ou le cordon est endommagé. Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous légèrement à distance (longueur d’un bras tendu environ). Raison : L’air ou la vapeur chaude pourrait vous brûler. Nettoyez régulièrement l’intérieur du four pour qu’il soit toujours propre. • Après avoir attendu que le four ait refroidi afin d’éviter tout accident, nettoyez l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation avec une solution détergente douce. Raison : Les résidus d’aliments et les projections de graisse collés sur les parois du four peuvent endommager le revêtement et réduire la performance du four. Vous pourrez entendre un « clic » lorsque le four fonctionne, tout particulièrement en mode décongélation. Raison : Ce son est émis lors des changements de puissance délivrée par le four. Cette situation est normale. Si vous mettez le four en marche sans aucun aliment ni boisson à l’intérieur, il s’éteint automatiquement pour des raisons de sécurité. Patientez plus d’une demiheure avant de réutiliser le four normalement. • Ne vous inquiétez pas si le four continue à fonctionner au terme de la cuisson. Raison : Cet appareil a été conçu de manière à faire tourner le ventilateur pendant quelques minutes, sans faire fonctionner le four à microondes, de manière à refroidir ses composants électroniques internes. Ce refroidissement est utilisé lorsque vous appuyez sur le bouton d’arrêt ou que vous ouvrez la porte au terme de la cuisson, si le four a fonctionné pendant plusieurs minutes en mode cuisson (MICRO-ONDES, GRIL, CHALEUR TOURNANTE, MICROONDES + GRIL, MICRO-ONDES + CHALEUR TOURNANTE). Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
Prenez soin de deposer l'emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type Point Vert.
2. Enlevez tous les matériaux d’emballage placés à l’intérieur du four. Installez le plateau tournant et l’anneau de guidage. Vérifiez que le plateau tourne sans résistance.
Branchez le cordon à une prise reliée à la terre de 230 Volt, 50 Hz, courant alternatif. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou une personne qualifiée, afin d’éviter tout danger. N’installez pas le four à micro-ondes dans un lieu chaud ou humide, par exemple, à proximité d’un four traditionnel ou d’un radiateur. Il est essentiel de respecter les caractéristiques d’alimentation du four. En cas d’utilisation d’une rallonge électrique, s’assurer qu’elle a les mêmes caractéristiques que le câble fourni avec le four. Essuyez l’intérieur du four et le joint de la porte à l’aide d’un chiffon humide avant d’utiliser le four pour la toute première fois.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée à droite de la porte. Placez un verre d’eau sur le plateau tournant. Fermez la porte.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
) et réglez le temps sur 4 ou 5 minutes en appuyant quatre ou cinq fois sur le bouton Démarrer ( ). Résultat : L’eau chauffe pendant 4 à 5 minutes, après quoi, elle doit normalement être en ébullition. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
Démarrer ( ). Résultat : L’heure est affichée lorsque le four n’est pas en marche.
L’énergie diffusée permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans altérer leur couleur ni leur forme. Vous pouvez utiliser le four pour : • Décongeler des aliments • Réchauffer des aliments • Cuire des aliments Principe de cuisson
◆ Les situations suivantes sont tout à fait normales : • Condensation à l’intérieur du four. • Circulation d’air autour de la porte et à l’extérieur du four. • Réflexion lumineuse autour de la porte et à l’extérieur du four. • Vapeur s’échappant de la porte ou de la grille. ◆ Les aliments ne sont pas cuits. • Avez-vous sélectionné le bon temps de cuisson et appuyé sur le bouton Démarrer ( )? • La porte est-elle fermée ? • Une surcharge électrique peut avoir fait sauter un fusible ou fait disjoncter le compteur. ◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous programmé le bon temps de cuisson pour ces aliments ? • Avez-vous sélectionné le bon niveau de puissance ? ◆ Apparition d’étincelles et d’arcs électriques à l’intérieur du four. • Avez-vous utilisé un plat arborant des décorations métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un ustensile métallique dans le four ? • Avez-vous placé une feuille d’aluminium trop près des parois internes ? ◆ Le four génère des interférences avec la radio ou la télévision. • En effet, de légères interférences peuvent se produire lors du fonctionnement du four. Cette situation est normale.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit tandis que la chaleur est diffusée à l’intérieur des aliments. 3. Le temps de cuisson varie en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • Quantité et densité • Teneur en eau • Température initiale (aliments réfrigérés ou pas)
• Une température uniforme des aliments
» pour une surchauffe. Si ce message s’affiche, appuyez sur le bouton « activer le mode d’initialisation.
Munissez-vous des informations suivantes : • Modèle et numéro de série, normalement imprimés à l’arrière du four • Vos données de garantie • Une description précise du problème Contactez ensuite votre revendeur ou le service après-vente de SAMSUNG. 9
Fermez la porte. N’allumez jamais le four quand il est vide.
ELEVE MOYEN-ELEVE MOYEN MOYEN-BAS DECONGELATION BAS
). ) jusqu’à ce que la puissance requise s’affiche. Reportez-vous au tableau des puissances ci-dessous pour plus d’informations. Ensuite : Tournez la molette qui clignote.
). Si vous four, appuyez une fois sur Sélection ( voulez modifier le niveau de puissance en cours de cuisson, appuyez plusieurs fois sur le bouton Sélection ( ) de manière à sélectionner le niveau désiré.
• Exemple : Pour une cuisson de 3 minutes et 30 secondes, tournez la molette vers la droite afin d’afficher 3:30. Résultat : Le temps de cuisson s’affiche. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote. 4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ). Résultat : La lumière du four s’allume et le plateau se met à tourner. La cuisson démarre. Quand elle est terminée: ◆ Le four émet un bip et l’indication « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
Niveau de puissance moins élevé
Augmentée • Contrôler les aliments ; • Retourner les aliments ou les mélanger ; • Laisser reposer les aliments.
• Déterminer à tout moment où en est la cuisson, en ouvrant la porte ; • Augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
Pour annuler les paramètres de cuisson, appuyez sur ). le bouton Stop (
) autant de fois que vous appuyez sur le bouton +30s ( voulez ajouter de cycle de 30 secondes. • Exemple : Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton +30s ( ). 2. Pendant la cuisson, vous pouvez réduire ou augmenter le temps de cuisson en tournant la molette vers la droite ou la gauche.
Les programmes 1, 4 et 5 ne fonctionnent qu’en mode micro-ondes. Le programme 3 emploie une combinaison de micro-ondes et de gril. Le programme 2 emploie une combinaison de micro-ondes et de chaleur tournante.
Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Cuisson automatique ( Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
200 à 250 g, 45 ml (3 cuillères à soupe) pour 300 à 450 g, et de 60 à 75 ml (4 à 5 cuillères à soupe) pour 500à 750 g. Remuez en fin de cuisson. Si vous préparez une plus grosse quantité, remuez une fois pendant la cuisson.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage prédéfini que vous avez choisi. ◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
(par ex. viande en sauce, légumes et accompagnement, pommes de terre, riz ou pâtes). Placez une pizza surgelée (-18° C) sur la clayette basse, ou placez-en deux sur la clayette basse et la clayette haute.
Le tableau suivant présente les différents programmes de décongélation avec les quantités, les temps de repos et quelques conseils. Retirez les emballages avant de décongeler des aliments. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette en céramique.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). Reportez-vous au tableau à la page suivant pour connaître la description des différents réglages prédéfinis. Ensuite : Tournez la molette qui clignote. 3. Indiquez le poids des aliments en tournant la molette. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
Ce programme peut être utilisé pour tous les types de pain, entier ou en tranches, ainsi que pour les petits pains et les baguettes. Disposez-les petits pains en cercle. Ce programme peut être utilisé pour tous les types de cake, de gâteaux et de tartes, à l’exception des pâtes sablées, des gâteaux aux fruits et à la crème ou nappés de chocolat.
5. Appuyez à nouveau sur le bouton Démarrer ( ) pour terminer le cycle de décongélation. Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
W. Pour plus d’informations, reportez-vous à la section intitulée « Décongélation » à la page 24.
à employer de l’eau et du détergent, puis à le rincer à l’eau claire. N’utilisez pas de brosse ni d’éponge dure afin de ne pas endommager la surface du plat.
• Combinaison de chaleur tournante (220° C) et de micro-ondes. (puissance de 600 W) • Combinaison de gril et de micro-ondes (puissance de 300 W) • Voir page 18 respectivement.
3. Placez les aliments sur le plat croustillant préchauffé. • Ne placez aucun objet sur plat croustillant préchauffé qui ne soit résistant à la chaleur (p.ex. des bols en plastique). 4. Placez le plat croustillant sur le plateau tournant du four à micro-ondes. • Ne placez jamais le plat croustillant au four sans le plateau tournant. 5. Appuyez sur le bouton Combi. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). bouton Sélection ( Ensuite : Tournez la molette qui clignote. 7. Réglez le temps de cuisson en tournant la molette jusqu’à ce que la durée désirée soit affichée. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
• Ne découpez jamais d’aliments sur la platine. Retirez les aliments avant de les couper en tranches. • Pour retourner les aliments, employez de préférence une spatule en plastique ou en bois.
10 minutes environ et s’éteint ensuite automatiquement. Assurez-vous que la résistance est en position correcte pour le type de cuisson désiré.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
Résultat : Le four est préchauffé jusqu’à la température demandée. ◆ Lorsque la température demandée est atteinte, le four émet 6 bips et la température est maintenue pendant 10 minutes. ◆ Après 10 minutes, le four émet 4 bips et cesse de fonctionner.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients chauffés, car ils restent très chauds. • Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments plus dorés en employant la clayette basse.
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). sur le bouton Préchauffage rapide (
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). Résultat : La cuisson commence. ◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
• Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments mieux grilés en employant la clayette haute. Assurez-vous que la résistance est en position horizontale et que la clayette désirée est placée correctement.
La résistance s’utilise pour la cuisson d’aliments par chaleur tournante, à l’aide du gril ou à la broche. Vous pouvez la placer dans deux positions : • Position horizontale pour la cuisson par chaleur tournante et l’emploi du gril • Position verticale pour cuisson à la broche (CE1185GBB/ CE1185UBB / CE1185GWB / CE1185GBF / CE1185UBF / CE1185GWF )
• Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote. 4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ). Résultat : La cuisson démarre. ◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes.
◆ Poussez-la vers le fond du four jusqu’à ce qu’elle soit parallèle à sa paroi arrière
(cuisson par chaleur tournante et gril)
◆ Poussez-la vers le haut jusqu’à ce qu’elle soit parallèle avec la face supérieure du four
Pour la cuisson combinée (gril et micro-ondes), utilisez des plats adaptés à la fois aux fours à microondes et aux fours traditionnels. L’utilisation d’ustensiles ou de plats métalliques peut endommager le four.
Exemple :Enfoncez la broche entre le dos et la poitrine d’un poulet. Placez la broche sur son support dans le plat en verre, puis posez ce plat sur le plateau tournant. Pour aider la viande à dorer, enduisez-la d’huile assaisonnée. 2. Appuyez sur le bouton Combi. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). bouton Sélection ( Ensuite : Tournez la molette qui clignote. 4. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette. • Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote. 5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ). Résultat : La cuisson démarre et la broche se met à tourner. ◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip toutes les minutes. 6. Lorsque la viande est cuite, retirez la broche avec précaution, en vous protégeant à l’aide de gants de cuisine.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments mieux grilés en employant la clayette haute.
Coupleur brochettes Plat en verre
Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
1. Pour préparer des brochettes à l’aide de la broche multiple, utilisez les 6 pics à brochettes. 2. Placez la même quantité d’aliments sur chaque brochette. 3. Placez la broche dans le plat en verre et insérez-y la broche multiple. 4. Placez le plat en verre, avec la broche multiple, au centre du plateau tournant.
). Reportez-vous au tableau du mode bouton Sélection ( combiné et du niveau de puissances, ci-dessous, pour plus d’informations. Ensuite : Tournez la molette qui clignote. 3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette. Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes. Ensuite : Appuyez sur le bouton qui clignote.
). Résultat : 2. Employez également des gants pour retirer la broche multiple du support de broche. 3. Retirez doucement les brochettes et utilisez une fourchette pour en retirer les morceaux d’aliments.
Vous pouvez verrouiller le four à tout moment.
Résultat : Le four n’émet plus de bip pour signaler la fin d’une fonction.
Résultat : ◆ Le four est verrouillé. ◆ L’indication suivante s’affiche : « L ».
(pendant environ 1 seconde). le four. Raison :Le four pourrait prendre feu ou être endommagé. 1. Appuyez sur le bouton Marche/arrêt du plateau tournant ). ( Résultat : La rotation du plateau tournant est désactivée. 2. Pour réactiver le plateau tournant, appuyez de nouveau sur le ). bouton Marche/arrêt du plateau tournant( Résultat : La rotation du plateau tournant est réactivée.
Plat/ustensile Papier aluminium
Emballage de fast-food • Gobelets en polystyrène • •
N’employez pas de plastique mélaminé. Permet d’éviter que les aliments ne se dessèchent. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Faites attention en enlevant le film car de la vapeur chaude peut s’échapper. Seulement si adaptés à la cuisson. Doit laisser passer l’air. Percez avec une fourchette si besoin est. Peut être utilisé pour éviter aux aliments de se dessécher et pour éviter les projections.
Couvrir pendant la cuisson Il est important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’eau se transforme en vapeur et contribue au processus de cuisson. Vous pouvez couvrir les aliments de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou du film étirable spécial micro-ondes.
A la fin du temps de cuisson, remuez, laissez reposer, puis salez un peu ou ajoutez des herbes aromatiques et du beurre. Remarque : Il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute l’eau à la fin du temps de cuisson. Utilisez un grand bol en pyrex. Versez de l’eau bouillante, ajoutez une pincée de sel et remuez bien. Ne pas recouvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Couvrez et laissez reposer. Egouttez bien.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de réchauffage spécifiés dans le tableau ci-dessous à titre de référence. Ces temps se basent sur des liquides à une température ambiante comprise entre 18 et 20° C et sur des aliments froids à une température comprise entre 5 et 7° C. Disposition des aliments Evitez de réchauffer des aliments de grosse taille. Un rôti de viande aurait par exemple tendance à être trop cuit et à se dessécher, sans être pour autant chaud au centre. Il est donc recommandé de ne réchauffer que des aliments de petite taille. Niveaux de puissance et température Selon les plats, le réchauffage se fera à une puissance de 900 W, de 600 W, de 450 W, voire même de 300 W. Reportez-vous au tableau pour des indications plus précises. En règle générale, il est préférable d’utiliser une faible puissance pour faire réchauffer un plat raffiné ou de grandes quantités ou encore lorsque votre plat devient chaud rapidement (comme les quiches). Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez à nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ou de la nourriture pour bébés. Pour éviter de porter les liquides à ébullition et risquer de s’ébouillanter, remuez avant, pendant et après le réchauffage. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes. Nous recommandons de placer une cuillère en plastique ou un touilleur en verre dans les liquides. Evitez de surchauffer (et donc de gâcher) les aliments. Il est préférable de sous-estimer le temps de cuisson, même si cela nécessite de remettre le plat au four un peu plus longtemps. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous réchauffez un plat pour la première fois, notez le temps de réchauffage pour référence ultérieure. Assurez-vous que les aliments réchauffés sont bien chauds. Une fois réchauffés, laissez les aliments reposer pendant un moment, afin que la température se répartisse uniformément. Le temps de repos recommandé après réchauffage est en général de 2 à 4 minutes, sauf indication contraire dans le tableau. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ou de la nourriture pour bébés. Reportez-vous au chapitre des consignes de sécurité.
ébullition et risquer de s’ébouillanter, placez une cuillère en plastique ou un touilleur en verre dans le liquide et remuez avant, pendant et après le réchauffage.
Versez la nourriture dans une assiette creuse en céramique. Recouvrir avec un couvercle en plastique. Mélangez bien les aliments une fois qu’ils sont réchauffés. Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez à nouveau et vérifiez la température. La nourriture doit être à 30-40° C. LAIT POUR BEBES : Versez le lait dans un biberon en verre ayant été préalablement stérilisé. Réchauffez sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon avec la tétine dessus. Le biberon pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez énergiquement avant le temps de repos et à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou de la nourriture pour bébés avant de les donner. La nourriture doit être à une température d’environ 37° C. REMARQUE : Il est impératif de vérifier la température de la nourriture pour bébés avant de la servir, afin d’éviter les risques de brûlures. Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau ci-dessous à titre de référence.
Versez dans une assiette creuse en céramique. Recouvrir pendant la cuisson. Remuez en fin de cuisson. Laissez reposer 2-3 minutes avant de servir. Remuez bien avant de servir et vérifiez la température. Remuez ou secouez bien puis versez le lait dans un biberon en verre ayant été préalablement stérilisé. Placez le biberon au centre du plateau tournant. Ne pas recouvrir. Secouez bien et laissez reposer pendant au moins 3 minutes. Secouez bien avant de servir et vérifiez soigneusement la température.
Quanti- Puissté ance
Conseil : Les aliments fins décongèlent plus vite que les aliments épais, de même que les petites quantités requièrent moins de temps de décongélation que les grandes quantités. Ne l’oubliez pas lorsque vous congelez et décongelez des aliments.
Plats et ustensiles de gril : Utilisez des plats et ustensiles allant au feu et éventuellement dotés de parties métalliques. N’utilisez pas de plats ni ustensiles en plastique qui pourraient fondre. Aliments pouvant être cuits au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, bacon, tranches de lard fumé, tranches fines de poisson, sandwichs et toute une variété de toast garnis.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence. Aliments frais Quantité
Utilisez des ustensiles à travers lesquels les micro-ondes peuvent passer et allant au feu. N’utilisez pas de plats ni d’ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas de plats ni ustensiles en plastique qui pourraient fondre. Aliments pouvant être cuits en mode micro-ondes + gril : Le mode de cuisson combinée peut être utilisé avec tout type d’aliments déjà cuits et devant être réchauffés et dorés ou gratinés (gratins de pâtes, par exemple), ainsi qu’avec les aliments nécessitant un faible temps de cuisson et devant être dorés ou gratinés au-dessus. Ce mode peut aussi être utilisé pour les portions épaisses dont le dessus peut être doré, gratiné ou croustillant (comme par exemple les morceaux de poulet, en les retournant à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau sur la cuisson au gril pour de plus amples renseignements.
Retournez les aliments si vous souhaitez les faire dorer des deux côtés.
Placez le plat directement sur la clayette basse.
5½-6½ Capables de laisser traverser les micro-ondes. Ustensiles allant au four (verre, poterie ou porcelaine sans garnitures métalliques), similaires à ceux utilisés pour le mode Micro-ondes + Gril. Aliments pouvant être cuits en mode micro-ondes + chaleur tournante : Tous types de viande et de volaille, plats en sauce et au gratin, cakes et cakes légers aux fruits, tartes, légumes rôtis, scones et pains.
Laissez reposer 2-3 minutes. 8-9
Préchauffez le four jusqu’à la température désirée, sauf s’il est déconseillé de préchauffer le four (voir tableau). Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance mentionnés dans le tableau ci-dessous comme références pour la cuisson par chaleur tournante.
épices. Placez-les en cercle sur la clayette haute. Passez sous le gril et laissez reposer 2-3 minutes.
8-9 8-9 la clayette haute. Passez sous le gril et laissez reposer 2-3 minutes.
Laissez reposer 2-3 minutes avant de servir.
Ustensiles pour la cuisson par chaleur tournante : Vous pouvez utiliser tous les ustensiles allant au micro-ondes, ainsi que les moules et feuilles conventionnels, que vous employez dans un four à chaleur tournante traditionnel. Aliments compatibles avec la cuisson par chaleur tournante : Les biscuits de tous types, les scones, rouleaux et cakes doivent être cuits à l’aide de ce mode, ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
(min.) Guide de cuisson par chaleur tournante pour les pizzas, pâtes, frites et nuggets congelés
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Baguettes / Pain à l’ail Nuggets de poulet
Faites chauffer pendant 30-40 secondes à 900 W, jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Faites chauffer pendant 3-5 minutes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Remuez une ou deux fois pendant la cuisson. Utilisez des gants de cuisine pour sortir le plat du four.
Faites chauffer pendant 20-30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel soit fondu.
Placez la gélatine égouttée dans un petit plat en pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois la gélatine fondue.
3. Pour enlever les particules de nourriture et retirer les mauvaises odeurs, placez un mélange de jus de citron et d’eau dans une tasse sur le plateau tournant et chauffez pendant dix minutes à puissance maximale.
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide. Faites cuire dans un bol en pyrex pendant 3½ à 4½ minutes et demi à 900 W, jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuez deux fois pendant la cuisson.
Après avoir attendu que le four ait refroidi afin d’éviter tout accident, nettoyez l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation avec une solution détergente douce. Les instructions des plaques de cuisson et des fours déconseillent l’emploi de systèmes de nettoyage à la vapeur.
Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un endroit sec sans poussière. • Raison : Les poussières et l’humidité peuvent endommager certains composants du four
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