CPF9GMR - Four multifonction SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI

CPF9GMR SMEG

3.6 Conseils pour la cuisson 174 3.7 Fonctions spéciales 176 3.8 Programmes automatiques 179 3.9 Menu secondaire 182 3.10 Utilisation du compartiment de rangement 185 4.4 Nettoyage des vitres de la porte 188 4.5 Vapor Clean [sur certains modèles uniquement) 191 4.6 Pyrolyse (sur certains modèles uniquement] 194 4.7 Entretien extraordinaire 196 +_ Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d'adultes et de personnes responsables de leur sécurité.

+ _Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

Éloignez les enfants de moins de

8 ans s'ils ne font pas l'objet d'une surveillance constante

Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s'approcher de l'appareil durant son fonctionnement.

Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance

Assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux

Faites très aïtention au réchauffement rapide des zones de cuisson. Évitez de chauffer les casseroles à vide. Danger de surchauffe

Les graisses et les huiles peuvent prendre feu en cas de surchauffe.

Ne vous éloignez pas durant la préparation d'aliments contenant des huiles ou des graisses. Si les huiles ou les graisses prennent feu, n'éteignez jamais les flammes avec de l'eau. Mettez un couvercle sur la casserole et éteignez la zone de cuisson concernée.

Ne versez pas d'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

En cas d'intervention sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5 cm pour quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte

N'ouvrez pas le compartiment de rangement (s'il est présent) lorsque le four est allumé et encore chaud

Les objets laissés dans le compartiment de rangement pourraient être très chauds après l'utilisation du four.

N'utilisez pas ou ne conservez pas de matériaux inflammables dans le compartiment de rangement (si présent) ou à proximité de l'appareil.

N'utilisez pas de vaporisateurs à proximité de cet appareil lorsqu'il est en fonction.

Mettez l'appareil hors tension après l'utilisation.

Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche.

Si le câble d'alimentation

électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d'assistance technique qui se chargera de le remplacer

Les grilles et les lèchetrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'à l'arrêt complet Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction des grilles et des lèchefrites et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrière de la cavité de cuisson

Ne vous asseyez pas sur l'appareil.

N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.

N'obstruez pas les ouvertures, les fentes d'aération et d'évacuation de la chaleur.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles, en surchauffant, pourraient s'enflammer. Faites très attention.

Ne laissez aucun objet sur les surfaces de cuisson

N'utilisez jamais l'appareil en guise de chauffage ambiant.

N'utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments. N'introduisez pas de boîtes ou de récipients fermés à l'intérieur de la cavité de cuisson.

Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.

Ne couvrez pas le fond de la cavité de cuisson avec des feuilles d'aluminium.

Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson

Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il ne gêne pas la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.

Ne posez pas de casseroles ni de lèchetrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte.

Les récipients et les grils à viande doivent être placés à l'intérieur du périmètre du plan de cuisson.

Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse.

du vinaigre sur le plan de cuisson.

Ne posez pas de casseroles ni de poëles vides sur les zones de cuisson allumées.

N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.

N'utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants.

N'utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d'ammoniaque ou d'eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages).

N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).

Ne lavez pas au lave-vaisselle les parties amovibles comme les grilles du plan de cuisson, les couronnes et les chapeaux.

N'utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l'appareil dans le meuble.

+ N'utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet æ appareil.

+ Positionnez l'appareil dans le meuble avec l'aide d'une autre personne.

+ Pour éviter la surchauffe possible l'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau

+ Un technicien habilité doit effectuer le branchement au gaz.

+ La mise en œuvre avec un tuyau flexible devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas les 2 mètres d'extension maximale pour les tuyaux flexibles en acier et 1,5 mètres pour les tuyaux en caoutchouc.

à la norme en vigueur

Après toute intervention sur l'appareil, vérifiez que le couple de serrage des connexions du gaz est compris entre 10 Nm et

Une fois l'installation terminée, vérifiez la présence d'éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.

Un technicien habilité doit effectuer le branchement

La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l'installation électrique.

Utilisez des câbles résistant à une température d'au moins 90° C Le couple de serrage des vis des conducteurs d'alimentation du bornier doit être égal à 1,5-2 Nm.

+ Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte.

*_ Vérifiez qu'aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.

1.2 But de l'appareil

+_ Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre

+_ Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance.

1.3 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de dommages

subis par les personnes et les biens,

+_ l'utilisation de l'appareil différente de celle prévue ;

+ _le non-respect des prescriptions du manuel d'instructions ;

avant d'utiliser l'appareil. On précise que pour l'emballage de nos

produits, nous utilisons des matériaux non [2

1.5 Plaque d'identification polluants et recyclables. Fe La plaque d'identification contient les +_ Confiez les matériaux de l'emballage données techniques, le numéro de série et aux centres de collecte sélective.

le marquage. N'enlevez jamais la plaque d'identification.

électrique et enlevez-le avec la fiche.

1.7 Comment lire le manuel d'utilisation

M niormarions sur l'utilisation de Er appareil et des accessoires, conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et un entretien correcis de l'appareil. Installation

Informations pour le technicien qualifié concernant l'installation, la mise en fonction et l'essai.

1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.

+_ Instruction d'utilisation individuelle.

Enfoncez et tournez les manettes dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur la valeur À pour allumer les brüleurs correspondants. Tournez les manettes sur la zone comprise entre le maximum À et le minimum À pour régler l'intensité de la flamme.

Ramenez les manettes sur la position © pour éteindre les brüleurs.

2 Manette de la température

Cetie manette permet de sélectionner la température de cuisson, la durée, de régler des cuissons programmées, l'heure actuelle et d'allumer ou d’éteindre la lumière à l'intérieur de la cavité de cuisson

Cette manette permet de mettre l'appareil sous/hors tension et de sélectionner la fonction de cuisson.

Le fonctionnement de la turbine crée un flux d'air normal qui s'échappe par l'arrière de l'appareil et peut continuer pendant un court moment même après son extinction.

+_ quand une fonction quelconque est sélectionnée, à l'exclusion des

Eg | (modèles fi fra

Niveaux de positionnement

L'appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d'enfournement sont considérées de bas en haut [voir 2.1 Description générale].

Grille pour lèchefrite

À poser au-dessus d'une lèchefrite pour la cuisson d'aliments qui peuvent gouter. Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille

supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux.

+_ Fermez immédiatement l'alimentation du gaz ou fermez la vanne de la bouteille de gaz.

Éteignez immédiatement toutes les flammes libres et les cigarettes.

N'allumez pas d'interrupteurs de courant où d'appareils et n'extrayez aucune prise de courant. N'utilisez pas de téléphones ni de portables à l'intérieur de l'édifice.

+ Ouvrez les fenêtres et aérez la pièce.

+ Appelez le service après-vente ou l'organisme fournisseur de gaz.

Fonctionnement anormal

+ Endommagement des ustensiles de cuisine.

Si l'appareil ne fonctionne pas

correctement, contactez le Service après- vente autorisé de votre zone.

3.2 Première utilisation

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de l'appareil [voir 4 Nettoyage et entretien].

4. Chauflez l'appareil à vide à la température maximale, pour éliminer les

éventuels résidus de fabrication.

3.3 Utilisation des accessoires

introduisez la grille pour lèchefrite à l'intérieur de la lèchefrite. On peut ainsi recueillir les graisses séparément des aliments en train de cuire.

Grilles et lèchefrites

Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt.

Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l'extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la cavité de cuisson.

1. Introduisez les 4 douilles fournies dans tournebroche. Vous pouvez bloquer les les 4 trous angulaires de la lèchefrite fourchettes avec les vis de fixation.

profonde et vissez-les dans les bagues avec un outil (par exemple un tournevis].

4. Après avoir préparé la broche, positionnez-la sur les supports correspondants. introduisez à fond la pointe de la broche dans le logement du mécanisme situé sur le support gauche.

2. Positionnez les supports du tournebroche dans les douilles d'après la figure suivante.

7. Pour activer le tournebroche, tournez la manette des fonctions jusqu'à

sélectionner la fonction +

et régler une température de cuisson avec la manette de la température.

8. À la fin de la cuisson, sortez du four la lèchefite avec le tournebroche.

9. Pour actionner correctement la tige du tournebroche, vissez la poignée fournie.

Tous les contrôles et les commandes de l'appareil sont réunis sur le panneau frontal.

Au niveau de chaque manette est indiqué le brûleur correspondant. L'appareil est équipé d'un allumeur électronique. Il suffit d'enfoncer et de tourner la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur le symbole de la flamme maximum, jusqu'à ce que le brûleur s'allume. S'il ne s'allume pas au cours des 15 premières secondes, tournez la manette sur ® et attendez

60 secondes avant d'effectuer un nouvel essai. Après l'allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de se réchauffer.

Le brûleur peut s'éteindre lorsque l'on reläche la manette : cela signifie que le thermocouple n'est pas suffisamment chaud. Attendez quelques instants et répétez l'opération. Maintenez la manette enfoncée plus longuement.

Position correcte des couronnes et des chapeaux

Avant d'allumer les brüleurs du plan de cuisson, assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux. Veillez à ce que les orifices des couronnes 1 soient bien en face des thermocouples 2 et des bougies 3.

Conseils pratiques pour l’utilisation du plan de cuisson

Pour assurer un rendement optimal des brûleurs et une consommation de gaz minimale, il faut utiliser des casseroles munies d'un couvercle et proportionnées au brûleur, de façon à éviter que la flamme ne vienne au contact des parois. Au moment de l'ébullition, réduisez la flamme pour empêcher que le liquide ne déborde.

cuisson assurez-vous que les grilles sont

correctement positionnées sur le plan de

Tenez compte du fait que :

La partie surélevée doit toujours être tournée vers le dosseret de l'appareil

La grille gauche [A] et la grille droite (C} ont un bord plus épais qui doit être tourné vers la partie latérale de l'appareil

La grille centrale [B] a les bords de la même épaisseur.

Durée de la cuisson programmée {si vous avez sélectionné une cuisson temporisée)

@''icrcce de l'heure

Vous pouvez modifier la valeur dans tout

état en tournant la manette de la température à droite ou à gauche Maintenez la manette tournée pour obtenir une augmentation ou une diminution plus rapide

À la première utilisation, où après une coupure de courant, le symbole

clignote sur l'afficheur de

appareil. Pour commencer une cuisson, sélectionnez l'heure courante

1. Tournez la manette de la température pour régler l'heure affichée [maintenez la manette tournée pour augmenter ou diminuer plus rapidement)

2. Appuyez sur la manette de la température.

3. Tournez la manette de la température pour régler les minutes [maintenez la manette tournée pour augmenter ou diminuer plus rapidement)

4. Appuyez sur la manette de la température pour terminer le réglage:

Il pourrait s'avérer nécessaire de

# modifier l'heure courante, par exemple en raison de l'heure d'été/hiver. À partir de la position de stand-by, maintenez la manette de la température à droite ou à gauche jusqu'à ce que la valeur des heures clignote.

Il est impossible de modifier l'heure si l'appareil est dans l'état ON.

Fonctions de cuisson

Pour interrompre une fonction à 4 tout moment, maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 8 secondes.

Phase de préchauffage

La cuisson est précédée d'une phase de préchauffage qui permet à l'appareil d'atteindre plus rapidement la température de cuisson

Cette phase est signalée par le fl clignotement du niveau de température atteint [préchauffage]

Au terme du préchauffage, le niveau de température atteint reste fixe et un signal sonore intervient pour indiquer que les aliments peuvent être mis dans la cavité de cuisson

Idéale pour les saucisses, les côteletts, le bacon. Cette fonction permet de griller uniformément de grandes quantités d'aliments, en particulier la viande:

Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d'énergie

Idéale pour cuire la viande, le poisson et les légumes. Elle n'est pas conseillée pour les aliments exigeant une phase de levage

Pour obtenir le maximum d'économies d'énergie et réduire les temps de cuisson, il est recommandé d'enfourner les aliments sans préchauffer la cavité de cuisson.

Dans la fonction ÉCO évitez supérieure, sans conséquences l'ouverture de la porte pendant la pour le rôtissage. Idéale pour la cuisson. cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas.

Dans la fonction ÉCO les temps de l cuisson [et de préchauffage

éventuel) sont plus longs.

Le fonctionnement de la turbine, associé à la cuisson traditionnelle, assure des cuissons homogènes même en cas de recettes complexes. Idéale pour les biscuits et les tartes, également cuits

également statique, est indiquée 2e et le 4e niveau}

pour cuisiner un plat à la fois. Idéale pour tous les rêtis, le pain, les tartes et en particulier pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard

Idéale pour les gros morceaux de viande (ex. jarret de porc)

La combinaison de la turbine et de

| |c résistance circulaire (intégrée à l'arrière de la cavité de cuisson] permet la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux, à condition qu'ils exigent les mêmes températures et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition instantanée et uniforme de la chaleur. Par exemple, il sera possible de cuisiner simultanément {sur plusieurs niveaux} du poisson, des légumes et des biscuits sans jamais mélanger les odeurs ni les saveurs

La combinaison de la cuisson ventilée et de la cuisson traditionnelle permet de cuisiner avec une extrême rapidité et efficacité des aliments différents sur plusieurs niveaux, sans transmissions d'odeurs ni de saveurs. Idéale pour les gros volumes d'aliments exigeant des cuissons intenses

1. Appuyez une fois sur la manette de la température (2 fois si l'on est en phase de cuisson]. Sur l'afficheur apparaissent

les chiffres et le voyant |

clignoter et le compte à rebours commence

5. Pour sélectionner un autre minuteur durée de cuisson de OOhOT à 12h59 tournez la manette de la température Maintenez la manette tournée pour obtenir une augmentation ou une Ÿ Pour désactiver le minuteur, il faut diminution plus rapide

== | sélectionner la valeur zéro.

voyant cesse de clignoter et la

L'activation d'une cuisson cuisson temporisée démarre.

l temporisée annule un éventuel minuteur supplémentaire ? Pour prolonger la cuisson en mode sélectionné précédemment. manuel appuyez de nouveau sur

1. Après avoir sélectionné une fonction et L'appareil reprend son une température de cuisson, appuyez fonctionnement normal suivant les trois fois sur la manette de la réglages de cuisson précédents.

température. Sur l'afficheur apparaissent

les chiffres clignote

ou bien ouvrez la porte

Pour désactiver le signal sonore et

sélectionner une autre cuisson définie sélectionnée par temporisée, tournez la manette de l'utilisateur, suivie de l'extinction la température à droite. automatique de l'appareil.

1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez trois fois sur la manette de la température. Sur l'afficheur apparaissent

Pour désactiver le signal sonore et sélectionner une fonction de cuisson différente, tournez la manette des fonctions à droite ou

à gauche. les chiffre: clignote

Pour éteindre l'appareil, maintenez la manette des fonctions enfoncée.

Modification des données sélectionnées durant la cuisson temporisée

Durant le fonctionnement, on peut modifier la durée de la cuisson temporisée

2. Tournez la manette à droite ou à gauche

1. Lorsque le voyant est fixe et pour sélectionner la durée de cuisson de l'appareil est en phase de cuisson, OOh01 à 12h59. Maintenez la manette appuyez deux fois sur la manette de la tournée pour augmenter ou diminuer température. Le voyant MX commence à rapidement

2. Tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour modifier la durée de cuisson sélectionnée précédemment

4. Au bout de quelques secondes les voyants et cessent de clignoter.

L'appareil attend l'horaire de démarrage sélectionnée

Dans la cuisson temporisée, l'allumage du four est avancé de 10 minutes pour permettre à l'appareil d'atteindre la température nécessaire à la cuisson (préchauffage).

5. Au terme de la cuisson, l'afficheur montre

sonore se déclenche.

6. Pour désactiver le signal sonore appuyez sur une des deux manettes ou tournez-la

ou bien ouvrez la porte.

et si l'appareil attend de commencer la cuisson, appuyez deux fois sur la manette

de la température. Le voyant RER commence à clignoter.

2. Tourez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour modifier la durée de cuisson sélectionnée précédemment.

3. Appuyez de nouveau sur la manette de

la température. Le voyant PA s'éteint et

le voyant Ê*4 commence à clignoter.

L'afficheur montre l'horaire de fin de cuisson.

4. Tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour différer l'heure de fin de cuisson.

5. Au bout de quelques secondes les

voyants et cessent de clignoter

et la cuisson programmée reprend son fonctionnement suivant les nouveaux réglages.

3.6 Conseils pour la cuisson

À égalité de poids, les temps de cuisson des morceaux coupés sont plus réduits par rapport aux temps de cuisson de la pièce entière.

Conseils pour la cuisson des viandes

+_ Les temps de cuisson dépendent de l'épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.

+_ Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rêtis ou appuyez simplement avec une cuiller sur la viande. Elle est prête lorsqu'elle est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes.

Conseils pour la cuisson au Gril

+ Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l'effet de cuisson.

+ Dans la fonction Gril ventilé, on recommande de préchauffer la cavité de cuisson avant de griller.

+ On recommande de disposer les aliments au centre de la grille.

pour la cuisson des gâteaux et

+ _ Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.

+_ La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte.

+ En cas de cuissons sur plusieurs niveaux, placer les aliments de préférence sur le

2ème et 4ème niveau, augmenter le temps de cuisson de quelques minutes et

utiliser uniquement les fonctions ventilées.

Vérifiez si le gâteau est cuit à l'intérieur :

à la fin de la cuisson, piquez un cure- dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne

colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit.

+ _Sile gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant

éventuellement un temps de cuisson supérieur.

Les temps de cuisson de meringues et choux varient en fonction de la dimension.

Conseils pour la décongélation et le levage

+_ Positionnez les aliments congelés sans emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité de cuisson.

Évitez de superposer les aliments.

Les fruits et le pain, si divisés en

morceaux, emploient le même temps

pour se décongeler, indépendamment 2 de la quantité et du poids totaux. mu

Couvrez les parties les plus délicates d'une feuille d'aluminium.

Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l'eau sur le fond de la cavité de cuisson.

Pour économiser l'énergie

+ Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s'est accumulée à l'intérieur du four.

+_ Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.

Gardez l'appareil toujours propre.

2. Appuyez sur la manette des fonctions et tournez-la pour sélectionner la fonction

de décongélation à temps

3. Tournez la manette de la température pour sélectionner la durée (de 1 à

4. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer la durée

5. Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer la décongélation à temps

affiché et un signal sonore se déclenche.

réglée. Le message S

enfoncée pendant au moins 3 secondes pour sortir de la fonction

e | Pour un bon levage, placez un l récipient contenant de l'eau sur le Appuyez sur la manette des fonctions et tournez-la pour sélectionner la fonction

levage Æ Le message ART

Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer le levage

Au terme, le message

affiché et un signal sonore se déclenche

UN Pour désactiver le signal sonore appuyez sur une des deux manettes ou tournez-la ou bien ouvrez la porte

Maintenez la manette des fonctions

enfoncée pendant au moins 3 secondes pour sortir de la fonction

Cette fonction permet de cuire les aliments en respectant les tournez-la pour sélectionner la fonction

dispositions lors de la fête du Shabat

température et tournez-la pour modifier la température de la fonction

? L'appareil aura des

comportements particuliers avec

cette fonction : 3. Appuyez sur la manette de la

+_ La cuisson peut continuer température pour confirmer la pendant une durée température réglée. Le message

indéterminée, on ne peut sélectionner aucune temporisation. 4. Appuyez sur la manette des fonctions

pour démarrer la fonction Shabat.

Aucun type de préchauffage ne

sera effectué. 5. Maintenez la manette des fonctions

+ La température de cuisson enfoncée pendant au moins 3 secondes sélectionnable varie entre 60- pour sortir de la fonction.

Lumière de la cavité de cuisson désactivée, aucune intervention comme l'ouverture de la porte ou l'activation manuelle avec la manette n’allume la lumière.

7. Au terme, le message [EE] affiché et un signal sonore se déclenche

8. Pour désactiver le signal sonore appuyez sur une des deux manettes ou tournez-la ou bien ouvrez la porte

9. Maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 3 secondes pour sortir de la fonction

Paramètres présélectionnés

identifiée par le message par les symboles aliments

2. Appuyez sur la manette des fonctions

pour confirmer la cuisson avec programmes automatiques.

3. Tournez la manette des fonctions pour sélectionner le programme préféré {voir

Tableau des programmes automatiques)

4. Tournez la manette de la température pour sélectionner le poids (en grammes} de l'aliment à cuire

6. Au terme, le message [NE

5. Au terme du préchauffage, le message

S ART clignote. introduisez

affiché et un signal sonore se déclenche. fra

7. Pour désactiver le signal sonore appuyez

sur une des deux manettes ou tournez-la ou bien ouvrez la porte.

8. Maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 3 secondes pour sortir de la fonction.

? Dans les programmes automatiques il est possible de

régler une cuisson programmée.

Pour interrompre une fonction à

4 tout moment, maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 8 secondes.

Tableau des programmes automatiques

Allumez la lampe interne en tournant rapidement la manette de la température.

2. Maintenez la manette de la température enfoncée pendant au moins 5 secondes

3. Tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour modifier l'état de la sélection (ON/

4. Appuyez sur la manette de la

température pour passer au mode suivant.

Mode Verrouillage enfants

Dans le fonctionnement normal il est signalé

par l'allumage du voyani FA Utilisation

En activant ce mode, l'appareil désactive tous les éléments chauffants tout en maintenant le panneau de commandes actif.

Si l'on modifie les positions des manettes, l'afficheur montrera le

message bLoc pendant O EF É quelques secondes. j

Si le mode est actif sur l'afficheur,

? En activant le mode puissance éco, les temps de préchauffage et de cuisson peuvent se prolonger.

Si le mode est actif sur l'afficheur,

le voyant ©) s'allume.

L IGH Pour empêcher l'appareil d'éteindre la lampe automatiquement au bout d'une minute, réglez ce mode sur OFF.

Le compartiment de rangement se trouve

dans la partie inférieure de la cuisinière,

utile pour ranger des casseroles ou des

objets métalliques nécessaires à l’utilisation

1. Pour ouvrir le compartiment de rangement, appuyez légèrement sur le côté gauche de la porte jusqu'à ce que vous entendiez un déclic.

2. Relächez délicatement la porte du compartiment de rangement

cuisson, des couronnes et des chapeaux

1. Éliminez les éléments du plan de cuisson.

2. Nettoyez avec de l'eau tiède et un détergent non abrasif. Veillez à éliminer toute incrustation.

3. Séchez avec un chiffon doux ou en microfibre.

4. Repositionnez les éléments sur le plan de cuisson.

4.2 Nettoyage de l'appareil

Conseils pour le nettoyage du plan de cuisson

Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir.

Nettoyage des bougies et des Pour faciliter les opérations de nettoyage, thermocouples on conseille de démonter :

+ Au besoin, nettoyez les bougies * lapore; d'allumage etles thermocouples avec un + les glissières de support pour grilles / chiffon humide. lèchefrites ; + Éliminez les résidus secs éventuels avec + _les éventuelles glissières amovibles ;

un cure-dent en bois ou une aiguille. «le joint.

4.3 Démontage de la porte

Pour faciliter le nettoyage, on conseille

Nettoyage de la cavité de cuisson d'enlever la porte et de la placer sur un chiffon.

Pour enlever la porte, procédez comme suit :

Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l'avoir laissée refroidir. 1. Ouvrez complètement la porte et introduisez les deux pivots dans les trous

Évitez de laisser sécher des résidus FC PE des charnières indiqués dans la figure.

d'aliments à l'intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l'émail.

Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage.

2. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d'environ 30° et extrayez-la.

4.4 Nettoyage des vitres de la porte

On conseille de nettoyer constamment les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez avec une éponge humide et un détergent normal.

Démontage des vitres internes

Pour faciliter le nettoyage, les vitres internes qui composent la porte peuvent être démontées.

1. Tirez la vitre interne délicatement par

l'arrière vers le haut, en suivant le mouvement indiqué par les flèches

3. Démontez la vitre intermédiaire en la 4. Nettoyez la vitre externe et les vitres démontées précédemment. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de crasse persistante, lavez avec une éponge humide et du détergent neutre.

5. À la fin des opérations de nettoyage, remettez la vitre intermédiaire dans son logement dans la porte.

6. Pour repositionner la vitre interne, introduisez la partie supérieure dans son listel dans la porte et encastrez les 2 pivots arrière dans leurs logements avec une légère pression.

Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites

Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales.

Pour démonter les glissières de support

pour grilles et lèchefrites :

+_Tirez la glissière vers l'intérieur de la cavité de cuisson pour la dégager de l'encastrement À, puis extrayez-la des logements situés à l'arrière B.

FR Au terme du nettoyage, répétez les opérations qu'on vient de décrire pour repositionner les glissières de support pour grilles et lèchetrites.

dans la première rainure à gauche en

dessous du panneau de commande, dans la 2. Relâchez délicatement le levier du partie supérieure de la façade du four. verrouillage de la porte.

Le ressort du mécanisme ramène le levier du verrouillage de la porte en position désactivée.

Pour éviter d'endommager le mécanisme, n'essayez jamais de désactiver le levier du verrouillage de la porte en le poussant avec force vers la gauche.

Au cours des opérations normales de nettoyage, il peut arriver que l'on active le levier du verrouillage de la porte par erreur.

Nettoyage de la partie supérieure (à 4.5 Vapor Clean (sur certains l'exclusion des modèles à pyrolyse) modèles uniquement)

La cavité de cuisson est équipée d'une

résistance basculante facilitant le nettoyage

de la partie supérieure.

1. Soulevez légèrement la résistance supérieure et tournez les arrêts de 90° pour libérer la résistance.

2. Abaissez délicatement la résistance jusqu'à son arrêt.

LE Opérations préliminaires

Avant de démarrer la fonction Vapor Clean :

+_ Enlevez tous les accessoires présents à l'intérieur de la cavité de cuisson.

+ _Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites.

+ Démontez les éventuelles glissières

3. Au terme des opérations de nettoyage, amovibles.

remettez la résistance en place et + Fermez la porte.

tournez les arrêts pour l'enclencher.

Nettoyage et entretien

*_ Versez environ 40cl d'eau sur la Réglage de la fonction Vapor Clean lèchefrite. Veillez à ne pas sortir de la cavité.

© | Sila température intérieure est l supérieure à celle prévue pour le cycle de nettoyage Vapor Clean, le cycle est immédiatement

interrompu et l'afficheur montre le

message SEoP) Laissez refroidir l'appareil avant d'activer

la durée et la température du cycle de nettoyage.

Avec un pulvérisateur, vaporisez une solution d'eau et de détergent pour vaisselle à l'intérieur de la cavité de cuisson. Dirigez le jet vers les parois latérales, vers le haut, le bas et le déflecteur.

= | Les paramètres de température et l de temps ne sont pas modifiables par l'utilisateur.

D Appuyez sur la manette des fonctions pour activer le cycle de nettoyage automatique.

On conseille d'effectuer un maximum de 20 nébulisations.

il est possible de régler une heure de fin de

1. Après avoir sélectionné la fonction Vapor

Clean, appuyez sur la manette de la

température. Le voyant commence à

clignoter. L'afficheur montre l'heure de fin de fonction

2. Tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour différer l'heure de fin de cuisson

3. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer l'heure de fin de fonction

4. Appuyez sur la manette des fonctions.

L'appareil attend l'horaire de démarrage sélectionnée

Fin du cycle de nettoyage Vapor Clean

Au terme, le message

affiché et un signal so

1. Pour désactiver le signal sonore appuyez sur une des deux manettes ou tournez-la ou bien ouvrez la porte.

2. Maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 3 secondes F pour sortir de la fonction.

3. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté légère avec un chiffon en microfibre

4. Éliminez les incrustations les plus résistantes avec une éponge anti-rayures

à filaments en laiton

5. En cas de résidus de graisse on peut utiliser des produits pour le nettoyage des fours.

6. Éliminez l'eau résiduelle présente à l'intérieur de la cavité de cuisson

Par souci d'hygiène et pour éviter que les aliments ne prennent une odeur désagréable, procédez au séchage de la cavité de cuisson en utilisant une fonction ventilée à 160° C pendant 10 minutes environ

On conseille d'utiliser des gants en caoutchouc pour effectuer ces opérations.

? On conseille d'enlever la porte pour faciliter le nettoyage manuel des parties difficiles à atteindre.

Risque de dommages aux

+ Éliminez de l'intérieur de la cavité de cuisson les résidus consistants d'aliments ou les débordements datant des cuissons précédentes.

En cas d'incrustations obstinées vaporisez sur la vitre un produit pour le nettoyage des fours [lisez les avertissements figurant sur le produit] ; laissez agir 60 minutes puis rincez et séchez la vitre avec du papier de cuisine ou un chiffon en microfibre

Enlevez tous les accessoires présents à l'intérieur de la cavité de cuisson

Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites.

Démontez les éventuelles glissières amovibles.

Nettoyage et entretien

Réglage de la pyrolyse

1. Avec la manette des fonctions, sélectionnez une des fonctions de

nettoyage PYROEM ES Tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour programmer la durée du cycle de nettoyage d'un minimum de 2 heures à un maximum de 3 heures [à l'exception

PYRO| de la fonction fs

Appuyez sur la manette de la température pour démarrer la pyrolyse.

? Durée conseillée de la pyrolyse :

2 | Peu sale : 2 heures.

s'allume] par un dispositif qui empêche toute tentative d'ouverture.

3. À la fin de la pyrolyse, la porte reste verrouillée tant que la température à l'intérieur de la cavité de cuisson ne revient pas à des niveaux de sécurité.

Quand la cavité de cuisson aura refroidi,

ramassez les résidus à l'intérieur du four avec un chiffon humide en microfibre.

Réglage de la pyrolyse programmée

L'heure de début de la pyrolyse peut être programmée.

courante et le voyant s'allume.

. Tournez la manette de la température

vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner l'heure à laquelle on souhaite terminer la pyrolyse.

. Après quelques secondes les voyants PER

3. Enlevez le couvercle de l'ampoule au vers la porte.

moyen d’un ustensile (par exemple un tournevis).

7. Enfoncez le couvercle à fond de manière

à ce qu'il adhère parfaitement à la 4 douile.

Pour démonter le joint :

+ Décrochez les crochets positionnés aux

4 coins et au centre et tirez le joint vers l'extérieur.

Pour monter le joint

+ _Accrochez les crochets positionnés aux

A4 coins et au centre du joint.

Conseils pour l'entretien du joint

Le joint doit être souple et élastique

+ Pour maintenir le joint en parfait état de propreté, utilisez une éponge non abrasive et lavez-le à l'eau tiède

+_ L'interrupteur est défectueux : vérifiez dans la boîte à fusibles et vérifiez que l'interrupteur soit en bon état

L'appareil ne fonctionne pas :

+ _ Baisse de puissance : vérifiez que les voyants de l'appareil fonctionnent.

FR Le brûleur à gaz ne s'allume pas :

+ Baisse de puissance ou bougies humides : allumez le brûleur à gaz avec un briquet ou une allumette

Le four ne chauffe pas :

+_Fusible défectueux : contrôlez et, si nécessaire, remplacez l'interrupteur

+_ La manette des fonctions n'a pas été réglée : réglez la manette des fonctions.

+_ Phénomène tout à fait normal provoqué par la différence de température : cela n'a aucun effet sur les prestations du four

L'afficheur est complètement éteint :

+ Contrôlez l'alimentation électrique. éventuel en amont de l'alimentation de l'appareil est sur « On ».

Les commandes ne répondent pas :

+ Contrôlez si le mode « verrouillage enfants » a été sélectionné [pour de plus amples détails, voir le paragraphe

« Menu secondaire »).

Les temps de cuisson sont longs par rapport aux valeurs indiquées dans le tableau :

En ouvrant la porte durant une fonction

ventilée, la turbine s'arrête.

+_Ilne s'agit pas d'une panne, mais le produit fonctionne normalement ; cela est utile lorsqu'on agit sur des aliments durant la cuisson pour éviter les pertes excessives de chaleur. À la fermeture de la porte, la turbine reprend son fonctionnement normal.

{uniquement modèles à pyrolyse) Après le cycle de nettoyage automatique

(pyrolyse) aucune fonction ne peut être sélectionnée :

*_ Vérifiez si le verrouillage de la porte est désactivé. Dans le cas contraire l'appareil est équipé d'une protection qui ne permet pas de sélectionner une fonction quand le verrouillage de la porte est actif. Parce que à l'intérieur de la cavité de cuisson la température est encore élevée et ne permettrait aucun type de cuisson.

*_ le tuyau n'est pas sujet à aucun effort de traction ou tension et ne présente de virages serrés ni d'étranglements ;

*_ le tuyau n'est pas au contact de corps tranchants ou d'angles vifs ;

si le tuyau n'est pas parfaitement

étanche et s'il est la cause d'une fuite de gaz dans l’environnement, n'essayez pas de le réparer : remplacez-le par un tuyau neuf ;

vérifiez que les termes d'expiration du tuyau, imprimés directement sur celui-ci, ne soient pas dépassés.

Raccordement avec un tuyau flexible en acier

Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz en utilisant un tuyau flexible en acier à paroi continue conforme aux caractéristiques visées par la norme en vigueur.

Vissez soigneusement le raccord 3 au raccord du gaz 1 de l'appareil en interposant toujours le joint 2 fourni.

Raccordement avec un tuyau flexible en acier avec un raccord à baïonnette

Effectuez le raccordement au réseau de distiibution du gaz en utilisant un tuyau flexible en acier avec un raccord à baïonnette conforme à B.S. 669. Appliquez du matériau isolant sur le filet du tuyau de gaz 4 avant d'y visser l'adaptateur 3.

Vissez le bloc sur le raccord mobile 1 de l'appareil en interposant toujours le joint 2 fourni.

Raccordement avec un tuyau flexible en Rallonge de raccord de gaz

Effectuez le raccordement au réseau de Sur les modèles à pyrolyse, il est nécessaire distribution du gaz en utilisant un tuyau d'installer la rallonge de raccord de gaz flexible en acier à paroi continue conforme fournie :

aux caractéristiques visées par la norme en 1. Dévisser la vis À située au dos de vigueur. l'appareil sous le raccord de gaz.

Vissez soigneusement le raccord 3 au 2. Avec la vis À venant d'être enlevée,

raccord du gaz 1 [filet !2 pouce ISO 228-1] de l'appareil en interposant toujours le joint 2 fourni. Appliquez du matériau isolant sur le filet du raccord 3, puis vissez le tuyau flexible en acier 4 au raccord 3.

Utilisez un régulateur de pression et réalisez le raccordement à la bouteille conformément aux prescriptions établies par les normes en vigueur.

éliminer la chaleur et l'humidité produites par les cuissons : en particulier, après un usage prolongé, on recommande d'ouvrir une fenêtre ou d'augmenter la vitesse des éventuels ventilateurs.

Évacuation des produits de la combustion

L'évacuation des produits de la combustion peut être assurée par une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Un système d'aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes.

À la fin de l'intervention, l'installateur devra délivrer un certificat de conformité.

B Évacuation dans une cheminée individuelle avec un électroventilateur

€ Évacuation directement dans l'atmosphère avec un électroventilateur mural ou par la vitre de la fenêtre

D Évacuation directement dans l'atmosphère externe à travers le mur

remplacez les injecteurs des brûleurs, et

ensuite réglez la flamme minimum des

Remplacement des injecteurs

1. Enlevez les grilles, les chapeaux et toutes les couronnes pour accéder aux coupelles des brûleurs.

2. Remplacez les injecteurs avec une clé de

7mm selon le gaz à employer {voir Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs].

3. Remettez bien en place les brûleurs dans leurs logements.

Remontez la poignée et vérifiez la stabilité de la flamme du brüleur. Tournez rapidement la poignée du maximum au minimum : la flamme ne doit pas s'éteindre. Répétez cette opération pour tous les robinets de gaz.

Réglage du minimum pour le gaz liquide

Lubrification des robinets de gaz

Avec le temps, il peut arriver que les robinets de gaz tournent difficilement et se bloquent. Nettoyez-les à l'intérieur et en remplacez la graisse lubrifiante.

Dimensions d'encombrement

Pour une bonne stabilité, il est indispensable

que l'appareil soit correctement nivelé au

de fixation sur la base de la coupe de la plaquette de fixation au mur.

7. Déplacez la bride sur le mur et marquez Fixation au sol

8. Après avoir réalisé les trous dans le mur, utilisez des chevilles avec des vis pour fixer la bride sur le mur.

9. Poussez la cuisinière vers le mur et simultanément introduisez la bride dans la plaquette fixée au dos de l'appareil.

2. Positionnez le socle latéral sur la partie inférieure latérale de l'appareil sous le compartiment de rangement.

3. Introduisez les languettes du socle latéral dans les fentes présentes sur la partie arrière du socle avant.

3. Fixez le socle avant à l'appareil avec les vis préalablement retirées.

3. Faites correspondre les rainures du dosseret [B) et les vis [A].

5. Fixez le socle latéral à l'appareil avec les vis préalablement retirées.

6. Répétez les opérations décrites ci-dessus pour les deux socles latéraux.

4. Fixez le dosseret sur le plan en utilisant les À vis desserrées précédemment.

La plaque d'identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est placée dans une position bien visible sur l'appareil.

N'enlevez jamais la plaque.

Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d'au moins

faut accéder au bornier situé sur le carter

2. Faites légèrement pivoter la porte et avec les vis enlevées précédemment.

extrayez-la de son logement.

à proximité de l'appareil.

Branchement au moyen d’une prise et d’une fiche

Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type.

Évitez d'utiliser des réducteurs, des

adaptateurs ou des shunts car ils pourraient

provoquer des surchauffes et des brülures.

5.5 Pour l'installateur

+_ La fiche doit rester accessible après l'installation. Ne pliez ou ne coincez pas le câble de raccordement au réseau

Allumez tous les brûleurs un à un et simultanément pour garantir le fonctionnement correct de la vanne du gaz, du brûleur et de l'allumage.

Tournez les manettes des brûleurs sur la position flamme minimum et observez la stabilité de la flamme pour chaque brüleur, un à un et tous ensemble.

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement après avoir effectué toutes les vérifications, appelez le service après-vente autorisé le plus proche de chez vous.

Lorsque l'appareil est correctement installé, veuillez instruire l'utilisateur sur la méthode de fonctionnement correcte.