CORTINA BCO 250 - Machine à café DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI CORTINA BCO 250 DELONGHI

If the plug is a mo lded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nea­ rest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the plug. If your appliance is not fitted with a plug, please fallow the instruc­ tions provided below: As the colours of the wires in the mains lead may not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows: The green and yellow wire must be connected to the terminal in the plug marked with the letter E or the earth symbol or coloured green or green and yellow. The blue wire must be connected to the terminal marked with the letter N or coloured black. The brown wire must be connected to the terminal marked with the letter L or coloured red. FRANÇAIS Lire très attentivement ce mode d'em­ ploi avant l'installation et l'utilisation de cet appareil. Vous pourrez ainsi obtenir les meilleurs résultats et la plus grande sécurité en ce qui concer­ ne son utilisation. etc. ) à la portée des enfants car ils peuvent être dangereux. Cet appareil ne doit être utilisé que pour un usage domestique. Toute autre utilisation est réputée impropre et, par conséquent, dange­ reuse. Le fabricant ne pourra être tenu responsable des éventuels dommages dérivant d'utilisa­ tions impropres, erronées ou illogiques. Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides. SECURITE Lire attentivement les instructions suivantes: Avant d'utiliser l'appareil, vérifier que la ten­ sion du réseau corresponde bien à celle qui est indiquée sur la plaque de l'appareil. Brancher l'appareil uniquement à une installa­ tion électrique et à des prises de courant ayant une capacité minimum de 10A et munies d'une mise à la terre efficace. Dans le cas où la fiche de l'appareil n'entre­ rait pas dans la prise, faire changer la prise par un technicien qualifié. La sécurité électrique de cet appareil est assurée seulement si celui-ci est correctement branché à une installation de mise à la terre efficace, comme prévu par les normes de sécurité électrique en vigueur. Ne pas faire fonctionner l'appareil sans eau. Cet appareil est fabriqué pour faire du café: faire attention aux brûlures qui pourraient être causées par des iets d'eau chaude ou de vapeur ou bien par une mauvaise utilisation de l'appareil. Ne pas toucher les parties chaudes de l'appa­ reil (zone d'écoulement en contact avec le porte­ filtre et le filtre). Ne pas enlever le porte-filtre lorsque l'appareil est sous pression ou est en fonctionnement. Ne pas laisser le marc de café dans le porte­ filtre accorché à l'appareil, l'enlever immédia­ tement après l'écoulement du café. Ne pas utiliser l'appareil dans des pièces tel­ les que salle de bains ou douche. Ne pas laisser utiliser l'appareil par des enfants ou par des personnes en état d'inca­ pacité sans surveillance. Ne pas plonger l'appareil dans l'eau. Débrancher l'appareil avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou d'entretien. En cas de panne et/ou de mauvais fonctionne­ ment de l'appareil, débrancher l'appareil et ne pas essayer de l'ouvrir pour le faire réparer, s'adresser uniquement à un Centre de Service Après-vente agréé par le fabricant et exiger des pièces de rechange d'origine. L'installation doit être effectuée selon les instructions du fabricant. Le cordon d'alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé par l'utilisateur car cette opération nécessite des outils spéciaux. Si le cordon est détérioré ou doit être rem­ placé, s'adresser à un Centre de service après-vente agréé par le fabricant. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utili­ sé. Ne pas laisser l'appareil en cas de non-uti­ lisation. Les matériaux et les obiets destinés au contact avec les aliments sont conformes aux prescrip­ tions de la Directive CEE 89/109. Cet appareil est conforme à la Directive CEE EN 55014 relative à l'antiparasitage. Après avoir déballé l'appareil, s'assurer que celui-ci soit en bon état. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et contacter un techni­ cien qualifié. Ne pas laisser les emballages de cet appareil (sachets en plastique, polystyrène expansé,

Prélavage 1 Réservoir d'eau amovible 2 Couvercle réservoir d'eau 3 Couvercle du réservoir d'eau café traditionnel 4 Porte-filtre amovible pour café traditionnelle S Réservoir d'eau café traditionnel 6 Tige sortie eau pour café traditionnelle 7 Logement porte-filtre café traditionnel 8 Interrupteur et voyant ON/OFF 9 Interrupteur et voyant OK sortie café 10 Interrupteur et voyant OK vapeur 11 Interrupteur et voyant ON/OFF café Brancher l'appareil sur le secteur en respec­ tant les instructions de sécurité. Appuyer sur les touches marche/arrêt (8) et de distribution du café (9). Le voyant de l'interrup­ teur marche/arrêt (fig. 3) s'allume. La pompe commencera à "charger de l'eau". Attendre que l'eau sorte de la goulotte chaudière, puis éteindre l'interrupteur de sortie café. Après deux minutes environ s'allume le voyant "OK" (fig.4) indiquant que l'eau (dans la chaudière) a atteint la température optimale. Appuyer de nouveau sur l'interrupteur de distri­ bution pendant 10/15 secondes, en laissant couler l'eau de la goulotte chaudière (fig.5) puis éteindre l'interrupteur de distribution. Pour un prélavage parfait, répéter la procédure ci-dessus au moins cinq ou six fois de suite. A ce point, la machine est prête pour la production de café. traditionnel 12 Plaque chauffante en creux 13 Sortie de la chaudière 14 Indicateur de niveau 1S Tube sortie vapeur et eau chaude 16 Bouton ouverture vapeur 17 Logement filtre 18 plan d'appui chauffant/égoutte-tasses 19 Egouttoir amovible 20 Filtre 2 tasses 21 Filtre 1 tasse 22 Disque pour café crème 23 Porte-filtre 24 Buse pour "cappuccino" 2S Pressoir (si prévu) 26 Cuillère de dosage 27 Verseuse café traditionnel 28 Filtre permanent (si prévu)

Accrochage Pour accrocher le porte-filtre à la machine, le pla­ cer sous la goulotte de la chaudière (fig.6) et le pousser vers le haut en le tournant à droite en même temps. Tourner en poussant toujours à fond!

PREPARATION DU CAFE EXPRESS

Quelques conseils pour obtenir un bon café Utiliser toujours de l'eau froide et veiller à ce que le réservoir soit bien propre. Avant de faire couler le café, il faut toujours attendre que le voyant "OK" s'allume. En effet, ceci indique que l'eau se trouvant à l'intérieur de la chaudière est à la température idéale pour faire le café. Pour obtenir un café d'excellente qualité, il est préférable de ne pas utiliser des tasses en pla­ stique ou en carton. Faire réchauffer les tasses, le porte-filtre le disque pour café crème et les filtres avant de faire le café. Pour réchauffer les tasses, le porte-filtre et les filtres on peut les passer sous le robinet d'eau chaude ou bien on peut procéder de la façon suivante: Introduire le "Disque pour café crème" à l'inté­ rieur de la coupelle porte-filtre. Ce dispositif vous permet d'obtenir un excel­ lent café quel que soit le type de poudre de café que vous utilisez.

Après avoir déballé l'appareil, extraire le sachet qui contient les accessoires. Si l'appareil est neuf, le laver à l'eau tiède avec du détersif puis rincer abondamment les accessoires: le porte-filtre, le doseur, le disque pour café crème et les deux fil­ tres. Effectuer donc un prélavage du circuit intérieur de la machine, en procédant comme suit: Remplissage du réservoir Soulever le couvercle amovible (2) et verser de l'eau fraîche dans le réservoir "espresso" (fig. 1). Pour simplifier cette opération, le réservoir peut être enlevé en le tirant vers le haut (fig. 2). Veiller à remettre le réservoir en place en le pous­ sant bien à fond.

Attention: si vous souhaitez utiliser le filtre pour 2

tasses, placez les ergots inférieurs du "Disque pour café crème" dans les orifices de sortie du café de la coupelle porte-filtre (fig. 7). Si vous souhaitez par contre utiliser le filtre pour 1 tasse, tournez le "Disque pour café crème" d'1/4 de tour de sorte que les ergots ne se trouvent pas à l'intérieur des orifices de sortie du café et le dispo­ sitif reste ainsi dans la position plus haute (fig. 8). Insérer le filtre pour 1 ou 2 tasses dans le porte­ filtre, accrocher le porte-filtre sur la machine suivant les indications précédentes. Positionner la tasse sous le porte-filtre. Allumer la machine en appuyant sur l'interrup­ teur marche/arrêt (8). Attendre l'allumage du voyant OK et appuyer sur l'interrupteur de distribution café (9) et lais­ ser que l'eau chaude chauffe les accessoires. Eteindre l'interrupteur de distribution, décrocher et égoutter le porte-filtre, le filtre et les tasses.

Il est conseillé d'effectuer cette opération (l'écoulement d'eau chaude sans café dans le filtre) même si on veut faire un café après avoir écoulé de la vapeur. Dans ce cas, un "cycle à vide" a pour but de remettre la machine à la température optimale pour faire un café délicieux. Pour un résultat excellent, utiliser un café de pre­ mière qualité, bien torrefié et moulu.

Allumer la machine en appuyant sur l'interrup­ teur de marche/arrêt (8) et attendre l'alluma­ ge du voyant OK. La sortie de quelques gouttes de la goulotte est normale dans ce cas et ne constitue pas un défaut de fonctionnement. Introduire dans la coupelle porte-filtre le "Disque pour café crème" comme indiqué auparavant; introduire ensuite le filtre pour 1 ou 2 tasses selon le cas. Verser 1 - 2 doseurs de café moulu dans le fil­ tre (fig. 9) en le distribuant régulièrement avec un légèr pressage. (fig. 10). Accrocher le porte-filtre comme indiqué au préalable. Appuyer sur le bac ramasse-goutte la ou les tasse(s) déjà chaudes, en correspondance des becs des portes-filtres. Lorsque le voyant est allumé, appuyer sur l'interrupteur de distribution et ne le relâcher qu'après avoir obtenu la quantité de café souhaitée (20-30 secondes environ) (fig. 11). Pour décrocher le porte-filtre, attendre quel­ ques secondes puis tourner la poignée de droite à gauche. Pour extraire le marc de café, maintenir le filtre bloqué à l'aide du levier prévu à cet effet incor­ poré dans la poignée et faire sortir le café ou la pastille en tapotant le porte-filtre renversé (fig. 12). Si l'on souhaite enlever le "Disque pour café crème", retourner la coupelle porte-filtre et la taper sur un plan. Le "Disque pour café crème" ne doit être enlevé que lorsque la coupelle est froide. En cas de non utilisation de l'appareil pendant longtemps, l'éteindre et vider le réservoir à eau. Lors de la prochaine mise en service, effectuer un prélavage comme décrit au préalable.

Utiliser un récipient métallique, si possible de petit diamètre et haut. Le remplir de lait pour 1/3 seulement pour éviter que le lait sorte lors de l'ébullition. Allumer la machine en appuyant sur l'interrup­ teur marche/arrêt (8). Appuyer sur l'interrupteur vapeur (10). Après 3 minutes environ le voyant "OK" (10) s'allu­ mera pour indiquer que la machine a atteint la température optimale pour "générer" la vapeur (fig.13). Attention! Quelques gouttes d'eau sont suscep­ tibles de sortir pendant cette phase; c'est par­ faitement normal mais faites attention à ne pas vous brûler. Immerger le tube de sortie vapeur dans le lait en profondeur (fig. 14) et tourner la poignée vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. En agissant sur la poignée, on peut varier la quantité de vapeur en sortie du tube. Ensuite, abaisser le récipient pour que le tube frôle la surface du lait, en l'immergeant à peine de temps en temps et pendant quelques secondes (fig.14). Si l'appareil dispose de la buse vapeur cap­ puccino, immerger le tube dans le lait jusqu'au repère situé sur la cloche de la buse vapeur cappuccino (fig.15). Pendant les premiers instants de distri­ bution, un mélange de vapeur et d'eau sorte; pour une vapeur plus sèche, attendre quelques instants avec la poi­ gnée de réglage vapeur ouverte.

Aussitôt après l'utilisation, dévisser et rincer la buse vapeur cappuccino pour éviter .toute incrustation de lait (fig.16). Nettoyer de temps en temps la buse spéciale pour café crème avec une épingle (fig. 17). A TrENT/ON: Chaque fois que vous utilisez la fonction vapeur, assurez· vous que la chaudière contienne bien de l'eau, en procédant de la manière suivante:

1) Vérifiez qu'il y ait de l'eau à l'intérieur du

réservoir amovible (1).

2) Appuyez sur les touches ON/OFF (8) et

de distribution du café (9). Le voyant de l'interrupteur ON/OFF s'allume. La pompe commence à "charger l'eau". Attendez jusqu'au moment où l'eau sort de la douchette de la chaudière, puis étei­ gnez l'interrupteur de distribution du café. Procédez ensuite comme pour l'utilisation normale de la fonction vapeur.

DISTRIBUTION DE VAPEUR

(pour préparer thé, bouillon etc... ) La fonction vapeur est utile pour chauffer des liqui­ des. Presser l'interrupteur "ON/OFF" (8) et l'inter­ rupteur vapeur (10) pour brancher l'appareil . Après quelques minutes, le voyant "OK" (10) s'allume pour indiquer que l'appareil a atteint la température optimale pour effectuer la fonction sélectionnée, dans notre cas, la sortie de vapeur. Plonger la tige vapeur dans la boisson à rechauf­ fer et tourner la poignée vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. En agissant sur la poignée on peur régler la quantité de vapeur qui sortira de la tige. Quand la boisson est chaude, refermer complètement la commande vapeur et presser à nouveau l'interrupteur vapeur.

PRODUCTION D'EAU CHAUDE

(pour préparer thé, bouillon, etc... ) Allumer la machine en appuyant sur l'interrup­ teur marche/arrêt (8) et attendre que le voyant "OK" s'allume. Placer un verre ou une tasse au-dessous du tube de sortie vapeur (15). Appuyer sur l'interrupteur de sortie café/eau (9) et actionner en même temps le levier d'ou­ verture vapeur. L'eau chaude sortira du tube et après avoir obtenu la quantité souhaitée, actionner le levier pour fermer, éteindre l'interrupteur de distribu­ tion de l'eau et l'interrupteur de marche/arrêt.

1. Avant d'utiliser votre machine à café taditionelle

pour la première fois, remplissez la verseuse d'eau jusqu'au niveau 10 tasses, versez ensuite dans le réservoir d'eau. Suivez les instructions indiquées ci-dessous en mettant de côté le filtre en papier et le café. Cela vous permettra de net­ toyer complètement l'appareil avant de commen­ cer à préparer le café.

2. Utilisez toujours de l'eau du robinet fraîche et

froide pour préparer le café.

3. Les machines à café traditionnelle permettent de

préparer 10 tasses au maximum. Ne dépassez jamais cette quantité maximum indiquée par le repère qui se trouve sur la verseuse.

4. Utilisez du café moulu fin, recommandé pour les

machines à café traditionnelles.

5. La plaque chauffante chauffe quand l'interrup­

teur de la machine à café est mis sur ON (MARCHE). Evitez de le toucher et faites atten­ tion à ce que le cordon d'alimentation n'entre jamais en contact avec celui-ci.

6. La quantité de café fraîchement préparée,

distribuée après le processus de préparation sera toujours légèrement inférieure à la quan­ tité d'eau versée dans le réservoir. Cela est dû au fait que le café moulu absorbe une petite quantité d'eau. Par conséquent, versez un peu plus d'eau au départ.

COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ FILTRE

1. Retirez la verseuse de la plaque chauffante.

Prenez la verseuse par la poignée, soulevez-la et retirez-la. Ouverez le couvercle et remplis­ sez la verseuse avec de l'eau froide jusqu'au niveau choisi (fig. 18).

2. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau, machi­

ne à café traditionnelle et versez l'eau à l'inté­ rieur (fig. 19). Fermez le couvercle de la verseu­ se et placez celle-ci sur la plaque chauffante.

3. Retirez le porte-filtre commme sur la fig. 20.

4. Mettez le filtre en papier dans le porte-filtre

(fig. 21) ou filtre permanent (si prévu) Nous vous recommandons d'utiliser un filtre conique 1x4.

5. Mesurez le café dans le filtre en utilisant la

pratique cuillère doseuse fournie avec l'appa­ reil (fig. 22). Mesurez à peine moins d'une cuillère de café moulu par tasse d'eau mesurée dans le réservoir. Les goûts varient d'une personne à l'autre: essayez avec diffé­ rentes quantités de café, jusqu'à atteindre la force désirée. Si vous utilisez le filtre perma­ nent et vous souhaitez préparer une boisson à base d'orge, chicorée, etc., n'oubliez pas de réduire de moitié les quantités de poudre utili­ sée (1 mesure pour 2 tasses) afin d'éviter que la boisson ne s'écoule hors du filtre. Remettre le tuyau de distribution de l'eau "café filtre" au centre.

6. Fermez le couvercle du réservoir d'eau, machi­

ne à café traditionnelle

7. Branchez la machine à café.

8. Mettez l'interrupteur ON/OFF en position ON

(fig. 2 3). Le voyant rouge indique que la machine est en fonctionnement.

9. La verseuse se trouve sur une plaque chauffan­

te qui gardera votre café à la bonne tempéra­ ture. Mettez l'interrupteur sur la position OFF si la verseuse est vide. Pendant le cycle d'érogation de café, la machine va relâcher par à-coups un peu de vapeur. Cela est tout à fait normal, ne vous en étonnez pas. U T ILI SATI O N S I M U L T A N É E DE LA MACH INE

INTERRUPTION CAFE TRADITIONNEL

Cette caractéristique a été conçue spécialement pour les personnes qui ne peuvent pas attendre que tout le café soit préparé, spécialement quand on a programmé 8/10 tasses. Une fois que la verseuse est à moitié pleine, retirez-la et servez. Replacez la verseuse. L'écoulement du café dans le verseuse reprendra. Pour éviter que le café ne déborde du porte-filtre pendant le cycle de préparation, il faut immédia­ tement remettre la verseuse sur le porte-filtre après avoir servi.

CAFÉ TRADITION EL ET

ATTENTION: si vous voulez préparer café et espresso en même temps, n'oubliez pas de com­ mencer à préparer d'abord le café traditionnel pour lequel un temps plus long est requis. Restez toujours à côté de l'appareil quand la par­ tie Espresso/Cappuccino de la machine est en position ON, et assurez-vous qu'elle soit remise sur OFF immédiatement après avoir préparé l'e­ spresso ou le cappuccino. NEnOYAGE ET ENTRETIEN

Le café est gardé chaud sur une plaque chauffan­ te qui commence à chauffer quand l'interrupteur ON/OFF "Café filtre" (11) est pressé, et gardera le café chaud jusqu'à ce que l'appareil soit éteint.

Eteindre et débrancher l'appareil et le laisser refroidir avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou d'entretien. Pour le nettoyage de l'appareil, ne pas utiliser de solvants, de détergents ni d'abrasifs. Il suffit d'utiliser un chiffon doux humide. Nettoyer régulièrement le porte filtre, le filtre, l'é­ gouttoir ainsi que les réservoirs et la. verseuse. Pour enlever le porte-filtre "café filtre", appuyer sur le porte-filtre même, puis le faire tourner vers la gauche et le soulever (fig. 24). Lors de la remise en place, veiller à introduire le porte-filtre correctement. Pour extraire le "Disque pour café crème", enle­ ver le filtre, faire tourner la coupelle et la taper sur un plan de manière à faire sortir le dispositif. Ne pas laver la machine à café, c'est un appareil électrique. DETARTRAGE Il est conseillé de détartrer l'appareil tous les 4-8 mois suivant la dureté de l'eau et suivant la fréquence d'utili­ sation de l'appareil. Il est conseillé de détartrer l'appareil avec de l'eau et du liquide décalcifiant. de la façon suivante: Remplir les réservoirs d'eau et ajouter 100cc de vinaigre ou du liquide décalcifiant selon les indications du producteur: Faire fonctionner l'appareil comme pour faire du café espresso et traditionnel jusqu'à ce que les réservoirs soient vides, puis rincer Répéter l'opération avec de l'eau du robinet deux ou trois fois de suite pour bien rincer et pour éliminer toute odeur de décalcifiant.

Effectuer cette opération avec d'autres substances peut être dangereux.

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