MODE D'EMPLOI CORTINA BCO 250 DELONGHI
Lire très attentivement ce mode d'emploi avant l'installation et l'utilisation de cet appeareil. Vous pourrez ainsi obtenir les valeurs résultats et la plus grande sécurité en ce qui concerne son utilisation.
SECURITE
Lire attentivement les instructions suivantes:
- Avant d'utiliser l'appareil, vérifier que la tension du réseau corresponde bien à celle qui est indiquée sur la plaque de l'appareil. Brancher l'appareil uniquement à une installation électrique et à des prises de courant ayant une capacité minimum de 10A et munies d'une mise à la terre efficace.
- Dans le cas où la fiche de l'appareil n'entre-rait pas dans la prise, faire changer la prise par un technicien qualifié.
- La sécurité électrique de cet apparéil est assurée seulement si celui-ci est correctement branché à une installation de mise à la terre efficace, comme prévu par les normes de sécurité électrique en vigueur.
- Ne pas faire fonctionner l'appareil sans eau.
- Cet apparéil est fabriqué pour faire du café: faire attention aux brûlures qui pourrait être causées par des jets d'eau chaude ou de vapeur ou bien par une mauvaise utilisation de l' apparéil.
- Ne pas toucher les parties chaudes de l'appareil (zone d'écoulement en contact avec le portefiltre et le contrôle).
- Ne pas enlever le porte-filtre lorsque l'appareil est sous pression ou est en fonctionnement.
- Ne pas laisser le marc de café dans le portefiltre accorché à l'appareil, l'enlever immédiatement après l'écoulement du café.
- Àprous avoir déballé l'appareil, s'assurer que celui-ci soit en bon état. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et contacter un technicien qualifié.
- Ne pas laisser les emballages de cet appeareil (sachets en plastique, polystyrene expansé,
etc.) à la portée des enfants car ils peuvent être dangereux.
- Cet apparéil ne doit être utilisé que pour un usage domestique. Toute autre utilisation est réputée impropre et, par conséquent, dangereuse.
Le fabricant ne pourra etre tenu responsable des eventuels dommages derivant d'utilisations impropres, erronées ou illogiques.
- Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides.
- Ne pas utiliser l'appareil dans des pièces telles que salle de bains ou douche.
- Ne pas laisser utiliser l'appareil par des enfants ou par des personnes en état d'incapacité sans surveillance.
- Ne pas plonger l'appareil dans I'eau.
- Débrancher l'appareil avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou d'entretien.
- En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement de l'appareil, débrancher l'appareil et ne pas essayer de l'ouvrir pour le faire réparer, s'adresser uniquement à un Centre de Service Àpres-vente agrée par le fabricant et exiger des pièces de rechange d'origine.
- L'installation doit être effectue selon les instructions du fabricant.
- Le cordon d'alimentation de cet appeareil ne doit pas etre remplace par l'utilisateur car cette operation necessite des outils speciaux. Si le cordon est detertiore ou doit etre remplace, s'adresser a un Centre de service après-vente agree par le fabricant.
- Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé. Ne pas laisser l'appareil en cas de non-utilisation.
- Les matériaux et les objets destinés au contact avec les alimentents sont conformes aux prescriptions de la Directive CEE 89/109.
- Cet appeareil est conforme à la Directive CEE EN 55014 relative à l'antiparasitage.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
1 Reservoir d'eau amovible
2 Couvercle réservoir d'eau
3 Couvercle du réserve d'eau café traditionnel
4 Porte-filtre amovible pour café traditionnelle
5 Réservoir d'eau café traditionnel
6 Tige sortie eau pour café traditionnelle
7 Logement portefiltre café traditionnel
8 Interrupteur et voyant ON/OFF
9 Interrupteur et voyant OK sortie café
10 Interrupteur et voyant OK vapeur
11 Interrupteur etvoyant ON/OFF café traditionnel
12 Plaque chauffante en creux
13 Sortie de la chaudière
14 Indicateur de niveau
15 Tube sortie vapeur et eau chaude
16 Bouton ouverture vapeur
17 Logement fille
18 Plan d'appui chauffant/égoutte-tasses
19 Egoutoir amovable
20 Filtre 2 tasses
21 Filtre 1 tasse
22 Disque pour café crème
23 Porte-filtre
24 Buse pour "cappuccino"
25 Pressoir (si prévu)
26 Cuillere de dosage
27 Verseuse café traditionnel
28 Filtre permanent (si prévu)
Après avoir déballé l'appareil, extraire le sachet qui contient les accessoires. Si l'appareil est neuf, le laver à l'eau tiède avec du détersif puis rincer abondamment les accessoires: le porte-filtre, le doseur, le disque pour café crème et les deux filtres.
Effectuer donc un prélavage du circuit interieur de la machine, en procédant comme suit:
Remplissage du réservoir
Soulever le couvercle amovible (2) et verser de l'eau fraîche dans le réservoir "espresso" (fig. 1). Pour simplifier cette opération, le réservoir peut être enlevé en le tirant vers le haut (fig. 2).
Veiller à remettre le réservoir en place en le poussant bien à fond.
Prélavage
- Brancher l'appareil sur le secteur en respectant les instructions de sécurité.
- Appuyer sur les touches marche/arrêt (8) et de distribution du café (9). Levoyant de l'interrupteur marche/arrêt (fig.3) s'allume. La pompe commencerà "charger de l'eau". Attendre que l'eau sorte de la goulotte chaudière, puis éteindre l'interrupteur de sortie café. Àpres deux minutes environ s'allume le voyant "OK" (fig.4) indiquant que l'eau (dans la chaudière) a atteint la température optimale.
- Appuyer de nouveau sur l'interrupteur de distribution pendant 10/15 secondes, en laissant couler l'eau de la goulotte chaudière (fig.5) puis eteindre l'interrupteur de distribution.
Pour un prélavage parfait, répéter la procédure ci-dessus au moins cinq ou six fois de suite.
A ce point, la machine est prete pour la production de cafe.
Accrochage
Pour accrocher le portefiltre à la machine, le placer sous la goulotte de la chaudière (fig.6) et le pousser vers le haut en le tournant à droite en même temps. Tourner en poussant toujours à fond!
PREPARATION DU CAFE EXPRESS
Quelques conseils pour obtenir un bon café
Utiliser toujours de l'eau froide et veiller à ce que le réservoir soit bien propre.
- Avant de faire couler le café, il faut toujours attendre que levoyant "OK"sallume.En effet,eci indique que I'eau se trouvant a l'intérieur de la chaudiere est à la température ideale pour faire le café.
Pour obtenir un café d'excellente qualite, il est préferable de ne pas utiliser des tasses en plastique ou en carton.
- Faire rechauffer les tasses, le porte-filtre le disque pour café crème et les filtres avant de faire le café.
Pour réchauffer les tasses, le porte-filtre et les filtres on peut les passer sous le robinet d'eau chaude ou bien on peut procéder de la façon suivante:
- Introduire le "Disque pour café crème" à l'intérieur de la coupelle portefiltre.
Ce dispositif vous permet d'obtenir un excellent café quel que soit le type de poudre de café que vous utilisez.
Attention: si vous souhaitez utiliser le filtré pour 2 tasses, placez les ergots inférieurs du "Disque pour café crème" dans les orifices de sortie du café de la coupelle porte-filtre (fig. 7). Si vous souhaitez par contre utiliser le filtré pour 1 tasse, tournez le "Disque pour café crème" d'1/4 de tour de sorte que les ergots ne se trouvent pas à l'intérieur des orifices de sortie du café et le dispos-sitif reste ainsi dans la position plus haute (fig. 8).
- Insérer le filtré pour 1 ou 2 tasses dans le portefiltre, accrocher le portefiltre sur la machine suivant les indications précédentes.
- Positionner la tasse sous le porte-filtre.
- Allumer la machine en appuyant sur l'interrupeur marche/arrêt (8).
- Attendre l'allumage duvoyant OK et appuyer sur l'interrupteur de distribution café (9) et laisser que l'eau chaude chauffe les accessoires.
- Eteindre l'interrupteur de distribution, décrocher et égoutter le porte-filtre, le contrôle et les tasses.
Il est conseilé d'effectuer cette opération (l'écoulement d'eau chaude sans café dans le filtré) même si on peut faire un café après avoir écoulé de la vapeur. Dans ce cas, un "cycle à vide" a pour but de remettre la machine à la température optimale pour faire un café délicieux.
Pour un résultat excellent, utiliser un café de première qualité, bien torrefié et moulu.
Procedure
- Allumer la machine en appuyant sur l'interrupteur de marche/arrêt (8) et attendre l'allumage duvoyant OK.
- La sortie de quelques gouttes de la goulotte est normale dans ce cas et ne constitue pas un défaut de fonctionnement.
- Introduire dans la coupelle portefiltre le "Disque pour café crème" comme indiquéAAParavant; introuuire ensuite le filtrer pour 1 ou 2 tasses selon le cas.
- Verser 1 - 2 doseurs de café moulu dans le filtre (fig. 9) en le distribuant régulièrement avec un léger pressage. (fig. 10).
- Accrocher le porte-filtre comme indiqué au préalable.
- Appuyer sur le bac ramasse-goutte la ou les tasse(s) déjà chaudes, en correspondance des becs des portes-filtres. Lorsque levoyant est allumé, appuyer sur l'interrupteur de distribution et ne le relâcher qu'après avoir obtenu la quantité de
café souhaïée (20-30 secondes environ) (fig. 11).
Pour décrocher le porte-filtre, attendre quelques secondes puis tournir la poignée de droite à gauche.
Pour extraire le marc de café, maintainir le filtre bloqué à l'aide du levier prévu à cet effet incorpore dans la poignée et faire sortir le café ou la pastille en tapotant le portefiltre renversé (fig. 12).
- Si l'on souhaite enlever le "Disque pour café crème", returner la coupelle porte-filtre et la taper sur un plan. Le "Disque pour café crème" ne doit être enlevé que lorsque la coupelle est froide.
- En cas de non'utilisation de l'appareil pendant longtemps, l'eteindre et vider le réservoir à eau. Lors de la prochaine mise en service, effectuer un prélavage comme déscrit au préalable.
PREPARATION D'UN BON CAPPUCCINO
Utiliser un recipient métallique, si possible de petit diamètre et haut.
- Le replir de lait pour 1/3 seulement pour éviter que le lait soit lors de l'ébullition.
- Allumer la machine en appuyant sur l'interrupteur marche/arrêt (8).
- Appuyer sur l'interrupteur vapeur (10). Àprous 3 minutes environ levoyant "OK" (10) s'allumera pour indiquer que la machine a atteint la température optime pour "génerer" la vapeur (fig.13).
- Attention! Quelques gouttes d'eau sont susceptibles de sortir pendant cette phase; c'est parfaitement normal mais faites attention à ne pas vous brûler.
- Immerger le tube de sortie vapeur dans le lait en profondeur (fig.14) et tourner la poignée vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. En agissant sur la poignée, on peut varier la quantité de vapeur en sortie du tube.
- Ensuite, abaisser le écipient pour que le tube frôle la surface du lait, en l'immergeant à peine de temps en temps et pendant quelques secondes (fig.14).
- Si l'appareil dispose de la buse vapeur cappuccino, immerger le tube dans le lait jusqu'au repère situé sur la cloche de la buse vapeur cappuccino (fig.15).
Pendant les premiers instants de distribution, un mélange de vapeur et d'eau sorte; pour une vapeur plus sèche, attende quelques instants avec la poignée de réglage vapeur ouverte.
- Aussitôt après l'utilisation, dévisser et rincer la buse vapeur cappuccino pour éviter toute incrustation de lait (fig.16).
- Nettoyer de temps en temps la buse spéciale pour café crème avec une épingle (fig. 17).
ATTENTION: Chaque fois que vous utilisez la fonction vapeur, assurez-vous que la chaudière contienne bien de l'eau, en procédant de la maniere suivante:
1) Vérifiez qu'il y ait de l'eau à l'intérieur du réservoir amovible (1).
2) Appuyez sur les touches ON/OFF (8) et de distribution du café (9). Levoyant de l'interrupteur ON/OFF s'allume. La pompe commence à "charger l'eau".
Attendez jusqu'au moment où l'eau sort de la douchette de la chaudière, puis éteignez l'interrupteur de distribution du café. Procedez ensuite comme pour l'utilisation normale de la fonction vapeur.
DISTRIBUTION DE VAPEUR
(pour préparer thé, bouillon etc...)
La fonction vapeur est utile pour chauffer des liquides. Presser l'interrupteur "ON/OFF" (8) et l'interrupteur vapeur (10) pour brancher l'appareil.
Après quelques minutes, levoyant "OK" (10) s'allume pour indiquer que l'appareil a atteint la température optimale pour effectuer la fonction sélectionnée, dans notre cas, la sortie de vapeur.
Plonger la tige vapeur dans la boisson à rechauffer et tourner la poignée vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. En agissant sur la poignée on peut régler la quantité de vapeur qui sortira de la tige. Quand la boisson est chaude, refermer complètement la commande vapeur et presser à nouveau l'interrupteur vapeur.
PRODUCTION D'EAU CHAUBE
(pour préparer thé, bouillon, etc...)
- Allumer la machine en appuyant sur l'interrupeur marche/arrêt (8) et attendre que levoyant "OK" s'allume.
- Placer un verre ou une fasse au-dessous du tube de sortie vapeur (15).
- Appuyer sur l'interrupteur de sortie café/eau (9) et actionner en même temps le levier d'ouverture vapeur.
- L'eau chaude sortira du tube et après avoir obtenu la quantité souhaïée, actionner le levier pour fermer, éteindre l'interrupteur de distribu-tion de l'eau et l'interrupteur de marche/arrêt.
UTILISATION DE L'APPAREIL: CAFE TRADITIONNEL
- Avant d'utiliser votre machine à café traditionelle pour la première fois, replissez la verseuse d'eau jusqu'àu niveau 10 tasses, versez ensuite dans le réservoir d'eau. Suivez les instructions indiquées ci-dessous en mettant de côté le filtre en papier et le café. Cela vous permettra de nettoyer complètement l'appareil avant de commencer à préparer le café.
- Utilisez toujours de l'eau du robinet fraîche et froide pour préparer le café.
- Les machines à café traditionnelle permettent de préparer 10 tasses au maximum. Ne dépassez jamais cette quantité maximum indiquée par le repère qui se trouve sur la verseuse.
- Utilisez du café moulu fin, recommendé pour les machines à café traditionnelles.
- La plaque chauffante chauffe quand l'interru-. teur de la machine a cafe est mis sur ON (MARCHE). Evitez de le toucher et faites attention a ce que le cordon d'alimentation n'entre jamais en contact avec celui-ci.
- La quantité de café fraîchement préparée, distribuée après le processus de préparation sera toujours légersement inférieure à la quantité d'eau versée dans le réservoir. Cela est du au fait que le café moulu absorbe une petite quantité d'eau. Par conséquent, versez un peu plus d'eau au départ.
- Retirez la verseuse de la plaque chauffante.
Prenez la verseuse par la poignee, souveze-la et retirez-la. Ouerez le couvercle et replissez la verseuse avec de l'eau froide jusqu'au niveau choisi (fig. 18).
- Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau, machine à café traditionnelle et versez l'eau à l'intérieur (fig. 19). Fermez le couvercle de la verseuse et placez celle-ci sur la plaque chauffante.
- Retirez le portefiltre comme sur la fig. 20.
- Mettez le filtré en papier dans le porte-filtre (fig. 21) ou filtré permanent (si prévu)
Nous vous recommendons d'utiliser un filtré conique 1 × 4 .
- Mesurez le café dans le filtré en utilisant la pratique cuillère doseuse fournie avec l'appareil (fig. 22). Mesurez à peine moins d'une cuillère de café moulu par tasse d'eau
mesurée dans le réservoir. Les goûts varient d'une personne à l'autre: essayez avec différentes quantités de café, jusqu'à atteindre la force désirée. Si vous utilisez le filtre permanent et vous souhaitez préparer une boisson à base d'orge, chicorée, etc., n'oubliez pas de réduire de moitié les quantités de poudre utilisée (1 mesure pour 2 tasses) afin d'éviter que la boisson ne s'écoule hors du filtre.
Remetre le tuyau de distribution de l'eau "café filtré" au centre.
- Fermez le couvercle du réservoir d'eau, machine à café traditionnelle
- Branchez la machine à café.
- Mettez l'interrupteur ON/OFF en position ON (fig. 23). Levoyant rouge indique que la machine est en fonctionnement.
- La verseuse se trouve sur une plaque chauffante qui gardera votre café à la bonne température. Mettez l'interrupteur sur la position OFF si la verseuse est vide.
Pendant le cycle d'erogation de café, la machine va relâcher par à-coups un peu de vapeur. Cela est tout à fait normal, ne vous en étonné pas.
Le café est gardé chaud sur une plaque chauffante qui commence àCHAuffer quand l'interrupteur ON/OFF "Café filtré" (11) est pressé, et gardera le café chaud jusqu'à ce que l'appareil soit éteint.
INTERRUPTION CAFE TRADITIONNEL
Cette caractéristique a été conçue spécialement pour les personnes qui ne peuvent pas attendre que tout le café soit préparé, spécialement quand on a programme 8/10 tasses. Une fois que la verseuse est à moins pleine, retirez-la et servez. Replacez la verseuse. L'écoulement du café dans le verseuse reprendra.
Pour éviter que le café ne déborde du portefiltre pendant le cycle de préparation, il faut immédiatement remettre la verseuse sur le portefiltre après avoir servi.
UTILISATION SIMULTANÉE DE LA MACHINE À CAFÉ TRADITIONEL ET ESPRESSO:
ATTENTION: si vous voulez préparer café etpresso en même temps, n'oubliez pas de commencer à préparer d'abord le café traditionnel pour lequel un temps plus long est requis.
Restez toujours à côté de l'appareil quand la partie Espresso/Cappuccino de la machine est en position ON, et assurez-vous qu'elle soit remise sur OFF immédiatement après avoir préparé l'espresso ou le cappuccino.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Eteindre et débrancher l'appareil et le laisser refroidir avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou d'entretien.
- Pour le nettoyage de l'appareil, ne pas utiliser de solvants, de détergents ni d'abrasifs. Il suffit d'utiliser un chiffon doux humide.
- Nettoyer régulierement le porte filtré, le filtré, l'égoutoir ainsi que les réservoirs et la. verseuse.
- Pour enlever le porte-filtre "café filtré", appuyer sur le porte-filtre même, puis le faire tourner vers la gauche et le soulever (fig. 24). Lors de la remise en place, veiller à introduire le porte-filtre correctement.
Pour extraire le "Disque pour café crème", enlever le filtré, faire tourner la coupelle et la taper sur un plan de manière à faire sortir le dispositif.
- Ne pas laver la machine à café, c'est un apparéil électrique.
DETARTRAGE
Il est conseilé de détartrer l'appareil tous les 4-8 mois suivant la durée de l'eau et suivant la fréquence d'utilisation de l'appareil.
Il est conseilé de détartrer l'appareil avec de l'eau et du liquide décalciant. de la façon suivante:
- Remplir les réservoirs d'eau et ajouter 100cc de vinaigre ou du liquide decalcifiant selon les indications du producteur:
- Faire fonctionner l'appareil comme pour faire du cafépresso et traditionnel jusqu'à ce que les réservoirs soient vides, puis rincer
- Répéter l'opération avec de l'eau du robinet deux ou trois fois de suite pour bien rincer et pour éliminer toute odeur de décalcifiant.
Effectuer cette opération avec d'autres substances peut être dangereux.
DEUTSCH
