IO 18610-90 B - Ovn GRAM - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING IO 18610-90 B GRAM

Rengøring og vedligeholdelse....21

Over- og undervarme og blæ ser

Før du anmoder om GRAM service, be des du kon trollere de enkelte pro ble mer i tabellen.

• Les hele bruksanvisningen nøye før du tar ovnen i bruk.
• Gjør deg kjent med den nye ovnen og de ulike funksjonene i den rekke føl gen som fremgåravbruksanvisningen.
• Vær oppmerksom på alle opp lys nin ger og forklaringer vedrørende riktig be tje ning og behandling. Slik sikrer du at ovnen alltid er klar til bruk samt at den holder lenge.
• Vær særlig oppmerksom på alle opp lys nin ger i forbindelse med sikker het. De er ment å skulle fore bygge ulykker og skader på ovnen.
• Husk å ta vare på bruks an vis nin gen. Du kan få bruk for den senere.

Merk at denne bruksanvisningen gjelder for flere ovner. Det er derfor ikke sikkert at alle funksjonene på ovnen din.

Merk!

Du må ha lest og forstått denne bruksanvisningen, før du tar ovnen i bruk.

Ovnen er kun beregnet på mattilberedning. All annen bruk (f.eks. til å varme opp rommet) er ikke i overensstemmelse med ovnens opprinnelige virkeområde, og kan være farlig.

Produsenten forbeholder seg retten til å foreta endringer som ikke påvirker ovnensfunksjon.

INNHOLDSFORTEGNELSE

Viktige opplysninger....28

Produktbeskrivelse....32

Specifikasjoner....33

Innbygging/installasjon....34

Baking/steking i ovnen - praktiske råd....40

Testretter....43

Rengjøring og vedlikehold....45

Fremgangsmåte i feilsituasjoner....48

Teknisk opplysninger....49

Merk: Apparatet og dets tilgjengelige deler blir varme ved bruk. Unngå derfor å berører varmeelementer som kan være varme. Ikke la barn under åtte år betjene apparatet medmindre de er under tilsyn av voksne.

Dette apparatet må ikke betjemes av personer (inkludert barn under åtte år) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller mangel på erfaring og kunnskap, medmindre disse har fått veiledning eller instruksjon i bruk av apparatet av en sikkerhetsansvarlig. Unngå at barn leker med apparatet. Ikke la barn rengjøre eller betjene apparatet uten tilsyn.

Ovnen blir meget varm ved bruk og en stund etter at den er slått av

Nårovnener i bruk, kan tilgjengelige deler bli svoert varme. Det anbefales at barn ikke kommer i nærheten av stekeovnen under bruk.

Merk: Ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller skarpe metallgjenstander for å rengjøre glassoverflaten. Disse kan lage riper i overflaten, noe som kan føre til sprekkdannelser i glass.

Merk: Ved utskifting av lyspæren må ovnen først slås av med hovedbryteren.

Ikke bruk damprengjøringsmiddel til å rengjøre ap- paratet.

• Ved baking og grilling blir varmeelementene meget varme. For å hindre evt. antenning må varmeelementene ikke komme i kontakt med grillmaten eller evt. bakepapir/stekefolie.
  • Pass på at ledningene til andre elek triske apparater ikke kommer i klem i ovnsdøren. Vær særlig for sik tig hvis du bruker stikkontakter som er plassert i nær he ten av ov nen.
• Meget varm olje og annet fett kan an tennes. Hold derfor alltid øye med ovnen under grilling.
• Legg aldri aluminiumsfolie i bunnen av stekeovnen. Folien kan skade emaljen i bunnplaten. Av samme grunn må gryter eller annet servise aldri settes direkte på bunnplaten i stekeovnen.
• Slå av hovedbryteren til ovnen ved feil eller mangler. Ovnen må ikke tas i bruk igjen før feilen er utbedret av en fag mann.

Den som forbruker energi ansvarsfullt, beskytter ikke bare husholdningens økonomi, men handler ansvarsfullt og bevisst ovenfor miljøet.

• Bruk stekeovnen kun ved tilberedning av større matmengder.
  ●Lukk ovnsdøren ordentlig.

Varme forsvinner gjennom skitt som setter seg på isolasjonselementene på døren.

Det er best å fjerne skitt med det samme.

●Bruk varmluftfunksjonen.

- Ikke installer ovnen rett ved siden av kjøleskap/frysskap.

Forbruket av elektrisk energi stiger unødvendig.

Utstyret er pakket inn i materiale som skulle beskytte det under transporten.

Etter at innpakningen tas av, ber vi om at dere kvitter dere med den på miljøvennlig vis.

Innpakningsmaterialet er 100 % gjenvinnbart, og er merket med riktig symbol.

NB! Innpakningsmaterialet (plastposer, isoporbiter o.l.) skal under utpakningen oppbevares utilgjengelig for barn.

Etter at et produkt er opp brukt, må det ikke vrakes på vannlige avfalldeponi for husholdningsavfall, men sendes til innsamlingssteder og gjen bruk av elektronisk og elektrisk utstyr. Opp lys nin ger på selve produktet, dets bruks an-

Materialer som er anvendt ved frem stilling av elektronisk utstyr, kan gjen vinnes i samsvar med opplysninger på produktenes mer kelapper. Gjen bruk av materialer eller hver annen form for resirkulasjon av elementer gjør at du vesentlig bidrar til miljøvern.

Opplysninger om avfallsdeponi for elektronikskrot er å hente hos kommunneforvaltningen.

1 Bryter for regulering av stekeovnstemperatur
2 Betjeningsbryter for stekeovnsfunksjoner
3 Varmeindikator for stekeovn
4 Kontrollampe
5 Børnesikring

Ovnstilbehør

Grillrist

graph TD
    A["Top-Down Process"] --> B["Bottom-Down Process"]
    B --> C["Final Output"]

Ikke sett ovnen lengre inn i skapet enn at stikkontakten til strømforsyningen fort satt er til-gjengelig.

Strømtilkobling

Ovnen kobles til strømnettet før den sky ves inn i kjøkkenskapet.

Ovnen kan kobles til en for skrifts messig installert stikkontakt med jording, som må være tilgjengelig også etter innbygningen.

Tilkobling av ovnen krever en separat strømkrets.

Hvis det oppstår skade på tilkoblingskabelen, må den skiftes ut med en ledning som minst oppfyller spe si fi ka sjo nene nedenfor.

Ved utskifting av strømledningen må det benyttes en av følgende ledningstyper med tilsvarende nominelt tverrsnitt:

MERK! For å oppfylle sikkerhetsforskriftene kreves en bryter som bryter alle poler og som har en kontaktavstand på minst 3 mm. (Kan være hovedbryteren).

Etter at den er koblet til strømnettet, kan ovnen skyves inn i kjøkkenskapet og fes tes.

• Før montering må strømmen slås av med bryteren.
• Ovnen skal skyves helt inn i skapet.
• I den forbindelse må du sørge for at det ikke blir knekk på strømledningen eller at den blir skadet på annen måte.
• Mellomrommet mellom ovnen og si deveggene i kjøkkenskapet skal være like stort på begge sider.
• Mellomrommet mellom benkeplaten/skapet og ovnen må ikke lukkes.
• Åpne ovnsdøren og skru skruene som følger med inn i forsiden av ska pet gjen-

HO5VÆfter montering kan ovnen kobles til strømforsyningen igjen.

- Kjøkkeninnredningen der ovnen skal bygges inn, må kunne tåle temperaturer på minst 100°C.

Klargjøring før bruk

• Fjern innpakningsmaterialet, rengjør ovnen for konserveringsmidler fra fabrikken
• Stekeovnens utstyr tas ut og varmt vann med oppvaskmiddel
• Ventilasjonen i rommet slås på, eller vinduet åpnes
• Stekeovnen varmes ordentlig opp 250°C i ca. 30 min.), tilskitning fjernes og og vaskes godt
• Betjening av ovnen utføres i med sikkerhetsanvisningene.

Ovnens innside skal bare vaskes ved bruk av varmt vann med en liten mengde oppvaskmiddel.

Ovnen er utstyrt med knapper som kan skyves inn og ut. Slik velger du en funksjon:

1. Trykk forsiktig på en knapp som deretter vil sprette ut.
2. Vri knappen til ønsket funksjon. Omkring knappene finner du symboler som viser mulige funksjoner.

Hvis ovnen må tas ut – for eks em pel for reparasjon

• Koble fra strømmen til ovnen.
• Fjern festeskruene, løft ovnen litt og trekk den der etter ut.

Barnelås

Stekeovnen er utstyrt med et barnelåssystem på døren. Ovnen leveres av produsenten med aktiv dørlås.

vaskes

Låsen er fjernet, og du kan åpne døren.

Ovnens funksjoner og betjening

Ovnen kan varmes opp ved hjelp av et undervarmeelement, et overvarmeelement, et grillelement og et ringvarmeelement (til varmluft). Ovnen styres ved hjelp av en funksjonsvelgerknapp som vris til ønsket funksjon.

Ovnens reguleringsknapp for ovnstemperatur – knappen vris til ønsket temperatur.

For at ovnen skal kunne slås av, må begge knappene stilles i posisjonen "●"/"0".

Merk!

• Du sparer energi fordi du kan velge betydelig lavere temperaturer end ved tradisjonel oppvarming.
• På grunn av lavere temperatur blir ovnen heller ikke så skitnet til. Fett o.l. brenner ikke så lett fast og kan derfor fjernes uten vanskeligheter.
• Hvis du baker flere flate kaker eller bakeplater med småkaker samtidig, anbefales det du bruker første og tredje hylleskinne nedenfra.
• Opptining går mye raskere og kan ev. også foretas samtidig på alle hylleskinnene.
• Det er mulig å åpne lokket under bakingen uten at kakene faller sammen. Dette gjelder også for sarte kaker.
• Det kreves ikke like lang forvarmingstid som tradisjonel oppvarmning. Den innstilte temperaturen nås hurtig.

MERK!

Hvis motoren til varmluftsviften går i stykker, må ovnen slås av umiddelbart. Oppvarming uten vifte kan skade ovnen.

Stekeovnens funksjonsvelger

Lynoppvarming

Varmluft og grill

Opptining

Bruk denne innstillingen til op- ptining av frossen kake og brød.

Vifte og intensiv grill

Med dette systemet slås gril le le- men tet av og på vekselvis. Mens ele men tet er av, for de ler viften var- menfragrillelementetovermaten.

På denne måten blir kjøttet brunt og sprøtt over det hele. Varm lu fts grilling er spe sielt godt egnet for store kjøttstykkerogfjærkre

Supergrill (Grill og overvarme)

Hele grillelementet blir varmt. Fle re ste ker, pølser, fisk eller brød kan grilles.

Grill

Kun den midterste delen av gril lele men tet slås på. Dette er spesielt godt egnet for små po rsjo ner. Legg maten midt på risten. Den ne metodenerergiøkonomiserende.

Undervarme

Underelementet kan evt. brukes på slutten av steketiden hvis du vil ha en litt sprøere bunn på baksten.

Traditionell oppvarming (over- og undervarme)

Både topp- og bunnelementene er innkoblet. Dette er meget godt egnet ved steking av kaker; brød, sukkerbrød eller fruktkaker på bare ett plan. Det konvensjonelle systemet er også spesielt godt egnet for magert kjøtt.

Varmluft

En vifte bak i ovnen sikrer at var men fratopp-ogbunnelementenefordeles jevn i ste ke ovnen. Sys te met med varmluft er ideelt for ba king kun på ett plan og for man ge form ka ker. Stekeovnstemperaturen er lavere ennvedstekingmedkonvensjonelt sys tem; på den ne måten er det energiøkonomiserende

Overvarme, undervarme og vifte Innstillingen benyttes til baking av kaker.

Dette er en optimert varmefunksjon som sparer energi når maten tilberedes. I denne posisjonen er lyset i ovnen slått av.

Når du skrur på ovnen, indikeres det med at to signallamper lyser. Ett 4, som indikerer at ovnen fungerer og et 3 som vil slukke etterhvert som ovnen når valgt temperatur. Hvis en oppskrift anbefaler om å plassere retten i en ferdig oppvarmet opp ovn, skal dette ikke gjøres før det 3 lyset slukkes for første gang. Mens du baker, vil det 3 lyset slå seg litt av og på, for å opprettholde temperaturen inne i ovnen. Det 4 lyset kan også slås på ved hjelp av bryteren "ovnsbelysning".

Bruk av grillelementet

Grillprosessen skjer ved at infrarøde stråler virker på maten, og disse utskilles av grill-lens glødende varmeelement.

For å slå grillen på skal man:

• sette stekeovnsbryteren i posisjonen grill
• varme ovnen i ca. 5 min (med stengt stekeovnsdør),
• sette stekeplaten med matretten riktig høyde i ovnen, og ved spydsteking skal langpannen settes i skinnen rett under spydet, for oppsamling av fett,
• stenge stekeovnsdøren.

For funksjonen grill eller supergrill skal man stille inn temperaturen på 220 °C, og for funksjonen grilling med varmluft man inn temperaturen på maksimalt 190 °C.

Viktig!

Grilling skal utføres med lukket stekeovnsdør.

Når grillen er i bruk, kan tilgjengelige deler bli svøert varme.

Det anbefales at barn ikke kommer i nærheten av stekeovnen under bruk.

Baking

• Det anbefales at kaker bakes på bakplatene som fulgte med utstyret fra fabrikken.
• Ved bruk av varmluftsfunksjonen, er det ikke nødvendig å forvarme ovnen. Ellers skal ovnen forvarmes før du setter inn maten.
• Før du tar kaken ut av ovnen, skal du kontrollere om kaken er gjennomstekt ved hjelp av en trepinne (hvis kaken er gjennomstekt, skal pinnen være tørr og ren etter at du har stukken den i kaken).
  Det anbefales å la kaken stå i ca 5 minutter i ovnen, etter at ovnen er slått av.
• Når du bruker varmluftsfunksjonen, er steketemperaturen som regel ca 20-30 grader lavere i forhold til tradisjonell baking (med over- og undervarme)
• Temperaturene for baking er kun veiledende temperaturer, og de kan justeres etter egne erfaringer.

Steking av kjøtt

• Ved steking av kjøtt i større mengder (over 1 kg) anbefales det å bruke stekeovn. Mindre kjøttmengder tilberedes på komfyren.
• Det anbefales å bruke ildfastform til steking. Håndtakene på disse fatene skal også være ildfaste.
• Når du steker på grillisten, anbefales det å sette inn en bakeplate med litt vann på nederste hylle.
• Det anbefales å vende kjøttet minst en gang under steketiden. Under stekingen kan du også overrisle kjøttet med kjøttkraften som oppstår under stekingen.

BAKING/STEKING I OVNEN – PRAKTISKE RÅD

ECO oppvarming

• ECO oppvarming er en optimert varmefunksjon som sparer energi når maten tilberedes.
• Du kan ikke redusere tilberedningstiden ved å velge en høyere temperatur. Det anbefales at du varmer opp ovnen på forhånd.
• Du bør ikke endre temperaturinnstillingen og ikke åpne døren mens maten tilberedes.

Ovn med automatisk luftsirkulasjon (inkludert vifte og ringvarmer)

Type matrett Ovnensfunksjoner		Temperatur (°C) Ovnsnivå Tid (min.)
Sukkerbrød 160	-200 2 -3 30 -50
Gjærbakst / formkake		160 - 170 1)	3 25 - 40 2)
Gjærbakst / formkake		155 - 170 1)	3 25 - 40 2)
Pizza 200 - 230		1)	2 - 3 15 - 25
Fisk 210 - 220 2 45 -60
Fisk 160 - 180 2 - 3 45 - 60
Fisk 190 2 - 3 60 -70
Pølser 220	4 14 - 18
Storfe		225 - 250 2 120 - 150
Storfe		160 - 180 2 120 - 160
Svin		160 - 230	2 90 - 120
Svin		160 - 190	2 90 - 120
Kylling		180 - 190 2 70 - 90
Kylling		160 - 180 2 45 - 60
Kylling		175 - 190 2 60 - 70
Grønnsaker		190 - 210 2 40 - 50
Grønnsaker		170 - 190 3 40 - 50

Tidene gjelder for mat som settes inn i kald ovn. Dersom ovnen er forhåndsoppvarmet, kan tiden redu-seres med 5-10 minutter.

1) Forvarm

2) Steke mindre enheter

Merk: Tallene i tabellene er omtrentlige og kan tilpasses din egen erfaring og preferanser.

Steking

Type matrett Tilbehør Nivå Type			oppvarming	Temperatur (°C)	Steketid 2)(min.)
Småkaker	Stekebrett 4	160		1)	28 - 32 2)
	Stekebrett 3	155		1)	23 - 26 2)
	Stekebrett 3	150	[KDS8]	1)	26 - 30 2)
	Stekebrett Langpanne	2 + 42 – stelebrett eller langpanne4 - stekebrett		150 1)	27 - 30 2)
Kjeks	Stekebrett 3	150 - 160		1)	30 - 40 2)
	Stekebrett 3	150 - 170		1)	25 - 35 2)
	Stekebrett 3	150 - 170		1)	25 - 35 2)
	Stekebrett Langpanne	2 + 42 – stelebrett eller langpanne4 - stekebrett		160 - 175 1)	25 - 35 2)
Sukkerbrød uten fett	Rist + sort kakeform diameter 26 cm	2 170 - 180	[6Y3C]	1)	38 - 46 2)
Eplepai	Rist + 2 sorte kakeformer diameter 20 cm	2sorte kakeformer plassert etter diagonale bak høyre, foran venstre		180 - 200 1)	50 - 65 2)

^1) Forvarm 5 minutter, ikke bruk lynoppvarmingsfunksjonen.
^2) Tidene gjelder när en rett settes inn i kald ovn.

Grilling

Type matrett Tilbehør Nivå Type			oppvarming	Temperatur (°C)	Klokkeslett (min.)
Loff Rist	4 220			1)	3 - 7
Hamburgere	Rist + lang-panne (for å samle opp dråper)	4 - rist3 - langpanne	[cazg]	220 1)	1. side 13 - 182, side 10 - 15

^1) Forvarm i 8 minutter, ikke bruk lynoppvarmingsfunksjonen.

Steking

Type matrett Tilbehør Nivå Type op-			pvarming	Temperatur (°C)	Klokkeslett (min.)
Hel kylling	Rist + lang-panne (for å samle opp dråper)	2 - rist1 - langpanne		180 - 190	70 - 90
	Rist + lang-panne (for å samle opp dråper)	2 - rist1 - langpanne		180 – 190	80 – 100

Tidene gjelder for mat som settes inn i kald ovn. Dersom ovnen er forhåndsoppvarmet, kan tiden redu-seres med 5-10 minutter.

Før du rengjør stekeovnen må du forsikre deg om at den er slått av og at alle bryterne står i stilling "●" / ,,0". Du må ikke begynne å rengjøre den før den er kald.

Lave tilberedningstemperaturer gir min dre tilsmussing av ovnen

• Forsøk ikke å holde ovnen ren ved å legge aluminiumsfolie i bunnen.
• Rengjør ovnen — om nødvendig — så snart som mulig etter bruk (hver gang).
  Bruk aldri sterke, ripede skure- eller pus- semidler. Bruk kun anbefalt ovnsspray.
• La stekeovnsdøren stå åpen en stund etter våt rengjøring, så fuk tig he ten kan slippe ut.
• Dampkokingoghermetiseringforårsaker kraftig fuktighetsdannelse i ovnen. Sørg for å la ste ke ov nen tørke godt. Ellers kan det oppstå rustskader.

„SteamClean“

Sett en beholder fylt med 2,5 dl vann i steke ov nen på dens nederste nivå. Lukk igjen stekeovnsdør.

Sett temperaturregulator til °C50 mens funksjonsregulator til posisjon undervarme og la den stå slik i ca 30 minutter. Stekeovnen oppvarmes.

Deretter åpne stekeovnen og tørke inn vendige vegger med en klut eller svamp. Til slutt vask hele innvendige delen for sik tig. Benytt mildt vann tilsatt rengjøringsmiddel.

Sideskinner

For å ta ut disse til vask, skal man dra i festet som befinner seg på for si den, der etter bøye tilbake skinnen og dra den ut ut av det bakre festet.

Demontering av ovnsdøren

For å få bedre tilgang til ovnens inn side og for rengjøringsformål, er det mulig å ta av døren. For å gjøre dette skal man åpne den og løfte låsearmene på sikringshengselet. (Fig. A). Døren lukkes lett inntil, løf tes lett og tas ut i retning fremover. For å sette dø ren på plass på kom fy ren skal man gå frem på motsatt måte. Ved montering av døren skal man påse at sporene på hengs lene settes riktig på hengselsarmene. Etter at døren er satt på skal sik rin gen senkes. Å unnlate å senke sikringenkanforårsakeskaderpåhengselen när man forsøker å lukke døren.

Løfting av sikringen på hengslene

Avmontering av det indre glasset

1. Trekk av den øvre dørlisten. (fig. B, C)

1. Ta glasset ut av holderene (Fig. D). Etter rengjøring, følg prosedyren motsatt rekkefølge.

Viktig! Ikke press inn den øvre listen i på begge sider av døren samtidig. For at den øvre stripen skal sitte korrekt, må du først dytte den venstre enden av listen inn døren og deretter trykke på høyre side til du hører et „klikk”. Deretter trykker du inn venstre ende til du hører et „klikk”.

Før du skifter halogenpæren, må du pas-se på at apparatet er koblet fra strømnet-tet, slik at du unngår elektrisk støt.

1. Koble apparatet fra strømuttaket
2. Ta hyller og brett ut av ovnen.
3. Skru av og vask lampedekslet, og tørk det deretter grundig.
4. Trekk ut halogenpæren ved hjelp av en klut eller papir. Om nødvendig kan du erstatte halogenpæren med en ny.
5. spenning 230 V
6. effekt 25 W
7. Sett halogenpæren tilbake på plass.
8. Skru på lampedekslet.

Viktig! Pass på ikke å berøre halogenpæren direkte med fingrene.

FREMGANGSMÅTE I FEILSITUASJONER

• enhver feilsituasjon skal man:
- slå av ovnens arbeidselementer
- stenge av strømtilførselen
- enkelte småfeil kan bruker selv fjerne ved å følge retningslinjene under. Før dere ringer GRAM service eller tilkaller servicepersonell, kontroller samtlige punkter i tabellen.

PROBLEM	ÅRSAK	FREMGANGSMÅTE
Det elektriske utstyret fungerer ikke	Brudd i strømtilførselen	Sjekk sikringen i husets elektriske installasjon, bytt ut sikringen hvis den er røket
Stekeovnens belysning fungerer ikke	Løs eller skadet pære	Skru pæren inn eller bytt ut røket pære (se i kapittelet Rengjøring og vedlikehold)

Nominell spenning 230V\~50 Hz

Nominell effekt max. 3,6 kW

Stekeovnens dimensjoner 59,5 / 59,5 / 57,0cm

Produktet oppfyller kravene i de europeiske standardene EN 60335-1; EN60335-2-6.

Dataene på energimerkene til elektriske ovner er gitt i henhold til standard IEC 60350-1. Disse verdiene er definert med en standard arbeidsbelastning med de aktive funksjonene: under- og overvarme (konvensjonell oppvarming) og vifteassistert oppvarming (ekte varmluft) dersom disse funksjonene er tilgjengelige.

Energieffektivitetsklassen ble tildelt avhengig av funksjonen som er tilgjengelig i produktet i samsvar med prioriteringen nedenfor:

Automatisk luftsirkulasjon ECO ( ringvarmer + vifte)	[∅THK]
Automatisk luftsirkulasjon ECO (undervarme og overvarme + grill + vifte)
Vanlig modus ECO (undervarme og overvarme)

Fjern teleskopløpene (hvis produktet er utstyrt med noen) under energiforbruketest.

NO:

SE:

FI: