BRUKSANVISNING GVS241 KRUPS
Takk for at du valgte ismaskinen fra KRUPS som skal hjelpe deg med å lage deilig is og sorbet.
SIKKERHETSINSTRUKSJONER
■ Før maskinen tas i bruk første gang, bør du lese bruksanvisningen nøye. Produsenten frasier seg ethvert ansvar ved feilaktig bruk av maskinen. ■ Av hensyn til din sikkerhet er dette apparatet i samsvar med gjeldende normer og regler (lavspenningsdirektiver, elektromagnetisk kompatibilitet, materialer i kontakt med matvarer, miljø osv.) ■ Dette apparatet er ikke ment for personer (inkl. barn) med nedsatte fysiske, sensoriske eller psykiske evner, eller uerfarne personer, unntatt dersom de får tilsyn eller forhåndsinstruksjoner om anvendelsen av apparatet fra en person med ansvar for deres sikkerhet. ■ Barn skal holdes under tilsyn for å sikre at barnet ikke bruker apparatet til lek. ■ Før maskinen koples til, sjekk at strømforsyningen i ditt elektriske anlegg tilsvarer maskinens, og sjekk at stikkontakten er jordet. ■ Enhver koplingsfeil vil føre til at garantien oppheves. ■ Apparatet skal ikke settes på en varm overflate, f.eks. på en kokeplate, og skal ikke brukes i nærheten av en åpen flamme. ■ Kjølebegeret må ikke varmes opp over 40°C. Det skal ikke vaskes i oppvaskmaskin, brukes i stekeovn eller mikrobølgeovn og skal ikke fylles med varm væske. ■ Ta støpselet ut av stikkontakten i tilfelle driftsfeil og hver gang du skal åpne lokket. ■ Aldri ha fingrene eller kjøkkenredskaper ned i påfyllingsåpningen. ■ Denne maskinen er kun beregnet på privat husholdningsbruk, og kun innendørs. ■ Kople fra maskinen når den ikke er i bruk eller dersom du skal rengjøre den. ■ Denne maskinen må ikke brukes dersom den ikke fungerer korrekt eller dersom den har blitt skadet. Ta i så fall kontakt med et godkjent servicesenter. ■ Ethvert arbeid annet enn rengjøring og alminnelig vedlikehold, skal utføres av et godkjent servicesenter. ■ Bruk ikke apparatet dersom ledningen eller støpselet er skadet. For å unngå enhver fare, la alltid et godkjent servicesenter skifte ut ledningen.
Norsk
■ Sett aldri apparatet, ledningen eller støpselet i vann eller annen væske. ■ La ikke ledningen henge innenfor barns rekkevidde. ■ Ledningen må aldri være i nærheten av eller i berøring med apparatets varme deler, andre varmekilder eller skarpe kanter. ■ Av sikkerhetsgrunner må du bare bruke produsentens tilbehør og reservedeler tilpasset dette apparatet. ■ Kople aldri fra maskinen ved å dra i ledningen. ■ Alle våre apparater gjennomgår strenge kvalitetskontroller. Vi gjennomfører praktiske tester på tilfeldig utvalgte apparater, noe som forklarer hvorfor det kan forekomme spor etter bruk på visse maskiner. ■ Denne maskinen er kun beregnet til bruk i hjemmet.
Garantien faller bort ved bruk av maskinen:
- I kjøkkenkroker forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og andre arbeidsmiljøer
- På gårder
- Av kundene på hotell, motell og andre steder med hjemlig preg
- På steder som f.eks. bed & breakfast.
TA GODT VARE PÅ DISSE INSTRUKSENE
BESKRIVELSE
A Motorenhet med på/av-knapp B Lokk C Blad D Øvre ring E Kjølebeger F Nedre ring G Mykt lokk (på modellen GVS2) H Slikkepott (på modellen GVS2)
DEMONTERINGSINSTRUKSJONER FOR RENGJØRING OG FØR FØRSTE GANGS BRUK
■ Drei lokket mot klokken for å låse det opp, og løft det opp (Fig. 1). Fjern motorenheten som befinner seg i kjølebegeret og sett den til side. ■ Demonter den øvre ringen ved å trykke på de to grepene på håndtaket (Fig. 2). Bruk den andre hånden til å demontere den øvre ringen. ■ Demonter den nedre ringen ved å trykke på de TO grepene på håndtaket og ved å trykke de nedover (Fig. 3). ■ Rengjør alle delene ved å følge instruksjonene nedenfor.
Rengjøring før første gangs bruk
■ Før du tar i bruk apparatet, bør du rengjøre det for å fjerne eventuelle produksjonsrester. ■ Motorenheten skal aldri dyppes ned i vann. Den tørkes ganske enkelt av med en fuktig klut. ■ Rengjør kjølebegeret, lokket, ringene og bladet i lunkent vann. Slikkepotten og det myke lokket, på modellen med referansen GVS2, kan også rengjøres med lunkent vann. ■ Delene MÅ ALDRI RENGJØRES med harde eller slipende produkter. Det vil kunne skade dem. ■ Alle delene tørkes omhyggelig før bruk.
TILBEREDNING AV IS, YOGHURTIS OG SAFTIS
■ Fjern ringene fra kjølebollen. La det tomme begeret avkjøles i minst 24 timer i en fryser ved -18 °C. Begeret må være helt tørt både innvendig og utvendig. Begeret må stå rett opp slik at væsken mellom skilleveggene fordeles likt når den stivner. ■ Tilbered isblandingen (se oppskriftsavsnittet). Hvis det dreier seg om en varm blanding, må den avkjøles på forhånd i kjøleskapet (i minst 12 timer). ■ Mengden øker under tilberedningen, og derfor må blandingens mengde ikke overgå 1 kg for saftis eller 1 liter for iskrem (fig. 8).
■ Begynn med å sette sammen delene med avslått apparat.
a) Sett på den nedre ringen; du hører et "klikk" og så kobler du inn den øvre ringen på kjølebegeret. Sørg for at de er skikkelig festet (Fig. 4). b) Fest motorenheten på lokket, og før bladet inn i motorenheten (Fig. 5). Sørg for at motorenheten er skikkelig festet. c) Sett lokket (med motorenheten og bladet) over begeret, og drei med klokken for å låse det (Fig. 6). Sjekk at alle de fire låsene er skikkelig innkoblet.
■Sett ismaskinens støpsel i veggkontakten, og sett den i gang umiddelbart slik at ikke bladet fryses fast i det sterkt avkjølte begeret. Varsellampen lyser. ■ Hell alltid tilberedningen i apparatet gjennom påfyllingsåpningen (Fig. 7). Hvis du ønsker å blande inn andre ingredienser mens blandingen stivner, heller du dem forsiktig gjennom åpningen. Når ønsket konsistens er oppnådd, stanser du apparatet og tar støpselet ut av veggkontakten. Avhengig av oppskriften, mengden is og opprinnelig temperatur, ligger tilberedningsvarigheten på mellom 20 og 40 minutter. ■For at ikke motoren skal drives for hardt, endrer apparatet omdreiningsretning når massen blir for kompakt. Hvis dette gjentas uten avbrudd, er istilberedningen ferdig. Stans apparatet ved å trykke på på/av-bryteren. Varsellampen slukkes. Ta ut apparatets støpsel av veggkontakten.
Modellen GVS2
Modellen GVS2 har et digitalt display og leveres med en slikkepott og et mykt lokk. Det digitale displayet viser at iskremen er i ferd med å lages. Det avgis et lite pipesignal og displayet slukker automatisk når iskremen er klar. Trykk på på/av-bryteren, varsellampen slukkes. Ta ut apparatets støpsel av veggkontakten.
■Fjern lokket ved å løfte motorenheten litt opp samtidig som du dreier lokket mot klokken. Fjern bladet. Demonter motorenheten ved å trykke på de to merkene på sidene (Fig. 9). ■Bruk av kjøkkenredskaper i metall kan skade kjølebegeret. Bruk kun kjøkkenredskaper av tre eller plast når du skal ta ut isen. Til modellen med referansen GVS2, bruker du slikkepotten som leveres sammen med produktet.
■Du kan oppbevare iskremen i kjølebeholderen før servering. Dersom du ønsker litt hardere is, kan du også plassere den noen minutter i fryseboksen. På modell GVS2, plasser det myke lokket direkte på kjølebeholderen etter først å ha fjernet ringene.
MERK! Kjølebeholderen er ikke beregnet på å oppbevare isen lenge i fryseboksen (isen vil da bli for hard). For oppbevaring av iskremen, bruk en annen beholder med lokk, beregnet på matvarer.
SIKKERHET
■Produktet har en sikkerhetsanordning som stanser apparatet automatisk hvis motoren overopphetes. Denne overopphetingen kan oppstå hvis desserten er veldig tykk og hvis apparatet har vært for lenge i gang eller hvis de ingrediensene man har tilsatt (f.eks. valnøtter) er i veldig store biter. For å sette apparatet i gang igjen: Trykk på på/av-knappen og la apparatet avkjøles. Etter noen minutter kan du sette det i gang igjen. ■Ikke la apparatet være i gang lenger enn nødvendig.
VIKTIG:
Iskremmaskinen må ikke settes i funksjon inne i en fryseboks eller et kjøleskap.
LAGRING & SERVERING
■Iskrem og sorbet smaker best når det er helt ferskt. Konsistensen og aromaen vil gå tapt dersom du lagrer dem for lenge. ■Det er normalt at hjemmelaget iskrem blir hard under lagring. Konsistensen er annerledes enn kjøpeis. For å gjøre det enklere å servere hjemmelaget is som har blitt hard, ta den ut av fryseboksen ca. 5 til 10 minutter før servering, og la den stå i kjøleskapet til den har blitt litt mykere. Husk at sorbet tiner fortere enn iskrem. ■Tint eller halvveis tint iskrem må aldri fryses ned på nytt. ■Iskrem eller sorbet som inneholder rå eller lite kokte egg skal ikke gis til små barn, gravide kvinner, eldre mennesker eller mennesker som ikke er i god fysisk form.
■Demonter apparatet. ■Bare lokket (uten motorenheten) og bladet kan vaskes i oppvaskmaskinens øvre kurv.
På modellen GVS2, kan slikkepotten og det myke lokket også vaskes i oppvaskmaskin.
■Begeret og ringene vaskes i lunkent oppvaskvann (ikke i varmt vann). ■Motorenheten skal ikke vaskes i oppvaskmaskin eller i vann. Rengjør den ganske enkelt med en fuktig klut. ■Delene skal ikke rengjøres med rensepulver, noe som vil kunne skade dem. ■Tørk begeret nøye før det settes tilbake i fryseren (uten ringene).
ELEKTRONISKE ELLER ELEKTRISKE APPARATER SOM IKKE SKAL BRUKES MER
La oss bidra til miljøvern!
① Apparatet ditt inneholder mange materialer som kan gjenbrukes. Ta det med til en oppsamlingsplass eller i mangel av dette til et godkjent servicesenter slik at det blir riktig behandlet.
Norsk
RÅD OG FORSLAG
■Istilberedninger som inneholder mye sukker, fett eller alkohol, krever mer tid til å stivne, eller kanskje de ikke vil stivne. - Tilsett alkohol først når apparatet er i gang og når tilberedningen allerede er halvveis stivnet. ■Vi anbefaler deg å tilberede ingrediensene før du tar begeret ut av fryseren (slik at begeret er så kaldt som mulig til å begynne med). - Til å begynne med må enhver tilberedning som helles i kjølebegeret være flytende. Ikke bruk faste ingredienser som f.eks. pisket krem eller væsker som allerede er blitt til is, til tilberedningen av isen. ■Tilberedninger som må kokes på forhånd må lages dagen i forveien (avkjøles i minst 12 timer).
OPPSKRIFTER
VANILJEIS
2,5 dl helmelk, 100 g sukker, 2 middels store egg, 450 ml fløte (30 % fett), 1 teskje vaniljeessens.
■Varm opp melken i en liten kasserolle mens du pisker egg og sukker i en bolle for seg. ■Hell den varme melken sakte over egg- og sukkerblandingen samtidig som du rører rundt. ■Hell alt i kasserollen og varm opp blandingen under omrøring, uten at den koker, til den begynner å tykne og begynner å ligne på en luftig vaniljesaus. ■Avkjøles i romtemperatur. Tilsett fløten og vaniljeessensen mens du rører rundt. ■Settes i kjøleskap (i minst 12 timer)
Varianter:
■ Oppløs 2 teskjeer pulverkaffe i den varme tilberedningen.
■ Bytt ut vaniljen med 2 teskjeer peppermyntesaft.
SJOKOLADEIS
2,5 dl helmelk, 100 g sukker, 80 g kakao, 1 middels stort egg, 450 ml fløte (30 % fett), 1 teskje vaniljeekstrakt.
■ Bland melk, egg og sukker i en liten kasserolle. ■ Varm opp blandingen under omrøring på svak varme, uten at den koker, inntil blandingen begynner å tykne og får samme konsistens som en luftig vaniljesaus. ■ Hell deretter i kakaoen mens du rører rundt til blandingen blir jevn. ■ Avkjøles i romtemperatur. ■ Tilsett fløten og vaniljen mens du rører rundt. ■ Settes i kjøleskap (i minst 12 timer).
KOKOSNØTTIS
2,5 dl helmelk, 150 g sukker, 2 middels store egg, 450 ml fløte (30 % fett), 40 g tørket kokosnøtt, 1/2 teskje vaniljeekstrakt.
■ Bland melk, egg og sukker i en liten kasserolle. ■ Varm opp blandingen under omrøring på svak varme uten at den koker, inntil blandingen begynner å tykne og får samme konsistens som en luftig vaniljesaus. ■ Avkjøles i romtemperatur, og tilsett kokosnøtten, vaniljeekstrakten og fløten mens du rører rundt. ■ Settes i kjøleskap (i minst 12 timer).
ROM- OG ROSINIS
120 g rosiner, 100 ml rom. Hell romen over rosinene og la stå over natten. 2,5 dl helmelk, 100 g sukker, 2 middels store egg, 450 ml fløte (30 % fett).
■ Varm opp melken i en liten kasserolle mens du pisker egg og sukker i en bolle for seg. ■ Hell den varme melken sakte over egg- og sukkerblandingen samtidig som du rører rundt. ■ Hell alt i kasserollen og varm opp blandingen under omrøring, uten at den koker, til den begynner å tykne og ligne på en luftig vaniljesaus. ■ Avkjøles i romtemperatur. ■ Tilsett fløten mens du rører rundt. Settes i kjøleskap (i minst 12 timer). ■ Tilsett rosinene dynket i rom når apparatet er i gang og så snart tilberedningen begynner å tykne.
IS MED YOGHURT OG SITRON
300 g yoghurt naturell, 3 spiseskjeer (50 g) crème fraîche (42 % fett), 170 g sukker, 250 ml sitronjuice.
■Bland vann og sukker i en kasserolle og kok opp. ■La saften avkjøles i romtemperatur. ■Hell i appelsinjuicen mens du rører rundt, og avkjøl tilberedningen i kjøleskapet (i minst 12 timer).
Varianter:
■Man kan bruke sitron- eller grapefruktjuice eller knust kiwi (tilsett en spiseskje sitronjuice).
SAFTIS MED GRAPEFRUKT OG HONNING
175 g honning, 4,5 dl grapefruktjuice.
■Varm honningen opp til den blir lunken i en liten kasserolle, og hell i 4 skjeer juice mens du rører rundt. ■Bland deretter denne tilberedningen med den gjenstående juicen i en bolle for seg. ■Avkjøl tilberedningen i kjøleskapet (i minst 12 timer).
A LA CARTE-TILBEREDNING
A. Grunntilberedning
5 dl melk, 4 eggeplommer, 1 teskje (8 g) maizenamel, 100 g sukker.
■Kok opp melken i en kasserolle. ■Visp egg, sukker og mel i en bolle til blandingen blir så å si hvit. ■Hell i den varme melken mens du fortsetter å røre rundt. ■Hell blandingen i kasserollen, og varm opp til blandingen tykner lett uten at den koker. ■Avkjøl tilberedningen i kjøleskapet (i minst 12 timer).
B. Til denne grunntilberedningen kan du tilsette:
