Hoe gebruik je de Woodfire rookfunctie in grillmodus?

Question

Accepted Answer

Voorbereiding van de Woodfire roker: Om de rookfunctie in grillmodus op je Woodfire OG701EU te gebruiken, begin je met het openen van het deksel van de verwijderbare rookdoos (aan de rechterkant van het deksel). Vul met de meegeleverde schep de rookdoos volledig met Ninja houtpellets tot aan de rand, sluit vervolgens het deksel. Overschrijd de rand niet om de introductie van zuurstof te voorkomen. Zorg ervoor dat de grill is aangesloten en dat de vetopvangbak correct aan de achterkant is geïnstalleerd.

Grillmodus selecteren: Draai de selectieknop met de klok mee, beginnend vanaf de OFF-positie, om de functie GRILL te selecteren. Druk vervolgens op de knop WOODFIRE FLAVOUR technology om de rookfunctie te activeren. De pellets doorlopen een automatisch ontstekingscyclus (IGN) gevolgd door voorverwarming (PRE).

Temperatuur en tijd instellen: De standaard temperatuurinstelling wordt op het scherm weergegeven. Gebruik de +/- knoppen naast TEMP om de temperatuur van LO (laag) naar HI (hoog) aan te passen. Gebruik vervolgens de +/- knoppen naast TIME om de kooktijd in stappen van 1 minuut in te stellen, tot een maximum van 1 uur.

Koken starten: Druk op de knop START om het voorverwarmen te starten. Tijdens het voorverwarmen met Woodfire zullen de pellets eerst door de ontstekingscyclus (IGN - zichtbaar op het scherm) gaan, waarna de grill in de voorverwarmfase (PRE) gaat. De voorwarmtijd varieert afhankelijk van de temperatuur: ongeveer 8 tot 12 minuten in HI-modus, 6 tot 11 minuten in MED-modus en 5 tot 9 minuten in LO-modus. Voorverwarmen wordt sterk aanbevolen voor de beste resultaten. Als je onmiddellijk wilt beginnen, kun je het voorverwarmen overslaan door de START/STOP-knop 4 seconden ingedrukt te houden.

Voedsel toevoegen: Wanneer het voorverwarmen is voltooid, piept de grill en verschijnt "ADD FOOD" op het scherm. Open het deksel en plaats je voedsel op het kookrooster. Zodra het deksel is gesloten, begint het koken en begint de timer met aftellen. Wanneer het koken is voltooid (de timer bereikt nul), piept de grill en verschijnt "DONE" op het scherm.

Belangrijk - Gebruik van pellets: Gebruik altijd echte Ninja houtpellets voor de beste rooksmaak. Vul de rookdoos nooit met verwarmingspellets, hardhout, houtskool of andere brandstoffen. Ninja heeft de hoeveelheid pellets voor elke sessie geperfectioneerd, ongeacht de grootte van het voedsel. Vul de doos altijd tot het maximum - deze zal automatisch de juiste hoeveelheden verbranden. Na het koken, til het deksel of de rookdoos niet op totdat de grill volledig is gestopt met roken en de pellets volledig zijn verbrand.

Als je het roken wilt verlengen door tijdens het koken meer pellets toe te voegen, wacht dan tot de eerste lading volledig is verbrand, druk dan 4 seconden op de knop WOODFIRE FLAVOUR technology om de ontsteking van een nieuwe volle doos opnieuw te starten. Herhaal deze handeling maximaal één of twee keer. Gebruik nooit oliën of anti-aanbak sprays tijdens het roken, omdat de rook niet goed aan het voedsel zal hechten.

Gebruiksaanwijzing NINJA Barbecue : gebruiksaanwijzingen en handleidingen in PDF

Modellen NINJA Barbecue meest bekeken

Andere categorieën NINJA

Recente vragen over de Barbecue NINJA