6257 Smart Clean - Friteuse TEFAL - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 6257 Smart Clean TEFAL

Mode d'emploi • Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing

NL

Beschrijving van het apparaat

1. Deksel
2. Kijkvenster (niet op alle modellen aanwezig)
3. Bevestigingsshaken van het deksel
4. Haakjes van het binnendeksel
5. Uitneembaar binnendeksel
6. Anti-reukfilter
7. Vervangingsindicator
8. Rubberring
9. Vergrendelingsclip van het uitneembare binnendeksel
10. Schenkrand
11. Handgrepen van de binnenpan
12. Uitneembare binnenpan met anti-aanbaklaag

13. Geleiding voor het plaatsen van de binnenpan

14. Frituurmandje

15. Ontgrendelingsknop van de handgreep met liftmechanisme
16. Handgreep van het frituurmandje met geïntegreerd liftmechanisme
17. Vulstreepjes voor het maximum en minimum olie/vetniveau
18. Knop voor het automatisch openen van het deksel
19. Metalen behuizing
20. Timer (niet op alle modellen aanwezig)
21. Controlelampje temperatuur
22. Regelbare thermostaat
23. Aan/uit-schakelaar (niet op alle modellen aanwezig)
24. Uitsparingen voor de bevestigingsshaken van het deksel

Bescherming van het milieu

• Dit apparaat is ontworpen om vele jaren mee te gaan. Denk op het moment dat u een nieuw apparaat overweegt aan te schaffen aan de bijdrage die u kunt leveren aan een schoner milieu en gooi het oude apparaat nooit zomaar weg.
• Verwijder, voordat u het apparaat inlevert, de batterij van de timer en behandel deze als klein chemisch afval (KCA).
• U kunt (in Nederland) het oude apparaat inleveren bij uw winkelier of de reinigingsdienst van uw gemeente.

Veiligheidsvoorschriften

• D it apparaat is uitgevoerd overeenkomstig de huidige normen en veiligheidsvoorschriften:
• EMC richtlijn 89/336, gewijzigd door 93/68
• Laagspanningsrichtlijn 73/23 gewijzigd door 93/68
• T ijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge temperaturen bereikt worden, die verbrandingen kunnen veroorzaken. De metalen delen niet aanraken voordat deze volledig zijn afgekoeld.
• Laat de friteuse nooit zonder toezicht aan staan.
  • Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.
• Steek de stekker altijd in een geaard stopcontact dat is aangesloten op een aardlekschakelaar.
• Gebru'ik voor dit apparaat geen verlengsnoer, toch -op eigen verantwoordelijkheid- gebruik dan een in perfecte staat verkerend verlengsnoer voorzien van een geaarde stekker en met een toelaatbare belasting die ten minste gelijk is aan het vermogen van de friteuse.
• C ontroleer of de spanning (V) aangegeven op het typeplaatje van de friteuse overeenkomt met die van uw lichtnet (uitsluitend wisselstroom).
• W ordt de friteuse in een ander land gebruikt dan het land van aankoop, laat hem dan vóór gebruik nazien door een erkende servicedienst.

• S luit het apparaat nooit aan en gebruik het niet als: - het snoer beschadigingen vertoont,

• het apparaat gevallen is,

• het apparaat beschadigingen vertoont of niet normaal werkt.
• N een in één van deze gevallen, om elk gevaar te voorkomen, contact op met de fabrikant of een erkende service dienst. Voor reparatie van dit apparaat is speciaal gereedschap nodig. Demonteer de friteuse nooit zelf.
• I ndien het snoer beschadigd is, moet het door de fabrikant, een reparatiedienst van de fabrikant of ander erkend reparateur vervangen worden om elk gevaar te voorkomen.
• L. n geval van brand, vlammen nooit proberen te doven Doet l'ond met water. Doe het deksel dicht en doof de vlammen met een vochtige doek
• D e friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid van brandbare materialen (rolgordijnen, lamellen, gordijnen, vitrage enz.), noch in de buurt van een warmtebron (gasfornuis, kookplaat e.d.).
• D i t a pparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing, vervalt het recht op garantie en accepteert de fabrikant geen verantwoordelijkheid op eventueel ontstane schade.

Voorbereiding

NL

Vóór het eerste gebruik

• Deksel, kijkvenster (niet op alle modellen aanwezig), binnendeksel, uitneembare binnenpan en mandje met kwast of sponsje afwassen in warm water met wat citroen-afwasmiddel. Afdrogen.
• H et anti-reukfilter is al in het deksel geplaatst. Neem, vóór het eerste gebruik, het deksel en het kijkvenster af met een vochtig doekje en wat afwasmiddel met citroen.

Haal eerst het filter uit het deksel voordat u het reinigt.

! Maak het anti-reukfilter nooit nat.

Terugzetten van de binnenpan

• De binnenpan plaatsen met de schenkrand en de Max/Min (MAXI MINI) aanduidingen aan de achterzijde van de friteuse.
• De randen van de binnenpan moeten goed op het apparaat passen.

Een speciaal veiligheidssysteem zorgt ervoor, dat de friteuse niet in werking kan treden als de binnenpan niet correct geplaatst is.

Vullen van de binnenpan

• K iest u voor olie, gebruik dan altijd plantaardige olie die geschikt is voor frituren: bijv. zonnebloemolie, arachideolie, olijfolie, druivenpitolie, palmolie.
• G ebruikt u blokken frituurvet:
• Snij deze dan vóór gebruik in kleinere stukken en leg ze direct op de bodem van de binnenpan (nooit in het frituurmandje).
• S melt het vet op 150°C en volg daarna de aanwijzingen op de verpakking van het vet.

! Zet de friteuse nooit aan met een lege binnenpan.

Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet.

! Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en maximum vulstreepjes bevinden. Controleer vóór elke frituurbeurt of extra vet of olie (van dezelfde soort) nodig is.

Voorverwarmen

• S luit het deksel.
• S teek de stekker in het stopcontact.
• Zet de aan/uit-schakelaar op sta (afhankelijk van de uitvoering).
• Stel de thermostaat in op de juiste stand (zie eventueel de tabellen op blz. 34). De friteuse staat nu aan.

Zet de friteuse - op een stabiele ondergrond - buiten bereik van kinderen - niet in de buurt van (opspattend) water of een warmtebron

Laat de friteuse nooit zonder toezicht aan staan. Laat het snoer niet naar beneden hangen.

Vullen van het frituurmandje

• Beweeg de handgreep van het frituurmandje naar boven tot u een vergrendelingsklik hoort.
• Dep vochtige producten goed droog.
  • V ül het mändje.
• F rituur diepvriesproducten altijd in kleinere porties.

Verse frites Diepvries frites

Smart Clean1000

Maximale veiligheidshoeveelheid 1000 g 750 g

Aanbevolen maximale hoeveelheid 550 g 400 g

Smart Clean 1250

Maximale veiligheidshoeveelheid 1250 g 900 g

Aanbevolen maximale hoeveelheid 670 g 500 g

Het mandje in de olie laten zakken

• Zet het mandje vast op de rand van de friteuse.
• S luit het deksel.

• D ruk, als het controlelampje is uitgegaan, op de ontgrendelingsknop van de handgreep om het mandje te laten zakken (1).
• Beweeg de handgreep langzaam naar beneden tot hij niet verder kan (2).

Vul nooit boven de aangegeven veiligheidshoeveelheid.

- De te frituren producten moeten ongeveer van gelijke gröotte en dikte zijn voor een gelijkmatig bakresultaat. - Gebruik niet te grof gesneden of te dikke producten, die soms niet helemaal gaar kunnen worden.

- Schud zo veel mogelijk ijs van diepvriesproducten af. Doe dit niet boven de friteuse.

- Niet alle diepvriesproducten zijn direct klaar voor gebruik. Kijk altijd eerst goed op de verpakking van het product.

! De handgreep van het liftmechanisme niet forceren : gebruik altijd eerst de ontgrendelingsknop.

Instellen van de timer

(niet op alle modellen aanwezig)

• D ruk de toets in om de tijd per minuut in te stellen.
• Laat de toets los als de gewenste tijd in het venster verschijnt, de frituurtijd gaat nu in.
  • V ergist u zich of wilt u de ingestelde tijd wissen, hou de toets dan 2 seconden lang ingedrukt.
• D e toets indrukken om het waarschuwingssignaal stop te zetten.

! De timer geeft aan het einde van de ingestelde tijd een waarschuwingssignaal, maar beeindigt de frituurtijd niet.

Het frituren

Volg het frituurproces

- T ijdens het frituren is het normaal dat het controlelampje af en toe aan en uit gaat.

Uitnemen van het frituurmandje

• Zet het handgreepje weer uit tot deze horizontaal staat en u een vergrendelingsklik hoort. Het mandje staat nu in de hoogste (uitneem)stand.
• Open het deksel.
  • L'aat de producten uitlekken.
• Neem het mandje uit de friteuse en zorg er daarbij voor dat het stangetje van het frituurmandje helemaal uit de friteuse is.
• S luit het déksel en serveer het gerecht.

De friteuse uitzetten

• N a de laatste frituurbeurt, de aan/uit-schakelaar op stand Ⓞ zetten (afhankelijk van de uitvoering).

• De stekker uit het stopcontact halen.

• De friteuse 2 tot 3 uur laten afkoelen.

• Berg de stekker op (alleen mogelijk in bepaalde landgebonden uitvoeringen).
• W'acht voordat u de friteuse gaat verplaatsen totdat deze volledig is afgekoeld.
  • Veilig onderaan vastpakken.

Zowel de stoom die via het deksel ontsnapt als de glazen en metalen delen van de friteuse zijn heet.
Let op : Houd uw hand of gezicht nooit direct boven het filter. Raak de metalen delen en het kijkvenster (niet op alle modellen
aanwezig) niet aan. Neem de binnenpan nooit uit de friteuse als deze nog in werking is.

Bestrooi

frituurproducten buiten de friteuse met peper en zout om de kwaliteit van het vet optimaal te houden.

Voor een lekker

krokant resultaat, het deksel aan het einde van de frituurtijd direct openen.

Voor een 2e frituurbeurt:

• wacht tot het controlelampje weer uit is gegaan voordat u het mandje opnieuw laat zakken.
• controleer voor het frituren of het olie/vet niveau zich nog tussen mini en maxi in bevindt.

De friteuse nooit verplaatsen met open deksel.
De friteuse nooit verplaatsen als deze nog hete olie of heet vet bevat.

Frituurtabellen

De frituurtijden zijn slechts een richtlijn. Zij kunnen variëren al naar gelang de hoeveelheid, ieders persoonlijke smaak, netspanning, enz.

Verse producten	Temperatuur Frituurtijd
Verse patat frites 1,250 kg 190° 16-17 min.
Verse patat frites 1 kg 190° 12-15 min.
Verse patat frites 670 g 190° 9-10 min.
Verse patat frites 550 g 190° 7-8 min.
Chips/(zeer) dunne aardappelschijfjes 350/400 g 190° 4-5 min.
Luchtige aardappelsoesjes (10-12 stuks) 300/350 g 190° 8-9 min.
Kipkroketjes (8-10 stuks) 250/300 g 190° 8-9 min.
Aardappelkroketjes (8-10 stuks)	250/300 g 190° 8-9 min.
Kip (in delen)	450/500 g 180° 5-6 min.
Reepjes varkensvlees (80 g/stuks)	800 g 180° 12-15 min.
Appelbeignets (30g/stuks)	250/350 g 170° 4-6 min.
Groentebeignets (10-12 stuks)	250/300 g 170° 10-12 min.
Koolvis, schol, tong (4 stuks)	450/480 g 160° 6-8 min.
Champignons (200 g) in delen	200 g 150° 4-6 min.

Diepvriesproducten		Frituurtijd bij 190°
Diepvries frites	900 g	13-14 min.
Diepvries frites	750 g	10-12 min.
Diepvries frites	500 g	8-9 min.
Diepvries frites	400 g	5-6 min.
Aardappelkroketjes (8-10 stuks)	200/250 g	5-7 min.
Visnuggets (10 stuks)	300 g	5-6 min.
Visbeignets (8-10 stuks)		5-6 min.
Gepaneerde scholfilets (3 stuks)	300/360 g	5-6 min.
Vissticks (8-10 stuks)	250/300 g	4-5 min.
Calamarisbeignets (10-12 stuks)	300/350 g	5-6 min.
Appelbeignets (7-8 stuks)	200/250 g	5-7 min.
Gehaktballetjes (15-18 stuks)	450-500 g	7-9 min.

Onderhoud

NL

Bewaren

van het frituurvet

• Verwijder achtergebleven frituurrestjes in de olie of het vet met een niet-metalen schuimspaan.
• Bewaar de olie/het vet in de friteuse of in een luchtdicht afsluitbare pot of kan op een koele, donkere plaats. (dit laatste is aan te raden als u niet zo vaak frituurt).

Het is niet nodig de olie of het vet in de koelkast te bewaren.

Filteren van het frituurvet

Met behulp van een papieren filter (rechtstreeks te bestellen bij de fabrikant of service dienst).

• Wacht tot het frituurvet tot lauwwarm is afgekoeld.
• Schenk het voorzichtig in een ruime steelpan of kookpan.
• Leg een papieren filter op de bodem van het frituurmandje.
  • W as de binnenían pan af.
• Zet het mandje met het filter in de hoogste stand in de friteuse (de handgreep is helemaal uitgeklapt).
• Schenk het vet langzaam en voorzichtig via het filter in het mandje in de friteuse.
• Gooi het filter weg en maak het mandje schoon.

Met een filterkan, max. inhoud 2,4 liter (niet in alle landen verkrijgbaar).

Vervangen van het frituurvet

• Spoel gebruikte olie of vet nooit door de gootsteen. Laat het afkoelen en gooi het weg (bijv. in een melkpak) met het normale huisvuil.

Frituurvet moet regelmatig gefilterd worden. Frituurrestjes kunnen gaan verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie/het vet snel achteruit gaat en wat op de lange duur zelfs tot brand kan leiden.

Vervang de olie of het vet na 8 tot 12 frituurbeurten. Met "schoon" frituurvet smaken gefrituurde producten beter en nemen ze minder vet op.

Vervang het anti-reukfilter na 30 tot 40 frituurbeurten maximaal.

Vervangen van het anti-reukfilter

(anti-reukfilters zijn verkrijgbaar bij uw winkelier of rechtstreeks bij de fabrikant).

• Als de vervangingsindicator van het anti-reukfilter tot donkerood is verkleurd, moet het filter vervangen worden.
• Open het deksel (1). Verwijder het door het omhoog te bewegen (2).
• L eg het deksel neer met de zwarte kant naar boven.

Onderhoud

• Maak het zwarte binnendeksel los van het witte deksel door de clip in te drukken.
• V erwijder het anti-reukfilter door er vanaf de binnenkant van het binnendeksel hard op te drukken.

• Plaats het anti-reukfilter (met de vervangingsindicator-stip naar boven) onder de achterste inkeping (1).
  • Druk op het filter tot hij 'vastklikt (2).

! Controleer of het filter goed is vergrendeld onder de drie clips.

• Draai het binnendeksel om.
- P laats de haakjes van het binnendeksel in de gleufjes van het deksel.

- Druk aan weerszijden van de vergrendelingsclip op het binnendeksel tot deze vastklikt.

! Controleer of de vergrendelingsclip het binnendeksel goed vergrendelt voordat u het deksel omdraait.

- Het weer bevestigen van het deksel : Steek de bevestigingsshaken van het deksel in de daartoe bestemde openingen in het apparaat.

Schoonmaken

• Neem de buitenkant van de friteuse af met een vochtig doekje. Wrijf de buitenkant droog.
• Neem de andere onderdelen van de friteuse af met een vochtig doekje en wat afwasmiddel.

Maak het deksel en het kijkvenster schoon \_\_\_\_

(niet op alle modellen aanwezig)

• V erwijder het deksel
- V erwijder het binnendeksel en het anti-reukfilter.
- H et deksel en binnendeksel kunnen in de vaatwasmachine.
- D roog het deksel en binnendeksel af, veeg het anti-reukfilter schoon met wat keukenpapier voordat u het terugplaatst. Bevestig het deksel op de friteuse.
- V oor een goed zicht, het deksel in de vaatwasser reinigen of het kijkvenster afnemen met een doekje en een beetje afwasmiddel met citroen.
- Het kijkvenster (niet op alle modellen aanwezig) op kamertemperatuur op laten drogen of afnemen met een schone theedoek.

Schoonmaken van de uitneembare binnenpan

• De binnenpan kan in de vaatwas-machine. Let er alleen op dat hij geen andere voorwerpen raakt of tegen het rooster van de machine drukt.
  • Voorkom vervorming van de binnenpan door stoten of vallen.

Uitneembare binnenpan met anti aanbaklaag

• Het is normaal dat de anti-aanbaklaag als gevolg van langdurig of intensief gebruik bruin verkleurt en/of krasjes gaat vertonen. Dit heeft geen gevolgen voor uw gezondheid.
• W ij garanderen dat de anti-aanbaklaag is vervaardigd OVEREENKOMSTIG DE NORMEN geldend voor materialen die in contact komen met voedingswaren.

Schoonmaken van het frituurmandje

• V erwijder de handgreep van het mandje.
• W as het mandje met de hand af.
• H et mandje kan in de vaatwasmachine.
• D roog het daarna goed af.

Houd de friteuse nooit in of onder water.
Gebruik voor de buitenkant geen agressieve schuurmiddelen.

! Verwijder eerst het anti-reukfilter en veeg dit schoon met wat keukenpapier.

Maak het kijkvenster na 8 tot 12 frituurbeurten schoon (niet op alle modellen aanwezig).

! Verwijder nooit de dekselring.

Voor een optimale levensduur van de anti-aanbaklaag geen metalen voorwerpen in de binnenpan gebruiken.

Mocht uw binnenpan vervormd zijn, bestel dan een nieuw exemplaar bij uw winkelier, de fabrikant of een servicedienst.

! Mocht het frituurmandje vervormd zijn, bestel dan een nieuw exemplaar bij uw winkelier, de fabrikant of een service dienst.

Als uw friteuse niet goed werkt

Problemen en mogelijke oorzaken	Oplossingen
De friteuse doet het nietD e stekker zit niet in het stopcontactD e aan/uit-schakelaar staat niet op stand I.D e binnenpan is achterstevoren geplaatst.Er is niet genoeg olie of vet.	S t eek de stekker in het stopcontactZet de schakelaar op stand l en kijk of het controlelampje aan gaat.P laats de binnenpan op de juiste wijze.V ul de binnenpan tot aan het Max. niveau.
Onaangename lucht tijdens het friturenH et anti-reukfilter is verzadigd.H et frituurvet is aan vervanging toe.V er k eerd soort vet of olie.	V er vang het anti-reukfilter (zie blz. 34).V ervang alle olie/al het vet (na 8 tot 12 frituurbeurten maximaal).V ervang het vet of de olie door plantaardig frituurvet of olie van een goede kwaliteit
Er ontsnapt veel stoomlangs de rand van het dekselH et deksel is niet goed dicht.D e rubberring is defect of niet correct geplaatst.Het binnendeksel is niet correct aangebracht.	Controleer of het deksel wel helemaal gesloten is.N eem contact op met de fabrikant of een servicedienst.Bevestig het binnendeksel opnieuw (zie blz. 35).
Het vet of de olie bruist overH et anti-reukfilter is verzadigd.H et maximum vulniveau van het vet is overschreden.H et mandje is te vol.H et frituurmandje is vervormd.E r zijn verschillende soorten olie en/of vet gebruikt.O lie of vet bruist in één keer over.	V er vang het anti-reukfilter (zie blz. 34).C ontroleer of dit het geval is en verwijder zoveel vet, dat het niveau niet boven het maxi-streepje komt.N eem wat etenswaar uit het mandje.D oe het mandje minder vol.V ervang het frituurmandje.M aak de binnenpan leeg en schoon. Vul hem met een soort frituurvet.Laat het mandje langzamer zakkenOF.S chud ijs beter af of dep verse producten goed droog.
Producten worden niet bruinen blijven slapZ e zijn te groot of te dik en bevatten teveel water.E r wordt een te grote hoeveelheid gefrituurd en het vet is niet meer op de juiste temperatuur.D e temperatuur van het frituurvet is te laag: de thermostaat staat op een te lage stand.	V erleng de frituurtijd en wacht tot het resultaat beter is.F rituur kleinere porties tegelijk (geldt vooral voor diepvriesproducten).S tel de thermostaat in op een hogere stand.
De timer doet het nietD e batterij is leeg.	Laat de batterij vervangen bij een service dienst of technische dienst van de fabrikant.

! Mocht het probleem hiermee niet opgelost zijn, neem dan contact op met de consumentenservice.
Reparaties mogen uitsluitend uitgevoerd worden door de technische dienst van de fabrikant met gebruikmaking van originele onderdelen.