B5264 - Oven Imperial - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Inbouwoven
Model	B5264 (B 5.64-2 UT / B 8664-2 UT en varianten)
Afmetingen (hoogte x breedte x diepte)	Standaard inbouwmaat (ca. 60 x 60 x 55 cm)
Gewicht	Ca. 35 kg (afhankelijk van uitvoering)
Elektrische aansluiting	230 V, 50 Hz, 16 A (vaste aansluiting of stekker)
Vermogen	Max. aansluitwaarde zie typeplaatje (bijv. 3,3 kW)
Energie-efficiëntieklasse	B (volgens EN 50304, bij hetelucht)
Ovenfuncties	Hetelucht, Boven- en onderwarmte, Intensief bakken, Kleine grill, Grote grill, Grilleren met luchtcirculatie, Ontdooien, Bovenwarmte
Temperatuurbereik	30 °C – 300 °C (afhankelijk van functie)
Programmering	Automatische uitschakeling, automatische in- uitschakeling, kookwekker, kerntemperatuurvoeler
Veiligheid	Kinderslot, automatische uitschakeling, deurcontactschakelaar, vergrendeling
Reiniging	PerfectClean-veredeld email (ovenruimte, bakplaat, braadslede, rooster); katalytisch email (achter- en bovenwand); vetfilter; demonteerbare deur en geleiderails
Verlichting	Halogeenlamp 12 V, 20 W, type G4, vervangbaar
Accessoires meegeleverd	Bakplaat, braadslede, rooster, vetfilter, kerntemperatuurvoeler, spatel
Reparatie en onderdelen	Zelf vervangbare lamp, demonteerbare deur en glasplaten, verwijderbare geleiderails en verwarmingselement; originele onderdelen bij vakhandel
Garantie	Service-Verzekering-Certificaat, neem contact op met vakhandelaar
Extra accessoires (optioneel)	Telescopische geleiderails, lekblad, koudhandgreep, pizzavorm, gourmetsteen, braadpan, zijwanden met katalytisch email

Veelgestelde vragen - B5264 Imperial

Hoe stel ik de dagtijd in op de Imperial B5264?

Zet de functiekeuzeschakelaar op '0'. Druk op de tijdtoets totdat het driehoekje onder het symbool ⏻ knippert. Gebruik de toetsen – of + om de juiste tijd in te stellen. Na enkele seconden wordt de tijd opgeslagen.

Wat moet ik doen als de oven niet heet wordt?

Controleer of de vergrendeling is ingeschakeld (sleutelsymbool in display). Controleer ook de zekering en of de demo-functie actief is (melding 'OEN' in display). Schakel de demo-functie uit door tegelijk op temperatuur- en tijdtoets te drukken tot 'DEN' verschijnt, dan op – drukken.

Hoe gebruik ik de kerntemperatuurvoeler?

Steek de voeler in het midden van het vlees, zonder bot of vet. Sluit de stekker aan op het aansluitpunt in de oven. Kies de ovenfunctie Grilleren met luchtcirculatie en stel de gewenste oventemperatuur in. Druk op temperatuurtoets tot symbool / verschijnt en stel de kerntemperatuur in. De oven schakelt automatisch uit bij bereiken van de temperatuur.

Kan ik de ovendeur demonteren voor reiniging?

Ja. Open de deur helemaal, ontgrendel de beugels van de scharnieren door ze tot de aanslag te draaien. Sluit de deur tot de aanslag, pak de zijkanten vast en trek de deur omhoog uit de houders. Leg de deur op een zachte ondergrond en verwijder de glasplaten door de pennetjes in te drukken.

Hoe reinig ik de PerfectClean-oppervlakken?

Laat de oven afkoelen. Gebruik een zacht sponsje met warm water en afwasmiddel. Laat hardnekkig vuil even weken. Gebruik geen schuurmiddelen of schurende sponsjes. Spoel na met schoon water. Bij hardnekkige vervuiling mag u ovenspray gebruiken, maar vermijd contact met katalytisch email.

Wat betekent de foutmelding 'F54' in het display?

Foutmelding 'F54' duidt op een defecte kerntemperatuurvoeler. Trek de voeler uit het aansluitpunt; de melding verdwijnt. Vervang de voeler indien nodig.

Hoe schakel ik de kinderslot (vergrendeling) in?

Zet de functiekeuzeschakelaar op '0'. Druk op de temperatuurtoets tot het driehoekje onder symbool ○— staat. Druk op + naast de temperatuurtoets. Het sleutelsymbool verschijnt. Om uit te schakelen: zet schakelaar op '0', kies met temperatuurtoets het symbool ⚫ en druk op –.

Kan ik de oven gebruiken zonder dat de verwarming aan gaat (demo-modus)?

Ja. Zet de functiekeuzeschakelaar op '0'. Houd tegelijk de temperatuur- en tijdtoets ingedrukt tot '---' verschijnt. Druk op + tot 'DEN' verschijnt. De demo-functie is actief. Uitschakelen: herhaal de stappen en druk op – tot '---' verschijnt.

Hoe vervang ik de ovenlamp?

Schakel de stroom uit. Verwijder de geleiderail. Leg een doek op de bodem. Gebruik de spatel om de glasafdekking los te maken. Trek de defecte halogeenlamp (12 V, 20 W, G4) eruit en plaats een nieuwe. Plaats de afdekking terug door de achterkant in de klemmen te schuiven en de voorkant vast te drukken.

Waarom blijft de ventilator na het uitschakelen nog draaien?

Dat is normaal. De wasemkoeling zorgt dat de oven afkoelt en voorkomt vochtophoping. De ventilator schakelt automatisch uit zodra de temperatuur onder een bepaalde waarde zakt. U kunt de deur openzetten om het afkoelen te versnellen.

GEBRUIKSAANWIJZING B5264 Imperial

Gebruiks- en montagehandleiding

Ovens

B 5.64-2 UT / B 8664-2 UT

Ovens van de combinaties

BML 5.64-2 UT / BML 8664-2 UT

BDGL 5.64-2 UT / BDGL 8664-2 UT

BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8664-3 UT

De punt in de type-aanduiding vervangt het cijfer dat de kleur van het apparaat aan- geeft.

Algemeen 5

Uitvoering....7

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304 8

Accessoires 9

Bakplaat, braadslede, rooster 9

Vetfilter 9

Kerntemperatuurvoeler....10

Spatel 10

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu....11

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen 12

Beveiligingen 17

Vergrendeling....17

Vergrendeling inschakelen....17

Vergrendeling uitschakelen 17

Automatische uitschakeling....17

Vóór het eerste gebruik....18

Het voor het eerst instellen van de dagtijd 19

Dagtijd veranderen....19

Dagtijdweergave inschakelen 19

Nachtverlichting tijddisplay 20

Dagtijdweergave uitschakelen 20

Katalysator inschakelen....20

Reiniging voor het eerste gebruik 21

Bedieningselementen 22

Functiekeuzeschakelaar 22

Druktoetsen en displays 22

Temperatuurtoets 22

Temperatuurdisplay 22

Tijdtoets 22

Tijddisplay. 23

Het driehoekje ▲ in het temperatuur- of tijddisplay 23

Functies en symbolen in de displays....24

Principe 25

Ovenfuncties 26

Bediening van de oven 27

Ovenfunctie kiezen 27

Temperatuur instellen....28

Temperatuur veranderen 28

Gebruik van de oven 29

Bereidingsproces vergrendelen 30

Snelopwarmsysteem 31

Snelopwarmsysteem uitschakelen 31

Oven voorverwarmen....32

Bereiding programmeren 33

Symbolen in het tijddisplay.... 34

Energiebesparende functie 35

Ingestelde tijden controleren en veranderen. 35

Ingestelde tijden wissen 35

Voorbeelden....36

Bereidingsproces automatisch uitschakelen 36

Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen 37

Kookwekker 38

Kookwekkertijd instellen of veranderen 38

Kookwekkertijd wissen. 38

Bakken 39

Tabel bakken. 42

Braden....44

Braden met de kerntemperatuurvoeler 46

Tabel braden 49

Ontdooien 50

Koken 51

Inmaken 52

Grilleren 53

Tabel grilleren....55

Reiniging en onderhoud 56

Front, bedieningselementen 56

Rooster en geleiderails 57

Vetfilter 57

Kerntemperatuurvoeler 57

PerfectClean-veredeld email 58

Inhoud

Ovendeur verwijderen 62

Ovendeur uit elkaar halen....63

Ovendeur terugplaatsen....67

Geleiderails verwijderen 68

Bovenste verwarmingselement laten zakken 68

Achterwand en bovenwand verwijderen 69

Nuttige tips 70

Elektrische aansluiting 77

Demo-functie 79

Oven inbouwen 80

B 5.64-2 UT / B 8664-2 UT....80

BML 5.64-2 UT / BML 8664-2 UT....81

BDGL 5.64-2 UT / BDGL 8664-2 UT / BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8664-3 UT ..... 82

①Temperatuurdisplay en temperatuurtoets met – en + toets
②Functiekeuzeschakelaar
③Tijddisplay en tijdtoets met – en + toets voor de klok en de programmering van de berei- dingstijd

*afhankelijk van het model

Ovenruimte

④Schuifknop voor inschakelen katalysator
⑤ Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grilleren", met bovenwand
⑥Aanzuigopening voor de ventilator
⑦Aansluitpunt voor de kerntemperatuurvoeler
⑧Geleiderails met inschuifhoogten 1, 2, 3, 4
⑨Ovendeur *

BML, BDGL

①Temperatuurdisplay en temperatuurtoets met – en + toets
②Functiekeuzeschakelaar
③Tijddisplay en tijdtoets met – en + toets voor de klok en de programmering van de berei- dingstijd

*afhankelijk van het model

Ovenruimte

④Liftdeur van de combinaties
⑤Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grilleren", met bovenwand
⑥Aanzuigopening voor de ventilator
⑦Aansluitpunt voor de kerntemperatuurvoeler
⑧Geleiderails met inschuifhoogten 1, 2, 3, 4
⑨Ovendeur *

Uitvoering

Ovenelektronica

Dankzij de elektronica van het apparaat kunt u niet alleen bakken, braden en grilleren. U kunt de elektronica ook gebruiken:

• als klok,
• als kookwekker,
• voor het automatisch in- en uitschakelen van het apparaat met automatische restwarmtebenutting,
• als beveiliging om onbedoeld in- schakelen te voorkomen,
• voor automatische uitschakeling als het apparaat te lang aanstaat.

PerfectClean-veredelde oppervlakken

De oppervlakken van

– de ovenruimte,
- de geleiderails,
- de bakplaat,
- de braadslede en
- het rooster

zijn PerfectClean-veredeld.

Deze oppervlaktebehandeling resul- teert in zeer goede anti-aanbakeigenschappen en een zeer eenvoudige reiniging. Zie ook de aan- wijzingen in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

Katalytisch geëmailleerde oppervlakken

De achter- en de bovenwand zijn voorzien van donkergrijs katalytisch email. Dankzij dit speciale email worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd.

De reiniging van deze moeilijk toegan- kelijke ovendelen is hierdoor veel een- voudiger. Zie ook de aanwijzingen in het hoofdstuk "Reiniging en onder- houd".

Wasemkoeling

Zodra u de oven aanzet, wordt automatisch een ventilator ingeschakeld. Deze zorgt ervoor dat de hete wasem uit de ovenruimte gemengd wordt met koele lucht uit de keuken waardoor de wasem afkoelt voordat deze vrijkomt tussen ovendeur en bedieningspaneel. De bedieningselementen en de deurgreep blijven zo koel genoeg om te worden aangeraakt.

Ook na het uitschakelen van de oven blijft de ventilator nog enige tijd ingeschakeld. Zo wordt voorkomen dat zich vocht ophoopt in de ovenruimte, de keukenkast en op het bedieningspaneel. De ventilator wordt automatisch uitgeschakeld, zodra de temperatuur in de ovenruimte onder een bepaalde waarde zakt.

Deurcontactschakelaar

Bij het rechter deurscharnier bevindt zich de deurcontactschakelaar. Wordt de ovendeur tijdens een bereiding geopend, dan worden de verwarmingselementen automatisch uitgeschakeld en afhankelijk van de gekozen ovenfunctie ook de heteluchtventilator.

Zo blijft het warmteverlies beperkt als u de deur opent om bijvoorbeeld het vlees te besprenkelen.

Katalysator

De katalysator is in het ventilatiesysteem (de wasemkoeling) van het apparaat ingebouwd.

De katalysator filtert het vet uit de wa- sem en vermindert de etensluchtjes.

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304

De energie-efficiëntieklasse B van deze apparaten is vastgesteld op basis van EN 50304 en heeft betrekking op de meetwaarden bij de ovenfunctie "Hete-lucht".

De katalysator is daarbij uitgeschakeld.

BML 5.64-2 UT, BML 8664-2 UT BDGL 5.64-2 UT, BDGL 8664-2 UT BDGL 5.64-3 UT, BDGL 8664-3 UT

De energie-efficiëntieklasse B van deze apparaten is vastgesteld op basis van EN 50304 en heeft betrekking op de meetwaarden bij de ovenfunctie "Hete-lucht".

Accessoires

De volgende accessoires worden bij het apparaat geleverd.

Extra accessoires zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar of bij de fabrikant. Meer informatie vindt u in het gelijkna-mige hoofdstuk.

Bakplaat, braadslede, rooster

De bakplaat, de braadslede en het rooster zijn voorzien van een beveiliging die voorkomt dat u deze toebehoren per ongeluk helemaal uit de oven trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk eruit had willen trekken.

Let er daarom bij het inschuiven op dat de uittrekbeveiliging altijd aan de achterkant zit.

De bakplaat, de braadslede en het rooster kunnen nu alleen uit de oven worden gehaald als deze worden opge- tild.

Vetfilter

Plaats het vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator:

- bij "Hetelucht ☒" voor braden op het rooster, in een open pan of in de braadslede.

- bij "Grilleren met luchtcirculatie ☐".

De vetdruppels worden nu door het vetfilter opgevangen. De binnenruimte van de oven en de ruimte achter de achterwand van de oven blijven hierdoor schoner.

Plaats het vetfilter niet bij bakken, anders neemt de baktijd toe.

Kerntemperatuurvoeler

Met de kerntemperatuurvoeler kunt u tijdens de bereiding de temperatuur van het gerecht nauwkeurig controleren (zie ook het hoofdstuk "Braden met de kern-temperatuurvoeler").

Spatel

De spatel gebruikt u als u de afdekking van de halogeenverlichting moet verwijderen als de lamp defect is.

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpak- kingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling.

Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug. Als u de verpakking zelf wegdoet, informeer dan bij de reinigingsdienst van uw gemeente waar u die kunt afgeven.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte apparaat dan ook nooit met het gewone afval.

Lever het apparaat in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur.

Het afgedankte apparaat moet tot die tijd buiten het bereik van kinderen worden opgeslagen. Hierover vindt u meer informatie in het hoofdstuk "Veiligheids-instructies en waarschuwingen".

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsbepalingen. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben.

Lees daarom de gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de gebruiksaanwijzing vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud.

Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar!

Verantwoord gebruik

Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik, en wel voor het bakken, braden, ontdooien, koken, inmaken, drogen en grilleren van levensmiddelen.

Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door foutieve bediening.

Kinderen mogen het apparaat alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.

Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is ge-installeerd. Het is zeer belangrijk dat wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan en dat de huisinstallatie bij twijfel door een vakman wordt geïnspecteerd. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijvoorbeeld een elektrische schok).

Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd. Dit om te voorkomen dat u per ongeluk elektrische onderdelen aanraakt.

Open in geen geval de ommanteling van het apparaat.

Wanneer onderdelen worden aange-raakt die onder spanning staan of wan- neer elektrische of mechanische onder- delen worden veranderd, levert dit ge- vaar op voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert.

Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door erkende vakmensen uitvoeren. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.

Er staat alleen dan geen elektrische spanning op het apparaat als aan één van de volgende voorwaarden is voldaan:

• als de hoofdschakelaar van de huis-installatie is uitgeschakeld.
• als de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid.
• als de stekker uit het stopcontact is getrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

Het apparaat mag niet via een verlengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Met verlengsnoeren kan een veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd (er kan bijvoorbeeld oververhitting ont-staan).

Dit apparaat mag uitsluitend door een vakman op een niet-stationaire locatie (bijvoorbeeld een boot of camper) worden ingebouwd en aangesloten. Hierbij moet aan alle voorwaarden voor een veilig gebruik worden voldaan.

Gebruik

Pas op! Bepaalde delen van het apparaat worden zeer heet!

Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in werking is. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij de deur, de wasemafvoer en het bedieningspaneel. Kinderen kunnen ook hete pannen en schalen omlaag trekken!

Oven

Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt, of als u in de oven bezig bent.

Wanneer u "Boven- en onderwarmte" of bijvoorbeeld de grill gebruikt, worden het bovenste verwarmingselement en de bovenwand zeer heet. U kunt zich eraan branden!

U kunt het verwarmingselement la- ten zakken, om de bovenwand van de oven te reinigen. Laat het element wel eerst afkoelen, anders kunt u zich eraan branden.

Duw het verwarmingselement niet met geweld omlaag, want daardoor kan het beschadigd raken.

Gebruik alleen de bijgeleverde kerntemperatuurvoeler. Een nieuwe voeler kunt u bij de vakhandel of bij de fabrikant bestellen.
Laat de kerntemperatuurvoeler niet in de oven als u met de grill werkt. Door de hoge temperaturen kan de kunststof smelten.
Gebruik geen kunststof servies- goed. Kunststof smelt bij hoge temperaturen, waardoor de oven be- schadigd kan raken.
Gebruik bij inmaken in de oven nooit conservenblikken. Deze kunnen door overdruk uiteenspatten en de oven beschadigen.
Schuif geen pannen en dergelijke over de bodem van de oven heen en weer, anders beschadigt u het oppervlak van de bodem.
Ga niet op de geopende ovendeur zitten of staan. Zet er ook geen zware voorwerpen op, anders kunt u het apparaat beschadigen. Het maximumgewicht dat de deur kan dragen, is 15 kg.
Zorg dat niets tussen de deur van het apparaat vastgeklemd raakt.

Dek gerechten altijd af als ze in de oven worden bewaard. Het vocht uit de gerechten kan corrosie veroorzaken. Bovendien voorkomt u door het afdekken dat de gerechten uitdrogen.
Schakel het apparaat niet uit, als u de restwarmte wilt benutten om gerechten warm te houden. Stel de laagste temperatuur in, maar kies geen andere ovenfunctie.

Schakel de oven in geen geval uit, anders stijgt de luchtvochtigheid in het apparaat, wat leidt tot het beslaan van het bedieningspaneel, tot condensvorming onder het werkblad en tot het beslaan van het meubelfront.

Door condenswater kan

• de kastombouw/het werkblad be- schadigd raken.
  – in het apparaat corrosie ontstaan.

Bovendien kan wasem in de katalysator neerslaan, waardoor bij een volgend gebruik geurtjes kunnen ontstaan.

Bereid diepvriesproducten (zoals pizza) niet op de bakplaat of de braadslede. De bakplaat en de braadslede kunnen zo kromtrekken dat ze niet meer uit de oven gehaald kunnen worden als ze heet zijn. Bij elk volgend gebruik trekken ze weer krom. Gebruik daarom het rooster en leg onder het diepvriesproduct bakpapier. Voor patat, kroketten en dergelijke kunt u de bakplaat of de braadslede wel gebruiken.

Giet nooit water op de bakplaat, de braadslede of in de ovenruimte, zolang deze heet zijn, anders vormt zich waterdamp die ernstige brandwon- den kan veroorzaken, alsmede schade aan het email.

Leg nooit aluminiumfolie op de bodem van de oven, wanneer u de ovenfunctie "Boven- en onderwarmte [icon] en "Intensief bakken [icon]" gebruikt. Zet ook geen pannen, schalen, bakplaten of een braadslede op de bodem van het apparaat.

Gebruikt u een braadslede van een ander merk, let er dan op dat de afstand tussen de onderkant van de braadslede en de bodem van de oven minimaal 6 cm is. Neemt u deze aanwijzingen niet in acht, dan kan de onderwarmte niet goed worden afgegeven, waardoor de emaillaag van de bodem kan scheuren en loslaten.

In de handel worden soms producten van aluminiumfolie aangeboden die de ovenruimte moeten schoonhouden en de reiniging moeten vergemakkelijken. Gebruik dergelijke producten niet, aangezien ze een negatief effect op het bak- en braadresultaat hebben en de oven kunnen beschadigen (bijvoorbeeld door warmteophoping).

Bij BML 5.64-2 UT en BML 8664-2 UT:

Open en sluit de liftdeur alleen met de greep. U kunt zich anders verwonden.

Sluit de liftdeur niet als u de magnetron gebruikt.

Algemeen

Houd het apparaat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt. Olie en vet kunnen vlam vatten. Brandgevaar!

Gebruik het apparaat niet om er een ruimte mee te verwarmen. Door de hoge temperaturen in de oven-ruimte kunnen licht ontvlambare voor-werpen, die zich in de buurt van het apparaat bevinden, vlam vatten.

Zorg ervoor dat voedsel altijd voldoende wordt verwarmd. De tijd die daarvoor nodig is, hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van de ingrediënten op het moment dat het gerecht in de oven wordt gezet, de hoeveelheid, het soort voedsel, de kwaliteit ervan en eventuele wijzigingen in het recept. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood wanneer de temperatuur hoog genoeg is (> 70 °C) en lang genoeg wordt aangehouden (> 10 min.). Wanneer u twijfelt of een gerecht voldoende verwarmd is, kies dan liever een iets langere tijd. Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en bovendien hoog genoeg is. Roer de gerechten daartoe regelmatig door of draai ze om.

Wanneer u een stopcontact in de buurt van de oven gebruikt, zorg er dan voor dat de aansluitsnoeren van de betreffende apparaten niet tussen de ovendeur beklemd raken, anders kan schade aan de kabelisolatie het gevolg zijn. U kunt dan een elektrische schok krijgen.

Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger.

De stoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en kortsluiting veroorzaken.

Let op als u alcoholhoudende dranken voor het bakken of braden gebruikt. Voor de bereiding van levens- middelen in de oven worden vaak alco- holhoudende dranken gebruikt, zoals rum, cognac of wijn. Door de hoge tem- peraturen verdampt de alcohol. Houd er rekening mee dat deze damp door het verwarmingselement vlam kan vat- ten.

Het afdanken van het apparaat

Maak afgedankte apparaten onbruikbaar. Haal de stekker uit het stopcontact en maak deze samen met de aansluitkabel onbruikbaar. Een apparaat met een vaste aansluiting moet door een vakman worden losgekoppeld. Hiermee voorkomt u dat het apparaat gevaar oplevert, bijvoorbeeld voor spelende kinderen.

Wanneer de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opgevolgd, kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.

Vergrendeling

De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de oven onbedoeld wordt ingeschakeld.

Vergrendeling inschakelen

■ Druk op de temperatuurtoets totdat het driehoekje ▲ in het display onder het symbool ○- staat.

In het display verschijnen 3 liggende streepjes.

■ Druk op de toets + naast de temperatuurtoets.

In het temperatuurdisplay verschijnt het sleutelsymbool 0-0 dat na korte tijd dooft.

Als u aan de functiekeuzeschakelaar draait of op een knop drukt, verschijnt het sleutelsymbool 0-o weer om u er- aan te herinneren dat de vergrendeling ingeschakeld is.

Na een stroomstoring blijft de vergren- deling ingeschakeld.

Vergrendeling uitschakelen

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

■ Kies met de temperatuurtoets het symbool ⚫.

In het temperatuurdisplay verschijnt het sleutelsymbool 0-0.

■ Druk op de toets – naast de temperatuurtoets.

In het display verschijnen 3 liggende streepjes.

De vergrendeling is uitgeschakeld. U kunt de oven weer gewoon gebruiken.

Automatische uitschakeling

De oven wordt automatisch uitgeschakeld als het apparaat ongebruikelijk lang ingeschakeld is geweest. Wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld, hangt van de ingestelde ovenfunctie af.

In het temperatuurdisplay verschijnt de foutmelding "FSS".

Als u de functiekeuzeschakelaar op "0" zet, kunt u het apparaat gewoon weer in gebruik nemen.

Het is mogelijk dat de vergrendeling in de fabriek is ingeschakeld. Dit is te herkennen aan het sleutelsymbool 0-0 dat in het temperatuurdisplay verschijnt als u de functiekeuze-schakelaar of een toets bedient. Om het apparaat te kunnen ge-bruiken, moet u eerst de vergrende-ling uitschakelen. Zie daarvoor de gelijknamige rubriek.

Voordat u de oven kunt gebruiken, moet u eerst de dagtijd instellen.

Als u aan de functiekeuzeschakelaar draait of op een toets drukt, wordt automatisch 12.00 uur als dagtijd ingesteld.

Om het energieverbruik te verlagen, wordt het display enkele seconden na het instellen van de dagtijd don- ker. De tijd loopt op de achtergrond door. U kunt de dagtijd ook continu laten weergeven, zie de rubriek "Dagtijdweergave inschakelen".

Reinig het apparaat daarna en schakel de oven leeg in. Bij nieuwe apparaten ontstaan vaak onaangename geurtjes. Als u de lege oven enige tijd op een hoge temperatuur aanzet, verdwijnen deze geurtjes snel.

Schakel bij de modellen B 5.64-2 UT en B 8664-2 UT vóór het eerste gebruik de katalysator in.

Het voor het eerst instellen van de dagtijd

U kunt de dagtijd alleen instellen als de functiekeuzeschakelaar op "0" staat.

In het display

• brandt het symbool ⏻ (dagtijd),
• knipperen de waarde "12:00" en het driehoekje ▲ onder het symbool ⏻.

■ Druk op de tijdtoets totdat het driehoekje ▲ in het display onder het symbool ⏻ staat.
■ Zolang het driehoekje ▲ knippert, kunt u met de – of + naast de tijd-toets de juiste tijd invoeren.

De klok heeft een 24-uursweergave.

Als u de tijd heeft ingesteld, wordt het display donker. De tijd loopt op de achtergrond door.

Zodra u aan de functiekeuzeschakelaar draait, verschijnt de dagtijd weer.

Dagtijd veranderen

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

■ Druk op de tijdtoets totdat het driehoekje ▲ in het display onder het symbool ⏻ staat.
■ Voer vervolgens de gewenste tijd in met de toets – of +. Dit is mogelijk zolang het driehoekje ▲ knippert.

Na enkele seconden dooft het symbool ⏻. De ingestelde tijd is dan overgenomen.

Is de dagtijdweergave ingeschakeld, dan verschijnt in het display de actuele dagtijd.

Dagtijdweergave inschakelen

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

■ Druk zo lang tegelijk op de temperatuuren de tijdtoets, totdat in het temperatuurdisplay drie en in het tijddisplay vier liggende streepjes verschijnen.
■ Druk op de toets + naast de tijdtoets. Doe dat zolang de driehoekjes in de beide displays knipperen.

De dagtijd wordt nu continu weergegeven.

Nachtverlichting tijddisplay

Tussen 22:00 en 6:00 uur wordt de lichtintensiteit van het display automatisch verminderd om energie te besparen. Wordt de dagtijd continu weergegeven, dan verschijnen de cijfers minder fel.

Als u gedurende die tijd de functiekeuzeschakelaar bedient, functioneert het display weer met de normale intensiteit.

Dagtijdweergave uitschakelen

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

■ Druk zo lang tegelijk op de temperatuur- en de tijdtoets, totdat in het temperatuurdisplay drie liggende streepjes verschijnen.
■ Druk op de toets – onder het tijddisplay. Doe dat zolang de driehoekjes in de beide displays knipperen.

In het tijddisplay verschijnen vier liggende streepjes.

Zodra de instelling is overgenomen, wordt het tijddisplay donker en loopt de dagtijd op de achtergrond door.

Katalysator inschakelen

In het wasemkoelsysteem van uw apparaat is een katalysator ingebouwd. Is de katalysator ingeschakeld, dan filtert deze het vet uit de wasem en nemen kookluchtjes af.

Standaard is de katalysator bij de modellen B 5.64-2 UT en B 8664-2 UT uitgeschakeld.

Om de katalysator in te schakelen, zet u de schuif (rechts onder het bedie- ningspaneel) op stand "I".

Reiniging voor het eerste gebruik

Verwijder

– eventuele stickers van de bak- plaat, de braadslede en de bodem van de oven.
– eventuele afstandshoulders van kurk boven uit de ovenruimte. beschermfolie van het front van het apparaat.
- de eventueel aanwezige beschermfolie van het front van het apparaat.

■ Reinig de ovenruimte met warm water en een mild reinigingsmiddel. Wrijf de ruimte daarna met een schone doek droog.

Sluit de ovendeur pas wanneer de binnenruimte droog is.

Bij nieuwe apparaten ontstaat vaak een onaangename geur als ze voor het eerst worden gebruikt. Als u de oven enige tijd op een hoge temperatuur aanzet, verdwijnt deze geur snel.

Zet de lege oven daartoe minstens 1 uur aan:

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "Hetelucht ☒".

In het temperatuurdisplay verschijnt de voorgeprogrammeerde temperatuur van 160 °C.

■ Stel vervolgens, zolang het driehoekje ▲ onder het symbool ⚠ knippert, met de toets + de hoogste temperatuur (250 °C) in.

Zodra de waarde is overgenomen,

• wordt de ovenverwarming ingeschakeld,
• verschijnt de actuele oventemperatuur.

U kunt de oven ook automatisch laten uitschakelen (zie "Bereidingsproces automatisch uitschakelen").

Zorg dat de ruimte waar het apparaat staat voldoende geventileerd wordt.

Voor de bediening van de oven maakt u gebruik van:

①het temperatuurdisplay en de temperatuurtoets ▲ met de toetsen + en -.
②de functiekeuzeschakelaar.
③het tijddisplay en de tijdtoets ▲ met de toetsen + en -.

Functiekeuzeschakelaar

Met de functiekeuzeschakelaar kiest u de gewenste ovenfunctie, bijvoorbeeld "Hetelucht ☒".

U kunt de schakelaar zowel rechts- als linksom draaien.

Druktoetsen en displays

Temperatuurtoets

Met deze toets selecteert u de oven- functies die gewijzigd of ingevoerd kun- nen worden.

- Vergrendeling

-, ↑Temperatuur

Kerntemperatuur

Temperatuurdisplay

Afhankelijk van onder welk symbool het driehoekje staat, ziet u in het temperatuurdisplay:

• de oventemperatuur met het symbool ♩of ♪1.
• het symbool 0-0 als de vergrendeling is ingeschakeld.
• het symbool /als u met de kerntem - peratuurvoeler werkt.
• de afkorting EC als de restwarmte wordt benut.

Tijdtoets

Met deze toets kiest u de symbolen van de tijdinstellingen die gewijzigd of ingevoerd kunnen worden.

(Dagtijd
Kookwekker
→Begintijd
→Bereidingstijd
→Eindtijd

Tijddisplay

Afhankelijk van onder welk symbool het driehoekje staat, ziet u in het tijddisplay:

• de dagtijd ⏻.
• een ingevoerde kookwekkertijd ⚠.
• een begintijd ↗.
• een bereidingstijd ↗.
• een eindtijd →I.

Het driehoekje ▲ in het temperatuur-of tijddisplay

Als u op de temperatuur- of tijdtoets drukt, lichten in het desbetreffende display achtereenvolgens de symbolen van de functies op die u kunt wijzigen.

U kiest de gewenste functie door de temperatuur- of tijdtoets zo vaak in te drukken totdat het driehoekje ▲ onder het betreffende symbool staat.

Als in het display het driehoekje ▲ onder een symbool

• knippert, kunt u de gekozen functie wijzigen.
• continu brandt, wordt de functie wel weergegeven, maar kunt u geen wijzigingen uitvoeren.

Zolang het driehoekje ▲ knippert, kunt u met de toets – of + de gekozen functie wijzigen:

• Met de toets + wordt de waarde verhoogd of de functie ingeschakeld.
• Met de toets – wordt de waarde verlaagd of de functie uitgeschakeld.

Het driehoekje ▲ knippert ca. 5 se- conden. Alleen als het knippert, kunt u de functie met de toetsen – en + wijzigen. Is de invoertijd verstreken, dan moet u het gewenste symbool opnieuw kiezen.

Met elke druk op de toetsen – of + wijzigt u

• de oventemperatuur in stappen van 5 °C.
• de kerntemperatuur in stappen van 1 °C als u met de kerntemperatuur-voeler werkt.
• tijden in stappen van een minuut.

Als u de toetsen langer ingedrukt houdt, veranderen de waarden in het display in een hoger tempo.

Functies en symbolen in de displays

Afhankelijk van de stand van de functiekeuzeschakelaar kunt u door een symbool te kiezen verschillende functies instellen of wijzigen.

De tabel geeft een overzicht van de mogelijkheden.

Symbool Stand functiekeuzeschakelaarStand "0" Ovenfunctie
In het tijddisplay:
➊ Dagtijd veranderen –
➁ Kookwekkertijd instellen Kookwekkertijd instellen
➌– Begintijd instellen
➌– Bereidingstijd instellen
➌– Eindtijd instellen
In het temperatuurdisplay:
○– Vergrendeling in-/uitschakelen Vergrendeling in-/uitschakelen
➂– Oventemperatuur veranderen
➃– Snelopwarmsysteem uitschake-
➄– Kerntemperatuur veranderen	len (alleen bij "Hetelucht ☐" en "Boven- en onderwarmte ☐")
	als met de kerntemperatuurvoe-ler wordt gewerkt

①Temperatuurdisplay en temperatuurtoets ▲ met de toetsen + en -
②Functiekeuzeschakelaar
③Tijddisplay en tijdtoets ▲ met de toetsen + en -

Om functies te wijzigen, gaat u altijd als volgt te werk:

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op de juiste stand.
■ Druk op de toets ▲ van het temperatuur- of tijddisplay totdat het driehoekje onder het gewenste symbool staat.
■ Zodra het driehoekje knippert, wijzigt u meteen met de betreffende toets – of + de instelling.

Het driehoekje knippert ca. 5 secon- den. Is de invoertijd verstreken, dan moet u het bewuste symbool op- nieuw met de temperatuur- of tijd- toets kiezen.

Wijzigingen worden in principe altijd op de beschreven wijze uitgevoerd.

In de rubrieken "Gebruik van de oven" en "Bereiding programmeren" vindt u enkele voorbeelden die het principe verduidelijken.

Hetelucht

Bij deze ovenfunctie wordt met een hete luchtstroom gewerkt.

De ventilator aan de achterkant zuigt de lucht uit de oven aan, leidt deze langs het ringvormige verwarmingselement en blaast de verwarmde lucht door de openingen in de achterwand weer terug.

Omdat de gerechten direct worden verwarmd, is voorverwarmen van de oven meestal niet nodig.

Bij gebruik van "Hetelucht" kan er op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken en gebraden. Door de hete luchtstroom kan bij deze ovenfunctie met lagere temperaturen worden gewerkt dan bij "Boven- en onderwarmte".

Boven- en onderwarmte

Bij deze conventionele ovenfunctie wordt het gerecht van boven en van onderen verwarmd.

Intensief bakken

Bij deze ovenfunctie worden de functies "Hetelucht" en "Onderwarmte" gecombineerd. "Intensief bakken" is ideaal voor bijvoorbeeld taart met vochtig beleg en pizza's.

Ontdooien

Er kan zonder verwarming of bij een temperatuur tot 50 °C worden ontdooid. Als zonder verwarming wordt ontdooid, zorgt de ventilator aan de achterkant voor circulatie van de lucht in de oven-ruimte. Het ontdooien gaat dan nog behoedzamer.

Kleine grill ▼

Het binnenste gedeelte van het grill-element wordt gebruikt voor het grille-ren. Enkele minuten nadat het element is ingeschakeld, wordt het roodgloei-end en levert de infraroodstraling die voor het grilleren nodig is. Deze functie is ideaal als u slechts kleine hoeveelhe-den grilleert.

Grote grill 📋

Het gehele bovenste verwarmingselement wordt voor het grilleren gebruikt. Met deze ovenfunctie is het oppervlak waarop gegrilleerd wordt groter en kunt u dus grotere hoeveelheden bereiden.

Grilleren met luchtcirculatie

De hitte van het grillelement wordt door de ventilator aan de achterkant over het gehele gerecht verspreid. Hierdoor kan met een lagere temperatuur worden gewerkt dan bij gewoon grilleren.

Om gerechten in de oven te kunnen be- reiden, moet u altijd een ovenfunctie kiezen en een geschikte temperatuur instellen.

Dankzij voorgeprogrammeerde temperaturen is het instellen van de juiste temperatuur zeer eenvoudig.

Ovenfunctie kiezen

■ Draai de functiekeuzeschakelaar naar links of rechts op de gewenste ovenfunctie.

Tegelijk verschijnen de symbolen van alle relevante functies waarover u in deze stand kunt beschikken.

Met de functiekeuzeschakelaar kunt u de volgende ovenfuncties kiezen:

- "Hetelucht 🔒" Voor bakken en koken op meerdere niveaus.

- "Intensief bakken 📁" Voor het bakken van taart met een vochtige vulling, bijvoorbeeld kwarktaart, pruimentaart of quiche en ook voor taart met couverture en niet-voorgebakken bodem. Niet geschikt voor het bakken van plat gebak en niet voor braden (de fond zou hierbij te donker worden).

- "Boven- en onderwarmte ☐" Voor het bakken en braden van traditionele gerechten, bijvoorbeeld soufflés.

- "Bovenwarmte ☐" Voor het gratineren van ovenschotels en groente of om gerechten extra bruin te laten worden.

- "Kleine grill ☐" Voor het grilleren van kleine hoeveelheden plat vlees en voor het gratineren van gerechten in kleine ovenschalen. Sluit de ovendeur tijdens het grilleren.

- "Grote grill 📌" Voor het grilleren van grote hoeveelheden plat vlees en voor het gratineren van gerechten in grote oven-schalen. Sluit de ovendeur tijdens het grilleren.

- "Grilleren met luchtcirculatie 🔍" Voor het grilleren van gerechten met een relatief grote doorsnede, zoals een rollade of gevogelte. Sluit de ovendeur tijdens het grilleren.

- "Ontdooien ☐" Om diepvriesproducten behoed- zaam te ontdooien.

Temperatuur instellen

Zodra u een ovenfunctie instelt, verschijnen in het temperatuurdisplay de voorgeprogrammeerde temperatuur en het symbool ♪ of ⚠.

Het symbool ♪↑geeft aan dat het snel - opwarmsysteem ingeschakeld is.

Als de voorgeprogrammeerde temperatuur overeenkomt met de aanwijzingen uit uw recept, wordt deze automatisch na enkele seconden als gewenste temperatuur overgenomen. Het driehoekje

▲ verdwijnt en de ovenverwarming gaat aan.

In het display verschijnt de werkelijke temperatuur in de oven en afhankelijk van de ovenfunctie het symbool ♪ of ⚫.

In het display wordt het stijgen van de temperatuur weergegeven totdat de ingestelde temperatuur bereikt is.

Wordt de ovendeur geopend of een lagere temperatuur ingesteld, dan daalt de weergegeven temperatuur.

Af fabriek zijn de volgende temperatu- ren ingesteld:

Hetelucht 📁 160 °C

Intensief bakken 📁.... 160 °C

Ontdooien ☐. . . . . geen temperatuur

Grilleren met luchtcirculatie ☐. . 165 °C

Kleine grill ☐ 275 °C

Grote grill 📋 275 °C

Bovenwarmte ☐.....190 °C

Boven- en onderwarmte ☐. . . . 190 °C

Temperatuur veranderen

Komt de voorgeprogrammeerde temperatuur niet overeen met de temperatuur uit uw recept, dan kunt u de temperatuur binnen de grenzen van de desbetreffende ovenfuncties aanpassen:

Hetelucht 📁. 30 – 250 °C

Intensief bakken 📁. . . . . . 50 – 250 °C

Ontdooien ☐. 30 – 50 °C

Grilleren met luchtcirc. ☐. 100 – 260 °C

Kleine grill ☐. 240 – 300 °C

Grote grill 📌. . . . . . . . . . 240 – 300 °C

Bovenwarmte ☐. . . . . . . 30 – 250 °C

Boven- en onderwarmte ☐30 – 280 °C

Ga als volgt te werk:

■ Stel met de toets + of - de gewenste temperatuur in.

Heeft u tijden voor een automatisch bereidingsproces ingevoerd, dan moet u eerst met de temperatuur-toets het symbool ⚙ of ⚠↑ kiezen. Pas dan kunt u de temperatuur veranderen.

Gebruik van de oven

In het volgende wordt met een voor- beeld toegelicht hoe u de oven op een eenvoudige manier kunt gebruiken.

U wilt een taart bakken met "Hetelucht ☒" op 150 °C.

■ Plaats de taart in de oven en sluit de ovendeur.
■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "Hetelucht 🔒".

In het temperatuurdisplay verschijnt de voorgeprogrammeerde temperatuur van 160 °C.

■ Verlaag de temperatuur met de toets – tot 150 °C. Dit is mogelijk zolang het driehoekje ▲ onder symbool ⚠ knippert.

Zodra de waarde is overgenomen,

• verschijnt in het temperatuurdisplay de werkelijke temperatuur in de ovenruimte,
• wordt de ovenverwarming ingeschakeld,
• wordt de koudeluchtventilator ingeschakeld.

■ Na het bereidingsproces kunt u de taart uit de oven halen en de functie-keuzeschakelaar op "0" zetten.

Om te voorkomen dat er vocht in de binnenruimte, op het bedieningspaneel of in de inbouwkast neerslaat, blijft de koudeluchtventilator nog een tijdje lo-pen.

Om aan te geven dat de oven nog heet is, blijft de aanduiding "°C" in het display staan.

Als de temperatuur beneden een be-paalde waarde komt, wordt de ventilator automatisch uitgeschakeld en ver-dwijnt de aanduiding in het display. De temperatuur daalt sneller als u de oven-deur een stukje of helemaal openzet.

Bereidingsproces vergrendelen

Als u alle instellingen voor een bereiding heeft gedaan, kunt u het bereidingsproces vergrendelen. Hiermee voorkomt u dat de instellingen onbedoeld worden gewijzigd.

Ga als volgt te werk:

■ Druk op de temperatuurtoets totdat het driehoekje ▲ in het display onder het symbool ○— staat.

In het display verschijnen 3 liggende streepjes.

■ Druk op de toets + naast de temperatuurtoets.

In het temperatuurdisplay verschijnt het sleutelsymbool 0-0 dat na korte tijd dooft.

Als u op een knop drukt, verschijnt het sleutelsymbool 0-0 weer als teken dat de vergrendeling is ingeschakeld.

Als u de functiekeuzeschakelaar op een andere ovenfunctie zet, wordt u ook akoestisch gewaarschuwd.

De bereiding wordt stopgezet als

- de functiekeuzeschakelaar niet binnen 10 seconden op de gekozen ovenfunctie wordt teruggezet.

- de functiekeuzeschakelaar op "0" gezet wordt.

Voordat u een bereiding opnieuw kunt starten, moet u de vergrendeling uitschakelen.

Ook na een stroomstoring blijft de vergrendeling ingeschakeld.

Bereidingsproces ontgrendelen

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

■ Kies met de temperatuurtoets het symbool ⚠️.

In het temperatuurdisplay verschijnt het sleutelsymbool 0-0.

■ Druk op de toets – naast de temperatuurtoets.

In het display verschijnen 3 liggende streepjes.

De vergrendeling is uitgeschakeld. U kunt nu instellingen wijzigen.

Snelopwarmsysteem

Gedurende de opwarmtijd wordt

• bij "Hetelucht ☒" het verwarmings-element van de bovenwarmte
• bij "Boven- en onderwarmte ☐" de heteluchtverwarming

bijgeschakeld, zodat de oven sneller de ingestelde temperatuur bereikt.

Het symbool 1/1 in de bovenste displayregel geeft aan dat het snelopwarmsysteem is ingeschakeld.

Bij ovenfuncties zonder snelopwarmsysteem verschijnt alleen het symbool ⚠.

Snelopwarmsysteem uitschakelen

Bij sommige producten (zoals biscuit, koekjes en pizza) kunt u het snelopwarmsysteem beter uitschakelen, anders worden ze aan de bovenkant te snel bruin.

Ga als volgt te werk:

■ Kies met de temperatuurtoets het symbool ⚠↑.
■ Verlaag met de toets – de temperatuur tot 100 °C.

Het pijltje naast het symbool ♦ver- dwijnt.

■ Verhoog de temperatuur weer tot de gewenste waarde met de toets +.

Het snelopwarmsysteem is nu voor deze bereiding uitgeschakeld.

Het systeem wordt pas weer ingeschakeld als de functiekeuzeschakelaar op "0" wordt gedraaid.

Oven voorverwarmen

De meeste gerechten kunt u in de kou-de oven plaatsen. Zo wordt ook de warmte van de opwarmfase benut.

De oven hoeft slechts in enkele geval- len te worden voorverwarmd:

Bij "Hetelucht ☒":

- voor het bakken van donker brooddeeg.

Bij "Boven- en onderwarmte ☐":

• voor gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten).
• voor het bakken van fijne deegsoorten (biscuit).
• voor het bakken van donker brooddeeg.

Gebruik bij pizza en gevoelige deegsoorten (zoals biscuit en koek- jes) niet het snelopwarmsysteem 🔊 tijdens de opwarmfase, anders wor- den deze producten aan de boven- kant te snel bruin.

Naast het eenvoudige gebruik van de oven kunt u bak- en braadprocessen ook automatisch laten uitschakelen, dan wel laten in- en uitschakelen.

Door het juiste symbool te kiezen en een tijd in te voeren, kunt u een bereidingsproces programmeren.

Bereidingstijd →

Kies symbool ↗en voer de tijd in die nodig is voor de bereiding van het ge-recht.

Na afloop van die tijd wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

U kunt maximaal 12 uur instellen.

Begintijd ↗

Kies symbool en bepaal het tijdstip waarop het bereidingsproces moet beginnen. Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming automatisch ingeschakeld.

Eindtijd →I

Kies symbool →len bepaal het tijdstip waarop de oven automatisch moet worden uitgeschakeld.

Symbolen in het tijddisplay

Naast het symbool ⏻ worden de symbolen voor de bereidingstijd, de begintijd en de eindtijd continu weergegeven als u tijden voor een bereidingsproces heeft ingesteld.

Wilt u een bereidingproces na bijvoorbeeld 1 ^1/2 uur automatisch laten uitschakelen, dan verschijnen na het invoeren in het display:

• de bereidingstijd.
• de symbolen ⏻ en ↗.

Het driehoekje ▲ onder het symbool →igeeft aan dat de ingevoerde bereidingstijd wordt weergegeven. U kunt de tijd op het display volgen.

Als u de dagtijd wilt oproepen, moet u het driehoekje ▲ onder het symbool ⏻ zetten.

Als u een bereidingsproces automatisch wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de tijden op verschillende manieren invoeren:

• Bereidingstijd plus eindtijd →
• Begintijd plus bereidingstijd
• Begintijd plus eindtijd →

De bij deze 3 mogelijkheden niet ingevoerde tijd (respectievelijk begintijd, eindtijd en bereidingstijd) wordt automatisch berekend. U kunt deze tijd wel opvragen, maar niet wijzigen.

Totdat de oven wordt ingeschakeld, worden naast het symbool ⏻ die symbolen weergegeven waarmee het bereidingsproces is ingevoerd, bijvoorbeeld de symbolen voor bereidingstijd en eindtijd.

Het driehoekje ▲ onder het symbool wijst de tijd aan die het laatst is ingevoerd.

De andere tijden kunt u laten weergeven door het driehoekje te verschuiven.

Bij een lopend bereidingsproces worden in het display alleen nog de bereidingstijd of de eindtijd → weergegeven.

Energiebesparende functie

Vlak voor het einde van een bereidingsproces wordt de ovenverwarming uitgeschakeld.

De restwarmte is voldoende om de bereiding te voltooien.

In het temperatuurdisplay wordt de energiebesparende functie aangegeven met de lettercombinatie "EC". De werkelijke temperatuur is niet meer te zien.

De koudeluchtventilator en (afhankelijk van de gekozen ovenfunctie) ook de heteluchtventilator blijven draaien.

De verwarming van de oven wordt weer ingeschakeld als u

• de ingestelde temperatuur verandert.
• de bereidingstijd aanzienlijk verlengt.

Na afloop van de bereidingstijd

• klinkt ca. 3 seconden een akoestisch signaal.
• knippert het symbool →I.
• blijft de koudeluchtventilator ingeschakeld totdat de temperatuur in de ovenruimte onder een bepaalde waarde zakt.

U kunt het akoestische en het optische signaal uitzetten door de functiekeuze-schakelaar op "0" te zetten.

Als u het akoestische signaal niet uitzet, herinnert een signaal u er om de 5 minuten aan dat het bereidingsproces is afgelopen. Dit herinneringsprogramma duurt maximaal één uur.

Ingestelde tijden controleren en veranderen

De tijden die voor een bepaalde bereiding zijn ingesteld, kunt u op elk moment controleren of veranderen. Kies daarvoor het juiste symbool.

Ingestelde tijden wissen

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Bij een stroomstoring worden alle ingevoerde waarden gewist.

Voorbeelden

Bereidingsproces automatisch uitschakelen

Om een bereidingsproces automatisch te laten uitschakelen, moet u de bereidingstijd invoeren.

In het volgende voorbeeld wordt een taart gebakken met "Hetelucht ☒" bij een temperatuur van 160 °C. Bereidingstijd 45 minuten.

■ Plaats de taart in de oven en sluit de ovendeur.
■ Kies de ovenfunctie en stel de temperatuur in.

■ Kies het symbool →voor de bereidingstijd.

In het tijddisplay verschijnt "0:00".

■ Voer de bereidingstijd in met de toets + (in uren en minuten).

Na het invoeren,

• kunt u het stijgen van de temperatuur op het display volgen.
• kunt u het aflopen van de bereidings- tijd op het display volgen als u geen andere functie oproept.

Na afloop van de tijd wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen

Het automatisch in- en uitschakelen is ideaal voor braden.

Als u een taart of brood wilt bakken, kunt u de bereiding beter niet al te lang van tevoren programmeren. Het deeg kan uitdrogen en de werking van het rijsmiddel kan afnemen.

Voorbeeld:

Het is 9:05 uur. Met de ovenfunctie "Grilleren met luchtcirculatie" en een temperatuur van 165 °C kan een stuk vlees in 1^1/2 uur worden bereid. Het vlees moet om 13:15 uur klaar zijn.

■ Plaats het vlees in de oven en sluit de ovendeur.
■ Kies de ovenfunctie en stel de temperatuur in.

Voer eerst de bereidingstijd in:

■ Kies het symbool →voor de bereidingstijd.

In het tijddisplay verschijnt "0:00".

■ Voer de bereidingstijd in (1¹/₂ uur) in uren en minuten.

Verschuif nu de eindtijd:

■ Kies het symbool →Ivoor de eind - tijd.

In het display verschijnt de dagtijd vermeerderd met de ingevoerde bereidingstijd (9:05 + 1:30 = 10:35).

■ Verschuif nu met de toets + de eindtijd naar 13:15.

Zodra u klaar bent met het invoeren,

• worden de ovenverwarming en de koudeluchtventilator uitgeschakeld,
• kunt u aan de symbolen → en → zien dat een bereidingsproces is ingesteld.

De begintijd (11:45) verschijnt als u het symbool kiest.

Op dat tijdstip wordt de ovenverwarming ingeschakeld en verschijnt de bereidingstijd.

Na afloop van de bereidingstijd wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.

U kunt een kookwekkertijd van maximaal 12 uur instellen.

U kunt de kookwekker los van ingestelde bereidingsprocessen gebruiken, bijvoorbeeld om u eraan te herinneren dat u na een bepaalde bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het vlees moet besprenkelen.

Kookwekkertijd instellen of veranderen

■ Kies het symbool ⚠ (kookwekker).

In het tijddisplay verschijnt "0:00".

■ Stel de gewenste tijd in uren en minu- ten in.

De kookwekkertijd loopt in minuten af.

Het symbool △ brandt en herinnert u aan de ingevoerde kookwekkertijd.

Kiest u het symbool ⚠, dan kunt u de aflopende kookwekkertijd in het display volgen.

Na afloop van de kookwekkertijd

- klinkt ca. 3 seconden een akoestisch signaal.

- knippert gedurende 1 minuut het symbool ⚠.

Kookwekkertijd wissen

■ Kies opnieuw het symbool ⚠. Het driehoekje onder het symbool moet knipperen.

■ Zet met de toets – de ingestelde kookwekkertijd op "0:00".

Voor bakken adviseren wij de volgende ovenfuncties:

• Hetelucht
• Intensief bakken
• Boven- en onderwarmte

Bakvormen

Let bij de keuze van een ovenfunctie op het materiaal waarvan de bakvorm is vervaardigd.

Hetelucht

Hiervoor kunt u elke bakvorm van hittebestendig materiaal gebruiken.

Boven- en onderwarmte

Gebruik hiervoor matte, donker ge-kleurde bakvormen, bijvoorbeeld vor-men van donker blik, donker email, mat aluminium, hittebestendig glas of vor-men met een anti-aanbaklaag.

Gebruik geen lichtgekleurde of blanke bakvormen. Deze reflecteren de stralingswarmte van de oven. Daardoor kan de warmte het gerecht minder goed bereiken en wordt het gerecht in de vorm ongelijkmatig of nauwelijks bruin. Onder ongunstige omstandigheden wordt het gerecht ook niet gaar.

Hetelucht

U kunt op meerdere niveaus tegelijk bakken. Wij adviseren:

1 bakplaat = inschuifhoogte 1
2 bakplaten = inschuifhoogten 1 + 3
3 bakplaten = inschuifhoogten 1, 2 + 4

Als u vochtig gebak, taart of brood bakt, gebruik dan niet meer dan 2 bakplaten tegelijk.

Let op dat het vetfilter niet voor de aanzuigopening is geplaatst. Door het filter neemt de baktijd toe en het product wordt niet gelijkmatig bruin.

Bij "Hetelucht 🔒" ligt de baktemperatuur lager dan bij "Boven- en onderwarmte 🔒". Volg de aanwijzingen in de "Tabel bakken".

Intensief bakken

Let op dat het vetfilter niet voor de aanzuigopening is geplaatst. Door het filter neemt de baktijd toe en het product wordt niet gelijkmatig bruin.

Deze ovenfunctie is bijzonder geschikt voor het bakken van

• taart met een vochtige vulling, zoals kwarktaart, pruimentaart of quiche.
• taart met couverture waarvan de bodem niet voorgebakken is.

Bak de taart op de 1e inschuifhoogte. Als de taart van onderen te intensief is gebakken, kies dan de volgende keer een hogere inschuifhoogte.

Boven- en onderwarmte

Gebruik bij voorkeur matte, donkere bakvormen. Bij lichte vormen van blank materiaal wordt het gerecht in de vorm ongelijkmatig of nauwelijks bruin. Onder ongunstige omstandigheden wordt het ook niet gaar.

Verwarm de oven alleen voor bij:

• gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten);
• het bakken van fijne deegsoorten, bijvoorbeeld biscuit;
• het bakken van donker brooddeeg.

Kies inschuifhoogte 1 of 2.

Tips voor het bakken

Plaats een cakeblik of een langwerpige bakvorm dwars in de oven.

Bereid diepvriesproducten (zoals pizza) niet op de bakplaat of de braadslede. De bakplaat en de braadslede kunnen zo kromtrekken dat ze niet meer uit de oven gehaald kunnen worden als ze heet zijn. Bij elk volgend gebruik trekken ze weer krom. Gebruik daarom het rooster en leg onder het diepvriesproduct bakpapier. Voor patat, kroketten en dergelijke kunt u de bakplaat of de braadslede wel gebruiken.

Bak vruchtentaart en hoge plaatkoek in de braadslede. Op deze manier blijft de oven schoon.

Als u de bakplaat of de braadslede gebruikt voor gebak waarbij tijdens de deegbereiding natronloog is toegepast (harde krakelingen en dergelijke), leg dan altijd bakpapier onder het product. Natronloog kan het PerfectClean-veredelde oppervlak aan-tasten.

Let op de temperaturen, inschuif-hoogten en baktijden in de tabel op de volgende pagina's.

Het gebak wordt gelijkmatig gebruind als

- de gemiddelde temperatuur wordt aangehouden.

Vaak wordt voor het bakken een te hoge temperatuur ingesteld. Het gebak is dan weliswaar sneller klaar, maar het is niet mooi gelijkmatig gebruind. Onder ongunstige omstandigheden wordt het gebak ook niet gaar.

- de inschuifhoogte wordt aangepast aan het soort gebak en de ovenfunc-tie.

- na afloop van de kortste baktijd wordt gecontroleerd of het gebak gaar is.

Prik met een houten stokje (bijvoorbeeld een satéstokje) in het deeg. Als niets aan het stokje blijft kleven, is het gebak gaar.

Tabel bakken

	Hetelucht
	Temperatuur in °C	Aanbevolen inschuifhoogte	Tijd in minuten
Roerdeeg
Zandtaart, chocolade-/amandelcake	150 – 170	1	50 – 60
Tulband Plaatcake1) 3)	150 – 170	1	70 – 80
	150 – 170	1	25 – 30
Notencake (vorm)	150 – 170	1	70 – 80
Vruchtentaart met couverture (bakplaat)	150 – 170	1	45 – 50
Vruchtentaart (bakplaat)	150 – 170	1	35 – 45
Vruchtentaart (vorm)	150 – 170	1	55 – 65
Taartbodem 1) 3)	150 – 170	1	25 – 30
Koeken/koekjes 1) 3)	150 – 170	1, 2, 4	20 – 25
Biscuitdeeg
Taart 1) 3)	160 – 180	1	25 – 35
Taartbodem 1) 3)	160 – 180	1	20 – 25
Biscuitrol 1) 3)	160 – 180	1	20 – 25
Kneeddeeg
Taartbodem	150 – 170	1	20 – 25
Notenkrans	150 – 170	1	45 – 55
Kruimeltaart	150 – 170	1	45 – 55
Koeken/koekjes 1) 3)	150 – 170	1, 2, 4	15 – 25
Kwarktaart	150 – 170	1	75 – 85
Appeltaart, afgedekt 1)	150 – 170	1	55 – 70
Abrikozentaart met couverture 1)	150 – 170	1	60 – 75
Plaatgebak 2)	190 – 210	1	25 – 35
Gistdeeg / kwark-olie-deeg
Kruimeltaart	150 – 170	1	35 – 45
Vruchtentaart (bakplaat)	160 – 180	1	40 – 50
Kerststol	150 – 170	1	60 – 70
Witbrood	160 – 180	1	40 – 50
Volkorenbrood 2) (verlaag na ca. 20 min.de temperatuur)	230 +	1	20 +
	170 – 190		40 – 50
Pizza (bakplaat) 1) 3)	170 – 190	1	40 – 50
Uientaart 1)	170 – 190	1	35 – 45
Appelflappen	150 – 170	1, 3	25 – 30
Soezendeeg 1) 3), roomsoezen 160 – 180 1, 3 35 – 45
Bladerdeeg 1)	170 – 190 1, 3 20 – 25
Eiwitgebak 1) , makronen/bitterkoekjes 120 – 140 1, 2, 4 25 – 50

Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.
Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter.

1) Verwarm de oven bij "Boven- en onderwarmte ☐" voor.

2) Verwarm de oven bij "Hetelucht ☐" en "Boven- en onderwarmte ☐" voor.

Boven- en onderwarmte			Intensief bakken
Temperatuur in °C	Aanbevolen inschuifhoogte	Tijd in minuten	Temperatuur in °C	Aanbevolen inschuifhoogte	Tijd in minuten
160 - 180	1	50 - 60	-	-	-
160 - 180	1	70 - 80	-	-	-
180 - 200	1 of 2	20 - 25	-	-	-
160 - 180	1	70 - 80	-	-	-
180 - 200	1 of 2	45 - 50	150 - 170	1	30 - 35
180 - 200	1 of 2	35 - 45	-	-	-
160 - 180	1	55 - 65	-	-	-
180 - 200	1	20 - 25	-	-	-
180 - 200	2	12 - 20	-	-	-
180 - 200	1	20 - 30	-	-	-
180 - 200	1	15 - 20	-	-	-
190 - 210	1 of 2	13 - 18	-	-	-
180 - 200	1 of 2	15 - 20	-	-	-
180 - 200	2	45 - 55	-	-	-
180 - 200	1 of 2	45 - 55	-	-	-
180 - 200	2	10 - 20	-	-	-
180 - 200	1	75 - 85	150 - 170	1	65 - 75
180 - 200	1	50 - 65	150 - 170	1	50 - 60
180 - 200	1	55 - 70	150 - 170	1	50 - 60
230 - 250	1 of 2	25 - 35	190 - 210	1	25 - 30
180 - 200	2	35 - 45	-	-	-
180 - 200	2	40 - 50	-	-	-
170 - 190	2	60 - 70	-	-	-
190 - 210	1 of 2	40 - 50	-	-	-
250 +	1 of 2	15 +	-	-	-
180 - 200		40 - 50
200 - 220	1 of 2	40 - 50	170 - 190	1	35 - 45
190 - 210	1 of 2	25 - 35	150 - 170	1	30 - 35
170 - 190	1 of 2	25 - 30	-	-	-
190 - 210 2 30 - 40 ---
200 - 220 1 of 2 20 - 25 ---
130 - 150 2 25 - 50 ---

3) Gebruik tijdens de opwarmfase niet het "Snelopwarmsysteem 🔊".

De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.

Verwarm de oven bij "Grilleren met luchtcirculatie ☐" niet voor! Plaats het vlees in de koude oven.

Plaats het vetfilter als u vlees onafgedekt gaat braden.

Vetspatten op de braadslede kunnen blijvende matte plekken veroorzaken.

• Gebruik voor braden bij voorkeur de ovenfunctie "Grilleren met luchtcirculatie ☒". Hierbij zijn de grill en de ventilator tegelijk in gebruik. Het resultaat is een sappig stuk vlees met een knapperig korstje. Rondspattend vet wordt voorkomen, waardoor de ovenwanden praktisch schoon blijven.
• U kunt ook met de ovenfuncties "Boven- en onderwarmte ☐" of "Hetelucht ☒" braden. Stel dan een 20-30 °C hogere temperatuur in dan in de tabel staat aangegeven en verlaag de temperatuur bij "Hetelucht" na 15-20 minuten tot 165 °C. Houdt u er wel rekening mee dat het gerecht bij deze ovenfuncties meer spat dan bij "Grilleren met luchtcirculatie ☒".
• Braad vlees niet als het nog bevroren is, anders wordt het te droog. Laat het vlees eerst ontdooien.

• Zout het vlees pas vlak voor het bra- den. Het blijft dan sappiger.

• Omdat u bij "Grilleren met luchtcirculatie 🔒" het vlees niet hoeft te besprenkelen, is het aan te bevelen het zout en de kruiden in het vlees te wrijven, anders hechten ze alleen aan de oppervlakte. Met een beetje spijsolie kunt u de smaak van droge kruiden versterken.

• Leg vet vlees, vlees met een korstje en gevogelte gewoon op het rooster en schuif de braadslede eronder in de oven. Zo wordt het vlees gelijkmatig bruin en vangt u tegelijk het vleessap op.
• Suddervlees daarentegen moet in een braadpan of in de braadslede worden bereid.
• Gebruik voor braadvlees altijd de middelste inschuifhoogte. Alleen voor heel dik vlees en groot gevogelte kunt u beter de onderste inschuifhoogte kiezen.
• Als het vlees op inschuifhoogte 1 niet bruin genoeg is geworden, kunt u het vlees de volgende keer een inschuifhoogte hoger in de oven zetten.
• U kunt de bereidingstijd ook bepalen aan de hand van de dikte van het vlees. Reken 10-12 minuten per centimeter.

• Voor vlees dat heel koud is bewaard, moet u een iets langere bereidings- tijd kiezen.

• Als u aan een vleesgerecht uien, to- maten, wortels en dergelijke wilt toe- voegen, raden wij u aan om dit bij vlees met een lange bereidingstijd pas halverwege de tijd te doen. De genoemde producten worden anders te donker en geven de saus een bit- tere smaak.

• Wanneer u volgens het recept bouillon, fond of water moet toevoegen (bijvoorbeeld halverwege de bereidingstijd), zorg dan dat deze vloeistoffen heet zijn.
• Laat het vlees als het gaar is nog ca. 10 minuten "rusten". Zo kan het vleessap zich weer gelijkmatig ver-delen.

Tips om energie te besparen

• Braad bij voorkeur meerdere stukken vlees tegelijk.
• Schakel de oven ca. 5 minuten voor het einde van de bereidingstijd uit en laat het vlees 5-10 minuten in de restwarmte van de gesloten oven staan.

Braden met de kerntemperatuurvoeler

Met de kerntemperatuurvoeler kunt u tijdens de bereiding de temperatuur van het vlees nauwkeurig controleren.

De punt van de voeler, die u in het vlees steekt, meet de temperatuur in het vlees: de kerntemperatuur. Als de gewenste temperatuur is bereikt, wordt de verwarming van de oven automa- tisch uitgeschakeld.

Kies voor braden met de kerntemperatuurvoeler de ovenfunctie "Grilleren met luchtcirculatie".

Let op! Plaats het vetfilter voordat u vlees onafgedekt gaat braden.

Zo gebruikt u de kerntemperatuur- voeler

Houdt u bij de bediening een vaste volgorde aan:

①Bereid het vlees voor.

② Steek de punt van de voeler helemaal in het vlees.

De punt moet ongeveer in het midden van het vlees zitten.

Let op!

U kunt het vlees in een pan doen of op het rooster leggen.

U kunt ook braadfolie gebruiken. Steek de voeler dan door de folie tot in het midden van het vlees.

Vet en botten kunnen de werking van de voeler zodanig beïnvloeden dat de oven voortijdig wordt uitgeschakeld. Daarom mag de punt van de voeler

- geen botten aanraken.

- niet in zeer vette vleesdelen gestoken worden.

Kies bij doorregen vlees de hoogste waarde van het kerntemperatuurbereik uit de braadtabel.

Bij gevogelte kunt u de voeler het beste tussen de poot en het lijf in het vlees steken.

③Plaats het gerecht in de oven.

4 Steek de stekker van de voeler in het aansluitpunt totdat hij vastklikt.
⑤Sluit de deur van het apparaat.
6 Zet de functiekeuzeschakelaar op "Grilleren met luchtcirculatie".

In het temperatuurdisplay verschijnen de voorgeprogrammeerde temperatuur van 165 °C en het symbool ↗.

7 Zolang het driehoekje ▲ onder het symbool ♦ knippert, kunt u de ge - wenste oventemperatuur veranderen.

U kunt de kerntemperatuur alleen wijzigen als de ovendeur gesloten is.

Na het instellen van de oventemperatuur verschijnt in het display de voorgeprogrammeerde kerntemperatuur van 80 °C.

U wijzigt de voorgeprogrammeerde kerntemperatuur als volgt:

8 Kies met de temperatuurtoets het symbool ↗.
9 Stel met de + of – knop de gewenste kerntemperatuur in. Doe dat zolang het driehoekje ▲onder het symbool /knippert.

Indien nodig kan deze temperatuur worden veranderd tot een waarde tussen 40 en 99 °C. De juiste kerntemperatuur hangt af van het soort vlees (zie "Tabel braden").

Nadat de oven- en de kerntemperatuur zijn ingevoerd

- wordt de ovenverwarming ingeschakeld.

- verschijnt de werkelijke kerntemperatuur in het temperatuurdisplay. Als de temperatuur lager is dan 20 °C, geeft het display 20 °C aan totdat deze temperatuur wordt overschreden.

Zodra de ingestelde kerntemperatuur bereikt is,

• klinkt ca. 3 seconden een akoestisch signaal.
• knipperen het symbool f'en de kerntemperatuur.
• blijft de koudeluchtventilator ingeschakeld totdat de temperatuur in de ovenruimte onder een bepaalde waarde zakt.

U kunt het akoestische en het optische signaal uitzetten door de functiekeuze-schakelaar op "0" te zetten.

Als u het akoestische signaal niet uitzet, herinnert een signaal u er om de 5 minuten aan dat het bereidingsproces is afgelopen. Dit herinneringsprogramma duurt maximaal één uur.

Let op het volgende

Ook bij gebruik van de kerntemperatuurvoeler kunt u de bereiding naar een later tijdstip verschuiven.

Stel daartoe de gewenste temperaturen in en kies vervolgens het symbool in het tijddisplay. Stel nu de gewenste begintijd in.

Bedek het vlees na het braden met aluminiumfolie en laat het ca. 10 minuten staan. De kerntemperatuur wordt dan nog 5 tot 10 °C hoger.

Als de temperatuurvoeler na afloop van het bereidingsproces in het vlees gelaten wordt, verschijnt in het display van de oven eerst het stijgen en vervolgens het dalen van de kerntemperatuur.

Steek de voeler nog eens op een andere plaats in het vlees en herhaal de bereiding als:

- de voeler bij grote stukken vlees (vanaf 3 kg) niet tot in het midden gestoken kan worden.

- het vlees nog niet gaar genoeg is.

De tijd voor het braden met temperatuurbewaking (met de kerntemperatuurvoeler) is ongeveer gelijk aan die voor het tijdafhankelijke braden.

Grilleren met luchtcirculatie ☒, 165 °C *
Vleessoort Braadtijd in minuten bij: Kerntempera				- tuur /in °C	Resultaat
	1 kg 2 kg	3 kg
Varkensvlees
Nekstuk 100 – 120 120 – 130 130 – 140	75 – 80 gaar
Rollade 100 – 120 120 – 130 130 – 140	75 – 80 gaar
Schouderkarbonade 100 – 120 120 – 130	130 – 140 75 – 80 gaar
Schenkel 100 – 120 120 – 130 130 – 140	78 – 80 gaar
Casselerrib 50 – 60 60 – 70	65 – 75 70 – 75 gaar
Rundvlees
Braadvlees 100 – 120 120 – 130 130 – 140	75 – 80 gaar
Filet 45 – 55 55 – 60 60 – 65	60 – 65 roze
Rosbief	45 – 55 55 – 60 60 – 65	55 – 60		roze
Kalfsvlees
Rug	–	80 – 90	–	68 – 75	roze
Bout	100 – 110 110 – 120 120 – 130	75 – 80 gaar
Poot	100 – 110 110 – 120 120 – 130	75 – 80 gaar
Filet 45 – 55 55 – 60 60 – 65	60 – 65 roze
Lamsvlees
Ribstuk	–	55 – 60	–	68 – 75	roze
Bout	–	130 – 140	–	75 – 80	gaar
Gevogelte
Kip	50 – 60	–	–	–	gaar
Eend	–	80 – 90	90 – 100	–	gaar
Gans	–	–	120 – 150 80 – 85 gaar
Kalkoen	–	–	130 – 150 80 – 85 gaar
Wild
Reerug	–	50 – 60 60 – 70	65 – 70	roze
Braadvlees (hert, ree)	–	100 – 120 120 – 150	75 – 80 gaar
Reebout	–	100 – 130	–	75 – 80	gaar

* Plaats het vetfilter bij "Grilleren met luchtcirculatie ☐". De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.

U kunt de oven ook voor ontdooien gebruiken.

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "Ontdooien ☐".

Stel een temperatuur in van maximaal 50 °C.

Stel geen temperatuur in als u een ge-recht extra behoedzaam wilt ontdooien. De luchtstroom van de ventilator zorgt ervoor dat het product sneller ontdooit dan buiten de ovenruimte.

Let op het volgende:

• Haal het diepgevroren product uit de verpakking en leg het op een schaal of bakplaat.
• Gebruik voor het ontdooien van ge- vogelte het rooster met daaronder de braadslede. Zo komt het gevogelte niet in het vocht te liggen.

Let bij het ontdooien van gevogelte extra op de hygiène. Gebruik het vocht dat bij het ontdooien vrijkomt niet. De kans op bacteriën is groot (bijvoorbeeld salmonella).

- Vlees, gevogelte en vis moeten zijn ontdooid, als u deze producten met de ovenfunctie "Grilleren met lucht-circulatie " wilt bereiden.

Tijden voor het ontdooien

De tijden hangen af van het soort en het gewicht van het voedsel dat wordt ontdooid.

kip, 800 g ..... 90 – 120 min. vlees, 500 g ..... 60 – 90 min. vlees, 1000 g ..... 90 – 120 min. braadworst, 500 g ..... 30 – 50 min. vis, 1000 g ..... 60 – 90 min. aardbeien, 300 g ..... 30 – 40 min. plaatkoek, 500 g ..... 20 – 30 min. brood, 500 g ..... 30 – 40 min.

Voor koken adviseren wij de volgende ovenfuncties:

• Hetelucht
• Boven- en onderwarmte

U kunt het volgende serviesgoed gebruiken:

vuurvaste glazen schalen, porseleinen serviesgoed, een römertopf of pannen met hittebestendige handgrepen.

■ Schuif het rooster op de 1 ^e inschuifhoogte in de oven en plaats het serviesgoed er op.
■ Stel de ovenfunctie en de temperatuur in.

Hetelucht ☒.....170 – 190 °C

Boven- en

onderwarmte ☐. . . . . . . 190 – 210 °C

Bereidingstijden

menu 70 - 90 min.

ovenschotel ..... 40 – 60 min.

Let op het volgende

Dek de gerechten af

als ze gesmoord of geblancheerd moe- ten worden, bijvoorbeeld aardappelen of groente. Daardoor voorkomt u dat het gerecht uitdroogt. Als u geen ge- schikt deksel heeft, gebruik dan bij- voorbeeld aluminiumfolie of vochtig bakpapier.

Dek de gerechten niet af

als ze een korstje moeten krijgen, bij- voorbeeld vlees of gegratineerde scho- tels.

Het is mogelijk om pannen of schalen op elkaar te zetten. Leg dan het deksel van de onderste pan/schaal op zijn kop. Zet gerechten die bruin moeten worden bovenop.

Voor inmaken bevelen wij de ovenfuncie "Hetelucht 🔒" aan.

De volgende potten zijn geschikt voor het inmaken:

• weckpotten (bereid deze op de gewone manier voor).
  Bij gebruik van rubberen ringen kan soms een onaangename rubbergeur vrijkomen. U kunt de geurvorming verminderen door nat keukenpapier op de voorbereide potten in de oven te leggen.
• glazen potten met schroefdeksel (gebruik alleen potten die speciaal voor inmaken zijn; deze zijn verkrijgbaar bij de vakhandel).

Gebruik geen conservenblikken!

■ Schuif de braadslede op de 1 ^e in-schuifhoogte in de oven en plaats de potten/glazen er op.

Er kunnen maximaal 5 potten/glazen tegelijk in de oven.

■ Stel de temperatuur in op 150-170 °C.

Deze temperatuur geldt totdat de in- houd gaat borrelen (het gelijkmatig op- stijgen van luchtbelletjes).

Als het vocht begint de borrelen

Verlaag de temperatuur om te voorkomen dat de levensmiddelen overkoken.

- Bij fruit en komkommer

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in de oven staan zodat de inhoud nog even kan doorkoken.

- Bij groente

■ Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

Laat de groente verder koken: asperges, worteltjes. . . 60 – 90 minuten erwten . . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuten

■ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in de oven staan zodat de inhoud nog even kan doorkoken.

Na het inmaken

Haal de potten/glazen uit de oven, leg er een doek overheen en laat ze ca. 24 uur op een tochtvrije plaats staan.

■ Verwijder de klemmen en controleer of alle potten/glazen goed gesloten zijn.

Tijdens grilleren moet de ovendeur gesloten zijn. Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete wasem niet automatisch langs de wasemkoeling geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen kunnen dan heet worden waardoor u zich kunt branden.

Grillinstellingen

Kleine grill

Voor het grilleren van kleine hoeveelhe- den en voor het gratineren van kleine ovenschalen. Het binnenste deel van het grillelement wordt roodgloeiend.

Grote grill

Voor het grilleren van grote hoeveelhe- den en voor het gratineren van grote ovenschalen. Het gehele grillelement is ingeschakeld.

Vlees voorbereiden

Spoel het vlees af met koud water en droog het goed af. Zout het vlees niet voor het grilleren, anders verliest het zijn vocht.

Bestrijk mager vlees met een beetje olie. Andere soorten vet worden snel te donker of leiden tot rookontwikkeling.

Platte vissen en moten vis kunt u zouten en met een beetje citroensap besprenkelen.

Grilleren op het rooster

■ Plaats het rooster op de braadslede, zoals op de afbeelding hierboven.
■ Leg het vlees op het rooster.
■ Kies de gewenste ovenfunctie.
■ Stel de temperatuur in.
■ Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de ovendeur dicht.
■ Leg het vlees in de oven en sluit de ovendeur.

Plat vlees = inschuifhoogte 3 of 4.

Dik vlees = inschuifhoogte 1 of 2.

■ Draai het vlees halverwege de bereidingstijd om.

Temperatuur

Plat vlees (bijvoorbeeld karbonade en biefstuk) ..... 275 °C.

Dikkere stukken (bijvoorbeeld gevogelte en rollade)....240 °C.

Zie verder de "Tabel grilleren".

Als tijdens het grilleren blijkt dat het vlees aan de buitenkant al een korstje krijgt, terwijl het van binnen nog niet gaar is, dan kunt u op een lagere temperatuur verder grilleren.

Tijden voor het grilleren

Houd bij het grilleren de volgende tijden aan:

- plat vlees/vis: 6-8 min. per kant

- dikkere stukken: iets langer

Tips voor het grilleren

U kunt het beste stukken vlees grilleren die ongeveer even groot zijn, zodat de bereidingstijden niet teveel uiteenlopen.

Als u wilt vaststellen in hoeverre het vlees al gaar is, druk dan met een lepel op het vlees.

• Als het nog veerkrachtig aanvoelt, is het vlees van binnen nog rood.
• Als het een beetje meegeeft, is het vlees van binnen roze ("medium").
• Als het bijna niet meegeeft, is het door en door gaar ("doorbakken").

Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de ovendeur dicht.

Gerechten	Aanbevolen inschuifhoogte	Kleine grill ☐ / Grote grill ☐Temperatuur Totalebereidings- tijd in min.1)
Runderbiefstuk 3 of 4 275 °C	10 – 16
Schaschlik 3 240 °C 25 – 30
Spies met gevogelte 3 240 °C	20 – 25
Schnitzel 3 of 4 275 °C 12 – 18
Lever 3 of 4 275 °C 8 – 12
Gehaktballen2)	3 of 4 275 °C 14 – 20
Braadworst 3 of 4 275 °C 6 – 10
Visfilet2)	3 of 4 275 °C 12 – 16
Forel2)	3 of 4 275 °C 16 – 20
Toast 3 of 4 275 °C 2 – 4
Toast Hawaii	3 of 4 275 °C 7 – 9
Tomaten 3 of 4 275 °C 6 – 8
Perziken 2 of 3 275 °C 6 – 8

1) Draai het gerecht halverwege de bereidingstijd om.
2) Kan ook met de ovenfunctie "Grilleren met luchtcirculatie ☐" (165° C) worden bereid.
De bereidingstijd neemt dan met 5-10 minuten toe.
Plaats bij "Grilleren met luchtcirculatie ☐" het vetfilter.

De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.

Front, bedieningselementen

■ Reinig alle oppervlakken alleen met een sponsdoekje, afwasmiddel en warm water.
■ Wrijf ze daarna met een zachte doek droog.

Neem ook de volgende aanwijzingen in acht voor uw glazen of roestvrijstalen front om krassen en aantasting van de oppervlakken te voorkomen.

Apparaten met glazen front

Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig.

Gebruik geen:

• schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloeibaar schuur-middel.
  – schurende sponsjes, zoals pannensponsjes of gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten.
• ovenspray.

Reinig de greep van de deur en de bedieningselementen bij voorkeur na ieder gebruik. Als u te lang wacht, kunnen vetspatten en andere verontreini-gingen soms niet meer worden verwijderd.

Apparaten met aluminium front

Aluminium is een bijzonder materiaal. Gezichtshoek, lichtval en de omgeving bepalen het reflecterende effect en daarmee de optische uitstraling van het apparaat.

Aluminium oppervlakken en bedie- ningselementen kunnen verkleuren of aangetast worden als verontreini- gingen lang inwerken. Verwijder ver- ontreinigingen daarom meteen.

Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig.

Gebruik geen:

• soda-, zuur-, of chloorhoudende reinigingsmiddelen.
• schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloeibaar schuur-middel.
  – schurende sponsjes, zoals pannensponsjes of gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten.
• reinigingsmiddelen voor roestvrij staal.
• kalkoplossende reinigingsmiddelen.
• reinigingsmiddelen voor afwasautomaten.
• ovenspray.

Apparaten met roestvrijstalen front

Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig.

Houdt u zich aan de speciale reini- gingsinstructies voor:

• roestvrijstalen oppervlakken.
• metaalkleurige bedieningselementen (roestvrijstaal-look).

Roestvrijstalen oppervlakken

Gebruik voor het reinigen een niet-schurend middel voor roestvrij staal.

Gebruik geen:

• soda-, zuur-, of chloorhoudende reinigingsmiddelen.
• schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloeibaar schuur-middel.
• schurende sponsjes, zoals pannensponsjes of gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten.
  U kunt de delen extra tegen vervuiling beschermen door deze in te wrijven met een speciaal onderhoudsmiddel.
  Verdeel een kleine hoeveelheid van het middel met een zachte doek gelijkmatig over het gehele oppervlak.

Metaalkleurige bedieningselementen (roestvrijstaal-look)

De bedieningselementen kunnen verkleuren of aangetast worden als verontreinigingen lang inwerken. Verwijder verontreinigingen daarom meteen.

Gebruik geen:

• soda-, zuur-, of chloorhoudende reinigingsmiddelen.
• schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloeibaar schuur-middel.
• schurende sponsjes, zoals pannensponsjes of gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten.
• reinigingsmiddelen voor roestvrij staal.
• ovenspray.

Rooster en geleiderails

De roestvrijstalen oppervlakken van deze delen zijn PerfectClean-veredeld.

Voor het rooster en de geleiderails gelden daarom dezelfde reinigings- en onderhoudsvoorschriften als voor het PerfectClean-veredelde email. Zie ook de gelijknamige rubriek.

Vetfilter

Reinig het vetfilter in heet water met af-wasmiddel of in de vaatwasser.

In de vaatwasser wordt het filter het schoonst als u het plat in het apparaat legt.

Bij reiniging in de vaatwasser kan (afhankelijk van het gebruikte reinigingsmiddel) het filteroppervlak blijvend verkleuren. Het functioneren van het filter wordt hierdoor niet beïnvloed.

Kerntemperatuurvoeler

Neem de voeler met een vochtige doek af.

Leg de temperatuurvoeler niet in water en reinig deze niet in de vaatwasser. De voeler kan anders beschadigd raken.

PerfectClean-veredeld email

De geëmailleerde oppervlakken van de ovenruimte, de bakplaat en de braadslede zijn PerfectClean-veredeld.

Deze oppervlaktebehandeling resul- teert in zeer goede anti-aanbakeigenschappen en een zeer eenvoudige reiniging.

Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunnen veel eenvoudiger worden verwijderd dan bij normaal email.

Om jarenlang plezier te hebben van het email dient u bij de reiniging met de volgende aanwijzingen rekening te houden.

PerfectClean-veredelde oppervlakken kunt u in principe net zo reinigen als glas. Als u niet zeker weet of een middel geschikt is voor PerfectClean, ga dan na of u uw ramen ermee zou kunnen reinigen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen, zoals dat ook bij bakplaten met gewoon email mogelijk is.

Laat de oven voor het reinigen af- koelen. U kunt zich anders branden!

Gebruik bij normale verontreinigingen een zacht keukensponsje, heet water en afwasmiddel. U kunt de onderdelen nog gemakkelijker reinigen, als u de verontreinigingen eerst enkele minuten laat weken in een sopje van afwasmiddel. U kunt eventueel ook de harde kant van een keukensponsje gebruiken.

Spoel de onderdelen na afloop met schoon water af. Het water moet van het oppervlak parelen. Resten afwas-middel hebben hierop een negatief effect.

Bij hardnekkige verontreinigingen kunt u ovenspray gebruiken.

Verwijder de katalytisch geëmailleerde achter- en bovenwand, voordat u de ovenruimte met ovenspray inspuit. Het katalytische email wordt door ovenspray aangetast.

Laat de te reinigen delen tot kamertemperatuur afkoelen. Spuit de oppervlakken met ovenspray in en laat deze kort (ca. 10 minuten) inwerken. Indien nodig kunt u na de inwerktijd ook nog de harde kant van een keukensponsje gebruiken. Herhaal zo nodig deze stappen. Reinig de oppervlakken vervolgens met water en droog de delen af.

Voor vastzittende verontreinigingen kunt u ook een glasschraper of een speciaal sponsje gebruiken (bijvoorbeeld Spontex Spirinette).

Met de genoemde hulpmiddelen kunt u de oppervlakken altijd goed en zonder beschadigingen reinigen.

Voor een optimaal effect dient u de oppervlakken bij voorkeur na ieder gebruik te reinigen, zodat de anti-aanbakwerking niet ongunstig wordt beïnvloed. Het effect neemt af, wanneer het PerfectClean-oppervlak verontreinigd is.

Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen- tijdse reiniging zijn verontreinigingen moeilijker te verwijderen.

Om de PerfectClean-veredelde oppervlakken niet te beschadigen, dient u het volgende te vermijden:

– schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloei- baar schuurmiddel,
– reinigingsmiddelen voor keramische kookplaten,
- staalsponsjes,
– schurende sponsjes zoals pannensponsjes en gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten,
- ovenspray op niet afgekoelde PerfectClean-oppervlakken en een te lange inwerktijd,
– reiniging in de vaatwasser.

Maar zelfs als door onjuist onderhoud de PerfectClean-veredelde oppervlakken beschadigd zijn, blijven de anti-aanbak- en de reinigingseigen-schappen vergelijkbaar met die van andere onderhoudsvriendelijke email-soorten.

Let ook op het volgende:

• Vruchtensap of deeg, dat bijvoorbeeld uit een slecht sluitende bakvorm is gelopen, kunt u het beste verwijderen als de oven nog warm is.
• Vruchtensap kan blijvende verkleuringen veroorzaken. Ook op de braadslede kunnen na het braden doffe plekken ontstaan. Dergelijke verkleuringen hebben echter geen effect op de eigenschappen van de veredeling. Probeer de vlekken niet met alle geweld te verwijderen. Gebruik alleen de beschreven reini-gingsmiddelen.
• Door de lichtgrijze kleur van het email oogt de ovenruimte heel licht en heeft u optimaal zicht op het gerecht. Bovendien kunt u zo verontreinigingen na het bakken of braden meteen zien en verwijderen.

Katalytisch email

De achter- en bovenwand zijn voorzien van een laag donkergrijs katalytisch email.

Katalytisch email is een coating met zelfreinigende eigenschappen.

Door de luchtcirculatie bij ovenfuncties met "Hetelucht" raakt met name de achterwand met olie- en vetspatten verontreinigd.

Dankzij het speciale email worden olie- en vetspatten bij temperaturen boven 200 °C vanzelf verwijderd. Hoe hoger de temperatuur, des te beter werkt het reinigingsproces.

Katalytisch email mag niet met schuurmiddelen, harde borstels of schuursponsjes worden behandeld. Gebruik ook geen ovenspray! De coating kan beschadigd raken en zijn zelfreinigende eigenschappen verliezen.

Haal de katalytisch geëmailleerde delen dan ook uit de oven voordat u PerfectClean-veredelde oppervlakken met ovenspray reinigt.

Resten van kruiden, suiker en dergelijke worden niet tijdens de katalyse verwijderd. Verwijder dergelijke verontreinigen handmatig.

Wacht niet te lang met het schoonma- ken, want elke keer als de oven weer wordt gebruikt, branden de verontreini- gingen verder in.

Het reinigen van het katalytische email

Laat de oven afkoelen voordat u deze gaat schoonmaken. U kunt zich anders branden!

Reinig de oven na ieder gebruik. Hoe langer u wacht, des te moeilijker wordt het om de verontreini-gingen te verwijderen. Soms lukt dat helemaal niet meer.

■ Reinig de achter- en de bovenwand met een sopje van warm water en af-wasmiddel en eventueel een zachte borstel.

Daarna kunt u nog vet- en olievlekken van de katalytische achter- en bovenwand verwijderen door de oven te verhitten.

Ga als volgt te werk:

■ Haal de accessoires uit de ovenruimte.
■ Kies de ovenfunctie "Hetelucht 🔒".
■ Stel de hoogste temperatuur in.

Zet de oven ongeveer een uur aan. De benodigde tijd hangt af van de mate van vervuiling.

Elke keer als de oven met hoge temperaturen wordt gebruikt, verdwijnen eventueel achtergebleven verontreinigingen geleidelijk.

Laat het reinigingsproces eventueel automatisch beëindigen. Zo vergeet u niet de oven op tijd uit te schakelen.

Mocht de katalytische emaillaag van de achter- of de bovenwand door onjuist onderhoud of door sterke vervuiling niet meer (goed) werken, dan kunt u bij de vakhandelaar of bij de fabrikant een nieuwe plaat be- stellen.

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

Om de oven makkelijker te kunnen reinigen, kunt u

• de ovendeur verwijderen,
• de ovendeur uit elkaar halen,
• de geleiderails verwijderen,
• het bovenste verwarmingselement laten zakken,
• de achterwand en de bovenwand verwijderen.

Ovendeur verwijderen

De ovendeur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden.

Voordat u de deur van deze houders kunt loshalen, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharniere n ontgrendelen.

■ Open de deur helemaal.

■ Ontgrendel de beugels van de deurscharnieren met een draaibeweging. Draai de beugels tot aan de aanslag. Ze staan dan schuin.

■ Sluit de deur tot aan de aanslag.

Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan terug en kunnen het apparaat beschadigen dan wel letsel veroorzaken.

■ Pak de deur bij de zijkanten vast en trek de deur naar boven toe van de houders.

Trek niet aan de deurgreep. De greep zou kunnen afbreken.

Pas op dat de deur bij het uitnemen niet kantelt!

Ovendeur uit elkaar halen

De ovendeur is aan alle kanten afge- dicht, zodat geen wasem kan binnen- dringen.

Mocht er onverhoopt toch iets tussen de glasplaten komen, dan kunt u de ovendeur demonteren en de binnenkanten van de glasplaten reinigen.

Gebruik voor het reinigen van de glasplaten geen schuurmiddelen, dan wel harde sponzen of borstels. Deze veroorzaken krassen op het oppervlak.

Gebruik geen ovensprays. Deze tas- ten het oppervlak van de aluminium profielen aan.

■ Verwijder in elk geval eerst de ovendeur voordat u deze uit elkaar haalt.
■ Leg de deur op een zachte ondergrond (bijvoorbeeld een theedoek). U voorkomt zo krassen. Leg de deur zo dat de greep over de rand van de tafel ligt. De glasplaat ligt dan plat op de ondergrond en zal tijdens het reinigen niet zo gauw breken.

■ Druk op de beide pennetjes aan de onderkant van de ovendeur (1.) totdat de binnenste glasplaat uit de houders vrijkomt. De plaat komt nu automatisch iets omhoog. Klap de glasplaat voorzichtig omhoog (2.) en haal deze uit de aluminium profielen.

De aluminium profielen op de buitenste en de binnenste glasplaat zijn vastgelijmd en kunnen daarom niet worden verwijderd.

Afhankelijk van het type heeft de oven- deur twee of drie glasplaten.

Bij een ovendeur met drie glasplaten kunt u ook de middelste glasplaat verwijderen.

■ Haal de glasplaat iets omhoog en verwijder deze.
■ Reinig de verschillende glasplaten. Leg de glasplaten op een veilige plaats neer, zodat ze niet kunnen breken.
■ Zet de ovendeur als volgt weer in elkaar.

■ Plaats de middelste glasplaat (indien aanwezig) terug.

Let hierbij op de details op de afbeeldingen:

- De beide kanten van de middelste glasplaat hebben een verschillende coating. Zorg dat het opgedrukte nummer zichtbaar is. De warmtere-flecterende coating bevindt zich dan aan de juiste kant (ovenruimte).

- De plaat moet goed op de dich-tingen aansluiten, maar mag niet op de koppen van de schroeven in de aluminium profielen liggen.

■ Als u de binnenste glasplaat terug-plaatst, moet het aluminium profiel met de greep naar boven gericht zijn.

Als de dichtingen van de binnenste glasplaat bij het reinigen zijn losge-raakt, moet u deze zo weer op de profielen schuiven dat de afdichtlip- jes naar binnen gericht zijn (zie de details op de afbeeldingen).

Reiniging en onderhoud

■ Plaats de binnenste glasplaat in de daarvoor bestemde houders op de aluminium profielen en klap de plaat voorzichtig omlaag. Let goed op dat de plaat bij het omlaagklappen niet weer uit de houders schiet.

De glasplaat ligt nu op de houders bij de twee pennetjes en moet weer worden vastgeklikt.

Dit vastklikken gaat gemakkelijker als u de beide kanten na elkaar in de hou- ders drukt.

■ Druk met uw handen (zie afbeelding) op het aluminium profiel van de binnenste glasplaat, totdat deze weer in de houders vastklikt. U moet daarbij aan beide kanten een duidelijke "klik" horen. De pennetjes worden daarbij weer naar buiten gedrukt.

Controleer voordat u de deur in de oven terugplaatst of de binnenste glasplaat goed in de houders zit en niet per ongeluk kan losraken. De glasplaat zou anders beschadigd kunnen raken.

Ovendeur terugplaatsen

■ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.

Pas op dat de deur niet kantelt!

■ Open de deur helemaal.

■ Draai de beide vergrendelingsbeugels weer terug, zodat de vergrendeling weer actief is. Draai de beugels tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. Het neusje van de vergrendelingsbeugel moet in het oogje van deur vallen.

De beugels moeten na het reinigen beslist weer worden vergrendeld. De deur kan anders losgaan en beschadigd raken.

Reiniging en onderhoud

Geleiderails verwijderen

De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden!

■ Trek de bevestigingsknop uit.

■ Haal de geleiderails uit de oven.

Het terugplaatsen van de onderdelen gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon- teer de onderdelen zorgvuldig.

Bovenste verwarmingselement laten zakken

De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden!

■ Haal de geleiderails uit de oven.

■ Trek de bevestigingsknop uit.

■ Laat het verwarmingselement zakken.

Duw het verwarmingselement niet met geweld omlaag, want daardoor kan het beschadigd raken.

Achterwand en bovenwand verwijderen

De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden!

Afhankelijk van de mate van vervuiling kunt u ook die delen uit de oven halen die van katalytisch email zijn voorzien.

Neem daarbij de instructies voor reiniging en onderhoud in acht.

- Achterwand

■ Haal de geleiderails uit de oven.

■ Draai de schroeven in de achterwand los en verwijder de achterwand.

De oven mag niet worden gebruikt als de achterwand niet is ingebouwd. Er bestaat anders gevaar voor verwondingen!

Het terugplaatsen van de onderdelen gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon- teer de onderdelen zorgvuldig.

- Bovenwand

■ Haal de geleiderails uit de oven.
■ Laat het bovenste verwarmingselement zakken.

■ Houd de bovenwand vast en draai het moertje los.

■ Verwijder de bovenwand.

Het terugplaatsen van de onderdelen gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon- teer de onderdelen zorgvuldig.

Laat installatie-, onderhouds- en re-paratiewerkzaamheden uitsluitend door erkende vakmensen uitvoeren. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.

De volgende storingen kunt u echter zelf verhelpen.

Wat moet u doen als ...

... de oven niet heet wordt?

Controleer

■ of de vergrendeling ingeschakeld is (in het display verschijnt 0-0).
■ of de zekering van de huisinstallatie is doorgeslagen. Waarschuw indien nodig een elektricien of de Technische Dienst.
■ of in het temperatuurdisplay korte tijd "OEN" verschijnt, als u de functiekeuzeschakelaar terug op "0" zet.

Deze melding geeft aan dat de zogenaamde "demo-functie" is geactiveerd. In deze stand kunt u wel ovenfuncties instellen, maar het verwarmingssysteem wordt niet ingeschakeld.

Om de demo-functie te deactiveren, gaat u als volgt te werk:

- Druk zo lang tegelijk op de temperatuur- en de tijdtoets, totdat in het temperatuurdisplay "DEN" verschijnt.

- Druk op de toets – onder het temperatuurdisplay. Er verschijnen nu drie liggende streepjes.

De demo-functie is gedeactiveerd. U kunt het apparaat weer gewoon gebruiken.

... de ovenverwarming wel werkt, maar de verlichting niet?

Zo kunt u de lamp vervangen:

■ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek daarvoor de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering van de huisinstallatie uit.
■ Verwijder de geleiderail.
■ Leg een theedoek op de bodem van de ovenruimte. U voorkomt zo dat het email beschadigd raakt als de glazen lampafdekking valt.

■ Maak met de bijgeleverde spatel de glazen afdekking aan de voorkant los.

De afdekking zit aan de achterkant vast met twee metalen klemmen die aan de reflector bevestigd zijn.

Buig deze klemmen niet opzij omdat de klemmen en de reflector anders beschadigd kunnen raken. U kunt de afdekking dan misschien niet meer goed terugplaatsen.

■ Trek de afdekking uit de achterste klemmen.

Afhankelijk van het model verwijdert u met de afdekking ook het afdekplaatje van de halogeenlamp.

■ Trek de defecte halogeenlamp eruit en schuif de nieuwe er horizontaal in (zie afbeelding). Gebruik een halogeenlamp van het type: 12 V, 20 W, thermisch belastbaar tot 300 °C, fitting G4, merk Osram, type 64428.

Pak de halogeenlamp niet met blote vingers vast. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.

■ Schuif de afdekking met de uitsparingen aan de achterkant in de metalen klemmen (zie afbeelding).

■ Druk de afdekking aan de voorkant vast.

■ Plaats de geleiderail weer terug.

Het terugplaatsen van de onderdelen gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon- teer de onderdelen zorgvuldig.

... u bij gebruik van de oven duidelijk kookluchtjes ruikt?

Controleer of de schuif voor de katalysator op "0" staat. Is dat het geval, dan is de katalysator uitgeschakeld.

Zet de schuif op "I" om de katalysator in te schakelen.

... na de bereiding een geluid te ho- ren is?

Dit is geen storing! Om te voorkomen dat er na het uitschakelen van de oven vocht in de binnenruimte, op het bedie- ningspaneel of in de inbouwkast neer- slaat, blijft de koudeluchtventilator nog een tijdje lopen. Als de temperatuur be- neden een bepaalde waarde komt, wordt de ventilator automatisch uitge- schakeld. De temperatuur daalt sneller als u de ovendeur een stukje of hele- maal openzet.

... het gebak na de in de tabel aange- geven bereidingstijd nog niet gaar is?

Controleer

■ of u de juiste temperatuur heeft ingesteld.

■ of u het recept heeft veranderd. Als het deeg vochtiger is door bijvoorbeeld het toevoegen van eieren of melk, is een langere bereidingstijd nodig.

■ of het vetfilter is geplaatst bij bakken met "Hetelucht 🔒" of "Intensief bakken 🔒". In dat geval moet de bereidingstijd ongeveer 10 tot 15 minuten langer zijn.

... het gebak niet overal even bruin is geworden?

Kleine verschillen zijn normaal. Daarom wordt in de Standaard Product Informatie (S.P.I.) van ovens en fornuizen van alle producenten het verschil in bruining in procenten aangegeven. De waarde geldt voor een bakplaat en is volgens bepaalde normen vastgesteld.

Als het verschil erg groot is, controleer dan

bij bakken met "Hetelucht 🔒"

• of de ingestelde temperatuur niet te hoog is geweest.
• of het vetfilter voor de ventilator is geplaatst.
  – of de juiste inschuifhoogte is gekozen.

bij bakken met "Boven- en onderwarmte ☐"

• van welk materiaal de bakvorm is en welke kleur deze heeft. Bakvormen van licht, helder en dun materiaal zijn minder geschikt.
• of de juiste inschuifhoogte is gekozen.

... zich op het katalytische email roestkleurige vlekken bevinden?

Bij het braden op het rooster worden deeltjes van kruiden door de luchtstroom meegevoerd. Deze kleven soms aan de binnenwanden vast. Zulke vlekken worden door de katalyse niet verwijderd. U kunt ze met warm water met afwasmiddel en een zachte borstel verwijderen.

... na een stroomstoring in het display "12:00" en het driehoekje ▲ onder het symbool ⏻ knipperen?

Alle ingestelde tijden zijn bij de stroom- storing gewist.

■ Stel de dagtijd en de eventueel ingestelde bereidingstijden opnieuw in.

... in het display van de oven een "F" met een getal verschijnt?

Deze combinatie geeft een foutmelding aan.

• "F54": De kerntemperatuurvoeler is defect. Zodra u de voeler uit de aan-sluiting trekt, verdwijnt de foutmelding.
• " F55": De oven is tijdens het gebruik automatisch uitgeschakeld. Dit gebeurt wanneer de oven langer dan gebruikelijk aanstaat. De tijdsduur hangt af van de gekozen ovenfunc-tie.

Als u de functiekeuzeschakelaar op "0" zet en de instellingen opnieuw invoert, kunt u het apparaat gewoon weer in gebruik nemen.

- Andere foutmeldingen:

Waarschuw de Technische Dienst als er een andere foutmelding verschijnt. Vermeld daarbij de foutmelding.

Voor storingen die u niet zelf kunt ver- helpen, waarschuwt u uw vakhandelaar of de Technische Dienst.

Het adres en het telefoonnummer van de Technische Dienst vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling is het noodzakelijk dat de Technische Dienst weet welk type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft.

Het typeplaatje is bij geopende ovendeur onder bij de binnenruimte zichtbaar.

Voor informatie over het

Service-Verzekering-Certificaat kunt u zich wenden tot uw vakhandelaar of de betreffende folder raadplegen.

De extra accessoires zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar of bij de fabrikant.

Telescopische geleiderails

De telescopische geleiderails hebben drie inschuifhoogten.

Elke inschuifhoogte kan helemaal uit de oven worden getrokken. Hierdoor heeft u goed zicht op de gerechten.

Lekblad

Deze plaat wordt bij het grilleren en braden op het rooster in de braadslede gelegd. De plaat vangt het vleessap in de braadslede op en voorkomt dat het verbrandt. Zo kan het na afloop voor verdere bereiding worden gebruikt.

Koudhandgreep

Voor het uitnemen en plaatsen van de braadslede, de bakplaat en het rooster.

Pizzavorm

Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete en hartige taarten, gegratineerde desserts, Turks brood en dergelijke, alsme-de voor het afbakken van diepvriesge-bak en -pizza's.

Gourmetsteen

Met de gourmetsteen bereikt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokante bodem moeten hebben, zoals pizza, quiche, brood, broodjes en hartig gebak.

De gourmetsteen is van chamottesteen die warmte vasthoudt en voorzien van een glazuurlaag. De steen wordt gewoon op het rooster gelegd.

Bij de gourmetsteen hoort een spatel van niet behandeld hout waarmee u de gerechten op de steen legt en na af-loop weer verwijdert.

Braadpan

Deze speciale braadpan kan in tegen- stelling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven worden ge- schoven. De pan is voorzien van een uittrekbeveiliging en een anti-aanbaklaag.

De braadpan is verkrijgbaar met een diepte van 22 en 35 cm. Bijpassende deksels worden apart geleverd.

Zijwanden met katalytisch email

De zijwanden worden achter de geleiderails aangebracht en voorkomen dat de zijwanden van de oven verontreinigd raken.

Vermeld bij een bestelling het type apparaat en of het is voorzien van geleiderails of telescopische rails.

Dit apparaat mag alleen door een erkend elektricien op het elektrici- teitsnet worden aangesloten. Hierbij moeten de landelijke voorschriften en de voorschriften van het energie- bedrijf in acht genomen worden.

Ondeskundig uitgevoerde installatie- en onderhoudswerkzaamheden, als- mede ondeskundig uitgevoerde re- paraties leveren gevaar op voor de gebruiker. De fabrikant kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld.

De elektrische huisinstallatie moet volgens NEN 1010 zijn geïnstalleerd!

Voor de modellen B 5.64-2 UT/ B 8664-2 UT is aansluiting op een geschikt stopcontact aan te bevelen, aangezien dit eventuele werkzaamheden van de Technische Dienst vergemakkelijkt.

Als de gebruiker niet meer bij het stopcontact kan komen of als er sprake is van een vaste aansluiting(BML, BDGL), dan moet het apparaat via een schakelaar met alle polen van de netspanning kunnen worden losgekoppeld.

De contactopening in uitgeschakelde toestand moet 3 mm bedragen. Geschikte schakelaars zijn zelf-uitschakelaars, zekeringen en relais (EN 60 335).

De elektrische huisinstallatie waarop het apparaat wordt aangesloten, moet zijn voorzien van een aardlekschakelaar (richtlijnen van de EU voor Nederland).

Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met de waarden van het elektriciteitsnet te vergelijken. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen. Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, onder bij de ovenruimte.

Vermeld altijd het voltage en het type-en serienummer als u contact opneemt met de fabrikant.

Als de aansluiting wordt veranderd of als de kabel wordt vervangen, moet dit volgens het aansluitschema gebeuren. Gebruik een aansluitkabel van het type H 05 VV-F of H 05 RR-F. Let op de juiste draad-doorsnede.

Aansluitschema Ovens

B 5.64-2 UT / B 8664-2 UT

De leidingen moeten volgens het aan-sluitschema worden aangesloten. De leidingen dienen van het type H 05 VV-F (PVC-isolatie) of H 05 RR-F (rubberen isolatie) te zijn en moeten voldoende doorsnede hebben.

Maximale aansluitwaarde: zie type- plaatje.

Ovens van de combinaties BML 5.64-2 UT / BML 8664-2 UT BDGL 5.64-2 UT / BDGL 8664-2 UT BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8664-3 UT

Deze apparaten zijn voorzien van een aansluitkabel zonder stekker voor aan-sluiting op wisselstroom 50 Hz, 230 V.

Zekering: 16 A.

Maximale aansluitwaarde: zie type- plaatje.

Voor demonstratiedoeleinden bij de vakhandel en dergelijke kan de demo-functie worden ingeschakeld.

Als de demo-functie geactiveerd is, kan men het apparaat bedienen en demonstreren, zonder dat de verwarming wordt ingeschakeld.

Demo-functie inschakelen

De functiekeuzeschakelaar moet op "0" staan.

■ Druk tegelijk op de temperatuur- en de tijdtoets en houd deze toetsen ingedrukt, totdat in het temperatuurdisplay drie liggende streepjes "---" verschijnen.
■ Druk vervolgens zo vaak op de toets + onder het temperatuurdisplay, totdat in het display de lettercombinatie "DEN" verschijnt.

Zodra het display dooft, is de demo-functie ingeschakeld.

De bediening van het apparaat kan nu worden gedemonstreerd, zonder dat de verwarming wordt ingeschakeld.

Dat de demo-functie actief is, herkent u daaraan dat in het temperatuurdisplay korte tijd de melding "OEM" verschijnt als u de functiekeuzeschakelaar weer op "0" zet.

Demo-functie uitschakelen

Om de demo-functie uit te zetten, gaat u als volgt te werk:

■ Druk tegelijk op de temperatuur- en de tijdtoets en houd deze toetsen ingedrukt, totdat in het temperatuurdisplay "DEN" verschijnt.
■ Druk vervolgens op de toets – onder het temperatuurdisplay. Er verschijnen nu drie liggende streepjes "---".

Zodra het display dooft, is de demo-functie uitgeschakeld.

U kunt het apparaat nu weer normaal gebruiken.

B 5.64-2 UT / B 8664-2 UT

Monteer geen warmtewerende lijs- ten aan de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat.

Haal de spanning van het aansluit- punt.

■ Sluit de oven op het elektriciteitsnet aan.

■ Schuif de oven tot aan de wasemlijst in de inbouwkast en stel de oven.

■ Open de ovendeur en schroef het apparaat met de bijgeleverde schroeven aan de zijwanden van de kast vast.

Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het is ingebouwd.

BML 5.64-2 UT /

BML 8664-2 UT

Monteer geen warmtewerende lijs- ten aan de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat.

Haal de spanning van het aansluit- punt.

■ Sluit de oven op het elektriciteitsnet aan.

■ Schuif de oven tot aan de wasemlijst in de inbouwkast en stel de oven.

■ Open de ovendeur en schroef het apparaat met de bijgeleverde schroeven aan de zijwanden van de kast vast.

Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het is ingebouwd.

BDGL 5.64-2 UT / BDGL 8664-2 UT / BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8664-3 UT

Monteer geen warmtewerende lijs- ten aan de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat.

Voor de inbouwnis van de ovens van de combinaties BDGL gelden de aange-geven afmetingen.

Voor de details zie de aparte montagehandleiding van de stoomoven.

imperial

Keukenapparaten

De Limiet 2 - 4131 NR Vianen

Postbus 166 - 4130 ED Vianen

www.imperial.nl

Bij storingen:

Voor overige informatie:

- afdeling Consumentenbelangen

(03 47) 37 88 87