BBC460 - Oven BAUMATIC - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Blast Chiller
Merk	Baumatic
Model	BBC460
Afmetingen (H x B x D)	460 x 598 x 566 mm
Inbouwafmetingen (H x B x D)	450 x 560 x 570 mm (min)
Netto capaciteit	27 liter
Voeding	220-240 Vac 50 Hz
Aansluitwaarde	0.44 kW
Kern temperatuur meter	Inclusief
Instelbare cycli	5 koelcycli, waaronder +3°C koel, -18°C vries, fles- en blikcyclus
Display	10 indicatoren, inclusief deur open, lage prestatie, cyclusfasen
Timer cycli	Instelbare tijden per productklasse
Onderhoudsfunctie	Automatisch na cyclus tot deur geopend
Veiligheid	Deuralarm, stroomstoringherstel, temperatuur meterdetectie
Materialen	Roestvrijstalen behuizing, glazen lade
Schoonmaak	Reinigen met natriumbicarbonaatoplossing en warm water
Installatie	Inbouw, permanente elektrische aansluiting
Garantie	Volgens garantievoorwaarden op garantiekaart

Veelgestelde vragen - BBC460 BAUMATIC

Wat is de maximale productgrootte voor de blast chiller?

Het product mag niet meer dan 1 kg wegen en voor standaardproducten een dikte van minder dan 2 cm hebben.

Kan ik de blast chiller continu gebruiken?

Nee, het apparaat is niet ontworpen voor continu gebruik. Na maximaal 2 cycli moet u het apparaat uitschakelen en de deur 30-40 minuten open laten om ijsvorming te voorkomen.

Hoe plaats ik de kerntemperatuur meter correct?

Steek de punt van de thermometer in het midden van het product, zorg dat deze niet aan de andere kant uitkomt. Wees voorzichtig, de meter is scherp.

Wat moet ik doen als de deur tijdens een cyclus open blijft?

Als de deur 0-15 seconden open is, klinkt een signaal en hervat de cyclus bij sluiting. Bij 15 seconden tot 3 minuten pauzeert de cyclus. Bij meer dan 3 minuten wordt de cyclus onderbroken en moet u resetten met knop 1 en 6.

Hoe reinig ik de blast chiller?

Reinig de binnenkant met een oplossing van natriumbicarbonaat en warm water. Gebruik geen schuurmiddelen of scherpe voorwerpen. Accessoires apart reinigen met zeep en water, niet in de vaatwasser.

Wat zijn de afmetingen van het apparaat?

Het apparaat heeft een hoogte van 460 mm, breedte 598 mm en diepte 566 mm. Voor inbouw is een minimale uitsparing van 450x560x570 mm nodig.

Hoe stel ik een timercyclus in voor flessen?

Druk op de flescyclusknop (5) herhaaldelijk tot het gewenste icoon verschijnt. Mogelijke tijden: 10, 20 of 30 minuten. De cyclus begint na 5 seconden.

Wat is de netto capaciteit van de blast chiller?

De netto capaciteit is 27 liter.

Is de blast chiller geschikt voor huishoudelijk gebruik?

Ja, het apparaat is ontworpen voor huishoudelijk gebruik om snel te koelen, invriezen en dranken te koelen. Niet voor commerciële doeleinden.

Wat moet ik doen bij een stroomstoring?

Als de storing korter dan 3 minuten duurt, herstart het apparaat automatisch. Bij een langere storing klinkt een alarm en moet u resetten met knop 1 en 6.

GEBRUIKSAANWIJZING BBC460 BAUMATIC

Gebruiksaanwijzing voor uw Baumatic

BBC460SS

Blast Chiller

ATTENTIE: Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie, inclusief veiligheids- en installatie aanwijzingen die er zorg voor dragen dat u het meeste van uw apparaat krijgt. Bewaar deze veilig zodat u of iemand die niet vertrouwd is met de apparatuur deze in de toekomst kan raadplegen.

Inhoud

Informatie milieu 4

Belangrijke veiligheidsinformatie 5 - 6

Specificaties van uw Blast Chiller				7	-	8
Afmetingen	van	het	apparaat				7
Elektrische	gegevens					8

Gebruik van uw Blast Chiller 8 - 10 Voor het aanzetten 8

Opslaan gekoelde of bevroren produkten 8 - 9

Laden van de Blast Chiller 9

Gebruik van de thermometer 9 - 10

Aanzetten apparaat en instellen cyclus 11 – 24

C

o

n

t

r

o

l

e

p

a

n

e

e

Aanzetten

apparaat

11

-

12

3°C blast koel cyclus met kern temperatuur meter 12

-18°C standaard produkten diepvries cyclus 13

-18°C niet-standaard producten diepvries cyclus 13 - 14

3°C blast chiller tijd cyclus 15

Product klasse tabel 16 - 18

-18°C standaard produkten diepvries tijd cyclus 18 - 19

Product klasse tabel 19 - 20

-18°C niet-standaard producten diepvries tijd cyclus 20 - 21

Product klasse tabel 21 - 22

F	l	e	s	c	y	c	l	u	s
B	l	i	k	c	y	c	l	u	s

Schoonmaak en onderhoud 25 - 26

Installatie

26 – 28

Elektrische

aansluiting

26

-

27

P

o

s

i

t

i

o

n

e

r

i

n

g

Installatie

Blast

Chiller

27

-

28

Problemen en oplossingen 29 - 30

Contact gegevens 3 1

Opmerking: Voordat u een oud apparaat weggooit, schakel het apparaat en de stroomtoevoer uit. Snijd de stekker van de stroomkabel. Verwijder de kabel tot achter het apparaat om misbruik te voorkomen, dit moet gedaan worden door een competent persoon. Maak het deurslot onbruikbaar zodat kinderen niet in het apparaat vast kunnen te komen zitten.

Dit apparaat is gemarkeerd volgens de Europese Wetgeving 2002/96/EC voor afval van elektrische en elektronische apparatuur (WEEE). Door er zorg voor te dragen dat dit apparaat op de correcte manier wordt weggegooid, zorgt u ervoor dat dit geen negatieve consequenties heeft voor het milieu en gezondheid van de mens welke veroorzaakt zou kunnen worden door verkeerd handelen.

Dit symbool op het product en op de begeleidende papieren betekent dat dit apparaat niet behandeld mag worden als huishoudelijk afval. Breng het naar een aangewezen recycle-perron voor elektrische en elektronische apparaten.

Voor meer informatie waar u dit apparaat veilig kunt weggooien neem contact op met uw gemeente of uw leverancier.

• De verpakkingen die Baumatic gebruikt zijn milieu vriendelijk en kunnen gerecycled worden.
  ○ Gooit u alstublieft alle verpakkingen weg op milieuvriendelijke wijze.

Uw veiligheid is zeer belangrijk voor Baumatic. Lees daarom deze instructies zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat installeren of gebruiken. Als u onzeker bent over deze gebruiksaanwijzingen, neem dan contact op met de Baumatic Customer Services.

BELANGRI JK: Installatie werk moet gedaan worden door een gekwalificeerd elektricien of competent persoon..

Gebruik van het apparaat

• Dit apparaat is ontworpen voor huishoudelijk gebruik alleen. Het is geschikt voor het snel verlagen van temperaturen, het snel invriezen van producten en het snel koelen van dranken. Als dit apparaat voor andere doeleinden of niet correct gebruikt wordt, zal Baumatic Ltd. geen aansprakelijkheid accepteren voor veroorzaakte schade of verwondingen.
• Om veiligheidsredenen mogen de specificaties van dit apparaat niet aangepast worden.
• Deze Blast Chiller is niet ontworpen om continu gebruikt te worden. Daarom adviseren wij, om dit apparaat correct en optimaal te laten functioneren, dat het apparaat na een maximum van 2 cyclus wordt uitgezet en deur voor 30 – 40 minuten opengelaten wordt zodat ijs, wat zich gevormd kan hebben, kan evaporeren.

Voordat u het apparaat gebruikt

- Controleer het apparaat op eventuele schade veroorzaakt door transport. Als u schade merkt, sluit het apparaat dan niet aan, maar neem contact op met uw leverancier.

Kinder veiligheid

• Houdt verpakkingsmaterialen weg bij kinderen.
• Laat kinderen niet met het apparaat of het controle paneel spelen.

Algemene Informatie

• Verwijder nooit de stekker uit het stopcontact door aan de stroomkabel te trekken.

• Verwijder of steek de stekker nooit met natte handen in het stopcontact.

• Probeer nooit het apparaat buiten te gebruiken waar het blootgesteld kan worden aan weerelementen.

• Schakel de stroomtoevoer uit voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.
• Laat de elektrische spoelen aan de achterkant van het apparaat nooit in contact komen met het muuroppervlak.
• Zorg ervoor dat de omgeving waar u het apparaat gaat plaatsen vrij is van papier en andere vlambare materialen.
• Blokkeer nooit de ventilatie openingen van het apparaat, zowel aan de binnen- als aan de buitenkant.
• Het is vitaal dat uw apparaat goed geventileerd wordt, zodat er een goede luchtstroom is tussen de bodem van de unit en de plint waar het apparaat op staat.
• Plaats nooit elektrische apparaten in deze machine zoals mixers en ijsmakers.
• Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden door personen (ook kinderen) met gereduceerde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of zonder ervaring en kennis, tenzij ze instructies of supervisie krijgen met betrekking tot het gebruiken van dit apparaat door personen verantwoordelijk voor hun veiligheid.

Service

- Probeer nooit zelf het apparaat te repareren, hierdoor kunt u meer schade veroorzaken of loopt u kans op persoonlijke verwonding. Als onderhoud nodig is neem dan contact op met de Customer Care Afdeling.

Specificaties van uw Blast Chiller

• 5 x koel cyclus
  • 10 x display indicatoren
• Indicator deur open
• Indicator lage prestatie
  • Kern temperatuur apparaat
• 3 x Programmeerbare koel cyclus
• Fles cyclus
• Blik cyclus
  • Thermische onderhoudsfunctie

Afmetingen apparaat

Hoogte : 460 mm

Breedte : 598 mm

Diepte : 566 mm

Afmetingen inbouw\*

Hoogte : 450 mm

Breedte : 560 mm

Diepte : 570 mm (min)

Netto capaciteit: 27 liter

Net voeding: 220 - 240 Vac 50 Hz

Aansluitwaarde : 0.44 kW

Standaard accessoires

Kern temperatuur apparaat

Glazen tray

* Zie ook het hoofdstuk "installatie instructies" voor meer specifieke informatie over de afmetingen van de inbouw unit.

BELANGRIJK: Bij installatie is het belangrijk om aan de klimatologische waarde van dit apparaat te denken.

Gebruik van uw Blast Chiller

Voordat u het apparaat aanzet

• Zorg ervoor dat het apparaat is geïnstalleerd door een gekwalificeerd persoon en in overeenstemming met de Baumatic installatie instructies zoals beschreven in deze handleiding.
• Wacht tenminste 8 uren na levering voordat u het apparaat aansluit op de stroomtoevoer. Zo kunnen koelvloeistoffen die in beroering zijn gebracht tijdens transport tot rust komen.
• De buitenkant van het apparaat en de losse assecoires die meegeleverd zijn dienen gereinigd te worden met water en een beetje zeep.
• De binnenkant van het apparaat moet gereinigd worden met een oplossing van sodium bicarbonaat en warm water. Zorg ervoor dat het apparaat na het reinigen goed wordt afgedroogd.
• Het is mogelijk dat er een geur ontstaat als u het apparaat voor de eerste keer aanzet. Deze geur zal verdwijnen als het apparaat begint met koelen.

Opslaan van gekoelde of bevroren producten

Gekoelde en / of snel bevoren producten mogen NI ET bewaard worden in de Blast Chiller. Dek deze producten zorgvuldig af (cling film, hermetisch verzegeld) en bewaar deze in de koelkast of vriezer.

• Gekoelde producten moeten in de koelkast bewaard worden bij een constante temperatuur van 3°C.
• Bevroren producten moeten in een vriezer bewaard worden bij een constante temperatuur van -18°C.

Laden van de blast chiller

• Probeer gekoeld en/of snel bevoren producten niet te lang op kamertemperatuur te bewaren. Als dit te lang op kamertemperatuur gehouden wordt, treden de volgende negatieve veranderingen op: vochtverlies, kwaliteitsverlies en toename in de mogelijkheid op besmetting.
• Voor deze redenen raden wij aan om zo snel mogelijk na de voorbereidingen of het koken van de producten met de gekozen cyclus te starten.
• Om de Blast Chiller te laden moet u altijd het meegeleverd rooster, mandje en lekbak gebruiken zodat de luchtstroom naar het product niet geblokkeerd wordt, welke zich aan de achterkant van de Blast Chiller bevindt.
• Zorg ervoor dat de producten correct geladen worden in de Blast Chiller; stapel ze niet incorrect op.

Gebruik van de kern temperatuur meter

• De kern temperatuur meter is een apparaat welke u vindt in de koeling van de Blast Chiller en wordt gebruikt om de temperatuur van de kern te lezen van het product dat gekoeld of bevroren moet worden.
• WAARSCHUWING: Wees voorzichtig als u de kern temperatuur meter gebruikt, deze is erg scherp en kan verwondingen veroorzaken als deze niet correct wordt gebruikt.

• De kern temperatuur meter moet in het product geplaatst worden voordat u de cyclus begint.
• Om te garanderen dat de thermometer correct werkt in de Blast Chiller moet de thermometer zoals in het diagram geplaatst worden. Breng de punt in het midden van het product en wees voorzichtig dat deze er niet aan de andere kant uitkomt.
• Nadat de cyclus is afgelopen, reinig de thermometer met warm water en een zachte doek.

LET OP: De koel- en vries periodes variëren en zijn afhankelijk van de karakteristieken en grootte van het product dat gebruikt wordt. Voor het beste gebruik raden wij aan om producten met een dikte van minder dan 2 cm in het apparaat te plaatsen, deze noemen we STANDAARD producten.

Voor producten in een kom die dikker zijn dan 2 cm of voor producten niet in een kom maar dikker dan 2 cm (NIET-STANDAARD producten) raden wij aan om voor een -18°C niet-standaard producten koel cyclus te kiezen.

Aanzetten Blast Chiller en kiezen van koel cyclus

Controle paneel

1 = +3°C koel cyclus met kern temperatuur meter knop
2 = -18°C standaard producten vries cyclus met kern temperatuur meter knop
3 = +3°C koel timer cyclus knop
4 = -18°C standaard producten vries timer cyclus knop
5 = Fles cyclus knop
6 = Blik cyclus knop
7 = +3°C koel icoon
8 = -18°C vries icoon
9 = Kern temperatuur meter icoon
10 = Eerste fase cyclus icoon
11 = Tweede fase cyclus icoon
12 = Derde fase cyclus icoon
13 = Timer cyclus icoon
14 = Fles cyclus icoon
15 = Blik cyclus icoon
16 = Ontsteking icoon
17 = AAN / UIT knop

Aanzetten apparaat

• Om het apparaat aan te zetten, houdt u de AAN / UIT knop (17) voor een paar seconden ingedrukt.
• Het ontsteking icoon (16) blijft aan zolang het apparaat in gebruik is.

• Aan het eind van elke cyclus drukt u de AAN /UIT knop (17) nogmaals in om het apparaat uit te zetten.

• Binnen de eerste 3 minuten van elke gekozen cyclus is het mogelijk om deze aan te passen of om het apparaat uit te zetten.

• Als, nadat u het apparaat heeft aangezet, er binnen 5 minuten geen activiteit is, zal het apparaat zichzelf uitschakelen.

Alle koel en vries cyclussen beschreven in deze handleiding gaan uit van een start temperatuur van het product tussen 70°C and 90°C.

- Aan het eind van elke cyclus kunt u het product langer in de Blast Chiller laten staan door de deur niet onmiddellijk te openen. Alle 3

koelfase iconen (10, 11 and 12) zullen knipperen gedurende deze periode.

+3°C koel cyclus met kern temperatuur meter

- Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg.

- Het lezen van de temperatuur geschiedt in het midden van het product door de kern temperatuur meter te plaatsen.

- Plaats het hete product voorzichtig in de Blast Chiller en breng de kern temperatuur meter in het midden van het product. Zie ook het hoofdstuk "gebruik van de kern temperatuur meter" in deze handleiding.

- Sluit de deur en druk op de +3 °C koel cyclus met kern temperatuur meter knop (1).

- De display laat het +3°C koel icoon (7) zien en het kern temperatuur meter icoon (9), welke tegelijkertijd zullen branden wat betekent dat de gekozen cyclus correct is begonnen.

- Er zijn 3 iconen die de voortgang van de cyclus aangeven (10, 11 en 12). Zij zullen om de beurt aangaan en knipperen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 en 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20 seconden klinken. Om de cyclus te beëindigen

opent u de deur.

- Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. Het product zal tussen 1°C - 5°C gehouden worden.

-18°C standaard producten vries cyclus met kern temperatuur meter

- Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg.

- Het lezen van de temperatuur geschiedt in het midden van het product door de kern temperatuur meter te plaatsen.

- Plaats het hete product voorzichtig in de Blast Chiller en breng de kern temperatuur meter in het midden van het product. Zie ook het hoofdstuk "gebruik van de kern temperatuur meter" in deze handleiding.

- Sluit de deur en druk op de +3°C koel cyclus met kern temperatuur meter knop (2).

- De display laat het -18°C vries icoon (8) zien en het kern temperatuur meter icoon (9), welke tegelijkertijd zullen branden wat betekent dat de gekozen cyclus correct is begonnen.

- Er zijn 3 iconen die de voortga ng van de cyclus aangeven (10, 11 en 12). Zij zullen om de beurt aangaan en knipperen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 en 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20 seconden klinken. Om

de cyclus te beëindigen opent u de deur.

- Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. Het product zal tussen -16°C - 20°C gehouden worden.

-18°C niet - standaard producten vries cyclus met kern temperatuur meter

ATTENTIE: Voordat u met deze cyclus begint, moet het product een temperatuur hebben van3°C. Indien nodig, koel het product eerst door de +3°C koel cyclus met kern temperatuur meter te gebruiken.

- Niet – standaard producten zijn producten die dikker zijn dan 2cm of producten in een kom die dikker zijn dan 2cm.

- Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg

- Het lezen van de temperatuur geschiedt in het midden van het product door de kern temperatuur meter te plaatsen. Zie ook het

hoofdstuk "gebruik van de kern temperatuur meter" in deze handleiding.

- Co ntroleer dat de Blast Chiller leeg is en de deur is gesloten is.

- Druk de +3°C koel cyclus met kern temperatuur meter knop (1) en de -18°C standaard producten vries cyclus met kern temperatuur meter knop (2) tegelijkertijd in cyclus te selecteren.

- De display laat het +3°C koel icoon (7), het -18°C vries icoon (8) en het kern temperatuur meter icoon (9) zien wat betekent dat de

gekozen cyclus correct is begonnen.

• Na een paar minute n zal er een signaal klinken wat aangeeft dat het product dat diepgevroren moet worden in het apparaat kan worden geplaatst.
• Plaats het p roduct binnen 5 minuten in de Blast Chiller, anders zal het apparaat zichzelf uitschakelen en moet u het proces opnieuw beginnen.
• Plaats de kern temperatuur meter in het midden van het product en sluit de deur.

- Er zijn 3 iconen die de voortgang van de cyclus aangeven (10, 11 and 12). Zij zullen om de beurt aangaan en knipperen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 and 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20

seconden klinken. Om de cyclus te beëindigen opent u de deur.

- Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. Het product zal tussen -16°C - 20°C gehouden worden.

+3°C koel timer cyclus

- Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg.

- Plaats het hete product in de Blast Chiller. Sluit de deur en druk de +3°C koel timer cyclus knop (3) meerdere malen in totdetscheijteZenate klasse icoon v ie el:

Icoon 10 Klasse 1 30		minuten
Icoon 11 Klasse 2 60		minuten
Icoon 12 Klasse 3 90		minuten
Iconen 10 + 11 Klasse 4 120		minuten
Iconen 11 + 12 Klasse 5 150		minuten
Iconen 10 + 12 Klasse 6 180		minuten

- Ongeveer 5 seconden na het maken van een selectie zal de cyclus automatisch beginnen.

- De display laat het +3°C koel icoon (7) en het timer cyclus icon (13) zien welke tegelijkertijd gaan branden, wat betekent dat de gekozen cyclus correct is begonnen.

- Er zijn 3 iconen die de voortg ang van de cyclus aangeven (10, 11 and 12). Zij zullen om de beurt aangaan en knipperen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voor tgang iconen (10, 11 and 12) samen knipperen en

zal er een signaal voor 20 seconden klinken. Om de cyclus te beëindigen opent u de deur.

• Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. Het product zal tussen 1°C - 5°C gehouden worden.
• Voor een algemeen overzicht van product klassen en koel tijden verwijzen wij u naar onderstaande tabel.

Deze tabel is puur voor algemene richtlijnen. Koel tijden kunnen variëren; deze zijn afhankelijk van het type en grootte van het product.

Klasse 1dproducten (g) voor blast chiller tij inder dan een half uur (icoon 10)
Biscuit	500
Yoghurt biscuit 500
Spinazie 500 – 1000
Asperges 500 – 1000
Bieten stengels 500 – 1000
Courgettes 1000 500 –
Bloemkool 1000 500 –
Fennel 500
Wortelen	500
Broccoli 500 – 1000
Paprika 500 – 1000
Prei 500 – 1000
Selderij 500 – 1000
Spruiten	500
Aardappelen	500
Klasse 2 producten (g) voor blast chiller tijden tussen een half uur en 1 uur (icoon 11)
Biscuit 1000
Yoghurt biscuit	1000
Custard 500
Fennel 1000
Aardappalen	1000
Wortelen	1000
Spruiten	1000
Rare T-bone biefstuk met kern temperatuur 55°C	500 - 1000
Klasse 3 produkten (g) voor blast chiller tijden tussen 1 uur en 1 1⁄2 uur (icoon 12)
Pruimen taart	500
Appel taart	1000 500 –
Cake	500
Custard 500
Varkensvlees met kerntemperatuur van 72°C	500

Medium – well done T-bone steak met kerr500 temperatuur van 65°C
Rosbief met kern temperatuur van 58°C	500
Ricotta en spinazie cannelloni met kern temperatuur van 75°C	500
Lasagne Bolognese met kern temperatuur van 78°C	500

	C500gette flan met kern temperatuur
Hartige flan met kern temperatuur van 72°C 500
Klasse 4 produkten (g) voor blast chiller tijden tussen 1 - 1 1⁄2uren (iconen 10 en 11) uur en 2
Custard 1000
Pruimen taart 1000
Cake 1000
Tomaten saus 500
Witte saus 500
Vlees saus 500
Forel	500
Mosselen en clam's 500 - 1000
Garnalen en platte kreeft 500
Schol filet 500 - 1000
Schorpioen vis filet 500
Geroosterd varkensvlees met kern temperatuur van 70°C	500
Geroosterde kalkoen borst met kern temperatuur van 68°C	500
Klasse 5 producten (g) voor blast chiller tijden tussen 2 uren en en 11 en 12) 2 1⁄2uren (icon
Tomaten saus 1000
Vlees saus 1000
Witte saus 1000
Forel 1000
Garnalen en platte kreeft 1000
Schorpioen vis filet	1000
Gestoofd runderlapje met kern temperatuur van 75°C	500
Klasse 6 producten (g) voor blast chiller tijden tussen 2 1⁄2uren en 3 uren (iconen 10 en 12)
Geroosterd varkensvlees met kern temperatuur van 70°C	1000
Gestoofd varkensvlees met kern temperatuur van 72°C	1000

Medium – well done T-bone steak met kern temperatuur van 65°C	1000
Geroosterd rundvlees met kern temperatuur van 58°C	1000
Geroosterde kalkoen borst met kern temperatuur van 68°C	1000
Ricotta en spinazie cannelloni met kern temperatuur van 75°C	1000
Courgette flan met kern temperatuur van 70°C	1000
Hartige flan met kern temperatuur van 72°C	1000
Gestoofd runderlapje met kern temperatuur van 75°C	1000
Lasagne Bolognese met kern temperatuur van 78°C	1000

Als het product dat u gebruikt niet in de tabel voorkomt raden wij u aan om voor de eerste paar keren de 3°C koel cyclus met kern temperatuur meter te gebruiken en de tijd zelf te controlleren zodat het product dan geclassificeerd kan worden.

-18°C standaard producten vries timer cyclus

- Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg.

- Plaats het hete product in de Blast Chiller en sluit de deur.

- Druk -18°C standaard producten vries timer cyclus knop (4) meerder malen in totdat het gewenste klasse icoon schijnt. Zie tabel:

Icoon 10 Klasse 1 60		minuten
Icoon 11 Klasse 2 120		minuten
Icoon 12 Klasse 3 180		minuten
Iconen 10 + 11 Klasse 4 240		minuten

- Ongeveer 5 seconden na het maken van een selectie zal de cyclus automatisch beginnen.

- De display laat het -18°C vries icoon (8) en het timer cyclus icoon (13) zien welke tegelijkertijd gaan branden, wat betekent dat de gekozen cyclus correct

is begonnen.

- Er zijn 3 iconen die de voortg ang van de cyclus aangeven (10, 11 and 12). Zij zullen om de beurt aangaan en knipperen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 en 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20 seconden klinken. Om de

cyclus te beëindigen opent u de deur.

• Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. Het product zal tussen -16°C - 20°C gehouden worden
• Voor een algemeen overzicht van product klassen en vries tijden verwijzen wij u naar onderstaande tabel.

Deze tabel is puur voor algemene richtlijnen. Koel tijden kunnen variëren; deze zijn afhankelijk van het type en grootte van het product.

Klasse 1 produkten (g) voor diepvries tijden minder dan 1 uur (icoon 10)
Biscuit 500 – 1000
Yoghurt biscuits 500 – 1000
Spinazie	500
Asperges	500
Bieten stengels 500
Courgettes 500
Bloemkool 500
Fennel 500
Wortelen	500
Broccoli 500
Paprika 500
Prei	500
Selderij	500
Spruiten 500
Klasse 2 produkten (g) voor diepvries tijden tussen 1 uur en 2 uren (icoon 11)
Pruimen taart 500
Appel taart 500
Custard 500
Cake	500
Spinazie	1000
Asperges	1000
Courgettes 1000
Bloemkool 1000
Fennel 1000
Wortelen	1000
Broccoli 1000
Paprika 1000
Prei	1000
Selderij	1000
Spruiten 1000
Aardappelen 500 – 1000
Bieten stengels 1000

Klasse 3 produkten (g) voor diepvries tijden tussen 2 uren en 3 uren (iconon 12)
Pruimen taart 1000
Appel taart 1000
Cake 1000
Custard 1000
Witte saus 500 – 1000
Vlees saus 500
Tomaten saus 500
Klasse 4 producten (g) voor diepvries tijden tussen 3 uren en 4 uren (iconen 10 en 11)
Tomaten saus 1000
Vlees saus 1000

Als het product dat u gebruikt niet in de tabel voorkomt raden wij u aan om voor de eerste paar keren de -18°C standaard producten vries cyclus met kern temperatuur meter te gebruiken en de tijd zelf te controleren zodat het product dan geclassificeerd kan worden.

-18°C niet - standaard producten vries timer cyclus

ATTENTIE: Voordat u met deze cyclus begint, moet het product een temperatuur hebben van3°C. Indien nodig, koel het product eerst door de +3°C koel cyclus met kern temperatuur meter te gebruiken.

• Niet – standaard producten zijn producten die dikker zijn dan 2cm of producten in een kom die dikker zijn dan 2cm.
• Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg.
• Controleer dat de Blast Chiller leeg is en de deur is gesloten is.

- Druk de the +3°C koel timer cyclus knop (3) en de -18°C standaard producten vries timer cyclus knop (4) meerder malen in totdat het gewenste klasse

icoon verschijnt. Zie tabel:

Icoon 10 Klasse 1		120 minuten
Icoon 11 Klasse 2		180 minuten
Icoon 12 Klasse 3		240minuten

- Ongeveer 5 seconden na het maken van een selectie zal de cyclus automatisch beginnen.

- De display laat het +3°C koel icoon (7), het -18°C vries icoon (8) en het timer cyclus icoon (13) zien welke tegelijkertijd gaan, wat betekent dat de gekozen cyclus

• Na een paar minuten zal er een signaal klinken wat aangeeft dat het product dat diepgevroren moet worden in het apparaat kan worden geplaatst.
• Plaats het product binnen 5 minuten in de Blast Chiller, anders zal het apparaat zichzelf uitschakelen en moet u het proces opnieuw beginnen.

- Er zijn 3 iconen die de voortgang van de cyclus aangeven (10, 11 and 12). Zij zullen om de beurt aangaan en knipperen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 and 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20

seconden klinken. Om de cyclus te beëindigen opent u de deur.

• Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. Het product zal tussen -16°C - 20°C gehouden worden.
• Voor een algemeen overzicht van product klassen en vries tijden verwijzen wij u naar onderstaande tabel.

Deze tabel is puur voor algemene richtlijnen. Koel tijden kunnen variëren; deze zijn afhankelijk van het type en grootte van het product.

Klasse 1 producten (g) voor diepvries tijden minder dan 2 uren. (icoon 10)
Forel 500 – 1000
Mosselen en clams 500 – 1000
Garnalen en platte kreeft 500 – 1000
Schol filet 500 – 1000
Schorpioen vis filet 500 – 1000
Geroosterd varkensvlees met kern temperatuur van 70°C	500
Varkensvlees met kern temperatuur van 72°C	500
Medium – well done T-bone steak met kern temperatuur van 65°C	500
Rare T-bone steak met kern temperatuur van 55°C	500 – 1000
Rosbief met kern temperatuur van 58°C 500
Geroosterde kalkoen borst met kern temperatuur van 68°C	500

Gestoofd rundvlees met kern temperatuur van 75°C	500
Ricotta and spinazie cannelloni met kern temperatuur van 75°C	500
Lasagne Bolognese met kern temperatuur van 78°C	500
Courgette flan met kern temperatuur van 70°C	500
Hartige flan met kern temperatuur van 72°C	500
Klasse 2 produkten (g) voor diep vries tijd tussen 2uren en 3 uren (icoon 11)
Geroosterd varkensvlees met kern temperatuur van 70°C	1000
Varkensvlees met kern temperatuur van 72°C	1000
Medium – well done T-bone steak met kern temperatuur van 65°C	1000
Rosbief met kern temperatuur van 58°C 1000
Geroosterde kalkoen borst met kern temperatuur van 68°C	1000
Gestoofd rundvlees met kern temperatuur van 75°C	1000
Ricotta and spinazie cannelloni met kern temperatuur van 75°C	1000
Lasagne Bolognese met kern temperatuur van 78°C	1000
Courgette flan met kern temperatuur van 70°C	1000
Hartige flan met kern temperatuur van 72°C	1000

Als het product dat u gebruikt niet in de tabel voorkomt raden wij u aan om voor de eerste paar keren de -18°C standaard producten vries cyclus met kern temperatuur meter te gebruiken en de tijd zelf te controleren zodat het product dan geclassificeerd kan worden. Als de diep vries tijd tussen 3 uren en 4 uren ligt verwijzen wij u naar de klasse 3 producten.

Fles cyclus

- Plaats de flessen in de Blast Chiller zoals aangegeven in onderstaand diagram:

- Sluit de deur en druk de fles cyclus knop (5) meerdere malen in totdat het gewenste klasse icoon verschijnt. Zie tabel:

Icoon 10 10 minuten
Icoon 11 20 minuten
Icoon 12 30 minuten

- Ongeveer 5 seconden na het maken van een tijd selectie zal de cyclus automatisch beginnen.

- De display laat het timer cyclus icoon (13) en het fles cyclus icon (14) zien, wat betekent dat de gekozen cyclus correct is begonnen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 and 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20 seconden klinken. Om de cyclus te beëindigen

opent u de deur.

- Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. De flessen zullen tussen 8°C - 12°C gehouden worden.

- Het is mogelijk om de cyclus ten alle tijden te onderbreken door de machine uit te zetten (gebruik de AAN / UIT knop (17)).

Blik cyclus

- Plaats de flessen in de B last Chiller zoals aangegeven in onderstaand diagram:

Sluit de deur en druk de blik cyclus knop (6) meerdere malen in totdat het gewenste klasse icoon verschijnt. Zie tabel:

Icoon 10 10 minuten
Icoon 11 20 minuten
Icoon 12 30 minuten

- Ongeveer 5 seconden na het maken van een tijd selectie zal de cyclus automatisch beginnen.

- De display laat het timer cyclus icoon (13) en het blik cyclus icon (15) zien, wat betekent dat de gekozen cyclus correct is begonnen.

- Aan het eind van de cyclus zullen de voortgang iconen (10, 11 and 12) samen knipperen en zal er een signaal voor 20 seconden klinken. Om de cyclus te beëindigen

opent u de deur.

- Aan het eind van de cyclus zal de Blast Chiller automatisch in de onderhoud functie springen totdat de deur geopend wordt. De blikken zullen tussen 3°C - 8°C gehouden worden.

Het is mogelijk om de cyclus ten alle tijden te onderbreken door de machine uit te zetten (gebruik de AAN / UIT knop (17)).

Schoonmaak en onderhoud

WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat losgekoppeld is van de stroomtoevoer voordat u schoonmaakwerkzaamheden uitvoert.

• Reinig het apparaat nooit door het te besproeien met water of door er water overheen te gieten.
• Reinig de Blast Ciller periodiek met een oplossing van natriumbicarbonaat en warm water.
• Reinig de accesores separaat in zeep en warm water. De accesores zijn niet geschikt voor de vaatwasser.
• Gebruik nooit schuurmiddelen, wasmiddelen of zeep op het apparaat. Gebruik nooit scherpe voorwerpen om te reinigen.
• Neem, na het wassen van het apparaat, het gewassen gedeelte af met een vochtige doek en droog het vervolgens zorgvuldig.
• Gebruik alleen water om het rubber aan de voorkant te reinigen.

- de bent genatusur meter moet met en worden met een beetje neutrale zeep en water. Goed afspoelen met schoon water.

ATTENTIE: De temperatuur meter mag NIET met heet water gewassen worden.

• Als u klaar bent met reinigen, droog uw handen dan zorgvuldig en steek de stekker weer in het stopcontact.
• Als het apparaat voor langere tijd niet gebruikt gaat worden, wrijf dan de binnenkant van het apparaat in met Vaseline olie zodat ere en beschermend laagje ontstaat.
• Als het apparaat niet gebruikt wordt, reinig dan de binnenkant en laat de deur iets open voor lucht circulatie.
• Als het apparaat voor langere tijd niet gebruikt wordt is het verstandig de stekker uit het contact te halen.

Baumatic Ltd accepteert geen verantwoordelijkheid voor werk uitgevoerd aan het apparaat welke niet in overeenstemming is met de instructies in deze handleiding.

Installatie

BELANGRI JK: Voordat u het apparaat aansluit, controleer dat de netspanning op het waarde plaatje overeenkomt met de netspanning in uw huis. Het waarde plaatje bevindt zich aan de linker voorkant van de binnenkant van het apparaat.

Elektrische aansluiting

Deze Blast Chiller is ontworpen om permanent ingebouwd te worden.

Wij raden aan dat het apparaat aangesloten wordt door een gekwalificeerd elektricien die aangesloten is bij de N.I.C.E.I.C. en die de I.E.E. en locale wetgeving in acht neemt.

• Dit apparaat moet geaard zijn
- De draden in de hoofdkabel zijn als volgt gekleurd:

Bruin:

Live

Blauw :

Neutraal

Groen en geel: Aarde

- Mochten deze kleuren niet overeenkomen met de kleuren in uw stoppendoos, sluit dan als volgt aan:

De bruine draad moet worden aangesloten op het contact gemarkeerd "L" (live), of gekleurd rood.

De blauwe draad moet worden aangesloten op het contact gemarkeerd "N" (neutraal), of gekleurd zwart.

De groene en gele draad moet worden aangesloten op het contact

gemarkeerd "E" (aarde), of het aarde symbool, of gekleurd groen en geel.

- Als de installatie voltooid is mogen er geen losse uiteinden of geknipt draad aanwezig zijn. De kabelklem moet bevestigt worden over het buiten omhulsel van de kabel.

Positionering

• Plaats het apparaat niet in direct zonlicht of daar waar het blootgesteld wordt aan constante hitte of hoge temperaturen (bijv naast een radiotor, boiler).
• De deur van het apparaat m oet volledig geopend kunnen worden.
• Plaats het apparaat zo dat u gemakkelijk bij de producten kunt die u erin plaatst / eruit haalt.
• Controleer voor installatie dat er een stopcontact aanwezig is en dat u deze na installatie gemakkelijk kunt bereiken.

Installatie van uw Blast Chiller

- Plaats de Blast Chiller in de verpakking op de gewenste locatie. Verwijder vervolgens de verpakking.

• Maak een gat in de inbouw unit en observeer de maten en ventilatie vereisten.
• Bevestig het apparaat aan de inbouw unit met gebruik van bevestigingsschroeven. Open de deur en verijder het bescherfolie van het frame van de deur.

Nadat het apparaat gepositioneerd en geïnstalleerd is, moeten de volgende controles gedaan worden voordat u het apparaat gebruikt:

• Controleer dat de elektricische connectie correct functioneert.
• Controleer het controle paneel.
• Controleer dat de ventilator niet geblokkeerd is.
• Doe tenminste een test met een leeg apparaat om te controleren dat alle functies correct werken.
• Reinig de binnenkant van het apparaat voordat u het apparaat gebruikt.

Problemen en oplossingen

Defect alarm

Deur open:

• Als de Blast Chiller in gebruik is, stopt de verdamper elke keer als de deur geopend wordt.
• Als de deur opengelaten wordt tussen 0 – 15 seconden klinkt ere en signaal en iconen 7, 8, 14, 15 knipperen. De cyclus is niet onderbroken en start weer zodra de deur gesloten wordt.

- Als de deur opengelaten wordt tussen 15 seconden – 3 minuten, wordt de cyclus gepauzeerd. Het signaal stopt en zal dan elke 10 seconden klinken. Iconen 7, 8, 14, 15 blijven knipperen. Zodra de deur gesloten wordt zal de cyclus verdergaan van het punt waar het was onderbroken.

- Als de deur voor meer dan 3 minuten wordt opengelaten wordt de cyclus definitief onderbroken en zullen alle iconen knipperen. Om het apparaat opnieuw in te stellen moet u knop (1) en (6) tegelijkertijd voor een paar seconden indrukken totdat een dubbel signaal klinkt en het apparaat zichzelf uitschakelt.

Stroomstoring:

• Als er een stroomstoring plaatsvindt die niet langer duurt dan 0 tot 3 minuten, zal het apparaat automatisch herstarten zodra de stroomtoevoer hersteld is, inclusief de onderhoudsfunctie.
• Als de storing langer dan 3 minuten duurt zal het apparaat een alarm doen klinken en wordt de cyclus onderbroken, ook in de onderhoudsfunctie.

- Om het apparaat opnieuw in te stellen moet u knop (1) en (6) tegelijkertijd voor een paar seconden indrukken totdat een dubbel signaal klinkt en het apparaat zichzelf

uitschakelt.

Defecte kern temperatuur meter:

- Het is niet mogelijk om een cyclus die de temperatuur meter gebruikt te herstarten. Als zo'n cyclus onderbroken wordt zal het apparaat een alarm doen klinken en het temperatuur meter icoon (9) blijft knipperen totdat het apparaat opnieuw is ingesteld.

- Om het apparaat opnieuw in te stellen moet u knop (1) en (6) tegelijkertijd voor een paar seconden indrukken totdat een dubbel signaal klinkt en het apparaat zichzelf uitschakelt.

Vrijwillige onderbreking:

- U kunt het apparaat op elk gewenst moment uitzetten door de AAN / UIT knop (17) in te drukken. In dit geval zullen alle cyclussen, met uitzondering van de fles en blik cyclus, alarm springen.

- Om het apparaat opnieuw in te stellen moet u knop (1) en (6) tegelijkertijd voor een paar seconden indrukken totdat een dubbel signaal klinkt en het apparaat zichzelf uitschakelt.

BELANGRI JK: Als u vermoedt dat uw apparaat niet correct functioneert, verwijder dan de stroomtoevoer en neem contact op met Baumatic Customer Care.

PROBEER NOOIT ZELF HET APPARAAT TE REPAREREN!

Mocht een monteur gevraagd worden om het apparaat te repareren terwijl het apparaat nog onder garantie is en de monteur vindt dat het probleem niet veroorzaakt is door een fout van het apparaat, dan kunt u de kosten voor de monteur in rekening gebracht krijgen.

Het apparaat moet toegankelijk wezen voor een monteur om reparaties uit te voeren. Als uw apparaat zodanig geïnstalleerd is dat de monteur schade voorziet aan het apparaat of uw keuken, dan zal de monteur de reparatie niet uitvoeren.

Dit is inclusief situaties waarbij het apparaat is ingetegeld, met kit afgewerkt, of met plinten aan de voorkant is afgewerkt. Ook als de installatie niet is geschied volgens de instructies van Baumatic Ltd.

Wij verwijzen u naar de garantie voorwaarden welke u vindt op de garantie kaart bij dit apparaat.

Baumatic®

Grindzuigerstraat 22

1333 MS ALMERE

Nederland

[phone]

www.baumatic.nl