BOP210130 - Oven GAGGENAU - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Inbouwoven
Merk	Gaggenau
Model	BOP210130
Afmetingen (BxHxD)	60 x 45 x 55 cm
Gewicht	40 kg
Inhoud	76 liter
Energievoorziening	230 V / 50 Hz
Aansluitwaarde	3,5 kW
Verwarming	Hetelucht, boven- en onderwarmte, grill, infrarood
Reiniging	Pyrolytische zelfreiniging
Veiligheid	Kinderslot, automatische uitschakeling, oververhittingsbeveiliging
Bediening	Draaiknoppen en touchdisplay
Deur	Volledig glas, dempingssysteem
Accessoires	2 bakroosters, 1 braadpan
Garantie	2 jaar
Repareerbaarheid	Originele onderdelen beschikbaar via servicedienst

Veelgestelde vragen - BOP210130 GAGGENAU

Hoe stel ik de oven in voor het bakken van brood?

Kies de functie Hetelucht en stel de temperatuur in op 200 °C. Plaats het brood op het rooster in het midden van de oven.

Wat moet ik doen als de oven niet opwarmt?

Controleer of de stroomtoevoer is ingeschakeld. Als het probleem aanhoudt, raadpleeg dan de foutcodes in de handleiding of neem contact op met de klantenservice.

Hoe gebruik ik de pyrolytische reinigingsfunctie?

Verwijder alle accessoires, selecteer Pyrolyse op het display en bevestig. De oven vergrendelt zichzelf en wordt verhit tot 500 °C om vetresten te verbranden.

Kan ik de oven in een hoge kast inbouwen?

Ja, de oven is geschikt voor inbouw. Zorg voor voldoende ventilatie zoals beschreven in de installatiehandleiding.

Wat is de inhoud van de oven?

De oven heeft een inhoud van 76 liter, ideaal voor grote gerechten.

Hoe schakel ik het kinderslot in?

Houd de toets Slot op het display 3 seconden ingedrukt. Het slot is geactiveerd wanneer het sloticoon verschijnt.

Welke accessoires worden meegeleverd?

De oven wordt geleverd met twee roosters en een braadpan.

Hoe stel ik de oven voor op grillen?

Selecteer de Grill-functie en kies de gewenste stand (bijv. klein of groot grilloppervlak). Plaats het gerecht op de bovenste richel.

Wat is het maximale stroomverbruik?

Het maximale stroomverbruik is 3,5 kW.

Waar vind ik reservedelen voor deze oven?

Reservedelen zijn verkrijgbaar bij de Gaggenau-service of via erkende dealers. Gebruik originele onderdelen.

GEBRUIKSAANWIJZING BOP210130 GAGGENAU

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 3

Oorzaken voor beschadigingen 4

Milieubescherming 5

Milieuvriendelijke afvalverwerking 5

Tips om energie te besparen 5

Kennismaking met het apparaat 6

Bakoven 6

Display en bedieningselementen 7

Symbolen 7

Kleuren en weergave 8

Extra informatie i en i ^1 8

Koelventilator 8

Standen functieschakelaar 9

Toebehoren 10

Extra toebehoren 10

Voor het eerste gebruik 10

Taal instellen 10

Tijd-formaat 11

Tijd instellen 11

Datumformaat instellen 11

Datum instellen 11

Eerste gebruik beëindigen 11

Oven opwarmen 11

Toebehoren reinigen 11

Apparaat activeren 12

Stand-by 12

Apparaat activeren 12

Bediening van het apparaat 12

Ovenruimte 12

Toebehoren in het apparaat plaatsen 12

Inschakelen 13

Snel voorverwarmen 13

Veiligheidsuitschakeling 13

Timerfuncties 13

Timer-menu opvragen 13

Kookwekker 13

Stopwatch 14

Bereidingstijd 15

Einde bereidingstijd 16

Timer lange duur 17

Timer lange duur instellen 17

Individuele recepten 18

Recept opslaan 18

Namen invoeren 18

Recept starten 19

Recept wissen 19

Kinderbeveiliging 19

Kinderslot activeren 19

Kinderslot deactiveren 19

Basisinstellingen 20

Reiniging en onderhoud 22

Reinigingsmiddel 22

Inschuifroosters verwijderen 23

Katalyse (zelfreiniging) 23

Katalyse voorbereiden 23

Katalyse starten 24

Storing - wat moet u doen? 25

Stroomonderbreking 25

Demonstratie-modus 25

Ovenlamp vervangen 26

Servicedienst 26

Tabellen en tips 27

Baktabel 27

Handige tips voor het bakken 28

Braadtabel 29

Handige tips voor het braden 30

Grilltabel 30

Ontdooien 31

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.gaggenau.com en in de online-shop:

www.gaggenau-eshop.com

⚠️ Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
• Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.
• Alcohol dampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

• Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
• Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

- Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.

Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.
• Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
• Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens de reinigingsfunctie. De apparaatdeur nooit aanraken. Het toestel laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Oorzaken voor beschadigingen

Attentie!

• Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.
• Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
• Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
• Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
• Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
• Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is.
• Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
• Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
• Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke wijze.

Milieuvriendelijke afvalverwerking

Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese richtlijn 2012/19/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (WEEE - waste electrical and electronic equipment). Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur.

Tips om energie te besparen

• Open de deur van het apparaat tijdens het garen, bakken of braden zo weinig mogelijk.
• Gebruik bij het bakken donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gebak korter. U kunt ook twee rechthoekige bakblikken naast elkaar in de oven plaatsen.
• Bij de functie hete lucht kunt u op meerdere inschuifhoogtes tegelijk bakken.
• Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte benutten voor het afbakken.

Kennismaking met het apparaat

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bakoven

1 Deurdichting

2 Grillelement

3 Aansluitpunt voor extra verwarmingselement (extra toebehoren voor pizzasteen en braadpan)

Display en bedieningselementen

Deze handleiding is bestemd voor verschillende apparaatversies. Afhankelijk van het type apparaat zijn kleine afwijkingen mogelijk.

De bediening is bij alle apparaatversies gelijk.

1 2 11:30 + 160°c S 0 4 3

1 Bedieningspaneel	Deze gebieden zijn gevoelig voor aanraking. Raak een symbool aan om de betreffende functie te kiezen.
2 Display Het display toont bijv. actuele instellingen en keuzemogelijkheden.
3 Draaiknop Met de draaiknop kunt u de temperatuur kiezen en andere instellingen uitvoeren.
4 Functieschakelaar	Met de functieschakelaar kunt u de verwarmingsmethode, het reinigingsprogramma of de basisinstellingen kiezen.

Symbolen

Symbool Functie

► Start

■ Stop

II Pauze/Einde

× Afbreken

C Wissen

✓ Bevestigen/Instellingen opslaan

> Keuzepijl

i Extra informatie oproepen

^ Voorverwarmen met statusindicatie

¶ Individuele recepten openen

rec● Menu opslaan

\_ Instellingen veranderen

>Aa Namen invoeren

∅ Kinderslot

➊ Timer-menu opvragen

➁ Timer lange duur opvragen

✕ Demonstratie-modus

Kleuren en weergave

Kleuren

De verschillende kleuren bieden de gebruiker de helpende hand bij de verschillende instelsituaties.

oranje Eerste instellingen

Hoofdfuncties

blauw Basisinstellingen

Reiniging

wit in te stellen waarden

Weergave

Afhankelijk van de situatie verandert de weergave van symbolen, waarden of van de gehele display.

Zoom De instelling die op dat moment wordt gewijzigd, wordt groter weergegeven. Een duur, die op dat moment afloopt, wordt kort voor het einde groter weergegeven (bijv. de laatste 60 seconden bij de timer).
Gereduceerde weergave	Na korte tijd wordt de weergave in de display beperkt tot slechts het belangrijkste. Deze functie is fabrieksmatig ingesteld en kan binnen de basisinstellingen worden gewijzigd.

11:30 160°C

Extra informatie i en i®

Door het symbool i aan te raken kunt u extra informatie opvragen.

Voor belangrijke informatie en uit te voeren handelingen verschijnt het symbool i ^1 . Belangrijke informatie betreffende de veiligheid en de operationele modus worden ook af en toe automatisch in de display weergegeven. Deze aanduidingen verdwijnen automatisch na enkele seconden of dienen met √ te worden bevestigd.

Voor de start krijgt u bijvoorbeeld informatie over de ingestelde functie of de magnetronstand. Zo kunt u nagaan of de actuele instelling geschikt is voor uw gerecht.

Tijdens het gebruik krijgt u bijvoorbeeld informatie over de verstreken en de resterende tijd en/of over de actuele temperatuur van de binnenruimte.

Aanwijzing: Bij langdurig gebruik na het voorverwarmen zijn geringe temperatuurverschillen normaal.

Koelventilator

Het apparaat is voorzien van een koelventilator. De koelventilator wordt tijdens het gebruik automatisch ingeschakeld. De warme lucht ontwijkt, afhankelijk van het type apparaat, boven of onder de deur.

Houd de deur, nadat u het gerecht uit de stoomoven heeft gehaald, gesloten totdat de oven is afgekoeld. Laat de deur van het apparaat niet halfopen staan, anders kunnen aangrenzende keukenmeubels beschadigd raken. De koeling blijft nog enige tijd in werking en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

Attentie! De ontluchtingsopeningen mogen niet worden afgedekt. Het apparaat raakt anders oververhit.

Standen functieschakelaar

S 0 10 2 9 3 8 4 7 6 5

Positie Functie/ verwarmingsmethode				Temperatuur Toepassing
0	N	u	l	s	t	a	n d
Verlichting
2♣	Hete lucht			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur170°C			Hete lucht: Voor taarten, koekjes en ovenscho- tels op meerdere inschuifhoogtes.De ventilator aan de achterwand verdeelt de warmte gelijkmatig in de ovenruimte.
3♣e	Eco			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur170°C			Energiezuinige heteluchtfunctie voor taart, klein gebak, ovenschotels en gegratineerde gerech- ten. De ovenverlichting blijft uit.
4---	Bovenwarmte + onderwarmte			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur170°C			Voor taarten in bakvormen of op de bakplaat, ovenschotels, gebraad.
5---	Bovenwarmte			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur170°C			Gerichte warmte van boven, bijv. voor het bakken van meringue op een vruchtentaart.
6---	Onderwarmte			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur170°C			Voor het nabakken, bijv. bij vochtige vruchten- taart, voor het inmaken, voor gerechten au bain marie.
7♣	Hete lucht + onderwarmte			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur170°C			Warmte van onderen voor vochtige taarten, bijv. vruchtentaart.
8###	Vlakgrill + circulatie			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur220°C			Gelijkmatige rondomverwarming voor vlees, gevogete en hele vis.
9###	Vlakgrill			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur220°C			Platte stukken vlees, worstjes of visfilet grillen.Een korstje bakken en gratineren.
10###	Pizzasteenfunctie			50 - 300°CVooraf ingestelde temperatuur250°C			Alleen met pizzasteen (extra toebehoren)Van onderen verwarmde pizzasteen voor het knapperig bakken van pizza, brood of broodjes net als bij een steenoven.
S	Basisinstellingen						Via de basisinstellingen kunt u het apparaat indi- vidueel aanpassen.
	+ Catalyse 300°C Zelfreiniging

Toebehoren

Gebruik uitsluitend toebehoren die meegeleverd of via de klantenservice verkrijgbaar zijn. Deze zijn speciaal aangepast aan uw apparaat. Let op dat u de toebehoren in de juiste richting in de ovenruimte schuift.

Het apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:

Bakplaat, geëmailleerd

Grillrooster

Braadslede met rooster

Extra toebehoren

U kunt de volgende toebehoren via uw vakhandelaar bestellen:

BA 036 100 Grillrooster, verchroomd, zonder opening, met pootjes

BA 046 113 Glazen braadslede, 24 mm diep

BA 056 113 Verwarmingselement voor pizzasteen en braadpan

BA 056 130 Pizzasteen

incl. pizzasteenhouder en pizzaschuiver (verwarmingselement apart bestellen)

BA 216 102 4-voudige telescooprails

BA 226 100 Braadslede, geëmailleerd, 37 mm diep

BA 226 110 Bakplaat, geëmailleerd, 24 mm diep

BS 020 002 Pizzaschuiver, set van 2 stuks

Gebruik de toebehoren alleen zoals in de gebruiksaanwijzing staat vermeld. Bij foutief gebruik van de toebehoren vervalt de garantie.

Voor het eerste gebruik

Hier leest u wat u moet doen voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt voor het bereiden van gerechten. Lees eerst het hoofdstuk Belangrijke veiligheidsvoorschriften.

Na de stroomaansluiting verschijnt het menu "Eerste instellingen" op het display. U kunt uw nieuwe apparaat nu instellen:

• Taal
• Tijd-formaat
• tijd
- Datum-formaat
- Datum

De machine dient afgemonteerd en aangesloten te zijn.

Aanwijzingen

• Het menu "Eerste instellingen" verschijnt alleen wanneer het apparaat na een stroomonderbreking voor het eerst wordt ingeschakeld of meerdere dagen niet van stroom is voorzien.
  Na de stroomaansluiting verschijnt eerst gedurende 30 seconden het GAGGENAU-logo, daarna verschijnt automatisch het menu "Eerste instellingen".

- U kunt de instellingen op elk moment wijzigen (zie het hoofdstuk Basisinstellingen).

Taal instellen

Op het display verschijnt de vooraf ingestelde taal.

1 Met de draaiknop de gewenste displaytaal kiezen.

2 Met √ bevestigen.

Deutsch Sprache

Tijd-formaat

Op het display verschijnen de twee mogelijke formaten 24h en AM/PM. Vooraf ingesteld is het formaat 24h.

1 Met de draaiknop het gewenste formaat kiezen.
2 Met √ bevestigen.

24 h AM PM Tijd-formaat

Tijd instellen

Op het display verschijnt de tijd.

1 Met de draaiknop de gewenste tijd instellen.
2 Met √ bevestigen.

11 30 Tijd

Datumformaat instellen

Op het display verschijnen de drie mogelijke formaten D.M.J., D/M/J en J/M/D. Vooraf ingesteld is het formaat d.m.j.

1 Met de draaiknop het gewenste formaat kiezen.
2 Met √ bevestigen.

D.M.Y D/M/Y Datum-formaat

Datum instellen

Op het display verschijnt de vooraf ingestelde datum. De daginstelling is al actief.

1 Met de draaiknop de gewenste dag instellen.
2 Met het symbool > overgaan naar de instelling van de maand.
3 Met de draaiknop de maand instellen.
4 Met het symbool > overgaan naar de instelling van het jaar.
5 Met de draaiknop het jaar instellen.
6 Met √ bevestigen.

01.01.2013 Datum

Eerste gebruik beëindigen

Op het display verschijnt "Eerste gebruik beëindigd".

Met √ bevestigen.

Eerste gebruik beëindigd

Het apparaat gaat in stand-by en de stand-by-weergave verschijnt. Het apparaat is nu klaar voor gebruik.

Oven opwarmen

Zorg ervoor dat er in de ovenruimte geen resten van verpakkingsmateriaal achterblijven.

Om geurtjes te verwijderen, die ontstaan doordat het apparaat nieuw is, dient de oven leeg met gesloten ovendeur te worden verwarmd. Het beste hiervoor is één uur met hete lucht ♣ op 200°C. Hoe u de verwarmingsmethode moet instellen, vindt u in het hoofdstuk Bediening van het apparaat.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Stand-by

Het apparaat bevindt zich in de standby-modus wanneer er geen functie is ingesteld of de kinderbeveiliging is geactiveerd.

De helderheid van het bedieningspaneel is in de standby-modus gereduceerd.

11:30 GAGGENAU

Aanwijzingen

• De stand-by-modus kan op verschillende manieren worden weergegeven. Het GAGGENAU-logo en de dagtijd zijn fabrieksmatig ingesteld. Hoe u de weergave kunt wijzigen vindt u in het hoofdstuk Basisinstellingen.
• De helderheid van de weergave is afhankelijk van de verticale gezichtshoek. U kunt de weergave via de instelling "Helderheid" in de basisinstellingen aanpassen.

Apparaat activeren

Om de stand-by-modus te verlaten kunt u

• aan de functiekeuzeknop draaien,
• een bedieningsveld aanraken,
• of de deur openen of sluiten.

Nu kunt u de gewenste functie instellen. In de betreffende hoofdstukken kunt u nalezen hoe u functies instelt.

Aanwijzingen

• De stand-by-weergave verschijnt weer wanneer u na het activeren langere tijd niets heeft ingesteld.
• Als de deur open is, gaat de verlichting van de binnenruimte na korte tijd uit.

Ovenruimte

De ovenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van onderen naar boven geteld.

- Zet nooit iets direct op de bodem van de oven. Bedek de bodem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door opeenhoping van warmte beschadigd raken.

- Schuif geen toebehoren tussen de inschuifrails, deze kunnen anders kantelen.

Open de deur van het apparaat altijd tot de aanslag. In deze positie zwenkt de geopende deur niet vanzelf terug.

Toebehoren in het apparaat plaatsen

De toebehoren zijn voorzien van een vergrendelingsfunctie. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer deze uit de oven worden getrokken. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de oven te worden geschoven zodat de beveiliging tegen kantelen goed functioneert.

Let er bij het inschuiven van het rooster op

• dat het neusje (a) naar beneden wijst
- dat de veiligheidsbeugel van het rooster boven en aan de achterkant is.

a a

Inschakelen

1 Stel met de functieschakelaar de gewenste verwarmingsmethode in. In de display verschijnen de gekozen verwarmingsmethode en de voorgestelde temperatuur.
2 Indien u de temperatuur wilt wijzigen: Stel met de draaiknop de gewenste temperatuur in.

In de display verschijnt het opwarmsymbool . De balk laat doorlopend de opwarmstatus zien. Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, klinkt er een signaal en het opwarmsymbool verdwijnt.

Aanwijzing: Wanneer er een temperatuur onder 70°C wordt ingesteld, blijft de ovenverlichting uitgeschakeld.

Uitschakelen:

Draai de functieschakelaar op 0.

Snel voorverwarmen

Met de functie "Snel voorverwarmen" wordt de gewenste temperatuur bijzonder snel bereikt.

Om een gelijkmatig kookresultaat te krijgen, plaatst u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.

U dient de functie "Snel voorverwarmen" in de basisinstellingen activeren (zie het hoofdstuk Basisinstellingen).

Veiligheidsuitschakeling

Voor uw bescherming is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling. Het verwarmen wordt altijd na 12 uur uitgeschakeld, wanneer het toestel in die tijd niet bediend wordt. Op het display verschijnt een melding.

Uitzondering:

wanneer met de timer lange duur wordt geprogrammeerd.

Bevestig de melding met √ en draai de functiekeuzeknop op 0, dan kunt u het apparaat weer zoals gewoonlijk in gebruik nemen.

Timerfuncties

Via het timer-menu kunt u instellen:

Kookwekker
Stopwatch
Bereidingstijd (niet in de ruststand)
© Afloop bereidingstijd (niet in de ruststand)

Timer-menu opvragen

U kunt het timer-menu bij elke ovenfunctie openen. Alleen bij de basisinstellingen, de functieschakelaar staat op S, is het timer-menu niet beschikbaar.

Raak het symbool Ⓤ aan.

11:30 GAGGENAU i

Het timer-menu verschijnt.

Kookwekker

De kookwekker loopt onafhankelijk van de andere instellingen van het apparaat af. U kunt maximaal 90 minuten instellen.

Kookwerker instellen

1 Timer-menu opvragen.

De functie "Kookwekker" ⚙ wordt weergegeven.

2 Met de draaiknop de gewenste bereidingstijd instellen.

20.00 min sec Kookwekker

3 Met ▶ starten.

Het timer-menu wordt gesloten en de tijd loopt af. Op het display worden het symbool en de aflopende tijd weergegeven.

19.59 min sec

Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. Dit houdt op wanneer u het symbool √aanraakt.

U kunt alle instellingen op elk moment afbreken door het symbool X aan te raken. Hierbij gaan de instellingen verloren.

Kookwekker stopzetten:

Timer-menu opvragen. Met > de functie "Kookwekker" ⚙ kiezen en het symbool || aanraken. Om de kookwekker verder te laten lopen, het symbool ▶ aanraken.

Kookwekker voortijdig uitschakelen:

Timer-menu opvragen. Met > de functie "Kookwekker" ⚫ kiezen en het symbool C aanraken.

Stopwatch

De stopwatch loopt onafhankelijk van de andere instellingen van het apparaat af.

De stopwatch telt oplopend van 0 seconden tot 90 minuten.

De stopwatch heeft een pauzefunctie. Hiermee kunt u de stopwatch tussendoor stoppen.

Stopwatch starten

1 Timer-menu opvragen.
2 Met > de functie "Stopwatch" ⭕ kiezen.

00.00 min sec Stopwatch

3 Met ▶ starten.

Het timer-menu wordt gesloten en de tijd loopt af. Op het display worden het symbool ⚙ en de aflopende tijd weergegeven.

1 Timer-menu opvragen.
2 Met > de functie "Stopwatch" ⏻ kiezen.
3 Het symbool II aanraken.

De tijd stopt. Het symbool verandert weer in Start ▶.

4 Met ▶ starten.

De tijd loopt verder. Wanneer er 90 minuten vol zijn, knippert de indicatie en klinkt er een signaal. Dit houdt op wanneer u het symbool √ aanraakt. Het symbool ⏻ verdwijnt van het display. Het proces is beeindigd.

Stopwatch uitschakelen:

Timer-menu opvragen. Met > de functie "Stopwatch" ⚡ kiezen en het symbool C aanraken.

Bereidingstijd

Wanneer u de bereidingstijd voor een gerecht instelt, dan wordt het apparaat automatisch na afloop van deze tijd uitgeschakeld.

U kunt een bereidingstijd van 1 minuut tot 23:59 uur instellen.

Bereidingstijd instellen

U heeft de verwarmingsmethode en temperatuur ingesteld en het gerecht in de oven geplaatst.

1 Raak het symbool Ⓛ aan.
2 Kies met > de functie "Bereidingstijd" ♦.
3 Stel met de draaiknop de gewenste bereidingstijd in.

01:30h min Bereidingstijd

4 Met ▶ starten.

Het apparaat wordt gestart. Het timer-menu wordt gesloten. In de display verschijnen de temperatuur, ovenfunctie, resterende bereidingstijd en afloop bereidingstijd.

01:29 13:00 11:31 160°c

Eén minuut voor afloop van de bereidingstijd wordt de aflopende bereidingstijd vergroot in de display weergegeven.

89.01 12:59 160°

Na afloop van de bereidingstijd wordt het apparaat uitgeschakeld. Het symbool ⚡ verschijnt pulserend en er klinkt een signaal. U kunt het signaal uitzetten door het symbool√ aan te raken, de deur van het apparaat te openen of de functieschakelaar op 0 te zetten.

Bereidingstijd wijzigen:

Open het timer-menu. Kies met > de functie "Bereidingstijd" ♦. Wijzig met de draaiknop de bereidingstijd. Met ▶ starten.

Bereidingstijd wissen:

Open het timer-menu. Kies met > de functie "Bereidingstijd" Q. Wis met C de bereidingstijd. Keer met X terug naar het normale gebruik.

Het gehele proces beëindigen:

Draai de functieschakelaar op 0.

Aanwijzing: U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur ook wijzigen terwijl de bereidingstijd afloopt.

Einde bereidingstijd

U kunt de afloop van de bereidingstijd verschuiven naar een later tijdstip.

Voorbeeld: Het is 14:00 uur. Er is voor het gerecht een bereidingstijd van 40 minuten nodig. Het gerecht moet om 15:30 uur klaar zijn.

U voert de bereidingstijd in en verschuift de afloop van de bereidingstijd naar 15:30 uur. De elektronica berekent het tijdstip waarop het apparaat gestart wordt. Het apparaat wordt om 14:50 uur automatisch gestart en om 15:30 uur uitgeschakeld.

Houd er rekening mee dat levensmiddelen die gemakkelijk bederven niet te lang in de oven mogen staan.

Afloop bereidingstijd verschuiven

U heeft verwarmingsmethode, temperatuur en bereidingstijd ingesteld.

1 Raak het symbool Ⓤ aan.

2 Kies met > de functie "Afloop bereidingstijd" Ⓞ.

01:30 14:00h min Afloop bereidingstijd

3 Stel met de draaiknop het gewenste einde van de bereidingstijd in.

4 Met ▶ starten.

02.15 16:45 11:30 160°c

Het apparaat gaat in de wachtstand. In de display verschijnen de ovenfunctie, de temperatuur, de bereidingstijd en de afloop van de bereidingstijd. Het apparaat start op het uitgerekende tijdstip en wordt automatisch uitgeschakeld als de bereidingstijd is afgelopen.

Aanwijzing: Wanneer het symbool ♦ knippert: U heeft geen bereidingstijd ingevoerd. Stel altijd eerst de bereidingstijd in.

Na afloop van de bereidingstijd wordt het apparaat uitgeschakeld. Het symbool Ⓤ wordt pulserend weergegeven en er klinkt een signaal. U kunt het signaal uitzetten door het symbool√ aan te raken, de deur van het apparaat te openen of de functieschakelaar op 0 te zetten.

Afloop bereidingstijd wijzigen:

Open het timer-menu. Kies met > de functie "Afloop bereidingstijd" ⚫. Stel met de draaiknop het gewenste einde van de bereidingstijd in. Met ▶ starten.

Het complete proces beëindigen:

functieschakelaar op 0 zetten.

Timer lange duur

Bij deze functie houdt het apparaat met de verwarmingsmethode "Hete lucht" een temperatuur aan tussen 50 en 230°C.

U kunt gerechten tot 74 uur lang warmhouden, zonder dat u het apparaat moet in- of uitschakelen.

Houd er rekening mee dat levensmiddelen die gemakkelijk bederven niet te lang in de oven mogen staan.

Aanwijzing: De timer lange duur dient in de basisinstellingen op "beschikbaar" te worden gesteld (zie hoofdstuk Basisinstellingen).

Timer lange duur instellen

1 Draai de functieschakelaar op 🌿.
2 Raak het symbool Ⓤ aan.

De vooraf ingestelde instelling van 24 uur op 85°C verschijnt in de display. Met ▶ starten -of-

Bereidingstijd, afloop bereidingstijd, uitschakeldatum en temperatuur wijzigen.

04.00 15:30 22.03.13 85°c Timer lange duur

3 Bereidingstijd ⚡ wijzigen:

Raak het symbool Ⓤ aan. Stel met de draaiknop de gewenste bereidingstijd in.

4 Afloop bereidingstijd Ⓛ wijzigen:

Raak het symbool > aan. Stel met de draaiknop het gewenste einde van de bereidingstijd in.

5 Uitschakeldatum 31 wijzigen:

Raak het symbool > aan. Stel met de draaiknop de gewenste uitschakeldatum in. Met √ bevestigen.

6 Temperatuur wijzigen:

Stel met de draaiknop de gewenste temperatuur in.

7 Met ▶ starten.

Het apparaat wordt gestart. In de display verschijnen Ⓤ en de temperatuur.

De oven- en displayverlichting zijn uitgeschakeld. Het bedieningspaneel is vergrendeld, wanneer dit wordt aangeraakt, hoort u geen toetstoon.

Na afloop van de ingestelde tijd wordt het apparaat niet meer verwarmd. In de display wordt niets weergegeven. Draai de functieschakelaar op 0.

Uitschakelen:

Draai de functieschakelaar op 0om het proces te beëindigen.

Individuele recepten

U heeft de mogelijkheid om tot 50 individuele recepten op te slaan. U kunt een recept opslaan. Deze recepten kunt u een naam geven, zodat u ze snel en gemakkelijk bij de hand hebt.

Recept opslaan

U heeft de mogelijkheid om na elkaar tot en met 5 fases in te stellen en deze hierbij op te slaan.

1 Zet de functieschakelaar op de gewenste verwarmingsmethode.

Symbool ⚪ verschijnt in de display.

2 Raak het symbool 📌 aan.
3 Kies met de draaiknop een vrije geheugenplaats.
4 Raak het symbool rec aan.

1 rec 00.01 min sec * 160°C

5 Stel met de draaiknop de gewenste temperatuur in.
6 De bereidingstijd wordt opgeslagen.
7 Een volgende fase opslaan: Zet de functieschakelaar op de gewenste verwarmingsmethode. Stel met de draaiknop de gewenste temperatuur in. Een nieuwe fase begint.
8 Indien u van mening bent dat het gerecht gaar genoeg is, kunt u het recept beëindigen door het symbool ■ aan te raken.
9 Voer bij "ABC" de naam in (zie hoofdstuk Naam invoeren).

Aanwijzingen

• Het registreren van een fase begint pas wanneer het apparaat de ingestelde temperatuur heeft bereikt.
• Elke fase dient tenminste 1 minuut te duren.
• Tijdens de eerste minuut van een fase kan de verwarmingsmethode of de temperatuur worden gewijzigd.

Namen invoeren

1 Onder "ABC" de naam van het recept invoeren.

A_{BC} C A_ >A^A X ✓

Draaiknop Letters kiezen

Een nieuw woord begint altijd met een hoofdletter.

A^A kort indrukken: cursor naar rechts

lang indrukken: omschakelen naar umlaut of speciaal teken

twee maal indrukken: afbreking invoegen

Ä kort indrukken: cursor naar rechts

lang indrukken: omschakelen naar normale tekens

twee maal indrukken: afbreking invoegen

C Letters wissen

2 Met √ opslaan.

- of -

Met X afbreken en het menu verlaten.

Aanwijzing: Voor het invoeren van de naam zijn de Latijnse karakters, bepaalde speciale tekens en cijfers beschikbaar.

Recept starten

1 Zet de functieschakelaar op een willekeurige verwarmingsmethode.

Symbool ⚪ verschijnt in de display.

2 Raak het symbool 📁 aan. Kies met de draaiknop het gewenste recept.

3 Met ▶ starten.

Het apparaat wordt gestart. De bereidingstijd loopt zichtbaar af.

De instellingen van de fases verschijnen in de informatiebalk.

Aanwijzing: U kunt de temperatuur met de draaiknop wijzigen terwijl het recept afloopt. Hierdoor wordt het opgeslagen recept niet gewijzigd.

Recept wissen

1 Zet de functieschakelaar op een willekeurige verwarmingsmethode.

Symbool ⚪ verschijnt in de display.

2 Raak het symbool 📌 aan.

3 Kies met de draaiknop het gewenste recept.

4 Wis met C het recept.

5 Met √ bevestigen.

Kinderbeveiliging

Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk bedienen, is het voorzien van een kinderslot.

Aanwijzingen

• U dient het kinderslot in de basisinstellingen op "beschikbaar" te zetten (zie het hoofdstuk Basisinstellingen).
• Wanneer bij een geactiveerd kinderslot de stroom onderbroken wordt, kan bij terugkeer van de stroomvoorziening het kinderslot gedeactiveerd zijn.

Kinderslot activeren

Voorwaarde:

De functiekeuzeknop staat op 0.

Symbool ⏻ minstens 6 seconden lang aanraken.

Het kinderslot is geactiveerd. De stand-by-weergave verschijnt. Het symbool ⏻ wordt boven in het display weergegeven.

Kinderslot deactiveren

Symbool minstens 6 seconden lang aanraken.

Het kinderslot is gedeactiveerd. U kunt het apparaat instellen zoals u gewend bent.

Basisinstellingen

In de basisinstellingen kunt u de machine individueel aanpassen.

1 Functiekeuzeknop op S draaien.
2 Met de draaiknop "Basisinstellingen" kiezen.
3 Het symbool √ aanraken.
4 Met de draaiknop de gewenste basisinstelling kiezen.

5 Het symbool _ aanraken.
6 Met de draaiknop de basisinstelling instellen.
7 Met √ opslaan of met X afbreken en de actuele basisinstelling verlaten.
8 De functiekeuzeknop op 0 draaien om het menu Basisinstellingen te verlaten.
De wijzigingen zijn opgeslagen.

	Basisinstellingen Mogelijke instellingen Toelichting
	Helderheid Niveaus 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Display-helderheid instellen
	Stand-by-weergave Aan* / Uit- tijd- tijd + GAGGENAU-logo*- datum- datum + GAGGENAU-logo- tijd + datum- tijd + datum + GAGGENAU-logo	Verschijningsvorm van de stand-by-weergave.Uit: geen weergave. Met deze instelling brengt u het stand-by verbruik van uw apparaat omlaag.Aan: meerdere indicaties in te stellen, "Aan" met √ bevestigen en met de draaiknop de gewenste weergave kiezen.De keuze wordt kort weergegeven.
	Display-weergave Gereduceerd* / standaard Bij de instelling	gereduceerd wordt op het display na korte tijd alleen nog het belangrijkste weergegeven.
	Touchfeld-kleur Grijs* / Wit Kleur van de symbolen op het Touchfeld kiezen
	Touchfeld-toon Toon 1* / Toon 2 / Uit Signaaltoon kiezen bij het aanraken van een Touchfeld
	Touchfeld- geluidsvolume Niveaus 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Volume van de Touchfeld-toon instellen
	Opwarmtijd/-signaal Opwarmen met signaal*Snel opwarmen met signaalOpwarmen zonder signaalSnel opwarmen geen sgl	Het geluidssignaal klinkt wanneer bij het voorverwarmen de gewenste temperatuur wordt bereikt. Bij het snelvoorverwarmen wordt de gewenste temperatuur bijzonder snel bereikt.
	Signaalvolume Standen 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8	Volume van het geluidssignaal instellen
	Tijd-formaat AM/PM-formaat (24h)	Weergave van de tijd in een 24- of 12-uurs-formaat
	Tijd Actuele tijd	Tijd instellen
	Tijdomschakeling Handmatig* / Automatisch Automatische omschakeling van de tijd bij de verandering van zomer- in wintertijd.Indien automatisch: instelling van maand, dag, week wanneer de tijd moet worden omgeschakeld. In te stellen voor zomer- en wintertijd.

	Datumformaat D.M.J*	Datumformaat instellen
	D/M/J
	J/M/D
	Datum Actuele datum Datum instellen. Wisseling tussen Jaar/	Maand/Dag met het symbool >.
	Taal Deutsch* / Frans / Italiaans / Spaans /Portugees / Nederlands / Deens /Zweeds / Noors / Fins / Grieks /Turks / Russisch / Pools / Tsjechisch /Sloweens / Slowaaks / Arabisch /Hebreeuws / Japans / Koreaans /Thais / Chinees / Engels US / Engels	Taal voor de displayteksten kiezen
	Fabrieksinstellingen Machine terugzetten naar fabrieksinstel-lingen	De vraag: "Alle individuele instellingen wis-sen en de machine naar de fabrieksinstellin-gen terugzetten?" met √ bevestigen of met X afbreken.
	Demonstratie-modus Aan / Uit* Alleen voor presentatiedoeleinden. In dedemonstratie-modus warmt het apparaat niet op, alle andere functies zijn beschik-baar.De instelling "Uit" moet voor normaal gebruik geactiveerd zijn. Deze instelling is alleen mogelijk in de eerste 3 minuten na aansluiting van het apparaat.
	Timer lange duur Beschikbaar / Niet beschikbaar	Beschikbaar: timer lange duur kan ingesteld worden; zie het hoofdstuk Timer lange duur.
	Kinderslot Beschikbaar / Niet beschikbaar* Beschikbaar: het kinderslot kan geactiveerdworden (zie het hoofdstuk Kinderslot).
*Fabrieksinstelling

Reiniging en onderhoud

Wanneer u het goed verzorgt en schoonmaakt, blijft uw apparaat lang mooi en intact. Hieronder leggen wij u uit hoe u het apparaat op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

⚠ Risico van verbranding!

Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

⚠️Kans op een elektrische schok!!

Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

⚠ Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Reinigingsmiddel

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, dienen de aanwijzingen in de tabel in acht te worden genomen.

Gebruik

• geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen
- geen metaal- of glasschrapers voor het reinigen van het glas van de deur van het apparaat.
- geen metaal- of glasschrapers voor het reinigen van de deurdichting.
• geen harde staal- en schuursponzen.

Spoel nieuwe sponsdoekjes voor gebruik grondig uit.

Onderdeel Reinigingsmiddel

Ovenruiten Glasreinigingsmiddel: Met een zachte doek of een microvezeldoek reinigen. Gebruik geen schraper.

Display Met een microvezeldoek of een licht vochtige doek afnemen. Niet nat afne-men.

Roestvrij staal Heet sopje van afwasmiddel: Met een vaatdoek reinigen en met een zachte doek droogwrijven. Kalk-, vet-, zetmeelen eiwitvlekken onmiddellijk verwijderen. Onder dit soort vlekken kan corrosie ontstaan. Via de klantenservice of de vakhandel zijn speciale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar.

Onderdeel Reinigingsmiddel
Aluminium Met een mild glasreinigingsmiddel reinigen. Met een glasdoek of een pluisvrije microvezeldoek recht en zonder druk over de oppervlakken vegen.
Ovenruimte Heet sopje van afwasmiddel:Met een vaatdoek reinigen en met een zachte doek afdrogen.
Sterk verontreinigde ovenruimte	Ovenreinigingsgel (bestelnummer 463582 bij de klantenservice of via de online-shop).Let op het volgende:Het middel mag niet op de deur-dichting komen!Hoogstens 12 uur in laten trekken!Niet op warme oppervlakken gebruiken!Grondig met water naspoelen!Volg de aanwijzingen van de fabrikant.
Glazen afdekking ovenlamp	Heet sopje van afwasmiddel: Met een vaatdoek reinigen.
Deurdichting Niet verwijderen!	Heet sopje van afwasmiddel: Met een vaatdoek reinigen, niet schuren.Gebruik voor het reinigen geen metaal-of glasschraper.
Toebehoren Heet sopje van afwasmiddel:Laten weken en met een vaatdoek of een borstel reinigen.
Inschuifroosters Vaatwasser, zie hoofdstuk Inschuifroosters verwijderen
Telescooprails (extra toebehoren)	Heet sopje van afwasmiddel:Met een vaatdoek of een borstel reinigen. Niet laten weken of in de vaatwas-ser reinigen.
Pizzasteen (extra toebehoren)	Ingebrande resten met een borstel reinigen.Pizzasteen nooit nat reinigen.

Microvezeldoek

De microvezeldoek is door de honingraatstructuur bijzonder geschikt voor het reinigen van kwetsbare oppervlakken zoals, glas, keramische oppervlakken, roestvrij staal of aluminium (bestelnr. 460770 verkrijgbaar bij de klantenservice of via de online-shop). Hiermee kunnen water- en vethoudende verontreinigingen in één keer worden verwijderd.

Inschuifroosters verwijderen

De inschuifroosters kunnen uit de oven worden genomen om te worden gereinigd.

Inschuifroosters uit het apparaat halen

1 Inschuifrooster aan de voorkant naar boven tillen en loshaken (afbeelding A).
2 Vervolgens het inschuifrooster in zijn geheel naar voren trekken en uit het apparaat halen (afbeelding B).

A 1. 2. B 3. 4.

Reinig de inschuifrails met afwasmiddel en een spons. Gebruik voor hardnekkige verontreinigingen een borstel.

Inschuifroosters in het apparaat plaatsen

1 Inschuifrooster eerst in de achterste opening steken en iets naar achteren drukken (afbeelding A).
2 Vervolgens in de voorste opening hangen (afbeelding B).

De inschuifrails passen aan de linker- en rechterkant. Let erop dat het inschuifrooster met de welving naar onderen is geplaatst, net zoals op afbeelding B.

Katalyse (zelfreiniging)

De achterwand en de bovenplaat van de ovenruimte zijn voorzien van een laag speciaal, katalytisch email. Tijdens de katalyse worden bij hoge temperaturen verontreinigingen verwijderd.

De niet katalytische delen, zoals bodem, zijwanden, binnenkant van de ovendeur en de ovenruit worden hierbij niet gereinigd.

U kunt de uitschakeltijd van de katalyse verschuiven (wanneer u bijv. wilt dat de katalyse 's nachts plaatsvindt).

⚠ Risico van verbranding!

De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens de reinigingsfunctie. De apparaatdeur nooit aanraken. Het toestel laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Katalyse voorbereiden

• Verwijder grove verontreinigingen en resten van levensmiddelen uit de ovenruimte.
• Reinig de bodem van de ovenruimte, de zijwanden, de dichtingen van de deur, de binnenkant van de deur en de ovenruit met de hand. Deze onderdelen worden tijdens de katalyse niet gereinigd.
• Verwijder alle losse onderdelen uit de ovenruimte. Er mogen geen voorwerpen in de ovenruimte achterblijven!
• Sluit de ovendeur.

Katalyse starten

1 Draai de functieschakelaar op S.
2 Symbool ✅+ verschijnt in de display. Met √ bevestigen.
3 De uitschakeltijd op het moment dat de katalyse klaar zal zijn, wordt weergegeven. Indien gewenst, kunt u de uitschakeltijd opschuiven. Met bevestigen.
4 Neem alle toebehoren uit de ovenruimte en verwijder grove verontreinigingen. Met bevestigen.
5 Met ▶ starten. De reinigingstijd loopt af in de display. Indien de uitschakeltijd werd opgeschoven, loopt de tijd tot het starten van de katalyse af in de display. De lamp in de ovenruimte blijft uitgeschakeld.

3|4 300°C Katalyse

Na afloop van de katalyse klinkt er een signaal. Een melding verschijnt in de display. Laat het apparaat afkoelen.

Storing - wat moet u doen?

Vaak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let op de volgende aanwijzingen voordat u contact opneemt met de klantenservice.

die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

⚠️Kans op een elektrische schok!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing
Het apparaat functioneert niet, geen aanduiding in de display	De netstekker zit niet in het stopcontact Sluit het apparaat op de netspanning aan
	Stroomstoring Controleer of andere keukenapparaten werken
	De zekering is defect Controleer bij de huisinstallatie of de zekering voor dit apparaat in orde is
	Foutieve bediening Zekering van het apparaat in de huisin-stallatie uitschakelen en na ca. 60 seconden weer inschakelen
Het apparaat kan niet worden gestart De deur van het apparaat is niet volledig gesloten		Sluit de deur van het apparaat
Apparaat werkt niet, display reageert niet. Op het display verschijnt	Kinderslot geactiveerd Kinderslot deactiveren (zie het hoofd-stuk Kinderslot)
Apparaat schakelt vanzelf uit Veiligheidsuitschakeling: Het apparaat werd langer dan 12 uur niet bediend.		Melding met √ bevestigen, apparaat uitschakelen en opnieuw weer inschake-len
Apparaat warmt niet op, op het display verschijnt	Het apparaat bevindt zich in de demon-stratie-modus	Demonstratie-modus in de basisinstellin-gen deactiveren
Foutmelding "Exxx" Bij een foutmelding de functiekeuze-		knop op 0 draaien; verdwijnt de indicatie, dan was het een eenmalig probleem. Doet de fout zich meerdere keren voor of verdwijnt de indicatie niet, neem dan contact op met de service en geef de foutcode door.

Stroomonderbreking

Uw toestel kan een stroomonderbreking van enkele seconden overbruggen. De werking wordt voortgezet.

Duurde de stroomonderbreking langer terwijl het toestel in gebruik was, dan verschijnt er een nieuwe melding op het display. De werking is onderbroken.

Draait u de functiekeuzeknop op 0, dan kunt u het toestel weer zoals gewoonlijk in gebruik nemen.

Demonstratie-modus

Wanneer het symbool ✗ op het display verschijnt, is de demonstratie-modus geactiveerd. Het apparaat warmt niet op.

Koppel het apparaat kort van het elektriciteitsnet af (zekering of de veiligheidsschakelaar in de meterkast uitschakelen). Vervolgens de demonstratie-modus binnen 3 minuten in de basisinstellingen deactiveren (zie het hoofdstuk Basisinstellingen).

Ovenlamp vervangen

U kunt de ovenlamp zelf vervangen.

Temperatuurbestendige halogeenlampen (60 W/230 V/G9) zijn verkrijgbaar bij de klantenservice of de vakhandel. Gebruik uitsluitend halogeenlampjes van hetzelfde type.

⚠️Kans op een elektrische schok!

Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.

Aanwijzing: Neem de nieuwe halogeenlamp altijd met een droge doek uit de verpakking. Dit verlengt de levensduur van de lamp.

Ga als volgt te werk

1 Draai de schroef van de lampafdekking los. De lampafdekking klapt omlaag.
2 Trek de halogeenlamp eruit. Plaats de nieuwe halogeenlamp.
3 Klap de lampafdekking naar boven en schroef deze vast.
4 Schakel de zekering in de meterkast weer in.

Glazen afdekking vervangen

Wanneer de glazen afdekking in de oven is beschadigd, dient deze te worden vervangen. De afdekking is verkrijgbaar via de klantenservice. Vermeld het E-nummer en het FD-nummer van het apparaat.

Servicedienst

Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar. Wij zullen altijd een geschikte oplossing vinden, ook om te voorkomen dat de technicus onnodig bij u langskomt.

Vermeld bij de klantenservice het artikelnummer (E-nr.) en het productienummer (FD-nr.) zodat wij u op een vakkundige wijze te woord kunnen staan. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de voorkant van het apparaat wanneer u de deur opent.

Om te voorkomen dat u in geval van een storing lang moet zoeken, kunt u hier de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de klantenservice invullen.

E-Nr. FD-Nr.

Klantenservice

Houd er rekening mee dat de komst van een servicetechnicus in het geval van een foutieve bediening ook tijdens de garantie niet gratis is.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL 088 424 4030

B 070 222 148

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

Aanwijzingen

• De in de tabel genoemde waarden dienen ter oriëntatie. Temperatuur en duur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de aard van het gerecht.
• Verwarm de oven altijd voor. Op die manier lukken de gerechten het best.

Bij de bereidingstijden in de tabel wordt ervan uitgegaan dat het apparaat wordt voorverwarmd.

• Zorg ervoor dat u de deur van de voorverwarmde oven slechts kort opent en de gerechten snel in de oven plaatst.
• In de tabellen wordt een temperatuurbereik aangegeven. Wij adviseren u de eerste keer met de laagste temperatuur te beginnen. Zo nodig kunt u de volgende keer een hogere temperatuur kiezen. Bij een lagere temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin.
• De geadviseerde ovenfunctie is telkens vet gedrukt.

Baktabel

• Wij adviseren het gebruik van donkere, metalen bakvormen omdat die de warmte beter opnemen.
• Om te controleren wanneer uw cake goed doorbakken is, steekt u na afloop van de baktijd een houten prikker in het hoogste gedeelte van de cake. Als er geen deeg meer aan de prikker blijft kleven is de cake klaar.
• Gebak met gist lukt het beste met de functie hete lucht.

• Deeg laten rijzen (gisten):

• Zet de oven op de functie "Gisten". De temperatuur is standaard op 38°C ingesteld.
• Zet de temperatuur bij grote hoeveelheden (bijvoorbeeld brood) op 38-40°C. Op deze manier rijst het deeg gelijkmatig vanuit het midden naar de rand toe.
• Bij kleine stukken deeg, (bijv. zoete broodjes, pasta, broodjes) kunt u de temperatuur op 40-45°C instellen.

Gebak Inschuif-	hoogte	Hete luchtTemperatuurin °C	EcoTemperatuurin °C	Hete lucht +onderwarmteTemperatuurin °C	Bovenwarmte+ onder-warmteTemperatuurin °C	Baktijd inmin.
Biscuitrol 2					210 7 - 9
Taartbodem 2					165 - 175 30 - 35
Vruchtentaart met gistdeeg 2		165 165 - 175 40 - 45
Vruchtentaart met zandtaart-deeg	2	165	165	165	165 - 175 40 - 45
Klein bladerdeeggebak	1+3 / 2*	180	180		190	15 - 20
Kwarktaart (hoog)	2	165	165	165	165 - 170 90 - 100
Kwarkplaatkoek (vlak)	2	165	165	165	165 - 175 45 - 50
Cake (rond) 2		160 - 170	160 - 175		170 - 175	50 - 60
Cake (rechthoekig)	2	160 - 170	160 - 175		170 - 175	50 - 60
Tulband met gist (hoog)	1	160 - 175			165 - 175 40 - 50
Koekjes	1+3 / 2*	160 - 175	160 - 175		165 - 170	15 - 20
Gevlochten gistbrood	2	165 165 - 170 30 - 40
Plaatkoek (droog beleg)	2	165 - 170	165 - 170		165 - 170 40 - 50
Plaatkoek (vochtig beleg)	2	165 - 170	165 - 170	170	165 - 170 40 - 50
Soezen	1+3 / 2*	180	180		180 - 190 20 - 25
Rogge-tarwebrood**	2	200/170			210/170	40 - 50

* Bij de ovenfuncties "Eco" en "Hete lucht" kunt u op meerdere inschuifhoogtes tegelijk bakken.
** Verwarm het apparaat voor op de aangegeven temperatuur. Schakel terug naar de tweede temperatuur wanneer u het gerecht in de oven plaatst.

Handige tips voor het bakken

Wat moet u doen wanneer ... Oplossing
... de plaatkoek aan de onderkant te licht is? Schuif de koek een inschuifhoogte lager in de oven, verwijder niet gebruikte toebehoren uit de oven.
... het gebak in de bakvorm aan de onderkant te licht is? Plaats de bakvorm niet op de plaat maar op het rooster in de oven.
... de taart / het gebak aan de onderkant te donker is? Plaats de taart / het gebak op een hogere inschuifhoogte.
... het gebak te droog is? Zet de oventemperatuur iets hoger. Verwarm de oven voor.
... het gebak van binnen klef of het vlees van binnen niet gaar is?	Zet de bak- of braadtemperatuur iets lager. Let op: Bak- of braadtijden kunnen door hogere temperaturen niet worden verkort. Kies liever een iets langere bak- of braadtijd of laat het taartdeeg langer rijzen.
... het gebak in een blik of taartvorm bij hete lucht te donker is aan de achterkant?	Plaats de bakvorm niet direct tegen de achterwand van de oven maar in het midden van de oven.
... het gebak inzakt? Gebruik een volgende keer minder vloeistof of zet de oventemperatuur 10°C lager. Houdt u zich aan de in het recept genoemde roertijden. Open de ovendeur niet te vroeg.
... het gebak in het midden goed gerezen maar aan de rand lager is?	Vet de rand van de springvorm in. Na het bakken snijdt u de taart voorzichtig los met een mes.
... het gebak aan de bovenkant te donker wordt? Kies een lagere inschuifhoogte, stel een lagere temperatuur in en laat het gebak iets langer bakken.
... het gebak aan de onderkant te donker wordt? Kies een hogere inschuifhoogte en stel bij een volgende keer een lagere temperatuur in.
... de vruchtentaart aan de onderkant te licht wordt en het vruchtensap overloopt?	Gebruik voor de volgende keer liever de diepere braadslede voor het bakken.
... het gebak te droog is aan de onderkant? Steek met een houten prikker kleine gaatjes in het gebak als dit gebakken is. Druppel hier vervolgens vruchtensap of alcohol op. Stel een volgende keer de temperatuur 10°C hoger in en verkort te baktijd.
... het brood of gebak aan de buitenkant goed (gaar) lijkt, maar van binnen klef of te vochtig is?	Gebruik bij de volgende keer iets minder vloeistof en bak iets langer op een lagere temperatuur. Bij taarten met vochtig beleg dient de bodem eerst te worden voorgebakken. Bestrooi deze met amandelen of paneermeel en voeg daarna het beleg toe. Houdt u zich aan de recepten en aan de baktijden.
... u op meerdere inschuifhoogtes heeft gebakken en het gebak op de bovenste plaat donkerder is dan dat op de onderste?	Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkma-tiger bruin. Bakplaten die tegelijk in de oven zijn geplaatst, hoe-ven niet per se tegelijk klaar te zijn. Laat de onderste bakplaten 5 - 10 minuten nabakken of plaats deze dienovereenkomstig eerder in de oven.
... de koekjes niet van de bakplaat loslaten? Plaats de bakplaat nog een keer kort in de oven en neem de koekjes direct van de plaat.
... de taart bij het storten niet loslaat? Maak de rand voorzichtig los met een mes. Stort de taart opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte, koude doek. Vet de bakvorm bij de volgende keer goed in en strooi bovendien paneermeel in de vorm.

Braadtabel

In principe kunt u ieder hittebestendig kookgerei gebruiken. Zet het kookgerei midden op het rooster. Voor grote stukken vlees kunt u ook de braadslede gebruiken.
- Voor de bereiding van omvangrijke gerechten kunt u de inschuifroosters aan de zijkanten van de oven eruit halen. Zet het grillrooster direct op de bodem van de oven en plaats het gerecht of de braadpan op het grillrooster. Plaats het gerecht of de braadpan niet direct op de bodem van email.
- Zet glazen schalen, wanneer u deze uit de oven haalt, op een droge keukendoek of een rooster en niet op een koude of natte ondergrond. Het glas kan anders barsten.

• Als een braadstuk klaar is, adviseren wij u dit nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven te laten rusten. Op die manier blijft het vlees sappiger.
• Gevogelte wordt extra knapperig en bruin, wanneer u het tegen het einde van de braadtijd bestrijkt met boter, zout water, afgedropen vet of sinaasappelsap.
• Prik bij een eend of gans gaatjes in de huid onder de vleugels, zodat het vet kan weglopen.
• Gebruik voor het braden het rooster (afhankelijk van het model toebehoren of extra toebehoren) in de braadslede. Giet een beetje water in de braadslede. Hierdoor wordt het vleessap opgevangen en blijft de oven schoner.

Gerechten Inschuif-	hoogte	Hete lucht Temperatuur in °C	Vlakgrill + circulatie Temperatuur in °C	Boven-warmte + onderwarmte Temperatuur in °C	Bereidings-tijd in min.	Kerntempe-ratuur in °C
Rundvlees
Varkensgebraad, 1,5 kg** 2 180 180 60 - 90
Rosbief rood 1,5 kg** 2		230/180 230/180 45 - 50 45 - 50
Rosbief medium 1,5 kg** 2		230/180 230/180 60 - 70 55 - 65
Rosbief doorbakken 1,5 kg** 2		230/180			90 - 100	70 - 80
Varkensvlees
Varkensgebraad, 1,5 kg**	2	230/180	230/180		60 - 70	75 - 80
Varkensgebraad met zwoerd 1,5 kg***	2 180/200		180/200		60 - 70	75 - 80
Casseler 1,5 kg**	2	180/160			40 - 50	65 - 70
Varkensschenkel***	2 150/200		150/200		50 - 60	80 - 85
Rollade***	2	230/180 230/180 60 - 70 75 - 80
Kalfsvlees
Kalfsgebraad**	2	230/180		230/180	60 - 70	75 - 80
Kalfsschenkel***	2	150/180 150/180 50 - 60 75
Kalfslende	2	160 - 170			20	70 - 75
Gevulde kalfsborst*	2	120 - 130			120	75 - 80
Wild
Everzwijngebraad*	2	170 - 180			60 - 90
Reebout*	2	170 - 180			60 - 80	75 - 80
Reerug	2 165 - 175			170 - 180	20 - 25	65 - 70
Lamsbout*	2	180 - 200			35 - 45	65 - 75
Gevogelte
Eend 2 - 3 kg***	2	160/190		160/190	100 - 120	80 - 85
Eendenborst	2 160			160	15 - 20 70
* Vlees eerst in een pan op de kookplaat rondom aanbraden.
** Vlees op een hoge temperatuur aanbraden, na 15 - 20 minuten terugschakelen naar een lagere temperatuur.
*** Vlees bij een lage temperatuur garen, de temperatuur de laatste 15 - 20 minuten hoger zetten.
Gerechten	Inschuif-hoogte	Hete luchtTemperatuurin °C	Vlakgrill + circulatieTemperatuurin °C	Boven-warmte + onderwarmteTemperatuurin °C	Bereidings-tijd in min.	Kerntempe-ratuur in°C
Gans 2 - 3 kg*** 2 160/190 160/190 100 - 120 85 - 90
Kalkoen 3 - 4 kg*** 2		160/190 160/190 120 - 180 85 - 90
Braadkip 2 180		180 50 - 60 85
* Vlees eerst in een pan op de kookplaat rondom aanbraden.
** Vlees op een hoge temperatuur aanbraden, na 15 - 20 minuten terugschakelen naar een lagere temperatuur.
*** Vlees bij een lage temperatuur garen, de temperatuur de laatste 15 - 20 minuten hoger zetten.

Handige tips voor het braden

Wat moet u doen wanneer ... Oplossing
... het vlees donker is geworden en de korst hier en daar verbrand is?	Controleer de inschuifhoogte en de ingestelde temperatuur!
... het vlees er goed uitziet, maar de jus aangebrand is? Gebruik de volgende keer een kleinere braadpan en voeg meer vocht toe!
... het vlees er goed uitziet, maar de jus te licht van kleur en waterig is?	Gebruik de volgende keer een grotere braadpan en voeg minder vocht toe!
... het gewicht van het vlees niet in de tabel vermeld staat?	Kies de temperatuur die geldt voor het eerstvolgende lagere gewicht en verleng de tijd.

Grilltabel

Attentie! De ovendeur moet tijdens het grillen altijd gesloten zijn.

- Gebruik voor het braden het rooster (afhankelijk van het model toebehoren of extra toebehoren) in de braadslede. Giet een beetje water in de

braadslede. Hierdoor wordt het vleessap opgevangen en blijft de oven schoner.

- De te grillen stukken vlees moeten zo mogelijk even dik zijn, minstens 2 tot 3 cm. Zo wordt het vlees gelijkmatig bruin en blijft het lekker sappig. Steaks altijd ongezouten grillen. Leg het vlees direct op het rooster.

Gerechten	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Vlakgrill in min.1e kant/2e kant	Vlakgrill + circulatie in min.1e kant/2e kant	Totale bereidingsstijd in min.
Varkensbuik in plakken	3	180 - 200	6 / 4	5 / 5	10
Schaschlik	3	190		8 / 8	16
Braadworst	3	200	5 / 4		9
Merguez (grillworst)	3	200		6 / 6	12
Braadkip*	2 (niet voorverwarmen)	180		30 / 30	60
Kippenbout	3	180	20 / 20	15 / 15	30 - 40
Spareribs	3	180 - 200	15 / 15	12 / 12	24 - 30
Varkensschenkel***	2	150/200			50 - 60
Forel	3	180 - 200	8 / 8		16
Groentenspiezen 3	200		7 / 7		14
* Bij apparaten met een draaispit kunt u het draaispit het beste met de ovenfunctie "Grillen" gebruiken.
** De varkensschenkel niet draaien. Verhoog de temperatuur gedurende de laatste 15 - 20 minuten.

*** Bak of gratineer dit gerecht totdat de gewenste bruining is bereikt.

Gerechten	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Vlakgrill in min.1e kant/2e kant	Vlakgrill + circulatie in min.1e kant/2e kant	Totale bereidingstijd in min.
Garnalenspiezen 3 175			7 / 7 14
Een korstje bakken en gratineren
Belegde toast 3 190 5 - 7
Crème caramel*** 4 (niet voorverwarmen) 250
Crème brûlée*** 4 (niet voorverwarmen) 250
Taart met meringue*** 3 (niet voorverwarmen) 250
* Bij apparaten met een draaispit kunt u het draaispit het beste met de ovenfunctie "Grillen" gebruiken.
** De varkensschenkel niet draaien. Verhoog de temperatuur gedurende de laatste 15 - 20 minuten.
*** Bak of gratineer dit gerecht totdat de gewenste bruining is bereikt.

Ontdooien

• Zet de oven op de functie "Ontdooien".
• Schuif het grillrooster met de diepgevroren levensmiddelen in de tweede inschuifhoogte. Plaats de braadslede eronder om het vocht op te vangen.
• Ontdooi grote stukken vlees (braadstuk, kip etc.) op 45 - 50°C, om te voorkomen dat deze aan de buitenkant al gaar worden. Kleine of platte stukken kunt u op 50 - 55°C ontdooien.
• Haal de voedingsmiddelen voor het ontdooien uit de verpakking.
• Ontdooi niet meer dan u direct nodig heeft.
• Let op het volgende: Ontdooide voedingsmiddelen zijn in sommige gevallen minder goed houdbaar en bederven sneller dan verse producten. Verwerk ontdooide producten direct en laat deze helemaal gaar worden.

⚠ Risico voor de gezondheid!

Bij het ontdooien van dierlijke levensmiddelen dient het vocht dat hierbij vrijkomt beslist te worden verwijderd. Dit vocht mag nooit in aanraking komen met andere levensmiddelen. Kiemen zouden kunnen worden overgedragen. Schuif de braadslede onder de voedingsmiddelen. Het vocht van vlees en gevogelte dat hierin terechtkomt, moet worden weggegooid. Reinig vervolgens de gootsteen en spoel deze met veel water na. Reinig de braadslede in een heet sopje van afwasmiddel of in de vaatwasser. Verwarm de oven na het ontdooien gedurende 15 minuten met de functie "Hete lucht" op 180°C.