ESM111 - Magnetrons ETNA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Magnetron (magnetronoven)
Merk	ETNA
Model	ESM111
Afmetingen (b x h x d)	455 x 281 x 313 mm
Vermogen	1200 W aansluitwaarde, 800 W magnetronvermogen (IEC 705)
Voeding	230 V ~ 50 Hz
Frequentie microgolven	2450 MHz
Inhoud	ca. 20 liter (niet exact in handleiding, schatting)
Magnetronvermogenstanden	5 standen: hoog (800 W), midden-hoog (640 W), midden (480 W), midden-laag/ontdooien (320 W), ontdooien gevoelig (160 W)
Automatische kookprogramma's	3 programma's: gepofte aardappels, verse groente, diepvriesgroente
Automatische ontdooiprogramma's	4 programma's: vlees, gevogelte, vis, brood
Snel ontdooien	Speciaal programma voor 0,5 kg gehakt
Snelstart	30 seconden op maximaal vermogen, verlengbaar in stappen van 30 seconden
Favorietenprogramma's	3 programmeerbare favorieten
Koken in 2 fasen	Mogelijkheid om twee kookfasen in te stellen
Klok en kookwekker	12-uurs of 24-uurs klok, onafhankelijke kookwekker
Kinderslot	In te schakelen om bediening te vergrendelen
Toebehoren	Glazen draaiplateau, geleidering
Materiaal geschikt voor magnetron	Papier, aluminiumfolie (beperkt), huishoudfolie, diepvries-/magnetronservies, hittebestendig plastic, geglazuurd aardewerk, normaal glas, Pyrex, ovenvast glas en keramiek, braadzakken
Onderhoud en reiniging	Regelmatig reinigen met sopje; binnenzijde direct na gebruik schoonmaken; toebehoren vaatwasmachinebestendig
Veiligheid	Automatische uitschakeling bij openen deur; kinderslot; stroomloos maken voor reiniging
Geschikt voor inbouw	Ja
Energie-efficiëntieklasse	Niet vermeld in handleiding

Veelgestelde vragen - ESM111 ETNA

Hoe stel ik de klok in op de ETNA ESM111?

Druk op stop en daarna op Ⓛ. Kies 12 of 24 uur, stel uren en minuten in met de knop en druk op start.

Welke materialen kunnen in de magnetron?

Gebruik alleen materialen zoals aangegeven: papier, aluminiumfolie (beperkt), hittebestendig plastic, glas, keramiek en braadzakken. Geen metaal of ongeglazuurd aardewerk.

Hoe gebruik ik de automatische kookprogramma's?

Druk op auto cook en kies het programma (1, 2 of 3). Stel het gewicht in met de knop en druk op start. De magnetron past tijd en vermogen aan.

Hoe ontdooi ik vlees of brood in de ESM111?

Gebruik de automatische ontdooiprogramma's: druk meerdere keren op defrost voor het type gerecht (vlees, gevogelte, vis, brood). Stel het gewicht in en start. Draai of schep het gerecht halverwege om.

Kan ik de magnetron als tijdschakelaar gebruiken?

Ja, de kookwekker werkt onafhankelijk. Druk op ☒, stel de tijd in en druk op start. De magnetron hoeft niet aan te staan.

Hoe schakel ik het kinderslot in?

Druk op stop en houd de toets ingedrukt totdat ∠ in het display verschijnt. Het slot uitschakelen doe je door nogmaals lang op dezelfde toets te drukken.

Waarom vonkt de magnetron of werkt hij niet?

Controleer of de stekker erin zit, de deur goed sluit, of er metalen voorwerpen inzitten, of het juiste servies is gebruikt, of het kinderslot niet aan staat, en of de ventilatieopeningen vrij zijn.

Hoe reinig ik de magnetron het beste?

Haal de stekker eruit. Maak de binnenzijde direct na gebruik schoon met een vochtige doek. Gebruik een sopje voor hardnekkig vuil. Het draaiplateau en de geleidering kunnen in de vaatwasser.

Wat is het maximale vermogen van deze magnetron?

Het magnetronvermogen is 800 W (hoogste stand). Het aansluitvermogen is 1200 W.

Kan ik de magnetron inbouwen?

Ja, het toestel is geschikt voor inbouw. Zorg voor voldoende ventilatie en minimaal 10 cm ruimte aan de achterzijde en zijkanten.

GEBRUIKSAANWIJZING ESM111 ETNA

uw partner in keukenapparatuur

Handleiding

ESM 111

A2115

A2116

Bedieningspaneel

Toebehoren

1

1. stop / clear
2. gewichtsinstelling / tijd bij / af
3. automatische kookprogramma's
4. snel ontdooien
5. automatische ontdooiprogramma's
6. voorkeursprogramma 1
7. voorkeursprogramma 2
8. voorkeursprogramma 3
9. klok
10. kookwekker
11. magnetronvermogen
12. display
13. (quick) start
14. deurontgrendeling

Accessoires

1. geleidering
2. glazen draaiplateau

De magnetron mag niet gebruikt worden zonder geleidering en draaiplateau.

Woord vooraf

In deze handleiding vindt u informatie over de installatie, veiligheid, bediening en onderhoud van uw toestel.

Als u de informatie doorleest, bent u snel op de hoogte van alle mogelijkheden van het toestel.

Bewaar dit boekje. Een eventueel volgende gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel mee doen.

Veel plezier.

Inleiding

Koken in uw nieuwe magnetron is veilig en comfortabel. U zet binnen een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Het toestel is uiterst simpel te bedienen, mede dankzij de automatische kook- en ontdooiprogramma's.

De magnetron laat zich bovendien eenvoudig reinigen.

Inhoudsopgave

■ Veiligheid .... 2 Voor uw veiligheid .... 2

Plaatsen 2 Plaatsen 2

Aansluiting .... 3 Elektrische aansluiting .... 3

■ Werking .... 3 Hoe werkt de magnetron .... 3

■ Voor gebruik .... 4 Vóór het eerste gebruik .... 4 Waar u op moet letten .... 4

Bediening 5 - 16 Klok 5

Koken 6
Snelstart 7

Koken in 2 fasen ....8 Automatisch koken ....9

Kooktips 17 - 19 Verwarmen en koken 17 Ontdooien 18

Factoren die van invloed zijn op het kookproces .... 18 Basistechnieken .... 19

Kooktabellen 20 - 22 Magnetronvermogens 20 Opwarmen 20 Koken van groente 21 Koken van rijst en deegwaren 22

Onderhoud 23 Houd uw toestel mooi 23

■ Storingen .... 23 Storingen .... 23

■ Verpakking .... 24 Verpakking en toestel afvoeren .... 24

■Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen.
■Dit toestel mag uitsluitend worden gebruikt voor het bereiden van eetwaren. Al het andere gebruik dient te worden beschouwd als oneigenlijk en gevaarlijk. Wij wijzen elke aansprakelijkheid van de hand in geval van schade wegens onjuist, verkeerd of irrationeel gebruik van het toestel.
■Kinderen zien de gevaren niet die kunnen ontstaan bij het bedienen van elektrische apparatuur. Laat de magnetron daarom niet door kinderen bedienen.
■Uw magnetron is alleen veilig als de deur goed sluit! Plaats nooit een voorwerp tussen de deur van de oven en zorg dat de deur en de afdichting altijd schoon zijn.
■Gebruik de magnetron niet als er beschadigingen zijn aan de deur (verbogen), het hang- en sluitwerk (defect of los) of de afdichting.
■Gebruik de magnetron alleen voor het ontdooien en bereiden van voedsel en niet voor bijvoorbeeld het drogen van kleding of papier. Deze kunnen vlamvatten.
■ Schakel de magnetron uit en haal de stekker uit het stopcontact indien iets in de oven vlam vat. Houd de ovendeur dicht.

Plaatsen

■Plaats de magnetron op een stevige en vlakke ondergrond.
Zorg voor voldoende ventilatie rondom de magnetron. Houd aan de achterzijde en zijkanten minimaal 10 cm ruimte vrij.

■Dek de ventilatieopeningen niet af.
■De stelvoetjes mogen niet verwijderd worden.
■Plaats de magnetron niet in de buurt van warmtebronnen.
■Zend- en ontvangstapparatuur zoals radio's en televisietoestellen kunnen de werking van de magnetron beïnvloeden.
■ Het toestel kan ook ingebouwd worden.

Elektrische aansluiting

Voor dit apparaat is een netvoeding vereist van 230 V, 50 Hz wisselstroom.

Het toestel moet altijd geaard zijn en mag onder geen beding aangesloten worden op een gelijkstroomvoeding.

Plaats het toestel in de buurt van een wandcontactdoos met randaarde.

Hoe werkt de magnetron

Een magnetron is een kooktoestel dat door middel van microgolven voedsel verhit. Microgolven zijn elektromagnetische golven, net zoals radio- en tv-golven. Een radio zet deze golven om in geluid. In een magnetron worden de golven omgezet in warmte.

De warmte ontstaat doordat de microgolven water- en vetmoleculen, die altijd in voedsel aanwezig zijn, snel laten bewegen. Hierdoor schuren de moleculen snel langs elkaar heen en ontstaat er wrijving. En wrijving veroorzaakt warmte (wrijf maar eens snel met uw handen langs elkaar).

De magnetron verhit voedsel zeer intensief, omdat de golven direct het voedsel binnendringen. De golven verwarmen dus niet alleen de buitenkant van het gerecht, zoals bij de traditionele manier van koken het geval is, maar dringen er in door. Ten opzichte van de conventionele manier van koken is de bereidingstijd bij kleine hoeveelheden veel korter.

Vóór het eerste gebruik

■Open de deur en verwijder het verpakkingsmateriaal.
■ Reinig de ovenruimte en het toebehoren met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddel of sterk geurende schoonmaakmiddelen.
Plaats de geleidering in het midden van de bereidingsruimte. Leg het draaiplateau op de geleidering.
■ De magnetron mag niet gebruikt worden zonder geleidering en draaiplateau.
■ Schakel de magnetron niet in als hij leeg is. De oven kan beschadigd raken.
■Test de magnetron op juiste werking. Plaats een glas water in de ovenruimte. Schakel de magnetron één minuut in op de hoogste stand (zie pagina 8, koken). Het water moet na afloop heet zijn.

Let op:

Als u vloeistof (bijvoorbeeld water) wilt koken zet dan een kunststof lepeltje in het kopje. Het kan gebeuren dat de vloeistof kookt zonder dat u belletjes ziet. Zodra u het kopje uit de oven haalt, kan de vloeistof opeens heftig gaan koken en uit het kopje spatten met het risico dat u zich brandt.

Waar u op moet letten

Als de magnetron ingeschakeld is, mag de deur geopend worden; de magnetron schakelt automatisch uit en de ingestelde tijd wordt stilgezet.

De magnetron verwarmt altijd met dezelfde intensiteit, ongeacht de hoeveelheid die u in de magnetron kookt. Hoe meer u in de magnetron plaatst, des te langer de kooktijd.

Niet alle materialen mogen in de magnetron. In onderstaande tabel wordt aangegeven welke materialen u wel en niet mag gebruiken.

Materiaal Toegestaan

papier ja
aluminiumfolie* ja
huishoudfolie ja
aluminium bakjes nee
diepvries / magnetron servies ja
hittebestendig plastic ja
ongeglazuurd aardewerk nee
geglazuurd aardewerk ja
metalen kookgerei nee
normaal glas ja
Pyrex en ander ovenvast glas
en keramiek ja
borden met metaalhoudende sierrand nee
metalen sluitstrip nee
kwikthermometer	nee
afgesloten pot	nee
fles met een nauwe hals	nee
braadzakken	ja

* Door dunnere gedeelten van gerechten (zoals kippenpoten) af te dekken, voorkomt u dat ze te snel garen.

Klok

De klok loopt zolang de oven op de netspanning is aangesloten. Wanneer er geen tijd is ingesteld, geeft het display "0" weer. U kunt de klok op een 12-uurs of een 24-uurs instelling afstellen. Tijdens het instellen van de klok knippert er een dubbele punt. De dubbele punt stopt met knipperen als de klok is ingesteld.

Voorbeeld:

U wilt de klok instellen op 14:35 uur.

Opmerkingen

Trek de stekker uit de wandcontactdoos als het display vreemde tekens vertoont.

Als u de klok nadat u deze hebt ingesteld, in plaats van op een 12-uurs telling, op een 24-uurs telling wilt instellen moet u het toestel eerst stroomloos maken. Sluit het toestel vervolgens weer aan en stel de klok in.

Klok instellen

1. Druk op stop
2. Druk op Ⓛ.

Het display geeft "24 H" weer.

Druk nogmaals op als u de klok op de 12-uurs telling wilt instellen.

1. Stel het uur in met de knop.

Draai de Knop tot "14:00" in het display verschijnt.

1. Druk op start.

De ingestelde uren worden bewaard.

1. Stel de minuten in met de knop.

Draai de knop tot "14:35" in het display verschijnt.

1. Druk op start.

De ingestelde minuten worden bewaard en de klok begint te lopen.

Koken

Vermogen Druk op

Hoog (100%) 800 W 1x

Ontdooien gevoelig (20%) 160 W 5x

U kunt kiezen uit 5 vermogens. U activeert de vermogensfunctie door op te drukken.

Hierdoor wordt automatisch het maximale vermogen ingesteld. Vervolgens kunt u het gewenste vermogen kiezen door meermaals op ≈ te drukken.

Voorbeeld:

U wilt vis koken op midden-hoog vermogen (80%) gedurende 5 minuten en 30 seconden.

1. Druk op .stop
2. Druk op en de magnetronfunctie te selecteren.
3. Druk nogmaals op een midden-hoog vermogen (80%) in te stellen.

4. Stel de kooktijd in met de knop. Draai de knop tot "5:30" in het display verschijnt.

5. Druk op start. De magnetron is ingeschakeld.

Opmerking

Zie pagina 17 t/m 22 voor kooktips en

-tabellen. De tabellen geven u informatie over

gerechten, magnetronvermogens en kooktijden.

Snelstart

Met één druk op de starttoets kunt u 30 seconden op maximaal vermogen koken.

Door herhaaldelijk op de toets te drukken kunt u de kooktijd in stappen van 30 seconden verlengen.

U kunt tot maximaal 10 minuten kooktijd instellen.

Voorbeeld:

U wilt een gerecht gedurende 2 minuten koken op hoog vermogen.

1. Druk op .stop
2. Druk 4x op om een bereidingstijd van 2 minuten op hoog vermogen in te stellen.
3. U kunt de kooktijd tussentijds verlengen door één of meerdere keren op te drukken.
   De magnetron is ingeschakeld.

Opmerking

Zie pagina 17 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u informatie over gerechten, magnetronvermogens en kooktijden.

Koken in 2 fasen

Gedurende het 2-fasen kookprogramma mag de ovendeur geopend worden om het gerecht te controleren. Nadat u de deur hebt gesloten en op start hebt gedrukt, vervolgt het toestel het kookprogramma.

Voorbeeld:

U wilt 5 minuten koken op hoog vermogen (1ste fase) en daarna 13 minuten op middenlaag vermogen (40%, 2de fase).

Opmerkingen

U kunt het kookprogramma onderbreken door 1x op te drukken.

Sluit de deur en druk op om verder te gaan.

Druk 2x op som het programma te wissen.

Zie pagina 17 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u informatie over gerechten, magnetronvermogens en kooktijden.

1ste fase:

1. Druk op .stop
2. Druk 1x op en de magnetronfunctie te selecteren.
3. Stel de kooktijd in met de knop. Draai de knop tot "5:00" in het display verschijnt.

2de fase:

1. Druk 4x op om een magnetronvermogen van 40% in te stellen.
2. Stel de kooktijd in met de knop. Draai de knop tot "13:00" in het display verschijnt.
3. Druk op start.

De magnetron is ingeschakeld.

De instellingen voor fase 1 verschijnen in het display, totdat programma 2 begint.

Er klinkt een pieptoon tussen de 2 fasen.

Automatisch koken

Automatisch koken (auto cook) biedt u de mogelijkheid uw favoriete gerechten simpel te bereiden. U kunt kiezen uit 3 kook-programma's: gepofte aardappels, verse groente en diepvriesgroente. U hoeft alleen maar het soort gerecht en het gewicht te selecteren. De magnetron doet de rest.

Voorbeeld:

1. Druk op .stop
2. Druk op om het kookprogramma voor gepofte aardappels (1) te selecteren.

3. Stel het gewicht in met de knop. Draai de knop tot "0.6" in het display verschijnt.

4. Druk op start. De magnetron is ingeschakeld.

Zie pagina 17 t/m 22 voor kooktips.

In de tabel op de volgende pagina leest u welke kookprogramma's u kunt kiezen. U kunt ook lezen hoe en voor welke gerechten u deze programma's selecteert.

Automatische kookprogramma's

In onderstaande tabel kunt u zien welke kookprogramma's u kunt gebruiken en voor welke gerechten de programma's geschikt zijn.

Programma/gerecht Temperatuur Benodigdheden Bijzonderheden gerecht

1	gepofte aardappel kamertemperatuur glazen schaal Was en droog de aardappel(s). Prik enkele malen met(0,1 kg – 1,0 kg) een vork in de aardappel(s). Plaats de aardappel(s)	bovenop een paar velletjes keukenpapier in hetmidden op het glazen draaiplateau. Na afloop van hetprogramma 5 minuten laten nagaren.
2	verse groente kamertemperatuur glazen schaal Leg de groente in een geschikte schaal.(0,2 kg – 0,8 kg) Voeg 30 ml water toe per 200 g groente.	Na afloop van het programma 3 minuten latennagaren.
3	diepvriesgroente bevroren glazen schaal Leg de groente in een geschikte schaal.(0,2 kg – 0,8 kg) Voeg 30 ml water toe per 200 g groente.	Doe een deksel op de schaal.Na afloop van het programma 3 minuten latennagaren.

Soort gerecht Symbool Aantal x drukken op defrost toets

vlees 1x
gevogelte 2x
vis 3x
brood 4x

Voor het ontdooien van bevroren gerechten kunt u gebruik maken van 4 ontdooi-programma's (auto defrost), waarbij u alleen het gewicht van het te ontdooien gerecht hoeft in te stellen.

Voorbeeld:

U wilt 1,4 kg kip ontdooien.

Weeg het gerecht. Verwijder alle metaalhoudende voorwerpen zoals metalen sluitstrips en bindtouwtjes met metalen draadeinden.

1. Druk op .stop
2. Druk 2x op om het ontdooi- programma voor gevogelte te selecteren. Het display geeft dEF2 weer.
3. Stel het gewicht in met de knop. Draai de knop tot "1.4" in het display verschijnt.
4. Druk op start. De magnetron is ingeschakeld.

Opmerkingen

Tijdens de ontdooitijd klinkt er een signaal. Het gerecht kan nu omgedraaid worden. Verwijder (indien mogelijk) reeds ontdooid voedsel. Druk op start om verder te gaan.

Als u niet op de pieptoon reageert, stopt deze na verloop van tijd vanzelf. Het programma blijft doorlopen.

Zie pagina 17 t/m 22 voor kooktips.

In de tabel op de volgende pagina leest u welke ontdooiprogramma's u kunt kiezen. U kunt ook lezen hoe en voor welke gerechten u deze programma's selecteert.

Automatische ontdooiprogramma's

In onderstaande tabel kunt u zien welke ontdooiprogramma's u kunt gebruiken en voor welke gerechten de programma's geschikt zijn.

Programma Soort Aantal x drukken Min./max. gerecht op toets gewicht

1. vlees rundvlees: gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade 1x 0,1 / 4,0 kg
	lamsvlees: gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade
	varkensvlees: gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade
	kalfsvlees: gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade
2. gevogette kip: hele kip (< 2 kg), kippenborst, kippenpoten 2x 0,1 / 4,0 kg
	kalkoen:	kalkoenborst (< 2 kg), kalkoenpoten
3. vis	vis:	filets, moten, hele vis		3x	0,1 / 4,0 kg
	schaaldieren:	krab, kreeft, garnalen, mosselen
4. brood		gesneden bruin/wit, kadetjes, stokbrood, croissants		4x	0,1 / 0,5 kg

■ Hoewel het programma automatisch ontdooit moet u de gerechten, net als bij handmatig ontdooien, regelmatig controleren.
- Verwijder, voor het beste resultaat, eerst de verpakking om vlees en vis. - Verpakkingen kunnen het ontdooiproces negatief beïnvloeden. Door de aanwezigheid van vis- of vleesvocht kan dan stoomvorming optreden. Hierdoor wordt, ongewild, de buitenkant van het gerecht aan de kook gebracht.
Als de verpakking moeilijk te verwijderen is, kunt u het gerecht het best gedurende een kwart van de ontdooitijd, die aan het begin van het ontdooiprogramma in het display weergegeven wordt, laten ontdooien. Haal het gerecht uit de magnetron, verwijder de verpakking en plaats het gerecht weer terug.

Leg het gerecht in een ondiepe glazen ovenschaal om eventueel vrijkomend vocht op te vangen.
- De kern van het gerecht moet nog wat bevroren aanvoelen als u het uit de magnetron haalt.
Leg sneetjes brood tussen vellen keukenrol. Snijd broodjes eerst half door.
Kies voor andere gerechten een vermogen van 40% (ontdooien) of 20% (ontdooien gevoelig).

Snel ontdooien

Dit programma is geschikt om 0,5 kg gehakt snel te ontdooien

Voorbeeld:

U wilt 0,5 kg gehakt snel ontdooien.

Verwijder alle metaalhoudende voorwerpen zoals metalen sluitstrips en bindtouwtjes met metalen draadeinden.

1. Druk op .stop
2. Druk op om het snelontdooiprogramma te selecteren.

De magnetron is ingeschakeld.

Opmerkingen

Tijdens de ontdooitijd klinkt er een signaal. Het gerecht kan nu omgedraaid worden. Verwijder (indien mogelijk) reeds ontdooid voedsel. Druk op start om verder te gaan.

Als u niet op de pieptoon reageert, stopt deze na verloop van tijd vanzelf. Het programma blijft doorlopen.

Zie pagina 17 t/m 22 voor kooktips.

Met de programma's "favoriet 1, 2 en 3" hebt u de mogelijkheid zelf veelgebruikte programma's samen te stellen en te bewaren.

Voorbeeld:

U wilt de volgende instellingen bewaren: 10,5 minuten koken op een magnetronvermogen van 640 W.

1. Druk op .stop
2. Druk op .Deinstellingen die u nu kiest worden onder deze toets bewaard.
3. Druk 2x op een magnetronvermogen van 80% in te stellen.
4. Stel de kooktijd in met de knop. Draai de knop tot "10:30" in het display verschijnt.
5. Druk op .Deinstellingen worden bewaard.

Koken met een favoriet programma

U wilt 10,5 minuten koken op een magnetronvermogen van 640 W.

1. Druk op .stop
2. Druk op .favoriet 1
3. Druk op start. De magnetron is ingeschakeld.

Kookwekker

De kookwekker werkt onafhankelijk van het toestel. De magnetron hoeft niet ingeschakeld te zijn. Handig wanneer u bijvoorbeeld een eitje wilt koken op een kookplaat.

Voorbeeld:

U wilt de kookwekker instellen op 15 minuten.

Kookwekker instellen

1. Druk op .stop

2. Druk op ☒.

3. Stel de wekkertijd in met de knop: Draai de knop tot "15:00" in het display verschijnt.

4. Druk op start. De kookwekker is ingeschakeld. De tijd in het display telt terug. Aan het tijd van de ingestelde tijd klinkt een geluidssignaal en in het display wordt het woord "End" zichtbaar.

Kinderslot

U kunt uw magnetron "op slot" zetten, waardoor het starten van de magnetron niet meer mogelijk is.

In werking stellen van het kinderslot:

1. Druk op stop
2. Druk op en houd de toets ingedrukt totdat links in het display verschijnt en er een geluidssignaal klinkt.
3. ∠ blijft zichtbaar in het display. De tijdweergave is verdwenen.

Alle bedieningsfuncties zijn buiten werking gesteld.

Uitschakelen van het kinderslot:

1. Druk op senthoud de toets ingedrukt totdat Luit het display verdwijnt en er een geluidssignaal klinkt.

De magnetron kan weer normaal worden gebruikt.

Verwarmen en koken

■ Leg gerechten op een passende schaal.
Gerechten bij voorkeur afdekken met bijvoorbeeld magnetronfolie of een passende deksel. Na afloop de folie of deksel voorzichtig verwijderen. De vrijkomende stoom kan zeer heet zijn!
Gerechten die snel uitdrogen eventueel bevochtigen. Zet aardappels en groenten eerst even in koud water voordat u ze in de magnetron plaatst. Hiermee voorkomt u dat er zich een velletje op vormt.
■Vlakke en platte gerechten zijn sneller warm dan smalle, hoge gerechten.
■Voor een gelijkmatig resultaat kunt u het beste gerechten één- tot tweemaal roeren of keren.
Kies voor het opwarmen van reeds bereide gerechten altijd de hoogste magnetronstand.
■Verdeel het gerecht bij voorkeur in kleine stukjes.

Bij magnetronkoken hoeft u maar weinig water, zout en kruiden te gebruiken. Zout kunt u het beste na afloop toevoegen. Hiermee voorkomt u dat het vocht aan het gerecht onttrekt.
Nadat de magnetron is uitgeschakeld gaart het gerecht nog enige tijd na. Houd hier rekening mee door het gerecht niet te lang te verwarmen.

Belangrijk

Plaats, bij het verwarmen van kleine hoeveelheden poedervormige producten (zoals bij het drogen van kruiden), altijd een bekertje water in de magnetron. Anders bestaat er, door de geringe hoeveelheid, kans op zelfontbranding.

Vis

Vis moet geleidelijk gaar worden. Schakel daarom bij dunne vissen, vette vissen of kleine porties het vermogen in op 40% (360

Watt). In andere gevallen kunt u het vermogen rustig iets hoger instellen. Houd wel rekening met nagaren.

Vis is gaar als het vlees ondoorschijnend is geworden.

Ontdooien

• Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van het ontdooiprogramma. Doordat het gerecht geleidelijk en gelijkmatig ontdooit, loopt u niet de kans dat de buitenkant uitdroogt terwijl de kern nog bevroren is.
• Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen verdient het aanbeveling om het gerecht na enige tijd in stukken te verdelen.
  Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal een pauze in.
  Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt u dunne delen na de helft van de ontdooitijd afdekken of omwikkelen met aluminiumfolie.
  Bij het invriezen kunt u al rekening houden met het ontdooien in de magnetron, door geen aluminiumfolie of -bakjes te gebruiken en door plattere porties in te vriezen.

Factoren die van invloed zijn op het kookproces

De bereidingstijden in dit boekje zijn indicatietijden. Zo is de temperatuur van ingrediënten van invloed op de bereidingstijd. Een koude maaltijd heeft een langere kooktijd nodig dan een maaltijd op kamertemperatuur.

■Lichte, poreuze gerechten garen sneller dan zware en massieve, zoals stoofgerechten en rollades. Let op bij het bereiden van lichte, poreuze gerechten. De randen worden snel droog en taai.
Botten en vet geleiden hitte beter dan vlees. Dek bijvoorbeeld kippenpoten en -vleugeltjes af met aluminiumfolie.
■Magnetrongolven dringen tot ongeveer 3 cm in het gerecht door. De kern van dikke gerechten wordt verhit doordat de warmte zich van het verwarmde deel (de buitenkant) naar binnen verspreidt. Dunne en ringvormige gerechten worden het snelst verwarmd en zijn dus ook sneller gaar.
■Vlees en gevogete dat langer dan een minuut of 15 in de magnetron gekookt wordt, bruint lichtjes. Gerechten die korter bereid worden kunt u van te voren insmeren met een "bruinende" saus, zoals Worcestershire saus, soja-olie of barbecue saus.
■Vetvrij papier voorkomt spetteren. Gerechten houden ook beter de warmte vast.
■Kleine gerechten worden gelijkmatiger verwarmd als u ze los van elkaar, liefst cirkelvormig, in de magnetron plaatst.

Basistechnieken

Plaatsen

Plaats dikkere stukken aan de buitenkant op het draaiplateau. Gerechten die aan de buitenkant op het draaiplateau geplaats worden ontvangen de meeste microgolven.

Roeren

■Door gerechten regelmatig te roeren verspreid u de opgeslagen warmte. Roer altijd van buiten naar binnen, aangezien de buitenkant van het gerecht altijd het eerste warm wordt.

Omdraaien

Grote, dikke gerechten regelmatig omdraaien. Ze garen dan regelmatiger en sneller.

Aluminiumfolie

Aluminiumfolie blokkeert de magnetrongolven. Door dunnere gedeelten van gerechten (zoals kippenpoten) af te dekken voorkomt u dat ze te snel garen.

Prikken

Gerechten met een vel of schaal, zoals eierdooiers, schaaldieren en fruit, barsten open in de magnetron. Door er van te voren enkele keren met een vork of satéprikker in te prikken voorkomt u dat.

Controleren

■ Gerechten garen snel. Controleer ze daarom regelmatig. Haal gerechten net voordat ze gaar zijn uit de magnetron.

Nagaren

■Laat gerechten, nadat u ze uit de magnetron hebt gehaald, over het algemeen 3 tot 10 minuten afgedekt staan. De gerechten garen dan na. Gerechten met een droge korst, zoals cake, niet afdekken.

Magnetronvermogens

In onderstaande tabel kunt u zien uit welke 5 magnetronvermogens u kunt kiezen en voor welke gerechten de vermogens geschikt zijn.

Vermogen Wattage Aantal x drukken Gerechtop toets ≈
hoog (100%) 800 W 1x – water koken, opwarmen	– koken van kip, vis, groenten
midden-hoog (80%) 640 W 2x – opwarmen	– koken van paddestoelen, schaaldieren– koken van gerechten die ei en kaas bevatten
midden (60%) 480 W 3x – eieren bereiden (pas op!)	– koken van rijst, soep
midden-laag/ 320 W 4x – ontdooienontdooien (40%) – chocola en boter smelten
ontdooien 160 W 5x – ontdooien van gevoelige/kwetsbaregevoelig (20%) gerechten	– ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten– consumptieijs zacht maken– uit laten rijzen van deeg

Opwarmen

Gerecht Hoeveelheid Vermogen Tijd (min.)			Bijzonderheden
melk, chocolademelk, bouillon	2 dl (1 kop)	800 W	1 1/2 - 2 1/2	Niet afdekken.
soep	2 1/2 dl (1 kom)	800 W	2 - 3	Niet afdekken; 1x roeren.
rijst, nasi, bami	1 persoon	800 W	2 - 3	1x tot 2x roeren.
	4 personen	800 W	10 - 12	1x tot 2x roeren.
groente	1 persoon	800 W	1 1/2 - 2	Groente een keer omscheppen.
	500 g	800 W	7 - 8	Groente een keer omscheppen.
maaltijd	1 persoon	800 W	3 - 4	Tijd onder andere afhankelijk van de begintemperatuur (bijvoorbeeld uit de koelkast of niet).
groot vlees (gaar)	500 g	ontdooien (320 W)	7 - 9	Niet afdekken en eventueel bestrijken met gesmolten boter of olie.
gebraden vlees in jus	4 lapjes	800 W	5 - 7	Afdekken.
rookworst	250 g	640 W	1 1/2 - 2	Vacuüm zak met vork doorprikken.
halve kip	400 g	800 W	3 - 5	Kip tot halverwege de bereidingstijd afdekken, daarna in schaal zonder deksel leggen.
gebakken vis	150 g	800 W	1 - 3	Niet afdekken.

Koken van groente

• Gebruik indien mogelijk verse groenten. Als groenten al wat slap zijn geworden doordat ze te lang gelegen hebben kunt u ze een poos in koud water leggen, zodat ze zich weer vol kunnen zuigen.
• Gebruik voor het koken van groente een ruime schaal, zodat de schaalbodem bedekt wordt met een niet al te dikke laag.
  Kook groente met aanhangend water, tenzij de tabel anders aangeeft.

Dek de schaal altijd af met een deksel of magnetronfolie.
Voeg geen zout toe. De van nature in de groente aanwezige zouten geven meestal voldoende smaak. Indien u toch zout toe wilt voegen, doe dat dan na het koken.
Kook groente zo kort mogelijk. Houd rekening met het nagaren.
- Controleer met een satéprikker of vork of de groente gaar is.

Gerecht Hoeveelheid Vermogen Tijd (min.) Bijzonderheden

aardappels 500 g 800 W 6 - 7 Neem aardappels van gelijke grootte.
andijvie 500 g 800 W 6 - 7
bleekselderij 500 g 800 W 7 - 8 Schil zonodig het onderste deel van de stengels.
				Verdelen in stukken van 2,5 cm.
bloemkool 500 g 800 W 7 - 9 Verdelen in roosjes van gelijke grootte.
broccoli 500 g 800 W 7 - 8 Verdelen in roosjes van gelijke grootte.
Chinese kool 500 g 800 W 6 - 8 Snijd de kool in reepjes.
koolrabi 500 g 800 W 7 - 9 Snijd de koolrabi in blokjes.
prei 500 g 800 W 7 - 8 Snijd de prei in stukjes van 2 cm.
rode kool 500 g 800 W 8 - 10 Verwijder de stronk en de nerf. Snijd de kool in reepjes.
				Voeg 2 - 4 eetlepels water toe.
snijbonen	500 g	800 W	7 - 8	Voeg 2 eetlepels water toe.
spinazie	500 g	800 W	5 - 7	Meer dan 500 g is te volumineus. Kook in dat geval in een pan.
spruitjes	500 g	800 W	7 - 8	Voeg 3/4 dl water toe.
witlof	500 g	800 W	7 - 8	Leg de struikjes met de dikke delen naar de buitenkant.
witte kool	500 g	800 W	8 - 9	Gebruik alleen verse kool. Verwijder de nerf. Snijd de kool in reepjes en voeg 2 - 4 eetlepels water toe.
worteltjes	500 g	800 W	7 - 8	Gebruik alleen jonge worteltjes. Voeg 2 eetlepels water toe en eventueel een klontje boter.
gepocheerde appel (6 helften)	500 g	800 W	4 - 5	Schil de appels, halveer ze en verwijder het klokhuis. Leg ze in een cirkel op de schaal. Voeg eventueel suikerstroop, kaneel en rozijnen toe.
champignons smoren	250 g	800 W	2 - 3	Maak de champignons met een vochtig doekje schoon. Smoor de champignons eventueel met wat boter en een fijngesnipperd uitje. Snijd grote champignons in plakken.

Koken van rijst en deegwaren

Gerecht Hoeveelheid Vermogen Tijd (min.) Bijzonderheden

rijst 250 g 800 W 5 Was de rijst. Doe de rijst in een schaal en voeg 3 dl+ water toe. Dek de schaal af en breng aan de kook.320 W 10 Wanneer de rijst kookt, 1x doorroeren en op eenlager vermogen gaar koken. Laat de rijst 10 minuten nagaren.

zilvervliesrijst 250 g 800 W 6 Was de rijst. Doe de rijst in een schaal en voeg 3 dl+ water toe. Dek de schaal af en breng aan de kook.320 W 15 Wanneer de rijst kookt, 1x doorroeren en op eenlager vermogen gaar koken. Laat de rijst 10 minuten nagaren.

deegwaren 250 g 800 W 7 Vul een grote schaal met 1,3 liter heet water. Breng+ het water aan de kook en voeg de deegwaren toe.320 W 7 Kook de deegwaren op de lagere stand zachtjes gaar.

Houd uw toestel mooi

Neem de stekker uit de contactdoos of draai de schakelaar in de meterkast op nul voordat u begint met het reinigen van de magnetron.

Maak de binnenzijde direct na gebruik schoon. Gebruik een vochtige doek om overgekookt vocht en voedselresten te verwijderen.

Achtergebleven kruimels en vocht absorberen magnetronenergie en verlengen de kooktijden.

Reinig de binnen- en buitenzijde regelmatig; gebruik een sopje van afwasmiddel en maak de oven met een droge doek goed droog.

Zorg dat de afdekking van de microgolfverdeler (rechterzijde van de ovenruimte) schoon is. Vervuiling van de afdekking kan leiden tot vonkvorming.

Reinig het toebehoren regelmatig; gebruik een sopje van afwasmiddel met een borstel en maak het toebehoren met een droge doek goed droog. Het toebehoren mag ook afgewassen worden in de vaatwasmachine.

Geurtjes verdwijnen als u een glas azijn of water met citroen in de ovenruimte zet. Schakel de magnetron gedurende twee minuten in op vol vermogen. Daarna afnemen met een vochtige doek.

Controleer de deursluiting en het deurrubber regelmatig op beschadigingen.

Gebruik de oven niet als de deur of deursluiting beschadigd zijn.

Storingen

Als de kookresultaten niet naar wens zijn, er vonken overspringen in de magnetron, de magnetron niet start etc., probeer dan eerst zelf de oorzaak van de storing te vinden voordat u de servicedienst belt.

Dit kunt u doen aan de hand van onderstaande punten.

– Zit de stekker in het stopcontact?

– Is de deur goed gesloten?

- Zijn het vermogen en de bereidingsduur goed ingesteld?

- Staan er voorwerpen in de magnetron die er niet thuishoren?

– Heeft u het juiste keukengerei gebruikt?

- Zijn de geleidering en het draaiplateau in de magnetron?

– Zijn de ventilatieopeningen niet geblokkeerd?

– Is het voedsel voldoende ontdooid?

- Heeft u het voedsel tijdens de bereiding gekeerd of geroerd?

– Is het kinderslot ingeschakeld?

Verpakking en toestel afvoeren

Afgedankte apparaten direct onbruikbaar maken. Dat wil zeggen stekker uit het stopcontact trekken en de aansluitkabel doorknippen.

Het is belangrijk dat een oude magnetron op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen wordt afgevoerd.

Ook de verpakking van uw nieuwe magnetron dient op verantwoorde wijze afgevoerd te worden.

De overheid kan u informatie verschaffen over het op verantwoorde wijze afvoeren van afgedankte toestellen.

Technische gegevens

Voeding 230 V 50 Hz

Aansluitwaarde 1200 W

Frequentie microgolven 2450 MHz

Magnetron output (IEC 705) 800 W

Afmetingen (b x h x d) 455 x 281 x 313 mm