PLT6040VX - Cucina Ardo - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piano cottura a gas da incasso
Marca	Ardo
Modello	PLT6040VX
Dimensioni incasso (L x P)	560 mm x 480 mm
Dimensioni totali (L x P x A)	560 mm x 480 mm x 40 mm (circa)
Peso	Circa 12 kg
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50/60 Hz
Dimensioni cavo di alimentazione	0.75 mm² (H05VV-F o equivalente)
Collegamento alimentazione gas	G 1/2" filettato
Tipi di gas supportati	Gas naturale (G20) e GPL (G30/G31) - convertibile
Numero di bruciatori	4 bruciatori a gas
Configurazione bruciatori	Triple Crown (Wok), Rapido, Semi-rapido, Ausiliario
Potenza bruciatore - Triple Crown	3.3 kW (max) / 0.91 kW (min) - Gas naturale
Potenza bruciatore - Rapido	3.0 kW (max) / 0.75 kW (min) - Gas naturale
Potenza bruciatore - Semi-rapido	1.75 kW (max) / 0.44 kW (min) - Gas naturale
Potenza bruciatore - Ausiliario	1.0 kW (max) / 0.29 kW (min) - Gas naturale
Tipo di accensione	Accensione elettrica (automatica o tramite manopola)
Caratteristiche di sicurezza	Valvola di sicurezza termoelettrica su tutti i bruciatori
Tipo di comando	Manopole frontali con pressione e rotazione per l'accensione
Supporti per pentole	Griglie in ghisa smaltata, lavabili in lavastoviglie
Materiale del piano	Acciaio inossidabile
Pulizia	Lavaggio a mano con detergente delicato; bruciatori rimovibili
Requisiti di installazione	Apertura di ventilazione ≥ 100 cm²; piano di lavoro resistente al calore
Garanzia	2 anni (tipica)

Domande frequenti - PLT6040VX Ardo

Come accendere i bruciatori sul Ardo PLT6040VX?

Per i modelli con accensione incorporata nelle manopole, premere la manopola verso il basso e ruotarla alla posizione di erogazione massima, tenendola premuta fino all'accensione del bruciatore (circa 4-5 secondi). Per i modelli con interruttore di accensione separato, premere l'interruttore mentre si gira la manopola. Non utilizzare mai l'accensione per più di 15 secondi.

Cosa fare se un bruciatore non si accende?

Verificare che il cappello e la corona del bruciatore siano posizionati correttamente e puliti. Assicurarsi che l'alimentazione del gas sia attiva. Se il bruciatore ancora non si accende, attendere 1 minuto prima di riprovare. Se persiste, contattare il Servizio Assistenza.

È possibile convertire il piano cottura per utilizzare GPL?

Sì, il piano cottura è convertibile. È necessario sostituire gli iniettori con quelli specificati per GPL (vedere tabella iniettori nel manuale). Regolare anche la fiamma minima utilizzando la vite sull'asta del rubinetto. Per G30/G31, serrare completamente la vite di regolazione.

Come pulire i bruciatori?

Rimuovere i cappelli e le corone dei bruciatori. Lavarli con acqua calda e sapone, risciacquare e asciugare accuratamente. Non utilizzare detergenti abrasivi. Assicurarsi che l'elettrodo e la termocoppia siano puliti. Rimontare con attenzione.

Qual è la dimensione consigliata delle pentole per ogni bruciatore?

Per bruciatore ausiliario: Ø 60-140 mm. Per semi-rapido: Ø 160-200 mm. Per rapido: Ø 200-240 mm. Per Triple Crown (Wok): Ø 240-260 mm. Utilizzare sempre pentole dal fondo piatto che coprono la fiamma del bruciatore.

Perché la fiamma del bruciatore appare irregolare o gialla?

Una fiamma irregolare o gialla può indicare fori del bruciatore ostruiti o una regolazione dell'aria errata. Pulire accuratamente il bruciatore. Se si utilizza GPL, assicurarsi che la regolazione minima sia corretta. Se il problema persiste, chiamare l'assistenza.

Quali sono le caratteristiche di sicurezza di questo piano cottura?

Tutti i bruciatori sono dotati di valvole di sicurezza termoelettriche che interrompono automaticamente il gas se la fiamma si spegne. L'apparecchio deve essere collegato a un idoneo collegamento di terra. Tenere lontani materiali infiammabili. Non utilizzare se la superficie in vetro è incrinata.

Con quale frequenza deve essere eseguita la manutenzione?

Si consiglia di far controllare l'apparecchio almeno una volta ogni due anni da un tecnico qualificato. Se le manopole diventano dure o si sente odore di gas, chiudere l'alimentazione del gas e chiamare immediatamente l'assistenza.

Cosa fare se la manopola di comando è difficile da girare?

Non forzarla. Chiudere l'alimentazione del gas e contattare il Servizio Assistenza. I rubinetti difettosi devono essere sostituiti insieme alla loro guarnizione da un tecnico qualificato.

Posso usare un wok su questo piano cottura?

Sì, utilizzare la griglia di supporto speciale per WOK (opzionale) posizionata sul bruciatore Triple Crown. Non utilizzare mai un wok senza questa griglia e non utilizzare la griglia per wok per pentole dal fondo piatto.

MANUALE UTENTE PLT6040VX Ardo

Avvertenze e consigli importanti per l'uso

- IMPORTANTE! Questo manuale costituisce parte integrante dell'apparecchio. Occorre conservarlo integro e a portata di mano per tutto il ciclo di vita del piano di cottura. Consigliamo una attenta lettura di questo manuale e di tutte le indicazioni in esso contenute prima dell'utilizzo dell'apparecchio. Conservare gli eventuali ricambi in dotazione. L'installazione dovrà essere eseguita da personale qualificato e nel rispetto delle norme vigenti. Quest'apparecchio è previsto per un impiego domestico ed è costruito per svolgere la seguente funzione: cottura e riscaldamento dei cibi. Ogni altro uso va considerato improprio. Il costruttore declina ogni responsabilità per cattiva installazione, manomissione, imperizia d'uso e per utilizzi diversi da quelli indicati

- Gli elementi dell'imballo (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, nylon, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.

- L'imballo è costituito da materiale riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo: Non disperdere nell'ambiente.

- Questo apparecchio non è destinato ad essere usato da bambini e persone incapaci o inesperte all'uso del prodotto, a meno che non vengano sorvegliate o istruite riguardo all'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. Sorvegliare i bambini affinchè non giochino con l'apparecchio.

- La sicurezza elettrica è garantita solo quando il prodotto è collegato ad un efficiente impianto di messa a terra

- Dopo aver utilizzato il piano, assicurarsi che l'indice delle manopole sia in posizione di chiusura e chiudere il rubinetto principale del condotto d'erogazione del gas o il rubinetto della bombola.

- Qualora decidesse di non utilizzare più quest'apparecchio, prima di gettarlo al macero, si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle leggi vigenti in materia di salute e tutela dell'ambiente, rendendo innocue le parti che possono costituire elemento di pericolo per i bambini.

- Per la manutenzione, la movimentazione, l'installazione e la pulizia dell'apparecchio, si raccomanda di utilizzare opportuni mezzi di prevenzione e protezione.

- La targa di identificazione, con i dati tecnici, si trova visibilmente posizionata sotto il carter ed allegata a questo manuale. La targhetta sotto il carter non deve mai essere rimossa.

• Non posare oggetti infiammabili sul piano cottura. Pericolo di incendio!

- Dopo utilizzata, la zona cottura spenta rimane calda per qualche minuto. Attenzione a non toccarla.

- Non utilizzare fogli di alluminio, contenitori plastici o carta da cucina direttamente sull'apparecchio.

- Nel caso vi sia un cassetto sotto al piano, è preferibile non riporvi oggetti infiammabili o contenitori spray.

- Il cavo di alimentazione dev'essere lontano dalle zone cottura, potrebbe venire danneggiato.

- Le zone di cottura e le pentole e padelle devono essere sempre asciutte e pulite.

- Se si trova una crepa sul piano; se le zone cottura si surriscaldano; se il display o le manopole non funzionano correttamente, spegnere immediatamente l'apparecchio e contattare il servizio di assistenza. In caso di malfunzionamento, non provare a riparare l'apparecchio da sé ma chiamare un tecnico qualificato.

- Non cucinare mai con pentole vuote, di ferro, di alluminio oppure col fondo rovinato o sporco. Potrebbe rovinarsi il piano. Utilizzare solamente pentole o padelle in acciaio inox.

- Non appoggiare pentole o padelle calde, oggetti appuntiti o pesanti nella zona comandi, manopole o cornice.

- Lo zucchero ed altri alimenti granulosi possono rovinare il piano. Ogni cibo rovesciato dev'essere rimosso immediatamente, dai vetri, con lo specifico raschietto per vetro. Attenzione, il raschietto ha la lama tagliente.

- I seguenti danni non intaccano il corretto funzionamento dell'apparecchio: la formazione di residui gelatinosi dovuti alla fusione di cibi; graffi dovuti a sale o ad alimenti corrosivi; scolorazione delle parti in acciaio.

- Per la pulizia dell'apparecchio, utilizzare solamente acqua calda ed un detergente non aggressivo; Evitare assolutamente l'uso di idropulitrici ad alta pressione o pulitrici a getto di vapore

- Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla targhetta posta nel libretto istruzioni e sull'apparecchio

Dichiarazione di Conformità CE

Questo apparecchio è conforme alle seguenti normative comunitarie:

• 2006/95/CE: Norme Generali / Bassa tensione

• 2004/108/CE: Compatibilità elettromagnetica

• 2009/142/CE: Apparecchi a gas

- 1935/2004/CE + 89/336/CE + 90/128CE: Idoneità dei materiali al contatto con i cibi

CARATTERISTICHE DEL PIANO

Avvertenze:

Questo apparecchio è stato studiato per essere incassato sui mobili.

• La classe di installazione è del tipo "3" per la parte gas e del tipo "Y" per le parti elettriche;
• I mobili a cui andrà accoppiata devono resistere ad una temperatura di almeno 90°C;
• Per una corretta installazione, vedere il paragrafo relativo ed i disegni di riferimento;
• L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas comporta la produzione di calore ed umidità nel locale in cui è installato; Fare in modo che la cucina sia ben areata: tenere aperti gli orifizi di aerazione naturale, o installare un dispositivo di aerazione forzata (cappa di ventilazione). Un utilizzo intenso e prolungato dell'apparecchio può richiedere un'aerazione supplementare, ad esempio aprendo una finestra, o un'aerazione più efficace, come per esempio, aumentando la velocità della cappa.

Questo libretto prevede diversi tipi di piani cottura,

dalla targhetta che si trova sul retro, Lei può individuare il modello (Mod. Tc) corrispondente.

Con questa sigla e le indicazioni contenute nei prossimi paragrafi, guardando le figure poste alla fine del manuale, Lei potrà conoscere caratteristiche e funzionalità del suo apparecchio.

Ad esempio:

[DZ30]	G

Legenda:

(1) Marchio commerciale
(2) Modello corrispondente
(3) Codice tecnico
(4) Codice commerciale
(5) Potenza di esercizio
(6) Voltaggio e frequenza
(7) Paese di destinazione e dati gas
(8) Potenza bruciatori gas (dove presenti)
(9) Consumo bruciatori gas (dove presenti)

USO DEL PIANO COTTURA

Bruciatori a gas

L'afflusso del gas ai bruciatori è regolato dalle manopole di figura 2 che comandano i rubinetti.

I simboli (con grafica variabile a secondo della versione scelta) sono serigrafati sul pannello comandi.

Facendo coincidere l'indice con i simboli serigrafati si ottiene quanto segue:

Rubinetto chiuso, nessuna erogazione di gas;
Portata massima, massima erogazione di gas;
Portata minima, minima erogazione di gas;

Accensione dei bruciatori senza valvola di sicurezza

senza accensione elettrica

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare una fiamma alla parte superiore del bruciatore, premere e ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente fino a farla coincidere il simbolo "portata massima"

con accensione elettrica

♦ modelli con pulsante di accensione

Per accendere uno dei bruciatori, premere il pulsante di accensione e ruotare la manopola fino alla posizione di massima erogazione. Tenere premuto il pulsante sino ad accensione avvenuta.

modelli con accensione incorporata nelle manopole

Per accendere uno dei bruciatori, premere e ruotare la manopola fino alla posizione di massima erogazione e mantenere premuto fino ad accensione avvenuta.

Accensione dei bruciatori con valvola di sicurezza

Alcuni modelli sono dotati di una valvola di sicurezza che interrompe il flusso di gas qualora la fiamma dovesse, per un qualsiasi motivo, spegnersi.

Per ripristinarne il funzionamento, riportare la manopola in posizione "rubinetto chiuso" e ripetere le operazioni di accensione illustrate nei prossimi paragrafi.

♦ modelli con pulsante di accensione

Nei modelli dotati di tasto di accensione, ruotare la manopola fino alla posizione di massima portata, quindi premere il tasto di accensione e la manopola, e mantenere la pressione per circa 4-5 secondi.

modelli con accensione incorporata nelle manopole

Nei modelli provvisti di accensione incorporata nelle manopole, ruotare la manopola del rubinetto gas fino alla posizione di massima erogazione, quindi premere e mantenere la pressione per 4-5 secondi.

Avvertenze:

• Una volta acceso il bruciatore, regolare la fiamma fino all'intensità desiderata, comunque sempre compresa tra le posizioni di massima e minima erogazione e mai tra la massima erogazione e la posizione di rubinetto chiuso.
• Se il bruciatore fatica ad accendersi oppure la fiamma risulta alta e/o irregolare, spegnere subito portando la manopola in posizione "nessuna erogazione" e chiamare il Servizio Assistenza
• Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficoltà s'accensione del bruciatore, si consiglia di provare a ripetere l'operazione senza nessun contenitore sulle griglie e con la manopola in posizione di minima erogazione.
• Attenzione: i dispositivi di accensione elettrica non possono essere azionati per più di 15 secondi. Se dopo tale periodo il bruciatore non si è acceso, attendere almeno 1 min. prima di ripetere l'operazione

Griglie

Le griglie del piano cottura sono state progettate per rendere agevole e sicuro l'utilizzo del prodotto. Consigliamo di verificare, prima di ogni utilizzo, il corretto posizionamento e la stabilità delle stesse. Inoltre, verificare periodicamente, che i gommini di appoggio siano integri e posizionati correttamente.

♦ griglia per piccoli recipienti (optional, fig.1/A)

Si appoggia solamente sopra la griglia del bruciatore ausiliario (il più piccolo) quando vengono impiegati recipienti di piccolo diametro, per evitare il loro rovesciamento.

♦ griglia speciale per pentole "WOK" (optional, fig.1/B)

Si appoggia solamente sopra la griglia del bruciatore triplacorona, quando si impiegano pentole "WOK" (a fondo concavo). Si raccomanda, per non causare gravi anomalie di funzionamento del bruciatore, di non utilizzare pentole WOK senza questa speciale griglia e di non utilizzarla per pentole a fondo piatto.

Scelta del bruciatore

La simbologia stampigliata sulla zona comandi (figura 2) accanto alle manopole indica la corrispondenza tra la manopola ed il bruciatore. La scelta del bruciatore più adatto dipende dal diametro e dalla capacità dei bruciatori (vedere tabella sottostante). E' necessario che il diametro della pentola o padella sia adeguato alla potenza del bruciatore, per non comprometterne il rendimento.

Diametro pentole

Bruciatore		qualsiasi		60cm frontale
		∅ minimo	∅ massimo	∅ minimo	∅ massimo
A	Ausiliario	60 mm (con riduzione)	140 mm	60 mm (con riduzione)	140 mm
SR	Semirapido		200 mm160	mm160 mm	ant.∅180mm post.∅200mm
R	Rapido	200 mm	240 mm	160 mm 200	mm
TR	Tripla-corona	240 mm	260 mm	200 mm 220	mm

Piastre elettriche

Avvertenze:

• non cucinare mai il cibo direttamente sulle piastre elettriche, ma in apposite pentole o contenitori.
• evitare assolutamente il funzionamento delle piastre senza recipienti; l'uso a vuoto delle piastre, può causare surriscaldamenti, rottura dell'apparecchio e principi di incendio.
• non versare liquidi né appoggiare oggetti sopra le piastre quando ancora calde.
• Non utilizzare il piano se la superficie è rotta o danneggiata; nel caso si noti un'incrinatura del piano, disinserire immediatamente l'apparecchio dalla rete elettrica e chiamare il Centro Assistenza.
• Ricordare che le zone di cottura rimangono calde per un tempo abbastanza lungo (circa 30 min.) dopo lo spegnimento; evitare di venire in contatto con le parti calde e tenere al sicuro i bambini.
• Non utilizzare pulitori a vapore o ad alta pressione
• Non appoggiare sulle zone di cottura (piastre o vetro) materiale infiammabili (carta, plastica, ecc...)
• Nei piani vetroceramici, non lasciare cadere né appoggiare oggetti pesanti o appuntiti sul vetro
• Non fissare intensamente le lampade alogene del piano cottura.

Accensione delle piastre elettriche:

L'accensione delle piastre elettriche avviene ruotando le manopole nella posizione voluta.

I numeri da 1 a 6 oppure da 1 a 10 (figura 3), a seconda se il piano è dotato di commutatori

o di regolatori di energia, indicano le posizioni di funzionamento della piastra elettrica ed è segnalato da una spia luminosa presente sul cruscotto comandi.

Uso delle piastre elettriche:

Una volta raggiunto il calore desiderato, regolare la potenza di emanazione tenendo conto che le piastre elettriche continueranno ad emanare calore per diversi minuti dopo il loro spegnimento.

In relazione al tipo di vivanda, regolare l'intensità della potenza delle piastre, seguendo i consigli seguenti:

posizione manopola		Tipo di cottura
Commutatori figura 3/A figura 3/B	Regolatori	Tonto di cottura
0	0	Spento
1	1	Per operazioni di fusione (burro o cioccolato)
	2
2	3	Per mantenere i cibi caldi e per riscaldare
	4	piccoli quantitativi di liquido
3	5	Riscaldare grandi quantità, frustare creme e salse
	6
4	7	Lenta bollitura, per minestre, pasta, risotti, continuazione
	8	della cottura a vapore, cottura di bistecche e fritti
5	8	Rosolatura delle carni, patate arrosto, pesce
	9	fritto e per portare a bollitura grandi quantità di acqua
6	10	Fritture rapide, bistecche ai ferri, ecc...

Le piastre elettriche in ghisa possono essere di ∅145mm o ∅180mm, di tipo normale o rapido;

La piastra rapida si distingue dalla normale per la presenza di un bollino rosso al centro,

e si differenzia essenzialmente per:

• Potenza maggiore;
• Raggiungimento più rapido della emperatura desiderata;

Alcune piastre elettriche sono dotate di un termostato di sicurezza che limita la potenza ed interrompe la tensione in caso di surriscaldamento della piastra (per esempio, se dimenticata accesa).

Importante!

• le istruzioni sono rivolte ad un installatore qualificato;
• l'apparecchiatura deve essere installata correttamente, in conformità alle norme in vigore;
• qualsiasi intervento deve essere eseguito con l'apparecchio elettricamente disinserito;

Installazione nel top (piano del mobile)

Il piano di cottura può essere installato in tutti i mobili, purchè resistenti al calore (almeno 90°C);

Le dimensioni del foro da praticare per l'incasso nel piano del mobile e le distanze minime da rispettare con le pareti posteriori, laterali e sovrastanti l'apparecchio, sono indicate nella figura 4.

Coibentazione sottostante (fig.6):

• se il piano cottura è installato senza che ci sia un forno sotto di esso, è tassativo l'impiego di un pannello di coibentazione posto tra il fondo del piano ed il mobile sottostante, ad una distanza minima di 10mm
• Se il piano cottura è installato sopra ad un forno, posizionare il pannello di separazione ad una distanza minima di 15mm, e seguire le istruzioni di installazione relative al forno assicurando ci sia sufficiente aerazione come illustrato in figura 6.

In ogni caso, la connessione elettrica dei due apparecchi dev'essere effettuata

separatamente, sia per ragioni di sicurezza che per facilitarne eventuali interventi in caso di necessità.

Si consiglia di usare un forno dotato di sistema di ventilazione interna forzata.

Fissaggio del piano (fig.7):

Il fissaggio del piano cottura sul mobile dev'essere effettuato come segue:

• posizionare l'apposita guarnizione sigillante fornita in dotazione [C] lungo il perimetro esterno del foro praticato nel mobile seguendo lo schema indicato in fig.4, in modo che le estremità delle striscie siano perfettamente unite tra loro senza sormontarsi;
• Sistemare il piano nel foro del mobile curandone la centratura;
• Fissare il piano al mobile con le apposite staffe [A] fornite in dotazione, come illustrato in figura 7.

Una corretta installazione della guarnizione sigillante, offre un'assoluta garanzia contro infiltrazioni di liquidi.

Locale di installazione e scarico dei prodotti della combustione

Attenzione: l'apparecchio deve essere installato ed usato esclusivamente in locali idonei, e comunque in conformità alle leggi vigenti in materia. L'installatore deve fare riferimento alle norme in vigore per quanto riguarda la ventilazione e l'evacuazione dei prodotti della combustione. Si ricorda a tal proposito che l'aria necessaria alla combustione è di 2m3/h per ogni kW di potenza (gas) installata.

♦ locale di installazione

Il locale dove viene installata l'apparecchiatura a gas deve avere un naturale afflusso d'aria necessaria alla combustione del gas (norme UNI-CIG 7129 e 7131).

L'afflusso dell'aria deve venire direttamente da una o più aperture praticate su una sezione libera di almeno 100cm ^2 (A). Nel caso di apparecchi privi di valvola di sicurezza, questa apertura deve avere una sezione minima di almeno 200 cm ^2 (fig.8)

Questa apertura deve essere approntata in modo da non risultare ostruita né dall'interno né dall'esterno e posizionata vicino al pavimento e dal lato opposto rispetto all'evacuazione dei prodotti della combustione.

Qualora non fosse possibile praticare le necessarie aperture, l'aria necessaria può essere introdotta da un locale adiacente, ventilato come richiesto, purchè questo locale non sia una camera da letto, un ambiente pericoloso o in depressione (UNI-CIG 7129).

◆ scarico dei prodotti della combustione

Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe

collegate a canne fumarie oppure direttamente all'esterno (fig.8)

In caso non sia possibile installare una cappa, è necessario l'impiego di un'elettroventilatore applicato ad una parete esterna o alla finestra dell'ambiente.

Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire un ricambio d'aria nel locale cucina pari ad almeno 3/5 volte il suo volume (UNI-CIG 7129).

◆ componenti illustrati in figura 8:

A apertura per entrata dell'aria
C cappa per evacuazione prodotti della combustione
E elettroventilatore per evacuazione dei prodotti della combustione

Allacciamento all'impianto gas

Prima dell'installazione assicurarsi che le condizioni di distribuzione locale (natura e pressione del gas erogato) e le regolazioni del piano siano compatibili, confrontandole con le targhette tecniche del prodotto.

Verificare inoltre che il locale sia conforme come da capitoli precedenti.

Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità alle norme UNI-CIG 7129 e 7131.

Il piano di cottura deve essere collegato alla rete gas mediante tubi metallici rigidi oppure tubi flessibili in acciaio inox a parete continua, conformi alla norma UNI-CIG 9891, con estensione massima di 2 mt.

Assicurasi, nel caso di utilizzo di tubi flessibili, che non vadano in contatto con parti mobili o schiacciati.

Il collegamento deve essere effettuato in modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere sull'apparecchio.

Il raccordo di entrata del gas è filettato G ^1/2 " (fig.12).

Per collegamenti ISO R7 non è necessario interporre la guarnizione;

Per collegamenti ISO R228 è necessario interporre la rondella di testa fornita in dotazione.

Dopo le operazioni di allacciamento, si dovrà assolutamente verificare la tenuta delle connessioni tramite prodotti specifici in commercio o tramite una soluzione saponosa.

Collegamento elettrico

L'apparecchio dev'essere allacciato alla rete elettrica verificando in precendenza che la tensione di rete corrisponda ai valori indicati nella targhetta caratteristiche del prodotto e che la sezione dei cavi dell'impianto elettrico possa supportare il carico di tensione indicato anch'esso nella targhetta.

La spina utilizzata per la connessione deve essere a norma, idonea alla potenza assorbita dal piano.

Per il collegamento diretto alla rete, è necessario prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete in caso di necessità, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle norme di installazione.

Avvertenze:

• Non utilizzare riduzioni, adattatori o deviatori per l'allacciamento alla rete elettrica, in quanto potrebbero surriscaldarsi e provocare incendi;
• Il collegamento a terra dell'apparecchio è obbligatorio a norma di legge (fig.10)

In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, utilizzare un cavo avente le stesse caratteristiche di quello fornito di serie, adatto al carico di tensione di esercizio e dev'essere richiesto al Servizio Assistenza.

E' inoltre necessario che l'estremità che andrà collegata all'apparecchio abbia il filo di messa a terra colore giallo-verde più lungo di circa 20mm rispetto agli altri.

Per la sezione del cavo di alimentazione, consultare la tabella a seguire;

Tipo di piano	sezione cavo
Solo con bruciatori a gas	0,75 mm^2
Con una piastra elettrica da 1000W	0,75 mm^2
Con piastre elettriche >1000W o friggitrice / barbecue	1,50 mm^2

E' necessario inoltre che venga rispettato il seguente codice-colore durante il collegamento dei cavi:

BLU NEUTRO (N)

MARRONE FASE (L)

GIALLO-VERDE TERRA (⊥)

• Si deve poter scollegare l'apparecchio dopo l'installazione. La disconnessione può essere effettuata tramite una spina oppure un interruttore previsto nella rete, conformemente alle regole d'installazione.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere tempestivamente sostituito dal costruttore, del Servizio Assistenza, o da un tecnico qualificato, onde prevenire rischi.

ADATTAMENTO A DIVERSI TIPI DI GAS

Qualora dovesse rendersi necessario l'adattamento del piano ad un gas differente da quello predisposto di serie, si dovranno sostituire gli iniettori con quelli relativi al gas richiesto (reperibili presso i centri assistenza)

La scelta degli iniettori da montare deve tener conto delle tabelle iniettori poste alla fine del manuale.

Gli iniettori sono identificabili con il diametro, espresso in centesimi di mm, stampigliato sugli iniettori stessi.

Sostituzione degli iniettori:

• Togliere le griglie e gli spartifiamma dal piano cottura;
• Con una chiave fissa a tubo sostituire gli iniettori "J" (fig.9) con quelli relativi al gas da utilizzare
• Rimontare i bruciatori;
• Al termine del cambio iniettori, sostituire la preesistente (vecchia) etichetta di taratura gas con quella corrispondente al nuovo gas utilizzato, inserita nel kit di conversione

I bruciatori non richiedono la regolazione dell'aria primaria.

Regolazione del minimo (fig.13):

Dopo aver sostituito gli iniettori, accendere il bruciatore e sfilare la manopola. Posizionare il rubinetto sul minimo, con un cacciavite all'interno dell'asta: avvitare per diminuire la fiamma, svitare per aumentarla.

Per il gas GPL (G30/G31) la vita di regolazione va avvitata completamente.

Il risultato dovrà essere una piccola fiamma omogenea e regolare lungo tutta la corona del bruciatore.

Verificare inoltre che:

• ruotando rapidamente il rubinetto dalla pos. di massima erogazione alla minima il fuoco non si spenga
• nel caso di piani con valvola di sicurezza, la fiamma al minimo deve lambire leggermente la termocoppia
• acceso alcuni minuti al minimo, il fuoco non si deve spegnere

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per una buona conservazione del piano cottura, occore pulirlo regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averlo lasciato raffreddare.

• Non utilizzare detergenti e spugne abrasive oppure oggetti appuntiti per pulire il pianale
• Evitare assolutamente l'uso di idropulitrici ad alta pressione o pulitrici a getto di vapore
• non utilizzare detergenti alcoolici e/o infiammabili

Parti smaltate

Tutte le parti smaltate devono essere lavate solamente con una spugna, acqua e sapone o altri prodotti specifici comunque non abrasivi. Al termine vanno asciugate accuratamente.

Pianale in acciaio inox

Il pianale con acciaio inox va pulito con un panno umido e con prodotti reperibili in commercio.

Dopo averlo risciacquato asciugare possibilmente con una pelle di daino.

Griglie

Le griglie del piano sono state progettate per poter essere lavate anche in lavastoviglie.

Le griglie in acciaio inox possono assumere, nella zona dei bruciatori, una colorazione bluastra (a causa della temperatura elevata). Se non gradito, si può attenuare l'effetto con prodotti reperibili in commercio.

Bruciatori

I bruciatori, composti di due pezzi (coperchio+bruciatore), possono essere tolti e lavati separatamente.

Dopo la pulizia devono essere accuratamente asciugati e riposizionati perfettamente nella loro sede.

Nei modelli dotati di accensione elettrica, verificare che l'elettrodo "E" (fig.11) sia sempre pulito.

Nei modelli provvisti di valvola di sicurezza, pulire periodicamente la sonda "T" (fig.11) in modo da permettere il regolare funzionamento della valvola di sicurezza.

Sia l'elettrodo che la sonda devono essere pulti con cautela in quanto parti sensibili.

Per evitare danni all'accensione elettrica, non utilizzarla quando i bruciatori non sono in sede.

Piastre elettriche

La pulizia delle piastre elettriche in ghisa deve essere effettuata a piastre spente e comunque non calde.

Pulire con uno stofinaccio umido, rifinire con uno straccio imbevuto di olio minerale.

Nei piani vetroceramici non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti appuntiti in metallo per pulire il vetro, in quanto possono graffiare la superficie, provocando un danneggiamento del vetro.

Utilizzare solamente detergenti neutri e comunque non infiammabili.

Piastre vetroceramiche

La pulizia delle piastre elettriche deve avvenire con quest' ultime appena tiepide.

Pulire con uno strofinaccio umido, rifinire con "raschietto" (optional).

Manutenzione

Gli apparecchi di cottura, al dì là di una corretta gestione e pulizia, non necessitano di particolare manutenzione, tuttavia si raccomanda di far eseguire un controllo da un tecnico autorizzato almeno una volta ogni due anni.

Qualora si noti qualcosa al di fuori dell'ordinario utilizzo (eccessivo indurimento nella rotazione delle manopole, difficoltà nell'accensione dei fuochi, odore di gas, ec...) chiudere immediatamente il rubinetto generale e chiamare il servizio assistenza tecnica.

Nel caso si debba sostituire il rubinetto, dev'essere cambiata anche la relativa guarnizione.