Sabina - Macchina da caffè SAB - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Sabina SAB

Manuale Utente (pagg.2/16)

Macchina da caffè espresso - Espresso coffee machine

Manuale utente - Operator Manual 2011

Con riserva di modifiche- Subject to

Informazioni Generali 3

Introduzione 4

Importanti precauzioni per la sicurezza 5

Descrizione componenti 7-8

Installazione 9

Accensione 10

Funzionamento 12

Pulizia e Cura 14

Disinstallazione 15

Certificazione CE 16

CE DECLARATIONS

Informazioni Generali

Produttore: S.V.ITALIA S.R.L.

VIA MAZZINI 57

20028 SAN VITTORE OLONA (MI)

Tel. [phone]

Fax. [phone]

Denominazione Prodotto: Macchina da caffè espresso SABINA

Versione: 1 gruppo a dosaggio semiautomatico

Dati Tecnici

Gruppi erogazione 1

Lancia vapore 1

Lancia acqua calda 1

Funzionamento a dosaggio manuale

Regolazione livello acqua in caldaia automatica

Voltaggio fare riferimento alla targa dati sulla macchina

Frequenza macchina fare riferimento alla targa dati sulla

Wattaggio 1300 W

Misure 43Px32Lx39H cm

Peso 23 Kg

SAB

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Introduzione

Questo manuale fornisce importanti informazioni sulla corretta installa-installazione, uso e manutenzione della macchina da caffè SABINA.

Vi preghiamo di leggere attentamente questo manuale prima di iniziare ad usare la macchina.

In particolare sottolineiamo l'importanza di leggere e capire le precauzioni di sicurezza descritte, prima di utilizzare il prodotto.

Per ulteriori informazioni o delucidazioni siete pregati di contattare il distributore del prodotto.

Il presente manuale va conservato in luogo sicuro ed accessibile per future possibili consultazioni in fase di utilizzo del prodotto.

Il presente manuale è parte essenziale della macchina da caffè.

Il presente manuale riflette le attuali procedure di produzione ed è soggetto a cambiamenti in caso di modifiche.

Il produttore è libero di modificare questo manuale senza aggiornare le versioni precedenti, salvo casi specifici.

Il produttore non assume alcuna responsabilità' per danni a persone o cose causati da installazione, utilizzo o manutenzione non corretta.

Le istruzioni contenute in questo manuale non sostituiscono in nessun caso le istruzioni di sicurezza e i dati tecnici sulla macchina riguardanti installazione e funzionamento.

Questa macchina da caffè deve essere utilizzata secondo le istruzioni indicate nel manuale da persona adulta e responsabile.

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SAB

Importanti precauzioni per la sicurezza

La macchina da caffè SABINA produce caffè, acqua calda e vapore per bevande calde. Ogni altro uso è incorretto e quindi pericoloso.

Questo apparecchio non è utilizzabile da minori o persone non in grado di intendere e volere senza la supervisione di un adulto.

La macchina non deve essere utilizzata a temperature inferiori a 6°C e superiori a 36°C. Non usare all'aperto. La zona di utilizzo della macchina deve essere pulita e a norme di sicurezza.

La macchina deve essere collegata con un sistema di messa a terra adeguato ed efficiente.

Non utilizzare aerosol vicino alla macchina.

Non posizionare oggetti pesanti sulla macchina.

Non posizionare la macchina vicino a bruciatori a gas o elettrici.

Non versare liquidi nella macchina.

Non toccare le superfici calde come lancia vapore, lancia acqua calda e gruppo: pericolo di ustione.

Non mettere le mani sotto la lancia vapore, la lancia acqua calda e il gruppo mentre stanno erogando liquidi o vapore: pericolo di ustione.

Non immergere la macchina o parte di essa in acqua o altri liquidi: rischio di scossa elettrica.

Non toccare mai la macchina con mani bagnate o piedi nudi : rischio di scossa elettrica.

Prima di qualsiasi intervento, spegnere la macchina e farla raffreddare.

Non utilizzare con cavi elettrici danneggiati. Contattate subito il servizio di assistenza.

Non utilizzare la macchina senza acqua nel serbatoio: controllare il livello prima dell'utilizzo.

La macchina funziona con acqua fresca, potabile addolcita. Nel caso di alto contenuto di minerali nell'acqua potabile di rete, utilizzare un addolcitore. Eventuali residui di minerali possono restringere il flusso dell'acqua all'interno del circuito idraulico e causare danni alla macchina con conseguenti rischi per l'utilizzatore.

Prima di togliere la alimentazione elettrica, spegnere la macchina.

Tutti gli interventi di manutenzione devono essere effettuati da persona- le autorizzato dal produttore.

Utilizzare solo ricambi originali.

Ogni qual volta l'operatore si allontana dalla macchina, spegnere la macchina.

Descrizione componenti –

Rif. disegno 1 pagina 7

A. Manopola lancia vapore: girare a sinistra per aprire a destra per chiudere. Non toccare il retro della manopola: pericolo di ustione!
B. Lancia vapore. Non toccare le parti metalliche non isolate: pericolo di ustione!
C. Manometro caldaia: indica la pressione in caldaia.
D. Interruttore accensione/spegnimento: pos. 0 = spento; pos. 1 = acceso
E. Spia controllo macchina. Durante l'uso della macchina e'accesa, se lampeggia controllare il livello dell'acqua nel serbatoio
F. Gruppo di erogazione: Elevato rischio di ustione! Diventa caldo a macchina accesa.
G. Portafiltro: le parti metalliche diventano molto calde a macchina ac- cesa
H. Pistone infusore del gruppo: scarica l'acqua bollente nella bacinella ad erogazione finita. Elevato rischio di ustione con acqua bollente e parti metalliche!
I. Leva erogazione: Non toccare le parti metalliche non isolate: pericolo di ustione!
J. Manopola lancia acqua calda: girare a sinistra per aprire a destra per chiudere. Non toccare il retro della manopola: pericolo di ustione!
K. Lancia acqua calda. Non toccare le parti metalliche non isolate: pericolo di ustione!
L. Bacinella di scarico e griglia: Attenzione : svuotare periodicamente Bacinella scaldatazze: non versare liquidi! Pericolo di scossa elettrica dovuta al contatto dei liquidi con l'interno della macchina.

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Start up

La macchina da caffè SABINA deve essere installata conformemente alle locali norme di sicurezza da servizio tecnico autorizzato.

Il produttore ha cercato di fornire il prodotto con tutte le possibili apparecchiature per garantire la sicurezza dell'utente.

È necessario valutare i rischi rimanenti tenendo presente quanto segue:

• L'installazione e la manutenzione devono essere effettuati solo da servizi tecnici autorizzati dal produttore
- Qualsiasi difetto o malfunzionamento deve essere immediatamente segnalato al servizio tecnico di assistenza
- Questa macchina è sicura solo se è correttamente allacciata ad una rete elettrica dotata di messa a terra e conforme alla normativa locale
- Controllate l'integrità dei componenti e non installate parti danneggiate o difettose. Richiedete la sostituzione
- Controllate la potenza dell'impianto elettrico che deve corrispondere alla massima potenza indicata sulla targa dati della macchina
- La macchina deve essere alimentata con acqua fresca potabile. Utilizzare un addolcitore se la durezza dell'acqua fosse superiore a 7°
F. La formazione di calcare danneggia seriamente la macchina e potrebbe causare danni a cose e persone
• Trattare la macchina con cura
- Non lasciare sacchetti di plastica od altro materiale da imballaggio pericoloso in giro per evitare danni a bambini o altre persone

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Accensione

Prima di iniziare a utilizzare la macchina effettuare i seguenti controlli:

• La leva erogazione (dis. 1 - l) è completamente abbassata
• Il rubinetto vapore (dis. 1 - A) è chiuso
• Il rubinetto acqua calda (dis. 1 - J) è chiuso
• L'interruttore di accensione (dis. 1 - D)è sulla posizione 0 (spento)
- La spina elettrica della macchina non è inserita

Ora procedere come segue:

• Togliere il coperchio del serbatoio dalla bacinella scaldatazze (dis. 1 - M)
• Estrarre il serbatoio e lavarlo accuratamente. La pulizia del serbatoio è molto importante. Questa operazione va ripetuta tutti i giorni.
• Riempire il serbatoio con acqua fresca potabile (se necessario) addolcita, per 34 della capienza
• Inserire il serbatoio nella sua sede evitando la fuoriuscita di acqua.
• Rimettere il coperchio del serbatoio dalla bacinella scaldatazze (dis. 1 - M).

Nota: E' possibile che nella fase di estrazione/inserimento del serbatoio si formi una bolla d'aria nel collettore posto alla base del serbatoio. In questo caso la spia di accensione lampeggia nonostante la presenza di acqua nel serbatoio. E' necessario sollevare leggermente il serbatoio e riposizionarlo in modo da permettere la fuoriuscita della eventuale bolla d'aria nel collettore.

- Inserire la spina della corrente

- Posizionare l'interuttore di accensione (dis. 1 - D) sulla posizione 1 (=acceso) ed aprire il rubinetto vapore girando verso sinistra la relativa manopola (dis. 1 - A). Inizia il caricamento acqua in caldaia (si sente il rumore della pompa).

- Quando la caldaia e' correttamente caricata, il rumore della pompa finisce. Chiudere il rubinetto vapore girando verso destra la relativa manopola (dis. 1 - A).

- Inizia il riscaldamento dell'acqua in caldaia.

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SAB

• Attendere fino a che sia raggiunta la pressione di esercizio (ca. 1 bar), controllando il manometro (dis. 1 – C).
• Aprire nuovamente il rubinetto vapore girando verso sinistra la relativa manopola (dis. 1 – A) per 5 secondi e fare uscire del vapore: Attenzione: rischio di ustione con vapore caldo! Questa operazione è molto importante per rimuovere possibili vuoti in caldaia che potrebbero causare risucchio di latte in caldaia quando viene montato. Chiudere il rubinetto vapore girando verso destra la relativa manopola (dis. 1 – A).
• Attendere fino a che sia raggiunta nuovamente la pressione di esercizio (ca. 1 bar), controllando il manometro (dis. 1 – C).
• Spingere completamente verso l'alto la leva di erogazione (dis. 1 - I)
• Fare uscire un po' di acqua dal gruppo: Attenzione: rischio di ustione con acqua calda!

- Premere completamente verso il basso la leva di erogazione (dis. 1–1). Il flusso dell'acqua si interrompe.

• La macchina è pronta per

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Funzionamento

Preparazione del caffè

Inserire il filtro più basso nel por tafiltro con un beccuccio per pre parare una tazza di caffè. Riempi re con 1 misurino (ca. 6/7 gr) di caffè macinato e premere legger mente.

Inserire il filtro più alto nel portafil tro con due beccucci per prepara re due tazze di caffè. Riempire con 2 misurini (ca. 12-14 gr) di caffè macinato e premere legger mente.

• Agganciare il portafiltro (dis.1 – G) nel gruppo di erogazione (dis. 1 – F) e ruotarlo verso sinistra fino a fine corsa.
• Posizionare sotto il/i beccuccio/i la/le tazza/e.
• Spingere verso l'alto la leva di erogazione (dis. 1 - I).
  • Il caffè viene erogato nella/e tazza/e.
• Al raggiungimento della quantità desiderata, spingere verso il baso la leva di erogazione (dis. 1 - l) per fermare il flusso
• Dal pistone infusore (dis. 1 - H) viene scaricata nella bacinella (dis. 1 - L) acqua bollente residua. Attenzione pericolo di u-stione!
• Togliere il porta filtro (dis. 1 - G) dal gruppo di erogazione (dis. 1 - F) e svuotarlo.

N.B. Per motivi di sicurezza ed evitare danni è fondamentale che la leva di erogazione sia sempre nella posizione completamente inferiore quando non viene erogato il caffè.

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Erogazione di acqua calda

• Posizionare la lancia acqua calda (dis. 1 – K) nel contenitore.
• Ruotare verso sinistra la manopola lancia acqua (dis. 1 - J) competamente.
• Al raggiungimento della quantità desiderata, chiudere il rubi-netto acqua calda girando la relativa manopola (dis. 1 - J) completamente verso destra.

N.B. Attenzione: non toccare la lancia a mani nude in quanto si riscalda durante l'erogazione: pericolo di ustione

Schiumatura del latte o riscaldamento di liquidi

Il vapore caldo viene erogato dalla lancia vapore per la schiumatura del latte o il riscaldamento di liquidi.

• Riempire un bricco per 34 con il latte o il liquido da riscaldare
• Posizionare la parte finale della lancia vapore (dis. 1 – B) nel bricco sotto la superficie del liquido. Attenzione: se la parte finale della lancia vapore non e' ricoperta dal liquido, si generano spruzzi bolenti che possono causare ustioni!
• Ruotare verso sinistra la manopola lancia vapore (dis. 1 – A) completamente.
• Appena raggiunta la consistenza della schiuma o la temperatura desiderata, chiudere il rubinetto del vapore girando la manopola lancia vapore (dis. 1 – A) completamente verso destra.

N.B. Per evitare la cristallizzazione del latte sulla lancia è consigliabile pulire con panno umido non abrasivo la lancia stessa dopo ogni utilizzo. Porre la massima attenzione durante questa operazione: la lancia può essere molto calda: pericolo di ustione!

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Pulizia e cura

Per ottenere la massima efficienza dalla macchina da caffè SABINA e mantenere inalterato nel tempo il suo aspetto, sono necessarie le seguenti semplici operazioni di pulizia serale a cura dell'utilizzatore:

Operazioni a macchina accesa:

• Togliere il portafiltro, svuotarlo e lavare portafiltro e filtro con acqua calda
• Erogare un po' di acqua dal gruppo senza il portafiltro :Attenzione: rischio di ustione con acqua calda.
• Spazzolare la parte interna del gruppo per rimuovere eventuali residui di caffè
• Aprire brevemente il rubinetto vapore : Attenzione: rischio di ustione con vapore.
  Erogare brevemente dal rubinetto acqua calda : Attenzione: rischio di ustione con acqua calda.

Operazioni a macchina spenta e fredda:

• Pulire con panno umido la bacinella scaldatazze
• Pulire con panno non abrasivo la lance vapore e acqua calda.
- Svuotare e pulire la bacinella sottotazza e la relativa griglia.
• Svuotare e lavare il serbatoio
• Pulire la carrozzeria della macchina con panno non abrasivo.

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SAB

Introduction

I-20028 San Vittore Olona (MI)

Tel. [phone]

Fax [phone]

Mail [e-mail]

Operazione da effettuarsi anche nel caso di prolungato periodo di non utilizzo della macchina.

Operazioni da effettuarsi a macchina accesa a cura di servizio tecnico autorizzato.

• Posizionare un recipiente sotto la lancia acqua calda (dis. 1 – C)
• Aprire il rubinetto dell'acqua calda e fare defluire tutta l'acqua della caldaia
  • Chiudere il rubinetto dell'acqua calda ad operazione finita
• Spegnere l'interruttore generale (pos. 0)
  • Staccare la spina elettrica

Operazioni da effettuarsi a macchina spenta a cura di servizio tecnico autorizzato

• Svuotare il serbatoio, pulirlo accuratamente e asciugarlo
• Accertarsi che la leva erogazione sia completamente addassata
• Immagazzinare la macchina in luogo asciutto inaccessibile ai minori.

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SAB

CERTIFICAZIONI CE

S.V.ITALIA S.R.L. dichiara sotto la propria responsabilità che la macchina da caffè identificata dal modello SABINA è conforme alle seguenti direttive:

Dir. 89/336

Con applicazione delle seguenti norme armonizzate

• EN 55014-1

• EN 61000-3-2 (1995)

• EN 61000-3-3 (1995)

• EN 55014-2

Dir. 73/23

Con applicazione delle seguenti norme armonizzate

• EN 60335-1

• EN 60335-2-75

Dir. 89/392

Con applicazione delle seguenti norme armonizzate

• EN 292/1

• EN 292/2

Summary

General data 18

Introduction 19