Magenta Plus RI8700 - Macchina da caffè GAGGIA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Magenta Plus RI8700 GAGGIA

Istruzioni per l'uso

Mode d'emploi

Bedienungsanleitung

CE

Congratulazioni per l'acquisto di Gaggia Magenta!

Con questa macchina otterrai sempre risultati eccellenti con semplicità.

Grazie all'interfaccia intuitiva, puoi scegliere tra 5 bevande e personalizzarle secondo le tue preferenze.

Prima di essere imballata, ogni macchina viene sottoposta a rigorosi test nei nostri laboratori per assicurarne l'alta qualità e il funzionamento corretto. Durante il collaudo viene utilizzato anche caffè, quindi è possibile che ne rimanga qualche residuo. Questo non compromette l'integrità del prodotto: si tratta di una macchina totalmente nuova.

In questo manuale trovi tutte le informazioni necessarie per installare, utilizzare, pulire e decalcificare la tua macchina. Prima di utilizzarla per la prima volta leggi attentamente l'opuscolo sulla sicurezza fornito a parte e conservalo per eventuali riferimenti futuri.

FRANÇAIS

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Panoramica della macchina (fig. 2) \_\_\_\_6

Versione lancia vapore 6
Versione pannarello classico 6

Pannello di controllo e display \_\_\_\_7

Panoramica del pannello di controllo (fig. 1) 7
Tasti multifunzione 7

Prima installazione 8

Ciclo di risciacquo manuale 8
Misurazione della durezza dell'acqua 9

Filtro dell'acqua "INTENZA+" 9

Installazione del filtro acqua "INTENZA+" 10
Sostituzione del filtro acqua "INTENZA+" 10

Tipi di bevanda 11

Espresso tray 12

Erogazione del caffè 12

Erogazione del caffè con caffè in grani 12
Erogazione del caffè con caffè pre-macinato 13

Come emulsionare il latte 14

Modello con il pannarello classico 14
Modello con la lancia vapore 15

Erogazione di acqua calda 16

Personalizzazione delle bevande e salvataggio delle impostazioni (MEMO) \_\_\_\_16

Personalizzazione delle bevande 16

Regolazione del grado di macinatura 18

Pulizia e manutenzione \_\_\_\_ 19

Tabella della pulizia 19

Pulizia del sistema vapore 20
Pulizia del gruppo erogatore 21
Lubrificazione del gruppo erogatore 23
Decalcificazione 24

Procedura di decalcificazione 24
Cosa fare in caso di interruzione della procedura di decalcificazione 25

Impostazioni varie 26

Lingue 26
Filtro dell'acqua 26
Timer stand-by 26
Unità di misura 27
Durezza dell'acqua 27
Contatore bevande 27
Suono tasti 27
Impostazioni predefinite 27

Significato dei codici di errore 28

Risoluzione dei problemi 29

Accessori GAGGIA 32

Dati tecnici 32

6 Italiano

Panoramica della macchina (fig. 2)

1 Pannello di controllo 13 Gruppo erogatore

2 Erogatore del caffè regolabile 14 Sportello di manutenzione

3 Coperchio del serbatoio dell'acqua 15 Cassetto residui di caffè

4 Coperchio del contenitore caffè in grani

16 Contenitore fondi di caffè

5 Scomparto caffè pre-macinato 17 Vasca raccogligocce

6 Presa cavo di alimentazione 18 Griglia vasca raccogligocce

7 Fessura di inserimento espresso tray 19 Espresso tray

8 Indicatore vasca raccogligocce piena

20 Tester della durezza dell'acqua

9 Serbatoio dell'acqua 21 Filtro acqua

10 Coperchio salva aroma 22 Misurino per caffè pre-macinato

11 Manopola di regolazione del macinacaffè 23 Lubrificante

12 Contenitore caffè in grani 24 Cavo d'alimentazione

Versione lancia vapore

25 Impugnatura lancia vapore

27 Ugello della lancia vapore

26 Lancia vapore

Versione pannarello classico

25 Tubo vapore

27 Pannarello classico

26 Impugnatura pannarello classico

Pannello di controllo e display

graph LR
    A["1"] --> B["ESPESSO"]
    A --> C["COFFEE"]
    A --> D["STEAM"]
    B --> E["2"]
    C --> E
    D --> E
    F["ON/OFF"] --> G["3"]
    H["HOME"] --> I["4"]
    J["CLEAN/SET"] --> K["5"]
    L["START/STOP"] --> M["6"]

Panoramica del pannello di controllo (fig. 1)

1/2 Tasti MULTIFUNZIONE		Per selezionare la funzione indicata sul display.
3	Tasto ON/OFF	Per accendere o spegnere la macchina, tenendo premuto il tasto per qualche secondo.
4	Tasto HOME	Per accedere al menu delle bevande.
5	Tasto CLEAN/SET	Per accedere al menu della pulizia e delle impostazioni.
6	Tasto START/STOP	Per avviare/fermare l'erogazione della bevanda selezionata, oppure avviare/fermare la procedura indicata sul display.

Nota: i tasti HOME 🏠, CLEAN/SET 🔒, sono anche tasti di ESC. È possibile uscire dalle schermate premendo uno di questi due tasti che riportano al loro menù iniziale, tranne quando si è all'interno di una funzione o programma.

Tasti multifunzione

I tasti multifunzione ai lati del display servono a selezionare la funzione o bevanda alla quale fanno riferimento in quel momento.

EXPRESSO COFFEE SILAWI

Nota: per facilitare la lettura di questo manuale, quando troverete <> si intenderà <>.

8 Italiano

15 cm 15 cm 15 cm 15 cm 15 cm

Prima installazione

Prima di utilizzare la macchina è fondamentale seguire alcuni semplici passaggi, descritti chiaramente nella guida rapida all'inizio di questo manuale d'istruzioni tramite disegni esplicativi.

Nota: per ottenere un caffè più gustoso, vi consigliamo di preparare inizialmente 5 tazze di caffè affinché la macchina esegua l'autoregolazione.

Ciclo di risciacquo manuale

Durante la prima installazione o dopo un lungo periodo di inattività della macchina, è necessario effettuare un ciclo di risciacquo manuale.

EMBRO COFFEE STEAM

1 Posizionate un contenitore sotto l'erogatore caffè, scorrete le diverse pagine e selezionate un "ESPRESSO LUNGO".

ESPRESSO LUNGO Control OK Cancel Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset Reset reset

2 Premete il tasto "☐" fino a selezionare "☐", senza aggiungere caffè pre-macinato.

3 Premete il tasto START/STOP ▷□ per iniziare l'erogazione, la macchina erogherà acqua calda.

4 Svuotate il contenitore e se presente rimuovete il pannarello classico dal tubo vapore.

5 Posizionate il contenitore sotto il tubo vapore e selezionate la bevanda ACQUA CALDA".

6 Premete il tasto START/STOP ▷□ per iniziare l'erogazione.

7 Svuotate il contenitore e ripetete i passaggi da 5 a 7, finché il serbatoio dell'acqua non è vuoto.

8 Al termine riempite nuovamente il serbatoio dell'acqua fino al livello MAX. La macchina è ora pronta all'uso.

Italiano

Misurazione della durezza dell'acqua

Durante la prima installazione, è necessario impostare la durezza dell'acqua. Prendete la striscia di misurazione della durezza dell'acqua contenuta nell'imballo e seguite i passaggi visualizzati sul display durante la fase di installazione. Per modificare la durezza dell'acqua in un secondo momento, premete il tasto CLEAN/SET 🎨, selezionate "IMPOSTAZIONI", e una volta nel menù delle impostazioni, andate a selezionare "DUREZZA DELL' ACQUA".

1 sec.

1 Immergete la striscia per misurare la durezza dell'acqua in un bicchiere d'acqua per 1 secondo. Estraete la striscia dall'acqua e attendete 1 minuto.
2 Verificate quanti quadrati sono diventati rossi.
3 Utilizzate i tasti verdi "√" e "^" per selezionare il valore della durezza da impostare secondo la tabella riportata sotto, dopodiché confermate tramite il tasto "√".

Numero di quadratini rossi	Valore da impostare Durezza dell'acqua INTENZA+
	1 acqua molto dolce A
	2 acqua dolce A
	3 acqua dura B
	4 acqua molto dura C

Filtro dell'acqua INTENZA+

Si consiglia di installare il filtro acqua INTENZA+, per limitare la formazione di calcare. Questo assicura una più lunga durata della macchina e un miglior aroma del caffè nel tempo.

L'acqua è un elemento fondamentale nella preparazione del caffè: per questo è estremamente importante filtrarla sempre in modo professionale.

Il filtro acqua INTENZA+ previene la formazione di depositi minerali, migliorando la qualità dell'acqua.

10

Italiano

Installazione del filtro acqua INTENZA+

Immergete il filtro acqua INTENZA+ in posizione verticale (con l'apertura verso l'alto) in acqua fredda premendolo delicatamente ai lati per favorire la fuoriuscita di bolle d'aria.

Rimuovete dall'acqua il filtro dell'acqua INTENZA+ e impostatelo a seconda della durezza dell'acqua rilevata (vedere il capitolo "Misurazione della durezza dell'acqua") e specificate alla base del filtro:

A = acqua dolce - corrisponde a 1 o 2 quadratini

B = acqua dura (standard) - corrisponde a 3 quadratini

C = acqua molto dura - corrisponde a 4 quadratini

Inserite il filtro INTENZA+ nel serbatoio acqua, assicurandovi che sia inserito correttamente. Riempite nuovamente il serbatoio acqua e reinseritelo nel suo scomparto.

1 Premete il tasto CLEAN/SET 🎨 e successivamente il tasto "IMPOSTAZIONI".

2 Selezionate " FILTRO DELL'ACQUA " e premete il tasto " √

3 Selezionate "ATTIVARE" e seguite le istruzioni visualizzate sul display per attivare il filtro correttamente.

Nota: è possibile mettere in pausa la procedura di attivazione del filtro premendo il tasto START/STOP ▷ □ . Per far ripartire la procedura di attivazione del filtro premete nuovamente il tasto START/STOP ▷ □ .

Filter expired, replace or disable it

Sostituzione del filtro acqua INTENZA+

Quando il filtro acqua INTENZA+ si esaurisce, sul display viene visualizzato il messaggio di avvertimento.

1 Procedete alla sostituzione o alla disattivazione premendo il tasto CLEAN/SET e successivamente il tasto " IMPOSTAZIONI ".

2 Selezionate " FILTRO DELL 'ACQUA " e premete il tasto " √.

3 Selezionate "SOSTITUIRE" per cambiare il filtro o "DISATTIVARE" se non intendete utilizzare il filtro. Confermate con il tasto "√".

Seguite le istruzioni visualizzate sul display per attivare il filtro correttamente.

Ricetta originale Descrizione

Espresso L'espresso è riconosciuto in tutto il mondo come il vero "caffè all'italiana".
	Caffè 40 ml	Servito in tazza piccola, le sue caratteristiche inconfondibili sono un aroma pieno e intenso, e uno strato superiore di crema naturale compatta. Questo risultato in tazza deriva da un processo di estrazione a pressione con utilizzo di acqua calda, inventato da Achille Gaggia nel 1938.
Espresso lungo L'espresso lungo è un espresso che ha un tempo di estrazione maggiore.
	Caffè 80 ml	Si presenta più diluito, con una diversa intensità aromatica ed un più alto contenuto di caffeina. Viene servito in tazza media.
Caffè Il caffè è una bevanda preparata con una maggiore quantità di acqua rispetto
	Caffè 120 ml	all'espresso. Ha un aroma più leggero e viene servito in tazza media-grande.
Americano L'americano è un caffè lungo meno intenso, preparato con un espresso a cui viene aggiunta acqua calda.
	Caffè 40 ml
	Acqua 110 ml
Acqua calda L'acqua calda può essere utilizzata per preparare tè, tisane e bevande solubili.
	Acqua 150 ml

Nota: Nelle ricette originali le bevande sono tutte impostate su una temperatura ed intensità di aroma media.

12 Italiano

Questa macchina è stata progettata per garantire risultati in tazza impeccabili, dall'espresso tradizionale a numerose altre bevande disponibili. Se desiderate gustare un espresso italiano come vuole la tradizione, con un delizioso strato di crema naturale in superficie, suggeriamo di utilizzare l'Espresso Tray", appositamente studiato. Questo ripiano permette di utilizzare tazzine tradizionali da espresso, assicurando l'altezza perfetta per ottenere una crema compatta, omogenea ed un'erogazione senza schizzi.

Sollevate l'espresso tray dalla griglia della vasca raccogligocce ed inseritelo nella fessura adibita, come indicato nel disegno.

Erogazione del caffè

Erogazione del caffè con caffè in grani

Attenzione: utilizzate solo caffè in grani per espresso. Non inserite nel contenitore del caffè in grani caffè macinato, caffè non tostato, caffè liofilizzato o solubile poiché potrebbero danneggiare la macchina.

Consiglio: per ottenere un caffè più caldo, preriscaldate le tazze con acqua calda.

1 Posizionate l'espresso tray, collocate una tazzina sotto l'erogatore caffè, alzate o abbassate l'erogatore caffè in base alla dimensione della tazza utilizzata. Premete il tasto HOME per accedere al menu delle bevande.

ESPN COFFEE STRAW

2 Scorrete le diverse pagine per trovare e selezionare il caffè desiderato.

3 Una volta selezionato il caffè desiderato, è possibile preparare due tazze contemporaneamente tramite il tasto " tranne l'AMERICANO.

Italiano

4 Premete in fine il tasto START/STOP ▷□ per iniziare l'erogazione.

Nota: è possibile interrompere l'erogazione in qualsiasi momento, premendo il tasto START/STOP ▷□.

Se desiderate personalizzare le impostazioni della bevanda, fate riferimento al capitolo "Personalizzazione delle bevande".

Erogazione del caffè con caffè pre-macinato

Mediante l'apposito misurino fornito, inserire la dose corretta nello scomparto del caffè pre-macinato.

1 Aprite il coperchio dello scomparto caffè pre-macinato, e aggiungete un misurino raso di caffè pre-macinato.

Attenzione: non inserite sostanze diverse dal caffè pre-macinato per non danneggiare la macchina.

2 Posizionate una tazza sotto l'erogatore caffè e selezionate la bevanda desiderata.

3 Premete il tasto " " fino a selezionare " ".

Nota: la funzione "caffè pre-macinato" esclude la possibilità di erogare due tazze di caffè contemporaneamente, nonché il settaggio dell'aroma, possibili solo con caffè in grani.

4 Premete il tasto START/STOP ▷□ per avviare l'erogazione del caffè.

Se desiderate personalizzare le impostazioni della bevanda, fate riferimento al capitolo "Personalizzazione delle bevande".

Nota: è possibile interrompere l'erogazione in qualsiasi momento, premendo il tasto START/STOP ▷ □.

14 Italiano

Come emulsionare il latte

Consiglio: utilizzate latte freddo (a una temperatura di circa 5 °C) con un contenuto proteico di almeno il 3% per garantire un risultato ottimale per la schiuma. Potete utilizzare sia il latte intero sia quello parzialmente scremato. Potete utilizzare, inoltre, latte scremato, latte di soia e latte senza lattosio.

Modello con il pannarello classico

EXPRESSO COFFEE STEAM

1 Riempite un bricco con latte freddo per circa 1/3.

2 Premete il tasto HOME per andare al menù delle bevande.

3 Inserite il pannarello classico nel latte. Dal menù delle bevande selezionate "VAPORE" e premete il tasto START/STOP ▷ □.

4 Emulsionate il latte spostando delicatamente il brico con movimenti circolari verso l'alto ed il basso.

5 Quando la schiuma di latte raggiunge la consistenza desiderata. Premete il tasto START/STOP ▷□ per interrompere l'erogazione del vapore. Attendere fino al completo arresto dell'erogazione prima di rimuovere il brico.

Nota: Dopo aver emulsionato il latte, pulite il circuito erogando una piccola quantità di acqua calda.

1 Riempite un bricco con latte freddo per circa 1/3.

2 Inserite l'ugello della lancia appena sotto la superficie del latte; se è troppo dentro, il latte non monta; se è troppo fuori, si producono grandi bolle che poi si smontano subito.

3 E' importante mantenere l'ugello non centralmente, ma vicino al bordo del bricco, con un'angolazione adatta per produrre un vortice consistente.

4 Premete il tasto HOME ⏻ per andare al menù delle bevande. Selezionate il tasto "VAPORE" e premete il tasto START/STOP ▶ per iniziare ad emulsionare il latte.

EXPRESSO COFFEE STEAM

5 Per una corretta emulsione del latte l'ugello vapore deve essere sempre a contatto con il latte e non con l'emulsione di latte. Quindi mano a mano che lo strato di emulsione aumenta, è necessario alzare leggermente il bricco, cercando di tenere l'ugello a contatto con il latte, senza toccare il fondo del bricco. Una volta ottenuta l'emulsione desiderata, si deve spingere la lancia vapore più a fondo per scaldare bene il latte.

6 Quando la schiuma di latte raggiunge la consistenza desiderata. Premete il tasto START/STOP ▷□ per interrompere l'erogazione del vapore. Prima di rimuovere il bricco attendete che l'erogazione di vapore si sia completamente interrotta.

Nota: Si suggerisce di tenere sempre una mano sulla parte bombata del bricco per sentire l'aumento della temperatura della parte di latte non emulsionato.

Nota: Per compattare l'emulsione del latte, si consiglia di battere leggermente il bricco su un piano e di lasciare riposare almeno 30 secondi. Il latte diventa così più omogeneo.

Nota: Dopo aver emulsionato il latte, pulite il circuito erogando una piccola quantità di acqua calda.

16 Italiano

Erogazione di acqua calda

Attenzione: quando inizia la preparazione, a seconda del modello il pannarello classico o la lancia vapore potrebbe spruzzare vapore e acqua calda.

1 Posizionate un contenitore sotto il pannarello classico o la lancia vapore (a seconda del modello).

POTATO BIG RED AMER COLD ACADE BIG RED

2 Premete il tasto HOME 📋, scorrete le varie schermate tramite il tasto verde " >", e selezionate l'acqua calda.

3 Premete il tasto dell "ACQUA CALDA". Poi premete il tasto START/STOP ▷□ per iniziare l'erogazione.

Nota: è possibile interrompere l'erogazione in qualsiasi momento, premendo il tasto START/STOP ▷ □.

Se si desidera personalizzare le impostazioni della bevanda, fare riferimento al capitolo "Personalizzazione delle bevande".

Personalizzazione delle bevande e salvataggio delle impostazioni (MEMO) -

Questa macchina vi consente di modificare le impostazioni di una bevanda in base alle vostre preferenze e di salvarle (MEMO), sovrascrivendole alle impostazioni precedenti.

Personalizzazione delle bevande

1 Premete il tasto HOME
2 Selezionate la vostra bevanda.
3 Nella schermata sono visualizzate tutte le impostazioni che potete regolare e/o selezionare in base alle vostre preferenze. A seconda del tipo di bevanda, potete regolare e/o selezionare:
- il volume del caffè;
- la temperatura del caffè;
- l'erogazione di due tazze alla volta;
- l'utilizzo di caffè pre-macinato;
- l'intensità dell'aroma (solo quando si usa il caffè in grani);

Italiano

ESPRESSO COFFEE 30 ml

ESPRESSO

4 Una volta premuto il tasto "CAFFÈ", utilizzate i tasti verdi "+" e "-" per impostare il volume desiderato. Premete poi il tasto "per confermare e tornare alla schermata precedente, dove verrà visualizzata la nuova quantità impostata.

5 Premete più volte il tasto "TEMP" per modificare la temperatura della bevanda tra le seguenti opzioni:

• bassa;
• media;
• alta;

6 Premete il tasto "per preparare due tazze, o il tasto "per preparare una tazza sola. L'immagine della bevanda al centro del display indicherà il numero di tazze prescelte.

Nota: questa funzione non è utilizzabile con l'AMERICANO e l'ACQUA CALDA.

8 Per modificare l'intensità dell'aroma o selezionare il pre-macinato, premete il tasto " è possibile scegliere tra 5 diversi gradi di intensità. Ogni volta che premete il tasto " l'intensità cambia di un grado. Il display visualizza l'intensità scelta o la selezione del premacinato.

1 Molto leggero
2 Leggero
3 Regolare
4 Forte
5 Molto forte
6 Pre-macinato.

Nota: la funzione Pre-macinato permette di erogare un solo caffè alla volta.

1 2 3 4 5 6

9 Una volta personalizzata la bevanda secondo i vostri gusti, potete erogarla tramite il START/STOP ▷□.

10 Se avete modificato qualsiasi parametro tra quelli elencati prima, a fine erogazione vi verrà chiesto se vorrete salvare la ricetta con le modifiche apportate.

Attenzione: le nuove impostazioni salvate, andranno a sovrascriversi su quelle della ricetta precedente.

Nota: per ritornare alle impostazioni di fabbrica delle singole ricette, è necessario reinserire e salvare le impostazioni indicate nel paragrafo "Tipo di bevanda".

Italiano

Regolazione del grado di macinatura

Potete regolare il grado di macinatura utilizzando la manopola di regolazione del grado di macinatura, posta nel contenitore del caffè in grani. Il macinacaffè in ceramica garantisce una macinatura perfetta e omogenea per la preparazione di ogni tazza di caffè. L'aroma viene così preservato, garantendo un gusto sempre perfetto.

Nota: potete regolare il grado di macinatura solo mentre la macchina macina il caffè in grani. La differenza nel gusto sarà percepita dopo l'erogazione di 2-3 tazzine di caffè.

Attenzione: per evitare di danneggiare il macinacaffè, non ruotate la manopola di selezione della macinatura più di uno scatto alla volta.

1 2 PRESS

1 Posizionate una tazza sotto l'erogatore del caffè.
2 Aprite il coperchio del contenitore del caffè in grani.
3 Preparate un espresso come descritto nel capitolo "Erogazione del caffè con caffè in grani".
4 Mentre la macchina macina il caffè, premete la manopola di regolazione del grado di macinatura posta nel contenitore del caffè in grani e ruotatela di uno scatto alla volta, verso sinistra o verso destra.
5 Sono disponibili 5 diversi gradi di macinatura tra cui scegliere. Più piccola è la tacca, più forte e corposo è il caffè.

Nota:

• Macinatura grossolana: gusto più leggero, per miscele di caffè con tostature scure (3-5);
• Macinatura fine: gusto più intenso, per miscele di caffè con tostature chiare (1-3);

Pulizia e manutenzione

Una pulizia e manutenzione regolari mantengono la macchina in condizioni ottimali e garantiscono un caffè sempre ottimo, un flusso costante e una schiuma di latte eccellente. Consultate la tabella riportata di seguito per sapere quando e come pulire tutte le parti rimovibili della macchina. Per informazioni più dettagliate leggete i capitoli corrispondenti.

Tabella della pulizia
Descrizione parte Quando pulire Come pulire

Pannarello classico Dopo l'uso Rimuovete il pannarello classico e sciacquatelo sotto l'acqua corrente.
	Settimanalmente Rimuovete il pannarello classico e l'impugnatura e pulite tutte le parti sotto l'acqua corrente.
Lancia vapore Dopo l'uso Pulite la lancia vapore con un panno umido. Per una pulizia più approfondita svitate l'ugello e lavatelo con acqua corrente.
Gruppo erogatore Settimanalmente Rimuovete il gruppo erogatore e lavatelo sotto l'acqua corrente.
	In base al tipo di utilizzo Vedere il capitolo "Pulizia e lubrificazione del gruppo erogatore".
	Mensilmente Pulite il gruppo erogatore con le pastiglie sgrassanti Gaggia per la rimozione dei residui oleosi del caffè
Vasca raccogligocce piena	Quando l'apposito indicatore rosso emerge dalla griglia della vasca raccogligocce	Svuotate la vasca raccogligocce e pulitela sotto l'acqua corrente.
Contenitore fondi di caffè	Quando la macchina lo richiede Svuotate il contenitore dei fondi di caffè e pulitelo sotto l'acqua corrente. Assicuratevi che la macchina sia accesa durante questa operazione, altrimenti il contenitore fondi non si azzera.

Serbatoio dell'acqua Settimanalmente Pulitelo sotto l'acqua corrente.

Scomparto del caffè premacinato/condotto di uscita del caffè

Settimanalmente Pulite la parte superiore con il manico di un cucchiaio come mostrato di seguito.

Descrizione parte Quando pulire Come pulire

Espresso tray In base al tipo di utilizzo Rimuovete l'espresso tray, pulitelo con l'acqua

corrente. Potete anche lavarlo in lavastoviglie nel cestello superiore.

Pulizia del sistema vapore

Pulizia del pannarello classico

1 Rimuovete il pannarello classico e l'impugnatura e sciacquateli con acqua corrente.

2 Pulite il tubo del vapore con un panno umido.
3 Riassemblate tutte le parti.

Pulizia della lancia vapore

1 Pulite la lancia vapore con un panno umido. Per una pulizia più approfondita svitate l'ugello e lavatelo con acqua corrente.
2 Premete il tasto HOME 📋 per andare al menù delle bevande. Selezionate il tasto "VAPORE" e premete il tasto START/STOP ▶. Lasciate fuoriuscire il vapore per uno o due secondi per liberare il foro dell'ugello

Italiano

Pulizia del gruppo erogatore

Attenzione: non lavate il gruppo erogatore in lavastoviglie e non utilizzate detersivi per piatti o detergenti, poiché potreste provocare il malfunzionamento del gruppo erogatore e il sapore del caffè potrebbe risentirne.

Rimozione del gruppo erogatore

1 Spegnete la macchina e staccate il cavo di alimentazione.
2 Rimuovete la vasca raccogligocce con il contenitore fondi di caffè.
3 Aprite lo sportello di manutenzione.
4 Premete la levetta PUSH (spingi) (1) e tirate l'impugnatura del gruppo erogatore (2), per rimuoverlo dalla macchina.

5 Estraete il cassetto residui di caffè.

Pulizia del gruppo erogatore sotto l'acqua corrente

1 Pulite a fondo il condotto di uscita del caffè con il manico di un cucchiaino o con un altro utensile da cucina arrotondato.

2 Sciacquate a fondo il gruppo erogatore e il cassetto residui di caffè con acqua tiepida. Pulite con cura il filtro superiore.
3 Lasciate asciugare il gruppo erogatore all'aria.

Nota: non asciugate il gruppo erogatore con panni per evitare l'accumulo di fibre al suo interno.

22 Italiano

Reinserimento del gruppo erogatore

1 Prima di reinserire il gruppo erogatore nella macchina, assicuratevi che i due segni di riferimento di colore giallo posti sul lato corrispondano. Se così non fosse, eseguite il seguente passaggio:

Assicuratevi che la leva sia a contatto con la base del gruppo erogatore.

2 Assicuratevi che il gancio di bloccaggio di colore giallo del gruppo erogatore sia nella posizione corretta.

Per posizionare il gancio correttamente, spingetelo verso l'alto fino alla posizione massima raggiungibile.

Se il gancio è ancora in posizione inferiore, significa che non è posizionato correttamente.

3 Reinserite il cassetto residui di caffè.
4 Reinserite il gruppo erogatore nella macchina lungo le guide poste sui lati finché non si blocca in posizione con un clic.

Attenzione: non premete la levetta PUSH.

5 Chiudete lo sportello di manutenzione.

Italiano

Pulizia del gruppo erogatore con pastiglie per la rimozione dei residui oleosi del caffè \_\_\_\_

Attenzione: per la pulizia utilizzate solo pastiglie Gaggia per la rimozione dei residui oleosi del caffè.

1 Posizionate un recipiente sotto l'erogatore del caffè.
2 Premete il tasto CLEAN/SET 🎨 e selezionate il tasto "PULIZIA" visualizzato sul display.
3 Selezionate "PULIZIA DEL GRUPPO EROGATORE" e premete il tasto " √ dopodiché premete il tasto START/STOP ▶ per iniziare la procedura di pulizia.
4 Seguite le istruzioni visualizzate sul display per pulire il gruppo erogatore correttamente.
5 La procedura durerà circa 5 minuti e potete utilizzare il tasto START/STOP ▷□ per sospenderla e poi farla ripartire.

Lubrificazione del gruppo erogatore

Per garantire prestazioni ottimali della macchina, è necessario lubrificare il gruppo erogatore. Consultate la tabella seguente per la frequenza di lubrificazione.

Frequenza di utilizzo	Numero di bevande preparate quotidianamente	Frequenza di lubrificazione
Bassa 1-5 Ogni 4 mesi
Normale 6-10 Ogni 2 mesi
Elevata >10 Ogni mese

1 Spegnete l'apparecchio e staccate il cavo di alimentazione.
2 Rimuovete il gruppo erogatore e risciacquatelo con acqua tiepida (vedere il capitolo "Pulizia del gruppo erogatore sotto l'acqua corrente").
3 Applicate uno strato sottile del lubrificante in dotazione intorno al perno di inserimento, posto nella parte inferiore del gruppo erogatore.

24 Italiano

4 Applicate uno strato sottile di lubrificante sulle guide, su entrambi i lati (vedere la figura).
5 Reinserite il gruppo erogatore (vedere il capitolo "Reinserimento del gruppo erogatore").

Nota: potete riutilizzare il tubetto del lubrificante più volte.

Decalcificazione

Procedura di decalcificazione

Quando la macchina lo richiede è necessario eseguire la decalcificazione.

Utilizzate esclusivamente la soluzione decalcificante Gaggia che è stata progettata per garantire prestazioni ottimali della macchina. L'uso di altri prodotti potrebbe danneggiare la macchina e lasciare residui nell'acqua. La mancata decalcificazione della macchina invaliderà la garanzia.

1 Se presente rimuovete il pannarello classico.
2 Premete il tasto CLEAN/SET 🎨 e selezionate il tasto "PULIZIA" visualizzato sul display.

- Selezionate "DECALCIFICAZIONE" e dopo aver confermato con il tasto "✓ premete il tasto START/STOP ▷□ per avviare.

3 Rimuovete la vasca raccogligocce con il contenitore dei fondi di caffè, svuotateli e inseriteli nuovamente nella macchina.
4 Rimuovete il serbatoio dell'acqua e svuotatelo. Rimuovete quindi, se presente, il filtro INTENZA+.

Italiano

5 Versate l'intera bottiglia di soluzione decalcificante Gaggia nel serbatoio dell'acqua e quindi riempitelo di acqua fino a raggiungere il livello di CALC CLEAN. Reinseritelo quindi nella macchina.

6 Posizionate un recipiente grande (1,5l) sotto il tubo vapore e l'erogatore del caffè.
7 Seguite le istruzioni visualizzate sul display per avviare la procedura di decalcificazione. Questa procedura dura circa 25 minuti e consiste in un ciclo di decalcificazione e in un ciclo di risciacquo, eseguiti con erogazioni a intervalli regolari.
8 Una volta che il ciclo di decalcificazione è completato, dovete sciacquare il serbatoio e il circuito dell'acqua, seguendo le istruzioni visualizzate sul display.
9 Posizionate di nuovo il filtro INTENZA+ nel serbatoio dell'acqua.

Nota: è possibile mettere in pausa e far ripartire la procedura in qualsiasi momento, premendo il tasto START/STOP ▷ □.

Attenzione: quando è attiva la procedura di decalcificazione non è possibile rimuovere il gruppo erogatore. Attendete che il processo di decalcificazione termini, quindi rimuovete il gruppo erogatore.

Cosa fare in caso di interruzione della procedura di decalcificazione \_\_\_\_

Potete uscire dalla procedura di decalcificazione tenendo premuto per qualche secondo il tasto ON/OFF ⊙ sul pannello di controllo. Nel caso la procedura di decalcificazione si interrompa prima che sia completata, effettuare quanto segue:

1 Svuotate il serbatoio dell'acqua e lavatelo accuratamente.
2 Riempite il serbatoio dell'acqua con acqua corrente fino all'indicazione del livello CALC CLEAN e riaccendete la macchina. La macchina si riscalderà ed eseguirà un ciclo di risciacquo automatico.
3 Prima di preparare qualsiasi bevanda eseguite un ciclo di risciacquo manuale come descritto nel capitolo dedicato.

Nota: se la procedura non è stata portata a termine, non appena possibile sarà necessario eseguire un'altra procedura di decalcificazione.

26 Italiano

Impostazioni varie

Premendo il tasto CLEAN/SET 🎥, e selezionando "IMPOSTAZIONI", sul display, si potranno ripristinare oppure modificare alcuni parametri della macchina, come:

• Lingua.
• Filtro dell'acqua.
• Tempo di Stand-by.
• Unità di misura.
• Durezza dell'acqua.
• Contatore bevande.
• Suono tasti
• Impostazioni predefinite.

Lingua

Una volta selezionata l'icona del settaggio delle lingue, si aprirà la lista delle lingue disponibili.

Lingue disponibili

ITALIANO DANESE CECO

INGLESE GRECO SLOVACCO

TEDESCO POLACCO LITUANO

FRANCESE RUSSO GIAPPONESE

SPAGNOLO ROMENO COREANO

PORTOGHESE UNGHERESE CINESE (TRADIZIONALE)

OLANDESE BULGARO CINESE (SEMLIFICATO)

SETTING WATER FILTER THER STAND BY UNITS WATER HARDNESS

Filtro dell'acqua

Una volta selezionato "FILTRO ACQUA", seguite le istruzioni sul display e quanto descritto nel capitolo "Installazione filtro acqua INTENZA+" e nel capitolo "Sostituzione del filtro dell'acqua INTENZA+".

SETTING STAND-BY UNITS WATER HARDNESS BEVERAGE COUNTED

Tempo di stand-by

Una volta selezionato "TEMPO DI STAND-BY", è possibile impostare il timer su:

• 15 min.
  -30min
• 60 min
• 180 min

Italiano

Unità di misura

Selezionando "UNITÀ DI MISURA":

è possibile impostare l'unità di misura in "ml" oppure "once".

SETTING UNITS WATER-WIDNESS BEVERAGE COUNTER BUTTON SOUND

Durezza dell'acqua

Una volta selezionato "DUREZZA DELL' ACQUA", seguite le istruzioni sul display e quanto descritto nel capitolo "Misurazione della durezza dell'acqua".

Contatore bevande

È possibile visualizzare per ogni bevanda il numero di tazze che sono state erogate dal primo funzionamento della macchina. Questi dati non sono resettabili.

Suono tasti

È possibile disattivare il suono dei tasti selezionando "OFF", per non essere disturbati.

Impostazioni predefinite

È possibile ripristinare la macchina ai valori di fabbrica. La macchina vi richiederà una doppia conferma prima di procedere.

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Italiano

Significato dei codici di errore

Di seguito sono elencati alcuni codici di errore che il display può visualizzare, il relativo significato e come risolvere il problema. Se le soluzioni indicate risultano inefficaci in quanto il display continua a visualizzare l'icona del codice di errore e la macchina non torna a funzionare correttamente, oppure nel caso venissero visualizzati altri codici di errore, è necessario contattare un centro assistenza autorizzato o i distributori del vostro paese.

I recapiti sono riportati sul sito www.gaggia.com o www.gaggia.it.

Codice di errore Problema Causa Possibile soluzione

01 Il macinacaffè è bloccato Il condotto di uscita del caffè è bloccato.		Rimuovete il cavo di alimentazione e rimuovete il gruppo erogatore. Pulite a fondo il condotto di uscita del caffè con il manico di un cucchiaio. Riaccendete nuovamente l'apparecchio.
03 - 04 Si è verificato un problema con il gruppo erogatore.	Il gruppo erogatore è sporco o non ben lubrificato.	Spegnete la macchina. Rimuovete il gruppo erogatore e pulitelo accuratamente. (Consultate il capitolo "Pulizia del gruppo erogatore")
	Il gruppo erogatore non è posizionato correttamente.	Spegnete la macchina. Rimuovete il gruppo erogatore e reinseritelo. Assicuratevi che il gruppo erogatore sia nella posizione corretta prima di inserirlo. Consultate il capitolo "Reinserimento del gruppo erogatore".
05 È presente un problema nel circuito dell'acqua.	È presente aria nel circuito dell'acqua.	Rimuovete e reinserite il serbatoio nella macchina un paio di volte. Assicuratevi di inserirlo correttamente nella macchina. Controllate che il vano del serbatoio dell'acqua sia pulito.
		Se utilizzate un filtro "INTENZA+": estraete il filtro dal serbatoio dell'acqua e scuotetelo per rimuovere tutta l'aria dal filtro. Quindi, reinserite il filtro "INTENZA+" nel serbatoio dell'acqua.
14 La macchina è surriscaldata.	Le cause possono essere molteplici.	Spegnete la macchina e riaccendetela dopo 30 minuti. Effettuate questa operazione 2 o 3 volte.

Risoluzione dei problemi

Questo capitolo riassume i problemi più comuni che potreste riscontrare con la macchina. Se non riuscite a risolvere il problema con le informazioni riportate sotto, visitate il sito www.gaggia.com o www.gaggia.it. per un elenco di domande frequenti o contattate il Centro assistenza clienti o i distributori del vostro Paese.

Problema Causa Soluzione

La macchina non si accende.	La macchina non è collegata. Verificate che il cavo di alimentazione sia inserito correttamente.
	Il tasto on/off non è stato tenuto premuto a sufficienza	Tenere il tasto on/off premuto per qualche secondo.
La vasca raccogligocce si riempie velocemente.	Si tratta di un fenomeno del tutto normale. La macchina utilizza acqua per sciacquare il circuito interno e il gruppo erogatore. Una parte dell'acqua fluisce attraverso il sistema interno direttamente nella vasca raccogligocce.	Svuotate la vasca raccogligocce quando compare l'indicatore rosso attraverso la griglia. Consigliamo di posizionare una tazza sotto l'erogatore per raccogliere l'acqua di risciacquo
Il display visualizza costantemente l'icona "contenitore fondi di caffè pieno".	Il contenitore dei fondi di caffè è stato svuotato a macchina spenta.	Svuotate sempre il contenitore dei fondi di caffè a macchina accesa. Se il contenitore dei fondi di caffè viene svuotato a macchina spenta, il contatore dei cicli di caffè non si azzera. In questo caso il display visualizza l'icona anche se il contenitore non è pieno.
	Il contenitore dei fondi di caffè è stato riposizionato troppo rapidamente.	Attendere sempre circa 5 secondi quando si riposiziona il contenitore dei fondi di caffè. In questo modo il contatore si reimposterà a zero.
La macchina chiede di svuotare il contenitore dei fondi di caffè, anche se il contenitore non è pieno.	La macchina non ha azzerato il contatore l'ultima volta che è stato svuotato il contenitore dei fondi di caffè.	Attendere sempre circa 5 secondi quando si riposiziona il contenitore dei fondi di caffè. In questo modo il contatore dei fondi di caffè si reimposterà a zero.
		Svuotare sempre il contenitore dei fondi di caffè a macchina accesa. Se il contenitore dei fondi di caffè viene svuotato a macchina spenta, il contatore dei cicli di caffè non si azzera.
Il contenitore dei fondi di caffè è troppo pieno e non viene visualizzata l'icona "contenitore fondi di caffè pieno".	È stata rimossa la vasca raccogligocce senza svuotare il contenitore dei fondi di caffè.	Quando rimuovete la vasca raccogligocce svuotate anche il contenitore dei fondi di caffè, anche se è quasi vuoto. In questo modo il contatore dei fondi di caffè si reimposterà a zero e ricomincerà a contare correttamente i fondi di caffè.
Impossibile rimuovere il gruppo erogatore.	Il gruppo erogatore non è nella posizione corretta.	Chiudete lo sportello di manutenzione. Spegnete e riaccendete nuovamente la macchina. Attendete che il display visualizzi il messaggio di pronto, quindi rimuovete il gruppo erogatore.

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Italiano

Problema Causa Soluzione

Impossibile inserire il gruppo erogatore.	Il gruppo erogatore non è nella posizione corretta.	Il gruppo erogatore non è stato messo in posizione prima di essere riposizionato.Assicuratevi che la leva sia a contatto con la base del gruppo erogatore e che il gancio del gruppo erogatore sia nella posizione corretta. vedere il capitolo "Reinserimento del gruppo erogatore".
		Per reimpostare la macchina: riposizionate la vasca raccogligocce con il contenitore dei fondi di caffè. Non inserite il gruppo erogatore. Chiudete lo sportello di manutenzione, staccate il cavo di alimentazione e reinseritelo. Quindi provate a reinserire il gruppo erogatore e riaccendete la macchina.
Il caffè ha poca crema o è acquoso.	Il macinacaffè è impostato su una macinatura grossolana.	Regolate il macinacaffè su una macinatura più fine.
	La macchina sta effettuando la procedura di autoregolazione.	Erogate alcune tazze di caffè così che la macchina si regoli automaticamente.
	Il condotto di uscita del caffè è bloccato.	Pulite il condotto di uscita del caffè, con un cucchiaino come descritto nel capitolo "Pulizia del gruppo erogatore sotto l'acqua corrente".
Il caffè non è abbastanza caldo.	La temperatura impostata è troppo bassa. Verificate le impostazioni del menu.	Impostate la temperatura del menu su "MAX".
La macchina macina il caffè in grani, ma il caffè non viene erogato.	Il macinacaffè è impostato su una macinatura troppo fine.	Regolate il macinacaffè su una macinatura più grossolana.
	L'erogatore caffè è ostruito. Erogate un caffè lungo pre-macinato, senza aggiungere il caffè pre-macinato.
	Gli ugelli dell'erogatore caffè sono ostruiti.	Pulite gli ugelli dell'erogatore caffè con un piccolo scovolino.
Il caffè fuoriesce lentamente o a gocce.	Il macinacaffè è impostato su una macinatura troppo fine.	Regolate il macinacaffè su una macinatura più grossolana.
	Gli ugelli dell'erogatore caffè sono ostruiti.	Pulite gli ugelli dell'erogatore caffè con un piccolo scovolino.
	Il circuito della macchina è bloccato dal calcare.	Eseguite la decalcificazione.

Italiano

Problema Causa Soluzione

Il latte non fa schiuma.	Il pannarello classico è sporco.(modello con pannarello classico)	Pulite il pannarello classico come descritto nel capitolo "Pulizia del pannarello classico".
		Assicuratevi che tutti i componenti del pannarello classico siano stati montati correttamente.
	L'ugello della lancia vapore è ostruito.(modello con lancia vapore)	Lavate l'ugello con acqua corrente e pulite il circuito erogando una piccola quantità di acqua calda.
	Il tipo di latte utilizzato non è adatto a produrre schiuma.	Secondo il tipo di latte, la quantità e la qualità di schiuma prodotte sono diverse.
Il filtro "INTENZA+" non si inserisce.	Dovete far uscire l'aria dal filtro. Lasciate fuoriuscire le bolle d'aria dal filtro.
	Il serbatoio contiene ancora acqua.	Svuotate il serbatoio dell'acqua prima di installare il filtro.
	La guarnizione di gomma non è inserito sul filtro "INTENZA+".	Controllate la confezione e inserite la guarnizione sul filtro "INTENZA+".
Non è possibile attivare il filtro "INTENZA+"	C'è già un filtro attivo La macchina indica la percentuale utilizzata del filtro.Se si vuole comunque attivare un nuovo filtro, prima della scadenza di quello in uso, quest'ultimo deve essere prima disattivato come descritto nel paragrafo "Sostituzione del filtro acqua INTENZA+"
Sotto la macchina è presente acqua.	La vasca raccogligocce è troppo piena e ha traboccato.	Svuotate la vasca raccogligocce quando compare l'indicatore attraverso la vasca.Svuotate sempre la vasca raccogligocce prima di avviare la procedura di decalcificazione.
La macchina è in modalità DEMO.	Accendendo la macchina, avete premuto una combinazione di tasti (HOME - CLEAN/SET - HOME - CLEAN/SET).	Spegnere e riaccendere la macchina tramite il tasto ON/OFF sul pannello di controllo.

32 Italiano

Accessori GAGGIA

Il caffè e gli accessori sono disponibili presso i centri autorizzati (Italia), o i distributori del vostro paese.

GACCA P.O. 2017 GACCA P.O. 2018 P.O. 2019 P.O. 2020 P.O. 2021 P.O. 2022 P.O. 2023 P.O. 2024 P.O. 2025 P.O. 2026 P.O. 2027 P.O. 2028 P.O. 2029 P.O. 2030 P.O. 2031 P.O. 2032 P.O. 2033 P.O. 2034 P.O. 2035 P.O. 2036 P.O. 2037 P.O. 2038 P.O. 2039 P.O. 2040 P.O. 2041 P.O. 2042 P.O. 2043 P.O. 2044 P.O. 2045 P.O. 2046 P.O. 2047 P.O. 2048 P.O. 2049 P.O. 2050 P.O. 2051 P.O. 2052 P.O. 2053 P.O. 2054 P.O. 2055 P.O. 2056 P.O. 2057 P.O. 2058 P.O. 2059 P.O. 2060 P.O. 2061 P.O. 2062 P.O. 2063 P.O. 2064 P.O. 2065 P.O. 2066 P.O. 2067 P.O. 2068 P.O. 2069 P.O. 2070 P.O. 2071 P.O. 2072 P.O. 2073 P.O. 2074 P.O. 2075 P.O. 2076 P.O. 2077 P.O. 2078 P.O. 2079 P.O. 2080 P.O. 2081 P.O. 2082 P.O. 2083 P.O. 2084 P.O. 2085 P.O. 2086 P.O. 2087 P.O. 2088 P.O. 2089 P.O. 2090 P.O. 2091 P.O. 2092 P.O. 2093 P.O. 2094 P.O. 2095 P.O. 2096 P.O. 2097 P.O. 2098 P.O. 2099 P.O. 2100

Decalcificante Filtro dell'acqua

INTENZA® SAGGIA

INTENZA+

SAGGIA ALCALARA DRAFTING PROCEDURE MASCULAR PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROCEDURE PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC--------------- PRODUCTION PROC -------------

Pastiglie sgrassanti

Gamma caffè disponibile in grani e in polvere: 100% Arabica / Intenso / Decafeinato

Dati tecnici

Tensione nominale - Potenza nominale - Alimentazione	Vedi targhetta posta all'interno dello sportello di manutenzione
Materiale corpo Termoplastico
Dimensioni 224 x 357 x 435 mm
Peso 7,6 kg
Lunghezza cavo 1200 mm
Pannello comando Frontale
Serbatoio acqua 1,8 litri - Estraibile
Capacità contenitore caffè in grani 250 g
Capacità raccoglifondi 15
Pressione pompa 15 bar
Caldaia Caldaia Inox
Dispositivi sicurezza Termofusibile

Table des matières

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