F 34522CZ - Friggitrice DELONGHI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice elettrica
Marca	DELONGHI
Modello	F 34522CZ
Alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz (min. 10 A)
Regolazione della temperatura	Termostato con maniglia (intervallo di temperatura secondo tabella di cottura)
Spie luminose	Rosso (apparecchio alimentato) e verde (temperatura raggiunta)
Dispositivo di sicurezza	Microinterruttore di sicurezza (D) e dispositivo termico di sicurezza (Z) con riarmo
Vasca	Rimovibile con riferimenti MIN/MAX olio e indicatore quantità max. alimento
Cestello	Con manico rimovibile, può essere inclinato e bloccato
Coperchio	Con maniglia, oblò (se previsto) e filtro coperchio (se previsto)
Filtro olio	Rimovibile, situato nella vasca (J)
Rubinetto scarico olio	Presente su alcuni modelli (I) con sportello (H)
Resistenza elettrica	Integrata nel gruppo comandi
Compartimento cavo	Per riporre il cavo di alimentazione
Pulizia	Vasca, cestello e coperchio lavabili con acqua calda e detersivo per piatti; gruppo comandi e resistenza puliti con un panno umido; non immergere mai
Utilizzo	Per frittura domestica; non utilizzare per altri usi
Sicurezza	Non utilizzare se danneggiato; non lasciare alla portata dei bambini; non spostare con olio caldo; non spegnere un incendio di olio con acqua

Domande frequenti - F 34522CZ DELONGHI

Come regolare la temperatura sulla friggitrice DELONGHI F 34522CZ?

Ruotare la maniglia del termostato (A) sulla temperatura desiderata (vedere tabella di cottura). La spia verde si spegne poi si riaccende quando la temperatura è raggiunta.

Cosa fare se la friggitrice non si riscalda?

Verificare che il gruppo comandi (U) sia correttamente inserito nella sua sede (N). Il microinterruttore di sicurezza (D) blocca il riscaldamento se il posizionamento è errato. Se il problema persiste, premere il pulsante di ripristino del dispositivo termico (Z) dopo il raffreddamento.

Come pulire la friggitrice dopo l'uso?

Scollegare l'apparecchio e lasciare raffreddare l'olio. Rimuovere il gruppo comandi e svuotare l'olio. Lavare la vasca, il cestello e il coperchio con acqua calda e detersivo per piatti. Non immergere mai il gruppo comandi, il cavo o la resistenza. Asciugare accuratamente tutte le parti.

Come scaricare l'olio se il modello è dotato di rubinetto?

Aspettare che l'olio sia freddo. Aprire lo sportello (H) quindi ruotare il rubinetto (I) in senso antiorario per scaricare l'olio in un contenitore. Richiudere il rubinetto in senso orario e chiudere lo sportello.

Quali sono i livelli di olio da rispettare?

Il livello dell'olio deve sempre trovarsi tra i riferimenti MIN e MAX (F) all'interno della vasca. Non superare mai il livello massimo per evitare traboccamenti.

Si può usare grasso solido in questa friggitrice?

Sì, ma bisogna prima sciogliere il grasso in un altro recipiente prima di versarlo nella vasca. Non sciogliere mai il grasso nel cestello o sulla resistenza. Attivare la funzione « Lard Function » se indicato.

Come evitare gli schizzi d'olio durante la frittura?

Asciugare accuratamente gli alimenti prima di immergerli nell'olio. Abbassare il cestello (S) molto lentamente per evitare schizzi. Non sovraccaricare il cestello per evitare un brusco calo di temperatura.

Cosa fare in caso di incendio dell'olio?

Scollegare immediatamente l'apparecchio. Soffocare le fiamme con il coperchio o una coperta. Non usare mai acqua per spegnere un incendio di olio.

Come smaltire l'apparecchio a fine vita?

Conformemente alla direttiva europea 2002/96/CE, non gettare l'apparecchio con i rifiuti domestici. Depositarlo in un centro di raccolta differenziata previsto dal proprio comune o presso il rivenditore.

Si può lavare la vasca in lavastoviglie?

Sì, dopo aver rimosso il quadro comandi e il timer, gli altri pezzi (vasca, cestello, coperchio) possono essere lavati in lavastoviglie. Il gruppo comandi e la resistenza devono essere puliti solo con un panno umido.

MANUALE UTENTE F 34522CZ DELONGHI

Istruzioni per l'uso

A. Manopola termostato per la regolazione della temperatura B. Spia luminosa apparecchio alimentato (di colore rosso) C. Spia luminosa temperatura olio (di colore verde) D. Microinterruttore di sicurezza E. Indicatore quantità massima alimento F. Indicazione dei livelli MIN - MAX olio G. Supporto cestello H. Sportellino rubinetto scarico olio I. Rubinetto scarico olio (se previsto) J. Filtro olio L. Mantello

M. Maniglie N. Sede per il fissaggio del gruppo comandi O. Coperchio con maniglia P. Oblò (se previsto) Q. Filtro coperchio (se previsto) R. Vasca amovibile S. Cestello con manico ribaltabile T. Resistenza elettrica U. Gruppo comandi V. Vano porta-cavo Z. Reset del dispositivo termico di sicurezza

AVVERTENZE IMPORTANTI

• Questo apparecchio è stato progettato per friggere cibi e per uso esclusivamente domestico, non deve essere utilizzato per altri scopi e non deve essere modificato o manomesso in alcun modo. Non avviare l'apparecchio se danneggiato (es. a causa di una caduta) o se presenta problemi di funzionamento. Rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.
• Prima dell'utilizzo verificare che la tensione della rete corrisponda a quella della targa dati dell'apparecchio.
• Collegare l'apparecchio solo a prese di corrente aventi portata minima di 10A e dotate di una efficiente messa a terra.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica, in modo da prevenire ogni rischio. Non staccare la spina tirando il cavo di alimentazione: agire sempre sulla spina stessa.
• Il cavo di alimentazione non deve rimanere vicino o toccare le parti calde dell'apparecchio, sorgenti di calore o spigoli taglienti. Non posizionare l'apparecchio vicino a sorgenti di calore o a possibile presenza d'acqua.
• Gravi ustioni possono essere provocate da una friggitrice che cade dall'alto. Non lasciare che il cavo penda dal bordo della superficie su cui è appoggiata la friggitrice, dove potrebbe essere agevolmente a portata di mano di un bambino o essere d'impiccio all'utente. Non usare prolunghe.
• Durante il funzionamento l'apparecchio è caldo, usare solamente maniglie e manopole. NON LASCIARE L'APPARECCHIO ALLA PORTATA DI MANO DEI BAMBINI. Non trasportare la friggitrice quando l'olio è caldo, perché si rischiano gravi scottature. L'apparecchio deve essere spostato solamente quando è freddo, utilizzando le apposite maniglie.
• La friggitrice deve essere messa in funzione solo dopo averla correttamente riempita con olio o grasso più liquefatto, infatti, se riscaldata a vuoto interviene un dispositivo termico di sicurezza che ne interrompe il funzionamento.
• Rispettare sempre i livelli MIN e MAX indicati all'interno del recipiente mobile. Il microinterruttore di sicurezza garantisce che l'elemento riscaldante possa funzionare solo se il gruppo comandi è correttamente posizionato.
• Tenere sempre l'apparecchio scollegato durante le operazioni di pulizia e quando non in uso. Non immergere mai il gruppo comandi, il cavo e la spina elettrica nell'acqua o in altri liquidi. Non consentire l'uso dell'apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte capacità psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile della loro incolumità. Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l'apparecchio. L'olio e il grasso sono infiammabili; se prendono fuoco, scollegare subito l'apparecchio dalla presa di corrente e smorzare il fuoco con il coperchio o con una coperta. Non usare mai acqua per spegnere le fiamme. Per togliere la vasca amovibile attendere sempre che l'olio o il grasso siano completamente freddi. I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del regolamento Europeo 1935/2004.
• Fate attenzione al vapore bollente ed agli eventuali schizzi d'olio provocati dall'apertura del coperchio.
• L'apparecchio non deve essere fatto funzionare per mezzo di un timer esterno o con un sistema di controllo a distanza separato.
• Conservare queste istruzioni.

DISPOSITIVO TERMICO DI SICUREZZA

L'apparecchio è dotato di un dispositivo termico di sicurezza che interrompe il riscaldamento in caso di errato utilizzo o di funzionamento anomalo. Dopo che l'apparecchio si è raffreddato, con l'aiuto di uno stuzzicadenti o qualcosa di simile, premere delicatamente il pulsante di riarmo del dispositivo di sicurezza (Z) in prossimità della scritta RESET (vedi fig. 1). Se l'apparecchio non dovesse funzionare è necessario consultare un centro di assistenza autorizzato dal costruttore.

ISTRUZIONI PER L'USO

Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire bene, con acqua calda e detergente per stoviglie, il cestello, la vasca ed il coperchio. Il gruppo comandi con cavo alimentazione e resistenza devono essere puliti con un panno umido. Assicurarsi che non sia penetrata acqua nel gruppo comandi e che non ci siano residui nel fondo della vasca amovibile. Asciugare accuratamente tutte le parti. Verificare che il gruppo comandi sia ben fissato al corpo della friggitrice. Il microinterruttore di sicurezza (D) non permette il funzionamento dell'apparecchio se il gruppo comandi (U) non è correttamente posizionato nella propria sede (N).

• Ruotare l'impugnatura del cesto ribaltabile fino al suo bloccaggio (pos. 2 di fig. 2). Estrarre il cestello (S) tirandolo verso l'alto.
• Se utilizzate olio, versatelo nella vasca (R) sino a raggiungere il livello massimo indicato (vedi fig. 3). Non superare mai quel limite, si rischia la fuoriuscita di olio dal recipiente. Il livello dell'olio deve sempre trovarsi tra i riferimenti massimo e minimo (F). I migliori risultati si ottengono utilizzando un buon olio di semi di arachide.
• Se invece utilizzate dei pani di grasso, tagliateli a pezzetti e fateli fondere in un altro recipiente e poi versate il grasso liquefatto in quello della friggitrice. Non fondere mai il grasso nel cestello o sulla resistenza della friggitrice (vedi fig. 4).

PRERISCALDAMENTO

• Mettere il cibo da friggere nel cestello (S), non superare mai il livello massimo indicato nel cestello (fig. 8). Assicurarsi che il manico del cestello sia posizionato correttamente (pos. 2 di fig. 2).
• Collegare l'apparecchio alla rete. Entrambe le spie luminose (B) e (C) si accendono.
• Posizionare la manopola (A) del termostato (vedi fig. 5) sulla temperatura desiderata (vedi tabella cottura), la spia luminosa temperatura olio (C) di colore verde si spegne.
• Al raggiungimento della temperatura impostata, la spia luminosa (C) di colore verde si accende.

FRITTURA

• Appena la spia luminosa (C) si accende, immergere il cestello (S) nell'olio, abbassandolo molto lentamente per evitare schizzi o fuoriuscita d'olio caldo.
• È del tutto normale che fuoriesca una notevole quantità di vapore.
• Allo scadere del tempo di cottura alzare il cestello (S) e controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura desiderato.
• Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l'apparecchio portando la manopola (A) del termostato nella posizione "●".
• Togliere la spina alla presa di corrente. N.B. Se si vogliono eseguire più cotture, attendere che la spia verde si accenda ad indicare il nuovo raggiungimento della temperatura impostata. Quindi reimmergere lentamente il cestello (S) nell'olio per una seconda volta.

DURATA DELL'OLIO O GRASSO

L'olio o il grasso non deve mai scendere sotto il livello minimo. Di tanto in tanto, è necessario rinnovarlo completamente. La durata dell'olio o del grasso dipende da come si frigge. L'impanatura, per esempio, sporca l'olio più della frittura semplice. Come in una qualsiasi friggitrice, l'olio, se riscaldato più volte, si deteriora! Pertanto, anche se utilizzato correttamente, consigliamo di sostituirlo completamente con una certa frequenza.

FRITTURA DI ALIMENTI NON SURGELATI

Non sovraccaricare il cestello: ciò provocherebbe un abbassamento repentino della temperatura dell'olio e quindi una frittura troppo grassa e non uniforme. Controllare che gli alimenti siano sottili e di uguale spessore, in quanto gli alimenti troppo spessi cuociono male all'interno, malgrado il bell'aspetto, mentre quelli di spessore uniforme raggiungono contemporaneamente la cottura ideale. Asciugare perfettamente gli alimenti prima di immergerli nell'olio o nel grasso per evitare spruzzi di olio; inoltre, gli alimenti umidi risultano molli dopo la cottura (specialmente le patate). È consigliato impanare o infarinare gli alimenti ricchi di acqua (pesci, carne, verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso prima di immergerli nell'olio. Quando si cucinano cibi pastellati, consigliamo di immergere prima il cestello vuoto, poi, una volta raggiunta la temperatura impostata, il cibo direttamente nell'olio caldo, per evitare che la pastella si attacchi al cestello.

Consultare la seguente tabella tenendo presente che i tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolati in funzione delle quantità e del gusto personale.

Alimento		Temperatura (°C)	Tempi di cottura (minuti)
Patatine	fresche porzione intera	170°	11-15
Pesce	Calamari	140°	9-13
	Canestrelli	140°	10-14
	Sardine	140°	10-14
	Gamberetti	140°	8-12
	Sogliole	140°	6-10
Carne	Cotolette di maiale	160°	8-12
	Cotolette di pollo	160°	9-13
	Polpette	160°	9-13
Verdure	Carciofi	150°	13-18
	Cavolfiore	150°	10-14
	Funghi	150°	8-12
	Melanzane	150°	9-13
	Zucchini	150°	13-18

FRITTURA DI ALIMENTI SURGELATI

I surgelati hanno temperature molto basse. Di conseguenza provocano un notevole abbassamento della temperatura del liquido di cottura. Per ottenere un buon risultato, vi consigliamo di non riempire troppo il cestello. Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna cercare di eliminare prima della cottura. Immergere poi il cestello nell'olio di frittura molto lentamente per evitare ribollimenti dell'olio.

I tempi di cottura sono approssimativi e devono essere variati in funzione della temperatura iniziale degli alimenti da friggere ed in funzione della temperatura consigliata dal produttore dei surgelati.

Alimento	Temperatura (°C)	Tempi di cottura (minuti)
Patatine precotte surgelate	190°	10-14
Crochette di patate	180°	7-10
Pesce Bastoncini di merluzzo	180°	3-6
Filetti di platessa	180°	2-5
Carne Cotolette di pollo	180°	3-6

ATTENZIONE: non scaricare l'olio quando è caldo, perché si rischiano scottature.

Procedere nel seguente modo:

1. Togliere il cestello.
2. Aprire lo sportellino (H).
3. Aprire il rubinetto (I) ruotandolo in senso antiorario.
4. Fare defluire il liquido in un recipiente (vedi figura) accertandosi che non trabocchi.
5. Rimuovere eventuali depositi alla vasca con l'aiuto di una spugna o con della carta assorbente.
6. Chiudere il rubinetto ruotandolo in senso orario.
7. Richiudere lo sportellino (H).

È buona norma conservare separatamente l'olio usato per friggere pesce da quello usato per friggere altri cibi.

Se si usa strutto o lardo, non lasciarlo raffreddare troppo, per evitare che si solidifichi.

Nota: la vasca dell'apparecchio è provvista di un filtro rimovibile che trattiene i residui più grandi della frittura. Una volta svuotata completamente la vasca dall'olio, rimuovere il filtro tirandolo, come rappresentato in figura 9, lavarlo con del detersivo per piatti e quindi riposizionarlo nella sua sede.

Nota: una volta rimosso il pannello di controllo ed il timer, tutte le rimanenti parti della friggitrice possono essere lavate in lavastoviglie.

PULIZIA

Prima di qualsiasi pulizia accertarsi che la spina sia disinserita.

Non immergere mai la friggitrice nell'acqua e non metterla sotto il getto del rubinetto (vedi fig. 6). Infiltrandosi nel corpo comandi, l'acqua potrebbe provocare folgorazioni. Controllare che l'olio sia sufficientemente freddo, successivamente, togliere il gruppo comandi e svuotare l'olio. Rimuovere il deposito dalla vasca con l'aiuto di una spugna o con carta assorbente. Escludendo il gruppo comandi, cavo alimentazione e resistenza, tutte le altre parti possono essere lavate con acqua calda e detergente per stoviglie (vedi fig. 7). Non utilizzare mai spugne abrasive in modo da non rovinare la friggitrice.

A fine operazione asciugare tutto con molta cura, per evitare che durante il funzionamento fuoriescano spruzzi d'olio caldo.

Avvertenze per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della Direttiva Europea 2002/96/EC e del Decreto Legislativo n. 151 del 25 Luglio 2005.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono tale servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse.

Per rimarcare l'obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di spazzatura mobile barrato. Lo smaltimento abusivo del prodotto

da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.

F

PRIMA DI QUALSIASI INSTALLAZIONE E UTILIZZO DELL'APPARECCHIO, LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO LIBRETTO DI ISTRUZIONI, CONDIZIONE INDISPENSABILE PER GARANTIRE RISULTATI OTTIMALI IN TOTALE SICUREZZA.

DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO