7217335 - Fornello elettrico Vollrath - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 7217335 Vollrath

ITALIANO 2. Rimuovere eventuali residui di colla lasciati dalla plastica o dal nastro adesivo.3. Sistemare l’apparecchiatura nella posizione desiderata. CaratteristiChe e Controlli

Figura 1. Caratteristiche e controlli CONTROLLO CALORE. Utilizzato per impostare o regolare la temperatura del pozzetto. Più alto è il valore, più alta è la temperatura e viceversa. Utilizzato anche come interruttore generale PILOTA. Si illumina quando il pozzetto è in riscaldamento. LIVELLO ACQUA. Indica il livello corretto dell’acqua.. IMPUGNATURE. Utilizzate per sollevare, trasportare e spostare il riscaldatore. Funzionamento AVVERTENZA Pericolo di scossa elettrica. Evitare l’inltrazione di acqua e altri liquidi nel piano di cottura. Il liquido all’interno del piano di cottura può causare scosse elettriche. Non danneggiare il cavo di alimentazione. Non riempire eccessivamente i pozzetti, le bacinelle o le vasche. Il liquido potrebbe penetrare nel vano dei componenti elettrici e causare un cortocircuito o scosse elettriche. Scollegare l’unità prima di intervenire su di essa, svuotando l’acqua e rimuovendo le bacinelle e le vasche. Non spruzzare acqua sul prodotto durante la pulizia. Non utilizzare un cavo di alimentazione alterato o danneggiato. AVVERTENZA Pericolo di ustioni. Non toccare i cibi o liquidi caldi e le superci di riscaldamento mentre l’apparecchiatura è in uso o si sta riscaldando. Le superci calde, il vapore e i cibi caldi possono provocare ustioni. Lasciare raffreddare le superci calde prima di toccarle. Non versare acqua sulla supercie di cottura, dato che potrebbero causare spruzzi o schizzi. 1. Riempire il pozzetto no al livello corretto dell’acqua (C) utilizzando acqua corrente pulita. Il livello corretto corrisponde a circa 1,2 litri. Non riempire eccessivamente. Vedere la gura 1.2. Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica dotata di messa a terra corrispondente alla tensione nominale riportata sulla targhetta. PreCauzioni di siCurezza Per garantire un funzionamento sicuro, leggere le avvertenze seguenti e comprenderne il signicato. Leggere con attenzione. AVVERTENZA La dicitura Avvertenza viene utilizzata per indicare la presenza di un pericolo che, se ignorato, può causare gravi lesioni personali, anche letali o danni notevoli alla proprietà. ATTENZIONE La dicitura Attenzione viene utilizzata per indicare la presenza di un pericolo che, se ignorato, causa o può causare lesioni personali o danni alla proprietà di entità minore. NOTA La dicitura Nota viene utilizzata per indicare al personale di installazione, azionamento o manutenzione informazioni importanti ma non correlate a pericoli. Informazioni di sicurezza! È necessario attenersi sempre alle precauzioni riportate di seguito. La mancata osservanza di tali precauzioni può essere causa di lesioni personali per l’utente e le altre persone. Per limitare il rischio di lesioni o danni all’unità: Utilizzare solamente prese elettriche dotate di messa a terra e con tensione nominale adeguata. Utilizzare l’apparecchiatura su superci piane e livellate. Non utilizzare una prolunga con questa attrezzatura. Non collegare questa attrezzatura a una ciabatta elettrica o a un cavo con presa multipla. Prima di pulire o spostare l’apparecchiatura, scollegarla dalla presa elettrica e lasciarla raffreddare. Scollegare l’apparecchiatura quando non viene usata. Non utilizzare senza acqua. Non spruzzare liquidi o detergenti sui comandi o sull’esterno dell’apparecchiatura. Non pulire l’apparecchiatura con pagliette di lana di vetro. Tenere l’apparecchiatura e il cavo di alimentazione a distanza da amme libere, cucine elettriche o calore eccessivo. Non lasciare il piano di cottura incustodito durante l’uso. Non utilizzare l’apparecchiatura in luoghi pubblici e/o in presenza di bambini. Non usare l’apparecchiatura se è stata danneggiata o se il suo funzionamento è stato compromesso in qualsiasi modo. Funzioni e sCoPi Questa apparecchiatura è intesa per la termalizzazione di contenitori di alimenti refrigerati o precotti e conserva i contenitori di alimenti caldi a temperature sicure per servire. Questa apparecchiatura non è intesa o progettata per cuocere alimenti crudi. Prima di utilizzare questa apparecchiatura, pulirla e asciugarla perfettamente. Questa apparecchiatura non è destinata all’uso domestico, industriale o di laboratorio. disimballo dell’aPPareCChiatura e PreParativi Quando non sono più necessari, eliminare tutti i materiali d’imballo in maniera consona alle normative ambientali.1. Rimuovere tutti i materiali d’imballo, il nastro adesivo e tutte le protezioni di plastica dall’apparecchiatura.3 Manuale dell’utente ITALIANO Termalizzazione di alimenti refrigerati precotti:

1. Preriscaldare l’acqua nel pozzetto coprendolo con un contenitore per

alimenti vuoto, quindi portare il controllo calore (A) all’impostazione massima. Preriscaldare per 15 minuti.

2. Inserire nell’apparecchiatura il contenitore di alimenti refrigerati da

termalizzare. Vedere l’avviso sulla sicurezza alimentare.

3. Durante la termalizzazione, monitorare le temperature alla luce dei criteri

di sicurezza alimentare. NOTA: Per raggiungere velocemente la temperatura sicura necessaria, non aggiungere acqua e non rimuovere la bacinella durante la termalizzazione.

4. Ridurre l’impostazione di calore a un livello opportuno per una

temperatura di mantenimento sicura che garantisca l’integrità alimentare. Vedere l’avviso sulla sicurezza alimentare. Avviso sulla sicurezza alimentare: monitorare attentamente la temperatura dell’alimento per assicurarne la sicurezza. Il servizio di salute pubblica degli Stati Uniti raccomanda il mantenimento dei cibi caldi a una temperatura minima di 60 ºC per impedire la crescita batterica. Mantenere l’acqua e la temperatura ai livelli corretti. Rimuovere periodicamente il contenitore alimentare per controllare il livello dell’acqua. Aggiungere acqua se necessario.

5. Al termine della termalizzazione, l’alimento deve avere una temperatura

superiore a 60 °C. Non aggiungere cibi freddi a quelli già termalizzati. Mantenimento dei cibi caldi:

1. Preriscaldare l’acqua nel pozzetto coprendolo con un contenitore per

alimenti vuoto, quindi portare il controllo calore (A) all’impostazione massima. Preriscaldare per 15 minuti.

2. Inserire il contenitore del cibo caldo, superiore a 60 °C,

nell’apparecchiatura preriscaldata.

3. Ridurre l’impostazione di calore a un livello opportuno per una

temperatura di mantenimento sicura che garantisca l’integrità alimentare. Vedere l’avviso sulla sicurezza alimentare. Durante il funzionamento:

4. Mantenere l’acqua il più possibile al livello dell’indicatore. Rimuovere

periodicamente (ogni 2 ore) il contenitore alimentare per controllare il livello dell’acqua. Aggiungere acqua calda se necessario. Al termine dell’uso dell’apparecchiatura:

1. Portare il controllo calore (A) in posizione “OFF” e scollegare l’unità.

Per rimuovere un contenitore di cibo caldo dall’unità, indossare guanti o servirsi delle presine per proteggere le mani.

2. Lasciare raffreddare completamente l’unità e l’acqua.

3. Sollevare il riscaldatore tenendolo per le impugnature (D) o trasportarlo

in un punto in cui si possa eliminare l’acqua. Svuotare attentamente l’acqua in un contenitore appropriato o in uno scarico.

4. Attenersi alle istruzioni di pulizia in questo manuale.

Pulizia Per preservarne l’aspetto e prolungarne la durata, l’apparecchiatura deve essere pulita quotidianamente. NOTA: non utilizzare sostanze chimiche abrasive, lana di vetro o prodotti per l’eliminazione delle calcicazione sull’apparecchiatura. Risciacquare perfettamente l’apparecchiatura con acqua al termine della pulizia.

1. Spegnere l’apparecchiatura.

2. Lasciarla raffreddare completamente prima della pulizia.

NOTA: non immergere il cavo di alimentazione, la presa o l’apparecchiatura in acqua o in altri liquidi.

1. Portare il controllo calore (A) in posizione “OFF” e scollegare l’unità.

Per rimuovere un contenitore di cibo caldo dall’unità, indossare guanti o servirsi delle presine per proteggere le mani.

2. Lasciare raffreddare completamente l’unità e l’acqua.

3. Sollevare il riscaldatore tenendolo per le impugnature (D) o trasportarlo

in un punto in cui si possa eliminare l’acqua. Svuotare attentamente l’acqua in un contenitore appropriato o in uno scarico.

4. Eliminare l’acqua.

5. Con un panno umido o una spugna imbevuta di acqua saponata, pulire