X6 - Macchina da caffè Francis Francis - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Macchina da caffè espresso |
| Marca | Francis Francis |
| Modello | X6 |
| Sistema di estrazione | Easy Serving Espresso (E.S.E.) con gruppo Trio (caffè lungo, espresso normale, espresso stretto) |
| Capacità del serbatoio dell'acqua | 1,2 L |
| Funzioni | Caffè espresso, vapore per cappuccino, acqua calda |
| Alimentazione elettrica | 230 V ~ 50 Hz (6 A) o 110 V ~ 60 Hz (12 A) |
| Materiale del portafiltro | Plastica |
| Sicurezza | Arresto automatico della pompa dopo 1 minuto senza utilizzo |
| Manutenzione | Pulizia regolare del portafiltro, del tubo vapore; decalcificazione ogni 1-3 mesi a seconda della durezza dell'acqua |
| Accessori forniti | Guarnizione di ricambio (T), pastiglia di pulizia (campione) |
| Garanzia | Limitata, esclusi danni da calcare o uso improprio |
| Utilizzo | Solo domestico |
Domande frequenti - X6 Francis Francis
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MANUALE UTENTE X6 Francis Francis
La macchina per espresso X6 impiega il sistema EASY SERVING ESPRESSO (E.S.E).
Per un corretto funzionamento è necessario utilizzare i serving E.S.E, facilmente riconoscibili dal marchio impresso sulle confezioni, lo stesso che si ritrova anche sulle macchine per espresso.
Il sistema E.S.E garantisce una serie di vantaggi: la qualità del caffè espresso è indipendente dall'esperienza del consumatore nel prepararlo, l'impiego è facile e molto veloce, la pulizia del sistema è estremamente semplice.
IMPORTANTI MISURE DI SICUREZZA
Nell'utilizzo di apparecchiature elettriche devono essere sempre osservate le seguenti misure di sicurezza:
- Leggere attentamente le istruzioni
- Non toccare mai una superficie calda. Usare manici e pulsanti
- Per proteggersi dal fuoco, scosse elettriche o lesioni non immergere il cavo, la spina o in acqua o altro liquido
- L'apparecchio non deve essere utilizzato da bambini
- Disinserire la spina dall'impianto elettrico quando:
*l'apparecchio non viene utilizzato
*se ne esegue la pulizia
*si riempie il serbatoio d'acqua.
Prima di disinserire la spina accertarsi che l'interruttore generale (A) sia chiuso ovvero posizionato all'influori.
Lasciar raffreddare prima di aggiungere o levare parti accessorie e prima della pulizia.
- Non utilizzare un apparecchio se il cavo o la spina sono danneggiati o se l'apparecchio mostra segni di cattivo funzionamento oppure se ha subito qualche danno. Riportare l'apparecchio al concessionario autorizzato più vicino per controlli o riparazioni
- L'utilizzo di accessori non raccomandati dal produttore può provocare incendi, scosse elettriche o lesioni alle persone
- Non utilizzare all'esterno
- Non lasciare penzolare il cavo da tavoli o banconi
- Non appoggiate l'apparecchio su fornelli elettrici o a gas, o dentro un forno caldo
- Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli previsti
- Questa macchina è costruita per "fare il caffè espresso" e per "riscaldare bevande": fate attenzione a non scottarvi con getti d'acqua o di vapore o con uso improprio della stessa
- Dopo aver tolto l'imballaggio, assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio, non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi a personale professionalmente qualificato
- Quest'apparecchio deve essere impiegato solo per uso domestico. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso
- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli
- In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo. Per eventuali riparazioni, rivolgersi solamente ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l'utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell'apparecchio
- Posizionare l'apparecchio sopra un piano di lavoro lontano da rubinetti dell'acqua e lavelli
- Verificare che la tensione della rete elettrica corrisponda a quella indicata nella targa dati dell'apparecchio. Collegare l'apparecchio solo ad una presa di corrente avente una portata minima di 6A se alimentata a 230Vac e 12A se alimentata a 110Vac e dotata di un'efficiente messa a terra
- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali incidenti causati dalla mancanza o dalla non conformità alle leggi vigenti, dell'impianto di messa a terra
- In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio, fare sostituire la presa con un'altra di tipo adatto, da personale qualificato
- Non installare mai la macchina in un ambiente che può raggiungere una temperatura inferiore o uguale a 0°C (se l'acqua si ghiaccia, l'apparecchio può danneggiarsi) e superiore a 40°C
- CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
Attenzione: Se la decalcificazione non viene effettuata regolarmente - secondo istruzioni contenute nel capitolo DECALCIFICAZIONE - è indispensabile farla eseguire in un centro di assistenza.
INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE DELL'APPARECCHIO
Prima di collegare la macchina alla rete elettrica, leggere con attenzione le norme di sicurezza riportate nel capitolo precedente.
Accertarsi che gli interruttori (A), (B) e (C) siano fuori, che la manopola vapore (I) sia chiusa (fig. 1) e che la macchina sia scollegata dalla rete elettrica.
Agganciare il portafiltro (G) (fig. 2).
Estrarre il serbatoio (R) lavarlo, riempirlo con acqua fredda e riposizionarlo nel suo alloggiamento (fig. 3).
Assicurarsi che il tubo di aspirazione (Q) sia immerso nell'acqua.
Collegare elettricamente la macchina.
ACCENSIONE
Verificare la presenza di acqua in serbatoio.
Accendere la macchina schiacciando l'interruttore (A). Verificare l'accensione della spia rossa (D) (fig. 4). Se la macchina emette un segnale acustico ripetuto ogni secondo riportare in posizione esterna gli interrutori caffè e vapore.
Nella prima accensione la lancetta del termometro (F) incomincia a salire fino a entrare nella zona vapore per poi tornare nella zona caffè. Dopo alcuni minuti la macchina segnala il raggiungimento della temperatura di funzionamento con l'accensione della spia verde (E) (fig. 5) ed un breve segnale acustico. In caso di mancata accensione delle spie o di un segnale acustico veloce (5 impulsi al secondo) consultare il capitolo PROBLEMI E SOLUZIONI.
NOTA: In caso di primo utilizzo o dopo prolungato periodo di inattività si suggerisce di erogare attraverso il portafiltro alcune tazze d'acqua (fig. 6).
PREPARAZIONE DI UN CAFFÈ
Premessa: la macchina X6 è stata concepita per fornire il massimo risultato con serving E.S.E. illy fustellati secondo la figura 7.
In caso di utilizzo di serving fustellato diversamente occorre eliminare la carta in eccesso lasciando attorno al serving un bordo di circa 5 mm; altrimenti si possono verificare inconvenienti tecnici e perdite di acqua dal gruppo di estrazione.
Accertarsi che la spia di macchina pronta (E) sia accesa e l'interruttore (C) sia in posizione caffè (fuori) (fig. 8).
Sganciare il portafiltro (G), appoggiare il serving sul portafiltro (fig. 9) in corrispondenza del foro centrale, agganciare il portafiltro all'alloggiamento facendolo ruotare verso destra fino a portarlo alla posizione corrispondente al tipo di caffè che si intende preparare.
Infatti la macchina è dotata dell'innovativo gruppo di estrazione >TRIO che permette di preparare in modo ottimale, a seconda della posizione di chiusura del portafiltro, un caffè lungo (fig.10A), un espresso normale (fig.10B) ed un espresso ristretto (fig. 10C).
Azionare verso l'interno l'interruttore di erogazione (B), al raggiungimento della quantità desiderata riportare l'interruttore (B) in posizione esterna.
Ad operazione ultimata, sganciare il portafiltro ed estrarre il serving esausto battendo il bordo della manetta portafiltro rovesciata sulla gomma dello scarica serving (fig. 11).
Per preparare altri caffè, ripetere la sequenza dall'inizio.
Si raccomanda, prima di spegnere la macchina o alla fine di ogni utilizzo, di vuotare e riagganciare il portafiltro e di far scorrere acqua calda, in modo da rimuovere i residui di bevanda presenti.
Attenzione: in caso si dimentichi di interrompere l'erogazione, la macchina spegne automaticamente la pompa dopo circa un minuto ed emette un segnale acustico ogni secondo; per ripristinare il funzionamento, è sufficiente riportare l'interruttore caffè (B) in posizione esterna.
Non usate l'acqua distillata o demineralizzata per la preparazione del caffè.
Attenzione: dopo che la macchina è accesa da parecchie ore ma non si è erogato nessun caffè potrebbe stentare a partire l'erogazione del caffè (tasto B). Basterà aprire per alcuni secondi la manopola del vapore (I) avendo schiacciato il tasto caffè (B) e l'erogazione riprenderà regolarmente.
EROGAZIONE VAPORE PER CAPPUCCINO
Per preparare un cappuccino, dopo aver preparato il caffè, versare latte freddo in un contenitore metallico ed seguire le seguenti istruzioni.
Accertarsi che il portafiltro sia privo di serving.
Schiacciare l'interruttore (C) in posizione vapore; la spia di macchina pronta (E) si spegne e l'indicatore di temperatura sul termometro (F) inizia a salire (fig. 12). Quando la macchina è pronta emette un breve segnale acustico e la spia verde si riaccende; ruotare la manopola vapore (I) in senso antiorario, fare uscire l'acqua residua dal tubo fino all'ottenimento del vapore e richiudere la valvola vapore.
Immergere la lancia vapore (J) nel contenitore del latte (fig.13) e ruotare la manopola vapore (I) in senso antiorario.
Il piccolo foro (K) presente sulla lancia vapore rende possibile l'assorbimento dell'aria necessaria alla formazione della schiuma per il cappuccino; evitare pertanto di immergerlo nel latte.
Raggiunto il volume di schiuma desiderato, chiudere la valvola vapore e riportare in posizione caffè (fig.14) l'interruttore (C).
Versare la schiuma e il latte nella tazza contenente il caffè (fig. 15).
Si consiglia di pulire accuratamente il cappuccinatore (K) dai residui di latte (fig. 16) evitando sempre il contatto diretto con le dita.
ATTENZIONE: Il contatto con la lancia vapore (J) può provocare ustioni gravi.
PREPARAZIONE DI UN CAFFÈ DOPO L'EROGAZIONE DI VAPORE
È molto importante evitare di preparare un espresso subito dopo aver erogato vapore perché la caldaia è troppo calda e il gusto risulta compromesso.
Portando il selettore (C) dalla posizione vapore (dentro) a quella caffè (fuori) la spia (E) si spegne per qualche minuto dando tempo alla macchina di raffreddarsi; quando la caldaia raggiunge la temperatura idonea, la spia si riaccende e si può procedere alla preparazione del caffè.
Se si vuole riportare più velocemente la macchina alla temperatura ideale per il caffè procedere come segue:
-
Assicurarsi che il portafiltro sia agganciato e vuoto e l'interruttore (C) sia in posizione caffè (fuori). (fig.14)
-
Erogare acqua, azionando l'interruttore caffè (B), in un recipiente fino a quando la macchina emette un breve segnale acustico e la spia verde si riaccende. (fig.17)
-
La caldaia è di nuovo alla temperatura idonea per preparare un espresso.
ATTENZIONE: Se la leva dell'interruttore (C) è in posizione vapore (premuta), l'interruttore caffè (B) non funziona. (fig. 18)
EROGAZIONE DI ACQUA CALDA
L'erogazione dell'acqua calda avviene attraverso la lancia vapore (J).
Procedere come segue:
-
accertarsi che gli interruttori caffè (B) e vapore (C) siano fuori e la spia (E) di macchina pronta sia accesa
-
collocare il recipiente sotto la lancia vapore
-
ruotare in senso anti-orario la manopola del vapore (I) e schiacciare l'interruttore acqua/caffè (B) (fig. 19)
-
erogare la quantità di acqua calda desiderata
-
far uscire l'interruttore acqua/caffè (B) e quindi ruotare in senso orario (fig. 20) la manopola del vapore (I).
PULIZIA E MANUTENZIONE
Per il corretto funzionamento e un elevato standard di qualità della bevanda si consiglia di eseguire regolarmente e scrupolosamente la pulizia della macchina.
Operazioni da eseguire a macchina fredda e scollegata:
- pulizia del serbatoio dell'acqua
- pulizia del portafiltro; nb: la pulizia e rimozione di eventuali residui solidi risulta più accurata se si rimuove il filtro svitando la vite (fig. 21)
- pulizia della lancia vapore; nb: rimuovere con accuratezza eventuali residui di latte sulla lancia, nel foro di aspirazione dell'aria e nel foro di fuoriuscita vapore
- pulizia del cassetto raccogligocce
- pulizia della griglia d'appoggio.
Nel caso si presentino delle perdite d'acqua dal porta-filtro durante l'erogazione del caffè, bisogna sostituire l'anello di guarnizione O-R sfilandolo dalla sua sede (fig. 22) e sostituendolo con quello nuovo in dotazione(T) (fig. 23). Se si vuole pulire il portafiltro in plastica bisogna sganciarlo dalla manetta. Per fare questa operazione girare lo scarica serving(U) e premere il beccuccio nel foro, il filtro si sgancerà automaticamente (fig. 24).
Operazioni da eseguire a macchina accesa:
Per eliminare dalla camera di estrazione i residui grassi del caffè, che depositandosi e invecchiando possono creare alterazioni spiacevoli all'aroma e al gusto del vostro espresso, è consigliabile ogni 30 giorni fare un lavaggio con una pastiglia adatta per sciogliere questi residui. Trovate una campionatura di questo prodotto all'interno della confezione.
Procedere come segue:
- Sganciare la manetta portafiltro (G) dalla macchina
- Collocare sul filtro una pastiglia
- Riagganciare la manetta (G) con la pastiglia nella macchina
- Posizionare un recipiente sotto il portafiltro, azionare l'interruttore caffè (B) per 30 secondi ed attendere 60 secondi prima di azionare nuovamente l'interruttore del caffè. Durante questa pausa di 60 secondi far ruotare la manetta a sinistra e destra e viceversa più volte per ottenere una pulizia anche della guarnizione di tenuta
- Eseguire 6 cicli dell'operazione del punto 4
- Terminati i 6 cicli accertarsi che nel portafiltro non vi siano residui della pastiglia
- Nel caso si rilevino dei residui aver cura di rimuoverli togliendo il portafiltro della macchina, erogando acqua calda azionando l'interruttore del caffè (B) e lavando il portafiltro sotto l'acqua
- Chiudere l'interruttore del caffè (B)
- Riposizionare la manetta portafiltro (G) nella macchina
Importante:
Ricordatevi di tenere sempre il tubo del vapore privo di residui di latte sia esternamente che internamente ai fori di erogazione.
Pulire tempestivamente il cappuccinatore ad ogni uso mediante una spugnetta. Per i fori la pulizia può essere fatta con uno spillo (fig. 16).
Di notte immergere il portafiltro in un recipiente con acqua per mantenerlo pulito.
DECALCIFICAZIONE
La necessità di eseguire la decalcificazione dipende dall'acqua usata, dalle ore di funzionamento della macchina e dal numero di caffè fatti. La tabella seguente contiene alcuni valori orientativi in caso di uso giornaliero.
Contenuto di calcare Decalcificazione
Da alto a molto alto ogni mese
Medio ogni 2 mesi
Basso ogni 3 mesi
Non usate l'acqua distillata o demineralizzata per la preparazione del caffè.
ATTENZIONE: Si consiglia di usare il nostro prodotto per la decalcificazione (fig. 25). Se le procedure di decalcificazione non vengono eseguite il calcare può provocare difetti di funzionamento non coperti da garanzia. Aceto, lisciva, sale, acido formico, danneggiano la macchina!
Procedura di decalcificazione:
Diluire il contenuto della bustina in 1 litro d'acqua. Versare la soluzione nel serbatoio. Accendere la macchina e lasciare erogare in quantità pari a 2 o 3 tazze. Attendere 15 minuti e far erogare ad intervalli regolari 2 o 3 tazzine di soluzione fino ad esaurimento. Ripetere l'operazione fino al consumo della soluzione. Infine lavare il serbatoio, riempirlo di acqua fresca e compiere una decina di erogazioni d'acqua, in modo da pulire completamente la caldaia da eventuali residui. Attenzione: Se la decalcificazione non viene effettuata regolarmente è indispensabile farla eseguire in un centro di assistenza.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Materiale carrozzeria: ABS
Materiale caldaia interna: Ottone
Pompa: 18 bar
Peso senza imballo: 6 Kg
Voltaggio: 230 V, 50 Hz (EU); 120 V, 60 Hz (USA)
Potenza: 1050 W (EU); 1100W (USA)
Serbatoio:
1,2 litri
Termostato elettronico ad alta precisione, scaldatazze, funzione vapore e acqua calda, caricamento automatico della caldaia.
Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche o miglioramenti senza preavviso.
LIMITAZIONI SULLA GARANZIA
La garanzia non copre riparazioni causate da:
- Guasti causati dal calcare o da una non periodica decalcificazione
- Guasti causati da un funzionamento con voltaggio diverso da quello prescritto sulla targhetta dati
- Guasti causati da uso improprio o non conforme alle istruzioni
- Guasti causati da modifiche apportate internamente.
Costi di riparazione su macchine precedentemente manipulate da centri d'assistenza non autorizzati saranno totalmente a carico del cliente.
Tenere accesa la macchina senza aver ricaricato d'acqua la caldaia può provocare dei danni non coperti da garanzia.
Inoltre:
- Non battere il portafiltro sulla griglia di scolo (L) o sulla carrozzeria
- Non mettere il cassetto di scolo (M) in lavastoviglie
- Mantenere il fondo dell'interno della colonna porta serbatoio sempre asciutto.
Non osservare questi punti potrebbe creare dei problemi alla carrozzeria non coperti da garanzia.
PROBLEMI E SOLUZIONI
| PROBLEMA | SOLUZIONE | PERMANENZA DEL PROBLEMA |
| - Impulsi acustici lenti (1 al secondo) | Se avviene all'accensione della macchina: portare l'interruttore caffé/acqua calda (B) e l'interruttore vapore (C) in posizione esterna. Se avviene durante l'erogazione di caffè o acqua calda, riportare l'interrutore caffè/acqua calda (B) in posizione esterna. | Contatta l'assistenza |
| - Impulsi acustici veloci (5 al secondo) | Eseguire le seguenti operazioni: spegnere la macchina; riempire il serbatoio dell'acqua; mettere un recipiente in corrispondenza della lancia vapore e aprire il rubinetto vapore; accendere la macchina; attendere la fuoriuscita di acqua dalla lancia vapore; chiudere il rubinetto vapore; attendere accensione spia verde (E) | Contatta l'assistenza |
| - Il caffè ha un gusto cattivo | Macchina sporca: consultare il capitolo PULIZIA E MANUTENZIONE | Contatta l'assistenza |
| - La macchina non eroga caffè | Portare l'interruttore caffè/acqua calda (B) in posizione esterna caso a) manca acqua nel serbatoio: riempire il serbatoio dell'acqua; mettere un recipiente in corrispondenza della lancia vapore e aprire rubinetto vapore; portare l'interruttore caffè/acqua calda (B) in posizione schiacciata; attendere la fuoriuscita di acqua dalla lancia vapore; chiudere il rubinetto vapore; verificare la ripresa dell'erogazione caso b) l'interruttore vapore (C) è in posizione schiacciata (vapore): riportarlo in posizione esterna; consultare capitolo PREPARAZIONE DI UN CAFFÈ DOPO EROGAZIONE DI VAPORE caso c) dopo un prolungato periodo di macchina accesa senza erogazioni: aprire il rubinetto del vapore e schiacciare il pulsante del caffè (B) fino all'uscita di acqua dal tubo vapore richiudere e fare caffè regolarmente | Contatta l'assistenza |
| - Apro il rubinetto e la macchina non eroga vapore | Verificare posizione bassa interruttore (C); Verificare accensione spia (E); Spegnere la macchina tramite interruttore generale (A); Attendere che sia fredda (almeno un'ora). Rimuovere eventuale ostruzione del foro di uscita vapore | Contatta l'assistenza |
| - Fuoriuscita di acqua all'interno della macchina | Spegnere la macchina. Disinserire spina elettrica dalla rete | Contatta l'assistenza |
| - Il vapore esce ma il latte non viene montato | Rimuovere eventuale ostruzione del foro (K); Verificare che l'interruttore (C) sia schiacciato e che la spia (E) sia accesa | Contatta l'assistenza |
| - Perdite d'acqua dal gruppo durante l'erogazione | Spegnere la macchina e staccare il cavo di alimentazione. Attendere che la macchina sia fredda. Rimuovere eventuali residui solidi dal sottocaldaia. Se il problema permane: Sostituire la guarnizione circolare in gomma secondo le indicazioni del capitolo PULIZIA E MANUTENZIONE | Contatta l'assistenza |
| - Accendo la macchina ma la spia (D) non si accende | Verificare lo stato degli interruttori di protezione della rete elettrica domestica. Verificare la connessione del cavo elettrico alla macchina. Ricollegare cavo elettrico alla rete | Contatta l'assistenza |
RACCOMANDAZIONI
Per ottenere un espresso di elevata qualità ricordare di:
- scaldare le tazzine prima dell'uso (sullo scaldatazze o con acqua calda)
- preparare il caffè solo quando la spia verde è accesa e l'interruttore (C) in posizione alta
- erogare una piccola quantità di acqua a fine utilizzo in modo da rimuovere i residui di caffè dal gruppo
- accendere la macchina almeno 20 minuti prima dell'uso
- cambiare l'acqua nel serbatoio almeno una volta alla settimana
Si raccomanda inoltre di utilizzare acqua a basso tenore di calcare per ridurre i depositi all'interno della macchina.
THE E.S.E. SYSTEM
Materiale carrozzeria: ABS
Materiale caldaia interna: Laiton
Pompa: 18 bars
Peso senza imballo: 6 Kg
Voltage: 230 V, 50 Hz (EU); 120 V, 60 Hz (USA)
Puissance: 1050 W (EU); 1100W (USA)
