MUM58920 - MUM58920--B - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM58920 - MUM58920--B BOSCH

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l’apparecchio solo per quantità e tempi di preparazione usuali nell’attività domestica. Questo apparecchio è idoneo per miscelare, impastare e montare alimenti. L’apparecchio non deve essere utilizzato per lavorare altri oggetti o sostanze. Altri impieghi sono possibili se si utilizzano ulteriori accessori autorizzati dal produttore. Usare l’apparecchio solo con gli accessori e i ricambi originali approvati. Non utilizzare mai le parti degli accessori con altri apparecchi. Usare l’apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambiente e ad un’altitudine massima di 2000 m s.l.m.

Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni per l’uso, osservarle e conservarle! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio esclude la responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti. Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all’uso dello stesso. I bambini devono essere tenuti lontani dall’apparecchio e dal cavo di alimentazione e non devono utilizzare l’apparecchio. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell’utente non devono essere eseguite da bambini. W Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio! ■ Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identificazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Al fine di evitare pericoli, le riparazioni dell’apparecchio, come ad es. la sostituzione di un cavo di alimentazione danneggiato, devono essere eseguite solo dal nostro servizio assistenza clienti. ■ Accendere e spegnere l’apparecchio solo con la manopola. Non collegare mai l’apparecchio a timer o a prese telecomandate. Sorvegliare sempre l’apparecchio durante il funzionamento! ■ Non disporre l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici molto calde, come per es. fornelli. Non mettere mai il cavo d’alimentazione a contatto con parti calde o tirarlo sopra spigoli vivi. 47

Importanti avvertenze di sicurezza

■ Non immergere mai l’apparecchio base in acqua né lavarlo in lavastoviglie. Non pulire con il vapore. Non usare l’apparecchio con le mani bagnate. ■ L’apparecchio va sempre scollegato dalla corrente elettrica dopo ogni utilizzo, se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello smontaggio, della pulizia e in caso di guasti. W Pericolo di lesioni! ■ Prima di sostituire accessori o parti aggiuntive che durante il funzionamento si muovono, l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente. Dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua brevemente a girare. Attendere l’arresto completo dell’ingranaggio. ■ Non spostare il braccio oscillante quando l’apparecchio è in funzione. ■ Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati! Per l’utilizzo degli accessori, montare la ciotola, il coperchio e i coperchi di sicurezza in base alle istruzioni! ■ Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola o nel pozzetto di riempimento. Non introdurre oggetti (ad es. ­cucchiai) nella ciotola o nel pozzetto di riempimento. Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti in rotazione. ■ Non utilizzare mai contemporaneamente utensili e accessori o 2 accessori. Per l’uso degli accessori osservare sia il libretto d’istruzioni accluso sia le presenti istruzioni per l’uso. ■ Usare l’accessorio solo completamente montato. Non assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base. Utilizzare l’accessorio soltanto nell’apposita posizione di lavoro. ■ Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo! ■ Non toccare a mani nude le lame del frullatore. ■ Non introdurre mai le mani nel frullatore collegato! Non azionare mai il frullatore senza il coperchio. ■ Prestare cautela nel maneggiare lame affilate durante lo svuotamento del contenitore e durante la pulizia. W Pericolo di ustioni! Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore. W Pericolo di soffocamento! Non lasciare che i bambini giochino con il materiale di imballaggio.

Importanti avvertenze di sicurezza

W Attenzione! Si consiglia di non lasciare mai l’apparecchio acceso più a lungo di quanto è necessario per la lavorazione dell’alimento. Non fare girare a vuoto l’apparecchio. W Importante! Lavare sempre a fondo l’apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un lungo periodo di inattività (X “Pulizia e cura” ved. pagina 55). W Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

i Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni. Y Attenzione: Lame rotanti. Utensili rotanti. W Attenzione: Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti. Congratulazioni per l’acquisto di questo nuovo apparecchio di produzione Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui nostri prodotti nel nostro sito Internet.

Uso corretto����������������������������������������������47 Importanti avvertenze di sicurezza�����������47 Sistemi di sicurezza����������������������������������49 Guida rapida���������������������������������������������50 Posizioni di lavoro������������������������������������50 Uso�����������������������������������������������������������51 Pulizia e cura��������������������������������������������55 Conservazione�����������������������������������������55 Rimedio in caso di guasti�������������������������56 Esempi d’impiego ������������������������������������56 Accessori speciali�������������������������������������58 Smaltimento���������������������������������������������58 Garanzia���������������������������������������������������58

Sistemi di sicurezza Sicurezza d’accensione

Vedi tabella “Posizioni di lavoro”. L’apparecchio può essere acceso nelle pos. 1 e 3 solo: ■ se la ciotola (11) è stata inserita e ruotata fino allo scatto.

Blocco di riaccensione

In caso d’interruzione dell’energia elettrica, l’apparecchio resta inserito, ma il motore dopo l’interruzione non si riavvia. Per la riaccensione ruotare la manopola su P, poi accendere.

Sicurezza di sovraccarico

Se durante l’uso il motore si spegne auto­ maticamente, si è attivata la protezione contro i sovraccarichi. Una causa possibile può essere la lavorazione contemporanea di quantità eccessive di alimenti. Per il comportamento in caso di attivazione di un sistema di sicurezza vedi “Rimedio in caso di guasto”. L’apparecchio non ha bisogno di manutenzione.

Figura A: Apparecchio base 1 Pulsante di sblocco 2 Braccio oscillante Funzione “Easy Armlift” per favorire il movimento del braccio verso l’alto (vedi “Posizioni di lavoro”). 3 Interruttore rotante Dopo lo spegnimento (posizione P) l’apparecchio va automaticamente nella posizione ottimale per il cambio degli utensili. P = spento M = Funzionamento “pulse” alla massima velocità, mantenere la manopola per la durata desiderata. Grado 1-7, velocità di lavoro: 1 = basso numero di giri – lento, 7 = alto numero di giri – veloce. 4 Spia di funzionamento Si accende durante il funzionamento (manopola su M oppure su 1-7). Lampeggia in caso di errori nell’uso dell’apparecchio, in caso di attivazione della sicurezza elettronica ed in caso di un difetto dell’apparecchio, vedi il capitolo “Rimedio in caso di guasti”. 5 Coperchio di sicurezza ingranaggio Per rimuovere il coperchio di sicurezza ingranaggio premere nella parte posteriore e sollevare. 6 Ingranaggio per – sminuzzatore continuo (Accessori speciali*) e – spremiagrumi (Accessori speciali*). Applicare il coperchio di sicurezza, se l’ingranaggio non viene utilizzato. 7 Ingranaggio per utensili (frusta per mescolare, frusta per montare, gancio impastatore) e tritacarne (Accessori speciali*) 8 Coperchio di sicurezza ingranaggio frullatore

Motore per frullatore (Accessori speciali*) Applicare il coperchio di sicurezza, se l’ingranaggio del frullatore non viene utilizzato. 10 Custodia del cavo Riporre il cavo nel vano portacavo Ciotola con accessori 11 Ciotola impastatrice di acciaio inox 12 Coperchio Utensili 13 Frusta “Profi Flexi” 14 Frusta per montare professionale 15 Braccio impastatore con spatola 16 Borsa portaccessori Per conservare gli utensili ed i dischi sminuzzatori. Sminuzzatore continuo* 17 Pestello 18 Coperchio con bocca di carico 19 Disco sminuzzatore* a Disco doppia funzione taglio/grattugia b Disco grattugia – fine/grossa c Disco a fori fini per grattugiare d Disco grattugia – grosso e Disco per verdure asiatiche 20 Portadisco 21 Carcassa con apertura di uscita Frullatore* 22 Bicchiere frullatore 23 Coperchio 24 Imbuto 25 Formine tagliabiscotti* * Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commer­ cio e presso il servizio assistenza clienti.

Figura B: Attenzione! Usare l’apparecchio solo se l’utensile / accessorio secondo la seguente tabella è applicato all’ingranaggio indicato nella posizione corretta ed è in posizione di lavoro. Il gancio oscillante deve essere arrestato in ogni posizione.

Avvertenza Il braccio oscillante è dotato della funzione “Easy Armlift”, che favorisce suo sollevamento.

Regolazione della posizione di lavoro:

■ Premere il tasto di sblocco e muovere il braccio oscillante. Aiutare il movimento con una mano. ■ Muovere il braccio oscillante fino all’arresto nella posizione desiderata. Posizione

Ingranaggio Utensili / Velocità di accessori lavoro 1-7

* Montare / smontare lo sbattitore, le fruste ed il gancio impastatore.

Uso W Pericolo di lesioni! Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con l’apparecchio sono stati conclusi. Attenzione! Usare l’apparecchio solo con l’utensile / accessorio in posizione di lavoro. Non fare funzionare l’apparecchio a vuoto. Non esporre apparecchio ed accessori a fonti di calore. Le parti non sono idonee per l’uso in forno a microonde. ■ Al primo uso pulire accuratamente apparecchio ed accessori, vedi capitolo “Pulizia e cura”.

■ Disporre l’apparecchio base su una superficie liscia e pulita. ■ Estrarre il cavo (figura C). Estrarre il cavo alla lunghezza necessaria. Attenzione! Non torcere il cavo durante il riavvolgimento. Inserire la spina.

Osservare gli esempi d’impiego nella tabella. L W Pericolo di lesioni da utensili in rotazione Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola. Lavorare solo con il coperchio (12) applicato! Sostituire l’utensile solo quando l’ingranaggio è fermo – dopo lo spegnimento l’ingranaggio gira ancora un poco per inerzia e si ferma nella posizione di sostituzione utensile. Muovere il braccio oscillante solo quando l’utensile si è fermato. Coprire sempre gli ingranaggi non utilizzati con gli appositi coperchi di sicurezza. Attenzione! Usare la ciotola solo per il lavoro con questo apparecchio.

Frusta “Profi Flexi” (13) per mescolare impasti, ad es. impasti per torte, torte alla frutta ecc. e per incorporare ingredienti quali uvetta e cioccolato in pezzi Frusta per montare professionale (14) per montare albume d‘uovo e panna (almeno il 30% di grassi) e per preparare la pasta biscotto Braccio impastatore (15) per lavorare impasti, ad es. pasta lievitata, pasta per il pane, impasto per la pizza, pasta, impasti per dolci e per incorporare nell‘impasto ingredienti come i semi Avvertenza importante per l’impiego dello sbattitore (Figura D): Per mescolare nel modo migliore gli ingredienti, lo sbattitore deve essere quasi a contatto con il fondo della ciotola impastatrice. In caso contrario adattare la regolazione in altezza come segue: ■ Staccare la spina. ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2. ■ Inserire lo sbattitore nell’ingranaggio fino all’arresto. ■ Tenere ferma la frusta per montare e con la chiave fissa (8 mm) allentare il dado in senso orario. ■ Regolare l’altezza ottimale mediante rotazione dello sbattitore: Ruotare in senso orario: sollevare. Ruotare in senso antiorario: abbassare ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 1. ■ Controllare l’altezza dello sbatti­ tore, se necessario correggerla. ■ Quando l’altezza è corretta­ mente regolata, premere il pulsante di sblocco e portare il braccio ­oscillante nella posizione 2.

■ Tenere ferma la frusta per montare e stringere il dado con la chiave fissa (8 mm) in senso antiorario. Lavoro con la ciotola e gli utensili Figura E: ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2. ■ Applicare la ciotola impastatrice: sovrapporre la ciotola impastatrice inclinata verso avanti e poi abbassarla, ruotare in senso antiorario fino allo scatto. ■ A seconda del compito di lavorazione, inserire fino all’arresto nell’ingranaggio la frusta, lo sbattitore o il gancio impastatore. Avvertenza: Per il gancio impastatore ruotare la spatola, finché il gancio impastatore non s’arresta (figura E-4b). ■ Introdurre nella ciotola gli ingredienti da lavorare. ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 1. ■ Applicare il coperchio. ■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. Aggiungere ingredienti ■ Spegnere l’apparecchio con l’interruttore rotante. ■ Aggiungere gli ingredienti attraverso l’apertura di aggiunta nel coperchio. oppure ■ Rimuovere il coperchio. ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2. ■ Introdurre gli ingredienti. Dopo il lavoro ■ Spegnere l’apparecchio con l’interruttore rotante. ■ Staccare la spina. ■ Rimuovere il coperchio. ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2.

■ Estrarre l’utensile dall’ingranaggio. ■ Rimuovere la ciotola impastatrice. ■ Pulire tutte le parti, vedi “Pulizia e cura”.

Sminuzzatore continuo

Osservare gli esempi d’impiego nella tabella. M W Pericolo di lesioni! Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo! Montare / smontare lo sminuzzatore continuo solo ad ingranaggio fermo e spina di alimentazione estratta. Non introdurre le mani nel pozzetto di carico. Attenzione! Usare lo sminuzzatore continuo solo nello stato di montaggio completo. Non montare mai lo sminuzzatore continuo sull’apparecchio principale. Usare lo sminuzzatore continuo solo nella posizione di funzionamento mostrata. Protezione da sovraccarico Figura F: Al fine di evitare maggiori danni all’apparec­ chio in caso di sovraccarico sullo sminuzza­ tore continuo, l’asse di azionamento dello sminuzzatore continuo è dotato di un inta­ glio (punto di rottura prestabilita). In questo punto l’asse di azionamento si spezza in caso di sovraccarico. Un nuovo portadisco con asse di azionamento può essere acqui­ stato presso il servizio assistenza clienti. Disco doppia funzione taglio/grattugia per grattugiare patate crude o per tagliarle a fette. Nota: non adatto per lavorare alimenti fibrosi, ad es. porri o mango. Disco grattugia – fine/grossa per grattugiare finemente o grosso­ lanamente ad es. frutta, verdura o formag­ gio, come Gouda o Edamer. Identificazione: ■ 2 = lato grosso ■ 4 = lato fine Nota: non idoneo per la lavorazione di noci o formaggio duro, ad es. parmigiano.

Consiglio: grattugiare il formaggio tenero con il lato grosso. Disco a fori fini per grattugiare per grattugiare alimenti, ad es. noci o formaggio duro, per es. parmigiano. Nota: non idoneo per la lavorazione di for­ maggio tenere e formaggio da taglio. Disco grattugia – grosso per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di patate o canederli. Disco per verdure asiatiche per tagliare alimenti a strisce sottili, ad es. frutta e verdura. Lavoro con lo sminuzzatore continuo Figura G: ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 2. ■ Applicare la ciotola impastatrice: sovrapporre la ciotola impastatrice incli­ nata verso avanti e poi abbassarla, – ruotare in senso antiorario fino allo scatto. ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 3. ■ Rimuovere il coperchio di sicurezza dall’ingranaggio dello sminuzzatore continuo (figura G-5a). ■ Tenere il portadisco sull’estremità inferiore con le due punte rivolte verso l’alto. ■ Deporre con precauzione il disco per affettare o il disco grattugia desiderato sulle punte del portadisco (figura G-6a). Nel caso di dischi doppia funzione prestare attenzione che il lato desiderato sia rivolto in alto. ■ Afferrare il portadisco sull’estremità superiore ed introdurlo nella carcassa (figura G-6b). ■ Applicare il coperchio (attenzione al riferimento) e ruotarlo in senso orario fino all’arresto. ■ Applicare lo sminuzzatore continuo sull’ingranaggio, come si mostra nella figura G-8, e ruotarlo in senso orario fino all’arresto.

■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. ■ Introdurre gli alimenti da lavorare nel pozzetto di carico e spingerli con il pestello. Attenzione! Evitare un intasamento dell’alimento tagliato nell’apertura di uscita. Consiglio: per risultati di taglio uniformi tagliare prodotti a gambo sottile riuniti in mazzetti. Avvertenza: se nello sminuzzatore con­ tinuo dovessero restare attaccati alimenti da lavorare, spegnere il robot da cucina, estrarre la spina, attendere che l’ingranag­ gio sia fermo, rimuovere il coperchio dello sminuzzatore continuo e vuotare il pozzetto di carico. Dopo il lavoro ■ Spegnere l’apparecchio con l’interruttore rotante. ■ Ruotare lo sminuzzatore continuo in senso antiorario e rimuoverlo. ■ Ruotare il coperchio in senso antiorario e rimuoverlo. ■ Rimuovere il portadisco con il disco. A tal fine spingere da sotto l’asse di azionamento con il dito (figura H). ■ Pulire le parti.

Osservare gli esempi d’impiego nella tabella. N W Pericolo di lesioni a causa di lame taglienti / ingranaggio in rotazione! Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato! Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo! Mettere in funzione il frullatore solo completamente assemblato e con il coperchio applicato. Non fare girare a vuoto il frullatore. W Pericolo di ustioni! Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore.

Lavorare con il frullatore Figura J: ■ Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 4. ■ Rimuovere il coperchio di sicu­ rezza dell’ingranaggio frullatore. ■ Applicare il bicchiere frullatore (riferi­ mento sul manico allineato al riferimento dell’apparecchio base) e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto. ■ Introdurre gli ingredienti. Massima quantità di liquido = 1,25 litri; massima quantità di liquidi che formano schiuma o liquidi molto caldi = 0,75 litro. ■ Applicare il coperchio e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto nell’im­ pugnatura del frullatore. Il coperchio deve innestarsi. ■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. Aggiungere ingredienti Figura J-8: ■ Spegnere l’apparecchio con l’interruttore rotante. ■ Rimuovere il coperchio ed introdurre gli ingredienti oppure ■ togliere l’imbuto ed aggiungere un poco alla volta gli ingredienti solidi attraverso l’apertura di aggiunta oppure ■ introdurre gli ingredienti liquidi attra­ verso l’imbuto. Dopo il lavoro ■ Spegnere l’apparecchio con l’interruttore rotante. ■ Ruotare il frullatore in senso orario e rimuoverlo. Consiglio: il frullatore deve essere lavato preferibilmente subito dopo l’uso. W Attenzione! Con alimenti non adatti l’apparecchio può danneggiarsi. ■ Non lavorare alimenti caldi con una tem­ peratura superiore a 70 °C nel bicchiere frullatore.

■ Non lavorare ingredienti surgelati, tranne i cubetti di ghiaccio, se sono stati immersi in una quantità sufficiente di liquido. ■ Non lavorare alimenti contenenti parti dure. Prima della lavorazione di frutta con semi o con nocciolo (mele, pesche ecc.) rimuovere i semi o i noccioli. Note Limitazioni per la lavorazione: ■ non sminuzzare alimenti quali mandorle, cipolle, prezzemolo e carne. ■ Il frullatore non è idoneo per produrre mousse spalmabili come il burro di arachidi, burro di cocco o salsa di noci. ■ Mescolare gli alimenti solidi utilizzando una quantità sufficiente di liquido. ■ Prima di frullare, mescolare i cibi in polvere con una quantità di liquido sufficiente oppure farli sciogliere com­ pletamente. I cibi in polvere sono ad es. lo zucchero a velo, il cacao in polvere, semi di soia tostati, farina, integratori proteici.

Le parti degli accessori utilizzate vanno lavate accuratamente dopo ogni utilizzo. X Tabella O Attenzione! Non utilizzare detergenti abrasivi. Possibili danni alle superfici.

Pulire l’apparecchio base

W Rischio di scossa elettrica! Non immergere mai l’apparecchio base in acqua, né lavarlo sotto acqua corrente. Non usare pulitrici a getto di vapore. ■ Staccare la spina. ■ Pulire l’apparecchio base ed i coperchi di sicurezza ingranaggi con un panno umido. Se necessario utilizzare un poco di detersivo per stoviglie. ■ Infine asciugare l’apparecchio.

Pulire la ciotola impastatrice e l’utensile

Ciotola impastatrice ed utensili sono lavabili in lavastoviglie. Non incastrare le parti di plastica nella lavastoviglie, poiché questo durante il lavaggio potrebbe causare deformazioni permanenti!

Pulire lo sminuzzatore continuo

W Pericolo di lesioni da lame taglienti! Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Per la pulizia usare una spazzola. Tutte le parti dello sminuzzatore continuo sono lavabili in lavastoviglie. Consiglio: per la rimozione della patina rossa dopo la lavorazione, per es. delle carote, mettere un poco di olio alimentare su un panno e con questo strofinare lo smi­ nuzzatore continuo (non i dischi sminuzza­ tori). Lavare poi lo sminuzzatore continuo.

Pulire il frullatore

W Pericolo di lesioni da lame taglienti! Non toccare a mani nude le lame del frullatore. Il bicchiere frullatore, il coperchio e l’imbuto sono lavabili in lavastoviglie. Consiglio: dopo la lavorazione di liquidi spesso è sufficiente lavare il frullatore senza separarlo dall’apparecchio. A tal fine introdurre 700 ml di acqua con una goccia di detersivo nel frullatore montato. Accendere il frullatore per ca. 1 minuto (velocità 7). Versare via l’acqua e sciac­ quare il frullatore con acqua pulita. Avvertenza importante Se necessario lavare la borsa portaccessori. Osservare le indicazioni per il trattamento nella borsa.

Conservazione W Pericolo lesioni! Quando l’apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete. Figura K:

Rimedio in caso di guasti

■ Riporre gli utensili ed i dischi sminuzza­ tori nella borsa portaccessori. ■ Conservare la borsa portaccessori nella ciotola.

Rimedio in caso di guasti W Pericolo lesioni! Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d’alimentazione. Avvertenze importanti Un errore nell’uso dell’apparecchio, un’attivazione della sicurezza elettronica oppure un difetto dell’apparecchio viene visualizzato dall’intermittenza della spia di funzionamento. Il gancio oscillante deve essere arrestato in ogni posizione. Provare prima a risolvere il problema insorto con l’aiuto delle istruzioni seguenti. Guasto L’apparecchio non si avvia. Rimedio ■ Controllare l’alimentazione elettrica. ■ Controllare la spina di alimentazione. ■ Controllare il braccio oscillante. Posizione corretta? Braccio in arresto? ■ Ruotare il frullatore o la ciotola impastatrice fino all’arresto. ■ Applicare il coperchio del frullatore e ruotarlo fino all’arresto. ■ Applicare il coperchio di sicurezza ingranaggio sugli ingranaggi non utilizzati. ■ È attivo il blocco di riaccensione. Disporre l’interruttore su P e poi indietro sul grado desiderato. Guasto L’apparecchio si spegne durante l’uso. La sicurezza di sovraccarico si è atti­ vata. Sono stati lavorati troppi alimenti contemporaneamente. Rimedio ■ Spegnere l’apparecchio. ■ Ridurre la quantità di lavorazione.

Guasto Ad ingranaggio in rotazione è stato azionato per errore il pulsante di sblocco. Il braccio oscillante si solleva. L’ingranaggio si disinserisce, ma non resta fermo nella posizione di cambio utensile. Rimedio ■ Ruotare la manopola su P. ■ Portare il braccio nella posizione 1. ■ Accendere l’apparecchio (velocità 1). ■ Spegnere di nuovo l’apparecchio. L’utensile resta fermo nella posizione di cambio utensile. Guasto Il frullatore comincia a non funzionare o si ferma durante l’uso, l’ingranaggio “ronza”. La lama è bloccata. Rimedio ■ Spegnere l’apparecchio ed estrarre la spina d’alimentazione. ■ Rimuovere il frullatore e togliere l’ostacolo. ■ Applicare di nuovo il frullatore. ■ Accendere l’apparecchio. Avvertenza importante Se non fosse possibile eliminare il guasto, rivolgesi al servizio assistenza clienti.

Esempi d’impiego Seguire le raccomandazioni generali nelle tabelle L, M e N. Non superare le quantità massime ammesse.

Ricetta base – 2 uova – 2-3 cucchiai acqua calda – 100 g zucchero – 1 bustina zucchero vanigliato – 70 g farina – 70 g fecola – eventualmente lievito in polvere

■ Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola) con lo sbattitore per ca. 4-6 minuti alla velocità 7. ■ Disporre l’interruttore rotante sul grado 1 e mescolare farina e fecola passate al setaccio, 1 cucchiaio per volta, in un tempo da ca. ½ a 1 minuto. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

■ Frullare per 30 secondi alla velocità 1. ■ Quindi lavorare per 3-5 minuti alla velocità 5. ■ Portare alla velocità 2. ■ Entro 30-60 secondi aggiungere la frutta secca. Quantità massima: 2 volta la ricetta base

Pasta fluida miscelata

Ricetta base – 125 g burro (a temperatura ambiente) – 100-125 g zucchero – 1 uovo – 1 pizzico sale – un poco di buccia di limone o zucchero – vanigliato – 250 g farina – eventualmente lievito in polvere ■ Lavorare tutti gli ingredienti con la frusta per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca. 3-6 minuti alla velocità 3. A partire da 250 g di farina: ■ Mescolare tutti gli ingredienti con i gancio impastatore per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca. 5-6 minuti alla velocità 3. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Ricetta base – 6 uova – 500 g zucchero – 1 pizzico sale – 2 bustine zucchero vanigliato o buccia di ½ limone – 500 g burro o margarina (a temperatura ambiente) – 1000 g farina – 1 bustina di lievito in polvere – 250 ml latte ■ Mescolare uova, zucchero, sale e zucchero vanigliato o buccia di limone con la frusta per ca. 10 secondi alla velocità 1. ■ Impostare la velocitá 5 e lavorare per ca. 120 secondi. ■ Aggiungere il burro e lavorare per ca. 60 secondi alla velocità 3. ■ Aggiungere la farina e il lievito in polvere e lavorare per ca. 2 minuti alla velocità 1. ■ Impostare la velocità 3 e aggiungere lentamente il latte durante i 2 minuti successivi. Quantità massima: 1 volta la dose della ricetta base

Ricetta base – 3 uova – 135 g di zucchero – 135 g di margarina – 255 g di farina – 10 g di lievito in polvere – 150 g di uvetta di Corinto – 150 g di frutta secca mista ■ Inserire la frusta per mescolare. ■ Versare tutti gli ingredienti tranne la frutta secca.

Pasta con lievito per dolce

Ricetta base – 500 g farina – 1 uovo – 80 g burro (a temperatura ambiente) – 80 g zucchero – 200-250 ml latte tiepido – 25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di lievito secco – Buccia di ½ limone – 1 pizzico sale ■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3-6 minuti con il gancio impastatore alla velocità 3. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Ricetta base – 300 g farina – 3 uova – secondo necessità 1-2 cucchiai (10-20 g) di acqua fredda ■ Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5 minuti circa alla velocità 3 in una pasta. Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Ricetta base – 1000 g farina – 2 confezioni lievito secco – 2 cucchiaini sale – 600-650 ml acqua calda ■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 6-7 minuti con il gancio impastatore alla velocità 3.

– 1 uovo – 1 cucchiaino di senape – ¼ l di olio – 1 cucchiaio di succo di limone o aceto – 1 pizzico di sale – 1 pizzico di zucchero Gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. La maionese può essere prepa­ rata soltanto con uova intere. ■ Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio) nel frullatore per qualche secondo alla velocità 3 oppure 4. ■ Commutare il frullatore alla velocità 7 e versare lentamente l’olio attraverso il bicchierino dosatore e continuare mescolare fino ad emulsionare la maionese. Consumare la maionese subito. Non conservarla.

Accessori speciali Gli accessori speciali possono essere acquistati presso il servizio clienti, i riven­ ditori specializzati o su Internet. Utilizzare solo gli accessori originali, i quali sono stati progettati appositamente per l’apparecchio. Gli accessori sono specifici dell’apparec­ chio. Al momento dell’acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.) dell’apparecchio. Per conoscere gli accessori disponibili per il proprio apparecchio consultare il catalogo, il punto vendita online o il servizio clienti. www.bosch-home.com

J Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell’ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Informarsi presso il rivenditore specializzato sulle attuali disposizioni per la rottamazione.

Per questo apparecchio sono valide le condizioni di garanzia pubblicate dal nostro rappresentante nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire a richiesta informazioni a proposito. Per l’esercizio del diritto di garanzia è comunque necessario presentare il documento di acquisto. Con riserva di modifica.