BSK571221M - Forno AEG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso elettrico
Marca	AEG
Modello	BSK571221M
Capacità	72 litri
Dimensioni (L x A x P)	59,5 x 59,5 x 56,8 cm
Peso	35,2 kg
Tensione di alimentazione	220-240 V
Frequenza	50/60 Hz
Potenza totale	2800 W
Classe energetica	A
Numero di funzioni	8
Funzioni principali	Cottura ventilata, grill, pizza, scongelamento, cottura tradizionale, cottura a vapore, lievitazione, mantenimento al caldo
Tipo di pulizia	Rivestimento catalitico
Sicurezza	Blocco bambini, raffreddamento a ventola, spegnimento automatico
Porta	Vetro asportabile per una pulizia facile
Illuminazione interna	Sì
Display	Orologio digitale con timer
Ripiani	2 griglie
Accessori inclusi	Leccarda, griglia
Colore	Nero / acciaio inox
Installazione	Da incasso
Garanzia	2 anni

Domande frequenti - BSK571221M AEG

Come si attiva il blocco bambini sul forno AEG BSK571221M?

Per attivare il blocco bambini, premere e tenere premuto il tasto del timer per circa 5 secondi finché non appare l'icona di sicurezza sul display. Per disattivarlo, ripetere l'operazione.

Qual è la capacità utile del forno AEG BSK571221M?

La capacità utile è di 72 litri, ideale per famiglie grandi e per cuocere più pietanze contemporaneamente.

Come si pulisce il rivestimento catalitico?

Il rivestimento catalitico si auto-pulisce durante le cotture ad alta temperatura. Per una pulizia profonda, rimuovere i pannelli laterali e lavarli con acqua e sapone neutro, evitando abrasivi.

Il forno AEG BSK571221M ha la funzione pizza?

Sì, è presente la funzione Pizza che combina calore dal basso e ventilazione per ottenere una base croccante e una cottura uniforme.

Che dimensioni di incasso sono necessarie per il forno?

Le dimensioni di incasso consigliate sono circa 60 cm x 60 cm (larghezza x altezza), con una profondità minima di 55 cm. Verificare sempre le misure esatte nel manuale installazione.

Come si sostituisce la lampadina interna del forno?

Spegnere l'alimentazione, rimuovere il coprilampada in vetro, svitare la lampadina E14 (25 W) e sostituirla con una analoga. Riposizionare il coprilampada e riattivare la corrente.

Il forno ha un sistema di spegnimento automatico?

Sì, il forno è dotato di spegnimento automatico di sicurezza: se la temperatura impostata rimane invariata per un lungo periodo, il forno si spegne da solo.

Quali accessori sono inclusi nella confezione?

Il forno include una leccarda e una griglia. Altri accessori come la pietra per pizza possono essere acquistati separatamente.

Come impostare la cottura ventilata?

Ruotare il selettore delle funzioni sulla posizione cottura ventilata (simbolo ventola). Impostare la temperatura desiderata e inserire la teglia. Il calore viene distribuito uniformemente su più ripiani.

Il forno ha la funzione di scongelamento?

Sì, la funzione scongelamento utilizza il flusso d'aria a bassa temperatura per scongelare gli alimenti in modo rapido e delicato, preservando le proprietà organolettiche.

MANUALE UTENTE BSK571221M AEG

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra apparecchiatura.

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l'impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

⚠️ Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

i Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

1. ⚠INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i bambini sarà opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e manutenzione sull'apparecchiatura senza essere supervisionati.
• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.
  • Assicurarsi che l'apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L'installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l'apparecchiatura per la maniglia.
• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema elettrico di raffreddamento. Questo deve essere alimentato elettricamente.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.
  • Non utilizzare prese multiple e prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l'intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l'apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata prevista unicamente per un uso domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite.
  • Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

- Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

• Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
• Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla parte bassa della cavità dell'apparecchiatura.
• Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
• Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

• Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere eseguita con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento o al pavimento. Non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata dopo l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

- Il vapore che fuoriesce può provocare ustioni:

• Non aprire la porta dell'apparecchiatura durante la cottura a vapore.
• Dopo aver impiegato la cottura al vapore aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato.
• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. la porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione.

- Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

2.6 Luce interna

- Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura.

2.8 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza Autorizzato.
- Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

3.2 Accessori

• Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti.
• Lamiera dolci

1 Pannello comandi
2 Manopola delle funzioni forno
3 Programmatore elettronico
4 Manopola di regolazione della temperatura
5 Vaschetta dell'acqua
6 Elemento riscaldante
7 Luce
8 Ventola
9 Supporto ripiano, smontabile
10 Tubo di scarico
11 Valvola di scarico dell'acqua
12 Posizioni dei ripiani
13 Foro di entrata vapore

Per la cottura di torte e biscotti.

- Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.

4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio".

4.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

5.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce.

5.2 Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura

La presenza di simboli sulle manopole, spie o indicatori dipende dal modello dell'apparecchiatura:

- La spia si accende quando l'apparecchiatura entra in funzione.

- Il simbolo mostra se la manopola controlla le funzioni del forno o la temperatura.

• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.

4.2 Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione □ e la temperatura massima.
2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per un'ora.

3. Impostare la funzione 📋 e impostare la temperatura massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo. Non si tratta di un'anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria all'interno della stanza sia sufficiente.

1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno per selezionare una funzione del forno.
2. Ruotare la manopola della temperatura per selezionare una temperatura.
3. Per disattivare l'apparecchiatura ruotare le manopole delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento.

5.3 Funzioni forno

Funzione forno Applicazione
[hcx0]	Posizione di spe-gnimento	L'apparecchiatura è spenta.
	Riscaldamento Rapido	Per diminuire il tempo di riscaldamento.
	Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale.
	Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una do-ratura più intensa ed il fondo croccante. Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale.
	Cottura Tradizio-nale	Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia.
	Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti.
	Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati.
	Cottura Ecoventi-lata	Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione della griglia. Per risparmiare energia durante il processo di cottura. Questa funzione va usata in conformità con le tabelle di cottura per ottenere i risultati di cottura desi-derati. Per ulteriori informazioni sulle impostazioni consigliate, consultare le tabelle di cottura. Questa funzione è stata usata per definire la classe energetica con-formemente alla normativa EN 60350-1.
	Grill Rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare il pane.
	Doppio Grill Ven-tilato	Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.
	Cottura ventilata + vapore	Per cuocere al vapore. Utilizzare questa funzione per ri-durre il tempo di cottura mantenendo le vitamine e le proprietà nutritive dei cibi. Per utilizzarla, selezionare la funzione e impostare una temperatura tra 130°C e 230°C.

5.4 Funzione di Riscaldamento rapido

La funzione di Riscaldamento rapido diminuisce il tempo di riscaldamento.

Non introdurre cibi nel forno con la funzione di Riscaldamento rapido attiva.

1. Impostare la funzione di Riscaldamento rapido. Fare riferimento alla tabella delle funzioni del forno.

2. Ruotare la manopola della temperatura per impostare una temperatura.

5.5 Display

Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico.

La funzione di Riscaldamento rapido non è disattivata dopo l'emissione del segnale acustico. Deve essere disattivata manualmente.

1. Impostare la funzione del forno.

A. Timer
B. Indicatore di riscaldamento e di calore residuo
C. Vaschetta dell'acqua (solo modelli selezionati)
D. Termosonda (solo modelli selezionati)
E. Chiusura porta (solo modelli selezionati)
F. Ore/minuti
G. Funzioni dell'orologio

5.6 Pulsanti

Pulsante Funzione Descrizione
	OROLOGIO Per impostare una funzione orologio.
—	MENO Per impostare l'ora.
	CONTAMINUTI Per impostare il CONTAMINUTI. Tenere premuto il tasto per più di 3 secondi per attivare o disattivare la lampadina del for-no.
	PIÙ Per impostare l'ora.
	TEMPERATURA Per controllare la temperatura del forno o della termosonda (ove prevista). Utilizzare solo quando è attiva una funzione del for-no.

5.7 Indicatore riscaldamento

Se si attiva una funzione del forno, le barre sul display ⚪si accendono una dopo l'altra. Le barre visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura del forno.

5.8 Cottura a vapore

1. Impostare la funzione
2. Premere il coperchio per aprire la vaschetta dell'acqua. Riempire la vaschetta dell'acqua finché non si accende l'indicatore del Serbatoio d'acqua pieno. La capacità massima del serbatoio è 900 ml. È sufficiente per una cottura della durata di circa 55 – 60 minuti.

Come liquido, utilizzare esclusivamente acqua. Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata. Non utilizzare altri liquidi. Non versare liquidi infiammabili o alcolici (grappa, whisky, cognac, ecc.) nella vaschetta dell'acqua.

1. Spingere la vaschetta dell'acqua nella sua posizione iniziale.

2. Preparare il cibo nella pentola appropriata.

3. Impostare la temperatura tra 130°C e 230°C. La cottura a vapore non dà buoni risultati a temperature al disopra dei 230°C.

AVVERTENZA!

Attendere almeno 60 minuti dopo ogni utilizzo della cottura a vapore per evitare che fuoriesca acqua calda dalla valvola di scarico dell'acqua.

Una volta terminata la cottura a vapore, svuotare il serbatoio dell'acqua.

ATTENZIONE!

L'apparecchiatura è calda. Vi è il rischio di scottature. Fare attenzione quando si tocca la vaschetta dell'acqua.

5.9 Indicatore del serbatoio d'acqua

Quando è in funzione la cottura a vapore, il display mostra l'indicatore del serbatoio d'acqua. L'indicatore del serbatoio d'acqua indica il livello di acqua all'interno del serbatoio.

• -Serbatoio dell'acqua è pieno. Quando il serbatoio è pieno viene emesso un segnale acustico. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.
• Il serbatoio dell'acqua è mezzo pieno.
• Il serbatoio dell'acqua è vuoto. Quando il serbatoio deve essere riempito, viene emesso un segnale acustico.

Se si versa troppa acqua nel serbatoio, lo scarico di sicurezza fa defluire l'acqua in eccesso dal fondo del forno.

Rimuovere l'acqua con una spugna o un panno.

5.10 Svuotamento del serbatoio dell'acqua

ATTENZIONE!

Prima di iniziare a svuotare il serbatoio dell'acqua, controllare che l'apparecchiatura si sia raffreddata.

1. Preparare il tubo di scarico (C) incluso nel sacchetto contenente il libretto istruzioni. Collegare il connettore (B) ad una delle estremità del tubo di scarico.
2. Sistemare l'altra estremità del tubo di scarico (C) in un recipiente. Posizionarla in modo tale che risulti più bassa della valvola di scarico (A).

1. Aprire la porta del forno e collegare il connettore (B) alla valvola di scarico (A).

2. Per svuotare il serbatoio dell'acqua spingere ripetutamente il connettore.

Il serbatoio potrebbe contenere dell'acqua se il display mostra il simbolo. Attendere fino a che il flusso dalla valvola di scarico dell'acqua non si interrompe.

1. Togliere il connettore dalla valvola quando termina il deflusso dell'acqua.

Non utilizzare l'acqua di scarico per riempire nuovamente il serbatoio dell'acqua.

6. FUNZIONI DEL TIMER

6.1 Tabella delle funzioni orologio

Funzioni orologio Applicazione
	IMPOSTA ORA Per mostrare o cambiare l'ora del giorno. L'ora può essere modificata solo quando l'apparecchiatura è spenta.
[X4AX]	DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura. Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata.
	ORARIO FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura. Da utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata.
	TEMPO DI RITAR-DO Per combinare le funzioni DURATA e FINE.
[6CSW]	CONTAMINUTI Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche se il forno è spento.
	Qualora non venga impostata nessun'altra funzione orologio, il TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA monitora in modo automatico la durata di funzionamento dell'apparecchiatura. Si attiva immediatamente all'avvio del riscaldamento del forno.Il Timer per il Conto alla rovescia non può essere utilizato con le funzioni: DURATA, FINE.

6.2 Impostazione e modificadell'ora

Dopo il primo collegamento alla corrente elettrica, attendere che sul display compaia "12:00". "12" lampeggia.

1. Premere o per impostare le ore.
2. Premere per confermare e passare all'impostazione dei minuti.
   Il display visualizza min blario impostato. "00" lampeggia.
3. Premere + o per impostare i minuti correnti.
4. Premere per confermare oppure l'ora del giorno impostata verrà salvata automaticamente dopo 5 secondi.
   Sul display compare l'ora aggiornata. Per modificare l'ora, premere ripetutamente ⏻ finché la spia dell'ora del giorno ⏻ non lampeggia nel display.

6.3 Impostazione della DURATA

1. Impostare la funzione del forno.
2. Premere nuovamente è di nuovo fino a che non inizia a lampeggiare.
3. Premere + o - per impostare i minuti e le ore per il tempo DURATA.
4. Premere per confermare. Al termine del tempo preimpostato, un segnale acustico resta attivo per due.
   L'impostazione oraria |ampeggia sul display. L'apparecchiatura si spegne automaticamente.
5. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.
6. Ruotare la manopola delle funzioni del forno sulla posizione di spento.

6.4 Impostazione della funzione FINE

1. Impostare la funzione del forno.

2. Premere nuovamente è di nuovo fino a che non inizia a lampeggiare.

3. Premere + o - per impostare le ore e i minuti per il tempo FINE.

4. Premere per confermare. Al termine del tempo preimpostato, un segnale acustico resta attivo per 2 minuti. → l'impostazione oraria lampeggiano sul display. L'apparecchiatura si spegne automaticamente.

5. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.

6. Ruotare la manopola delle funzioni del forno sulla posizione di spento.

6.5 Regolazione della funzione TEMPO DI RITARDO

1. Impostare la funzione del forno.
2. Premere nuovamente ⏻ e di nuovo fino a che |→| non inizia a lampeggiare.
3. Premere + per impostare i minuti e le ore per il tempo DURATA.
4. Premere ⏻ per confermare. Sul display lampeggia →
5. Premere + o — per impostare le ore e i minuti per il tempo FINE.
6. Premere per confermare. L'apparecchiatura si accende automaticamente, funziona per il tempo di DURATA impostato e si ferma al tempo di FINE impostato. Al termine del tempo preimpostato, un segnale acustico resta attivo per 2 minuti. →|e l'impostazione oraria lampeggiano sul display. L'apparecchiatura si spegne.
7. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.
8. Ruotare la manopola delle funzioni del forno sulla posizione di spento.

6.6 Regolazione del CONTAMINUTI

1. Premere 3sec e "00" lampeggiano sul display.

2. Premere o per impostare CONTAMINUTI. Impostare come prima cosa i secondi e poi i minuti. Se il tempo impostato supera i 60 minuti, rampeggia sul display.

3. Impostare le ore.

4. Il CONTAMINUTI si avvia in modo automatico dopo 5 secondi. Una volta trascorso il 90% del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico.

5. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico per 2

minuti. "00:00" e lampeggiano sul display. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.

6.7 TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA

Per azzerare il Timer per il conto alla rovescia, premere a lungo + e . La funzione del Contaminuti è ripristinata.

7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

7.1 Inserimento degli accessori

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso.

Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano.

Ripiano a filo e leccarda insieme:

Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso.

Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.

7.2 Accessori per la cottura a vapore

Gli accessori del kit per la cottura a vapore, non sono forniti con l'apparecchiatura. Per ulteriori informazioni, contattare il fornitore locale.

Teglia dietetica per le funzioni di cottura a vapore.

La teglia si compone di un recipiente di vetro, di un coperchio con foro per il tubicino dell'iniettore (C) e di una griglia in acciaio da sistemare sul fondo della teglia.

Recipiente di vetro (A)

Iniettore e tubicino dell'iniettore

"C" rappresenta il tubicino dell'iniettore per la cottura a vapore, "D" l'iniettore per la cottura a vapore diretto.

Tubicino dell'iniettore (C)

Iniettore per la cottura a vapore diretto (D)

Griglia in acciaio (E)

• Non poggiare una teglia calda su superfici fredde/bagnate.

• Non versare liquidi freddi nella teglia calda.

• Non utilizzare la teglia su una superficie di cottura calda.

• Non pulire la teglia con pagliette e polveri abrasive.

7.3 Cottura a vapore in teglia dietetica

Sistemare il cibo nella griglia in acciaio all'interno della teglia e posizionare il coperchio.

1. Introdurre il tubicino dell'iniettore nell'apposito foro sulla teglia dietetica.

1. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso.
2. Inserire l'altra estremità del tubicino dell'iniettore nel foro di entrata vapore.

Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno.

1. Impostare la funzione di cottura a vapore.

7.4 Cottura a vapore diretto

Sistemare il cibo sulla griglia in acciaio all'interno della teglia. Aggiungere dell'acqua.

ATTENZIONE!

Non utilizzare il coperchio.

AVVERTENZA!

Fare attenzione se si usa l'iniettore con il forno in funzione. Indossare sempre guanti da forno per toccare l'iniettore a forno caldo. Rimuovere sempre l'iniettore dal forno se non si utilizza una funzione vapore.

Il tubicino dell'iniettore è pensato appositamente per la cottura e non contiene materiali pericolosi.

1. Inserire l'iniettore (D) nel tubicino corrispondente (C). Inserire l'altra estremità nel foro di entrata vapore.

1. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso.
   Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno.
2. Impostare la funzione di cottura a vapore.

Nel caso di cotture di polli, anatre, tacchini, capretti o pesci grossi, inserire l'iniettore (D) direttamente nella parte vuota delle carni. Assicurarsi di non ostruire i fori.

Per informazioni più dettagliate sulle modalità di cottura a vapore, consultare le relative tabelle di cottura nel capitolo "Consigli e suggerimenti utili".

8. FUNZIONI AGGIUNTIVE

8.1 Utilizzo della Sicurezza bambini

Quando la Sicurezza bambini è attiva non è possibile attivare l'apparecchiatura accidentalmente.

1. Assicurarsi che la manopola delle funzioni del forno sia sulla posizione di spento.

2. Tenere premuti e contemporaneamente per 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. SAFE compare sul display. Per disattivare la Sicurezza bambini, ripetere il passaggio 2.

8.2 Utilizzo del Blocco Tasti

È possibile attivare il Blocco Tasti solo quando l'apparecchiatura è in funzione.

Il Blocco Tasti evita una modifica accidentale della temperatura e dell'ora di una funzione forno in corso.

1. Selezionare una funzione forno e impostarla in base alle proprie preferenze

2. Tenere premuti contemporaneamente ⏻ e + per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico. Loc compare sul display.

Per disattivare la funzione Blocco Tasti, ripetere il passaggio 2.

Loc si accende sul display quando si gira la manopola della temperatura o si preme un tasto. Quando si ruota la manopola delle funzioni del forno, l'apparecchiatura si disattiva.

Quando si disattiva l'apparecchiatura con il Blocco Tasti attivo, questo si disattiva automaticamente lasciando il posto alla Sicurezza bambini. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini".

8.3 Spia del calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra l'indicatore di calore riesiduo se la temperatura del forno supera i 40°C. Ruotare la manopola della temperatura sinistra o destra per visualizzare la temperatura del forno.

8.4 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si disattiva automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione forno e non si modificano le impostazioni.

Temperatura (°C) Spegnimento (ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - massimo 1.5

Dopo uno spegnimento automatico, premere un pulsante qualsiasi per

mettere nuovamente in funzione l'apparecchiatura.

Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Durata, Fine.

8.5 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato.

8.6 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato dell'apparecchiatura o componenti difettosi possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.

9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati.

9.1 Lato interno della porta In alcuni modelli, sul lato interno della porta si trovano:

• i numeri delle posizioni della griglia.
• informazioni sulle funzioni del forno, il livello consigliato e le temperature per alcune preparazioni.

9.2 Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta cinque posizioni della griglia. Contare le posizioni della griglia dal basso dell'apparecchiatura.
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e si abbatte il consumo di energia.

- L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchiatura o sui pannelli in vetro della porta. Non si tratta di un'anomalia. Quando si apre la porta durante la cottura, tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere l'apparecchiatura per 10 minuti.

• Quando si è terminato di usare l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.
• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprire i componenti con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare lo smalto.

9.3 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.
• Se si usano due piastre da forno contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

9.4 Cottura di carni e pesce

- Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare

che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.
• Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.

9.5 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa il forno.

9.6 Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Rosolatura/Cottura finale			Cottura ventilata Tempo (min.)		Commenti
	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia
Pietanze frullate	170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 In uno				stampo per dolci
Impasto per pasta frolla	170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 In uno				stampo per dolci
Torta di ri-cotta	170 1 165 2 60 - 80 In uno				stampo per dolci da 26 cm
Torta di mele (Ap-ple pie) 1)	170 2 160 2 (sinistra e destra)			80 - 100 In due stampi per dolci da 20 cm su un ri-piano a filo
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una la-miera dolci
Crostata 170 2 165 2 (sinistra e destra)					30 - 40 In uno stampo per dolci da 26 cm
Torta con lievito in polvere	170 2 160 2 50 - 60 In uno				stampo per dolci da 26 cm
Dolce di Natale/Torta di frutta farci-ta1)	160 2 150 2 90 - 120 In uno				stampo per dolci da 20 cm
Plum ca-ke1)	175 1 160 2 50 - 60 In uno				stampo per il pane
Pasticcini - un livello	170 3 140 - 150 3 20 - 30 In una la-				miera dolci
Pasticcini - due livelli	-- 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una la-				miera dolci
Pasticcini - tre livelli	-- 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 In una la-				miera dolci
Biscotti/ strisce di pasta - un livello	140 3 140 - 150 3 30 - 35 In una la-				miera dolci
Biscotti/ strisce di pasta - due livelli	-- 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una la-				miera dolci
Biscotti/ strisce di pasta - tre livelli	-- 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una la-				miera dolci
Meringhe - un livello	120 3 120 3 80 - 100 In una la-				miera dolci
Meringhe - due livelli1)	-- 120 2 e 4 80 - 100 In una la-				miera dolci
Panini dol-ci1)	190 3 190 3 12 - 20 In una la-				miera dolci
Eclair - un livello	190 3 170 3 25 - 35 In una la-				miera dolci
Eclair - due livelli	-- 170 2 e 4 35 - 45 In una la-				miera dolci
Crostatine	180 2 170 2 45 - 70 In uno				stampo per dolci da 20 cm
Torta di frutta farci-ta	160 1 150 2 110 - 120 In uno				stampo per dolci da 24 cm
Pan di Spagna	170 1 160 2 (sinistra e destra)			50 - 60 In uno	stampo per dolci da 20 cm

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Rosolatura/Cottura finale			Cottura ventilata Tempo (min.)		Commenti
	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia
Pane bian-co1)	190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,				ciascuno da 500 g
Pane di se-gale	190 1 180 1 30 - 45 In uno				stampo per il pane
Panini 1)	190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 panini				in una la-miera dolci
Pizza1)	230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una la-				miera dolci o in una leccarda
Focacci-ne1)	200 3 190 3 10 - 20 In una la-				miera dolci

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Flan

Alimenti Rosolatura/Cottura finale		Cottura ventilata Tempo (min.)			Commenti
	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia
Flan di pa-sta	200 2 180 2 40 - 50 In uno				stampo
Flan di ver-dure	200 2 175 2 45 - 60 In uno				stampo
Quiche1)	180 1 180 1 50 - 60 In uno				stampo
Lasagne1)	180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno				stampo
Cannello-ni1)	180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno				stampo

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Carne

Alimenti Rosolatura/Cottura finale		Cottura ventilata Tempo (min.)		Commenti
Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia
Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripia-no a filo
Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripia-no a filo

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-nale		Cottura ventilata Tempo (min.)			Commenti
	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia
Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripia-					no a filo
Roastbeef inglese, al sangue	210 2 200 2 50 - 60 Su un ripia-				no a filo
Roastbeef inglese, cott. media	210 2 200 2 60 - 70 Su un ripia-				no a filo
Roastbeef inglese, ben cotto	210 2 200 2 70 - 75 Su un ripia-				no a filo
Spalla di maiale	180 2 170 2 120 - 150 Con cotica
Stinco di maiale	180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi
Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Cosciotto
Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero
Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero
Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intera
Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intera
Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a					pezzi
Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a					pezzi
Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Pesce

Alimenti Rosolatura/Cottura finale		Cottura ventilata Tempo (min.)		Commenti
	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia	Tempera-tura (°C)	Posizione della gri-glia
Trota/Orata	190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci
Tonno/Salmone	190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

9.7 Grill

Preriscaldare il forno vuoto per 3 minuti prima della cottura.

Alimenti Quantità Tempera-		tura (°C)	Tempo (min.) Posizione	della gri-glia
	Parti (g) 1° lato 2° lato
Bistecche di filetto	4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4
Bistecche di manzo	4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4
Salsicce 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Braciole di maiale	4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4
Pollo (ta-gliato a metà)	2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4
Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4
Petto di pollo	4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4
Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4
Filetto di pesce	4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4
Panini to-stati	4 - 6 - max. 5 - 7 - 4
Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

9.8 Doppio grill ventilato

Manzo

Alimenti Quantità Temperatura		Tempo (min.) Posizione della griglia
	(°C)
Roastbeef o filetto al sangue1)per cm di altezza	190 - 200 5 - 6 1 o 2
Roastbeef o filetto, cott. media1)per cm di altezza	180 - 190 6 - 8 1 o 2
Roastbeef o filetto, ben cotto1)per cm di altezza	170 - 180 8 - 10 1 o 2

1) Preriscaldare il forno.

Maiale

Alimenti Quantità (kg) Temperatura(°C)		Tempo (min.) Posizione del-la griglia
Spalla, coppa, ta-glio di prosciutto per arrosto	1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 o 2
Braciola, costoletta	1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 o 2
Polpettone	0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 o 2
Stinco di maiale(precotto)	0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 o 2

Vitello

Alimenti	Quantità (kg)	Temperatura (°C)	Tempo (min.)	Posizione della griglia
Arrosto di vitello	1	160 - 180	90 - 120	1 o 2
Stinco di vitello	1.5 - 2	160 - 180	120 - 150	1 o 2

Agnello

Alimenti	Quantità (kg)	Temperatura (°C)	Tempo (min.)	Posizione della griglia
Cosciotto di agnello, arrosto di agnello	1 - 1.5	150 - 170	100 - 120	1 o 2
Sella di agnello	1 - 1.5	160 - 180	40 - 60	1 o 2

Pollame

Alimenti Quantità (kg) Temperatura		Tempo (min.) Posizione della griglia
	(°C)
Porzioni di pol-lame	0,2 - 0,25 ciascu-no	200 - 220 30 - 50 1 o 2
Mezzo pollo	0,4 - 0,5 ciascu-no	190 - 210 35 - 50 1 o 2
Pollo, pollastra	1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 o 2
Anatra	1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 o 2
Oca	3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 o 2
Tacchino	2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 o 2
Tacchino	4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 o 2
Pesce al vapore
Alimenti Quantità (kg) Temperatura		Tempo (min.) Posizione della griglia
	(°C)
Pesce intero fino	1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 o 2
a 1 KG

9.9 Cottura Ecoventilata

Per risultati ottimali attenersi ai tempi di cottura elencati nella seguente tabella.

Durante la cottura, aprire la porta dell'apparecchiatura soltanto quando necessario.

Alimenti Temperatura	(°C)	Tempo (min.) Posizione del-la griglia
Pasta gratinata 190 - 200 45 - 55 2
Patate gratinate 160 - 170 60 - 75 2
Moussaka	180 - 200 75 - 90 2
Lasagne	160 - 170 55 - 70 2
Cannelloni	170 - 190 65 - 75 2
Budino di pane	150 - 160 75 - 90 2
Budino di riso	170 - 190 45 - 60 2
Torta alle mele	150 - 160 75 - 85 2
Pane bianco	180 - 190 50 - 60 2

9.10 Scongelamento

Alimenti Quantità (g)	Tempo di scongelamento (min.)	Tempo di scongelamento ulteriore (min.)	Commenti
Pollo 1000 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato sopra un piatto grande. Girare a metà tempo.
Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.
Carne 500 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.
Trotta 150 25 - 35 10 - 15 -
Fragole 300 30 - 40 10 - 20 -
Burro 250 30 - 40 10 - 15 -
Panna 2 x 200 80 - 100 10 - 15 È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata.
Gateau 1400 60 60 -

9.11 Asciugatura - Cottura ventilata

• Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno.
  • Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo

consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura.

Verdure

Alimenti	Temperatura (°C)	Tempo (ore)	Posizione della griglia
			1 posizione 2 posizioni
Fagioli 60 - 70	6 - 8	3	1 / 4
Peperoni 60 - 70	5 - 6	3	1 / 4
Verdure per mi- nestrone	60 - 70	5 - 6	3	1 / 4
Funghi 50 - 60	6 - 8	3	1 / 4
Erbe	40 - 50	2 - 3	3	1 / 4

Frutta

Alimenti	Temperatura (°C)	Tempo (ore)	Posizione della griglia
			1 posizione 2 posizioni
Prugne 60 - 70	8 - 10 3	1 / 4

Alimenti Temperatura (°C)	Tempo (ore) Posizione della griglia
	1 posizione 2 posizioni
Albicocche 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pere 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

9.12 Cottura ventilata + vapore

Torte e dolci

Alimenti Temperatu-ra (°C)	Tempo (min.) Posizione della gri-glia	Commenti
Torta di mele (Ap-ple pie) 1)	160 60 - 80 2 In uno stampo per dolci da	20 cm
Torte 175 30 - 40 2 In uno stampo per dolci da		26 cm
Torta alla frutta	160 80 - 90 2 In uno stampo per dolci da	26 cm
Torta con lievito in polvere	160 35 - 45 2 In uno stampo per dolci da	26 cm
Panettone 1)	150 - 160 70 - 100	2 In uno stampo per dolci da 20 cm
Plum cake 1)	160 40 - 50 2 In uno stampo per il pane
Pasticcini 150 - 160	25 - 30 3 (2 e 4)	In una lamiera dolci
Biscotti	150 20 - 35 3 (2 e 4)	In una lamiera dolci
Panini dolci 1)	180 - 200 12 - 20 2	In una lamiera dolci
Brioches 1)	180 15 - 20 3 (2 e 4)	In una lamiera dolci

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti	Quantità (g)	Temperatura (°C)	Tempo (min.)	Posizione della griglia	Commenti
Pane bian-co1)	1000	180 - 190 45 - 60		2 1 - 2 forme,	da 500 g ciascuna
Panini1)	500 190 - 210 20 - 30		2 (2 e 4)	6 - 8 panini in	una lamiera dolci

Alimenti Quantità (g) Temperatura(°C)		Tempo(min.)	Posizionedella griglia	Commenti
Pizza1)	- 200 - 220 20 - 30 2 In una lamie-			ra dolci

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Flan

Alimenti Temperatu-ra (°C)	Tempo (min.)	Posizione della gri-glia	Commenti
Verdure ripiene 170 - 180 30 - 40 1 In uno stampo
Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 In uno stampo
Patate gratinate 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4) In uno stampo

Carne

Alimenti Quantità (g) Tempera-		tura (°C)	Tempo (min.)	Posizione della gri-glia	Commenti
Arrosto di maia-le	1000 180 90 - 110 2		Su un ripiano a fi-
				lo
Vitello 1000 180 90 - 110 2		Su un ripiano a fi-
				lo
Roastbeef, al sangue	1000 210 45 - 50	2	Su un ripiano a fi-
				lo
Roastbeef, cott. media	1000 200 55 - 65	2	Su un ripiano a fi-
				lo
Roastbeef, ben cotto	1000 190 65 - 75	2	Su un ripiano a fi-
				lo
Agnello	1000 175 110 - 130	2	Cosciotto
Pollo	1000 200 55 - 65	2	Intero
Tacchino	4000 170 180 - 240	2	Intero
Anatra	2000 - 2500	170 - 180	120 - 150	2	Intero
Oca	3000	160 - 170	150 - 200	1	Intero
Coniglio	-	170 - 180	60 - 90	2	Tagliata a pezzi

Pesce

Alimenti Quanti-tà (g)	Tempera-tura (°C)	Tempo (min.)	Posizione della gri-glia	Commenti
Trota 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 pesci
Tonno 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetti
Fermo - 200 20 - 30 2 -

Riscaldare al vapore

Alimenti Temperatura (°C)	Tempo (min.)	Posizione della gri-glia	Commenti
Sformati/Gratina-ti1)	140 15 - 25 2 Riscaldare su un piatto
Pasta e salsa1)	140 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto
Contorni (ad es. ri-so, patate, pasta)1)	140 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto
Piatti unici1)	140 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto
Carne1)	140 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto
Verdure1)	140 10 - 15 2 Riscaldare su un piatto

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

9.13 Cottura nella teglia dietetica

Utilizzare la funzione Cottura ventilata + Vapore.

Verdure

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-
		glia
Fioretti di broccoli 150	20 - 25	2
Melanzane 150	15 - 20	2
Cime di cavolfiore 150	25 - 30	2
Pomodori 150	15	2
Asparagi bianchi 150	35 - 45	2
Asparagi verdi 150	25 - 35	2
Zucchine a fettine 150	20 - 25	2

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia

Carote 150 35 - 40 2

Finocchio 150 30 - 35 2

Cavolo rapa 150 25 - 30 2

Peperoni (falde) 150 20 - 25 2

Sedano a listarelle 150 30 - 35 2

Carne

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia

Prosciutto cotto 150 55 - 65 2

Petto di pollo al va-pore 150 25 - 35 2

Costoletta (lombo af-fumicato di maiale) 150 80 - 100 2

Pesce

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia

Trotta 150 25 - 30 2

Trancio di salmone 150 25 - 30 2

Contorni

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia

Riso 150 35 - 40 2

Patate non pelate medie 150 50 - 60 2

Patate bollite, in quarti 150 35 - 45 2

Polenta 150 40 - 45 2

10. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

10.1 Note sulla pulizia

- Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato.
- Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia.
- Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.
- Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
• Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.

10.2 Apparecchiature in acciaio inox o in alluminio

i

Pulire la porta del forno esclusivamente con un panno umido. Asciugarla con un panno morbido. Evitare l'uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi, che potrebbero danneggiare la superficie del forno. Pulire il pannello dei comandi del forno, prendendo le stesse precauzioni.

10.3 Pulizia della guarnizione della porta

• Controllare regolarmente la guarnizione della porta. La guarnizione della porta si trova attorno al telaio della cavità del forno. Non utilizzare l'apparecchiatura se la guarnizione della porta è danneggiata. Contattare un Centro di Assistenza autorizzato.
• Per pulire la guarnizione della porta si prega di fare riferimento alle informazioni generali sulla pulizia.

10.4 Rimozione dei supporti ripiani

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani.

1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti.

1. Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.

Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata.

10.5 Pulizia del serbatoio dell'acqua

!

AVVERTENZA!

Non versare acqua nel serbatoio durante la procedura di pulizia.

i

Durante la procedura di pulizia, dell'acqua potrebbe fuoriuscire dal foro di entrata vapore nella cavità del forno. Sistemare una leccarda sul livello del ripiano direttamente al di sotto del foro di entrata vapore per evitare che l'acqua fluisca sul fondo della cavità del forno.

Dopo qualche istante è possibile notare dei residui di calcare all'interno del forno. Per evitarlo, pulire le parti del

forno che generano vapore. Svuotare il serbatoio dopo ogni cottura a vapore.

Tipi d'acqua

• Acqua dolce con basso contenuto di calcare - consigliata dal produttore in quanto riduce la frequenza dei cicli di pulizia.
• Acqua di rubinetto - si può utilizzare se nel proprio impianto domestico è

installato un depuratore o addolcitore dell'acqua.

- Acqua dura con alto contenuto di calcare - non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura ma aumenta la frequenza dei cicli di pulizia.

TABELLA QUANTITÀ DI CALCIO INDICATA DALL'O.M.S. (Organizzazione Mondiale della Sanità)

Deposito di calcio	Durezza acqua Classificazione(Gradi francesi) (Gradi tedeschi)	acqua	Avviare il processo di decalcificazione ogni
0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Dolce o morbi-		da	75 cicli - 2,5 mesi
60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Durezza media 50 cicli - 2 mesi
120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calcarea 40 cicli - 1,5 mesi
oltre 180 mg/l oltre 18 oltre 10 Molto dura 30 cicli - 1 mese

1. Riempire il serbatoio con 850 ml d'acqua e 50 ml di acido citrico (cinque cucchiaini). Spegnere il forno e attendere circa 60 minuti.
2. Accendere il forno e impostare la funzione Cottura ventilata + Vapore. Impostare la temperatura su 230°C. Spegnere dopo 25 minuti e lasciare raffreddare per 15 minuti.
3. Accendere il forno e impostare la funzione Cottura ventilata + Vapore. Impostare una temperatura tra 130 e 230°C. Spegnere dopo 10 minuti. Lasciarlo raffreddare e continuare con la rimozione del contenuto del serbatoio. Fare riferimento alla sezione "Svuotamento del serbatoio dell'acqua".
4. Sciacquare il serbatoio dell'acqua ed eliminare i residui di calcare nel forno con un panno.
5. Pulire il tubo di scarico manualmente con acqua calda saponata. Per evitare danni, non utilizzare acidi, spray o detergenti simili.

10.6 Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di tre pannelli in vetro. È possibile rimuovere la porta del forno e i pannelli interni in vetro per pulirli.

La porta del forno potrebbe richiudersi se si tenta di rimuovere i pannelli in vetro prima di togliere la porta del forno.

ATTENZIONE!

Non utilizzare l'apparecchiatura senza i pannelli in vetro.

1. Aprire completamente la porta e individuare la cerniera sul lato destro della stessa.
2. Spingere il componente di serraggio fino a farlo rientrare.

1. Tenere il componente con una mano. Utilizzare un cacciavite con l'altra mano per sollevare e girare la leva della cerniera sul lato destro.

1. Individuare la cerniera sul lato sinistro della porta.

1. Alzare e ruotare la leva sulla cerniera sinistra.

1. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura circa metà. Tirare in avanti la porta, sfilandola dalla sua sede.

1. Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbido.

2. Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto.

1. Rimuovere la copertura tirandola in avanti.

2. Tenere i pannelli in vetro della porta per l'estremità superiore ed estrarli

con attenzione, uno alla volta. Iniziare dal pannello superiore. Verificare che il vetro scorra completamente fino a uscire dai supporti.

1. Pulire i pannelli in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare i pannelli in vetro facendo attenzione.

Al termine della pulizia, rimontare i pannelli in vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa.

Assicurarsi di reinserire i pannelli in vetro (A e B) seguendo la sequenza corretta. Il primo pannello (A) presenta una serigrafia stampata. Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della porta. Verificare che dopo l'installazione, la superficie della cornice dei pannelli in vetro (A), nei punti delle serigrafie, non risulti ruvida al fatto.

Accertarsi di installare il pannello intermedio in vetro nelle sedi corrette.

10.7 Sostituzione della lampadina

Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina.

La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi.

ATTENZIONE!

Tenere sempre la lampadina alogena con uno straccio, per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra.

1. Disattivare l'apparecchiatura.
2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

Lampadina posteriore

1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla.
2. Pulire il rivestimento di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C.
4. Montare il rivestimento di vetro.

11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

11.1 Cosa fare se...

Problema Causa possibile Rimedio
Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzione.	Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente.	Controllare che il forno sia collegato in maniera corretta all'alimentazione di rete (fare riferimento allo schema di collegamento).
Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.
Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora.
Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie.		Accertarsi che le impostazioni siano corrette.
Il forno non si scalda. Lo spegnimento automatico è attivo.		Consultare "Spegnimento automatico".
Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è attiva.		Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini".
Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato.
La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada.
È presente dell'acqua all'interno del forno.	Il serbatoio contiene un'eccessiva quantità di acqua.	Spegnere il forno e asciuga-re l'acqua con un panno o una spugna.
La cottura a vapore non funziona.	Del calcare ostruisce il foro. Controllare l'apertura del foro di entrata vapore. Rimuovere il calcare.
La cottura a vapore non funziona.	Il serbatoio non contiene acqua.	Riempire il serbatoio dell'acqua.
Sono necessari più di tre minuti per svuotare il serbatoio dell'acqua o far defluire l'acqua dall'apertura del foro di entrata vapore.	Sono presenti depositi di calcare nel forno.	Pulire il serbatoio dell'acqua. Fare riferimento al capitolo "Pulizia del serbatoio del-l'acqua".
La preparazione dei cibi du-ra troppo a lungo oppure troppo poco.	La temperatura è troppo alta o troppo bassa.	Se necessario, regolare la temperatura. Seguire le indi-cazioni nel manuale dell'u-tente.
Vapore e acqua di condensa si depositano sugli alimenti e nella cavità del forno.	Le pietanze sono state la- sciate nel forno troppo a lun- go.	Non lasciare le pietanze nel forno per più di 15 - 20 mi- nuti dal termine del proces- so di cottura.
Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella.	Si è verificato un guasto elettrico.	Spegnere il forno me- diante il fusibile domesti- co o l'interruttore auto- matico nel quadro, quin- di riaccenderlo.Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codice di errore, rivolgersi al Centro di Assistenza.
Il forno è acceso e non scal- da. La ventola non funziona.Il display visualizza "Demo".	La modalità demo è attivata.	Disattivare il forno.Tenere premuto . +3. La prima cifra sul display e la spia Demo iniziano a lampeggiare.Inserire il codice 2468premendo i tasti +per modificare i valo-ri e premere @per confermare.La cifra successiva inizia a lampeggiare.La modalità Demo si disattiva quando si confer- ma l'ultima cifra e il co- dice è corretto.

11.2 Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta

dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) ....

Numero Prodotto (PNC) ....

Numero di serie (S.N.) ....

12. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

12.1 Incasso

12.2 Fissaggio dell'apparecchiatura nel mobile

12.3 Installazione dell'impianto elettrico

Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del capitolo "Informazioni per la sicurezza".

La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete.

12.4 Cavo

Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la sostituzione:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale riportata sulla targhetta dei dati. E' anche possibile consultare la tabella:

Potenza totale (W) Sezione del cavo (mm2)

massimo 1.380 3 x 0.75

massimo 2.300 3 x 1

massimo 3.680 3 x 1.5

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro (rispettivamente blu e marrone).

13. EFFICIENZA ENERGETICA

13.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014

Nome fornitore AEG
Identificativo modello BSK571221M
Indice di efficienza energetica 81.2
Classe di efficienza energetica A+
Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale	0.93 kWh/ciclo
Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata	0.69 kWh/ciclo
Numero di cavità 1
Fonte di calore Elettricità
Volume 72 l
Tipo di forno Forno a incasso
Massa 33.3 kg

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni.

13.2 Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni:

Suggerimenti generali

Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa adeguatamente quando

l'apparecchiatura è in funzione e mantenerla chiusa il più possibile durante la cottura.

Utilizzare piatti in metallo per aumentare il risparmio di energia.

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima di collocare alimenti al suo interno.

Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo per 3 - 10 minuti, in base al tempo di cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.

Cucinare con ventola

Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.

Calore residuo

In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con l'impostazione Durata o Fine e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente in anticipo.

La ventola e la lampadina continuano a funzionare.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e tenere calda la pietanza. Il display mostra l'indicatore di calore residuo o la temperatura.

Cottura con lampada spenta

Disattivare la lampada in fase di cottura e attivare solo quando serve.

Cottura Ecoventilata

Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Funziona in

modo tale che la temperatura nella cavità del forno possa differire dalla temperatura indicata sul display durante un ciclo di cottura; i tempi di cottura potrebbero essere diversi rispetto ai tempi di cottura in altri programmi.

Quando si usa la Cottura ecoventilata, la lampadina si disattiva automaticamente dopo 30 secondi. Sarà possibile attivare nuovamente la lampada ma questa azione ridurrà il risparmio di energia previsto.

14. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo. Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l'ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

X insieme ai normali rifiuti domestici.

Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

CE