CX81SV2 - Cucina SMEG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cucina autonoma da incasso
Marca	Smeg
Modello	CX81SV2
Dimensioni (L x P x A)	80 x 50 x 85 cm
Peso	58 kg
Alimentazione	Gas (metano / GPL), forno elettrico
Tipo di piano cottura	Piano cottura a gas con 5 fuochi
Numero di fuochi	5
Accensione	Accensione elettronica integrata
Tipo di forno	Forno elettrico ventilato
Capacità del forno	70 litri
Funzioni forno	Convezione, grill, cottura tradizionale
Termostato regolabile	Da 50°C a 250°C
Timer	Sì, con segnale acustico
Classe energetica	A
Sicurezza	Termocoppia su tutti i bruciatori, blocco comandi
Porta del forno	Vetro freddo, apertura a ribalta
Rivestimento interno	Smalto facile da pulire
Accessori inclusi	Griglia, leccarda, istruzioni
Manutenzione	Pulizia con panno umido e detergenti delicati
Garanzia	2 anni di garanzia ufficiale Smeg
Paese di produzione	Italia
Pezzi di ricambio	Disponibili presso il servizio assistenza Smeg
Installazione	Richiede personale qualificato per allaccio gas

Domande frequenti - CX81SV2 SMEG

Come si accende il forno?

Per accendere il forno, ruotate la manopola del forno sulla temperatura desiderata (da 50°C a 250°C). La spia si accende e il termostato mantiene costante la temperatura. Durante la cottura, la spia si spegne e si accende per segnalare che il termostato sta mantenendo la temperatura.

Come si sostituisce la bombola del gas?

Prima di sostituire la bombola, spegnete tutti i fuochi e chiudete il rubinetto del gas. Allentate il raccordo sulla bombola, sostituitela e avvitate il nuovo raccordo. Assicuratevi che non ci siano perdite usando acqua saponata. Se si formano bolle, riavvitate il raccordo e contattate un tecnico. La cucina è predisposta per gas GPL, ma richiede un ugello specifico.

Come si pulisce il piano cottura?

Dopo l'uso, attendete che il piano si raffreddi. Rimuovete le griglie e i bruciatori. Lavate i componenti con acqua calda e detersivo per piatti. La superficie inox può essere pulita con un panno morbido e un prodotto specifico per acciaio. Non usate spugne abrasive.

Come funziona la termocoppia?

La termocoppia è un dispositivo di sicurezza che interrompe il flusso del gas se la fiamma si spegne accidentalmente. Per accendere il fuoco, premete la manopola verso il basso e ruotatela; mantenete premuta la manopola per alcuni secondi dopo l'accensione per attivare la termocoppia. Se la fiamma si spegne, la termocoppia interrompe il gas.

Quali accessori sono inclusi?

Nella confezione troverete una griglia per il forno, una leccarda e il manuale d'uso. Questi accessori sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie.

Come si regola la fiamma del bruciatore?

La fiamma si regola ruotando la manopola dalla posizione massima a quella minima. La posizione di cottura a fuoco lento è indicata dal simbolo 'min'. Per un controllo preciso, potete ruotare la manopola al di fuori degli scatti (dall'11 all'1) per ottenere una fiamma costante al minimo.

Cosa fare se il forno non scalda?

Verificate che la manopola sia ruotata sulla temperatura corretta e che la spia sia accesa. Controllate che il forno sia collegato alla corrente. Se il problema persiste, contattate il servizio assistenza Smeg. Non tentate di riparare da soli.

Come si attiva la funzione grill?

Ruotate la manopola del forno sulla posizione grill (simbolo di linee orizzontali). Selezionate la temperatura massima per il grill e lasciate preriscaldare per 5 minuti prima di inserire il cibo. Tenete la porta del forno chiusa durante l'uso del grill.

È possibile utilizzare pentole in ghisa?

Sì, il piano in acciaio inox è compatibile con pentole in ghisa. Tuttavia, assicuratevi di sollevare le pentole quando le spostate per evitare graffi sulla superficie. Le pentole in ghisa possono essere più pesanti, quindi posizionatele sulle griglie in modo uniforme.

Come si richiede un pezzo di ricambio?

Per richiedere un pezzo di ricambio originale, contattate il servizio assistenza Smeg con il modello CX81SV2 e il numero di serie (riportato sulla targhetta dietro la cucina). I pezzi di ricambio sono disponibili per un periodo di 10 anni dalla data di acquisto.

MANUALE UTENTE CX81SV2 SMEG

ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio.

ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un'adeguata verifica dell'impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio.

1. AVVERTENZE PER L'USO

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL PIANO. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE IL PIANO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.

MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.

NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL'IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).

QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL'UNIONE EUROPEA.

NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL CALORE.

LA TARGA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA SUL CARTER POSTERIORE DELL'APPARECCHIO. UNA COPIA DELLA TARGA È INSERITA NEL LIBRETTO: SI CONSIGLIA DI APPLICARLA NELLO SPAZIO APPOSITO NELLA PAGINA INTERNA DI COPERTINA.

LA TARGA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.

EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L'USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.

USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI, SERVENDOSI EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO.

EVITARE DI FARE SECCARE ALL'INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L'INTERNO DEL FORNO.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall'inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

2. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO - NOSTRA CURA DELL'AMBIENTE

Per l'imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili con l'ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento dell'imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.

Non abbandonate l'imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.

Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.

Importante: consegnare l'apparecchio all'azienda di zona, autorizzata per la raccolta degli elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati.

Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all'interno delle vano forno. Necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.

3. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA

CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PER APPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE. NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER LEGGE CHE L'INSTALLAZIONE E L'ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI ELETTRICI VENGANO EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE. GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONE COMPETENTI.

LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE. LA PRESA DOVRA ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.

QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU DI UN PIEDISTALLO.

È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.

SUBITO DOPO L'INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L'APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA. NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.

NON APPOGGIARE SULLE GRIGLIE DEL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE.

NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL PIANO.

MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.

DURANTE L'USO L'APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL'INTERNO DEL FORNO.

L'APPARECCHIO È DESTINATO ALL'USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO. QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO DIVENTARE MOLTO CALDE: MANTENERE LONTANI I BAMBINI.

AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE (SPENTO).

PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O ALL'ESTERNO.

QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall'inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

4. UTILIZZO A CUI È DESTINATO L'APPARECCHIO

L'apparecchio è stato realizzato in modo specifico per utilizzo domestico pertanto è adatto alla cottura e riscaldamento di cibi. L'apparecchio non è stato progettato e fabbricato per l'uso professionale. Smeg declina ogni responsabilità per danni derivanti dall'utilizzo non corretto dell'apparecchio.

Attenzione:

il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone o cose, causati dall'inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

5. PRIMA DELL'INSTALLAZIONE

Non lasciare i residui dell'imballo incustoditi nell'ambiente domestico. Separare i vari materiali di scarto dell'imballo e depositarli presso il centro di raccolta differenziata più vicino.

Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l'interno dell'apparecchio. Per maggiori informazioni sulla pulizia vedere il capitolo "14. PULIZIA E MANUTENZIONE".

Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi.

6. INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO

L'apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti. A seconda del tipo di installazione appartiene alla classe 1 (Fig. A) o alla classe 2-sottoclasse1 (Fig. B-C).

Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50 mm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione. Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima pari a 750 mm.

6.1 Collegamento elettrico

Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle caratteristiche indicate sulla targa applicata sul carter posteriore dell'apparecchio.

Questa targa non deve essere mai rimossa.

Se l'apparecchio viene collegato alla rete tramite un collegamento fisso, prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell'apparecchio.

Il collegamento alla rete può essere fisso o con spina e presa. In questo secondo caso esse dovranno essere adeguate al cavo utilizzato e conformi alle norme in vigore. Per ogni tipo di collegamento è assolutamente obbligatorio che l'apparecchio sia collegato a terra. Prima di collegarlo, accertarsi che la linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l'utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori.

PER I MODELLI CON PIASTRE ELETTRICHE

Funzionamento a 220-240V\~: utilizzare un cavo tripolare di tipo H05RR-F o H05V2V2-F (cavo di 3 x 2.5 mm²)

PER I MODELLI CON FORNO ELETTRICO

Funzionamento a 220-240V\~: utilizzare un cavo tripolare di tipo H05RR-F o H05V2V2-F (cavo di 3 x 1.5 mm²)

PER I MODELLI CON FORNO A GAS

Funzionamento a 220-240V\~: utilizzare un cavo tripolare di tipo H05RR-F o H05V2V2-F (cavo di 3 x 1 mm²)

L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra (giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall'inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio.

6.2 Ventilazione dei locali

L'apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme in vigore. Nel locale in cui è installato l'apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio d'aria del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate secondo le norme vigenti e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente.

6.3 Scarico dei prodotti della combustione

Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di aspirazione richiede un'accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo, rispettando le posizioni e le distanze indicate dalle norme. Al termine dell'intervento l'installatore dovrà rilasciare il certificato di conformità.

6.4 Allacciamento al gas

La messa in opera con tubo in gomma conforme alla norma vigente dovrà essere effettuata in modo che la lunghezza della tubatura non superi 1,5 metri di lunghezza; assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili o sia schiacciato. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il GAS LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA'.

Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate:

• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza;
• che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50 °C);
• che il tubo non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o strozzature;
• che il tubo non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi;
• se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di gas nell'ambiente, non tentare di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo;
• verificare che i termini di scadenza del tubo, serigrafati sullo stesso, non siano stati superati.

IL COLLEGAMENTO CON TUBI IN GOMMA CONFORMI A ALLA NORMA IN VIGORE PUO' ESSERE REALIZZATO SOLO SE IL TUBO È ISPEZIONABILE PER TUTTA LA SUA LUNGHEZZA.

6.4.1 Allacciamento per gas metano e città

Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo in gomma conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente (verificare che la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo).

Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas B dell'apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare il tubo in gomma D sul portagomma A e fissarlo con la fascetta E conforme alla norma vigente.

6.4.2 Allacciamento per gas liquido

Utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente e realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalla norma vigente. Assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo "7.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 60 cm)" e "7.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm)".

Avvitare il portagomma piccolo F sul portagomma grande A; allacciare il blocco ottenuto al raccordo gas B (oppure utilizzare il portagomma G che va allacciato direttamente al raccordo gas B) e interporre la guarnizione C. Calzare le estremità del tubo in gomma H sul portagomma A+F (oppure G) e al raccordo d'uscita del riduttore di pressione sulla bombola. Fissare l'estremità del tubo H al portagomma A+F (o G) con la fascetta I conforme alla norma vigente.

Il portagomma G illustrato non è fornito in dotazione con l'apparecchio. Utilizzare soltanto portagomma conformi alla norma vigente.

6.4.3 Allacciamento con tubo flessibile in acciaio (per tutti i tipi di gas)

Questo tipo di collegamento può essere realizzato su apparecchi sia incassati sia a posa libera. Utilizzare esclusivamente tubi flessibili in acciaio conformi alla norma in vigore con estensione massima di 2 metri.

Avvitare l'estremità del tubo flessibile L interponendo la guarnizione C al raccordo gas B filettato ½" gas esterno (ISO 228-1).

Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma.

7. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS

Prima di eseguire le seguenti operazioni disinserire elettricamente l'apparecchio.

L'apparecchio è collaudato a gas metano G20 (2H) alla pressione di 20 mbar. Nel caso di funzionamento con altri tipi di gas occorre sostituire gli ugelli sui bruciatori, e regolare la fiamma minima sui rubinetti gas. Per la sostituzione degli ugelli, occorre procedere come descritto nei paragrafi seguenti.

7.1 Sostituzione ugelli piano di cottura

1 Estrarre le griglie, rimuovere tutti i cappellotti e le corone spartifiamma;

2 Con una chiave a tubo da 7 mm svitare gli ugelli dei bruciatori;

3 Procedere alla sostituzione degli ugelli dei bruciatori secondo il gas da impiegare (vedi paragrafo "7.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 60 cm)" e "7.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm)").

4 Riposizionare correttamente i bruciatori nelle sedi appropriate.

Gli ugelli per l'utilizzo del gas città (G110 - 8 mbar) sono disponibili presso i centri di assistenza autorizzati.

7.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 60 cm)

Bruciatore	Portata termica nominale (kW)	GAS LIQUIDO - G30/G31 30/37 mbar
		Diametro ugello 1/100 mm	Portata ridotta (W)	Portata g/h G30	Portata g/h G31
Ausiliario 1.0 50 350 73 71
Semirapido 1.8 65 450 131 129
Rapido (3) 3.0 85 800 218 214
Rapido (5) 2.5 79 800 182 179
Tripla corona 3.2 91 1500 233 229
Fomo 3.2 87 900 233 229
Grill	2.9	87	//	211	207

Bruciatore	Portata termica nominale (kW)	GAS CITTA – G110 8 mbar
		Diametro ugello1/100 mm	Portata ridotta(W)
Ausiliario 1.0		145	350
Semirapido 1.8		185	450
Rapido (3) 3.0		260	800
Rapido (5) 2.5		230	800
Tripla corona 3.5		290	1200
Fomo 3.2	270	900
Grill	2.9	270	//

Gli ugelli e i dati relativi al GAS CITTA sono reperibili pressi i Centri assistenza Autorizzati.

Bruciatore	Portata termica nominale (kW)	GAS METANO – G20 20 mbar
		Diametro ugello1/100 mm	Portata ridotta(W)
Ausiliario 1.0		72	350
Semirapido 1.8		97	450
Rapido (3) 3.0		115	800
Rapido (5) 2.5		108	800
Tripla corona 3.5		133	1500
Fomo 3.2	130	900
Grill	2.9	130	//

7.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm)

Bruciatore	Portata termica nominale (kW)	GAS LIQUIDO - G30/G31 30/37 mbar
		Diametro ugello 1/100 mm	Portata ridotta (W)	Portata g/h G30	Portata g/h G31
Ausiliario 1.0 50 350 73 71
Semirapido 1.8 65 450 131 129
Rapido 3.0 85 800 218 214
Tripla corona (4)	3.5 94 1500 255 250
Tripla corona (8)	3.5 94 1500 255 250
Pescera 1.9 68 800 138 136
Fomo 3.2 87 900 233 229
Maxi Forno	5.2	110	1300	378	372
Grill	2.9	87	//	211	207
Maxi Grill	4.0	100	//	291	296

Bruciatore	Portata termica nominale (kW)	GAS CITTA – G110 8 mbar
		Diametro ugello1/100 mm	Portata ridotta(W)
Ausiliario 1.0		145	350
Semirapido 1.8		185	450
Rapido 3.0		260	800
Tripla corona	3.5	290	1200
Pescera 1.9		190	800

Il gas G110 non può essere utilizzato nei modelli con forno a gas.
Gli ugelli e i dati relativi al GAS CITTA sono reperibili pressi i Centri assistenza Autorizzati.
I valori relativi al gas città si riferiscono agli apparecchi della categoria III 1a2H3+.

Bruciatore	Portata termica nominale (kW)	GAS METANO – G20 20 mbar
		Diametro ugello1/100 mm	Portata ridotta(W)
Ausiliario 1.0		72	350
Semirapido 1.8		97	450
Rapido 3.0		115	800
Tripla corona (4)	3.5	133	1500
Tripla corona (8)	3.5	140	1500
Pescera 1.9		94	800
Fomo 3.2	130		850
Maxi Forno	5.2	164	1200
Grill	2.9	130	//
Maxi Grill	4.0	150	//

7.4 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura

BRUCIATORI

1 Ausiliario
2 Semirapido
3 Rapido (60 X 60)
4 Tripla corona
5 Rapido (60 X 50)

7.5 Regolazione bruciatore forno (solo per modelli con forno a gas)

Per effettuare la regolazione del bruciatore del forno bisogna aprire la porta del forno ed eseguire le seguenti operazioni:

• Sfilare la bacinella forno e la rispettiva griglia.
• Sollevare il piano forno e sfilarlo verso l'esterno.

7.5.1 Sostituzione ugello del bruciatore forno + grill

• Allentare la vite A di fissaggio del bruciatore forno.
• Spingere verso destra il bruciatore B fino a rendere accessibile l'ugello.
• Mediante una chiave a tubo di 13 sostituire l'ugello, inserendo quello relativo al tipo di gas da impiegare (vedi paragrafo "7.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 60 cm)" e "7.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm)").

7.6 Regolazione aria primaria bruciatore forno + grill

• Allentare la vite di registrazione "A" del manicotto regolazione aria.
• Ruotare il manicotto di registrazione "B" nella posizione corrispondente al tipo di gas da utilizzare secondo la tabella sottostante.
• Stringere la vite di registrazione e ripristinare i sigilli.
• Ad operazione ultimata rimontare correttamente il bruciatore.

8. OPERAZIONI FINALI

Dopo aver eseguito la sostituzione degli ugelli riposizionare le corone spartifiamma, i cappellotti dei bruciatori e le griglie.

Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire l'etichetta regolazione gas applicata all'apparecchio con quella corrispondente al nuovo gas. L'etichetta è inserita all'interno della bustina con gli ugelli.

8.1 Regolazione del minimo bruciatori del piano per gas città e metano

Accendere il bruciatore e portarlo sulla posizione minima △ Estrarre la manopola del rubinetto gas e agire sulla vite di regolazione a lato dell'astina del rubinetto (accessibile tramite lo spacco indicato in figura a lato), fino ad ottenere una fiamma minima regolare.

Rimontare la manopola e verificare la stabilità della fiamma del bruciatore (ruotando rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di minimo la fiamma non dovrà spegnersi). Ripetere l'operazione su tutti i rubinetti gas.

Nei modelli valvolati, tenere premuta la manopola in posizione di minimo per alcuni secondi per mantenere accesa la fiamma e per attivare il dispositivo di sicurezza.

8.2 Regolazione del minimo bruciatori del piano per gas liquido

Per la regolazione del minimo con gas liquido occorre avvitare completamente in senso orario la vite alloggiata a lato dell'astina del rubinetto.

I diametri dei by-pass per ogni singolo bruciatore sono riportati nel paragrafo "7.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 60 cm)" e "7.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm)". A regolazione ultimata ripristinare la sigillatura dei by-pass con vernice o altro materiale.

8.3 Regolazione del minimo bruciatore forno

Il termostato del forno è dotato di una vite per la regolazione del minimo, visibile sfilando la manopola del termostato.

Cambiando il tipo di gas di alimentazione si deve regolare il minimo come segue:

• Accendere il bruciatore forno e mantenerlo al massimo per 10/15 minuti a porta chiusa e senza piano; trascorso tale tempo portare la manopola in corrispondenza della temperatura minima, sfilare la manopola ed introdurre un cacciavite a taglio per la regolazione.
• Nel caso di impiego di gas liquido occorre avvitare in senso orario la vite di regolazione a fine corsa. Il diametro del by-pass è riportato nel paragrafo "7.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 60 cm)" e "7.3 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli (Mod. 90 cm)".
• Nel caso di impiego di gas città o metano, regolare la vite in modo tale che ruotando la manopola del termostato dalla posizione di massimo a quella di minimo la fiamma risulti stabile ed omogenea. A regolazione ultimata ripristinare il sigillo sulla vite usando vernice o materiali equivalenti. Chiudendo la porta forno, accertarsi che il bruciatore resti acceso al minimo.

8.4 Posizionamento e livellamento dell'apparecchio (A seconda dei modelli)

Dopo aver proceduto al collegamento elettrico e gas, livellare al suolo l'apparecchio tramite i quattro piedini regolabili. Per ottenere una buona cottura è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente livellato al suolo.

A seconda del modello da voi acquistato, la regolazione dell'altezza dei piedi può variare da 70 a 95 mm e da 110 a 160mm. Queste altezze indicano la distanza dal punto più alto del piedino (parte fissa) al punto più basso (parte mobile che poggia per terra).

9. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO

PIANO COTTURA

PANNELLO DI CONTROLLO

VANO FORNO

PORTABOMBOLA

10. IL PANNELLO COMANDI

Tutti i comandi e i controlli della cucina sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati.

MANOPOLA FUNZIONI FORNO (solo su alcuni modelli) BRUCIATORE CENTRALE

MANOPOLA CONTAMINUTI BRUCIATORE POSTERIORE DESTRO

MANOPOLA COMMUTATORE FORNO (solo su alcuni modelli)

L'accensione della fiamma avviene premendo e ruotando la manopola in senso antiorario sul valore di fiamma minima △ Per regolare la fiamma ruotare la manopola sulla zona tra il massimo (△ e il minimo ( ). △ Lo spegnimento del bruciatore avviene riportando la manopola in posizione ●

REGOLATORE DI ENERGIA PER LE PIASTRE ELETTRICHE(solo su alcuni modelli)

Tramite queste manopole è possibile comandare le piastre riscaldanti elettriche del piano. Sopra ogni manopola è indicata la piastra comandata. Ruotare verso destra la manopola per regolare la potenza di funzionamento della piastra da un minimo ad un massimo. Lo spegnimento avviene riportando la manopola in posizione.

MANOPOLA TERMOSTATO FORNO A GAS(solo su alcuni modelli)

Questa manopola permettere di accendere il bruciatore a gas all'interno del forno. La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso antiorario sul valore desiderato, compreso tra Min. e 275°C. Per sapere come accendere il forno a gas vedere il paragrafo "12.3 Uso del forno a gas".

MANOPOLA TERMOSTATO FORNO ELETTRICO(solo su alcuni modelli)

La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato, compreso tra 50° e 260°C. L'accensione della lampada spia arancione segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Lo spegnimento di questa spia indica il raggiungimento della temperatura prefissata. L'intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno del forno è mantenuta costantemente sul livello impostato.

MANOPOLA COMMUTATORE LUCE FORNO / GRILL GIRARROSTO(solo su alcuni modelli)

Questa manopola permette di attivare la funzione Grill / Girarrosto 📄 o di accendere la lampada interna del forno ➤ per verificare lo stato di cottura dei cibi.

ATTENZIONE: NON È POSSIBILE FAR FUNZIONARE CONTEMPORANEAMENTE IL FORNO A GAS E IL GRILL / GIRARROSTO.

MANOPOLA FUNZIONI FORNO (solo su alcuni modelli)

Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato.

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E INFERIORE

ELEMENTO GRILL + VENTILAZIONE

ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E INFERIORE + VENTILAZIONE

ELEMENTO GRILL PICCOLO CIRCOLARE

ITILAZIONE

ELEMENTO GRILL

ECO

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E INFERIORE

MANOPOLA CONTAMINUTI (solo su alcuni modelli)

Per utilizzare il contaminuti ruotare la manopola in senso orario sul valore desiderato.

I numeri corrispondono a minuti primi (massimo 55 minuti).

La regolazione è progressiva e possono essere utilizzate posizioni intermedie tra le cifre. Il segnale acustico di fine cottura non interrompe il funzionamento del forno.

11. USO PIANO COTTURA

11.1 Accensione dei bruciatori del piano

Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candellette e le termocoppie.

Prima di procedere all'accensione dei bruciatori, ove previsto, sollevare il coperchio in vetro; prima di richiuderlo, spegnere tutti i bruciatori ed attendere il loro raffreddamento.

La griglia B a richiesta va utilizzata per recipienti "wok" (padella cinese).

Al fine di prevenire deterioramenti del piano cottura abbiamo equipaggiato la cucine di una griglia rialzata C da posizionare sotto le pentole che superano i 26 cm di diametro.

La riduzione C in dotazione va utilizzata anche per recipienti piccoli.

In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato.

L'apparecchio è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. È sufficiente premere e ruotare in senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma minima A fino ad accensione avvenuta. Nei modelli valvolati, ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è riscaldata a sufficienza.

Attendere qualche istante e ripetere l'operazione mantenendo premuta la manopola più a lungo. Tale operazione non è necessaria per i bruciatori sprovvisti di termocoppia.

Nei modelli dotati di termocoppia, se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, interverrà un dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto.

11.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre: usare recipienti provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere paragrafo "11.3 Diametro dei recipienti"). Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. Utilizzando grassi o oli, porre la massima attenzione in quanto gli stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma chiudere la manopola di comando e rìtentare l'accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto.

11.3 Diametro dei recipienti

8 Ausiliario 12 – 14

9 Semirapido 16 - 22

10Rapido 18 - 24

BRUCIATORI ∅ min. e max. (in cm.)

1 Ausiliario 12 - 14

2 Semirapido 16 - 24

3 Rapido 18 - 26

4 Tripla 18-26 corona

11.4 Accensione piastra elettrica

11.4.1 Accensione piastre elettriche

Alcuni modelli sono equipaggiati con piastre di diverso diametro. Queste sono comandate da un commutatore e la loro accensione avviene ruotando la manopola nella posizione desiderata. Sul frontalino, sopra ad ogni manopola, è serigrafato uno schema dove è indicato a quale piastra la manopola stessa si riferisce. Una lampada spia di colore rosso segnala l'accensione delle piastre.

11.4.2 Come usare le piastre elettriche

Le piastre rapide offrono il vantaggio di una cottura ultrarapida. A titolo puramente indicativo riportiamo una tabella di regolazione per le piastre.

PIASTRE RAPIDE INTENSITA CALORE COTTURE EFFETTUABILI
0 Spento -
1 Tenue		Per sciogliere burro, cioccolato ecc.Per scaldare piccole quantità di liquido.
2 Dolce Per scaldare maggiori quantità di liquido.
3 Lento		Per scongelare alimenti surgelati e preparare stufati, cuocere alla temperatura di ebollizione o appena al di sotto.
4 Medio		Per cuocere alimenti che debbono essere portati ad ebollizione, per arrosti di carni delicate e pesce.
5 Forte		Per arrosti, cotolette, bistecche e per grandi lessi.
6 Vivo		Per portare ad ebollizione grandi quantità di acqua, per friggere.

11.4.3 Avvertenze

All'atto della prima accensione o comunque se la piastra è rimasta inoperosa per molto tempo, è necessario, al fine di eliminare l'eventuale umidità assorbita dall'impasto isolante, provvedere al suo essiccamento inserendo la piastra per 30 minuti sulla posizione n° 1 del commutatore.

Accendere la piastra solo dopo aver posizionato la pentola sulla stessa.

Per un uso corretto ricordare:

• Utilizzare pentole con fondo piano e con il fondo spesso.
  • Non usare mai pentole più piccole della piastra.
• Asciugare il fondo della pentola prima di appoggiarlo sulla piastra.
• Dopo l'uso, per una buona conservazione e per fare in modo che la superficie sia sempre pulita e lucente, la piastra elettrica deve essere trattata con gli appositi prodotti reperibili in commercio. Questa necessaria operazione evita l'eventuale ossidazione (ruggine).
• Durante la cottura di cibi con olio e grasso, facilmente infiammabili, l'utilizzatore non dovrà allontanarsi dall'apparecchio.
• Anche dopo l'uso, le piastre resteranno calde a lungo: per evitare bruciature non appoggiarvi le mani o altri oggetti.
• Prima di procedere all'accensione delle piastre elettriche sollevare il coperchio in vetro della cucina; prima di richiuderlo, disinserire tutte le piastre ed attendere il loro raffreddamento.
• Non appena si nota una incrinatura sulla superficie delle piastre, disinserire immediatamente l'apparecchio dalla rete e contattare il più vicino centro d'assistenza tecnica autorizzato.

12. USO DEL FORNO

12.1 Avvertenze e consigli generali

Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura (260°C forno elettrico e 275°C forno gas) per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi

Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiarvi pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno.

Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.

In caso di mancanza di corrente elettrica la ventola di raffreddamento non è attiva. Non accendere il forno manualmente.

Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura. All'apertura della porta si disattiva automaticamente la ventilazione interna del forno per poi riprendere alla chiusura.

12.2 Ventilazione di raffreddamento

L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione pochi minuti dopo l'accensione del forno. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno.

12.3 Uso del forno a gas

12.3.1 Accensione elettronica a scintilla

Aprire completamente la porta del forno, premere e ruotare in senso antiorario la manopola del termostato fino alla temperatura massima; automaticamente si attiva l'accenditore elettrico a scintilla. Ad accensione avvenuta, mantenere la manopola premuta per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi.

Se dopo 15 secondi il bruciatore non si è acceso sospendere il tentativo di accensione, aprire completamente la porta del forno e non rìtentare l'accensione prima di 1 minuto.

Nel caso di spegnimento accidentale del bruciatore, portare la manopola in posizione di spento (●) e non tentare di riaccendere prima di un minuto.

12.4 Uso del grill elettrico

12.4.1 Uso del grill nelle cucine con forno elettrico

Per attivare la funzione di grill ventilato posizionare la manopola selettore funzioni forno sul simbolo

e ruotare la manopola del termostato sulla temperatura massima. La funzione di grill ventilato permette di effettuare delle vere e proprie cotture, grazie alla ventilazione forzata che consente al calore di penetrare all'interno del cibo. Per questo tipo di cotture, selezionare la funzione di grill ventilato posizionare la manopola del termostato sulla temperatura di cottura ideale (non superare comunque i 220° C).

12.4.2Uso del grill nelle cucine con forno a gas

Per attivare questa funzione è necessario prima spegnere il bruciatore forno riportando la relativa manopola in posizione di successivamente ruotare

il commutatore sulla posizione

ATTENZIONE: NON È POSSIBILE FAR FUNZIONARE CONTEMPORANEAMENTE IL FORNO A GAS E IL GRILL / GIRARROSTO.

12.4.3Uso del girarrosto (solo su alcuni modelli)

Posizionare il telaio girarrosto "B" sulla seconda guida partendo dal basso e infilare l'asta girarrosto "A" nel foro posto sulla parete di fondo del forno.

12.5 Come usare il grill

Ad accensione avvenuta lasciare scaldare il forno per 5 minuti prima di introdurre le vivande.

Le vivande vanno aromatizzate prima della cottura. Anche l'olio o il burro liquefatto dovranno essere spalmati prima della cottura. Per la raccolta del sugo, utilizzare il vassoio forno.

I cibi da cuocere vanno appoggiati sulla griglia forno che deve essere posizionata su una delle guide che corredano i vari tipi di forni seguendo le indicazioni di seguito riportate:

Carni piatte e sottili 3

Arrosto arrotolato 2 - 3

Pollame 2 - 3

12.6 Avvertenze

• La durata delle cotture al grill non deve mai superare i 60 minuti.
• Le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la porta chiusa.
• Per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando si utilizzano il forno o il grill, il coperchio in vetro dell'apparecchio va sempre tenuto sollevato.
• Durante e dopo l'uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario tenere lontano i bambini dall'apparecchio.
• Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l'unto e i grassi che possono formarsi.
• Durante l'uso del forno rimuovere dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate.
• Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno.

12.7 Vano ripostiglio (solo su alcuni modelli)

Nella parte inferiore della cucina, sotto il forno, si trova il vano ripostiglio. È accessibile tirando il lato superiore della portina.

Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci, carta od altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici dell'apparecchio.

Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all'interno possono essere molto elevate.

12.8 Stipetto (solo su alcuni modelli)

In alcuni modelli è stato ricavato un ulteriore scomparto ripostiglio a fianco del forno che può essere utilizzato per depositarvi gli accessori metallici forniti con la cucina quando non sono utilizzati.

12.9 Cestello Estraibile (solo su alcuni modelli)

Su alcuni modelli lo scomparto a fianco del forno ospita un cestello estraibile con 2 ripiani all'interno dei quali è possibile appoggiare vari oggetti.

Il cestello non è progettato per sopportare carichi pesanti. È consigliabile non superare mai il peso di 3 – 3,5 Kg all'interno dei ripiani al fine di evitare rischi di ribaltamento.

Il forno dispone di 4 guide per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze.

Griglia forno: per la cottura di cibi all'interno di piatti, torte di piccole dimensioni, arrosti o cibi che richiedono una grigliatura sottile.

Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di cibi che possono sgocciolare.

Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi appoggiati alla griglia sovrastante.

Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.

Accessori a richiesta

Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere lo zoccolo inferiore ed i pannelli autopulenti dei forni.

14. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di ogni intervento occorre disinserire l'alimentazione elettrica all'apparecchio.

Non utilizzare un getto di vapore per pulire l'interno del forno.

14.1 Pulizia dell'acciaio inox

Per una buona conservazione dell'acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso della cucina, dopo averlo lasciato raffreddare.

14.2 Pulizia ordinaria giornaliera

Per pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.

Modo d'uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.

14.3 Macchie di cibo o residui

Evitare nel modo più assoluto l'uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici.

Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.

Evitare di fare seccare all'interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata). Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l'interno del forno.

14.4 Pulizia dei componenti del piano di cottura

14.4.1ll coperchio in vetro (solo su alcuni modelli)

Per facilitare le operazioni di pulizia, il coperchio è estraibile dalle cerniere.

1 posizionarlo in posizione aperto;

2 svitare le viti posizionate sul retro delle due cerniere (evidenziate dalla freccia in figura) e sollevarlo verso l'alto.

Se dei liquidi cadono sul coperchio chiuso, rimuoverli accuratamente con uno straccio prima di aprirlo.

Per rimontare il coperchio inserirlo nelle guide e avvitare le viti di fissaggio delle cerniere in posizione di aperto.

Fare attenzione a non toccare il vetro del coperchio con pentole e tegami ancora caldi. Il vetro potrebbe incrinarsi e prepare a causa del forte calore

14.4.2 Le griglie

Estrarre le griglie e pulirle in acqua tiepida e detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione. Rimontarle sul piano di cottura.

Il continuo contatto delle griglie con la fiamma potrà provocare nel tempo un'alterazione dello smalto in prossimità delle aree esposte al calore. Si tratta di un fenomeno del tutto naturale che non pregiudica affatto la funzionalità di questo componente.

14.4.3l cappellotti e le corone spartifiamma

I cappellotti e le corone spartifiamma sono estraibili per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e detersivo non abrasivo avendo cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti.

ATTENZIONE: evitare di lavare in lavastoviglie questi componenti. Possono essere lasciati a bagno con acqua calda e detersivo.

Rimontare le corone spartifiamma, assicurandosi che siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candette e le termocoppie.

14.4.4 Le candelette e le termocoppie

Per un buon funzionamento, per i modelli che ne sono provvisti, le candelette d'accensione e le termocoppie devono essere sempre ben pulite. Controllarle frequentemente e se necessario pulirle con uno straccio umido. Eventuali residui secchi vanno rimossi con uno stecchino di legno o un ago.

14.5 Pulizia del forno

Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare. Estrarre tutte le parti rimovibili.

- Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi, sciacquare ed asciugare.

14.6 Pulizia dei vetri porta

Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina; in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.

15. MANUTENZIONE STRAORDINARIA

Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni intervento di questo tipo.

Prima di ogni intervento che richieda l'accesso a parti sotto tensione occorre disinserire l'alimentazione elettrica all'apparecchio.

15.1 Lubrificazione dei rubinetti e termostato forno gas

Col tempo può accadere che i rubinetti ed il termostato forno gas presentino difficoltà di rotazione bloccandosi. Provvedere alla loro pulizia interna e sostituirne il grasso lubrificante.

Questa operazione dovrà essere eseguita da un tecnico specializzato.

15.2 Sostituzione della lampada di illuminazione

Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario, sostituire la lampada B con un'altra simile (25 W). Rimontare la copertura di protezione A.

Utilizzare soltanto lampade per forno (T 300°C).

15.3 Smontaggio delle porte

Alzare le levette B e afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani in prossimità delle cerniere A.

Sollevare la porta verso l'alto formando un angolo di circa 45° ed estrarla. Per il rimontaggio, infilare le cerniere A nelle apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta e sganciare le levette B.

15.4 Smontaggio della guarnizione

Per un'accurata pulizia del forno, la guarnizione della porta è smontabile.

Prima di procedere alla rimozione della guarnizione occorre smontare la porta del forno come descritto precedentemente. A porta smontata, sollevare le linguette poste agli angoli, come mostra la figura.