F 24532 - Friggitrice DELONGHI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE F 24532 DELONGHI

Manopola termostato per la regolazione della temperatura Spia luminosa apparecchio alimentato (di colore rosso) Spia luminosa temperatura olio (di colore verde) Microinterruttore di sicurezza Indicatore quantità massima alimento Indicazione dei livelli MIN – MAX olio Supporto cestello Contaminuti (se previsto) Pulsante contaminuti (se previsto) Sportellino rubinetto scarico olio (se previsto) Rubinetto scarico olio (se previsto) AVVERTENZE IMPORTANTI

Mantello Maniglie Sede per il fissaggio del gruppo comandi Coperchio con maniglia Oblò (se previsto) Filtro (se previsto) Vasca amovibile Cestello con manico ribaltabile Resistenza elettrica Gruppo comandi Vano porta-cavo Reset del dispositivo termico di sicurezza

• Questo apparecchio è stato progettato per friggere cibi e per uso esclusivamente domestico, non deve essere utilizzato per altri scopi e non deve essere modificato o manomesso in alcun modo.
• Non avviare l’apparecchio se danneggiato (es. a causa di una caduta) o se presenta problemi di funzionamento. Rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.
• Prima dell’utilizzo verificare che la tensione della rete corrisponda a quella della targa dati dell’apparecchio.
• Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente aventi portata minima di 10A e dotate di una efficiente messa a terra.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica, in modo da prevenire ogni rischio.
• Non staccare la spina tirando il cavo di alimentazione: agire sempre sulla spina stessa.
• Il cavo alimentazione non deve rimanere vicino o toccare le parti calde dell’apparecchio, sorgenti di calore o spigoli taglienti.
• Non posizionare l’apparecchio vicino a sorgenti di calore o a possibile presenza d’acqua.
• Gravi ustioni possono essere provocate da una friggitrice che cade dall’alto. Non lasciare che il cavo penda dal bordo della superficie su cui è appoggiata la friggitrice, dove potrebbe essere agevolmente a portata di mano di un bambino o essere d’impiccio all’utente. Non usare prolunghe.
• Durante il funzionamento l’apparecchio è caldo, usare solamente maniglie e manopole. NON LASCIARE L’APPARECCHIO ALLA PORTATA DI MANO DEI BAMBINI.
• Non trasportare la friggitrice quando l’olio è caldo, perché si rischiano gravi scottature. L’apparecchio deve essere spostato solamente quando è freddo, utilizzando le apposite maniglie.
• La friggitrice deve essere messa in funzione solo dopo averla correttamente riempita con olio o grasso già liquefatto, infatti, se riscaldata a vuoto interviene un dispositivo termico di sicurezza che ne interrompe il funzionamento.
• Rispettare sempre i livelli MIN e MAX indicati all’interno del recipiente mobile.
• Il microinterruttore di sicurezza garantisce che l’elemento riscaldante possa funzionare solo se il gruppo comandi è correttamente posizionato.
• Tenere sempre l’apparecchio scollegato durante le operazioni di pulizia e quando non in uso.
• Non immergere mai il gruppo comandi, il cavo e la spina elettrica nell’acqua o in altri liquidi.
• Non consentire l’uso dell’apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte capacità psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile della loro incolumità. Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l’apparecchio.
• L’olio ed il grasso sono infiammabili; se prendono fuoco, scollegare subito l’apparecchio dalla presa di corrente e smorzare il fuoco con il coperchio o con una coperta. Non utilizzare mai acqua per spegnere le fiamme.
• Per togliere la vasca amovibile attendere sempre che l’olio o il grasso siano completamente freddi.
• Conservare queste istruzioni.
• I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del regolamento Europeo 1935/2004

L’apparecchio è dotato di un dispositivo termico di sicurezza che interrompe il riscaldamento in caso di errato utilizzo o di funzionamento anomalo. Dopo che l’apparecchio si è raffreddato, con l’aiuto di uno stuzzicadenti o qualcosa di simile, premere delicatamente il pulsante di riarmo del dispositivo di sicurezza (Z) in prossimità della scritta RESET (vedi fig. 1). Se l’apparecchio non dovesse funzionare è necessario consultare un centro di assistenza autorizzato dal costruttore.

ISTRUZIONI PER L’USO

Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire bene, con acqua calda e detergente per stoviglie, il cestello, la vasca ed il coperchio. Il gruppo comandi con cavo alimentazione e resistenza possono essere puliti con un panno umido. Assicurarsi che non sia penetrata acqua nel gruppo comandi e che non ci siano residui nel fondo della vasca amovibile Asciugare accuratamente tutte le parti. Verificare che il gruppo comandi sia ben fissato al corpo friggitrice. Il microinterruttore di sicurezza (D) non permette il funzionamento dell’apparecchio se il gruppo comandi (U) non è correttamente posizionato nella propria sede (N).

RIEMPIMENTO DELL’OLIO O GRASSO

• Ruotare l’impugnatura del cesto ribaltabile fino al suo bloccaggio (pos. 2 di fig. 2). Estrarre il cestello (S) tirandolo verso l’alto.
• Se utilizzate olio, versatelo nella vasca (R) fino a raggiungere il livello massimo indicato (vedi fig. 4). Non superare mai questo limite, si rischia la fuoriuscita di olio dal recipiente. Il livello dell’olio deve sempre trovarsi tra i riferimenti massimo e minimo (F). I migliori risultati si ottengono utilizzando un buon olio di semi di arachide.
• Se invece utilizzate dei pani di grasso tagliateli a pezzetti e fateli fondere in un altro recipiente e poi versate il grasso liquefatto in quello della friggitrice. Non fondere mai il grasso nel cestello o sulla resistenza della friggitrice (vedi fig. 5). PRERISCALDAMENTO
• Mettere il cibo da friggere nel cestello (S), non superare mai il livello massimo indicato nel cestello (fig. 9). Assicurarsi che il manico del cestello sia posizionato correttamente (pos. 2 di fig. 2).
• Collegare l’apparecchio alla rete. Entrambe le spie luminose (B) e (C) si accendono.
• Posizionate la manopola (A) del termostato (vedi fig. 6) sulla temperatura desiderata (vedi tabella cottura), la spia luminosa temperatura olio (C) di colore verde si spegne.
• Al raggiungimento della temperatura impostata, la spia luminosa (C) di colore verde si accende. FRITTURA
• Appena la spia luminosa (C) si accende, immergere il cestello (S) nell’olio, abbassandolo molto lentamente per evitare schizzi o fuoriuscita d’olio caldo.
• E’ del tutto normale che fuoriesca una notevole quantità di vapore.
• Allo scadere del tempo di cottura alzare il cestello (S) e controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura desiderato.
• Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l’apparecchio portando la manopola (A) del termostato nella posizione “•”.
• Togliere la spina dalla presa di corrente.
• N.B. Se si vogliono eseguire più cotture, attendere che la spia verde si accenda ad indicare il nuovo raggiungimento della temperatura impostata. Quindi reimmergere lentamente il cestello (S) nell’olio per una seconda volta.

DURATA DELL’OLIO O GRASSO

L’olio o il grasso non deve mai scendere sotto il livello minimo. Di tanto in tanto, è necessario rinnovarlo completamente. La durata dell’olio o grasso dipende da cosa si frigge. L’impanatura, per esempio, sporca l’olio più della frittura semplice. Come in una qualsiasi friggitrice, l’olio, se riscaldato più volte si deteriora! Pertanto, anche se utilizzato correttamente, consigliamo di sostituirlo completamente con una certa frequenza.

Non sovraccaricare il cestello, ciò provocherebbe un abbassamento repentino della temperatura dell’olio e quindi una frittura troppo grassa e non uniforme. Controllare che gli alimenti siano sottili e di uguale spessore, in quanto gli alimenti troppo spessi cuociono male all’interno, malgrado il bell’aspetto, mentre quelli di spessore uniforme raggiungono contemporaneamente la cottura ideale. Asciugare perfettamente gli alimenti prima di immergerli nell’olio o grasso per evitare spruzzi di olio; inoltre gli alimenti umidi risultano molli dopo la cottura (specialmente le patate). E’ consigliato impanare o infarinare gli alimenti ricchi di acqua (pesci, carne, verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso prima di immergerli nell’olio. Quando si cucinano cibi pastellati, consigliamo di immergere prima il cestello vuoto, quindi, una volta raggiunta la temperatura impostata, il cibo direttamente nell'olio caldo, per evitare che la pastella si attacchi al cestello. Consultare la seguente tabella tenendo presente che i tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolati in funzione delle quantità e del gusto personale. Temperatura (°C) Tempi di cottura (minuti) Patatine fresche porzione intera 170° 11-15 Pesce Calamari Canestrelli Sardine Gamberetti Sogliole 140° 140° 140° 140° 140° 9-13 10-14 10-14 8-12 6-10 Carne Cotolette di maiale Cotolette di pollo Polpette 160° 160° 160° 8-12 9-13 9-13 150° 150° 150° 150° 150° 13-18 10-14 8-12 9-13 13-18 Alimento Verdure Carciofi Cavolfiore Funghi Melanzane Zucchine

FRITTURA DI ALIMENTI SURGELATI

I surgelati hanno temperature molto basse. Di conseguenza provocano un notevole abbassamento della temperatura del liquido di cottura. Per ottenere un buon risultato, vi consigliamo di non riempire troppo il cestello. Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna cercare di eliminare prima della cottura. Immergere poi il cestello nell’olio di frittura molto lentamente per evitare ribollimenti dell’olio. I tempi di cottura sono approssimativi e devono essere variati in funzione della temperatura iniziale degli alimenti da friggere ed in funzione della temperatura consigliata dal produttore dei surgelati. Alimento Temperatura (°C) Tempi di cottura (minuti) Patatine precotte surgelate 190° 10-14 Crocchette di patate 180° 7-10 Pesce Bastoncini di merluzzo Filetti di platessa 180° 180° 3-6 2-5 Carne Cotolette di pollo 180° 3-6

NEI MODELLI PROVVISTI DI CONTAMINUTI ELETTRONICO

1. Impostare il tempo di cottura premendo il tasto (I), il display (H) visualizzerà i minuti impostati.

2. Subito dopo le cifre inizieranno a lampeggiare, ció significa che il tempo di cottura é iniziato. L'ultimo

minuto viene visualizzato in secondi.

3. In caso d'errore si può impostare il nuovo tempo di cottura mantenendo premuto il tasto per più di 2

secondi. Il display si azzererà, quindi ripetere l’operazione iniziale. 4. Il contaminuti indicherà la fine del tempo di cottura con due serie di “bip” intervallate da circa 20 secondi. Per spegnere il segnale acustico basta premere il tasto contaminuti (I). Sia in caso di sostituzione che di eliminazione dell’apparecchio, la batteria deve essere rimossa ed eliminata secondo le leggi vigenti, in quanto dannosa per l’ambiente. ATTENZIONE: il contaminuti non spegne l'apparecchio

MODELLI DOTATI DI RUBINETTO SCARICO OLIO

ATTENZIONE: non scaricare l’olio quando è caldo, perché si rischiano scottature. Procedere nel seguente modo:

1. Togliere il cestello.

2. Aprire lo sportellino (J).

3. Aprire il rubinetto (K) ruotandolo in senso antiorario.

4. Fare defluire il liquido in un recipiente (vedi figura

sotto) accertandosi che non trabocchi.

5. Rimuovere eventuali depositi dalla vasca con l’aiuto

di una spugna o con della carta assorbente.

6. Chiudere il rubinetto ruotandolo in senso orario.

7. Richiudere lo sportellino (J).

E’ buona norma conservare separatamente l’olio usato per friggere pesce da quello usato per friggere altri cibi. Se si usa strutto o lardo, non lasciarlo raffreddare troppo, per evitare che si solidifichi. PULIZIA Prima di qualsiasi pulizia accertarsi che la spina sia disinserita. Non immergere mai la friggitrice nell’acqua e non metterla sotto il getto del rubinetto (vedi fig. 7). Infiltrandosi nel corpo comandi, l’acqua potrebbe provocare folgorazioni. Controllare che l’olio sia sufficientemente freddo, successivamente, togliere il gruppo comandi e svuotare l’olio. Rimuovere il deposito dalla vasca con l’aiuto di una spugna o con carta assorbente. Escludendo il gruppo comandi, cavo alimentazione e resistenza, tutte le altre parti possono essere lavate con acqua calda e detergente per stoviglie (vedi fig. 8). Non utilizzate mai spugne abrasive in modo da non rovinare la friggitrice. A fine operazione asciugare tutto con molta cura, questo per evitare che durante il funzionamento fuoriescano spruzzi d’olio caldo. Avvertenze per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della Direttiva Europea 2002/96/EC. Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di spazzatura mobile barrato.