B 15M74 EO - Tűzhely NEFF - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ B 15M74 EO NEFF

Tisztelt Ügyfelünk!

Új Neff tűzhelyet választott. Hálásan köszönjük bizalmát, és reméljük, hogy sok öröme lesz a főzésben, és hosszú évekig élvezheti új tűzhelyét.

Annak érdekében, hogy a tűzhely minden technikai lehetőségét teljes mértékben kihasználhassa, javasoljuk, hogy olvassa el ezt a használati útmutatót.

A részletes tartalomjegyzék segít gyorsan megtalálni az összes fontos információt.

■ Fontos biztonsági információkat kap. ■ Megismerkedik új tűzhelye részeivel. ■ Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan állítsa be. A táblázatokban számos gyakori ételhez megtalálja a megfelelő beállítási értékeket és a betolási magasságokat. Mindent teszteltünk a főzőstúdiónkban. És ha hiba lép fel, itt tájékozódhat arról, hogyan háríthatja el Ön a kisebb hibákat.

Jó főzést!

Használati útmutató

B15M74.0

hu

9000283181

Tartalomjegyzék

Biztonsági előírások 5......

Beépítés előtt 5......

Biztonsági utasítások 5......

Károk okai 7......

Energiatakarékosság 8

Környezetbarát ártalmatlanítás 8

Az Ön új készüléke 9

Kezelőpanel 9

Funkciók 10

Becsúsztatási magasságok 11

Tartozékok 12

Az első használat előtt 13

Idő beállítása 13

A készülék tisztítása 14

A készülék kezelése 15

A készülék bekapcsolása 15

A készülék kikapcsolása 15

Időkapcsoló 16

Kookwekker 17

Gebruiksduur 18

Voorkeuze-functie 19

Bakken 20

Bakken op platen en in vormen 20

Bakken op meerdere niveaus 21

Baktabel voor basisdeeg 22

Inhoudsopgave

Baktabel voor gerechten en kant-en-klare diepvriesproducten 24

Tips en trucs 27

Braden 29

Open braden 29

Gesloten braden 30

Braadtabel 31

Tips en trucs 33

Grillezés 33

Termogrillezés 34

Sík grillezés 35

Kiolvasztás 39

Kiolvasztás CircoTherm forró levegővel 39

Kiolvasztó üzemmód 40

Befőzés 41

Tisztítás és karbantartás 44

A készülék külső tisztítása 45

A belső tér tisztítása 46

Öntisztító felületek 47

EasyClean 48

A készülékajtó behelyezése és eltávolítása 50

Az ajtó üvegeinek tisztítása 52

A belső tér mennyezetének tisztítása 54

Inhangroosters reinigen 55

Telescooprails schoonmaken 56

Inhoudsopgave

Storingen en reparaties 57......

Lamp van de binnenruimte vervangen 58......

Deurdichting vervangen 59......

Servicedienst 59......

Testgerechten 60......

⚠️ Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe dan de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift erbij.

Voor het inbouwen

Transportschade

Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.

Elektrische aansluiting

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Biztonsági útmutató

Ez a készülék kizárólag háztartási használatra készült. Kizárólag ételek elkészítésére használja.

Felnőttek és gyermekek nem használhatják a készüléket felügyelet nélkül, ha

■ fizikailag vagy szellemileg nem képesek erre,

■ vagy nem rendelkeznek a szükséges ismeretekkel és tapasztalattal

Soha ne engedje, hogy gyermekek játsszanak a készülékkel.

A sütő belseje

Égésveszély! Soha ne érintse meg a forró belső felületeket és a fűtőelemeket. A készülék ajtaját óvatosan nyissa ki, mert forró gőz távozhat. Tartsa távol a kisgyermekeket.

Tűzveszély!

Ne tároljon éghető tárgyakat a sütőben. Soha ne nyissa ki az ajtót, ha füst keletkezik a készülékben. Kapcsolja ki a készüléket. Húzza ki a hálózati csatlakozót a konnektorból, vagy kapcsolja ki a biztosítékot az elosztótáblán.

Rövidzárlatveszély!

Soha ne hagyja, hogy elektromos készülékek csatlakozókábelei a forró sütőajtó közé szoruljanak. A kábel szigetelése megolvadhat.

Égési sérülés veszélye!

Soha ne öntsön vizet a forró sütő belsejébe. Forró vízgőz keletkezik.

Égésveszély!

Soha ne készítsen olyan ételeket, amelyek magas alkoholtartalmúak. Az alkoholgőzök a sütőtérben lángra kaphatnak. Csak kis mennyiségű, magas alkoholtartalmú italt használjon, és óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.

Tartozékok és formák

Égési sérülés veszélye!

Soha ne vegyen ki tartozékokat vagy formákat a sütőtérből konyharuha nélkül.

Szakavatatlan javítások

Áramütés veszélye!

A szakavatatlan javítások veszélyesek. A javításokat kizárólag olyan szakemberek végezhetik, akiket az ügyfélszolgálat oktatott ki. Ha a készülék meghibásodik, húzza ki a csatlakozódugót a konnektorból, vagy kapcsolja ki a megfelelő biztosítékot az elosztószekrényben. Vegye fel a kapcsolatot az ügyfélszolgálattal.

A károsodás okai

Toebehoren,folie,bakpapierofvormenopde bodemvanoven	Geentoebehorenopdebodemvandeovenleggen.Geenbakpapieroffolie,vanwelktypedanook,opdebodemvandeovenleggen.Geenvormopdebodemvandeovenplaatsenwanneereentemperatuurvanmeerdan50 °Cingesteldis.Eronstaatdaneenopeenhopingvanwarmte.Debak-enbraadtijdenkloppennietmeerenhetemailwordtbeschadigd.
Waterindeheteoven	Nooitwaterindeheteovenruimtegieten.Eronstaatdanwaterdamp.Doordeveranderingvantemperatuurkanschadeaanhetemailontstaan.
Vochtigelevensmiddelen	Geenvochtigelevensmiddelenlangeretijdindeafgeslotenovenruimtebewaren.Hetemailraaktdanbeschadigd.
Vruchtensap	Debakplaatbijzeervochtigvruchtengebaknietteovervloedigbedekken.Vruchtensapdatvandebakplaatdruppelt,laatvlekkenachterdienietmeerkunnenwordenverwijderd.Gebruikzomogelijkdedieperebraadslede.
Afkoelenmetopenovendeur	Deovenruimtealleenlatenafkoelenwanneerdezeafgeslotenis.Ookwanneerdeovendeurslechtsopeenkieropenstaat,kunnenaangrenzendevoorzijdervanmeubelsopdenduurwordenbeschadigd.
Sterkvervuildeovendichting	Isdeovendichtingsterkvervuild,dansluitdeovendeurtijdenshetgebruiknietmeergoed.Deaangrenzendevoorzijdenvanmeubelskunnenwordenbeschadigd.Deovendichtingaltijdschoonhouden.
Ovendeuralsvlakomoptezittenofietsopteplaatsen	Nietopdeopenovendeurzittenofstaan.Geenvormenoftoebehorenopdeovendeurplaatsen.
Apparaattransporteren	Hetapparaatnietaandedeurgreepvasthoudenofdragen.Dedeurgreephoudtopdenduurhetgewichtvanhetapparaatnietenkanafbreken.

Energia- és környezetvédelmi tippek

Itt tippeket kaphat arról, hogyan takaríthat meg energiát sütés és párolás közben, és hogyan ártalmatlaníthatja megfelelően a készüléket.

Energiatakarékosság

A sütőt csak akkor melegítse elő, ha a recept vagy a használati útmutató táblázatai ezt előírják.

Használjon sötét, feketére lakkozott vagy zománcozott sütőformákat. Ezek különösen jól veszik fel a hőt.

A készülék ajtaját sütés, párolás vagy grillezés közben a lehető legritkábban nyissa ki.

Több tortát vagy süteményt a legjobb egymás után sütni. A sütő ekkor még meleg. Így a második torta vagy sütemény sütési ideje rövidebb lehet.

Hosszabb sütési idők esetén a sütőt a sütési idő vége előtt 10 perccel kikapcsolhatja, és a maradékhőt használhatja a készre sütéshez.

Környezetbarát ártalmatlanítás

A csomagolást környezetbarát módon ártalmatlanítsa.

Ez a készülék a 2002/96/EK európai irányelvnek megfelelően van jelölve a használt elektromos és elektronikus készülékekre vonatkozóan (WEEE).

Az irányelv keretet biztosít a használt készülékek visszavételéhez és feldolgozásához, amely az egész EU-ra érvényes.

Az Ön új készüléke

Ebben a fejezetben információt kap a következőkről:

■ a kezelőpanel ■ a funkciók ■ a behelyezési magasságok ■ a tartozékok

Kezelőpanel

Kezelőelemek Használat

FunctiekeuzeknopGewenstefunctiekeizen

TemperatuurkeuzeknopGewenstetemperatuurinstellen

TijdschakelaarTijdschakelaarbedienen(ziehethoofdstuk:Tijdschakelaar)

Funkciók

Itt áttekintést kap a készülék funkcióiról.

FunctieeToepassing
☒ CircoTherm☐ hete lucht	voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus
☐ Boven- en onderwarmte	voor het bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voortaartenmeteenvochtigebedekking(bijv.kwarktaarten).
☒Pizzastandvoorkant-en-klarediepvriesproductenenvoorgerechtendie veelwarmtevandeonderkantnodighebben.(ziehet hoofdstuk:Bakken)
☒Thermogrillenvoorgevogelteengroterestukkenvlees.
☒ Groot grill-oppervlak	voor grote hoeveelheden platte, kleine gerechten van de grill (bijv.steaks,worstjes)
☒ Klein grill-oppervlak	voor kleine hoeveelheden platte, kleine gerechten van de grill (bijv.steaks,toast)
☐Onderwarmtevoorgerechtenenbakwarendieaandeonderkantsterker gebruikofkrokantmoetenworden.Schakeldeonderwarmteaanheteindevandebaktijdslechts kortin.
☒Ontdooistandvoorhetgezondontdooienvanstukkenvlees,brooden kwetsbaargebak(bijv.slagroomtaart)
☒EasyClean☐ vergemakkelijkthetreinigenvandebinnenruimte
☒ Verlichting van de binnenruimte	als hulp bij het onderhoud en schoonmaken van de binnenruimte

Behelyezési magasságok

A belső tér négy behelyezési magassággal rendelkezik. A behelyezési magasságokat alulról felfelé számoljuk.

Az egyes behelyezési rendszerek az Ön által kívánt behelyezési magasságba helyezhetők. Az egyszerű behelyezési rendszernek köszönhetően gyorsan és rugalmasan cserélhetők.

A teleszkópos sínek sérülést okozhatnak a készülék használata közben. Ügyeljen arra, hogy ne égjen meg, ha a készülék ki van húzva.

Megjegyzés

CircoTherm forró levegős sütésnél ne használja a 2. magasságot. Ez befolyásolja a levegő keringését, ami rosszabb sütési és sülési eredményhez vezet.

Tartozékok

A készülék szállításakor a következő tartozékokat kapja:

Sütőlemez, zománcozott, sütemények és apró sütemények sütéséhez

Sütőtál, zománcozott, nedves sütemények sütéséhez, sütéshez, grillezéshez és a lecsöpögő folyadék felfogásához

Rács, hajlított, formákban való sütéshez, sütőedényekben való sütéshez és grillezéshez

További tartozékokat vásárolhat a szaküzletekben:

ToebehoreneBestelnr.
Megasysteem-stoomapparaatN8642X0
Systeem-stoomapparaatN8642X0EU
Braadslede,geëmailleerdZ1232X0
Braadsledemetanti-aanbaklaagZ1233X0
BraadsledemetvlakroosterZ1242X0
GlazenschaalZ1262X0
Panvoorovenschotels,geëmailleerdZ1272X0
Bakplaat,aluminiumZ1332X0
Bakplaat,geëmailleerdZ1342X0
Bakplaatmetanti-aanbaklaag	Z1343X0
Pizzavorm	Z1352X0
Rooster,gebogenmetschepgat	Z1432X0
Rooster,vlak	Z1442X0
Braadplaat,geëmailleerd,tweedelig	Z1512X0

Tartozékok Rendelési szám

Külön rendelhető teleszkópos sín Z1784X0

Kenyérsütő kő Z1912X0

Sütőtál, zománcozott Z9930X0

Megjegyzés

A sütőlemez vagy a sütőtál a sütő használata közben kissé meghajolhat. Ennek oka a tartozékokon jelentkező nagy hőmérséklet-különbségek. Ezek akkor fordulhatnak elő, ha csak a tartozék egy részére helyeznek ételt, vagy ha fagyasztott termékeket, például pizzát tesznek a tartozékokra.

Első használat előtt

Ebben a fejezetben olvashatja

■ hogyan állítsa be az időt a készülék elektromos csatlakoztatása után ■ hogyan tisztítsa meg a készüléket az első használat előtt

Az idő beállítása

Nyomja meg a bal oldali forgógombot, és forgassa balra, amíg az idő be nem áll (pl. 12 óra 37 perc).

Megjegyzés:

A kijelzőablakban a szimbólumnak meg kell jelennie, és a külső gyűrűn lévő jelölésnek egyeznie kell az óramutatóval

A készülék tisztítása

Az első használat előtt tisztítsa meg a készüléket

1. Vegye ki a tartozékokat a sütőből.
2. Távolítsa el a csomagolási maradványokat, például a hungarocell darabokat a belső térből.
3. A tartozékokat és a belső teret tisztítsa meg meleg szappanos vízzel (lásd a „Tisztítás és karbantartás” fejezetet).
4. Melegítse fel a sütőt felülről és alulról ☐ 240 °C-on 30 percig.
5. Törölje le a lehűlt belső teret meleg szappanos vízzel.
6. Tisztítsa meg a készülék külső felületét puha, nedves ruhával és szappanos vízzel.

A készülék kezelése

Ebben a fejezetben olvashatja

■ hogyan kapcsolja be és ki a készüléket ■ hogyan választ funkciót és hőmérsékletet

A készülék bekapcsolása

1. Forgassa el a funkcióválasztó gombot, amíg a kívánt funkció be nem áll.
2. Forgassa el a hőmérséklet-választó gombot, amíg a kívánt hőmérséklet be nem áll. A visszajelző lámpa világít, amíg a készülék melegszik, és mindig világít az utánmelegítés során.

A készülék kikapcsolása

1. Forgassa vissza a funkcióválasztó gombot a 0 állásba.
2. Forgassa vissza a hőmérséklet-választó gombot a ● állásba.

A készülék hűtőventilátorral rendelkezik. Kikapcsolás után a hűtőventilátor még működhet.

Időzítő

Ebben a fejezetben olvashatja

■ hogyan állítja be a konyhai időzítőt ■ hogyan kapcsolja ki automatikusan a készüléket (használati idő és használat vége) ■ hogyan kapcsolja be és ki automatikusan a készüléket (előzetes beállítás)

KezelőelemekAlkalmazás

UurwijzerGeeftdeurenaan

MinutenwijzerGeeftdeminutenaan

LinkerdraaiknopTijdsduurvoordekookwekker,degebruiksduur, de voorkeuzefunctieendetijdinstellen

Geluidssignaaluitschakelen

RechterdraaiknopDemarkeringopdebuitenringinstellen

IndicatievensterGeeftdeingsteldetijdsduurvoordekookwekker, de gebruiksduurendevoorkeuzefunctieaan

Konyhai időzítő

Használja a készüléket konyhai vagy tojásfőző időzítőként. A készülék nem kapcsol be vagy ki automatikusan.

Megjegyzés:

Ne használja a konyhai időzítőt, amikor a készülék üzemben van.

Bekapcsolás

A külső gyűrűn lévő jelölésnek egyeznie kell az óramutatóval.

Forgassa el a bal oldali forgógombot balra, amíg a kívánt időtartam (max. 180 perc) meg nem jelenik a kijelzőablakban.

A beállított időtartam megváltoztatásához forgassa tovább balra a gombot.

Kikapcsolás

A beállított idő letelte után hangjelzés hallható.

1. Forgassa el a bal oldali forgógombot balra, amíg a ♗ szimbólum meg nem jelenik a kijelzőablakban.
2. Forgassa tovább balra a bal oldali forgógombot, amíg a ♦ szimbólum meg nem jelenik a kijelzőablakban.

Használati időtartam

A készülék a beállított használati idő letelte után automatikusan kikapcsol.

Bekapcsolás

A külső gyűrűn lévő jelölésnek egyeznie kell az óramutatóval.

1. Funkció és hőmérséklet beállítása.

1. Forgassa el a bal oldali forgógombot balra, amíg a kívánt használati időtartam (max. 180 perc) be nem áll a kijelzőablakban.

Kikapcsolás

A használati idő letelte után hangjelzés hallható, és a készülék automatikusan kikapcsol.

1. Forgassa el a bal oldali forgógombot balra, amíg a ♗ szimbólum meg nem jelenik a kijelzőablakban.
2. Forgassa tovább balra a bal oldali forgógombot, amíg a ♦ szimbólum meg nem jelenik a kijelzőablakban.
3. Forgassa vissza a funkció- és hőmérsékletválasztó gombot a 0 állásba.

A használati idő letelt.

Előválasztó funkció

A készülék automatikusan be- és kikapcsol.

Ügyeljen arra, hogy a gyorsan romló élelmiszerek ne álljanak túl sokáig a belső térben.

Megjegyzés:

A használati idő kezdete legfeljebb 12 órával előre beállítható.

Bekapcsolás

1. Funkció és hőmérséklet beállítása.
2. Nyomja meg a jobb oldali forgógombot, és forgassa el, amíg a külső gyűrűn lévő jelölés a kívánt használati idő kezdetére nem mutat (pl. 12 óra, A ábra).

1. Forgassa el a bal oldali forgógombot balra, amíg a kívánt használati időtartam (max. 180 perc) be nem áll a kijelzőablakban.

Az előre kiválasztott időtartam elején a készülék bekapcsol.

Kikapcsolás

A használati idő letelte után hangjelzés hallható, és a készülék automatikusan kikapcsol.

1. Forgassa el a bal oldali forgógombot balra, amíg a ♗ szimbólum meg nem jelenik a kijelzőablakban.
2. Forgassa tovább balra a bal oldali forgógombot, amíg a ♦ szimbólum meg nem jelenik a kijelzőablakban.
3. Forgassa vissza a funkció- és hőmérsékletválasztó gombot 0 állásba. Az előválasztási funkció befejeződött.

Sütés

Ebben a fejezetben információt talál a következőkről:

■ Sütőformák és -lemezek ■ Sütés több szinten ■ Hagyományos alapanyagok sütése (sütési táblázat) ■ Kész fagyasztott termékek és friss ételek sütése (sütési táblázat) ■ Tippek és trükkök a sütéshez

Megjegyzés:

CircoTherm® forró levegős sütésnél 📁 ne használja a 2. betolási magasságot. Ez befolyásolja a levegő keringését, ami rosszabb sütési és sülési eredményhez vezet.

Sütőlemezek és sütőformák

Sütőformák

Javasoljuk, hogy sötét, fémből készült sütőformákat használjon.

A fém és üveg formák meghosszabbítják a sütési időt, és a sütemény nem sül egyenletesen. Ha fém formákkal szeretne sütni alsó-felső hőfokozaton, akkor az 1. magasságba tolja be.

Sütőlemezek

Ha egy szinten süt CircoTherm légkeveréssel, akkor a téglalap alakú formát mindig átlósan (A ábra), a kerek formát pedig mindig a rács közepére helyezze (B ábra).

Javasoljuk, hogy csak eredeti lemezeket használjon, mert ezeket optimálisan a belső térhez és a funkciókhoz igazították.

A sütőlemezt vagy a tepsit mindig óvatosan tolja be ütközésig, és ügyeljen arra, hogy a ferde oldala mindig a készülék ajtaja felé nézzen.

Nedves süteményeknél használja a tepsit, hogy a belső tér ne szennyeződjön.

Sütés több szinten

Több szinten történő sütéskor lehetőleg sütőlemezeket használjon, és azokat egyszerre tolja be.

Ügyeljen arra, hogy a sütemény a különböző szinteken ne egyenletesen barnuljon meg. Az alsó szinten lévő sütemény barnul meg a leggyorsabban, és korábban kivehető a sütőből.

Ha két szinten sütéskor sütőlemezt és tepsit szeretne használni, akkor a sütőlemezt a 3. magasságba, a tepsit pedig az 1. magasságba tolja be.

Sütési táblázat alap tésztához

A táblázatban szereplő adatok irányértékek, amelyek a zománcozott sütőlemezekre és a sötét sütőformákra vonatkoznak. Az értékek változhatnak a tészta fajtájától, mennyiségétől és a sütőformától függően.

Azt javasoljuk, hogy első alkalommal a megadott hőmérsékletek közül a legalacsonyabbat állítsa be. Elvileg a legalacsonyabb hőmérséklet adja a legegyenletesebb barnulást.

Ha saját receptje szerint süt ételeket, tartsa be a táblázatban a hasonló süteményekre megadott értékeket.

Vegye figyelembe a táblázatban az előmelegítésre vonatkozó utasításokat.

BasisdeegInschuif-	CircoTherm hete lucht			Boven-enonder-warmte
	hoogte	Temperatuur in°C	Baktijd, minuten	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C
Roerdeeg
Plaatgebakmetbedekking
■1niveau1160-17030-453170-180
■2niveaus1+3150-16040-50--
Spring-/rechthoekigevorm1150-16060-802160-170
Vormbodemvruchtentaart	1160-17020-352170-180
Zandtaartdeeg
Plaatgebakmetdrogebedekking,bijv.strooisel
■1niveau1160-17045-703180-190
■2niveaus1+3160-17060-80--
Plaatgebakmetvochtige bedekking,bijv.roomgla-zuur	1150-17060-80--
Springvorm, bijv.kwarktaart	1150-16050-902160-180
Vorm bodem vruchtentaart	1	150 - 160*	20 - 35	2	170 - 180*
Biscuitbeslag
Biscuitrol	1	180 - 190*	10 - 15	3	190 - 200*
Vormbodemvruchtentaart	1160-17020-302160-170
Biscuit(6eieren)	1150-16030-452160-170
Biscuit (3 eieren)	1	150 - 160*	20 - 30	2	160 - 170*
* Oven voorverwarmen
	CircoTherm hete lucht			Boven-enonder-warmte
BasisdeegTemperatuur	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C	Baktijd, minuten	Inschuif-hoogte	in°C
Gistdeeg
Plaatgebakmetdrogebedekking,bijv.strooisel
■1niveau1160-17040-553170-180
■2niveaus1+3160-17045-65--
Gistkrans/-vlecht(500g)1160-17030-403170-180
Springvorm1160-17030-402160-170
Tulbandvorm	1160-17035-452170-180
* Oven voorverwarmen

Kleingebak	CircoTherm hete lucht		Boven-enonder-warmte
	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C	Baktijd, minuten	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C
Gistdeeg
■1niveau1160-17020-253170-180■2niveaus1+3160-17020-30--
Baisermassa
■ 1 niveau	1	80	100 - 130	3	80
■ 2 niveaus	1 + 3	80	150 - 170	-	-
Bladerdeeg
■ 1 niveau	1	190 - 200*	20 - 30	3	200 - 210*
■ 2 niveaus	1 + 3	190 - 200*	25 - 35	-	-
Soezendeeg
■ 1 niveau	1	190 - 200*	25 - 35	3	200 - 210*
■ 2 niveaus	1 + 3	190 - 200*	30 - 40	-	-
Roerdeeg,bijv. muffins
■ 1 niveau	1	150 - 160*	25 - 35	3	160 - 170*
■ 2 niveaus	1 + 3	150 - 160*	25 - 35	-	-
Zandtaartdeeg,bijv.boterkoekjes
■ 1 niveau	1	140 - 150*	15 - 20	3	140 - 150*
■ 2 niveaus	1 + 3	130 - 140*	20 - 25	-	-
■ 3 niveaus	1 + 3 + 4	130 - 140*	20 - 25	-	-
* Oven voorverwarmen
Brood/broodjesInschuif-	CircoTherm hete lucht		Boven-enonder-warmte
	hoogte	Temperatuur in°C	Baktijd, minuten	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C
Witbrood
■Plaatbrood1220*20-302240*
■Rechthoekigevorm1220*20-302240*
Gemengdbroodmetgist(plaatbrood)
■Voorbakken1220*10-152240*
■Afbakken1180*25-352200*
Gemengdbroodmetgist(inrechthoekigevorm)
■Voorbakken1220*10-152240*
■Afbakken1180*15-252200*
Broodjes1220*10-202240*
Empanada1180*30-403200*
Platrondbrood	1220*15-202240*
* Oven voorverwarmen

Sütési táblázat ételekhez és kész fagyasztott termékekhez

A pizza üzemmód nagyon alkalmas friss ételek elkészítésére, amelyekhez sok alsó hő szükséges, valamint kész fagyasztott termékekhez.

Vegye figyelembe a következő pontokat:

• Fagyasztott termékekhez használja a tepsit. A tepsit bélelje ki sütőpapírral vagy speciális zsír felszívó papírral, ha fagyasztott burgonyatermékeket süt.
• Csak olyan sütőpapírt használjon, amely alkalmas a választott hőmérsékletre. ■ A sült krumplit ne tegye egymásra.
• A fagyasztott burgonyatermékeket a sütési idő felénél fordítsa meg.
• A fagyasztott burgonyatermékeket csak sütés után fűszerezze.

■Ügyeljen arra, hogy némi hely legyen az elősütött kenyerek között, amikor készre süti őket. Ne tegyen túl sokat a sütőlapra. ■Ne használjon fagyasztott termékeket, amelyek fagyási égést (kiszáradást) szenvedtek. ■Ne használjon erősen jéggel borított fagyasztott termékeket. ■Vegye figyelembe a gyártó utasításait.

A táblázatban szereplő adatok irányadó értékek, amelyek zománcozott sütőlapokra vonatkoznak. Az értékek változhatnak a tészta típusától és mennyiségétől, valamint a sütőformától függően.

Azt javasoljuk, hogy első alkalommal a megadott hőmérsékletek közül a legalacsonyabbat állítsa be. Elvileg a legalacsonyabb hőmérséklet adja a legegyenletesebb barnulást.

Ha saját receptje szerint süt ételeket, tartsa be a táblázatban a hasonló süteményekre megadott értékeket.

Megjegyzés:

■ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in acht ■ Met de pizzastand kunt u niet op meerdere niveaus bakken

GerechtenInschuif-	CircoTherm hete lucht			Pizzastand
	hoogte	Temperatuur in°C	Baktijd, minuten	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C
Gerechten
Pizza,vers
■1niveau1180-200*20-301180-200
■2niveaus1+3170-19035-45-
Gemarmerdecake	1180-200*15-251200-220
Quiche	1180-20050-601170-190
Taart	1180-200*30-451190-210
hete lucht
GerechtenTemperatuur	Inschuif-hoogte	Temperatuur in°C	Baktijd, minuten	Inschuif-hoogte	in°C
Zwitsersevruchtentaart1170-190*45-551170-190
Gegratineerdeaardappels vanongekookteaardappels	1180-20050-601170-190
Pizza,diepvries
Pizzametdunnebodem
■1niveau1180-20010-201200-220
■ 2 niveaus	1 + 3	170 - 190	20 - 30	-	-
Pizzametdikkebodem
■1niveau1180-20020-301180-200
■ 2 niveaus	1 + 3	170 - 190	25 - 35	-	-
Aardappelproducten
Patatesfrites
■1niveau1180-20015-251210-230
■ 2 niveaus	1 + 3	170 - 190	25 - 35	-	-
Kroketten	1180-20015-251200-220
Rösti (gevulde aardappelflappen)	1180-20015-251200-220
Broodenbanket,diepvries
Broodje/baguette, voorgebakken	1180-20010-201180-200
Voorgebakkenbroodjes/-baguette	1180-200	5-15	1200-220
Krakelingen,voorgebakken broodjes	1170-19015-201170-190
Broodenbanket,voorgebakken
Voorgebakkenbroodjes/-baguette	1180-200	5-15	1180-200
Groenteballetjes,diepvries
Vissticks	1180-20015-201190-210
Groenteburgers	1180-20020-301200-220
Strudel,diepvries	1180-20035-451180-200

Tips en trucs

HetgebakistelichtControleerdandeinschuifhoogte.
	Controleerofuhetdooronsaanbevolenbakgereiheeftgebruikt.
	Plaatsuwvormophetroosterennietopdebakplaat.
	Zijndeinschuifhoogteenhetbakgereijuist,houddaneenlangerebaktijdofhogeretemperatuuraan.
HetgebakistedonkerControleerdandeinschuifhoogte.
	Isdeinschuifhoogtecorrect,verkortdandebaktijdofverlaagdetemperatuur.
Hetgebakindebakvormisongelijkmatigbruingeworden	Controleerdandeinschuifhoogte.
	Controleerdetemperatuur.
	Leteropdatuwbakvormnietdirectvoordeluchtuitlaatvandeachterwandvandebinnenruimtestaat.
	Controleerofdebakvormgoedophetroosterstaat.
Hetgebakopdebakplaatisongelijkmatigbruingeworden	Controleerdandeinschuifhoogte.
	Controleerdetemperatuur.
	Neembijhetbakkenopmeerdereniveausdebakplatenopverschillendetijdstippenuitdeoven.
	Leteropdatubijhetbakkenvankleingebakgelijkegroottesendiktesgebruikt.
Het gebak is te droog	Stel de temperatuur wat hoger in en kies een wat korterebaktijd.
HetgebakistevochtigvanbinnenSteldetemperatuurwatlagerin.
	Opmerking:Baktijdenkunnendoorhogeretemperaturennietkorterworden(vanbuitengaar,vanbinnenniet).
	Kieseenlangerebaktijdenlaathetdeeglangerrijzen.
	Voegmindervloeistofaanhetdeegtoe.
Bijzeervochtiggebak,bijv.vruchtentaart,ontstaatveelwater-dampindebinnenruimte,dieopde apparaatdeurneerslaat	Doordeapparaatdeurkortenvoorzichtigteopenen(1 tot2 keer,bijeenlangerebaktijdvaker)kuntudewaterdamponttrekkenaandebinnenruimteendecondensaanzienlijkverminderen.
Hetgebakzaktinnadatuhetuitde ovenheeftgenomen	Gebruikmindervloeistofvoorhetdeeg.Kieseenlangerebaktijdofsteldetemperatuurwatlagerin.
De opgegeven baktijd klopt niet	Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op uw bakplaat.Klein gebakmagelkaarnietraken.
Diepvriesproductisnahetbakken nietoveralgelijkmatigbruin geworden	Leteropofhetdiepvriesproductmisschienongelijkmatig voorgebruindis.Deongelijkebruinekleurblijftnadebaktijd behouden.
Diepvriesproductisnietbruin,niet knapperigofdeopgegeventijdis nietjuist	Verwijdervoorhetbakkenhetijsvanhetdiepvriesproduct.Gebruikgeensterkmetijsbedektediepvriesproducten.
EnergiebesparenUdientalleenmaarvoorteverwarmenwanneerditindebaktabelisaangegeven.Gebruikdonkerebakvormen,omdatdezedehittebeter opnemen.Maakgebruikvanhetnawarmenenschakelbijeenlangere baktijddeoven5tot10minutenvoorheteindevandebaktijd uit.

Braden

In dit hoofdstuk vindt u informatie over

■ braden in het algemeen ■ open braden ■ gesloten braden ■ het braden van vlees, gevogelte en vis (braadtabel) ■ Tips en trucs voor het braden.

Risico op letsel door niet hittebestendige braadvormen. Gebruik alleen braadvormen die speciaal voor de oven bestemd zijn.

N.B.:

Bij het braden met CircoTherm® hete lucht 📁 inschuifhoogte 2 niet gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als gevolg een slechter braadresultaat.

Open braden

Voor het open braden wordt een vorm zonder deksel gebruikt.

Keer het vlees bij het braden met boven- en onderwarmte □ om nadat ca. de helft of tweederde van de braadtijd verstreken is.

Bakken in de braadslede

Tijdens het braden in de braadslede ontstaat braadsap. Dit braadsap kunt u als basis voor een smakelijke saus gebruiken.

Blus het vleessap met heet water, bouillon, wijn of iets dergelijks, breng het aan de kook, bind het met maizena, maak het op smaak af en giet het zo nodig door een zeef.

Bij het braden in de braadslede kunt u ook bijgerechten (bijv. groente) meegaren.

N.B.:

Kisebb húsdaraboknál a tepsiben használhat kisebb sütőformát is. Helyezze közvetlenül a rácsra.

Sütés a tepsiben hajlított ráccsal

Helyezze a hajlított rácsot a tepsibe, és tolja be mindkettőt ugyanarra a behelyezési magasságra.

Zsíros húsok és szárnyasok esetén a hús méretétől és fajtájától függően 1/8-1/4 liter vizet öntsön a tepsibe.

Sütés közben a folyadék elpárolog a sütőformából. Szükség esetén adjon hozzá forró folyadékot.

Sütés a tepsiben sütőlappal

A sütőlap megakadályozza a belső tér szennyeződését. Helyezze a sütőlapot a tepsibe, és tolja be mindkettőt ugyanarra a behelyezési magasságra.

A lecsöpögő zsír és szaft a tepsiben gyűlik össze.

Fedett sütés

A fedett sütéshez fedeles sütőformát használunk. A fedett sütés nagyon alkalmas párolt ételekhez.

Helyezze a húst a sütőformába, adjon hozzá vizet, bort, ecetet vagy hasonlót a szaft képződéséhez, fedje le a hozzá tartozó fedéllel, és tolja be a sütőformát a rácsra a belső térbe.

Sütés közben a folyadék elpárolog a sütőformából. Szükség esetén adjon hozzá forró folyadékot.

Sütési táblázat

A sütési idő és hőmérséklet függ a hús méretétől, magasságától, minőségétől és fajtájától.

Általánosságban elmondható: minél nagyobb a hús, annál alacsonyabb a hőmérséklet és annál hosszabb a sütési idő.

A sovány húst tetszés szerint kenje meg zsírral, vagy tegyen rá szalonnacsíkokat.

A táblázatban megadott értékek irányadóak, és fedő nélküli sütésre vonatkoznak. Az értékek a hús fajtájától, mennyiségétől és a sütőedénytől függően változhatnak.

Először mindig a legalacsonyabb megadott hőmérsékletet állítsa be. Elvileg a legalacsonyabb hőmérséklet adja a legegyenletesebb barnulást.

A sütési idő letelte után hagyja a húst kb. 10 percet pihenni a kikapcsolt, zárt belső térben. A megadott sütési idő nem tartalmazza az ajánlott pihenési időt.

A táblázatban megadott értékek a nem előmelegített sütőbe való behelyezésre és a hűtőből közvetlenül kivett húsra vonatkoznak.

VleesInschuif-	CircoThermhetelucht			Boven-enonderwarmte
	hoogte	Temperatuurin°C	Braadtijd,minuten	Inschuif-hoogte	Temperatuurin°C
Varkensvlees
Filet,medium(300-400g)1170-18030-453200-230
Braadstukmetzwoerd
■1,5kg1160-170120-1502200-220
■2,5kg1160-170150-1802190-210
Braadstuk,doorregen,zonderzwoerd,bijv.halsstuk
■1,5kg1160-170100-1302190-210
■2,5kg1160-170120-1502180-200
Braadstukmager
■1kg1170-18070-902180-200
■2 kg	1	170 - 180	80 - 100	2	180 - 200
* Oven voorverwarmen
** Stoofvleesgeslotenbraden
VleesTempera-	CircoThermhetelucht			Boven-enonderwarmte
	Inschuif-hoogte	Temperatuurin°C	Braadtijd,minuten	Inschuif-hoogte	tuurin°C
Casselerrib1160-17070-802190-210Gehakt(1kg)1170-18060-702200-210
Rundvlees
Filet,medium(1,0kg)1180-19045-652200-220Rosbief,medium(1,5kg)1180-19030-452200-220Stoofvlees**
■1,5kg1170-180120-150■2,5kg1170-180150-180	2200-2202190-210
Kalfsvlees
Kalfsvlees/-borst
■1,5kg■2,5kg1160-170120-150Schenkel	12170-1901160-170100-130	160 - 170	90 - 120	2	180 - 200
Lamsvlees
Bout zonder been	1	180 - 190	70 - 110	2	200 - 220
Rugmetbeen	1180-19040-502200-220
Rugzonderbeen	1180-19030-402200-220
Gevogelte(ongevuld)
Kip,heel(1kg)	1170-18060-702200-220
Eend, heel (2 - 3 kg)	1	150 - 160	90 - 120	2	190 - 210
Gans, heel (3 - 4 kg)	1	150 - 160	130 - 180	2	180 - 200
Wild
Reevlees/-bout zonder been(1,5kg)	1160-170	90-120	2190-210
Wildzwijn(1,5kg)	1160-170120-140		2190-210
Hertenvlees(1,5kg)	1160-170100-120		2190-210
Konijn	1160-17070-802180-200
Vis
Vis,heel
■300g	1160-17030-402180-200
■700g	1160-17040-502180-200
* Oven voorverwarmen
** Stoofvleesgesloten braden

Tippek és trükkök

Korst te dik en/of vlees te droog	Houd een lagere temperatuur of een kortere braadtijd aan. Controleerdandeinschuifhoogte.
Korst te dun	Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grillevenin.
Het vlees is van binnen niet gaar	Neem de toebehoren die niet nodig zijn uit de binnenruimte.Houdlangerebraadtijdenaan.Controleermetbehulpvaneenvleesthermometerde kerntemperatuurvanhetvlees.
Waterdampindebinnenruimte slaatneeropdeapparaatdeur	Wanneerhetapparaataanis,verdwijntdewaterdamp geleidelijk.Bijzeerveelwaterdampkuntukortenvoorzichtigde apparaatdeuropenen,zodathijsnellerverdwijnt.

Grillezés

Ebben a fejezetben információt talál a következőkről:

■ grillezés általában ■ termogrillezés ■ lapos grillezés (Grill, nagy ☐ és Grill, kis ☐)

Figyelem!

A nyitott készülékajtónál történő grillezés károsíthatja a bútorokat. A szomszédos bútorok nagy hő hatására károsodhatnak. Grillezés közben tartsa zárva a készülékajtót.

Megjegyzés:

■ Grillezéshez mindig használja a rácsot és a tepsit ■ Helyezze a rácsot a tepsibe, és mindkettőt tolja be a táblázatban megadott magasságba

■ A grillezett ételeket mindig a rács közepére helyezze ■ Több húsdarab grillezésekor ügyeljen arra, hogy a hús fajtája, vastagsága és súlya azonos legyen

Thermogrillen

A Thermogrillen funkció nagyon alkalmas szárnyasokhoz vagy húsokhoz (pl. sült sertéshús bőrrel), amelyeket ropogósra kell grillezni.

A nagyobb szárnyasokat fordítsa meg a grillezési idő felénél vagy kétharmadánál.

Libánál tűzze a bőrt a szárnyak és a combok alá, hogy a zsír jól kisülhessen.

Thermogrillezéskor a rácsos sütőtér a grillezendő ételtől függően jobban elszennyeződhet. Ezért használat után mindig tisztítsa ki a sütőteret, hogy a szennyeződés ne gyulladjon be.

Thermogrillezési táblázat

A táblázat adatai irányértékek, amelyek a zománcozott tepsire és rácsra vonatkoznak. Az értékek az étel fajtájától és mennyiségétől függően változhatnak.

Először mindig a legalacsonyabb megadott hőmérsékletet állítsa be. Elvileg a legalacsonyabb hőmérséklet adja a legegyenletesebb barnulást.

A grillezett ételeket a grillezés végén még kb. 10 percig hagyja pihenni a kikapcsolt, zárt sütőben. A megadott grillezési idő nem tartalmazza az ajánlott pihenési időt.

Az adatok a nem előmelegített sütőbe való behelyezésre és a hűtőből közvetlenül kivett húsra vonatkoznak.

GerechtenvandegrillInschuifhoogteTemperatuurin		°C	Grilltijd inminuten
Varkensvlees
Gebradenvarkensvleesmetzwoerd2170-190140-160
Varkensschenkel2180-200120-150
Rundvlees
Rosbief,medium(1,5kg)2220-24040-50
Lamsvlees
Lamsboutzonderbeen,medium2170-190120-150
Gevogelte(ongevuld)
Halvekippen,1-2stuks2210-23040-50
Kip,heel,1-2stuks2200-22060-80
Eend,heel(2-3kg)	2180-200	90-120
Eendenborst	3230-25030-45
Gans,heel(3-4kg)	1150-170130-160
Ganzenborst	2160-180	80-100
Ganzenbout	2180-20050-80

Lapos grillezés

Nagy mennyiségű lapos ételhez használja a nagy grillezőfelületet (A ábra).

Kis mennyiségű lapos ételhez használja a kis grillezőfelületet. Helyezze az ételeket a rács közepére (B ábra). A kis lapos grillező használatával energiát takarít meg.

Az ételeket tetszés szerint kenje meg enyhén olajjal.

A grillezett ételeket fordítsa meg a grillezési idő felénél vagy kétharmadánál.

A rács helyzete A rácsváltoztatásával befolyásolhatja a grillezési eredményt:

Positie vanhet rooster	Gebruik
	Hetgebogenroostermetdeholtenaarbenedenindebraadsledeleggen: geschiktvoorgerechtendieoverwegenddoor-bakkenmoetenzijn
	Hetgebogenroostermetdeholtenaarbovenindebraadsledeleggen: geschiktvoorgerechtendieoverwegendsaignant totmediummoetenzijn

Táblázat Grill, nagy A táblázatban szereplő értékek irányadóak. Az értékek az étel fajtájától és mennyiségétől függően változhatnak. A nem előmelegített sütőbe való behelyezésre és a hűtőből közvetlenül kivett húsra vonatkoznak.

GerechtenvandegrillInschuifhoogteTemperatuur	in°C	Grilltijd inminuten	Aanwijzingen
Varkensvlees
Filetsteaks,medium(3 cm dik)427012-15			Viadepositievan heteroosterkanhet bereidingsresultaat naarwens beïnvloedworden
Steak,doorbakken(2cmdik)427015-20
Rundvlees
Filetsteaks(3-4cmdik)427015-20			Methetoogophet gewensteresultaat kunnen giltijlaen verkortofverlengd worden
Tournedos427012-15
GerechtenvandegrillAanwijzingen Schuldhoogte		Temperatuur in°C	inminuten
Lamsvlees
Filets42708-12				Methetoogophet gewensteresultaat kunnen giftijeen verkortofverlengd worden
Koteletten427010-15
Worsten425010-14 Lichtinsnijden
Gevogelte
Kippenbouten325025-30				Doorgaatjeste prikkeninhetvel kandevorming vanbelletjesbijhet grillenvoorkomen worden
Kleinestukkenkip325025-30
Vis
Steaks422015-20				Destukkenmoeteneven dikzijn
Koteletten422015-20
Helevis	322020-25
Groente	427015-20
Toast met bedekking	3	220	10 - 15	De inschuifhoogte isafhankelijkvan dehoogtevan hetbeleg

Táblázat Grill, kicsi A táblázatban szereplő értékek irányadóak. Az értékek az étel fajtájától és mennyiségétől függően változhatnak. A nem előmelegített sütőbe való behelyezésre és a hűtőből közvetlenül kivett húsra vonatkoznak.

GerechtenvandegrillInschuifhoogteTemperatuur			in°C	Grilltijd inminuten	Aanwijzingen
Worsten425012-16Lichtinsnijden
Gevogelte
Kippenbouten325035-45					Doorgaatjeste prikkeninhetvel kandevorming vanbelletjesbij hetgrillenvoorko-menworden
Kleinestukkenkip325030-40
Vis
Steaks423015-20					Destukkenmoeteneven dikzijn
Koteletten423015-20
Helevis323020-25
Groente4	max.	15-20
Toast met bedekking		3	220	12 - 18	De inschuifhoogte isafhankelijkvan dehoogtevan hetbeleg

Kiolvasztás

Ebben a fejezetben olvashat

■ hogyan kell kiolvasztani a CircoTherm® forró levegővel ■ hogyan kell használni a Kiolvasztás funkciót

Kiolvasztás CircoTherm forró levegővel

A fagyasztott termékek kiolvasztásához és sütéséhez használja a CircoTherm forró levegőt. Vegye figyelembe a következőket:

■ A fagyasztott termékek (különösen a hús) rövidebb elkészítési időt igényelnek, mint a friss termékek ■ A fagyasztott hús elkészítési ideje megnő a kiolvasztáshoz szükséges idővel ■ A fagyasztott szárnyast mindig ki kell olvasztani az elkészítés előtt, hogy eltávolíthassa a belsőségeket ■ A fagyasztott halat ugyanolyan hőmérsékleten készítse el, mint a friss halat ■ A kész fagyasztott zöldségeket alufólia tálban nagyobb mennyiségben is elhelyezheti egyszerre a belső térben ■ Kiolvasztáskor egy szinten használja a 1. behelyezési magasságot, két szinten pedig az 1+3 magasságot ■ Fagyasztott élelmiszereknél tartsa be a gyártó utasításait

DiepvriesgerechtTemperatuur		Ontdooitijd inminuten
	in °C
Rauwediepvriesproducten/diepvrieslevensmiddelen	5030-90
Brood/Broodjes(750-1500g)	5030-60
Droogdiepvriesplaatgebak	6045-60
Vochtigdiepvriesplaatgebak	5050-70

Kiolvasztás funkció

Ezzel a funkcióval különösen érzékeny süteményeket (pl. tejszínes torta) olvaszthat ki.

1. Kapcsolja be a Kiolvasztás funkciót.
2. A fagyasztott terméket a fajtától és mérettől függően 25-45 percig olvassza ki.
3. Vegye ki a fagyasztott terméket a belső térből, és hagyja 30-45 percig kiolvadni.

Megjegyzés:

Kis mennyiségű (darabos) ételnél a kiolvasztási idő 15-20 perc, a felolvasztási idő pedig 10-15 perccel rövidebb.

Befőzés

!

Sérülésveszély!

A helytelenül elkészített élelmiszer-befőttesüvegek felrobbanhatnak. Vegye figyelembe a következő utasításokat:

■ A gyümölcsnek és zöldségnek frissnek és kifogástalan állapotúnak kell lennie. ■ Csak tiszta és sértetlen befőttesüvegeket használjon. ■ A befőttesüvegek nem érhetnek egymáshoz, amikor a belső térben vannak.

A belső térben egyszerre legfeljebb hat darab ½, 1 vagy 1½ literes befőttesüveget lehet befőzni CircoTherm® forró levegővel ☒. Vegye figyelembe a következőket:

■ Egy befőzési folyamat során csak azonos méretű és azonos élelmiszert tartalmazó befőttesüvegeket használjon. ■ Ügyeljen a higiéniára a befőttesüvegek előkészítése és lezárása során. ■ Csak hőálló gumigyűrűket használjon. ■ A következő élelmiszereket nem lehet befőzni a készülékkel: konzervdobozok tartalma, hús, hal vagy pástétom.

Gyümölcs előkészítése

1. A gyümölcsöt megmosni, és fajtától függően meghámozni, kimagozni és feldarabolni.
2. A befőttesüvegeket a peremtől kb. 2 cm-re megtölteni a gyümölccsel.
3. A befőttesüvegeket forró, lehabozott cukoroldattal feltölteni (kb. 1/3 liter egy literes üveghez). Egy liter vízhez: kb. 250 g cukor édes gyümölcshöz, kb. 500 g cukor savanykás gyümölcshöz.

Zöldség előkészítése

1. A zöldséget megmosni, és fajtától függően megtisztítani és feldarabolni.
2. A befőttesüvegeket a peremtől kb. 2 cm-re megtölteni a zöldséggel.
3. Töltsük meg az üvegeket közvetlenül előzőleg felforralt forró vízzel.

Az üvegek lezárása

1. Az üvegek peremét tiszta, nedves ruhával töröljük le.
2. Helyezzük rá a gumigyűrűket és a fedeleket, majd zárjuk le az üvegeket a kapcsokkal.

Gyümölcs és zöldség eltevés

1. A tepsit tolja be az 1. sínmagasságba.
2. Az üvegeket háromszög alakban helyezze el úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

1. Öntsön fél liter forró vizet (kb. 80 °C) a tepsibe.
2. Állítsa be a CircoTherm®-et: ☐ forró levegő ☒ 160 °C.

Az 1/2 vagy 1 literes üvegeket kb. 50 percig, az 1 1/2 literes üvegeket kb. 60 percig forralja.

Gyümölcs, uborka és paradicsompüré

1. Kapcsolja ki a készüléket, amint az összes üveg forr.
2. Hagyja az üvegeket még néhány percig a zárt térben. Málna, eper, meggy vagy uborka: kb. 5-10 perc. Egyéb gyümölcs: kb. 10-15 perc. Paradicsompüré vagy almapüré: kb. 15-20 perc.

Zöldség

1. Amint az összes üveg forr, csökkentse a hőmérsékletet 100 °C-ra. Hagyja az üvegeket kb. 60 percig forrni a zárt térben. 6. Kapcsolja ki a készüléket.
2. Hagyjuk állni a befőttesüvegeket zárt térben 15-30 percig.

Vegyük ki a befőttesüvegeket.

1. Helyezzük a befőttesüvegeket tiszta kendőre, takarjuk le, és védjük meg a huzattól.
2. A bilincseket csak akkor távolítsuk el, amikor az üvegek már kihűltek.

Tisztítás és karbantartás

Ebben a fejezetben információt talál a következőkről:

■ a készülék tisztítása és karbantartása ■ tisztítószerek és -eszközök ■ öntisztító felületek a belső térben ■ EasyClean tisztítósegéd

Rövidzárlatveszély! Ne használjon nagynyomású tisztítót vagy gőzölőt a készülék tisztításához.

Figyelem!

Felületkárosodás! Ne használjon éles vagy súroló hatású tisztítószereket. Ne használjon súroló hatású tisztítóeszközöket, mint például acélgyapot vagy súrolószivacs.

Megjegyzés:

A vevőszolgálaton keresztül különösen ajánlott tisztító- és karbantartószereket szerezhet be. Vegye figyelembe a gyártó vonatkozó utasításait.

A készülék külső tisztítása

Apparaatonderdeel/oppervlakeReinigingsmiddel/-hulp

RoestvrijstalenoppervlakkenIndehandelgebruikelijkeschoonmaakmiddelenmeteenzachte,vochtigedoekofzeemopbrengen;meteenzachte doeknadrogen.Gebruikbijsterkevervuilingeenreinigingsmiddelvoorgematteerdroestvrijstaal.

GelakteoppervlakkenIndehandelgebruikelijkeschoonmaakmiddelenmeteenzachte,vochtigedoekofzeemopbrengen;meteenzachte doeknadrogen.

GlazenoppervlakkenIndehandelgebruikelijkeschoonmaakmiddelenmeteenzachte,vochtigedoekofzeemopbrengen;meteenzachte doeknadrogen.

RuitenvandedeurIndehandelgebruikelijkeglasreinigerofeenindehandelgebruikelijkschoonmaakmiddelmetenezachte,vochtige doekofzeemopbrengen.meteenzachtedoeknadrogen.Opderuitaandebinnenkantvandedeurzitomdetemperatuuromlaagtebrengeneencoatingwaarmeedewarmtewordtgereflecteerd.Hetzichtdoordedeurwordthierdoornietbeïnvloed.Wanneerdedeurvanehtapparaat geopendis,kandezecoatingeenzeerhelleweerschijn hebben.Ditisnormaalendoetgeenafbreukaandekwaliteit.

A belső tér tisztítása

Figyelem!

A felület sérülésének elkerülése! Ne használjon kifejezetten sütőkhöz való tisztítószereket.

Megjegyzések:

■ A zománc nagyon magas hőmérsékleten égetődik be. Emiatt kis színeltérések alakulhatnak ki. Ez normális, és nincs káros hatással a működésre. ■ A tepsi szélei nem lehetnek teljesen zománcozottak. Ezért érdesek lehetnek. A korrózióvédelem azonban garantált.

ApparaatonderdeeleReinigingsmiddel/-hulp
Oppervlakkenvanemail (gladoppervlak)	Omhetschoonmakentevergemakkelijkenkuntude verlichtingvandebinnenruimteinschakeleneneventueel dedeurverwijderen.Indehandelgebruikelijkeschoonmaakmiddelenofazijnwater meteenzachte,vochtigedoekofzeemopbrengen;meteen zachtedoeknadrogen.Neemingbebrandevoedselrestenafmeteenvochtigedoek enschoonmaakmiddel.Bijsterkevervuilingadviserenwijhetgebruikvaneen ovenreinigeringelvorm.Dezekansecuurworden aangebracht.Debinnenruimtenahetschoonmakenopenlatenomte drogen.
Zelfreinigendeoppervlakken (ruwoppervlak)	Houduaandeaanwijzingeninhethoofdstuk:Zelfreinigende oppervlakken
DeurdichtingWarmzeepsop
Inhangrooster/TelescooprailWarmzeepsop
Toebehorenlnheetzeepsopweken,reinigenmetborstelen schoonmaaksponsjeofindevaatwasmachine.

A szennyeződés elkerülése

A belső tér szennyeződésének elkerülése érdekében:

■ A belső teret mindig használat után tisztítsa meg, mert a szennyeződés a sütő későbbi használatakor beég, és nehezen távolítható el. ■ A vízkő-, zsír-, keményítő- és fehérjefoltokat mindig azonnal távolítsa el. Lehetőség szerint használja a CircoTherm® forró levegőt ☒. Ennél a funkciónál kevesebb szennyeződés keletkezik. ■ Nagyon nedves sütemények sütéséhez használja a tepsit. ■ Sütéshez és sütéshez használjon megfelelő formákat (pl. serpenyőt) vagy sütőlapot (lásd a Tartozékok fejezetet).

Öntisztító felületek

A belső tér hátsó fala öntisztító zománcréteggel van ellátva. A sütés és sütés közben keletkező fröccsenéseket a sütő használata során felszívja és lebontja.

A nagyobb fröccsenések csak a sütő többszöri használata után tűnnek el.

A hátsó fal elszíneződései nem befolyásolják az öntisztító funkciót.

Figyelem!

Az öntisztító felületek felületi sérülése sütőtisztító szer felviteléből.

■ Az öntisztító felületeket soha ne tisztítsa sütőtisztító szerrel. Ha véletlenül sütőtisztító szer kerül az öntisztító felületekre, azonnal távolítsa el szivaccsal és elegendő vízzel.

Figyelem!

Az öntisztító felületek felületi sérülése súroló- és savtartalmú tisztítószerek és -eszközök használatából.

■ Ne használjon súroló hatású anyagokat vagy savakat tartalmazó tisztítószereket. ■ Ne használjon súroló tisztítóeszközöket, mint például acélgyapot vagy súrolószivacs.

EasyClean

A belső tér könnyebb tisztítása érdekében a készülék EasyClean tisztítósegédlettel van felszerelve. Az automatikusan szabályozott párolgásnak köszönhetően a szennyeződések fellazulnak, és könnyebben eltávolíthatók.

Erős szennyeződés esetén

■ hagyja a szappanos vizet rövid ideig hatni a bekapcsolás előtt ■ dörzsölje be a szennyezett helyeket tisztítószerrel a tisztítósegédlet bekapcsolása előtt ■ ismételje meg az EasyClean funkciót a belső tér lehűlése után

Előkészítés és bekapcsolás

Az EasyClean csak akkor indul el, ha a belső tér lehűlt.

Égési sérülés és felületi károsodás veszélye! Soha ne öntsön vizet a forró belső térbe. Vízgőz keletkezik, és a hőmérséklet-változás következtében a zománc károsodhat.

1. Vegye ki a tartozékokat a sütőből. 2. Öntsön 0,4 liter vizet (nem desztillált) egy kis tisztítószerrel óvatosan a belső tér alján lévő edénybe (A ábra).

3. Csukja be a készülék ajtaját.

4. Kapcsolja be az EasyClean ☐ funkciót.

A jelzőlámpák és világítanak.

Kb. 4 perc múlva a ⚠ jelzőlámpa kialszik. Az EasyClean még 17 perc múlva fejeződik be. Hangjelzés hallható, és a belső tér világítása bekapcsol.

Tisztítás után és kikapcsolás

Ne hagyja a maradék vizet hosszú ideig a belső térben (pl. éjszakára).

1. Nyissa ki az ajtót, és a maradék vizet egy jól felszívó szivacsos törlőkendővel vegye fel (B ábra).
2. A belső teret szivacsos törlőkendővel, puha kefével vagy műanyag edénytisztítóval tisztítsa meg.

Megjegyzés:

A még meglévő, makacsabb maradványokat kerámia főzőlapkaparóval távolíthatja el.

1. A vízkőlerakódásokat ecetbe mártott törlőkendővel távolítsa el, tiszta vízzel törölje le, és puha törlőkendővel szárazra dörzsölje, az ajtótömítés alatt is.
2. A funkcióválasztó gombot fordítsa vissza az o állásba.
3. A tisztítás után hagyja az ajtót kb. 1 órán át a rögzített nyitott állásban (kb. 30°) nyitva, hogy a belső tér zománcozott felületei megszáradhassanak.

Gyorsszárítás

1. A tisztítás után hagyja az ajtót a rögzített nyitott állásban (kb. 30°) nyitva.
2. Állítsa be a CircoTherm☐ forró levegő ☒ funkciót 50 °C-ra.
3. Kapcsolja ki a készüléket, és csukja be a készülék ajtaját.

A készülékajtó behelyezése és eltávolítása

A sütőtér könnyebb tisztítása érdekében a készülékajtó eltávolítható.

Sérülésveszély!

A készülékajtó zsanérjai nagy erővel visszacsapódhatnak. Az ajtó eltávolításához a zsanérok reteszelőkarjait mindig teljesen nyissa ki, és a behelyezés után ismét teljesen zárja be. Ne nyúljon a zsanérokhoz.

Sérülésveszély!

Ha a készülékajtó csak az egyik oldalon van rögzítve, ne nyúljon a zsanérhoz. A zsanér nagy erővel visszacsapódhat. Vegye fel a kapcsolatot az ügyfélszolgálattal.

A készülékajtó eltávolítása

1. Nyissa ki teljesen a készülékajtót.
2. A bal és jobb oldali reteszelőkarokat teljesen nyissa ki.

A zsanérok biztonságosak, és nem csapódhatnak vissza.

1. Csukja az ajtót, amíg ellenállást nem érez. (A ábra).
2. Mindkét kezével fogja meg bal és jobb oldalon, csukja kissé tovább, majd húzza ki. (B ábra).

Az ajtó behelyezése

1. A zsanérokat helyezze be a tartókba balra és jobbra (A ábra). Mindkét zsanér reteszének be kell kattannia.

2. Nyissa ki teljesen az ajtót. 3. Hajtsa be teljesen a reteszkarokat balra és jobbra (B ábra). Az ajtó rögzítve van, és nem távolítható el.

4. Csukja be az ajtót.

Az ajtó üvegeinek tisztítása

A könnyebb tisztítás érdekében eltávolíthatja az ajtó belső üvegeit.

Sérülésveszély! Az ajtó alkatrészei éles szélekkel rendelkezhetnek. Ez vágási sérüléseket okozhat. Viseljen védőkesztyűt.

Figyelem!

Csak akkor használja újra a készüléket, ha az üvegek és az ajtó megfelelően vannak felszerelve.

Az ajtóüveg eltávolítása

1. Távolítsa el az ajtót, és helyezze elöl lefelé egy puha, tiszta felületre (lásd az „Ajtó eltávolítása és behelyezése” fejezetet).

1. Fogja meg az ajtóüveget a zsanérok mellett, és húzza ki a (nem látható) rögzítőkből.
2. Emelje meg kissé az ajtóüveget, és vegye le a zsanérok irányába.

A belső ajtóüveg eltávolítása

Az üveg eltávolítása előtt jegyezze meg, hogy milyen pozícióban van behelyezve, hogy később ne helyezze be rosszul.

1. A tartókat balra és jobbra kifelé nyomni. A belső ajtóüveget ezután felfelé kihúzni.
2. Az ajtóüveget kissé megemelni és kivenni.

Tisztítás

Az ajtóüvegeket üvegtisztítóval és puha ruhával tisztítani.

Figyelem!

Ne használjon éles vagy karcos hatású szereket és kaparót. Az üveg emiatt megsérülhet.

A belső ajtóüveg behelyezése

1. A belső ajtóüveget balra és jobbra a tartókba behelyezni.
2. Az ajtóüveget lefelé a tartókba nyomni.

Ajtóüveg behelyezése

1. Az ajtóüveget balra és jobbra a tartókba behelyezni.
2. Az ajtóüveget lefelé a behelyező tartókba nyomni. 3. A készülék ajtaját visszahelyezni.

A belső tér mennyezetének tisztítása

A belső tér mennyezetének egyszerű és gyors tisztításához a rácsos elemet lefelé hajthatja.

Égési sérülés veszélye a belső tér forró részei miatt. Várja meg, amíg a belső tér lehűl.

1. Húzza előre a rácsrész tartóját, és nyomja felfelé, amíg a rácsrész hallhatóan ki nem oldódik (A ábra).
2. Tartsa meg a rácsrészt, és hajtsa lefelé (B ábra).
3. Tisztítsa meg a belső tér mennyezetét.
4. Húzza előre a tartót, és tartsa lenyomva felfelé. 5. Hajtsa fel a rácsrészt, amíg be nem kattan.

A betétrostélyok tisztítása

A betétrostélyokat eltávolíthatja, hogy könnyebben tisztíthassa őket.

Égési sérülés veszélye a belső tér forró részei miatt. Várja meg, amíg a belső tér lehűl.

1. Húzza ki a betétrostélyokat elöl, és távolítsa el (A ábra).
2. Tisztítsa meg a betétrostélyokat mosogatószeres szivaccsal vagy kefével.
3. Tisztítás után a betétrostélyokat fordított sorrendben helyezze vissza (B ábra).

A teleszkópos sínek tisztítása

A teleszkópos síneket eltávolíthatja, hogy könnyebben tisztíthassa őket.

Égési sérülés veszélye a belső tér forró részei miatt. Várja meg, amíg a belső tér lehűl.

A teleszkópos sínek eltávolítása

A teleszkópos sínek tisztítása

1. A fogantyúkat húzza előre, és tartsa meg (A ábra).
2. A teleszkópos sínt elöl felfelé tolja, majd oldalra kihúzva távolítsa el.
3. A teleszkópos sínt hátul húzza ki.

A teleszkópos sínt mosogatószeres szivaccsal vagy kefével tisztítsa meg.

A teleszkópos sín behelyezése

1. A teleszkópos sínt hátul ütközésig dugja be.
2. A teleszkópos sínt elöl felülről tolja be, és nyomja lefelé, amíg be nem kattan (B ábra).
3. A teleszkópos sínt ütközésig tolja be, és zárja be a készülék ajtaját.

Üzemzavarok és javítások

Nem mindig kell felvenni a kapcsolatot az ügyfélszolgálattal. Sok esetben Ön is megoldhatja a problémát. A következő táblázatban néhány tippet talál az üzemzavarok elhárításához.

Áramütés veszélye!

■ A készülék elektronikáján végzett munkálatokat csak szakember végezheti. ■ A készülék elektronikáján végzett munka során feltétlenül húzza ki a hálózati csatlakozót a konnektorból. Aktiválja az automatikus biztosítékot, vagy csavarja ki a biztosítékot a lakás elosztószekrényében.

Üzemzavar Lehetséges ok Megoldás

Elektrischefunctievertoonteen storing(bijv.indicatielampjes brandennietmeer)	ZekeringdefectZekeringenindemeterkast
		controleren, eventueel vervangen
Vloeistofofdunvloeibaardeeg wordtzeereenzijdigverdeeld	Apparaatnietwaterpas ingebouwd	Inbouwvanhetapparaat controleren(zieinstallatie-voorschrift)
Bijhetbradenofgrillenontstaateenwalm	Vetophetgrillelement verbrandt	Verdergrillenofbradentot hetvetophetgrillelement verbrandis
	Roosterofbraadsledeverkeerd ingeschoven	Roosterinbraadsledeleggen ensamenopeenlage inschuifhoogteplaatsen
Indebinnenruimtetreedt versterktcondenswaterop	Normaalverschijnsel,bijv.bij gebakmetzeervochtige bovenkantofbijgrotestukken vlees	Apparaatdeurtijdenshet gebruikafentoekortopenen
Geëmailleerdetoebehoren vertonenmatte,lichtevlekken	Normaalverschijnseldoor afdruipendvlees-of vruchtensap	Nietmogelijk
DeurruitenzijnbeslagenNormaalverschijnsel,dat ontstaatdoortemperatuur-verschillen		Apparaatbij100°Copwarmen enna5minutenweer uitschakelen

A belső tér lámpájának cseréje

A belső tér hibás lámpáját ki kell cserélni. Ezeket a lámpákat az ügyfélszolgálaton vagy szaküzletekben vásárolhatja meg: E14, 220-240 V, 40 W, hőálló 300 °C-ig. Csak ezeket a lámpákat használja.

Áramütés veszélye! Kapcsolja készüléket feszültségmentesítse. Kapcsolja ki a biztosítékot vagy csavarja ki a biztosítékot a lakás elosztószekrényében.

1. Tegyen egy konyharuhát a fűtetlen sütőbe, hogy elkerülje a sérülést.

1. Forgassa balra az üvegvédőt és vegye le.
2. Cserélje ki az izzót azonos típusúra.
3. Csavarja vissza az üvegvédőt. 5. Vegye ki a konyharuhát és kapcsolja be a biztosítékot.

Az ajtótömítés cseréje

Ha az ajtótömítés hibás, akkor azt ki kell cserélni. A csere tömítések az ügyfélszolgálatnál kaphatók.

Az ajtótömítés négy helyen van beakasztva (A ábra). A tömítés cseréjéhez a beakasztásokat mind a négy helyen el kell távolítani vagy be kell helyezni (B ábra).

A tömítés rögzítését különösen a sarkokban még egyszer ellenőrizze.

Ügyfélszolgálat

Olyan hibák és javítások esetén, amelyeket Ön nem tud megoldani, az ügyfélszolgálat áll rendelkezésére.

Az elérhetőségeket az ügyfélszolgálati irodák listájában találja.

Megjegyzés:

Pénzébe kerül, ha kezelési hiba miatt veszi fel a kapcsolatot az ügyfélszolgálattal.

E-szám és FD-szám

Amikor kapcsolatba lép az ügyfélszolgálattal, adja meg az E-számot és az FD-számot.

Ezeket a készülékajtó bal oldalán, alul, a típuscímkén találja.

E-szám FD

Tesztételek

Tesztételek a DIN44547 és EN 60350 szabvány szerint. Vegye figyelembe az előmelegítésre vonatkozó utasításokat a táblázatokban.

BakkenInschuif-	hoogte	FunctieTempera-tuur in°C	Bakduur inminuten
Sprits	3140-150*20-25
	1140-150*20-30
	1+3140-150*20-30
	1+3+4130-150*35-50
Smallcakes_(20stuksperplaat) ,	3160-170**25-35
	1150-160**25-35
	1+3150-160**25-35
	1+3+4150-160**25-35
Waterbiscuit	2160-170*25-35
	1160-170*25-35
Plaatgebakmetgist..	3170-18045-55
	1160-17050-60
	1+3160-17060-70
Donkere appeltaart(vormennaastelkaar,afbeeldingA)	1170-180*65-75
Donkere appeltaart(vormendiagonaal geplaatst,afbeelding B)	1+3170-180*65-75
* Oven voorverwarmen** 10 minuten voorverwarmen

GrillenInschuif-	hoogte	Positievan heterooster	FunctieTemperatuur in°C	Grilltijd inminuten
Toast(braadslede +gebogenrooster)	4		275*1-2
Beefsteaks,12stuks (braadslede +gebogenrooster)	4		27520-25**
*10minutenvoorverwarmen**Na2/vandetijdkeren

Megjegyzések

Megjegyzések

Megjegyzések