EH78754 - Tűzhely SIEMENS - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ EH78754 SIEMENS

Apprentissagedel'appareil79......

Lebandeaudecommande79

Les foyers 80

Indicateur de la chaleur résiduelle 81

Cuisson par induction 81

Que signifie cuisson par induction ? ..... 81

Batterie de cuisine appropriée 82

Interrupteur principal avec sécurité-enfants ... 83

Interrupteur principal 83

Sécurité-enfants 84

Cuire 85

Réglages: 85

Tableau 86

Conseils pour économiser de l'énergie 88

Fonction maintenir chaud 88

Méthode de fonctionnement 88

Fonction Powerboost 89

Restrictions pour l'utilisation de la fonction

Powerboost 89

Elle est activée de la manière suivante ..... 90

Elle est désactivée de la manière suivante ..... 90

Fonction Minuterie 90

Un foyer doit s'éteindre automatiquement ..... 90

Tabledematières

Leréveildecuisine92......

FonctionMemory93......

Mémoriserleréglage93......

AppelerMemory94......

serve@Home96......

FonctionPower.-Management97

Ainsi est programmée cette fonction 97

Limitation automatique du temps 98

Désactiver la confirmation d'entrée ..... 99

Entretien et nettoyage 99

Entretien 99

Nettoyage de la vitrocéramique 100

Nettoyage du cadre de la table de cuisson ..... 101

Procédure après un dérangement ..... 101

Bruitsdefonctionnementnormauxdel'appareil ... 103

Emballage et appareil usagé 104

Service après-vente 105

L'acrylamide dans certains aliments ..... 105

Remarquesimportantes

Veuillezlireattentivementcettenotice

d'utilisation. Seulement dans cecas vous pouvez utiliservot retable decuisson correctement etentoute sécurité.

Conservezavecsoinlanoticedemontageet d'utilisationainsiquelepasseportdel'appareil.Si vousremettezl'appareilàuntiers,veuillez-yjoindre lesdocuments.

Avant l'encastrement

Avariesdetransport

Inspectezminutieusementvotreappareilaprèsl'avoir déballé.Nemettezpasl'appareilenservicesivous avezconstatéuneavariedueautransport.

Raccordementsélectriques

Avantlapremièremiseenservicedevotreappareil, assurez-vousquevotreraccordementdomestiqueest misàlaterreetrépondàtouteslesprescriptionsde sécuritéenvigueur.L'installationetleraccordement devotreappareildevraitêtreeffectuéparun technicienagréé.

Sil'appareilestmisenservicesansraccordement correctdelabornedeterreouaprèsun raccordementnonréglementaire, cecipeutconduire, bienquedansdesconditionstrèsrares, àdes blessuresgravesvoireàlamort.

Lefabricantn'estpasresponsabledesdommages résultantd'un emploinonconformeoude raccordementsélectriquesinappropriés.

Consignesde sécurité

Cetappareilestdestinéàunusagedomestique uniquement.

Utilisezlatableecuissonuniquementpourpréparer desaliments.

Cuireetréchaufferdes aliments

Lorsdelacuissonderagoûtsoud'alimentsliquides commedessoupes, dessaucesoudesboissons, ceux-cipeuventchauffertroprapidementsansque vousvousenrendiezcompteetdoncdéborderdu récipient.

C'estpourquoiilestrecommandédelesréchaufferà feudouxensélectionnantunniveaudechauffe appropriéetderemueravantdelesréchaufferet pendant.

Huileetgraissebrûlantes

L'huileoulagraissebrûlantes'enflammefacilement. Risquesd'incendie!

Nechauffezjamaisdelagraisseoudel'huilesansla surveiller.

Sil'huiles'enflamme,nejamaisl'éteindreavecde l'eau.

Couvririmmédiatementavecuncouvercleouune assiette.

Eteindrelefoyer.

Laisserlavaissellerefroidirsurlefoyer.

Foyerschauds

Nepastoucherlesfoyerschauds.Risquedebrûlures!

Eloignezimpérativementlesenfants. L'indicateurde chaleurrésiduellemetengardedefoyerschauds.

Nejamaisdéposerdesobjetsinflammablessurle foyer.Risquesd'incendie!

S'ilyauntiroirsouslatabledecuisson, vous ne devezpasyconserverdesobjetsinflammablesou desbombesaérosol. Risquesd'incendie !

Lescâblesderaccordementdesappareilsélectriques nedoiventpastoucherlesfoyerschauds. Des dommagespeuventsurveniràl'isolationducâbleetà latabledecuisson.

Dessousdecasseroleset foyersmouillés

Duliquideentreledessousdelacasseroleetlefoyer peutconduireàunepressiondevapeur.Lacasserole peutêtresoulevéeebrusquementparlapressiondela vapeur.Risquedeblessures!

Mainteneztoujourslefoyeretledessousdecasserole secs.

Fissuresdansla vitrocéramique

Encasdecassures, fissuresoufêluresdansla vitrocéramiqueilyarisqued'électrocution. Mettezimmédiatementl'appareilhorstension. Coupezlefusibledel'appareildansleboîtierà fusibles. Appelezleserviceaprès-vente.

Lefoyerchauffe, l'affichage nefonctionnepas

Siunfoyerchauffesansquel'indicateurmarche, éteignezlefoyer.Risquedebrûlures ! Appelezleserviceaprès-vente.

Neposezpasd'objetsen métalsurlatableà induction

Nelaissezpassurlaplaquedescouverclesou d'autresobjetsmétalliquesdegrandetaille.Si l'appareilétaitmisenmarcheparmégarde,ces objetspourraientrapidementêtrechaufféset occasionnerdesbrûlures.

Ventilateurde refroidissement

Leventilateursetrouvesouslatableecuisson. AttentionSilatabledecuissonsesitueau-dessus d'untiroir, celui-cinedoitpascontenirdepetitsobjets oudupapiercarilspourraientêtreaspiréset endommagerleventilateuroucompromettrele refroidissement. Nepasrangerdansletiroirou à proximitédelatabledecuissondufilmalunides matièresinflammables(p.ex.sprays). Risque d'explosion! Respecterunedistanced'aumoins2cmentrele contenudutiroiretl'entréeduventilateur.

Réparationsinexpertes

Lesréparationsinexpertessontdangereuses. Risque d'électrocution! Seuluntechnicienduserviceaprès-venteformépar nossoinsesthabilitéàeffectuerdesréparations.

Câblederaccordement

Toutemanipulationdel'appareil, ycomprisle changementoul'installationducâbled'alimentation doitêtreeffectuéeparleservicetechnique.

AttentionCetappareilrépondàladirectiveenmatière desécuritéetlacompatibilitéélectromagnétique. Toutefois,ilestrecommandéquelespersonnesayant unstimulateurcardiaquenes'approchentpasde l'appareil.Ilestimpossibledegarantirquechaque stimulateurcardiaquesurlemarchérépondàla directiveapplicableenmatièredesécuritéetde compatibilitéélectromagnétiqueetqu'iln'yaurapas d'interférencesquicompromettentlefonctionnement correctdel'appareil.Eventuellement,des dérangementspeuventaussisurvenirsurd'autres appareils,telsquedesappareilsauditifs.

Causesde dommages

Fondsdecasserolesetde poêles

Lesdessousdecasserolesetdepoêlesrugueux rayentlavitrocéramique. Vérifiezvotrevaisselle.

Ilesttrèsimportantquelerécipientplacédansune zoneactivéecontienneduliquideoudesalimentsen sonintérieur. Votretabledecuissonestéquipéed'un systèmeinternedesécuritémaisunrécipientvide peutchauffersirapidementquelafonction "Coupure automatique" n'aitpasletempsderéagiretilpeut atteindreunetempératuretrèsélevée. Lefonddurécipientpourraitmêmefondreetendommagerleverre delaplaque. Danscecas, netouchezpaslerécipient, éteignezlaplaqueetsiaprèsavoirrefroidiellene fonctionnepas, veuillezcontacterleServiceaprès-vente".

Poêlesetcasseroles chaudes

Nedéposezjamaisdespoêlesoudescasseroles chaudessurlebandeaudecommande, lazone d'affichageoulecadre. Desdommagespeuventsurvenir.

Sel,sucreetsable

Lesel, sucreetlesableoccasionnentdesrayuressur lavitrocéramique. Nevousservezpasdelatablede cuissoncommesurfacederangementoudetravail.

Objetsdursetpointus

Sidesobjetsdursoupointustombentsurlatablede cuisson,ilspeuventoccasionnerdesdommages. Nerangezpasdetelsobjetsau-dessusdelatablede cuisson.

Alimentsdébordés

Lesucreetlesalimentsàforteteneurensucre endommagentlatabledecuisson.Enlevez immédiatementlesalimentsdébordésavecunracloir àverre. AttentionLeracloiràverreaunelameaiguisée.

Feuillesetplastiques

Lesfeuillesenaluminiumoulesrécipientsen plastiquefondentsurlesfoyerschauds. Lesfeuillesdeprotectionpourcuisinièresnesontpas appropriéespourvotretabledecuisson.

Exemplesdedommages possibles

Lesendommagementssuivantsn'influencentnile fonctionnementnilarobustessedelavitrocéramique.

Effetsdemiroitementsmétalliques

dusaufrottementdecasserolesouàl'utilisationde détergentsinappropriés.

dûàdesproduitsnettoyantsinappropriés.

Cesdommagessontprovoquésparl'utilisation inadéquatedel'appareil,etnesontdoncpas couvertsparlagarantiecarilnes'agitpasde problèmestechniquesdel'appareil.

Apprentissagedel'appareil

Danscechapitresontdécritslesbandeauxde commande,foyersetaffichages.Ilssontdifférents selonletyped'appareil.

Lanoticd'utilisationestvalablepourdifférentes tablesdecuisson.Alapage2voustrouverezunevue d'ensembledesmodèlesaveclesdimensions.

Lebandeaude commande

Surfacesdecommande

Lorsquevoustouchezunsymbole, lafonction respectiveestactivée.

Exemple: Effleurerlesymbole①. Latabledecuissonestmiseenmarche.

Remarque

Lesréglagesrestentinchangéssivoustouchez brièvementplusieurschamps.Ainsivouspouvez essuyersansproblèmedesalimentsdébordésdans lazonederéglage.

Veillezàcequelessurfacesdecommandesoient toujourspropresetsèches.L'humiditéetdes salissurescompromettentlefonctionnement.

Lesfoyers

Zonedecuissonsimple

Choisirlefoyerapproprié.

Lefoyerdoitêtreaussigrandquelerécipientutilisé. Pourlacuissonsurlesfoyersàinduction, utilisez uniquementdesrécipientsferromagnétique (cf. «Batteriedecuisineappropriée»).

Zonepourpoissonnière

Lesdimensionsdeceszonesdecuissonpeuventêtre modifiées. Lazonedecuissondoitêtreconnectée.

Fonctionnement del a zone e extérieure: Placezunrécipient dont labaseales mêmes dimensions quel azonedecuisson extérieure. La zone extérieures emettra automatiquementen fonctionnement et l'ampouled'indication s'allumera.

Lazonechauffe-plats resistive

Lazonechauffe–platsestappropriéepourfaire fondreduchocolatoudubeurreetpourmaintenir chaudsdesplatsetdesrécipients. Nepasutiliserde papieraluminiumniderécipientsenplastique, vu qu’ilsfondraient.

Connexiondelazonechauffe—plats:

Latabledecuissondoitêtreconnectée.Appuyezsur lesenseur. Lelumièred'indicationsituéeàcôté du symbole □ s'allume, et la zone chauffe-plats est activée.

Déconnexion:

Appuyezànouveausurlesenseur 📄. Lalumière d'indications'éteint, lazonechauffe—platsestdéconnectée.

Indicateurdechaleurrésiduelle

Lazonechauffe—platspossèdeuneindicationde chaleurrésiduelle!!!. Cetteindicationsertàvous avertirquecettezoneaétéutiliséeetqu'elleesten-corechaude. Vousdevezdoncéviterdetoucherla zonechauffe—platsquands'affichecetteindication. Bienquelatabledecuissonsoitéteinte, lalumière d'indicationcontinuera à afficherlesymbole● tant quelazonedecuissonestsuffisammentchaudepour produiredesbrûlures. Lalumière d'indications'éteint quandlazonedecuissonestsuffisammentfroide.

Indicateurdela chaleurrésiduelle

Latabledecuissonpossèdepourchaquefoyerun indicateurdechaleurrésiduelle.Illindiquequelsfoyers sontencorechauds.C'estpourquoi,netouchezpas cefoyer.

Mêmesilatabledecuissonestdéjàéteinte,les symboles h/H clignotent aussi longtemps que le foyer estencorechaud.

Sivousretirezlerécipientdufoyersanséteindrece foyer, lessymbolesh/Hetlapuissancedechauffe sélectionnéeapparaissental'affichage.

Cuissonparinduction

Quesignifiecuisson parinduction ?

Gaindetempslorsdela cuissonetlerôtissage

Dufaitquecen'estpaslatableivitrocéramiquequiest chaufféemaisdirectementlerécipient,iln'yapasde pertedechaleuretl'efficacitéestmeilleurequelors desméthodestraditionnelles.

Economied'énergie

Ilaétéprouvéqu'onconsommemoinsdecourant lorsdelacuissonparinductionquelorsd'autres méthodesdecuisson.

Entretienfacile

Dufaitquelatablecéramiquen'estpaschauffée, des restesd'alimentnepeuventpass'yincruster. Pour nettoyerlatableecuisson, vousn'avezpasbesoin d'attendresonrefroidissement. Celavousoffreun maximumdeconfortetdepropreté.

Batteriedecuisine appropriée

Choisisseztoujoursunrécipientd'unetaille appropriéepourvosquantitésd'aliments. Unegrande casserole, peuremplie, nécessitebeaucoup d'énergie.

Pourlacuissonparinductionseulsdesrécipients magnétisables(ferromagnétiques)sont appropriés.Ilspeuventêtreenacier,enfonteou enacierspécial(acierchromée)spécialement conçupourl'induction.N'utilisezjamaisdes récipientsenacierspécialtraditionnel,verre, céramique,cuivreoualuminium.Al'aided'un aimantilestfacileàvérifiersivotrebatteriede cuisineestappropriée,c.-à.d.magnétisable.

Absencederécipient.

Silerécipientn'estpasposésurlazonedecuisson choisie,ouquecelui-cin'estpasdumatérieloudela tailleadéquate,lenombrevisualisésurl'indicateurde lazonedecuisson,correspondantauniveaude puissance,clignotera.Enplaçantlerécipientadapté, ilarrêteradeclignoter.

Sivoustardezplusdequatre-vingt-dixsecondsà poserunrécipientadapté, lazonedecuisson s'éteindraautomatiquement.

Interrupteurprincipalavec sécurité-enfants

Interrupteur principal

Avecl'interrupteurprincipal, vousactivez l'électroniquedubandeaudecommande. Maintenant latabledecuissonestprêteàfonctionner.

Enclencher

Effleurezlesymbole①jusqu'àcequelesaffichages – desfoyers's'allument.

Sivousavezplacéunrécipientdansunezonede cuissonavantdeconnecterlaplaque,unks'affichera surl'indicateur.

Désactiver

Effleurezlesymbole①jusqu'àcequelesaffichages – desfoyers s'éteignent. Touslesfoyersserontéteints. L'indicateurdechaleurrésiduelleresteaffichéjusqu'à cequelesfoyersaientsuffisammentrefroidis.

Remarques

Latabledecuissons'éteintautomatiquementlorsque touslesfoyerssontéteintsdepuisplusde 10 secondes.

Si, après l'enclenchement delatable decuissonilya encore de la chaleur résiduelle, les affichages H/h et - clignotenten alternance à l'affichagedu foyer.

Sécurité-enfants

	Afinquevosenfantsnepuissentpasallumerles foyers,vouspouvezverrouillerlatabledecuisson contreunemiseenmarcheinvolontaire.La sécurité-enfantsresteactiveenpermanence.
Activerlasécurité-enfants	Allumerlatabledecuissonparl'interrupteurprincipal.1.Réglezlesfoyersssurlapositiondechauffe2.2.Eteignezsuccessivementtouslesfoyersdedroite àgauche.3.Effleurezl'interrupteurprincipalaumoinspendant 5secondes,unsignalretentitaprèscettedurée. Lasécurité-enfantsestactivée.
Piloterlatableecuisson	Achaquemiseenmarche,effleurerl'interrupteur principal 1plusde4 secondes.Pendantcetemps, l'affichage âclignote.Dèsquel'affichages'éteint,la tabledecuissonestenservice.
Désactiverla sécurité-enfants	Vouspouvezredésactiverlasécurité-enfants.Procédezdelamêmemanièrequepourl'activation delasécurité-enfants.
Verrouillageexceptionnel delatabledecuisson	Vouspouvezverrouillerlatabledecuisson exceptionnellement,p.ex.lorsquedespetitsenfants sontenvisite:Latabledecuissondoitêtreteinte.Effleurezl'interrupteurprincipal 1plusde 4 secondes.Lesaffichagesdesfoyers's'éteignent. L'affichageûs'allume10secondesets'éteint ensuite.Latabledecuissonestverrouillée.
Supprimerleverrouillage exceptionnel	Effleurezl'interrupteurprincipal 1plusde 4 secondes.Latabledecuissonestenclenchée.Le verrouillageestdésactivé.
Attention !	Lasécurité-enfantspeutêtreactivéeoudésactivée involontairementpardel'eaudenettoyage,des alimentsdébordésoudesobjetsposéssur l'interrupteurprincipal 1.

Cuire

Surfacedecommande + et -

Danscechapitrevousapprendrezcommentréglerles foyers. Dansletableauvoustrouverezlespositionsde chauffeetlestempsdecuissonpourdifférentsplats. Lesconseilsci-aprèsvousaiderontàéconomiserde l'énergie.

Aveclessymboles+et-vousréglezlespositionde chauffesouhaitées.

Positiondechauffe1=puissanceminimum Positiondechauffe9=puissancemaximum

Chaquefoyerpossèdeunepositiondechauffe intermédiaire. Elleestmarquéeparunpoint.

Réglages:

L'interrupteurprincipaldoitêtreenclenché.

1 Effleurerlechamp-. Al'affichageclignoteun0.

2.IEffleurerdansles5 secondessuivanteslechamp+ oulechamp−.Leréglagedebaseapparaît. Champ+=positiondechauffe9 Champ-=positiondechauffe4

3.Modifierlapositiondechauffe: Aceteffet, effleurerlechamp+oulechamp- jusqu'àcequelapositiondechauffesouhaitée apparaisseàl'affichage.

Vouspouvezàtoutmomentmodifierlapositionde chauffe.

Eteindrelefoyer

Effleurezlechamp-, jusqu'àl'apparitionde.

Depuisleniveaudepuissance9vouspouvezplus facilementaccéderauniveau10entouchantdeuxfois lecapteur+.

Lefoyers'éteintetaprèsenv.5 secondesapparaît l'indicateurdechaleurrésiduelle.

Tableau
Dansletableausuivantvoustrouverezquelques exemples. Lestempsdecuissondépendentdutype,dupoidset delaqualitédesmets.Desécartssontdonc possibles.

	QuantitéPositionde chauffage rapide 9		Position de mijotage	Duréedemijotage
Fairefondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel gélatine	100 g	-	1-2	-
	1 paqu.	-	1-2	-
Réchauffer
Légumesenconserves	400g-800g	1-3min.	2-3	3-6 min.
Bouillon	500ml-1l	2-3min.	7-8	3-6min.
Soupeliée	500ml-1l	1-3min.	2-3	2-4min.
Lait**	200ml-400mlQuantité	1-3min.Positionde chauffage rapide 9	1-2de mijotage	2-4min.DuréedemijotagePosition
Réchaufferetmaintenirau chaud
Platunique(p.ex.platdelentilles)	400 g-800 g	1-2min.	1-2
Lait	500 ml-1 l	2-3min.	1-2
Décongeleretréchauffer
Epinardssurgelés	300 g-600 g	3-4min.	2-3	5-15min.
Goulaschsurgelé	500 g-1 kg	3-4min.	2-3	20-30min.
Etuver
Quenelles, boulettes (1-2 ld'eau)	4-8 pièces	6-9min.	4-5*	20-30min.
Poisson	300g-600g	3-6min.	4-5*	10-15min.
Fairebouillir
Riz(avecdoublequantitéd'eau)	125g-250g	2-4min.	2-3	15-30min.
Rizault(500ml-1Idelait)	125g-250g	3-5min.	2-3	25-35min.
Pommesdeterreenrobedes champsavec1-3tassesd'eau	750g-1,5kg	3-5min.	4-5	30-35min.
Pommesdeterreal'anglaise avec1-3tassesd'eau	750g-1,5kg	3-5min.	4-5	15-25min.
Légumesfraisavec1-3tasses d'eau	500g-1kg	3-4min.	4-5	10-20min.
Pâtes(1-2ld'eau)	250g-500g	6-9min.	6-7*	6-10 min.
Braiser
Paupiettes	4pièces	4-6min.	4-5	50-60min.
Rôtiàbraiser	1kg	4-6min.	4-5	60-100min.
Goulasch	500g	4-8min.	4-5	50-60 min.
Cuire
Crêpe (galette)		1-2min.	6-7	fairecuireencontinu
Escalope, panée	1-2pièces	1-2min.	6-7	6-10min.
Steak	2-3 pièces	1-2min.	7-8	8-12min.
Bâtonnetsdepoisson	10pièces	1-2min.	6-7	8-10min.
Friture(dans1-2 ld'huile)
Produitssurgelés**	200 gpar remplissage	8-13min.	8-9*	fairefriereencontinu
Divers**	400 gpar remplissage	8-13min.	4-5*	fairefriereencontinu

*mijotersanscouvercle
**sanscouvercle

Conseilspour économiserde l'énergie

Utilisezdescasserolesetdespoêlesavecunfond épaisplat.Desfondsinégauxallongentlestempsde cuisson.

Labonnedimensionde casserole

Choisissezpourchaquefoyerladimensionde casseroleappropriée. Lediamètredufonddela casseroleetdelapoêledoitcorrespondreàla dimensiondufoyer.

Important: Lesfabricantsdevaiselleindiquent souventlediamètresupérieurdelacasserole. Il est généralement plus grand que lediamèt redufond.

Pourdespetitesquantités, utilisezunepetite casserole. Unegrandecasserole, peuremplie, nécessitebeaucoupd'énergie.

Mettrelecouvercle

Couvrezlescasserolesetpoêlestoujoursavecun couvercleadapté. Unecuissonsanscouvercle nécessitequatrefoisplusd'énergie.

Fairecuireavecpeud'eau

Faitescuireavecpeud'eau. Cecifaitéconomiserde l'énergie. Lesvitaminesetminérauxdeslégumes serontconservés.

Réduireleréglage

Réduisezàtempsàunepositiondechauffe inférieure.

Fonctionmaintenirchaud

Toutesleszonesdecuissondisposentdelafonction "Maintenirchaud".

Méthode de fonctionnement

Lafonction"Maintenirchaud'estappropriéepour fairefondreduchocolatoudubeurreoupour maintenirchaudslesaliments.llnefonctionne qu'avecdesrécipientsdecuisineaptesàdestablesà induction. Silafonction"Maintenirchaud'estactivée,lazonede cuissonpasseautomatiquementàunepuissance minimumquipermetdemaintenirchaudsles récipients.

Ainsiestactivéelafonction

Vousdevezsuivrelespassuivants:

1. Réglerlapositiondechauffeaufoyer.
2. Effleurer simultanément les symboles – et +. L'indicateurvisuelafficheunC.

Ilsedésactivecommesuit.

Vousdevezsuivrelespassuivants:

1. Effleurer le symbole – ou le symbole +. Le C disparaîtdel'indicateurvisueletlafonctionsera désactivée.

FonctionPowerboost

Cettefonctionvouspermetdechauffervosaliments encoreplusrapidementqu'aveclapuissancede chauffemaximaledevotreappareil(9).

LafonctionPowerboostaugmentependantune courteduréelapuissancedelapositionmaximale.

Restrictionspour l'utilisationdela fonction Powerboost

Groupe1

Toutesleszonesdecuissondisposentdecette fonction,àl'exceptiondelazonederôtissagequand sapartiepouvantêtreélargieestactivée.(Consultez lafigure,zone5)

LafonctionPowerboostestuniquementdisponiblesi l'autrefoyerdanslemêmegroupen'estpasen marche(voirdessin).

Exemple :Sivousdésirezutiliserlafonctionsurle foyer1, lefoyer2 (derrièrelefoyer1) doit être éteint. Il enestdemêmedansl'autresens. Silefoyern'est pas éteint, la lettre P et la position de chauffe 9 clignotentenalternance à l'affichage; ensuite s'enclenche à nouveaulapuissancedechauffe maximale 9. Il enestdemêmepourlesfoyers 3 et 4.

Groupe1

Elleestactivéede lamanièresuivante

Procédezauxétapessuivantes:

1. Sélectionnez la puissance de chauffe 9.
2. Aprèsceréglage, appuyezsurlesymbole+dela zonecorrespondante. Al'affichageapparaîtla lettre P. Lafonctionestactivée.

Elleestdésactivée delamanière suivante

Procédezauxétapessuivantes:

1. Appuyezsurlesymbole-dufoyercorrespondant. Le disparaît à l'affichage. Lafonctionest désactivée.

Danscertainescirconstanceslafonction Powerboostsecoupeautomatiquement,afinde protégerdescomposantsélectroniquesdans votretabledecuissond'unendommagement.

FonctionMinuterie

Cettefonctionpeutêtreutiliséededeuxmanières différentes:

-unfoyerdoits'éteindreautomatiquement
-commeréveildecuisine

Unfoyerdoit s'éteindre automatiquement

Vousprogrammezuneduréepourlefoyersouhaité. Lefoyers'éteintautomatiquementaprèsécoulement deladurée.

Réglages

1. Réglerlapositiondechauffeaufoyerdevantêtre utiliséaveclafonctionminuterie.

2. Effleurer simultanément les symboles < et >. L'affichage I→Idufoyersouhaitéclignote.A l'affichagedeminuterieclignote ^00 . Sivoussélectionnezunautrefoyer,effleurez autantdefoisquenécessairelesymbole simultanémentjusqu'àcequel'affichage I→Idu foyersouhaitéclignote.

3. Effleurer le symbole < ou le symbole >.

Lavaleurderéférenceapparaît. Encasde >:30 minutes encasde <:10minutes L'affichage I→Ipourlefoyercontinuedeclignoter.

1. Effleurer le symbole < ou le symbole > jusqu'à ce queladuréesouhaitéeapparaisseàl'affichagede minuterie.Laduréeclignotependant quelques secondesets'écouleensuite.Sivousavezréglé uneduréepourplusieursfoyers,laduréelaplus courtes'écoulevisiblementàl'affichage.Les affichagesl→Idesfoyersssontallumés.

Aprèsécoulementdu temps

Lefoyers'éteintlorsqueladurées'estécoulée. A l'affichagedelapositiondechauffeapparaîtun. Un signalretentit. Al'affichagedeminuterieclignote et levoyantlumineuxclignote.

Corrigerladurée

Effleurerautantdefoisquenécessairelesymbole simultanémentjusqu'àcequel'affichage souhaité I→Iclignote.Modifierladuréeaumoyendu symbole .

Effacerprématurément

Effleurerautantdefoisquenécessairelesymbole < et>simultanémentjusqu'àcequel'affichage souhaité I→Iclignote.Aumoyendusymbole>,régler à00.L'affichages'éteintauboutdequelques secondes.

Remarques

Vousvoulezinterrogerladuréerestantepourun foyer :Effleurerautantdefoisquenécessairele symbole simultanémentjusqu'àceque l'affichagel→Ipourlefoyercorrespondantclignote. Laduréeapparaîtpendant5secondes.

Vous pouvez régler un durée jusqu'à 99 minutes.

Lalimitationautomatiquedutempsestégalement activelorsdelafonctionminuterie.

Lafonctionminutierien'estplusactiveaprèsune pannedecourant.

Leréveildecuisine

Avecleréveildecuisinevouspouvezrégleruntemps jusqu'à99minutes.Ilestindépendantdesautres réglages.

Réglages

1. Effleurerautantdefoisquenécessaire simultanémentlesymbole-et+jusqu'âceque l'affichage pourleréveildecuisineclignote.A l'affichagedeminuterieclignote.
2. Effleurer le symbole – ou le symbole +. Lavaleurderéférenceapparaît. Symbole+:10 minutes Symbole-: 05minutes.
3. Réglerletemps aumoyendusymbole-oudu symbole+.

Letempss'écouleauboutdequelquessecondes. Le tempslepluscourtrégléalaminuteries'écoule visiblement.

Aprèsécoulementdu temps

Unsignalsefaitentendrependantune minute. A l'affichagedeminuterieclignote etl'affichage clignote. Effleurezunequelconquesurfacede commande. Lesaffichagess' effacentetlesignal sonores' arrête.

Corrigerletemps

Effleurerautantdefoisquenécessairesimultanément le symbole – et + jusqu'à ce que l'affichage 🔒 pour le réveildecuisineclignote. L'affichagedeminuterieclignote. Modifierladuréeaumoyendusymbole-oudu symbole+.

FonctionMemory

AveclafonctionMemory, vous pouvezmémoriser des positionsdechauffeetdestemspourunplatetles appeleràtoutmoment.

LafonctionMemoryestutilelorsqueunplatdemande plusieurspositionsdechauffedifférenteetsivous préparezunplatassezsouvent.

Lapréparationduplatnécessitetoujourslesmêmes conditionsquelorsdelamémorisation,p.ex. : lemêmerécipientetlamêmequantitéettempérature dedépartduplat.

Mémoriserle réglage

Vous pouvezmémoriserunprocessusdeMemorypar foyer. PourchaqueprocessusdeMemory, vous pouvezenregistrerjusqu'à5réglages. Ladurée maximaledel'enregistrementest99minutes.

Procédezcommesuit

1. Latabledecuissondoitêtreallumée. Effleurerlesymbole ⚠aumoins2secondes. Deuxsignauxretentissent. Auboutde2secondes, l'affichage ▲clignote.

2. Sélectionnerlefoyersouhaitéaumoyendu symbole +ou-etréglerlapositiondechauffe. L'affichage ▲àcôtédel'affichagedufoyer clignote.L'enregistrementcommence.

3. Préparez maintenantleplatcommesouhaité. Les réglagesserontenregistrés.

4. Lefoyers' éteintlorsqueleplatestprêt. Le processus decuissonestmémorisé.

Remarques

Sivousréglezplusde5positionsdechauffepour votreplat,lesymbole≡clignoteàl'affichagede minuterie.

Lespositionsdechauffesuivantesnesontplus enregistrées.L'affichagedeminuteries'éteintlorsque vouseffleurezunequelconquesurfacedecommande dealfonctionminuterie.Vouspouvezcontinuerla cuissondevotreplatcommesouhaité.

Sivousdésirezmémoriserunautreprocessus Memorypourunfoyer :

Enregistrezànouveau.L'ancienenregistrementsera écrasé.

AppelerMemory

Sivousdésirezpréparerànouveauunplatenregistré, appelezMemory.

Effleurerbrièvementlesymbole ^m .Unsignalretentit. Sélectionnerlefoyersouhaitéeneffleurantlesymbole +ou-.LeprogrammeMemorydémarre.

AfficherMemory

Lesréglagesmémorisésapparaissent successivementàl'affichagedufoyer.

Lefoyernechauffepasencore.L'affichage I→Idu foyerclignote.

Chaquepasindividuelapparaît3secondesà l'affichage.Lesymbole▲estallumé.

Memorydémarre

Aprèsl'affichagedetouslespas, leprogramme Memorydémarre. Lefoyerchauffe. L'affichage ▲ du foyeretl'affichagel→Idelafonctionminuteriesont allumésenpermanence.

Al'affichagedesfoyersestindiquéleréglageactuel. Al'affichagedeminuterieestaffichéeladuréedetout leprocessusdecuissonets'écouleàrebours.

PendantledéroulementduprogrammeMemory, vous pouvez interroger les positions de chauffer restantes et ladur éerespective : Effleurers simultanément les symbole dela fonction Minuterie. Effleurer les symbole >jusqu'àl'affichagedela position de chauffe actuelle et deladurée. En effleurant les symbole <vouspouvez maintenant interrogert toutes les positions de chauffer restantes et ladur éerespective.

FindeMemory

LorsqueleprogrammeMemoryestterminé, lefoyer s'éteint. Unsignalretentit. Al'affichagedeminuterie clignote. L'affichage I→Idufoyerclignote. A l'affichagedufoyers'allume.

Plusieursfoyersenmode Memory

Remarque

SivousutilisezlafonctionMemorypourplusieurs foyerssimultanément, l'affichagedeminuterieindique laduréelapluscourted'unprogrammeMemory.

Vous désirez interroger ladurééd un autre programme Memory. Effleurer autant defois que nécessaires simultanément les symbole dela fonction Minuterie jusqu'à cequel'affichage souhaité I→I clignote.

serve@Home

Cettetabledecuissonestcapabledeserve@Home. serve@Homeestunréseauauqueld'autresappareils ménagersserve@Home,outrevotretabledecuisson, peuventêtreintégrés.Vousdisposezainside nombreusesfonctionssupplémentairespourla commandeàdistanceetl'interrogation - àlamaison etdepuisl'extérieur.

Afinquevotretabledecuissonsoitcapablede serve@Home,vousavezbesoind'unaccessoire spécial,àsavoirleboxderaccordementavec l'interfacesystème.Respectezlanoticedemontage jointeauboxderaccordement.Voustrouverezdes informationsétenduesdanslesnoticesdes accessoires.

Votreinterfacesystèmefonctionneenliaisonavecla tabledecuissonuniquementàpartird'uncertain numéroGI:GI3.5.03ousupérieur. VoustrouverezlenuméroGlsurlaplaque signalétiquedel'interfacesystème.

serve@Homevousoffre :

Interrogationdel'état

Vouspouvezvérifierl'étatactueldevotretablede cuisson.

Commandeàdistance

Lesunitésdecommandepermettentd'éteindrela tabledecuissonetd'activerlasécurité-enfants.

Modifierlesréglagesde base

Selonletyped'appareil, vous pouvez modifier différents réglages de base, telsquel apuissance de chauffelors del'activation du foyer.

Signalisation d'information et d'avertissement

Lessignalisationsd'informationet d'avertissement peuventêtretransmisesdepuisvotretabledecuisson à votreunitédecommande.

Diagnosticàdistance

Vous pouvez transmettredes messages d'erreur au service après-venteet facilitezainsilediagnostic.

FonctionPower-Management

Ilestpossibledelimiterlapuissancetotaledelatable decuissongrâceàlafonctionPower–Management.

Ainsiest programméecette fonction

Connectezlatableecuissonaumoyende l'interrupteurprincipal.

1. Placezleszonesdecuissonsurleniveaude chauffe1
2. Éteignezleszonesdecuisson, l'uneaprèsl'autre, encommençantparlazonedecuissoninférieure droitepuisdanslesensinversedesaiguillesd'une montre.
3. Appuyez sur l'interrupteur principal Ⓐ pendant 5 secondesminimum.Passécedélai,lesymbole_s'affichesurchaqueindicateurdeszonesde cuisson.
4. Appuyezsurlesymbole-ou+den'importequelle zonedecuisson. Lalimitedepuissanceétablies'affichealors:3000
   5.Modifiezlalimitedepuissanceétablie. Appuyezsurlesymbole-ou+jusqu'àceque s'affichelallimitedepuissancesouhaitée.
5. Appuyez sur l'interrupteur principal Ⓐ. Des tons de confirmationsontémis. Lalimitedepuissancea étéactivée.

Désactiverlalimitede puissance

Ilestpossiblededésactiverlalimitedepuissancede laplaque.

1. Procédezdelamêmemanièrequepour l'activer.
2. Appuyezsurlesymbole—ou+den'importequelle zonedecuissonjusqu'àcequelesymbole_s'allumesurl'indicateurdechaquezonede cuisson.

3. Appuyezsurl'interrupteurprincipal ^1 . Destonsde confirmationsontémis. Lalimitedepuissanceest alorsdésactivée.

Indications

Problème	PossiblecauseConseils/Formedelarésoudre
Vousessayezdesélectionner unniveaudechauffedans unezonedecuissonmais vousn'yarrivezpas.	Vousavezdépassélalimite depuissancetotaledela plaque.	DésactivezlafonctionPower-Management.Augmentezlalimiteddepuissancedela plaque.Éteignezoudiminuezleniveaude chauffedesautreszonesquisonten fonctionnement.
Vousessayezd'activerla fonctionPowerboostmais vousn'yarrivezpas.	Vousavezdépassélalimite depuissancetotaledela plaque.	DésactivezlafonctionPower-Management.Éteignezleszonesdecuissonquisont enfonctionnement.

Limitationautomatiquedutemps

Siunfoyerestenmarchedepuislongtempsetvous nemodifiezpasleréglage, lalimitationautomatique dutempsseraactivée.

Lachauffedufoyerestinterrompue. Al'affichagedufoyerclignoteenalternanceun F et un 8.

Sivouseffleurezunquelconquechampde commande, l'affichages'éteint. Vous pouvez procéderàunnouveauréglage.

Aquelmomentlalimitationdutempsestactivéédépenddelapositiondechaufferéglée(1 à 10 heures).

Désactiverlaconfirmationd'entrée

L'effleurementd'unchampestconfirméparunbref signal. Vous pouvez désactivercesignal.

Allumerlatabledecuissonaumoyendel'interrupteur principal.

1. Réglerlesfoyersssurlapositiondechauffe3.
2. Eteignezsuccessivement tous les foyers dedroite à gauche.
   3.Effleurerl'interrupteurprincipalaumoinspendant 5 secondes,lesignaldeconfirmationretentit aprèscettedurée.

Vouspouvezaussiréactiverlaconfirmationd'entrée. Pourcela, procédezdelamêmemanièrequepourla désactivation.

Entretienetnettoyage

N'utilisezjamaisunnettoyeurhautepressionniun nettoyeuràjetdevapeur.

Entretien

Entretenezvotretabledecuissonavecunproduitde protectionetd'entretienpourvitrocéramique.Il couvrelasurfacedecuissond'unepelliculebrillante, repoussantlessalissures.Latabledecuissongarde longtempssonaspectduneuf.Vousvousfacilitezle nettoyage.

Nettoyagedela vitrocéramique

Nettoyezlatabledecuissonaprèschaqueutilisation. Celaévitequedesrésidusalimentairess'incrustent.

Produitsnettoyants

Utilisezuniquementdesproduitsdenettoyage appropriéspourdelavitrocéramique,p.ex.BUHLER nettoyantvitrocéramique,SaintMarcPro,JEX vitrocéramique,Stahl-fix,WKTOP.

Lestachesd'eaupeuventêtreéliminéesavecdujus decitronouduvinaigre.

Produitsnettoyants inappropriés:

N'utilisezjamais : detamponsenpaillemétallique, d'épongesàdos récurantoudesdétergentsagressifscommeles aérosolspourfouroulesdétachants.

Racloiràverre

Lesfortessalissuress'enlèventlemieuxavecun racloiràverre.

Enlevezlasécuritéduracloiràverre. Nettoyezlasurfaceenvitrocéramiqueuniquement aveclalame. Leboîtierpourraitrayerlavitrocéramique.

Lalameesttrèsaiguisée.Risquedeblessures! Couvrezlalameaprèslenettoyage.

Remplacezimmédiatementleslamesendommagées.

Commentnettoyerla surfacedecuissonen vitrocéramique

Enlevezavecleracloiràverrelesrésidusd'alimentet lesprojectionsdegraisse.

Nettoyerlasurfacetièdeavecunproduitnettoyantet dupapierabsorbant.Destachespeuentsurvenirsi lasurfacedecuissonestencoretropchaude. Essuyezlasurfaceavecuneépongehumideet ensuiteavecunchiffondouxpourlasécher.

Effetsdemiroitements métalliques

Lesdécolorationssontdusàdesdétergents inappropriésouàlafrictiondesfondsderécipients.Ils s'enlèventdifficilement.UtilisezduStahl-fix.Notre serviceaprès-venteenlèvedesdécolorationscontre remboursementdesfrais.

Champsdecommande

Mainteneztoujourscettezonepropreetsèche. Des résidus d'alimentet des aliments débordés peuvent compromettrelefonctionnement.

Nettoyageducadre delatablede cuisson

Utilisezuniquementdel'eautièdeadditionnéede produitàvaisselle.

N'utilisezpasdeproduitsmordantsourécurantsni d'accessoirestranchants.Leracloiràverreest inapproprié.Lecadredelatabledecuissonpourrait êtreendommagé.

Dujusdecitronetduvinaigresontinappropriéspour nettoyerlecadredelatabledecuisson.

Desendroitsdépolispeuventenêtrelerésultat.

Procédureaprèsundérangement

	Siundérangementsurvient,ils’agitsouventde bagatellesquel’onpeutrésoudrefacement. Avant d’appelerleserviceaprès-vente,vousdevriez respecterlesindicationssuivantes.
Unfusibledevotreréseau électriquesautelorsque vousallumezlatablee cuisson	Contrôlezquelaconsommationdepuissancedetous lesappareilsenmarchenedépassepaslavaleur maximaledevotrebranchementdomestique. Vérifiez silefusiblerépondégalement lorsdel’allumaged’un autrefoyer.
Surtouslesaffichagesdes foyersclignoteÉetun signalsonoreretentit	Lasurfacedecommandeesttrèsencrassée,des alimentsontdébordéouunobjetestplacésurla surfacedetravail. Nettoyezsoigneusementlasurface decommandeouenlevezl’objetdelasurfacede travail. Appuyezsurlasurfacedecommande correspondante. Leclignotements’arrête.
Latabledecuissons’est éteinte	L’interrupteurprincipalaétéactionné involontairement. Rallumezlatableecuisson. Réglezànouveau.
Lorsquevousposezun récipientsurunfoyerà induction,l’affichage clignote(pasdedébitde puissance)	Vérifiezsilerécipientestélectromagnétique(attirépar l’aimant). Vérifiezsilediamètredurécipientest suffisammentgrand. Laissezrefroidirlerécipients’ilestdevenutropchaud lorsdesonutilisation.Sil'affichagenes'allumetoujourspasaprèsavoir éteintetrallumélefoyer,séparezl'appareildu secteur.Attendez20 secondesetrebranchez-le.
L'affichagedelafonction Powerboostclignoteet s'arrête	AveclafonctionPowerboost,lefoyermarcheàla puissancemaximale.Encasdeduréesdecuisson pluslonguesilestpossiblequelefoyercoupe automatiquementlafonction,afindeprotégerlatable decuissond'unesurchauffe.Tantquel'affichagene clignotepas,vouspouvezcontinueràl'utiliser.
Réparations	SeulunpersonnelSAVforméesthabilitéà procéderàdesréparations.
!	Desréparationsinexpertesdel'appareilpeuvent exposerl'utilisateuràdesérieuxrisques.
AffichageF-etchiffres	SiunF-etdeschiffresapparaissentdansleszones d'affichage,l'électroniqueprésenteundéfaut.Séparezl'appareildusecteuretrebranchez-le.Adressez-vousauserviceaprès-ventesil'affichagesrallume.
AffichageF-etchiffres	SiunF-etunchiffreapparaissentenalternanceà l'affichage,votreappareilsignaleundérangement.Dansletableausuivantvoustrouverezdesmesures pouréliminerdesdérangements.

Affichage	PannegMesure
F0Uneerreurinterneestsurvenuedanslatableecuisson.		Séparezlatableecuissondusecteur.Attendezquelques secondesetrebranchez-la.Sil'affichagenes'éteintpas,appelezleservice après-vente.
F2Latabledecuissonest tropchaudeets'est coupée.		Enlevezlesrécipientsdesfoyersavant.F2s'éteint lorsquevouseffleurezlasurfacedecommande,lorsquela tabledecuissonasuffisammentrefroidi.
F4Latabledecuissonest tropchaudeets'est coupée.		Vérifiezsiunrécipientchaudestplacésurlebandeaude commande.Enlevezlerécipientdubandeaude commande.Attendezquelquesminutesjusqu'àcequele bandeaudecommandeaitunpeurefroidi.SiF4réapparaîtaprèslaremiseenmarche,appelezleservice après-vente.
Affichage		MesurePanne
F8Lefoyerétaittrop longtempsenmarche sansinterruptionaune puissancedechauffe élevée.		Lacoupureautomatiquedutempss'estactivée.Pourcontinuerlacuissonappuyezsurunequelconquetouche.
c1Latensiondesecteurest tropfaible.		Eteignezlefoyer.Attendezquelquessecondeset rallumez-le.Sil'affichagenes'éteintpas,adressez-vousàvotre fournisseurdecourant.
c2/c3	Le foyer a surchauffé.	Le foyer s'est éteint automatiquement pour protéger votre tabledecuisson.Laissezlerefroidirquelquesminutesetrallumez-le.
U400Latabledecuissonn'est pascorrectement raccordée.		Séparezlatabledecuissondusecteur.Consultezleplan deraccordementetraccordez-laconformément.Sil'affichagenes'éteintpas,appelezleservice après-vente.

Bruitsde fonctionnement normaux de l'appareil

Latechnologie pour le chauffage par induction est baséesurlacapacité devibration decertains matériaux métalliques dès qu'il sont soumis à des ondes à haute fréquence. Dans certaines conditions, ces vibrations peuvent occasionner uncertain degré del égers bruits, telsque:

Ronflementcommencas detransformateur

Ceciseproduitlorsdelacuissonàunepuissance élevée. Lacauseestledébitd'énergiequelatablede cuissontransfèresurl'ustensiledecuisine. Cebruit disparaîtous'attenuedèsqu'onréduitlapuissance.

Faiblesifflement

Ceciseproduitlorsquel'ustensiledecuisineestvide. Cebruitdisparaîtdèsquel'onmetdel'eauouun alimentdanslerécipient.

Crépitement

Cebruitseproduitencasderécipientsconstituésde couchesdematériauxdifférents. Lebruitest occasionnépardesvibrationsauxurfaces d'assemblagedesdifférentescouchesdematériau. Lerécipientestàl'originedecebruit. Ilpeutchanger selonlaquantitéetlanaturedel'alimentàcuire.

Sifflementsaigus

Cesbruitsseproduisentprincipalementencasde récipientsconstituésdecouchesdematériau différentesdèsqu'onlesutiliseàlapuissancede chauffemaximaleetenmêmetempssurdeuxfoyers voisins. Cesifflementdisparaîtous'attenuedèsqu'on réduitlapuissance.

Bruitduventilateur

Pourlefonctionnementcorrectdel'électronique, celle-cidoitfonctionneràunetempératurecontrôlée. Acetteffet, latabledecuissonestéquipéed'un ventilateurquifonctionneàdespuissances différentesselonlatempératuredétectée. Aussi, le ventilateurpeutencorecontinueràfonctionneraprès avoiréteintlatableecuisson, silatempérature détectée estencoretropélevée.

Lesbruitsdécritssontunphénomènenormaletfont partiedelatechnologied'induction,ilsn'indiquent pasunedéfectuosité.

Emballageetappareilusagé

Eliminationécologique

Déballezl'appareiletéliminezl'emballageen respectantl'environnement.

Cetappareilestmarquéselonladirectiveeuropéenne 2002/96/CErelativeauxappareilsélectriqueset électroniquesusagés(wasteelectricalandelectronic equipment-WEEE).

Ladirectivedéfinitlecadrepourunerepriseetune récupérationdesappareilsusagésapplicablesdans lespaysdelaCE.

Serviceaprès-vente

NumérosdeproduitEet defabricationFD

Sivotreappareilabesoind'êtreréparé, notreservice après-ventesetientàvotredisposition. Vous trouverezdansl'annuairetéléphoniquel'adresseetle numérodetéléphoneduserviceaprès-venteleplus proche. Lescentresdeserviceaprès-venteindiqués vousrenseignerontégalementontierssurleservice après-venteleplusprochedevotredomicile.

Lorsquevousappeleznotreserviceaprès-vente, veuillezindiquerlenuméroEetlenuméroFDde l'appareil. Voustrouverezlaplaquesignalétiqueavecles numérossurlepasseportdel'appareil.

L'acrylamidedanscertainsaliments

Ledegrédenocivitédel'acrylamidedansdes alimentsestactuellementdiscutépardes spécialistes.Surlabasedesrésultatsderecherche actuelsnousavonsrédigépourvousces informations.

Quelsalimentssont concernés?

L'acrylamideseformeavanttoutencasdeproduits céréaliersetdepommesdeterrecuitsàhaute température,telsquechips,frites,toast,petitspains, pain,pâtisseriesenpâtebrisée(biscuits,pain d'épices,speculatius).

Conseilspourla préparationavecunefaible formationd'acrylamide

Engénéral	Utilisezsipossibledespommesdeterrefraîches,pourlerôtissageetlesfritures.Ellesnedoiventpasprésenterd’endroits vertsoucommençantàgermer.Nestockezpaslespommesde terreàunetempératureinférieureà8°C.Faitesuniquementdorerlesaliments,nepaslesfairetropbrunir.Réduisezlestempsderôtissageetdefritureàunminimum.Unalimentgrosetépaiscontientmoinsd’acrylamide.
FrituresLatempératuredelagraissenedoitpasdépasser175°C.Contrôlezlatempératureavecunthermomètreexternepour graisse.Lerapportalimentàfrire/graissedevraitêtrede1:10àmax.1:15,p.ex.100gdefritespour1,5ld’huile.Fairetremperlespommesdeterrefraîchespendant1 heure dansl’eauavantdelesfairefrire.
FriedanslapoêlePréparerdespommesdeterresautéesàbasedepommesde terrecuites.Encasdepommesdeterrecrues,utilisezdela margarineoulieud’huile.Pourcontrôlerlatempératuredelasurfacedanslapoêle,un thermomètredesurfaceesttrèsutile(p.ex.référence 0900.0519delaSociététesto).Notrerecommandation: Chauffezlapoêleàfrireàlapositiondechauffe9.Lorsquela poêleaatteintunetempératurede150°C,réduisezàlaposition demijotagesouhaitée.

Indice