NN-E200WB - Mikroaaltouuni PANASONIC - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE NN-E200WB PANASONIC

Panasonic

Mikroaaltouuni Keittokirja ja käyttöohjeet

Malleille:

NNE250

0023NNE200

Kun käytät tämän kirjan reseptejä, noudata aina joko metrisiä tai brittiläisiä mittoja. Älä yhdistä näitä kahta. Joissakin resepteissä muunnokset eivät ole suoria vastaavuuksia reseptin lopputuloksen vuoksi.

Tärkeä huomautus

Uunisi teho on 800 wattia (IEC). Kun käytät muita keittokirjoja, muista säätää kypsennysajat vastaavasti. Yllä oleva symboli, joka näkyy uunin luukussa, ilmaisee uunin lämmitysluokan, kun kypsennät tai lämmität valmisruokia.

Uunisi on luokkaa 'D', mikä on erittäin tehokas. Siksi on erittäin tärkeää, että noudatat huolellisesti valmisruokien pakkausohjeita.

Jotkut pakkausohjeet näyttävät vain tiedot B- tai D-luokan uuneille. Siksi annamme lisäohjeita lämmittämiseen tämän kirjan sivuilla 22-25. Tarkista aina ruoan edistyminen kypsennyksen tai lämmityksen aikana avaamalla luukku ja tarkistettuasi ruoan edistymisen paina START jatkaaksesi kypsennysaikaa.

Jos et noudata tämän keittokirjan ja käyttöohjeiden ohjeita, se voi vaikuttaa reseptin lopputulokseen ja joissakin tapauksissa voi olla vaarallista.

RUOANVALMISTUSNEUVONTA 01344 862108

Asiakaspalvelu 08701 578577

Varaosat 01280 823523

Tervetuloa Panasonicin mikroaaltouunikeittoon

Hyvä omistaja,

Kiitos, että ostit Panasonic-mikroaaltouunin. Vaikka tämä ei olisi ensimmäinen mikroaaltouunisi, lue tämän keittokirjan alkuosat huolellisesti saavuttaaksesi täydellisiä tuloksia joka kerta.

Mikroaallot jättävät useimmat ruoat maukkaammiksi ja vähentävät tiskaamista, mutta älä odota tulevasi täydelliseksi mikroaaltokokiksi yhdessä yössä – jotkut menetelmät ovat hyvin erilaisia kuin perinteisessä ruoanlaitossa.

Kiireisessä testi- ja kehityskeittiössämme Bracknellissa kotitalousasiantuntijat ohjelmoivat uunit erityisesti Ison-Britannian markkinoille. Reseptit testataan useita kertoja varmistaaksemme, että onnistut kotona.

Toivomme, että nautit uuden uunisi käytöstä, mutta jos tarvitset lisäapua tai selityksiä, soita

RUOANLAITTO-NEUVONTALUURIIN 01344 862108

tai kirjoita alla olevaan osoitteeseen.

Ystävällisin terveisin,

Carol Cook BSc (Hons)

Vanhempi kotitalousasiantuntija

Mikroaaltotesti- ja kehityskeittiö Panasonic Consumer Electronics U.K. Willoughby Road Bracknell Berks RG12 8FP

Kirjoittaessasi ilmoita mallinumero ja puhelinnumero, josta sinut tavoittaa päivällä.

Sisällysluettelo

Johdanto 1

Turvallisuustiedot ....3

Uunin purkaminen 4

Hoito ja puhdistus 5

Uunin osat 6

Tärkeää tietoa 7-8

Mikroaaltoperiaatteet 9

Ohjauspaneelit 10

Yleiset ohjeet .....11-12

Käytettävät astiat 13-14

Käyttöohjeet 15-16

Automaattinen painon mukaan sulatus - NN-E250 17

Sulatusohjeet ....18

Sulatuskaaviot 19

Automaattinen painon mukaan kypsennys - NN-E250 .20

Kypsennys/lämmitysohjeet .....21

Lämmityskaaviot .....22-23

Kypsennystaulukot .24-25

Reseptit 26-33

Tekniset tiedot 34

Lue seuraavat tiedot huolellisesti turvallisuutesi vuoksi

Tämä laite on varustettu valetulla kolmijohtimisella pistokkeella turvallisuutesi ja mukavuutesi vuoksi. Tässä pistokkeessa on 13 ampeerin sulake. Jos sulake on vaihdettava, varmista, että varaosasulakkeen arvo on 13 ampeeria ja että se on ASTA:n tai BSI:n hyväksymä standardin BS1362 mukaisesti. Tarkista ASTA-merkki 📂 tai BSI-merkki 🌐 sulakkeen rungosta.

Jos sulakekansi on irrotettava, älä koskaan käytä pistoketta ilman kantta. Jos tarvitset varaosakannen, varmista, että se on samanvärinen kuin pistokkeen pinnassa näkyvä väri (eli punainen tai oranssi). Varaosakannen saat paikalliselta Panasonic-jälleenmyyjältä.

SULAKKEEN VAIHTAMINEN

Avaa sulakekotelo ruuvimeisselillä ja vaihda sulake.

JOS VALETTU PISTOKE EI SOVI KOTISI PISTORASIAAN, SULAKE ON POISTETTAVA JA PISTOKE LEIKATTUVA POIS JA HÄVITETTÄVÄ TURVALLISESTI JA ASIANMUKAINEN PISTOKE ASENNETTAVA. ON OLEMASSA VAKAVAN SÄHKÖISKUN VAARA, JOS LEIKATTU PISTOKE TYÖNNETÄÄN MIHIN TAHANSA 13 AMPERIN PISTORASIAAN.

Jos asennat uuden pistokkeen, noudata vastakkaisella puolella olevaa johdotuskaaviota. Jos olet epävarma, ota yhteyttä pätevään sähköasentajaan (vain Yhdistyneen kuningaskunnan mallit).

VAROITUS: TÄMÄ LAITE ON KYTKETTÄVÄ MAADOITETTUUN PISTORASIAAN.

TÄRKEÄÄ: Tämän verkkojohdon johtimet on värikoodattu seuraavasti: Vihreä-keltainen: maadoitus. Sininen: nolla. Ruskea: vaihe.

Koska tämän laitteen verkkojohdon johtimien värit eivät välttämättä vastaa pistokkeen liittimien värimerkintöjä, toimi seuraavasti:

Vihreä-keltainen johdin on kytkettävä pistokkeen liittimeen, joka on merkitty kirjaimella E tai maadoitussymbolilla 1/2 tai väriltään vihreä tai vihreä-keltainen.

Sininen johdin on kytkettävä pistokkeen liittimeen, joka on merkitty kirjaimella N tai väriltään musta.

Johdin, joka on väriltään RUSKEA, on liitettävä pistokkeen napaan, joka on merkitty kirjaimella L tai väriltään PUNAINEN.

Kun tämä uuni asennetaan, laite on voitava helposti erottaa sähköverkosta vetämällä pistoke irti tai kytkemällä katkaisija pois päältä.

Jännite ja teho

Käytetyn jännitteen on oltava sama kuin tässä mikroaaltouunissa on määritetty. Suuremman jännitteen käyttö kuin määritetty on vaarallista ja voi aiheuttaa tulipalon tai muun onnettomuuden, joka aiheuttaa vahinkoa.

Älä upota johtoa, pistoketta tai uunia veteen. Pidä johto poissa kuumilta pinnoilta. Älä anna johdon roikkua pöydän tai työtason reunan yli. Älä kytke uunia jatkojohdon kautta, koska se voi olla vaarallista. On tärkeää kytkeä uuni suoraan seinäpistorasiaan.

Laitteen takaosa kuumenee käytön aikana. Älä anna johdon olla kosketuksissa laitteen takaosan tai kaapin pinnan kanssa.

Uunin purkaminen pakkauksesta

1. Tarkasta uuni

Pura uuni pakkauksesta, poista kaikki pakkausmateriaalit ja tarkasta uuni mahdollisten vaurioiden, kuten kolhujen, rikkoutuneiden luukun salpojen tai halkeamien varalta. Ilmoita jälleenmyyjälle välittömästi, jos laite on vaurioitunut. Älä asenna, jos laite on vaurioitunut.

2. Takuu

Kuittisi on takuusi, säilytä se huolellisesti.

3. Johto

Jos tämän laitteen syöttöjohto vaurioituu, se on vaihdettava erityiseen johtoon, joka on saatavissa vain valmistajalta.

Huom. Laite on tarkastettava vaurioiden varalta oven tiivisteissä ja oven tiivistealueilla. Jos nämä alueet ovat vaurioituneet, laitetta ei saa käyttää, ennen kuin valmistajan kouluttama huoltoteknikko on korjannut sen.

Uunin sijoittaminen

1. Uuni on sijoitettava tasaiselle, vakaalle alustalle 850 mm lattiatason yläpuolelle. Toimiakseen oikein uunilla on oltava riittävä ilmavirtaus, eli 5 cm/2" yhdellä sivulla, toisen sivun ollessa avoin;

15 cm/6" vapaata tilaa yläpuolella; 10 cm/4" takana.

1. Älä aseta mikroaaltouunia

hyllylle suoraan kaasu- tai sähkölieden yläpuolelle. Tämä voi olla turvallisuusriski ja uuni voi vaurioitua.

1. Älä tuki ilmanvaihtoaukkoja takana, pohjassa tai yläosassa. Älä aseta mitään esineitä uunin päälle ilmanvaihtoaukkojen kohdalle. Jos ilmanvaihtoaukot tukkeutuvat käytön aikana, uuni voi ylikuumentua. Jos uuni ylikuumenee, lämpösuoja kytkee uunin pois päältä. Uuni pysyy toimintakyvyttömänä tyhjällä näytöllä, kunnes se on jäähtynyt.
2. Älä käytä ulkona.

Uunin käyttö

1. Laitetta ei saa käyttää mikroaaltotilassa ILMAN RUOKAA UUNISSA. Tyhjänä käyttäminen vaurioittaa laitetta.
2. Lapset on pidettävä kaukana uunista aina ja heidän tulee

saada käyttää uunia vain valvonnassa. Varmista, että lapset eivät kosketa kuumaa ulkokuorta uunin käytön jälkeen.

3. Lisävarusteiden säilytys

Älä säilytä uunin sisällä muita esineitä kuin uunin lisävarusteita, jos se vahingossa kytkeytyy päälle. Sähkövian sattuessa uunin voi sammuttaa vain seinäpistorasiasta.

Mikroaaltouunin hoito ja puhdistus

Koska mikroaallot vaikuttavat ruokahiukkasiin, pidä uuni aina puhtaana.

1. Kytke uuni pois päältä ennen puhdistusta ja irrota pistoke pistorasiasta, jos mahdollista.
2. Pidä uunin sisäpuoli, luukun tiivisteet ja tiivistealueet puhtaina. Kun ruoka roiskuu tai nesteitä tarttuu uunin seiniin, luukun tiivisteisiin ja tiivistealueisiin, pyyhi ne kostealla liinalla. Jos ne likaantuvat hyvin, voidaan käyttää mietoa pesuainetta. Voimakkaiden pesuaineiden tai hankausaineiden käyttöä ei suositella.
3. Uunin ontelo on valmistettu sinkkipinnoitetusta teräksestä, joka on maalattu erittäin kestävällä pinnoitteella. Uunin vuorauksessa on antibakteerinen aine, joka hidastaa bakteerien lisääntymistä. Käytön jälkeen uunin sisäpuoli tulee pyyhkiä pois jäljellä olevan veden poistamiseksi, jotta ontelon ja luukun korroosioriski vähenee.

Ontelo ja luukku voivat vaurioitua hankausaineista ja terävistä esineistä, joten on varottava aiheuttamasta vaurioita tällä tavalla. Jos ontelo tai luukku vaurioituu, vuoraus voi alkaa ruostua. Jos noudatat edellä mainittuja varotoimia uunin puhdistuksessa ja hoidossa, ontelon ja luukun käyttöikä voi pidentyä.

Jos kuitenkin ontelossa tai luukussa ilmenee korroosiota 3 vuoden kuluessa ostopäivästä ja edellä mainittuja varotoimia on noudatettu, toimittajasi huoltaa ontelon ja luukun veloituksetta.

1. Uunin ulkopinta tulee puhdistaa kostealla liinalla. Jotta uunin sisällä olevat toimintaosat eivät vaurioituisi, vettä ei saa päästää imeytymään tuuletusaukkoihin.
2. Jos ohjauspaneeli likaantuu, puhdista se pehmeällä, kuivalla liinalla. Älä käytä voimakkaita pesuaineita tai hankausaineita ohjauspaneelissa. Kun puhdistat ohjauspaneelia, jätä uunin luukku auki, jotta uuni ei vahingossa kytkeydy päälle. Puhdistuksen jälkeen kosketa STOP/CANCEL-painiketta tyhjentääksesi näytön.
3. Jos höyryä kertyy uunin luukun sisä- tai ulkopuolelle, pyyhi se pehmeällä liinalla. Tätä voi tapahtua, kun mikroaaltouunia käytetään korkean kosteuden olosuhteissa, eikä se millään tavoin osoita laitteen toimintahäiriötä tai mikroaaltovuotoa.
4. Lasinen kääntölevy on joskus tarpeen irrottaa puhdistusta varten. Pese levy lämpimässä saippuavedessä.
5. Rullarengas ja uunin sisäpohja tulee puhdistaa säännöllisesti liiallisen melun välttämiseksi. Pyyhi uunin pohja miedolla pesuaineella ja kuumalla vedellä ja kuivaa puhtaalla liinalla. Rullarengas voidaan pestä miedossa saippuavedessä. Ruoanlaittohöyryt kerääntyvät toistuvassa käytössä, mutta ne eivät vaikuta pohjaan tai rullarenkaan pyöriin.

Kun olet irrottanut rullarenkaan uunin pohjasta puhdistusta varten, varmista, että asetat sen takaisin oikeaan asentoon.

Uunin huolto

1. Huolto

KUN UUNISI TARVITSEE HUOLTOA soita paikalliselle Panasonic- huoltoteknikolle (08701 578577 asiakastuki). On vaarallista, jos joku

muu kuin valmistajan kouluttama huoltoteknikko suorittaa korjauksia. Älä yritä poistaa uunin ulkokuorta.

2. Luukun tiivisteet

Älä yritä peukaloida tai tehdä säätöjä tai korjauksia luukkuun, ohjauspaneelin koteloon, turvalukkokytkimiin tai mihinkään muuhun uunin osaan. Älä poista uunin ulkopaneelia.

Luukun tiivisteet ja tiivistealueet tulee aina pitää puhtaina – käytä kosteaa liinaa.

Huom. Laite on tarkastettava vaurioiden varalta oven tiivisteissä ja tiivistealueilla. Jos nämä alueet ovat vaurioituneet, laitetta ei saa käyttää ennen kuin valmistajan kouluttama huoltoteknikko on korjannut sen.

3. Uunin valo

Uunin lamppu on vaihdettava valmistajan kouluttaman huoltoteknikon toimesta. ÄLÄ yritä irrottaa uunin ulkokuorta.

4. Varaosat

Nämä voidaan tilata SEME:ltä (01280 823523). Varmista, että ilmoitat oikean mallinumeron.

Uunin osat

1. Älä käytä uunia ilman rullarengasta ja lasista kääntöpöytää.
2. Käytä vain tähän uuniin suunniteltua lasista kääntöpöytää. Älä korvaa sitä millään muulla lasisella kääntöpöydällä.
3. Jos lasinen kääntöpöytä on kuuma, anna sen jäähtyä ennen puhdistusta tai veteen laittamista.
4. Älä kypsennä suoraan lasisella kääntöpöydällä. Aseta ruoka aina mikroaaltouunin kestävään astiaan. Ainoa poikkeus tähän on uuniperunoiden tai automaattiohjelman uuniperunoiden kypsentäminen.
5. Jos ruoka tai astia lasisella kääntöpöydällä koskettaa uunin seiniä, mikä saa kääntöpöydän pysähtymään, se pyörii automaattisesti vastakkaiseen suuntaan. Tämä on normaalia. Avaa uunin luukku, aseta ruoka uudelleen ja käynnistä uudelleen.
6. Lasisen kääntöpöydän pyörimissuunta voi olla kumpi tahansa.
7. Mikroaaltouunilla kypsennettäessä kääntöpöytä voi täristä. Tämä ei vaikuta kypsennystulokseen.
8. Valokaaria voi syntyä, jos käytetään väärän painoista ruokaa, metalliastia on vahingossa käytössä tai grillitarvike on vaurioitunut. Jos näin tapahtuu, pysäytä laite välittömästi.
9. Noudata aina ohjeita oikeiden lisävarusteiden käytöstä kaikissa ohjelmissa. Lasinen kääntöpöytä ja rullarengas ovat ainoat lisävarusteet, joita käytetään mikroaaltouunikeitossa.

Tärkeitä tietoja – lue huolellisesti

Turvallisuus

Jos uunissa esiintyy savua tai tulipalo, paina Stop/Cancel-painiketta ja pidä luukku suljettuna liekkien tukahduttamiseksi. Irrota virtajohto tai katkaise virta sulakkeesta tai katkaisijasta.

Lyhyet kypsennysajat

Koska mikroaaltouunin kypsennysajat ovat paljon lyhyempiä kuin muiden kypsennysmenetelmien, on erittäin tärkeää, ettei suositeltuja kypsennysaikoja ylitetä tarkistamatta ruokaa ensin.

Keittokirjassa annetut kypsennysajat ovat likimääräisiä. Kypsennysaikoihin voivat vaikuttaa seuraavat tekijät: haluttu kypsyysaste, aloituslämpötila, korkeus merenpinnasta, tilavuus, ruoan ja käytettyjen astioiden koko ja muoto. Kun opit tuntemaan uunin, voit säätää näitä tekijöitä.

On parempi kypsentää alikypsäksi kuin ylikypsäksi. Jos ruoka on alikypsää, sen voi aina laittaa takaisin uuniin jatkamaan kypsennystä. Jos ruoka on ylikypsää, sille ei voi tehdä mitään. Aloita aina minimikypsennysajoilla.

Tärkeää.

Jos suositellut kypsennysajat ylitetään, ruoka pilaantuu ja äärimmäisissä

tapauksissa se voi syttyä palamaan ja mahdollisesti vahingoittaa uunin sisäosia.

1. Pienet ruokamäärät.

Ole varovainen kuumennettaessa pieniä ruokamääriä, koska

ne voivat helposti palaa, kuivua tai syttyä palamaan, jos niitä kypsennetään liian kauan. Aseta aina lyhyet kypsennysajat ja tarkista ruoka usein.

ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ UUNIA ILMAN RUOKAA SISÄLLÄ MIKROAALTO- TAI YHDISTELMÄTOIMINNOLLA.

2. Vähäkosteat ruoat.

Ole varovainen kuumennettaessa vähäkosteita ruokia, kuten leipää, suklaata, popcornia, keksejä ja leivonnaisia. Ne voivat helposti palaa, kuivua tai syttyä tuleen, jos niitä kypsennetään liian kauan.

3. Jouluvanukas.

Jouluvanukkaita ja muita runsaasti rasvaa tai sokeria sisältäviä ruokia, kuten hilloa ja joulutorttuja, ei saa ylikuumentaa. Näitä ruokia ei saa koskaan jättää ilman valvontaa, sillä ylikypsennettyinä ne voivat syttyä.

4. Keitetyt munat.

Älä keitä munia kuorineen mikroaaltouunissa. Raakoja munia kuorineen keitettäessä ne voivat räjähtää ja aiheuttaa vammoja.

5. Ruoat, joissa on kuori.

Perunat, omenat, munankeltuainen, kokonaiset vihannekset ja makkarat ovat esimerkkejä elintarvikkeista, joissa on

huokoinen kuori. Ne on pisteltävä haarukalla ennen kypsennystä, jotta ne eivät räjähtäisi.

6. Nesteet.

Kuumennettaessa nesteitä, kuten keittoja, kastikkeita ja juomia mikroaaltouunissa, neste voi ylikuumentua yli kiehumispisteen ilman, että kuplia näkyy.

Tämä voi johtaa kuuman nesteen äkilliseen ylikiehumiseen. Tämän mahdollisuuden estämiseksi on noudatettava seuraavia ohjeita:

a) Vältä kapeakaulaisia suoria astioita. b) Älä ylikuumenna. c) Sekoita nestettä ennen astian asettamista uuniin ja uudelleen puolivälissä kuumennusaikaa. d) Kuumentamisen jälkeen anna astian seistä uunissa hetki ja sekoita uudelleen ennen varovaista poistamista.

7. Kannet.

Poista aina kannet purkeista, astioista ja noutoruoka-astioista ennen mikroaaltouunissa kuumentamista. Muuten höyry ja paine voivat kertyä sisälle ja aiheuttaa räjähdyksen, vaikka mikroaaltouunin toiminta olisi jo päättynyt.

8. Uppopaistaminen.

Älä yritä uppopaistaa uunissa.

Tärkeitä tietoja – lue huolellisesti

9. Lihalämpömittari.

Käytä lihalämpömittaria paistien ja siipikarjan kypsyyden tarkistamiseen vain, kun liha on otettu pois mikroaaltouunista. Jos liha on kypsymätöntä, laita se takaisin uuniin ja kypsennä vielä muutama minuutti suositellulla tehotasolla. Älä jätä tavallista lihalämpömittaria uuniin mikroaaltouunin käytön aikana.

10. Paperi, muovi.

Valvo laitetta huolellisesti, jos käytät paperia, muovia tai muita syttyviä materiaaleja astioina tai peitteinä. Älä käytä metallisia kiertositeitä paistopussien kanssa, koska silloin syntyy valokaaria.

Älä käytä kierrätettyjä paperituotteita, kuten talouspaperia, ellei niissä erikseen mainita, että ne soveltuvat mikroaaltouuniin. Näissä tuotteissa on epäpuhtauksia, jotka voivat aiheuttaa kipinöitä ja/tai tulipaloja käytettäessä.

11. Uudelleenkuumennus.

On tärkeää, että uudelleenkuumennettu ruoka tarjoillaan "piping hot" eli kuumana höyryävänä.

Ota ruoka pois uunista ja tarkista, että se on "piping hot" eli höyryä nousee kaikkialta ja kastike kuplii. (Halutessasi voit tarkistaa, että ruoka on saavuttanut 72 °C ruokalämpömittarilla – mutta muista, että älä käytä tätä mittaria mikroaaltouunin sisällä.)

Ruokien, joita ei voi sekoittaa, kuten lasagnen tai piirakan, keskiosa on leikattava veitsellä, jotta varmistetaan, että se on kunnolla lämmennyt. Vaikka valmistajan pakkausohjeita olisi noudatettu, tarkista aina, että ruoka on kuumaa höyryävää ennen tarjoilua, ja jos olet epävarma, palauta ruoka uuniin jatkamaan kuumentamista.

12. Lepoaika.

Lepoajalla tarkoitetaan aikaa kypsennyksen tai uudelleenkuumennuksen lopussa, jolloin ruoka jätetään lepäämään ennen syömistä. Se on lepoaika, jonka aikana ruoan lämpö jatkaa johtumistaan keskustaan, mikä poistaa kylmät kohdat.

13. Uunin pitäminen puhtaana.

Uunin turvallisen toiminnan kannalta on välttämätöntä pyyhkiä se säännöllisesti. Käytä lämmintä saippuavettä, purista liina hyvin ja poista sillä rasva tai ruoka sisäosista. Kiinnitä erityistä huomiota luukun tiivisteen alueeseen sekä mikroaaltosyötön ohjaimen ympärillä oleviin alueisiin, jotka sijaitsevat ontelon seinämän oikealla puolella. Uuni on irrotettava pistorasiasta puhdistuksen aikana.

14. Puhaltimen moottorin toiminta.

Kun mikroaaltouunia on käytetty yli 8 minuuttia, puhaltimen moottori voi pyöriä noin minuutin ajan jäähdyttääkseen sähkökomponentteja. Tämä on normaalia, ja voit ottaa ruoan ulos, vaikka puhallinmoottori toimii. Voit jatkaa uunin käyttöä tänä aikana.

15. Astiat.

Tarkista ennen käyttöä, että välineet/astiat soveltuvat mikroaaltouunissa käytettäviksi.

16. Vauvanpullot ja ruokapurkit.

Kun lämmität vauvanpulloja, poista aina kansi ja tutti. Pullon yläosassa oleva neste on paljon kuumempaa kuin pohjassa, ja se on ravistettava huolellisesti ennen lämpötilan tarkistamista. Kansi on myös poistettava vauvanruokapurkeista, ja sisältö on sekoitettava tai ravistettava ennen lämpötilan tarkistamista.

17. Kipinöinti.

Kipinöintiä voi esiintyä, jos metalliastiaa on käytetty vahingossa tai jos ruokaa on käytetty väärä määrä. Kipinöinti tarkoittaa sinisiä valonvälähdyksiä mikroaaltouunissa. Jos näin tapahtuu, pysäytä laite välittömästi. Jos uuni jätetään ilman valvontaa ja tämä jatkuu, se voi vahingoittaa laitetta.

Mikroaaltoperiaatteet

Mikroaaltoenergiaa on käytetty tässä maassa ruoan kypsentämiseen ja uudelleenlämmittämiseen varhaisista tutkakokeiluista lähtien toisessa maailmansodassa. Mikroaaltoja on ilmakehässä koko ajan, sekä luonnollisesti että ihmisen aiheuttamista lähteistä.

Ihmisen aiheuttamia lähteitä ovat tutka, radio, televisio, tietoliikenneyhteydet ja autopuhelimet.

MITEN MIKROAALLOT KYPSENTÄVÄT RUOAN

Mikroaaltouunissa sähkö muunnetaan mikroaalloiksi MAGNETRONIN avulla

13 ampeerin sulakekosketin

HEIJASTUS

Mikroaallot kimpoavat metalliseinistä ja metalliluukun ritilästä.

LÄPÄISY

Sitten ne kulkevat ruoanvalmistusastioiden läpi ja imeytyvät ruoan vesimolekyyleihin; kaikki ruoat sisältävät vettä enemmän tai vähemmän.

Mikroaallot saavat vesimolekyylit värähtelemään, mikä aiheuttaa KITKAA eli LÄMPÖÄ. Tämä lämpö kypsentää ruoan. Mikroaallot vetävät puoleensa myös rasva- ja sokeripartikkeleita, ja näitä runsaasti sisältävät ruoat kypsyvät nopeammin. Mikroaallot tunkeutuvat vain 1,5–2 tuuman (4–5 cm) syvyyteen, ja koska lämpö leviää ruoassa johtumalla, kuten perinteisessä uunissa, ruoka kypsyy ulkoa sisäänpäin.

TÄRKEITÄ HUOMAUTUKSIA

Astia, jota käytetään ruoan kypsentämiseen tai lämmittämiseen, lämpenee kypsennyksen aikana, koska lämpö johtuu ruoasta. Myös mikroaaltouunissa vaaditaan uunikintaita! MIKROAALLOT EIVÄT LÄPÄISE METALLIA, JA SIKSI METALLISIA KYPSENNYSASTIOITA EI KOSKAAN SAA KÄYTTÄÄ MIKROAALTOUUNISSA, VAIN MIKROAALTO- KYPSENNYKSESSÄ

Ruoat, jotka eivät sovellu kypsennettäviksi pelkällä mikroaaltouunilla

Yorkshire-pudingit, soufflet, kaksipohjaiset piirakat.

Koska nämä ruoat tarvitsevat kuivaa ulkoista lämpöä kypsyäkseen oikein, älä yritä kypsentää niitä mikroaaltouunissa.

Ruoat, jotka vaativat uppopaistamista, eivät myöskään sovellu.

Keitetyt munat Älä keitä munia mikroaaltouunissa. Raakoja munia kuorineen keitettäessä ne voivat räjähtää ja aiheuttaa vakavia vammoja.

KYPSYMISAIKA

Kun mikroaaltouuni sammutetaan, ruoka jatkaa kypsymistä johtumalla – EI MIKROAALTOENERGIAN avulla. Siksi kypsymisaika on erittäin tärkeä mikroaaltouunissa, erityisesti tiiviille ruoille, kuten lihalle, kakuille ja uudelleen lämmitettäville aterioille (katso sivu 11).

Ohjauspaneelit

NN-E200

NN-E250

(1) Ajastin/Pikasyötön valitsin (2) Mikroaaltotehon valintakiekko (3) Luukun avauspainike

Äänimerkki VAIN NN-E250:

Kun painiketta painetaan oikein, kuuluu äänimerkki. Jos painiketta painetaan eikä äänimerkkiä kuulu, laite ei ole hyväksynyt tai ei voi hyväksyä käskyä. Minkä tahansa täydellisen ohjelman lopussa uuni piippaa 5 kertaa.

(1) Näyttöikkuna (2) Aikapainikkeet (3) Mikroaaltotehotasot (4) Automaattiset paino-ohjelmat (5) Automaattinen painosulatuspainike (6) Viive/odotus-painike (7) Kellopainike (8) Painonvalintapainikkeet (9) Pysäytys/peruutus-painike:

Ennen ruoanlaittoa:

yksi painallus tyhjentää asetuksesi.

Ruoanlaiton aikana:

yksi painallus keskeyttää ruoanlaitto-ohjelman väliaikaisesti. Toinen painallus peruuttaa kaikki asetuksesi ja kellonaika ilmestyy näyttöön.

(10) Käynnistyspainike

(11) Luukun avauspainike

Yleiset ohjeet

SEISONTA-AIKA

Tiheät ruoat, kuten liha, uuniperunat ja kakut, vaativat seisottamisaikaa (uunin sisällä tai ulkopuolella) kypsennyksen jälkeen, jotta lämpö ehtii siirtyä ja kypsentää ruoan keskustan täysin. Kääri lihapaistit ja uuniperunat alumiinifolioon seisottamisen ajaksi. Lihapaistit tarvitsevat noin 15 minuuttia, uuniperunat 5 minuuttia. Muut ruoat, kuten annosruoat, vihannekset, kala jne., tarvitsevat 2–5 minuutin seisottamisajan. Myös sulatuksen jälkeen on annettava seisottamisaikaa. Jos ruoka ei ole kypsää seisottamisajan jälkeen, palauta se uuniin ja jatka kypsentämistä.

Pienet määrät kypsyvät nopeammin kuin suuret, ja pienet ateriat lämpenevät nopeammin kuin suuret annokset.

Ruoat kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin, kun ne asetetaan erilleen toisistaan. ÄLÄ koskaan pinoa ruokia päällekkäin.

KOSTEUSPITOISUUS

Monien tuoreiden elintarvikkeiden, kuten vihannesten ja hedelmien, kosteuspitoisuus vaihtelee sesongin mukaan, erityisesti uuniperunoiden. Tästä syystä kypsennysaikoja voi joutua säätämään. Kuivat ainekset, kuten riisi ja pasta, voivat kuivua varastoinnin aikana, joten kypsennysajat voivat poiketa.

Joidenkin ruokien kuori tai kalvo aiheuttaa höyryn kertymistä kypsennyksen aikana. Nämä ruoat on pisteltävä tai niistä on kuorittava kaistale ennen kypsennystä, jotta höyry pääsee poistumaan. Munat, perunat, omenat, makkarat jne. on pisteltävä ennen kypsennystä. ÄLÄ YRITÄ KEITTÄÄ MUNIA KUORINEEN.

Peitä ruoat mikroaaltouunin kelmulla tai kannella. Peitä kala, vihannekset, padat ja keitot. Älä peitä kakkuja, kastikkeita, uuniperunoita tai leivonnaisia.

TIHEYS

Huokoiset ja ilmavat ruoat kuumenevat nopeammin kuin tiiviit ja raskaat ruoat.

KELMU

Kelmu auttaa pitämään ruoan kosteana ja loukkuun jäänyt höyry nopeuttaa kypsennystä. Pistä kelmu ennen kypsennystä, jotta ylimääräinen höyry pääsee poistumaan. Ole aina varovainen poistaessasi kelmua astiasta, sillä höyry on erittäin kuumaa.

Yleiset ohjeet

MUOTO

Tasaiset muodot kypsyvät tasaisesti. Ruoka kypsyy mikroaaltouunissa paremmin pyöreässä kuin neliönmuotoisessa astiassa.

ALOITUSLÄMPÖTILA

Mitä kylmempää ruoka on, sitä kauemmin sen kuumeneminen kestää. Jääkaapista otettu ruoka vaatii pidemmän lämmitysajan kuin huoneenlämpöinen ruoka.

NESTEET

Kaikkia nesteitä on sekoitettava ennen kuumentamista ja sen aikana. Varsinkin vettä on sekoitettava ennen kuumentamista ja sen aikana, jotta se ei roisku. Älä kuumenna nesteitä, jotka on jo kertaalleen keitetty. ÄLÄ YLIKUUMENNA.

KÄÄNTÄMINEN JA SEKOITTAMINEN

Jotkut ruoat vaativat sekoittamista kypsennyksen aikana. Liha ja siipikarja on käännettävä puolivälissä kypsennysaikaa.

ASETTELU

Yksittäiset ruoat, kuten kananpalat tai kyljykset, tulee asettaa lautaselle niin, että paksuimmat osat ovat ulkoreunoilla.

RUOAN TARKISTAMINEN

On välttämätöntä tarkistaa ruoka suositellun kypsennysajan aikana ja sen jälkeen, vaikka olisit käyttänyt AUTOMAATTIOHJELMAA (aivan kuten tarkistaisit ruoan, joka on kypsennetty perinteisessä uunissa). Laita ruoka takaisin uuniin jatkamaan kypsennystä tarvittaessa.

ASTIAN KOKO

Noudata resepteissä annettuja astiakokoja, koska ne vaikuttavat kypsennys- ja lämmitysaikoihin. Suurempaan astiaan levitetty ruokamäärä kypsyy ja lämpenee nopeammin.

PUHDISTUS

Koska mikroaallot vaikuttavat ruokahiukkasiin, pidä uunisi puhtaana koko ajan. Pinttyneet ruokatahrat voi poistaa käyttämällä merkkivalmisteista mikroaaltouunin puhdistussuihketta, joka suihkutetaan pehmeään liinaan. Pyyhi uuni aina kuivaksi puhdistuksen jälkeen.

Käytettävät astiat

Oikean astian valinta on erittäin tärkeä tekijä ruoanlaiton onnistumisen tai epäonnistumisen kannalta.

Astioiden soveltuvuuden testaaminen

Kun olet epävarma siitä, soveltuuko keittoastia mikroaaltouunissasi käytettäväksi, tarkista asia seuraavalla testillä:

1. Täytä mikroaaltouunin kestävä mittakannu 300 ml:lla ( ¹/₂ pt) kylmää vettä.
2. Aseta se pyörivälle alustalle testattavan astian viereen. Jos testattava astia on suuri, aseta mittakannu tyhjän astian päälle.
3. Kuumenna täydellä teholla 1 minuutin ajan.

Tulos

Jos astia soveltuu mikroaaltouuniin, se pysyy viileänä, kun taas kannun vesi alkaa tuntua lämpimältä. Jos testattava astia tuntuu lämpimältä, älä käytä sitä, koska se selvästi imee mikroaaltouunin energiaa.

Huom. Tämä testi ei koske muovi- tai metallipohjaisia astioita, kuten Le Creuset® -tyylisiä astioita, joita ei tule käyttää, koska ne ovat emalilla päällystettyä valurautaa.

PIKAOPAS KEITTOVÄLINEISTÄ

UUNILASI

Lasi, joka kestää kuumuutta, kuten Pyrex ^® , on ihanteellinen.

Älä käytä herkkää lasia, joka voi särkyä ruoan lämmön vaikutuksesta. Älä käytä lyijykristallia, joka voi särkyä tai aiheuttaa valokaaren.

POSLIINI JA KERAAMINEN

Lasitettuja posliinilautasia, aluslautasia, kulhoja, mukeja ja kuppeja voi käyttää, jos ne kestävät kuumuutta.

Posliini ja

keramiikka ovat myös ihanteellisia. Hienoa luuposliinia tulisi käyttää vain lyhytaikaiseen uudelleenlämmitykseen, muuten lämpötilan muutos voi halkaista astian tai aiheuttaa halkeamia pinnassa. Älä käytä astioita, joissa on metallireuna tai -kuviointi. Älä käytä kannullisia tai mukeja, joissa on liimatut kahvat, koska liima voi sulaa mikroaaltouunissa.

SAVEISASTIAT. KIVISAVIASTIAT. KIVIASTIAT

Käytä vain, jos ne ovat täysin lasitettuja. Älä käytä osittain lasitettuja tai lasittamattomia astioita, koska ne voivat imeä vettä, joka imee mikroaaltoenergiaa, tehden astiasta erittäin kuuman ja hidastaen ruoan kypsymistä.

FOLIO/METALLIASTIAT

ÄLÄ KOSKAAN YRITÄ KYPSENTÄÄ FOLIOSSA TAI METALLIASTIOISSA – mikroaallot eivät pääse läpi ja ruoka ei lämpenee tasaisesti – tämä voi myös vahingoittaa uuniasi. Pienet esineet matalissa folioastioissa voidaan LÄMMITTÄÄ UUDELLEEN mikroaaltouunissa, mutta varo, etteivät astiat kosketa uunin seiniä tai luukkua. Käytä puisia kebabvartaita metallivartaiden sijaan. ÄLÄ KÄYTÄ FOLIOASTIOITA UUDELLEEN, KOSKA NE VOIVAT LOMKISTUA TAI VAHINGOITTUA JA KIPINÖINTIÄ VOI TAPAHTUA.

Käytettävät astiat

MUOVI

Monet muoviastiat on suunniteltu mikroaaltouunissa käytettäviksi. Käytä vain Tupperware®-astioita, jos ne on suunniteltu mikroaaltouunissa käytettäviksi. Älä käytä melamiinia, koska se palaa. Älä käytä muovia ruoille, joissa on paljon sokeria tai rasvaa, tai ruoille, jotka vaativat pitkän kypsennysajan, kuten ruskea riisi. Älä koskaan kypsennä margariinirasioissa tai jogurttipurkeissa, koska ne sulavat ruoan lämmöstä.

PAPERI

Tavallista valkoista talouspaperia voidaan käyttää sokean piirakkapohjan peittämiseen ja pekonia peittämään roiskeiden estämiseksi. KÄYTÄ VAIN LYHYISIIN KYPSENNYSAIKOIHIN. ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ UUDELLEEN TALOUSPAPERIA. Vältä talouspaperia, joka sisältää keinokuituja. Tarkista, että merkkituote, kierrätetty talouspaperi, on suositeltu mikroaaltouunissa käytettäväksi. Älä käytä vahattuja tai muovipäällysteisiä kuppeja, koska pinta voi sulaa uunissa. Leivinpaperia voidaan käyttää astioiden pohjan vuoraamiseen ja rasvaisten ruokien peittämiseen. Valkoisia paperilautasia voidaan käyttää LYHYISIIN UUDELLEENLÄMMITYSAIKOIHIN.

PUNONTA, PUU, OLKIKORIT

Älä käytä näitä esineitä mikroaaltouunissasi. Jatkuvassa käytössä ja pitkäaikaisessa altistuksessa ne halkeilevat ja voivat syttyä palamaan. Älä käytä puisia astioita mikroaaltouunissasi.

KELMU

Käytä mikroaaltouunin kelmua peittämään ruoka, jota aiot lämmittää tai kypsentää, ja varmista, että kelmu ei ole suorassa kosketuksessa ruoan kanssa.

ALUMIINIFOLIO

Pieniä määriä sileää alumiinifoliota voidaan käyttää suojaamaan lihapaloja sulatuksen ja kypsennyksen aikana. Koska mikroaallot eivät läpäise foliota, tämä estää suojattujen osien ylikypsymisen tai liiallisen sulamisen. Folio ei saa koskettaa uunin seiniä tai kattoa, sillä se voi aiheuttaa kipinöintiä ja vahingoittaa uunia.

PAISTOPUSSIT

Nämä ovat hyödyllisiä, kun ne leikataan auki toiselta sivulta ja asetetaan lihan päälle suojaamaan sitä paistamisen aikana tehon ja ajan avulla. Älä käytä mukana toimitettuja metallisia sulkijoita.

Mikroaaltokypsennys NN-E200:ssa

Teho

High	800 Watts
Defrost	270 Watts
Medium	560 Watts
Low	420 Watts
Simmer	240 Watts
Warm	90 Watts

• Käännä valitsin valitaksesi tehotason.
• Aseta kypsennysaika kääntämällä valitsinta. Jos luukku on jo kiinni, kypsennysaika alkaa välittömästi. Lyhyitä kypsennysaikoja varten käännä valitsin aina 4 minuuttiin ja säädä sitten haluttuun aikaan.

HUOM.

1. Kun ruoka on poistettu uunista kypsennyksen päätyttyä, tarkista, että ajastin on nolla-asennossa.
2. Lasinen kääntöpöytä on aina oltava paikallaan uunia käytettäessä.

Sulatus NN-E200:ssa

- Valitse sulatusteho kääntämällä valitsinta. - Aseta paino kääntämällä valitsinta.

HUOM. Sulatusteho ei ole syklinen, joten kaikki sulatustaulukossa annetut kypsennysajat tulee puolittaa (katso tiedot sivuilta 18 ja 19).

Kellon asettaminen NN-E250

Kun uuni kytketään ensimmäisen kerran sähköverkkoon, näytössä lukee "88:88".

esim. 23.25

• Paina kellopainiketta Näytön kaksoispiste alkaa vilkkua.
• Paina aikapainikkeita - Syötä kellonaika painamalla sopivia aikapainikkeita
• Paina kellopainiketta Kaksoispiste lakkaa vilkkumasta.

Huom.

1. Kellonajan nollaamiseksi toista vaiheet 1-3.
2. Kello pitää kellonajan niin kauan kuin uuni on kytkettynä sähköverkkoon ja sähköä on saatavilla.
3. Tämä on 12 tunnin kello, eli 14.00 = 2.00, ei 14.00. Uuni ei toimi, jos asetetaan 24 tunnin kello.

Mikroaaltokypsennys ja sulatus NN-E250

Lasinen kääntölautanen on aina paikallaan, kun uunia käytetään.

Teho

VAROITUS: Uuni toimii automaattisesti SUURELLA mikroaaltoteholla, jos kypsennysaika syötetään valitsematta ensin tehotasoa.

Monivaiheinen kypsennys

Uunissa on 3-vaiheinen muisti, joten voit ohjelmoida enintään 3 eri vaihetta, ja uuni vaihtaa automaattisesti teholta toiselle (Toista vaiheet 1 ja 2 yllä, mutta paina Käynnistä vasta, kun kaikki vaiheet on syötetty).

Viive / Valmius - NN-E250

Viivästetty käynnistys:

Tämän toiminnon avulla voit ohjelmoida viivästetyn käynnistyksen. Automaattiohjelmaa ei voi käynnistää viiveellä.

HUOM: Viivästetyn käynnistyksen enimmäisaika on 99 minuuttia ja 99 sekuntia.

Valmiusaika:

Tämän toiminnon avulla voit ohjelmoida valmiusajan kypsennyksen jälkeen ja käyttää uunia minuuttiajastimena ja/tai viivästettynä käynnistyksenä.

Automaattinen painon mukaan sulatus - NN-E250W

Tämän toiminnon avulla voit sulattaa lihapalat ja leivät automaattisesti, kun olet syöttänyt ruoan painon.

- Valitse haluamasi ohjelma. Paina painiketta kerran valitaksesi leivän ja kahdesti valitaksesi lihan.

- Aseta paino. Paina ja ikkunaan tulee paino grammoina tai unssina. Säädä painoa Ylös- ja Alas-painikkeilla. Paino muuttuu 10 g tai 1 oz välein.*

- Paina Käynnistä. Muista sekoittaa tai kääntää ruokaa sulatuksen aikana.

*LB/KG MUUNNOS: Kun käytät automaattisen painon toimintoja, uuni näyttää painon automaattisesti lb/oz. Jos haluat syöttää painon grammoina metrijärjestelmässä, paina KÄYNNISTÄ-painiketta heti uunin kytkemisen jälkeen, mutta ennen kellon asettamista.

Program	Weight Range	Suitable Foods
1 Bread	30g (1oz) - 500g (1lb 2oz)	Rolls, buns, slices of bread + loaves.
2 Meat	100g (4oz) - 1600g (3lb 8oz)	Whole chicken, meat joints, chicken portions, chops, mince.

Leipä

Tämä ohjelma sopii pienille tuotteille, jotka tarvitaan heti käyttöön; ne voivat tuntua lämpimiltä heti sulatuksen jälkeen. Leipiä voidaan myös sulattaa tällä ohjelmalla, mutta ne vaativat valmistumisajan, jotta keskusta sulaa. Valmistumisaikaa voidaan lyhentää erottamalla viipaleet ja leikkaamalla sämpylät ja leivät puoliksi. Tuotteet tulee kääntää puolivälissä sulatusta. TÄMÄ OHJELMA EI SOVI KERMAKAKUILLE TAI JÄLKIRUOILLE, ESIM. JUUSTOKAKULLE.

Liha

Kokonaiset kanat ja lihapalat vaativat suojaamisen sulatuksen aikana, erityisesti jos ne ovat erityisen rasvaisia. Tämä estää ruoan kypsymisen reunoilta. Suojaa siivet, rinta ja rasva sileillä alumiinifolion paloilla, jotka kiinnitetään cocktailtikuilla. ÄLÄ ANNA FOLION KOSKETTAA UUNIN SEINIÄ. Leikkauspalojen kohdalla on annettava vähintään 1 tunnin seisonta-aika sulatuksen jälkeen.

TÄMÄ OHJELMA EI SOVI MAKKAROILLE, ne voidaan sulattaa manuaalisesti käyttämällä Sulatus-tehoa ja aikaa.

Kyljykset ja kananpalat tulee asettaa yhteen kerrokseen ja kääntää usein sulatuksen aikana.

Sulatusohjeet

Valitsemalla SULATUS-tehotason mikroaaltotehopainikkeesta ja asettamalla ajan, ruokaa voidaan sulattaa mikroaaltouunissa. Suurin ongelma on saada sisus sulatettua ennen kuin ulkopinta alkaa kypsyä.

NN-E250:ssä sulatusohjelma vuorottelee sulatustehon ja

seisonta-ajan välillä. Tämän tyyppistä sulatusta kutsutaan SYKLIISEKSI, koska seisontavaiheiden aikana uunissa ei ole mikroaaltotehoa, vaikka valo pysyy päällä ja alusta pyörii. Automaattiset seisonta-ajat varmistavat tasaisemman sulatuksen, mutta on silti tarpeen varata seisonta-aika ennen käyttöä.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi:

1. Aseta ruoat sopivaan astiaan. Lihapalat ja kanat tulee asettaa ylösalaisin olevalle lautaselle tai muoviritilälle, jos sellainen on.
2. Tarkista ruokaa sulatuksen aikana, koska ruoat sulavat eri nopeuksilla.
3. Ruokaa ei tarvitse peittää.
4. Kääntele tai sekoita ruokaa aina, erityisesti kun uuni "piippaa". Suojaa tarvittaessa (katso kohta 6).
5. Jauheliha, kyljykset ja muut pienet palat tulee rikkoa tai erottaa mahdollisimman pian ja asettaa yhteen kerrokseen.
6. Suojaaminen estää ruoan kypsymisen. Se on välttämätöntä kanoja ja lihapaloja sulatettaessa. Ulkopuoli sulaa ensin, joten suojaa siivet/rinta ja rasva sileillä alumiinifolion paloilla, jotka kiinnitetään cocktailtikuilla.
7. Anna seisonta-aikaa, jotta ruoan keskiosa sulaa. (Vähintään 1 tunti lihapaloille ja kokonaisille kanille).

Asettele ruoka yhteen kerrokseen.

Käännä tai riko ruoka niin pian kuin mahdollista.

Suojaa kanat ja lihapalat.

Sulatus käyttäen Sulatustehoa ja -aikaa

Alla annetut ajat ovat vain suuntaa antavia mallille NN-E200; ajat tulisi puolittaa, koska sulatus ei ole syklistä. Tarkista aina ruoan eteneminen avaamalla uunin luukku ja käynnistämällä uudelleen. Suuremmille määrille säädä aikoja vastaavasti. Ruokaa ei saa peittää sulatuksen aikana.

Meat	Defrosting Time	Method	Standing Time
Beef/Lamb/ Pork Joint	14-16 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish or on an upturned saucer or use a rack. Turn 3-4 times. Shield	60 mins
Minced Beef	12 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish. Break up and turn 3-4 times.	15 mins
Chops	10 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer. Turn twice. Shield if necessary.	15 mins.
Sausages	12 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer. Turn twice. Shield if necessary.	15 mins
Bacon	6-7 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer. Turn twice. Shield if necessary.	10 mins
Stewing Steak	12 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish. Break up frequently.	15 mins
Chicken	13 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish on an upturned saucer or use a rack. Turn 3-4 times. Shield.	60 mins.
Chicken Portions	10-12 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer. Turn twice. Shield if necessary.	30 mins.
Fish
Whole	9-10 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish. Turn twice. Shield.	15 mins.
Fillets/Steak	7-8 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish. Turn twice, separate if necessary.	15 mins
Prawns	6-7 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish. Stir twice during defrosting.	10 mins
General
Bread Sliced	5 mins. 400g (14oz)	Place on the turntable. Separate and rearrange during defrosting.	10 mins.
Slice of bread	30 sec. 30g. (1oz)	Place on the turntable on a piece of kitchen paper.	1-2 mins.
Pastry	51/2 mins. 450g. (1lb)	Place on a plate. Turn over half way.	10-15 mins.
Soft Fruit	6-7 mins. 450g. (1lb)	Place in a suitable dish. Stir twice during defrosting.	10 mins.

Automaattiset painopohjaiset kypsennysohjelmat NN-E250:lle

Tämä toiminto antaa sinun kypsentää tai lämmittää kolmea ruokaa asettamalla vain painon. Uuni määrittää mikroaaltotehotason ja kypsennysajan automaattisesti. Valitse ruokaluokka ja syötä sitten vain paino. Paino voidaan syöttää grammoina tai paunoina ja unssina.

Käyttöohjeet

Automaattiset painopohjaiset ohjelmat on suunniteltu poistamaan arvailu ruoan kypsentämisestä tai lämmittämisestä. Niitä saa KÄYTTÄÄ vain kuvatuille ruoille ja suositellun painoalueen sisällä.

Jotta voidaan ottaa huomioon ruoan vaihtelut, tarkista, että ruoka on täysin kypsää ja kuumaa ennen tarjoilua.

1. Lämmin ateria 200g (8oz) - 700g (1lb9oz)

Tämä ohjelma on suunniteltu YHDEN kylmän (EI JÄÄTYNEEN) lautasannoksen lämmittämiseen jääkaappilämpötilasta tai kylmän valmisaterian lämmittämiseen. Kun lämmität

lautasannoksia, on tärkeää asetella ruoka lautasen reunoille ja sijoittaa herkemmät ruoat, kuten kala, keskelle. Kiinteät ruoat, kuten perunat, tulee levittää hyvin, ja viipaloitu liha on aina peitettävä kastikkeella tai liemellä. Peitä kelmulla tai kannella.

2. Uuniperunat 100g (4oz) - 1200g (1lb9oz)

Pese perunat hyvin ja pistele kuori useaan kohtaan. Aseta lautasen reunalle. Kypsennyksen jälkeen kääri folioon ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Ihanteellinen perunan koko on 175–225 g.

3. Pakastevihannekset 100 g – 600 g

Laita mikroaaltouuninkestävä astiaan. Lisää 30 ml (2 rkl) vettä. Peitä kannella tai kelmulla.

Kypsennys- ja uudelleenlämmitysohjeet

Useimmat ruoat lämpiävät nopeasti uunissa SUURELLA teholla. Ateriat voidaan nostaa tarjoilulämpötilaan minuuteissa, ja ne maistuvat vastakeitetyiltä, eivät tähteiltä. Tarkista aina, että ruoka on kuumaa ja laita takaisin uuniin tarvittaessa.

Yleissääntönä: peitä aina kosteat ruoat, kuten keitot, padat ja lautasannokset.

Älä peitä kuivia ruokia, kuten sämpylöitä, joulutorttuja tai nakkipasteijoita.

Sivujen 22–25 taulukot osoittavat parhaan tavan kypsentää tai lämmittää suosikkiruokiasi. Paras tapa riippuu ruokalajista.

Muista, että ruokaa tulee aina sekoittaa tai kääntää mahdollisuuksien mukaan kypsennyksen tai lämmityksen aikana. Näin varmistat tasaisen kypsymisen sekä ulkoa että sisältä.

Milloin ruoka on lämmitetty?

Lämmitetty tai kypsennetty ruoka tulee tarjoilla kuumana, eli höyryä tulee näkyvästi kaikkialta. Kun hyviä hygieniakäytäntöjä on noudatettu ruoan valmistuksessa ja säilytyksessä, kypsentäminen tai uudelleenlämmitys ei aiheuta turvallisuusriskejä.

Ruoat, joita ei voi sekoittaa, tulee leikata veitsellä, jotta voidaan varmistaa, että ne ovat lämmenneet riittävästi. Vaikka valmistajan ohjeita tai keittokirjan aikoja olisi noudatettu, on silti tärkeää tarkistaa, että ruoka on lämmennyt perusteellisesti. Jos olet epävarma, laita ruoka aina takaisin uuniin jatkamaan lämpenemistä.

Jos et löydä vastaavaa ruokaa taulukosta, valitse samankaltainen tyyppi ja koko ja säädä kypsennysaikaa tarvittaessa.

LAUTASANNOKSET

Ruokahalut vaihtelevat, ja lämmitysajat riippuvat aterian sisällöstä. Tiiviit ruoat, kuten perunamuusi, tulee levittää hyvin. Jos kastiketta on paljon, aikaa voi tarvita lisää. Aseta tiiviimmät ruoat lautasen reunoille. 3–5 minuuttia SUURELLA teholla lämmittää keskimääräisen annoksen. Jos pinot kaksi ateriaa, lämmitä SUURELLA teholla 6–7 minuuttia ja vaihda ateriat puolivälissä.

SÄILYKKEET

Ota elintarvikkeet tölkistä ja aseta sopivaan astiaan ennen kuumentamista.

KEITOT

Käytä kulhoa ja sekoita ennen kuumentamista sekä vähintään kerran kuumentamisen aikana ja uudelleen lopussa.

PATARUOAT

Sekoita puolivälissä ja uudelleen kuumentamisen lopussa.

PIIRAKAT - VAROITUS

MUISTA, että vaikka taikina on kosketettaessa kylmää, täyte on tulikuumaa ja lämmittää taikinan. Varo ylikuumentamasta, sillä täytteen korkea rasva- ja sokeripitoisuus voi aiheuttaa palamisen. Tarkista täytteen lämpötila ennen syömistä välttääksesi suun palovammat.

JOULUPUDINGIT JA NESTEET - VAROITUS

Ole erityisen varovainen kuumentaessasi näitä.

Älä jätä ilman valvontaa.

Älä lisää ylimääräistä alkoholia.

VAUVAN PULLOT - VAROITUS

Maito tai korvike ON sekoitettava huolellisesti ennen kuumentamista ja uudelleen lopussa sekä testattava huolellisesti ennen vauvan ruokkimista.

7-8 fl. oz. maitoa jääkaappilämpötilasta: poista kansi ja tutti. Kuumenna täydellä teholla 25-30 sekuntia.

TARKISTA HUOLELLISESTI.

3 fl. oz. maitoa jääkaappilämpötilasta: poista kansi ja tutti. Kuumenna täydellä teholla 10-15 sekuntia.

TARKISTA HUOLELLISESTI

HUOM. Pullon yläosassa oleva neste on paljon kuumempaa kuin alaosassa, ja pulloa on ravistettava perusteellisesti.

Uudelleenlämmitystaulukot

Alla olevien taulukoiden ajat ovat vain suuntaa antavia, ja ne vaihtelevat

ALKULÄMPÖTILAN, astian koon jne. mukaan.

LÄMMITYSLUOKKA

Uunisi on lämmitysluokkaa D, ja tämä on merkitty uunin luukun etuosaan. Tämän etiketin tiedot auttavat sinua käyttämään elintarvikepakkausten uusia ohjeita, jotta voit ohjelmoida parhaan lämmitysajan uunissasi.

IEC (705) -teho (wattia)

Pienten elintarvikepakkausten lämmitysluokka

Food	Weight/Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
BABIES BOTTLES - CAUTION
For 7-8 fl.oz of milk from fridge temperature, remove top and teat. Heat on HIGH Power for 25-30 secs.CHECK CAREFULLYFor 3 fl.oz of milk from fridge temperature, remove top and teat. Heat on HIGH Power for 10-15 secs.CHECK CAREFULLYN.B. Liquid at the top of the bottle will be much hotter than at the bottom of the bottle and must be shaken thoroughly before checking the temperature. Milk or formula must always be tested carefully before feeding a baby.
BREAD - Precooked - Fresh - N.B. Breads reheated by Microwave will have a soft base.
Croissants	2	HIGH	15-20 secs.	Place on microwave safe plate on turntable.Do not cover.
	4	HIGH	30-40 secs.
Rolls	1	HIGH	15 secs.
	4	HIGH	30-40 secs.
CANNED BEANS, PASTA
Baked Beans, Ravioli in sauce	225 g	HIGH	2 mins.	Place in a microwave safe bowl on turntable.Cover.
	447 g	HIGH	4 mins.
Spaghetti in Tomato Sauce	213 g	HIGH	2 mins.
CANNED SOUPS
Cream of Tomato	425 g	HIGH	4 mins.	Place in a microwave safe bowl on turntable.Cover.
Minestrone	300 g	HIGH	2 mins. 30 secs.
CANNED PUDDINGS
Creamed Rice	425 g	HIGH	2 mins.	Place in a microwave safe bowl on turntable.Cover.
	624g	HIGH	3 mins.
Sponge Pudding	300 g	HIGH	2 mins.
CHRISTMAS PUDDINGS - Overheating may cause pudding to Ignite
Slice	150 g	HIGH	30 secs.	Place in a microwave safe dish on turntable.Cover.
Small	450 g	HIGH	2 mins.
Medium	900 g	HIGH	3 mins.
DRINKS - COFFEE
1 mug	235 ml	HIGH	2 mins.	Place in a microwave safe mug on turntable.Stir, before, during and after reheating.
2 mugs	470 ml	HIGH	3 mins. 30 secs.
DRINKS - MILK
1 mug	235 ml	MEDIUM	2 mins.	Place in a microwave safe mug on turntable.Stir, before, during and after reheating.
1 jug	600 ml	MEDIUM	4 mins. 30 secs.

Uudelleenlämmitystaulukot

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
PASTRY PRODUCTS - PRECOOKED - N.B. Pastries reseated by microwave will have a soft base.
Chicken Pie	480 g	HIGH	4-5 mins.	Place on microwaveable safe plate on turntable. Do not cover.
Cornish Pastie	300 g (2)	HIGH	2-3 mins.
Quiche	400 g (1)	HIGH	3-4 mins.
Samosas	140 g (4)	HIGH	1-2 mins.
Steak & Kidney Pie	325 g (1)	HIGH	2-3 mins.
Sausage Rolls	260 g (4)	HIGH	11/2 -2 mins.
Spring Roll	230 g (6)	HIGH	1-2 mins.
Christmas Mince Pies	90 g (2)	HIGH	10-20 secs.
PLATED MEALS - HOMEMADE - CHILLED
Child Size	1	HIGH	3 mins.	Place on a microwave safe plate on turntable. Cover.
Adult Size	1	HIGH	4-5 mins.
PUDDINGS & DESSERTS N.B. Transfer food from foil containers to a similar sized microwave safe dish
Bread & Butter Pudding	340 g	HIGH	2-3 mins.	Place in a microwave safe bowl on turntable. Do not cover.
Fruit Crumble	400 g	HIGH	4 mins.
Fruit Pie, individual	1	HIGH	10-15 secs.
	4	HIGH	30-35 secs.
Milk Pudding for 1		HIGH	50 secs.
PURCHASED CONVENIENCE FOODS - CHILLED N.B. Transfer food from foil container to a similar sized microwave safe dish. Plastic dishes designed for microwave and conventional ovens may be used with care.
Cauliflower Cheese	450 g	HIGH	7 mins.	Place on microwaveable safe plate or rack on turntable. Do not cover.
Cottage Pie	190 g	HIGH	3-4 mins.
	600 g	HIGH	6-8 mins.
Lasagne	300 g	HIGH	5-6 mins.
Vegetable Bake	454 g	HIGH	6-8 mins.
PURCHASED CONVENIENCE FOODS - FROZEN N.B. Transfer food from foil container to a similar sized microwave safe dish. Plastic dishes designed for microwave and conventional ovens may be used with care.
Lasagne	400 g	HIGH	5 mins. + rest for 1 min.	Place on turntable. Do not cover.
		+ HIGH	4 mins.
Salmon Crumble	300 g	HIGH	3 mins. + rest for 1 min.
		+ HIGH	3-4 mins.
Shepherd's Pie	460 g	HIGH	6 mins. + rest for 1 min.
		+ HIGH	4-5 mins.

TARKISTUSKOHDAT

Tarkista aina, että ruoka on höyryävän kuumaa mikroaaltouunissa uudelleenlämmityksen jälkeen. Jos olet epävarma, palauta uuniin. Ruoat tarvitsevat silti SEISOTUSAJAN, varsinkin jos niitä ei voi sekoittaa. Mitä tiheämpää ruoka on, sitä pidempi seisotusaika.

Kypsennystaulukot

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
BACON - from raw
Rashers	200 g (8)	HIGH	4-5 or 45 secs per rasher.	Place on microwave safe rack or plate on turntable and cover with kitchen towel to minimise splatter.
BEANS & PULSES - should be pre-soaked (except lentils)
Chick Peas	225 g	HIGH	10	Use 600 ml (1 pt) boiling water in a large bowl. Cover.
		+ SIMMER	40
Lentils	225 g	MEDIUM	10-15
Red Kidney Beans	225 g	HIGH	15	Use 600 ml (1 pt) boiling water in a large bowl. Cover. Must boil for at least 12 minutes to destroy toxic enzymes.
		+ SIMMER	40
BEEF - Joints from raw - Caution: Hot fat! Remove dish with care.
Medium Rare		MEDIUM	11-14 per 450 g (1 lb)	Place on upturned saucer in flan dish or rack on turntable. Cover and turn halfway. Drain off fat during cooking.
CHICKEN from raw - Caution: Hot fat! Remove dish with care.
Breasts, boneless	595 g	MEDIUM	12-14	Place on microwave safe rack or plate on turntable. Cover.
Drumsticks	900 g (8)	MEDIUM	12-14
Quarters	1.2 kg (4)	MEDIUM	20-25
Whole		MEDIUM	9-10 per 450 g (1 lb)	Place on upturned saucer breast side down in flan dish on turntable. Cover, turn over halfway.
EGGS - Posched.
Water	45 ml	HIGH	50 secs.	• Place in a small bowl and heat for 1st cooking time.• Add egg (medium sized).• Pierce yolk and white.• Cover.• Cook for 2nd cooking time.• Then leave to stand for 1 min.
Egg	1	MEDIUM	30 secs.
Water	90 ml	HIGH	1
Eggs	2	MEDIUM	1
EGGS - Scrambled.
1 Egg		HIGH	30 secs.	• Add 1 tbsp of milk for each egg used.• Beat eggs, milk and knob of butter together.• Cook for 1st cooking time then stir.• Cook for 2nd cooking time then stand for 1 min.
		HIGH	20 secs.
2 Eggs		HIGH	50 secs.
		HIGH	30 secs.
FISH - FRESH from raw
Fillets, Steak, Whole	450 g	HIGH	3-4	Place in microwave safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
FISH - FROZEN from raw
Haddock Fillets	380 g (4)	HIGH	7	Place in microwave safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
Whole	450 g (2)	HIGH	10-12
Boil in the Bag	170 g (1)	DEFROST	4	Place bag sauce side down on a microwave safe plate. Slash top of bag with a knife.
		+ stand	2
		+ MEDIUM	6
FRUIT - Peel, slice, chop into even sized pieces. Place in shallow microwave safe dish.
Apples, Rhubarb, stewed	450 g	HIGH	5	Only half fill dish. Cover.
Plums - stewed	450 g	HIGH	8-10	Add 30 ml (2 tbsp) of water. Only half fill dish. Cover.

TARKISTUSKOHDAT

Tarkista aina, että ruoka on höyryävän kuumaa mikroaaltouunissa uudelleenlämmityksen jälkeen. Jos olet epävarma, palauta uuniin. Ruoat vaativat silti SEISONTA-AJAN, varsinkin jos niitä ei voi sekoittaa. Mitä tiheämpää ruoka on, sitä pidempi seisonta-aika.

Kypsennystaulukot

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
LAMB - from raw - CAUTION: Hot Fat! Remove dish with care.
Chops, loin	600 g (4)	MEDIUM	7-8	Place on microwaveable safe dish or rack on turntable. Cover.
Joints		MEDIUM	12-13 per 450 g (1 lb)	Place on upturned saucer in microwave safe dish or rack on turntable. Cover and turn joint over halfway. Drain off fat during cooking.
PASTA - Place In a large 2 litre (4 pint) microwave safe bowl.
Macaroni	225 g	HIGH	10-12	Use 1 litre ( 13/4 pint) boiling water in a large 2 litres (4 pints) bowl. Cover.
Spaghetti, Tagliatelli	225 g	HIGH	8
PIZZA - FRESH CHILLED - N.B. Remove all packaging. Pizzas will have a soft base.
Thin & Crispy	400 g	HIGH	4-5	Place on heatproof plate on turntable. Do not cover.
Deep Pan	475 g	HIGH	4-6
PORK - from raw - CAUTION: Hot Fat! Remove dish with care.
Chops	360 g (2)	MEDIUM	5-6	Place in microwave safe dish on rack on turntable. Cover.
Joints		MEDIUM	13-14 per 450 g (1 lb)	Place on upturned saucer in microwave safe dish or rack on turntable. Cover and turn joint over halfway . Drain off fat during cooking.
PORRIDGE - N.B. Use a large bowl.
1 serving	1/2 cup oats	HIGH	2-21/2	Add 1 cup of water or milk. Stir halfway.
2 servings	1 cup oats	HIGH	4-5	Add 2 cups of water or milk. Stir halfway.
RICE - Place In a large microwave safe bowl.
Basmati	250 g	MEDIUM	10-12	Use 600 ml (1 pt) boiling water. Cover.
Easycook White	250 g	HIGH	12-13
FRESH VEGETABLES - Place In shallow microwave safe dish.
Green Beans	450 g	HIGH	7-8	Add 90 ml (6 tbsp) water. Cover.
Beetroot	450 g	MEDIUM	12
Broccoli + Cauliflower - florets	450 g	HIGH	8
Brussel Sprouts	450 g	HIGH	8-9
Cabbage - sliced	450 g	HIGH	7-9
Carrots, Leeks	450 g	HIGH	7-9
Corn on the Cob	450 g	HIGH	6-7
Courgettes, Mange Tout	450 g	HIGH	4-5
Peas	450 g	HIGH	4-6
Potatoes - boiled	450 g	HIGH	6-7
Potatoes - jacket (225 g / 8 oz)	1	HIGH	5	Wash and prick skins. Place directly on turntable. After cooking stand for 5 mins wrapped in foil.
	2	HIGH	8
FROZEN VEGETABLES - Place In shallow microwave safe dish.
Beans - green, Carrots	450 g	HIGH	8-9	Add 30 ml (2 tbsp) water. Cover.
Cauliflower	450 g	HIGH	10
Peas	450 g	HIGH	6-7

TARKISTUSKOHDAT

Tarkista aina, että ruoka on höyryävän kuumaa mikroaaltouunissa uudelleenlämmityksen jälkeen. Jos olet epävarma, palauta uuniin. Ruoat vaativat silti SEISONTA-AJAN, varsinkin jos niitä ei voi sekoittaa. Mitä tiheämpää ruoka on, sitä pidempi seisonta-aika.

Keitot ja välipalat

Ainekset

25 g voita

1 pieni sipuli hienonnettuna

600 ml kuumaa kanalientä

225 g herkkusieniä viipaleina

maustekimppu

15 ml maissijauhoa

300 ml maitoa

suolaa ja pippuria

60 ml (4 rkl) kuohukermaa

Ainekset

100 g (4 oz) pikatäysjyväpastaa

225 g (8 oz) kesäkurpitsaa, viipaleina

100 g (4 oz) pekonia, pilkottuna

50 g (2 oz) voita

50 g (2 oz) vehnäjauhoja

600 ml (1 pt) maitoa

100 g (4 oz) juustoa, raastettuna

5 ml (1 tl) sinappia

suolaa ja pippuria

Kuorrutus

30 ml (2 rkl) parmesaanijuustoa

30 ml (2 rkl) täysjyväkorppujauhoja

Ainekset

50 g (2 oz) vihreitä linssejä

10 ml (2 tl) öljyä, 1 pieni sipuli viipaloituna

3 ml (1/2 tl) raastettua inkivääriä

1 valkosipulinkynsi murskattuna

3 ml (1/2 tl) kurkumaa

3 ml (1/2 tl) chilijauhetta

5 ml (1 tl) curryjauhetta

150 ml (1/4 pt) luonnonjogurttia

50 g (2 oz) herkkusieniä viipaloituna

2 tomaattia kuorittuna ja pilkottuna

150 ml (1/4 pt) kuumaa vettä

25 g (1 oz) cashewpähkinöitä

225 g (8 oz) keitettyä basmatiriisiä

Koristelu

keitettyjä kananmunaviipaleita ja

korianterin lehdet

Sienikeitto

4 annosta

Astia: iso kulho

1. Laita voi ja silputtu sipuli isoon kulhoon. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 3 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmeää.
2. Lisää liemi, sienet ja maustekimppu. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 12-14 minuuttia tai kunnes sienet ovat pehmeitä.
3. Poista maustekimppu ja soseuta tasaiseksi. Sekoita maissijauho pieneen määrään maitoa, lisää sitten loput maidosta. Lisää sieniseokseen.
4. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 5 minuuttia tai kunnes keitto on paksuuntunut. Mausta ja tarjoile kermaviilun kanssa.

Makaronilaatikko kesäkurpitsalla ja pekonilla

Astia: 20 cm (8") uunivuoka

2 annosta

1. Keitä makaroni 450 ml:ssa (3/4 pt) kiehuvaa vettä täydellä teholla 6-8 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Valuta.
2. Laita kesäkurpitsat ja pekoni kulhoon. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta.
3. Laita voi isoon kannuun. Kypsennä täydellä teholla 30-40 sekuntia. Sekoita joukkoon jauhot ja kypsennä 30 sekuntia täydellä teholla. Lisää maito vähitellen, sekoita hyvin ja kypsennä täydellä teholla 4-5 minuuttia tai kunnes kastike on paksua ja kuplivaa. Sekoita usein.
4. Lisää sinappi ja juusto. Sekoita joukkoon makaroni, kesäkurpitsat ja pekoni. Kaada uunivuokaan, ripottele päälle kuorrutus ja kypsennä täydellä teholla 2 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

Lentil Biryani

Annokset: 2

Astia: iso pata

1. Liota linssejä kylmässä vedessä 1 tunti ja valuta.
2. Laita öljy ja sipuli isoon kulhoon. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 3 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmennyt.
3. Lisää inkivääri, valkosipuli, kurkuma, chili ja curryjauhe. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 2 minuuttia.
4. Lisää jogurtti, sienet, tomaatit, vesi ja linssit. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 15-20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Lisää linssiseos ja cashewpähkinät keitettyyn riisiin ja sekoita hyvin. Kuumenna tarvittaessa täydellä teholla. Koristele ja tarjoa.

Liha ja siipikarja

Ainekset

Täyte:

350 g (12 oz) paistilihaa kuutioituna

100 g (4 oz) munuaisia kuutioituna

30 ml (2 rkl) maustettuja jauhoja

1 sipuli hienonnettuna

600 ml (1 pt) kuumaa naudanlihalientä

Vanukas:

175 g (6 oz) itsestään kohoavia jauhoja, ripaus suolaa

75 g (3 oz) talia

kylmää vettä sekoittamiseen

15 ml (1 rkl) maissitärkkelystä

Pihvi- ja munuaisvanukas

4 annosta

Astia: 1,5 litran (3 pt) uunivuoka + 1,2 litran (2 pt) vanukasvuoka

1. Sekoita kaikki täyteainekset uunivuoassa. Aseta lautanen ylösalaisin lihan päälle, peitä ja kypsennä HIGH-teholla 10 minuuttia, sitten SIMMER-teholla 60 minuuttia tai kunnes liha on mureaa. Poista lautanen.
2. Sekoita jauhot, suola ja tali keskenään. Sekoita kylmän veden kanssa kiinteäksi taikinaksi.
3. Kauli 3/4 taikinasta ja vuoraa sillä vuoka.
4. Ota liha pois reikäkauhalla ja täytä vuoka. Sekoita maissijauho veteen ja sekoita kastikkeeseen. Kypsennä täydellä teholla 2 minuuttia sekoittaen kerran, tai kunnes kastike on paksuuntunut. Kaada 60 ml (4 rkl) kastiketta lihan päälle ja säästä loput tarjoiluun. Kauli jäljellä oleva taikina kannen muotoiseksi, kostuta reunat ja sulje lihan päälle.
5. Kypsennä keskiteholla 10-12 minuuttia tai kunnes taikina näyttää kuivalta.

Ainekset

25 g (1 unssi) voita

2 keskikokoista sipulia viipaloituna

2 sellerinvartta, puhdistettuna ja pilkottuna

100 g (4 unssia) herkkusieniä viipaloituna

4 broilerin koipireittä, nahattomina

300 ml (1/2 tuoppia) kuumaa kanalientä

296 g (14 unssia) tölkki tomaatteja, suolaa ja pippuria

30 ml (2 rkl) maissijauhoa

Kanapata

4 annosta

Astia: 3 litran (6 pt) kattila

1. Laita vihannekset ja voi astiaan. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Laita kana vihannesten päälle, peitä liemellä ja tomaateilla sekä lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 5 minuuttia, sitten haudutustehoilla 35-40 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
4. Sekoita maissijauho pieneen määrään vettä. Ota kana pois kattilasta, kuori ylimääräinen rasva pois ja sekoita joukkoon maissijauhoseos. Kypsennä täydellä teholla 2 minuuttia. Tarjoa kana kastikkeen kanssa.

Huom. Jos käytät kuutioitua luutonta rintafilettä neljäsosien sijaan, lyhennä toinen kypsennysaika 15-20 minuuttiin tai kunnes kana on kypsää.

Ainekset

225 g (8 oz) porsaan sisäfileetä

Makea-hapan kastike:

15 ml (1 rkl) öljyä, 1 pieni porkkana leikattu tikuiksi, 1 kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi, pieni vihreä paprika suikaleiksi, 225 g (8 oz) tölkki ananaspaloja, valutettu (säästä mehu), 10 ml (2 tl) fariinisokeria, 5 ml (1 tl) maissijauhoa, ripaus valkosipulisuolaa, 5 ml (1 tl) omenaviinietikkaa, 10 ml (2 tl) soijakastiketta, 5 ml (1 tl) tomaattiketsuppia

Ainekset

1 pieni sipuli kuutioituna, 1 valkosipulinkynsi murskattuna, 5 ml (1 tl) öljyä, 200 g (7 oz) tölkki tomaattimurskaa, 15 ml (1 rkl) tomaattipyrettä, 5 ml (1 tl) yrttiseosta, 225 g (8 oz) naudanjauhelihaa, suolaa ja pippuria

Ainekset

50 g (2 oz) kookoskermaa, 45 ml (3 rkl) maapähkinävoita, 45 ml (3 rkl) sitruunamehua, 30 ml (2 rkl) soijakastiketta, iso ripaus chilijauhetta, 2 kanan rintafileetä, nahattomina, 15 ml (1 rkl) kasviöljyä, 1 valkosipulinkynsi murskattuna, 3 ml (1/2 tl) jauhettua kurkumaa, 3 ml (1/2 tl) viismaustetta, 3 ml (1/2 tl) korianterinsiemeniä, 3 ml (1/2 tl) kuminansiemeniä

Porsasta makea-hapan kastikkeessa

Annos: 2

Astia: pieni vuoka

1. Laita sianliha vuokaan, peitä ja kypsennä keskiteholla 7 min tai kunnes lihasneste on kirkasta.
2. Laita öljy, porkkana, sipuli ja vihreä paprika kulhoon. Peitä ja kypsennä suurella teholla 2 min tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
3. Sekoita puolet varatusta liemestä muiden aineiden kanssa paitsi ananas. Peitä ja kypsennä suurella teholla 1,5 min tai kunnes kastike on kirkasta ja paksuuntunutta. Sekoita puolivälissä.
4. Lisää kastike kasvisten joukkoon. Sekoita joukkoon ananas. Sekoita hyvin.
5. Kypsennä suurella teholla 1 min tai kunnes kuuma. Lusikoi kypsän sianlihan päälle. Kuumenna uudelleen 1-2 min suurella teholla tai kunnes höyryävän kuumaa.

Täyteläinen jauhelihakastike

Annos: 2

Astia: 1,5 litran (3 pt) vuoka

1. Laita sipuli, valkosipuli ja öljy vuokaan, peitä ja kypsennä suurella teholla 2 min tai kunnes pehmeitä.
2. Laita kaikki muut aineet vuokaan. Sekoita hyvin.
3. Peitä ja kypsennä suurella teholla 5 min, sitten keskiteholla 10-15 min tai kunnes liha on kypsää.

Kanavartaat satay-kastikkeella

Annos: 2

Tarjoilulautanen: 4 puiset vartaat + matala lautanen

1. Tarjoilukastiketta varten: Murenna 25 g kookoskermaa suureen kannuun. Lisää maapähkinävoi, 15 ml sitruunamehua, 15 ml soijakastiketta, chilijauhe ja 150 ml vettä. Kuumenna täydellä teholla 4 minuuttia tai kunnes kastike kiehuu ja paksuuntuu, sekoittaen usein. Kaada tarjoilukulhoon.
2. Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Laita loput kookoskerma, sitruunamehu ja soijakastike tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada kastike kanan päälle. Peitä ja marinoi jääkaapissa 2-3 tuntia tai yön yli.
4. Lisää kastike vihanneksiin. Sekoita joukkoon ananas. Sekoita hyvin.
5. Kuumenna täydellä teholla 1 minuutti tai kunnes se on läpikuumaa. Lusikoi kypsän sianlihan päälle. Kuumenna uudelleen 1-2 minuuttia täydellä teholla tai kunnes se on höyryävän kuumaa.

Kala

ASETTELU

Ohuet kalafileet, kuten kampela, tulisi kääriä rullalle ennen kypsennystä, jotta ne eivät kypsy liikaa ohuemmasta ulkoreunasta ja pyrstöstä.

Kalapihvit tulisi asettaa ympyrään, paksumpi osa ulospäin. Peitä kelmulla tai kannella.

NESTE

Tuoreen kalan päälle tulisi aina ripotella 30 ml vettä, sitruunamehua tai valkoviiniä.

Kun kypsennät pakastettua kalaa, lisää nestettä kuten yllä tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.

Älä ripottele suolaa kalan päälle ennen kypsennystä, sillä se voi tehdä kalasta kuivaa.

Kypsen aikana voi kuulua poksahtelua. Tämä johtuu kosteudesta, joka on jäänyt lihan sisään, erityisesti rasvaisten kalojen, kuten lohen ja makrillin, kohdalla. Tätä voidaan vähentää kypsennettäessä kalaa, jos nahkaan ja lihaan pistetään useita reikiä cocktailtikulla.

Ainekset

25 g voita 1 valkosipulinkynsi, murskattu 1 pieni sipuli, hienonnettu 15 ml vehnäjauhoja 15 ml curryjauhetta raastettu sitruunankuori ja mehu puolikkaasta sitruunasta 300 ml kuumaa kalalientä 25 g rusinoita 10 ml tomaattipyrettä 30 ml makeaa chutneyta 450 g koljaa, nahattomana ja paloiteltuna suolaa ja pippuria 75 g kookoskermaa

Ainekset

450 g savukoljaa

30 ml sitruunamehua

15 ml öljyä

1 iso sipuli, viipaloituna

600 g kypsiä uuniperunoita, viipaloituna

40 g voita

40 g jauhoja

3 ml sinappia

600 ml maitoa

suolaa ja pippuria

100 g Red Leicester -juustoa

75 g (3 oz) korppujauhoja

Kalacurry

Annoksia: 2

Astia: uunivuoka (1,5 litraa)

1. Sulata voi uunivuoassa täydellä teholla 30 sekuntia tai kunnes se on sulanut.
2. Sekoita joukkoon valkosipuli ja sipuli, peitä ja kypsennä täydellä teholla 3 minuuttia.
3. Sekoita joukkoon jauhot, curryjauhe, sitruunankuori ja -mehu sekä kalaliemi. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 3 minuuttia, sekoita kerran kypsennyksen puolivälissä.
4. Sekoita joukkoon loput ainekset paitsi kookos, peitä ja kypsennä täydellä teholla 4-5 minuuttia tai kunnes kala hiutaloituu, sekoita silloin tällöin.
5. Murenna kookos haarukalla ja sekoita curryn joukkoon.

Perhekalapiiras

Annoksia: 4

Astia: iso uunivuoka

1. Asettele kala matalaan vuokaan. Lisää sitruunamehu, peitä ja kypsennä täydellä teholla 3 minuuttia tai kunnes kala hiutaloituu helposti.
2. Laita sipuli ja öljy kulhoon. Peitä ja kypsennä täydellä teholla 3 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmeää.
3. Sulata voi täydellä teholla 30 sekuntia. Sekoita joukkoon jauhot ja sinappi ja kypsennä vielä 15 sekuntia. Lisää maito ja mausteet, sekoita vähitellen tasaiseksi tahnaksi. Kypsennä täydellä teholla 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksua ja kuplivaa. Sekoita kahdesti kypsennyksen aikana. Lisää 75 g (3 oz) raastettua juustoa kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
4. Hiero kala ja asettele tarjoiluvadille. Lisää sipulit ja asettele viipaloidut perunat päälle.
5. Kaada päälle juustokastike. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja loput juustosta.
6. Kuumenna keskiteholla 8-10 minuuttia tai kunnes seos on täysin lämmennyt.

Kakut

Ainekset

100 g vehnäjauhoja, 5 ml ruokasoodaa, 5 ml leivinjauhetta, 5 ml kanelia, 5 ml muskottipähkinää, 100 g hienoa sokeria, 90 ml kasviöljyä, 2 munaa vatkattuna, 175 g porkkanoita raastettuna, 50 g rusinoita. Tuorejuustokuorrutus: 50 g tuorejuustoa, 25 g voita, 100 g tomusokeria.

Porkkanakakku

Vuoka: 23 cm rengasvuoka, vuorattu

1. Sekoita jauhot, ruokasooda ja leivinjauhe kulhoon kanelin ja muskottipähkinän kanssa.
2. Sekoita joukkoon sokeri ja tee keskelle kuoppa.
3. Lisää öljy ja vatkattu muna. Vatkaa hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Sekoita joukkoon raastettu porkkana ja rusinat, lusikoi valmisteltuun kakkuvuokaan ja kypsennä keskiteholla 6-7 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
4. Vatkaa tuorejuusto ja voi tasaiseksi. Sekoita joukkoon tomusokeri. Koristele, kun kakku on jäähtynyt.

Ainekset

75 g voita tai margariinia, 30 ml siirappia, 75 g fariinisokeria, 150 g kaurahiutaleita, 50 g rusinoita

Mehevät kaurapalat

Vuoka: 20 cm (8") pyöreä vuoka

1. Laita voi, siirappi ja sokeri kulhoon ja kuumenna täydellä teholla 1-2 minuuttia tai kunnes voi on sulanut.
2. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja rusinat. Painele vuokaan. Kuumenna täydellä teholla 3-4 minuuttia tai kunnes keskiosa kuplii. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa 8 palaan.

Ainekset

100 g tummaa suklaata 100 g voita 100 g pehmeää fariinisokeria 100 g vehnäjauhoja 10 ml kaakaojauhetta ripaus suolaa 2 munaa vatkattuna 3 ml vaniljaesanssia 100 g saksanpähkinöitä rouhittuna

Boston Brownies

Vuoka: 20 cm (8") neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla vuorattuna

1. Laita suklaa ja voi kulhoon ja kuumenna täydellä teholla 1 minuutti tai kunnes suklaa on sulanut.
2. Sekoita joukkoon kaikki muut ainekset ja vatkaa hyvin.
3. Kaada vuokaan ja kypsennä keskiteholla 6 minuuttia tai kunnes taikina on hieman tahmeaa. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

Kastikkeet

Ainekset

30 ml vaniljakastikejauhetta

15 ml sokeria

600 ml kylmää maitoa

Ainekset

30 g (1 oz) voita

30 g (1 oz) jauhoja

600 ml (1 pt) maitoa

Hillo

Ainekset

450 g (1 lb) pehmeitä hedelmiä, pestyjä

450 g (1 lb) hienoa sokeria

30 ml (2 rkl) sitruunamehua

5 ml (1 tl) voita

Vaniljakastike

Astia: 1 litran (2 pt) kannu

1. Sekoita vaniljakastikejauhe, sokeri ja hieman maitoa tasaiseksi tahnaksi.
2. Sekoita joukkoon loput maidosta, vatkaten hyvin.
3. Kypsennä HIGH-teholla 4-6 minuuttia. Vatkaa hyvin puolivälissä kypsennysaikaa ja uudelleen lopussa.

Valkoinen kaatokastike

Astia: 1 litran (2 tuopin) kannu

1. Sulata voi kannussa HIGH-teholla 20-40 sekuntia.
2. Sekoita joukkoon jauhot ja tee roux.
3. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
4. Kypsennä 2 minuuttia HIGH-teholla. Sekoita ja kypsennä vielä 3 minuuttia. Kastikkeen tulee olla sileää ja kiiltävää ja peittää lusikan selkä.

Pehmeä hedelmähillo

Valmista noin 1½ paunaa hilloa

Astia: iso kulho

1. Laita kaikki ainekset isoon kulhoon ja sekoita. Kypsennä HIGH-teholla 5 minuuttia (10-15 minuuttia, jos käytät pakastemarjoja), sekoittaen usein. Jatka kypsentämistä minuutin välein, kunnes sokeri on liuennut.
2. Pese pois sokerikiteet kulhon reunoilta.
3. Kuumenna seos kiehuvaksi ja jatka kypsentämistä, kunnes hyytymispiste saavutetaan – noin 15-25 minuuttia. Testaa hyytymispiste säännöllisesti.

Tekniset tiedot

Nimellisjännite: 230-240 V 50 Hz

Teho: 1 250 W

Lähtöteho: 800 W (IEC-705)

Ulkomitat: 297 mm (K) x 458 mm (L) x 315 mm (S)

Uunin sisämitat: 207 mm (K) x 282 mm (L) x 282 mm (S)

Toimintataajuus: 2450 MHz

Paino: 14 kg

Paino ja mitat ovat likimääräisiä.

E00034V50BP

M0200-0

Painettu Isossa-Britanniassa