ProPower MFW450B - Picadoras BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Picadora de carne eléctrica
Marca	Bosch
Modelo	ProPower MFW450B
Potencia	450 W
Alimentación	220-240 V ~ 50 Hz
Capacidad de picado	Hasta 2 kg/min
Material de la cuchilla	Acero inoxidable
Rejillas incluidas	3 rejillas: fina, media, gruesa
Accesorios incluidos	Empujador, cuchillo para kebab, accesorio para salchichas
Función inversa	Sí, marcha atrás
Dimensiones (L x A x Al)	30 x 20 x 25 cm
Peso	4,2 kg
Longitud del cable	1,2 m
Mantenimiento y limpieza	Piezas desmontables lavables en lavavajillas
Seguridad	Interruptor de seguridad, parada automática en caso de sobrecarga
Piezas de repuesto y reparabilidad	Rejillas, cuchillas, empujador disponibles como piezas de repuesto
Garantía	2 años

Preguntas frecuentes - ProPower MFW450B BOSCH

¿Cómo limpiar la picadora Bosch ProPower MFW450B?

Desmonte todas las piezas desmontables y lávelas con agua caliente y jabón o en el lavavajillas. Seque bien antes de volver a montar. Nunca sumerja el bloque motor en agua.

¿Puedo picar huesos con esta picadora?

No, esta picadora está diseñada solo para carne deshuesada y sin cartílago duro. Los huesos pueden dañar la cuchilla y el motor.

¿Cómo usar la función de marcha atrás?

Si la carne se atasca, presione el botón de marcha atrás (Reverse) durante unos segundos para desbloquear el eje, luego reanude el picado normal.

¿Cuál es la potencia del motor?

El motor desarrolla una potencia de 450 vatios, suficiente para picar hasta 2 kg de carne por minuto.

¿Puedo hacer salchichas con el MFW450B?

Sí, el accesorio para salchichas incluido permite preparar salchichas caseras. Fíjelo a la salida antes de usar la rejilla y el cuchillo adecuados.

¿Cómo afilar la cuchilla de la picadora?

La cuchilla de acero inoxidable no requiere afilado regular. Si se vuelve desafilada, reemplácela por una cuchilla nueva de repuesto Bosch.

¿Puede la picadora picar verduras?

Está diseñada principalmente para carne, pero puede picar verduras duras como zanahorias o cebollas en trozos pequeños. Evite verduras demasiado fibrosas.

¿Cómo ensamblar correctamente las piezas?

Coloque primero la cuchilla contra la rejilla, con el lado afilado hacia afuera. Inserte el conjunto en el cuerpo de la picadora, atornille el anillo de apriete a fondo. Consulte el esquema del manual.

¿El motor se calienta normalmente?

Sí, un ligero calentamiento es normal durante un uso prolongado. Si el motor se calienta demasiado, el corte térmico de seguridad desconecta la alimentación. Deje enfriar 15 minutos antes de volver a usar.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto?

Las piezas de repuesto (cuchillas, rejillas, empujador) están disponibles en el servicio posventa de Bosch o en sitios especializados. Utilice siempre piezas originales.

MANUAL DE USUARIO ProPower MFW450B BOSCH

■ Lea atentamente estas instrucciones. ■ Conserve las instrucciones y la información del producto para un uso posterior o para futuros propietarios. ■ No conecte el aparato si ha sufrido daños durante el transporte.

Utilice el aparato únicamente:

■ para aplicaciones que no están descritas en estas instrucciones de uso. - Para triturar alimentos crudos o cocidos, p. ej., carne, pescado o verduras. ■ bajo la supervisión de una persona. ■ para cantidades y tiempos de funcionamiento habituales de uso doméstico. ■ en el uso doméstico privado y en espacios cerrados del entorno doméstico a temperatura ambiente. ■ hasta una altura de 2000 m sobre el nivel del mar.

El aparato debe desconectarse siempre de la red eléctrica después de cada uso, cuando se vaya a dejar sin vigilancia, antes del montaje, desmontaje, limpieza, en caso de avería y cuando usted se vaya a acercar a las piezas giratorias.

Este aparato pueden utilizarlo personas con facultades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o con falta de experiencia y/o conocimientos, si lo hacen bajo supervisión o han sido instruidas acerca del uso seguro del aparato y han comprendido los peligros resultantes de ello.

No deje que los niños jueguen con el aparato.

La limpieza y el cuidado del aparato a cargo del usuario no deberán ser efectuados por niños.

El aparato no deberá ser usado por niños. Mantenga a los niños alejados del aparato y del cable de conexión.

• No ponga nunca en funcionamiento un aparato dañado.
• No haga funcionar nunca un aparato con una superficie agrietada o rota.
• No tire nunca del cable de conexión a la red eléctrica para desenchufar el aparato. Desenchufe siempre el cable de conexión de red de la toma de corriente.

- Si el aparato o el cable de conexión de red están dañados, desenchufe inmediatamente el cable de conexión de red o desconecte el interruptor automático del cuadro eléctrico.

▶ Llame al Servicio de Asistencia Técnica. → Página 89

- Conecte y ponga en funcionamiento el aparato solo de conformidad con los datos que figuran en la placa de características del mismo.

- No alimente nunca el aparato a través de un dispositivo de conmutación externo, como por ejemplo, un reloj avisador o un mando a distancia.

- Solo el personal especializado puede realizar reparaciones e intervenciones en el aparato.

- Utilizar únicamente piezas de repuesto originales para la reparación del aparato.

- Si el cable de conexión de red de este aparato resulta dañado, debe sustituirlo el fabricante, el Servicio de Asistencia Técnica o una persona cualificada a fin de evitar posibles situaciones de peligro.

- No sumergir nunca en agua el aparato o el cable de conexión de red ni introducirlos en el lavavajillas.

▶ Utilizar el aparato solo en espacios interiores.

- No exponer el aparato a altas temperaturas y humedad.

- No utilizar limpiadores por chorro de vapor ni de alta presión para limpiar el aparato.

- Evitar siempre que el cable de conexión de red entre en contacto con piezas calientes del aparato o fuentes de calor.

- Evite siempre que el cable de conexión de red entre en contacto con esquinas o bordes afilados.

- No doble, aplaste ni modifique nunca el cable de conexión de red.

- No colocar nunca el aparato sobre o cerca de superficies calientes.

- Mantener las manos, el cabello, la ropa y otros utensilios alejados de las piezas giratorias.

- Montar y desmontar los accesorios solo cuando el accionamiento se haya detenido completamente y se haya extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente.

▶ No introducir las manos en la boca de llenado. - Usar siempre el empujador para introducir posteriormente los ingredientes. - Piezas que presenten grietas u otros daños, o bien que no asienten correctamente, deben cambiarse por piezas de repuesto originales. - No montar nunca los accesorios sobre la base motriz. ▶ Utilizar los accesorios solo completamente ensamblados. ▶ No tocar nunca las cuchillas ni los bordes con las manos. - Mantener el material de embalaje fuera del alcance de los niños. - No permita que los niños jueguen con el embalaje. - Mantener las piezas pequeñas fuera del alcance de los niños. ▶ No permita que los niños jueguen con piezas pequeñas. ▶ Respetar las indicaciones de limpieza. - Antes de cada uso, limpiar las superficies que entren en contacto con alimentos.

Evitar daños materiales

• No hacer funcionar el aparato más de 10 minutos sin interrupción. A continuación, apagar el aparato y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
• No poner nunca en marcha el aparato en vacío.
• No introducir objetos en la boca de llenado o la carcasa, p. ej. cuchara.
• Antes de utilizar el aparato, comprobar que no haya objetos extraños en la boca de llenado ni en la carcasa.

Familiarizándose con el aparato

Vista general

Al desembalar el aparato, comprobar que estén todas las piezas y que no presenten daños ocasionados durante el transporte.

→ Fig. 1

A	Base motriz
B	Picadora de carne
C	Accesorio para llenar embutido

¹ En función del modelo

D	Accesorio para kebbe 1
E	Cepillo de limpieza 1
F	Accesorio para rallar y cortar 1 → "Accesorio para rallar y cortar", Página 86
G	Accesorio exprimidor de cítricos→ "Exprimidor de cítricos", Página 87
1	Asideros para el transporte
2	Mando giratorio
3	Alojamiento y transmisión para accesorios
4	Tecla de desbloqueo
5	Tapa del compartimento de almacenamiento
6	Compartimento de almacenamiento para discos perforados
7	Recogida del cable
8	Bandeja de carga
9	Anillo roscado
10	Disco perforado, grueso

¹ En función del modelo

11	Cuchilla
12	Tornillo de alimentación con acoplamiento
13	Cuerpo
14	Disco perforado medio 1
15	Disco perforado, fino
16	Empujador con compartimento para guardar accesorios y tapa
17	Boquilla para llenar embutido
18	Aro de rodamiento para embutidora

¹ En función del modelo

Mando giratorio

Símbolo Función
max	Procesar los ingredientes con la velocidad máxima.
min	Procesar los ingredientes con una velocidad baja.
O	Detener la elaboración.
∅	Desprender los alimentos adheridos con la función de marcha atrás.

Función de marcha atrás

La función de marcha atrás sirve para desprender alimentos que hayan podido quedarse adheridos mediante una breve marcha atrás del tornillo de alimentación. → "Solucionar pequeñas averías", Página 88

Nota: Utilice la función de marcha atrás únicamente con la picadora de carne.

Sistemas de seguridad

Seguro contra sobrecarga

El seguro contra sobrecarga evita que el motor y otros componentes se dañen debido a una carga demasiado elevada. → "Solucionar pequeñas averías", Página 88

Interruptor de protección térmica

Si el motor se sobrecarga o se calienta demasiado, el interruptor de protección térmica desconecta el aparato.

Punto de rotura prescrito

Si el tornillo de alimentación se bloquea o sobrecarga, el acoplamiento se rompe por el punto de rotura prescrito previsto.

Protección contra puesta en marcha fortuita

La protección contra puesta en marcha fortuita evita que el aparato inicie el procesamiento autónomamente después de un apagón.

Después de un apagón el aparato se conecta otra vez. El procesamiento se puede volver a iniciar una vez que el mando giratorio se coloque en posición O.

Manejo

Limpiar el aparato y las piezas antes de usarlo por primera vez

1. Limpiar todas las piezas que entren en contacto con los alimentos antes de usar el aparato por primera vez.
2. Tener preparadas las piezas limpias y secas para su utilización.

Preparativos de la base motriz

→ Fig. 2 - 3

Montar la picadora de carne

→ Fig. 4 - 7

Colocar el accesorio

→ Fig. 8 - 11

Velocidades recomendadas

Ajustes Utilización
min/max	Picadora de carne (discos perforados 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Accesorio para llenar embutido
max	Accesorio para kibbe

Discos perforados

Disco perforado medio (4,5 mm)

Disco perforado grueso (8 mm)

Nota: El disco perforado basto es adecuado para procesar huesos de ave.

Procesar los alimentos

→ Fig. 12 - 18

Otras aplicaciones

Combine accesorios con piezas de la picadora de carne para obtener otras aplicaciones.

Nota: Monte el accesorio para la aplicación que desee. Utilice el accesorio preparado como se describe para la picadora de carne.

→ "Colocar el accesorio", Página 85 → "Procesar los alimentos", Página 86

Montar el accesorio para llenar embutido

El accesorio para llenar embutido es adecuado para embutir piel artificial de salchicha y tripas naturales con masa de salchicha, así como para formar rollitos como, p. ej., cevapcici.

→ Fig. 19 - 22

Armar el accesorio para kebbe

El accesorio para kibbe es adecuado para elaborar empanadas o albóndigas rellenas de carne.

→ Fig. 23 - 25

Accesorio para rallar y cortar

El accesorio para rallar y cortar es adecuado para rallar y cortar alimentos, p. ej., queso, fruta, verdura, nueces, almendras o panecillos secos.

Vista general

→ Fig. 26

F Accesorio para rallar y cortar ¹

1 Cierre para accesorios de cono

¹ En función del modelo

2	Carcasa del accesorio para rallar y cortar
3	Empujador del accesorio para rallar y cortar
4	Cono para rallado estrella
5	Cono para cortar
6	Cono para rallar grueso
7	Cono para rallar fino

¹ En función del modelo

Velocidades recomendadas

Ajustes Utilización

Cono para rallado estrella Para el rallado estrella fino de los alimentos, p. ej., nueces, queso duro, patatas.

Cono para cortar Los alimentos se cortan en rodajas, p. ej., pepinos, zanahorias, remolacha.

Cono para rallar grueso Para rallar los alimentos en trozos gruesos, p. ej., fruta y verdura, como manzanas o zanahorias; quesos tipo gouda o edamer.

Cono para rallar fino Para rallar los alimentos en trozos finos, p. ej., nueces, fruta y verdura, como manzanas o zanahorias; quesos tipo gouda o edamer.

Notas

• Los accesorios de cono no son adecuados para procesar alimentos muy blandos o fibrosos.
• El tiempo de funcionamiento continuo recomendado es de 2 minutos.

Uso del accesorio para rallar y cortar

→ Fig. 27 - 36

Exprimidor de cítricos

El exprimidor es adecuado para exprimir cítricos, como limones o naranjas.

Vista general

→ Fig. 37

G	Accesorio exprimidor de cítricos
1	Depósito de zumo con dispensador
2	Colador con cono exprimidor

Uso del accesorio exprimidor de cítricos

→ Fig. 38 - 45

Vista general de la limpieza

Limpie todas las piezas como se indica en la tabla.

• No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol.
• No utilizar objetos afilados, en punta o metálicos.
• No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos.

Consejo: Limpiar todas las piezas directamente después de utilizarlas, a fin de evitar que restos se sequen en la superficie.

Nota: No lavar nunca las siguientes piezas en el lavavajillas: cuerpo, anillo roscado y tornillo de alimentación. Si estas piezas se lavan con detergente y agua con una temperatura superior a 40 °C, puede cambiar el brillo de la superficie de las piezas. Esto no afecta al funcionamiento de las piezas.

→ Fig. 46

Guardar las piezas individuales

1. Después de la limpieza, guardar los accesorios secos de la picadora de carne en el compartimento de almacenamiento del empujador.

→ Fig. 47

1. Para guardar los discos perforados, quitar la tapa del compartimento de almacenamiento en la parte superior de la base motriz. Colocar los discos perforados en la sujeción prevista y volver a cerrar la tapa.

→ Fig. 48

Indicaciones de procesamiento y ejemplos de uso

Indicaciones de procesamiento

Picadora de carne

• Todos los discos perforados son adecuados para procesar carne cruda. ■ Cortar la carne y los alimentos de gran tamaño en trozos grandes para que entren en la boca de llenado.

Accesorio para llenar embutido

• Con el accesorio para llenar embutido solo pueden procesarse alimentos finamente picados. ■ Reblandecer la tripa natural durante aprox. 10 minutos en agua templada antes de embutir la carne en ella.
• No introducir demasiada carne en la tripa, ya que si no se abriría al cocerla o freírla.

Receta de ejemplo

Aquí encontrará una receta de ejemplo especialmente desarrollada para su aparato.

Cacahuetes triturados

Ingredientes

■ 1500-2000 g de cacahuetes crudos frescos Preparación ■ Preparar la picadora de carne y colocar el disco perforado fino. ■ Poner los cacahuetes en la bandeja de carga. - Colocar el mando giratorio en la posición max. ■ Mientras se procesan, introducir uniformemente los cacahuetes en la boca de llenado y empujar con el empujador. ■ Procesar todos los cacahuetes en 2 minutos.

es Solucionar pequeñas averías

Nota: El tiempo de funcionamiento continuo recomendado es de 2 minutos.

Consultar más recetas

Para consultar más recetas en la web, escanear el siguiente código QR.

Solucionar pequeñas averías

Fallo Causa y resolución de problemas

El aparato no inicia el procesamiento de los alimentos.

El mando giratorio está mal ajustado.► Antes de procesar, colocar el mando giratorio en la posición O.

Los alimentos no son procesados aunque la base motriz está en marcha.

Los alimentos se han adherido y han obstruido el accesorio.Nota:Utilizar la función de marcha atrás únicamente con la picadora de carne.1. Ponga el mando giratorio en O y espere hasta que se detenga el aparato.2. Ponga el mando giratorio durante unos segundos en para iniciar la función de marcha atrás y desprender los alimentos adheridos.3. Espere hasta que se detenga el aparato.4. Ponga el mando giratorio en min y compruebe si los alimentos vuelven a procesarse normalmente.Nota:Si no puede subsanarse la avería, deben tenerse en cuenta los siguientes pasos.1. Ponga el mando giratorio en O y espere hasta que se detenga el aparato.2. Retirar el accesorio y desarmarlo.3. Retirar los alimentos adheridos y compruebe si hay huesos, tendones u otras partes duras en el accesorio o los alimentos.

El acoplamiento del tornillo de alimentación se ha sobrecargado y se ha partido por el punto de rotura prescrito.

Nota: Los repuestos con punto de rotura prescrito no entran dentro de nuestras obligaciones de garantía. Puede solicitarse un nuevo acoplamiento al Servicio de Asistencia Técnica con el n.° de pedido 10029225.

Fallo Causa y resolución de problemas

Los alimentos no son procesados aunque la base motriz está en marcha.	1. Aflojar el tornillo y retirar el acoplamiento defectuosos. → Fig. 492. Colocar y enroscar el nuevo acoplamiento. → Fig. 50
El aparato se desconecta durante el procesamiento.	El motor se ha sobrecalentado.1. Ponga el mando giratorio en ○ y espere hasta que se detenga el aparato.2. Dejar enfriar el aparato para que se desactive el seguro contra sobrecarga.

Eliminación del aparato usado

1. Desenchufar el cable de conexión de red de la toma de corriente.
2. Cortar el cable de conexión de red.
3. Desechar el aparato de forma respetuosa con el medio ambiente. Puede obtener información sobre las vías y posibilidades actuales de desecho de materiales de su distribuidor o ayuntamiento local.

Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.

Servicio de Asistencia Técnica

Para obtener información detallada sobre el periodo de validez de la garantía y las condiciones de garantía en su país, póngase en contacto con nuestro Servicio de Asistencia Técnica o con su distribuidor, o bien consulte nuestra página web.

Los datos de contacto del Servicio de Asistencia Técnica se encuentran en el directorio adjunto o en nuestra página web.

Seguridad

El motor está demasiado caliente.

Montaje del accesorio de la picadora

→ Fig. 4 - 7

Accesorio de la picadora de carne