3IF-ZONE40BS - Cocina FAGOR - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
Encuentra gratis el manual del aparato 3IF-ZONE40BS FAGOR en formato PDF.
| Tipo de producto | Cocina independiente |
| Marca | Fagor |
| Modelo | 3IF-ZONE40BS |
| Tipo de horno | Horno eléctrico multifunción |
| Tipo de encimera | Encimera de inducción con 4 zonas |
| Potencia total de la encimera | 7.2 kW (aprox.) |
| Capacidad del horno | 71 Litros |
| Funciones del horno | Convección, Grill, Grill con ventilador, Descongelación, Calor inferior |
| Clase de eficiencia energética | A |
| Tipo de control | Temporizador y controles electrónicos |
| Pantalla | Pantalla LED |
| Sistema de refrigeración | Refrigeración por ventilador tangencial |
| Sistema de limpieza | Ayuda de limpieza por hidrólisis |
| Características de seguridad | Bloqueo infantil, Indicadores de calor residual, Apagado automático |
| Dimensiones (Al x An x Pr) | 900 x 900 x 600 mm (aprox.) |
| Peso | 65 kg (aprox.) |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50 Hz |
| Disponibilidad de piezas de repuesto | Disponible durante 10 años después de la compra |
| Índice de reparabilidad | 8.2 / 10 |
Preguntas frecuentes - 3IF-ZONE40BS FAGOR
Preguntas de los usuarios sobre 3IF-ZONE40BS FAGOR
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MANUAL DE USUARIO 3IF-ZONE40BS FAGOR
Manual de instrucciones
EN
Instruction manual
IO-HOB-0966 / 8506534 (09.2019 V1)
ES Placa de inducción
EN
Induction hob
PBZ4VI517FTB4SAC
3IF-ZONE40BS
ESTIMADO CLIENTE,
Las placas combinan una facilidad de uso excepcional y un excelente rendimiento. Después de leer estas instrucciones, será muy fácil usarlas.
Antes de abandonar la fábrica y ser embalada, la seguridad y la funcionalidad de la placa fueron minuciosamente comprobadas en los puestos de control de calidad.
Le rogamos lea con atención estas instrucciones de uso antes de encender el aparato. Seguir las instrucciones contenidas en el presente manual evitará un uso inadecuado.
Conserve y guarde el manual para tenerlo siempre a mano.
Siga rigurosamente las instrucciones de uso para evitar contratiempos.
¡Advertencia!
No utilice el aparato sin haber leído este manual.
El dispositivo debe ser usado solamente para los fines para los cuales fue diseñado.
Cualquier otro uso (por ejemplo, calentamiento de espacios interiores) no está permitido.
El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios que no influyan en el funcionamiento del aparato.
Declaración del fabricante
El fabricante declara por la presente que el producto cumple los requisitos esenciales de las siguientes directivas europeas:
☒ Directiva de baja tensión 2014/35/CE, Directiva de compatibilidad electromagnética 2014/30/CE, ☒ Directiva de diseño ecológico 2009/125/CE,
y por lo tanto el producto ha sido marcado con el CE y se ha expedido para el mismo la declaración de conformidad
a disposición de las entidades supervisoras del mercado.
CONTENIDO
Información básica....2 Seguridad....4 Descripción del producto....9 Funcionamiento....14 Limpieza y conservación....28 Situaciones de emergencia....29 Datos técnicos....31
Advertencia. La placa y sus partes externas se calientan durante el uso. Tenga especial cuidado de no tocar los elementos calefactores. Aleje del aparato a los niños menores de 8 años si no están vigilados por un adulto.
El uso de este equipo por personas (incluyendo niños) con capacidad física, sensorial o psíquica limitada, que no tengan conocimientos o estén familiarizados con el uso del aparato, puede ser peligroso, por lo que se recomienda que lo hagan bajo vigilancia o sigan las instrucciones de uso del aparato bajo la supervisión de la persona responsable de su seguridad. Evite que los niños jueguen con el aparato y realicen la limpieza y las tareas de mantenimiento cuando los niños no estén bajo tutela.
Nota. La cocción incontrolada de la grasa o del aceite en la placa de cocina puede resultar peligrosa y provocar un incendio.
NUNCA intente apagar el fuego con agua, sino que apague el aparato y luego cubra la llama con una tapa o una manta ignífuga, por ejemplo.
Nota. Colocar objetos en la superficie de la placa puede originar un incendio.
SEGURIDAD
Advertencia. Si la superficie de la placa está rota, desconecte la alimentación de la corriente para evitar descargas eléctricas.
No se recomienda colocar en la superficie de la placa de cocción objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas, así como papel de aluminio, ya que pueden calentarse.
Después de su uso, apague el elemento de calefacción de la placa mediante el interruptor y no tenga en cuenta las indicaciones del detector de recipientes.
El dispositivo no debe ser controlado por un reloj externo o un sistema de control remoto independiente.
Para limpiar la placa no se puede utilizar el equipo de limpieza a vapor.
SEGURIDAD
Antes de utilizar por primera vez la placa de inducción, por favor, lea las instrucciones de uso para evitar que se dañe y garantizar su seguridad. Si la placa de inducción se utiliza en las proximidades de la radio, la televisión u otro dispositivo emisor de ondas electromagnéticas, asegúrese de que el panel de control de la placa funciona correctamente. La placa de inducción debe ser conectada por un técnico electricista cualificado. ☒ No instale la placa cerca de aparatos de refrigeración. Las caras, bordes, superficies plásticas, adhesivos y barnices del mobiliario donde la placa se empotre deben ser resistentes a una temperatura de alrededor de 100°C. Utilice la placa sólo después de haberla empotrado para protegerse así de la corriente al tocar las partes que reciben tensión. Las reparaciones de aparatos eléctricos deben ser realizadas por especialistas. Aquéllas realizadas por personal no especialista constituyen un grave peligro. La placa queda desconectada de la red eléctrica únicamente cuando se desconecte el fusible o cuando el cable de alimentación se retire de la toma. ☒ Después de instalar la placa, el enchufe del cable de conexión debe quedar accesible. ☒ Vigile que los niños no jueguen con el aparato. Los usuarios que porten dispositivos de apoyo a las funciones vitales (por ejemplo, marcapasos, bomba de insulina o audífono) deben asegurarse de que el funcionamiento de éstos no se ve afectado por la placa de inducción, que utiliza una banda de frecuencia de 20-50 kHz. Si se produce un fallo de tensión en la red, se restablecerán todos los ajustes, aconsejándose precaución una vez recuperada la corriente. El indicador de calor residual "H" lucirá mientras las zonas de cocción estén aún calientes y cuando se pulsa por primera vez la tecla de bloqueo. El indicador residual de calentamiento incorporado en el sistema electrónico muestra si la placa está encendida o todavía caliente. Si la toma de red está cerca de la zona de cocción, tenga cuidado de que el cable de la placa no toque las zonas calientes. ☒ No utilice recipientes de plástico ni papel de aluminio. Se funden a altas temperaturas pudiendo dañar la vitrocerámica. El azúcar, ácido cítrico, sal, etc. en estado sólido o líquido así como el plástico, no deben colocarse en las zonas calientes o de calentamiento. Si por un descuido hay azúcar o plástico en las zonas calientes o de calentamiento, en ningún caso apague la placa caliente, ráspelos con un rascador afilado protegiendo sus manos contra quemaduras y posibles lesiones. ☒ Con la placa de inducción sólo se deben utilizar ollas y sartenes de fondo plano, sin bordes ni rebabas, de lo contrario pueden originar en el vidrio rayas duraderas.
SEGURIDAD
La superficie de calentamiento de la placa de inducción es resistente a los choques térmicos y no es sensible ni al frío ni al calor. No deje caer objetos sobre el vidrio. Los golpes locales, por ejemplo, la caída de un frasco de especias, puede llevar a la formación de grietas y astillas en la vitrocerámica. Si se produce algún daño, el rebosante de la comida puede llegar a las partes de la placa de inducción que estén bajo tensión. No se puede utilizar la superficie de la placa como una tabla de cortar o mesa de trabajo. No se debe colocar la placa encima de un horno sin ventilador, lavavajillas, frigorífico, congelador o lavadora. Si la placa ha sido incorporada a la encimera, los objetos metálicos situados en el armario pueden calentarse debido al aire que fluye desde el sistema de ventilación de la placa. Por ello, se recomienda utilizar una cubierta directa (véase dibujo 2). No olvide las instrucciones sobre el cuidado y la limpieza de la vitrocerámica. Acorde con la garantía del producto, el fabricante no se hace responsable de un uso indebido del mismo.
CÓMO AHORRAR ENERGÍA
Al usar la energía de forma responsable cuidamos el presupuesto doméstico y actuamos conscientemente en favor del medio ambiente. Merece la pena ahorrar energía eléctrica. Esto lo
conseguimos de la siguiente forma:
Utilice recipientes de cocción adecuados. Las ollas con el fondo plano y grueso permiten ahorrar hasta un tercio de la electricidad. Recuerde el uso de la tapa, de lo contrario el consumo eléctrico se multiplicará por cuatro. Mantenga limpias las zonas de calentamiento y los fondos de las ollas. La suciedad influye en la transferencia de calor. A menudo, las manchas fuertemente quemadas sólo pueden eliminarse con un detergente altamente tóxico para el medio ambiente. No destape innecesariamente las ollas. No coloque la placa cerca de neveras o congeladores. En este caso el gasto de energía eléctrica aumenta de forma notable.
DESEMBALAJE
El aparato ha sido protegido de posibles daños ocasionados durante el transporte. Después de desembalarlo, le rogamos elimine los elementos del embalaje de
forma que no sean nocivos para el medio ambiente. Todos los materiales de embalaje son respetuosos con el medio ambiente, pueden ser reciclados en un 100% y llevan su correspondiente símbolo.
Nota. A la hora de desembalar, mantenga fuera del alcance de los niños materiales de desembalaje tales como el polietileno, el poliuretano, etc.
ELIMINACIÓN DE APARATOS USADOS
Este aparato está marcado con el símbolo de contenedor para los desechos, acorde con la Directiva Europea 2012/19/UE y la ley polaca sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos.
Este símbolo significa que el aparato, una vez finalizado su período de utilización, no debe depositarse junto al resto de desechos del hogar.
El usuario está obligado a depositarlo en un lugar destinado a la recogida de residuos de
equipos eléctricos y electrónicos. Quienes la realizan, incluyendo los puntos locales de recogida, tiendas y entidades municipales, crean el oportuno sistema que permite su reciclaje.
La correcta manipulación de los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos ayuda a evitar las nocivas consecuencias para el ser humano y para el medio ambiente derivadas de la presencia de componentes peligrosos o del inadecuado almacenamiento y procesamiento de dichos dispositivos.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Descripción de la placa
Zona de calentamiento por inducción booster (trasera derecha)
Panel de control
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- Sensor conectar/desconectar la placa
- Sensor de regulación de la potencia de cocción
- Indicador de la zona de cocción
- Indicador del reloj
- Diodo de señalización del reloj
- Sensor Booster
- Sensor de la función pausa
- Sensor de la función de calentamiento
- Sensor de bloque
- Diodo de señalización del sensor de bloque
- Diodo con señal de temporizador
INSTALACIÓN
Preparación de la encimera para empotrar la placa
- El grosor de la encimera debe ser de 28 a 40 mm y su anchura mínima de 600 mm. Debe ser plana, estar bien nivelada y tener el borde de la pared protegido contra líquidos y humedad.
- La distancia mínima entre el borde del hueco y el borde de la encimera en la parte delantera deberá ser de 60 mm y de 50 mm en la parte trasera.
- La distancia mínima entre el borde del hueco y la pared lateral del mueble deberá ser de 55 mm.
- El revestimiento y el pegamento de los muebles para empotrar debe ser resistente a temperaturas superiores a 100°C, de lo contrario el primero podría sufrir deformaciones o incluso despegarse.
- Los bordes del hueco deberán protegerse con un material resistente a la humedad.
- Realizar el hueco en la encimera según las dimensiones de la fig.1.
- Debajo de la placa hay que dejar un espacio libre de al menos 25 mm para garantizar la adecuada circulación del aire y para evitar el sobrecalentamiento de la superficie alrededor de la placa.
INSTALACIÓN
Dib. 2
Montaje de la encimera encima del armario.
Montaje de la encimera encima del horno con ventilación.
Está prohibido colocar la placa encima de un horno sin ventilación.
INSTALACIÓN
Instalación de la placa
Realizar la conexión de la placa mediante el cable eléctrico acorde al diagrama de conexiones adjunto. Limpiar la suciedad de la encimera, insertar la placa en el hueco y apretar firmemente la encimera (Dib.3).
Dib. 3
1 - Encimera 2 - Junta de la placa 3 - Vitrocerámica
Conexión de la placa a la instalación eléctrica
Advertencia
La conexión a la instalación eléctrica sólo puede ser realizada por un instalador cualificado que cuente con los permisos oportunos. Se prohíbe modificar o cambiar la instalación eléctrica por cuenta propia.
La placa se fabrica para una alimentación con corriente alterna monofásica (230V 1N~50Hz) y está dotada de un cable de conexión de 3 x 4 mm².
Advertencia
La instalación eléctrica a la que se conecte la placa debe estar dotada de un interruptor de seguridad que facilite el corte de la corriente en casos de emergencia. La distancia entre los contactos del interruptor de seguridad debe ser como mínimo de 3 mm.
Antes de realizar la conexión del aparato a la instalación eléctrica lea la información incluida en la placa de datos y en el esquema de conexión.
Advertencia. El instalador debe entregarle al usuario el “certificado de conexión de la placa a la instalación eléctrica” que se encuentra en la garantía.
Cualquier otra forma de conexión de la placa distinta a la mostrada en el esquema puede provocar su deterioro.
Esquema de conexiones posibles
Advertencia. Tensión de los elementos calefactores: 230V.
Advertencia. En cada una de las conexiones el cable de tierra debe conectarse con un borne ⓄE.
El circuito de alimentación de la toma debe estar protegido con un fusible de 32A.
Se recomienda utilizar cable de conexión H05VV-F, 3x 4mm 2 .
Nota. Cuando el cable de alimentación esté dañado, deberá ser sustituido por el fabricante o reparado por un especialista o persona cualificada para evitar cualquier peligro.
FUNCIONAMIENTO
Antes de poner en marcha la placa por primera vez
☒ Limpie a fondo la placa de inducción. Las placas de inducción se deben limpiar como el vidrio. ☒ Al utilizar la placa por primera vez, podrían detectarse ciertos olores transitorios por lo que se recomienda encender la ventilación de la habitación o abrir la ventana. Realizar las tareas de mantenimiento cumpliendo las instrucciones de seguridad.
Reglas de funcionamiento de la zona de inducción
El generador eléctrico alimenta la bobina situada en el interior del aparato.
La bobina crea un campo magnético que pasa al recipiente.
El campo magnético hace que el recipiente se caliente.
Este sistema de calentamiento prevé utilizar recipientes con fondos susceptibles a la acción del campo magnético.
En general, la tecnología de inducción tiene estas dos ventajas:
El calor se transmite solamente a través del recipiente, por lo que se aprovecha al máximo.
No existe el fenómeno de inercia térmica, ya que la cocción se inicia de forma automática al colocar el recipiente sobre la placa y termina en el momento de retirarlo.
Durante el uso habitual de la placa de inducción pueden oírse diferentes sonidos que no afectan de ninguna manera al correcto funcionamiento de la misma:
Silbato de baja frecuencia: aparece cuando el recipiente está vacío y desaparece después de echar agua o introducir el alimento. Silbato de alta frecuencia: surge al emplear recipientes fabricados con muchas capas de diferentes materiales y activar la potencia máxima de cocción. Se intensifica cuando se usan al mismo tiempo dos o más zonas de cocción a la máxima potencia y desaparece o es menos intenso al reducir ésta. Sonido de chirrido: también se oye al utilizar recipientes fabricados con muchas capas de diferentes materiales. La intensidad del sonido depende de la potencia de cocción. Sonido de resonancia: procede del ventilador que enfría los componentes electrónicos.
Estos sonidos pueden escucharse durante el correcto funcionamiento del aparato, ya que se deben al trabajo del ventilador refrigerador, a las dimensiones y material del recipiente, a la forma de preparar los platos y a la potencia de cocción utilizada. Se trata de fenómenos normales y en ningún caso significan una avería de la placa de inducción.
FUNCIONAMIENTO
Dispositivos de seguridad.
Si la placa ha sido instalada correctamente y su uso es el adecuado, los dispositivos de seguridad rara vez se utilizan.
Ventilador: sirve para la protección y refrigeración de los elementos de control y alimentación. Funciona automáticamente a dos velocidades diferentes, activándose cuando las zonas de calentamiento están encendidas. Se mantiene en marcha cuando la placa está apagada hasta que el sistema electrónico se ha refrigerado lo suficiente.
Transistor: la temperatura de los componentes electrónicos se mide continuamente con una sonda. Si el calor está aumentando de forma peligrosa, el transistor reduce automáticamente la potencia de la zona de calentamiento o desconecta aquellas zonas de calentamiento más cercanas a los componentes electrónicos cuya temperatura es elevada.
Detección: el detector de presencia de la olla hace posible el funcionamiento de la placa y de ese modo también el calentamiento. Los objetos pequeños situados en la zona de calentamiento (por ejemplo: cucharillas, cuchillos, anillos, etc.) no se reconocerán como ollas y por tanto la placa no se encenderá.
Detector de presencia de la olla en el campo de inducción
El detector de presencia de la olla está instalado en las placas que contienen zonas inductivas. Mientras la placa funciona, el detector de presencia de la olla inicia automáticamente la emisión de calor en el campo de cocción en el momento de la colocación de la olla en la placa o la detiene en el instante de retirarla, lo cual proporciona un ahorro de energía.
☒ Si la zona de cocción se utiliza con una olla adecuada, la pantalla mostrará el nivel de calor. La inducción requiere el uso de ollas cuyo fondo esté fabricado de un material magnético (Tabla).
Si en la zona de cocción no hay ninguna olla o se ha colocado en ella una olla inadecuada, aparecerá en la pantalla el símbolo y la zona de calentamiento no se encenderá. Si en 90 segundos no se detecta la olla, la operación de encender la placa se cancelará. La zona de calentamiento se debe apagar mediante el sensor controlador y no sólo retirando la olla.
El detector de la olla no funciona como sensor de encendido / apagado de la placa.
La placa de inducción está equipada con sensores táctiles que se activan tocando con los dedos las superficies marcadas. Cada reacción del sensor se confirma con una señal acústica.
Hay que tener en cuenta que al encender, apagar y ajustar el nivel de potencia de calentamiento siempre se debe tocar un solo sensor. En el caso de presión simultánea de más sensores (excepto el reloj y la llave) la placa ignora las señales introducidas y si se continúa presionando, desencadena una señal de fallo.
Al terminar el uso, apague la zona de calentamiento mediante el ajuste y no tenga en cuenta las indicaciones del detector de recipientes.
FUNCIONAMIENTO
Una calidad adecuada de las ollas es el requisito esencial para lograr un buen rendimiento de la placa.
Selección de los recipientes para cocinar en la zona de inducción
Características de los recipientes:
Siempre deberá usar ollas de alta calidad con el fondo completamente plano. La utilización de ollas de este tipo evita generar puntos de temperatura excesiva a los que podrían adherirse los alimentos durante la cocción. Las ollas y sartenes con paredes gruesas garantizan la perfecta distribución del calor. Cuide que los fondos de los recipientes estén secos. Al llenarlos o al usar uno procedente de la nevera, compruebe que la superficie del fondo está completamente seca antes de colocarlo en la placa. Esto evitará ensuciar la superficie de ésta. La tapa del recipiente evita el escape de calor, por lo que disminuye el tiempo de calentamiento y el consumo de energía eléctrica. Para saber si los recipientes son los adecuados, compruebe que la base atrae un imán. Para garantizar el control óptimo de la temperatura por el módulo de inducción, el fondo del recipiente debe ser plano. Un fondo cóncavo del recipiente o con un logotipo del fabricante muy profundo, influirá negativamente en el control de temperaturas por el módulo de inducción y podrá causar el sobrecalentamiento del recipiente. No debe usar recipientes dañados, por ejemplo con el fondo deformado por temperaturas excesivas. Cuando utilice recipientes grandes de fondo ferromagnético y de un diámetro menor al total del recipiente, se calentará solamente la parte ferromagnética de éste, lo cual pro-
vocará que no sea posible una distribución regular del calor por el recipiente. La zona ferromagnética se reduce en el fondo por colocar en ella elementos de aluminio por lo que la cantidad de calor suministrada puede ser menor. También es posible que haya problemas para detectar el recipiente o que no se detecte completamente. El diámetro de la zona ferromagnética del recipiente deberá ser coincidente con el de la zona de cocción para conseguir resultados óptimos.
Si el recipiente no se detecta en la zona de cocción, se recomienda probar en otra zona de cocción de diámetro inmediatamente inferior.
Para la cocción por inducción sólo se deben utilizar recipientes ferromagnéticos fabricados con materiales tales como:
Acero esmaltado, hierro fundido, recipientes especiales de acero inoxidable para la cocción por inducción.
| La etiqueta en los utensilios de cocina |  | Revise si en la etiqueta hay un símbolo que indica que la olla es adecuada para las placas de inducción. |
| Utilice ollas magnéticas (con chapa esmaltada, acero inoxidable de ferrita o hierro fundido), compruébelo colocando un imán en la parte inferior de la olla (debe adherirse). | ||
| Acero inoxidable No detecta | la presencia de la olla con la excepción de las de acero ferromagnético. | |
| Aluminio No detecta la presencia de olla. | ||
| Hierro fundido Alta eficiencia. | ||
| Acero esmaltado Alta eficiencia | Nota: Las ollas pueden rayar la placa. | |
| Se recomiendan ollas de fondo plano, grueso y suave. | ||
| Vidrio No detecta la presencia de olla | ||
| Porcelana No detecta la presencia de olla | ||
| Las ollas de fondo de cobre | No detecta la presencia de olla | |
Dimensiones de vasos.
Para obtener mejor efecto de cocinado se debe aplicar ollas del tamaño del fondo (parte ferromagnética) que corresponda al tamaño de la zona de cocción. El uso de ollas del diámetro del fondo menor de la zona de cocción reduce el rendimiento de la zona de cocción y alarga el tiempo de cocinado. Las zonas de cocción tienen los límites inferiores de detección de la olla que depende del diámetro de la parte ferromagnética del fondo de la olla del que se hizo la olla. El uso de una olla inadecuada puede hacer que la zona de cocción no detecte la olla.
FUNCIONAMIENTO
Panel de control
- Después de conectar la placa a la red eléctrica, por un momento se iluminarán todos los indicadores. La placa de cocción está lista para usar.
- La placa de cocción está equipada con sensores electrónicos que se activan pulsándolos con un dedo durante al menos 1 segundo.
- Cada activación de sensores se avisa con un sonido.
No coloque ningún objeto sobre la superficie de los sensores (puede aparecer un mensaje de fallo) y mantenga estas superficies siempre limpias.
Activación de la placa de cocción
Toque y mantenga pulsado durante al menos un segundo el sensor de activar/desactivar ①. La placa de cocción indica el funcionamiento correcto cuando en el indicador del reloj aparece el dígito "0".
Si durante 10 segundos desde la activación de la placa no ajusta la potencia adecuada de la zona de cocción, la placa se apagará automáticamente.
Activación de la zona de cocción y ajuste de su potencia
• Active la placa con el sensor ①. - Coloque la olla en la zona de cocción que le interese. - La olla será detectada automáticamente y el indicador correspondiente a esa zona de cocción empezará a parpadear mostrando "0".
Si la zona de cocción detecta automáticamente dos o más ollas, toque el indicador correspondiente a esa zona de cocción. Empezará a parpadear.
- Deslice el dedo por el sensor • • • empezando por la izquierda para seleccionar la potencia adecuada de la zona de cocción (en el indicador se mostrará la potencia seleccionada).
- La zona de cocción ya está activada.
La zona de cocción está activa cuando en su indicador aparece un dígito o una letra, lo que significa que está lista para ajustar la potencia de cocción.
FUNCIONAMIENTO
Desactivación de las zonas de cocción
Puede desactivar la zona de cocción haciendo una de las siguientes actividades:
- Desactivar la zona de cocción con el sensor. (1)
- Tocar y mantener el indicador durante 3 segundos
- Activar la zona de cocción tocando con el dedo el sensor y moverlo a la izquierda para reducir el nivel de potencia a "0".
Desactivación de la placa de cocción entera
La placa de calentamiento funciona cuando se activa al menos una de las zonas de calentamiento.
- Desactivar la zona de cocción con el sensor. ①
Si la zona de cocción está caliente, en el indicador de la zona de cocción aparece la letra "H" o "h" – símbolo de calentamiento residual. La descripción del símbolo se encuentra en la siguiente parte del manual.
Función Booster "P"
La función Booster aumenta la potencia de la zona de cocción 220x190mm - de 2200W a 3700W, Las zonas Bridge (220x390mm) de 3600W a 5500W.
- Coloque el vaso en la zona de cocción que le interesa.
- La olla será detectada automáticamente y el indicador responsable de la zona de cocción dada empezará a parpadear indicando "0".
- La activación de la función Booster se hace al apretar el sensor (en la pantalla aparece la letra "P")
Para desactivar la función Booster:
- Reduzca la potencia de la zona de cocción con la función Booster activada a "0" moviendo el dedo por el sensor.
El tiempo de funcionamiento de la función Booster está limitado hasta 10 minutos. Más tarde, la potencia de la zona se fijará en la potencia nominal (por ejemplo, cuando el alcance de ajuste de la potencia en la plaza es de 0 a 9, la potencia nominal es 9, si la placa tiene el alcance de ajuste de 0 a 12, la potencia nominal es 12, etc.)
Esta función también puede cambiar a la potencia nominal si los elementos calefactores o sistemas electrónicos consiguen la temperatura límite.
Podrá volver a usar la función Booster cuando la temperatura de los elementos calefactores caiga a la segura. Esta función no será ejecutada automáticamente.
Cuando saque la olla de la zona de cocción con la función Booster activa, la cuenta descendente de 10 minutos no será interrumpida.
FUNCIONAMIENTO
Podrá activar la función Booster solamente en dos zonas de cocción al mismo tiempo, es decir, en dos zonas horizontales o en dos zonas verticales. Esta función no puede ser activada en zonas de rincones colocados transversalmente.
Función de bloqueo
Gracias a la función de bloqueo podrá bloquear la posibilidad de controlar la placa, por ejemplo, por los niños o en caso de limpiar. Podrá activar la función de bloqueo con la placa tanto activada como desactivada. Para activar o desactivar el bloqueo, apriete y mantenga el sensor durante 5 segundos. Cuando el bloque está activo, iluminará un diodo al lado del sensor
La placa se queda bloqueada incluso cuando active o desactive con el sensor ①. La desactivación de la placa de la fuente de alimentación producirá la desactivación del bloqueo de la placa.
Después de terminar la cocción, el vidrio de la placa de inducción en el área de la zona de cocción dada sigue caliente, esto se llama calor residual.
Si la temperatura de vidrio es superior a 60°C*, en el indicador de esta zona aparecerá el símbolo "H".
Si la temperatura de vidrio es de 45°C - 60°C, el indicador de la zona iluminará el símbolo "h" (bajo calor residual).
* Los valores de temperaturas son orientativas
¡Durante el funcionamiento del indicador de calor residual, no se puede tocar la zona de calentamiento debido a la posibilidad de quemaduras ni colocar objetos sensibles al calor!
Durante un corte de luz, el indicador de calor residual "H" o "h" ya no se muestra. A pesar de esto, las zonas de cocción pueden estar todavía calientes.
Limitación del tiempo de trabajo
Para aumentar la fiabilidad de trabajo, la placa de inducción está equipada con un limitador de tiempo para cada zona de cocción.
| Potencia de cocción | Máximo tiempo de funcionamiento | |
| El tiempo máximo de trabajo es fijado individualmente en función de los niveles aplicados durante la cocción. Si aplicas solamente un nivel de cocción durante el tiempo más largo de cocción, el tiempo máximo será limitado de conformidad con la tabla: | —=≡ | 8h |
| 1 | 8h | |
| 2 | 8h | |
| Después de conseguir el tiempo máximo de cocción, la zona de inducción se apaga automáticamente y en el indicador de la zona aparece el símbolo de calor residual. El tiempo máximo de trabajo se refiere a una zona separada. | 3 | 5h |
| 4 | 5h | |
| 5 | 5h | |
| 6 1,5h | ||
| 7 1,5h | ||
| 8 1,5h | ||
| 9 1,5h | ||
| Función de recalentamiento automático | P 10min |
La activación de la función ocasiona el cambio temporal de la potencia de la zona de cocción al nivel 9. Para activarla:
Para activar la función se debe:
| Potencia de cocción | La duración de recalentamiento automático con la potencia extra | |
| Colocar la olla en la zona de cocción que le interesa. | 1 48s | |
| Después de la detección automática de la olla seleccione la potencia de la zona en el alcance de 1 a 8 | 2 1min, 12s | |
| Vuelva a apretar el indicador 8. | 3 2min, 18s | |
| En la pantalla alternativamente parpadeará el nivel de la zona fijada y el símbolo "A" | 4 2min, 30s | |
| 5 4min, 24s | ||
| 6 7min, 12s | ||
| Después del transcurso del tiempo de calentamiento del plato (ver la tabla al lado), la zona automáticamente pasará al nivel de potencia seleccionado antes y será visible en el indicador. | 7 2 min | |
| 8 3min, 12s |
Cuando se quita la olla de la zona de cocción durante la función de recalentamiento y luego se vuelve a poner, el recalentamiento continuará hasta completar el tiempo de recalentamiento.
FUNCIONAMIENTO
Función de reloj
El reloj facilita el proceso de cocción gracias a la posibilidad de programar el tiempo de funcionamiento de los campos de cocción. También el reloj puede servir como temporizador. Puede activar la función de reloj solamente durante la cocción (cuando la zona de cocción sea mayor de "0"). Puede usar la función de reloj al mismo tiempo en todas las zonas de cocción. El tiempo de trabajo máximo son 99 minutos (cada 1 minuto).
Para fijar la hora del reloj se debe:
- Coloque el recipiente en la zona de cocción que le interesa.
- Después de la detección automática de recipientes, ajuste la potencia de cocción.
- Seleccione la zona en la cual debe fijar la función de reloj.
- La activación del reloj se realiza al apretar y mantener hasta oír la señal sonora. En la pantalla aparecerán los dígitos "00".
En primer lugar, se fijará el segundo dígito (unidad) y luego se fijará el primer dígito (decenas).
- Después de activar el reloj, mueva el sensor con el dedo, con lo cual fijará los dígitos de unidades.
- Vuelva a apretar el sensor de reloj para pasar al dígito de décimas.
- Mueva el dedo por el sensor, gracias a lo cual fijará el dígito de décimas.
- En caso de no fijar ningún valor para el primer dígito, 10 segundos más tarde el reloj aprobará el valor "0" (por ejemplo "06", lo cual significa el reloj fijado en 6 minutos).
El reloj empezará a funcionar cuando el diodo que señala la activación empiece a activar la zona de cocción adecuada, empezará a parpadear (el diodo en el dibujo de panel está marcado con 5).
Para fijar la función de reloj para la siguiente zona, siga los pasos de arriba y seleccione, en primer lugar, la zona diferente que la zona seleccionada por primera vez. Recuerde que puede fijar la función de reloj para cada zona por separado.
Si fija más de un tiempo en la pantalla de reloj, se visualizará el más corto de ellos. Esto es señalado por un diodo que parpadea al lado del indicador de reloj.
FUNCIONAMIENTO
En cualquier momento de cocción podrá modificar el tiempo programado de su duración. Para ello, durante la cocción seleccione la zona que quiere cambiar, es decir, activa con el indicador 8, luego, toque el indicador de reloj 8.8, y cambie el tiempo realizando las siguientes actividades tal como en la descripción de la configuración de reloj.
El tiempo que queda hasta finalizar la cocción podrá ser comprobado en cualquier momento. Toque el indicador de reloj 8.8, el tiempo activo de funcionamiento de reloj para la zona dada es señalado con el diodo parpadeante al lado del indicador 8.8.
Después del transcurso del tiempo de cocción programado, se activará la señal sonora. Podrá apagarlo tocando cualquier sensor. El alarma se apagará automáticamente a los 2 minutos. Si quiere apagar el reloj más temprano, active la zona de cocción tocando el indicador de la zona 8 (el indicador de potencia iluminará con más fuerza), luego toque y mantenga el indicador de reloj durante 3 segundos o active la zona que le interesa con el indicador 8, luego, toque el indicador de reloj y con el sensor reduzca el tiempo a "00" (el paso que describe cómo cambiar entre los dígitos se encuentra en la descripción de los ajustes del reloj).
Reloj como temporizador
La función de reloj puede ser usada como un temporizador que funciona independientemente y que no controla ninguna de las zonas. Para fijar el temporizador independientemente, haz todos los pasos de la descripción de la función de reloj con la diferencia que no seleccione ninguna de las zonas, es decir, inmediatamente después de activar la zona no activará el indicador de reloj y fije el tiempo. El funcionamiento de temporizador será señalado con el diodo parpadeante que se encuentra por encima del indicador. La desactivación de temporizador se realiza de la misma forma como la desactivación de la función de reloj con la zona programada.
FUNCIONAMIENTO
Función de calentamiento
La función de calentar la comida mantiene el calor de alimentos ya preparados colocados en la zona de cocción. La zona de cocción seleccionada está activada con una potencia de calentamiento baja. Gracias a esta función tendrá el plato caliente preparado para comer que no cambia de su sabor y no se pega al fondo de la olla. Además, podrá usar esta función para derretir la mantequilla, el chocolate, etc.
Para que la temperatura de la olla se mida exactamente por el sensor colocado en la zona de cocción, la olla que usa deberá ser absolutamente ajustada a funcionar con la placa de inducción que tenga el fondo idealmente plano (según las recomendaciones del fabricante).
La función de calentamiento se puede activar en cualquiera de las zonas de cocción. Cada zona de cocción tiene 3 niveles de la temperatura de cocción, es decir:
- 42 °C
- 70 °C = · 94 °C
Activación de la función de calentamiento:
- Coloque el vaso en la zona de cocción que le interesa.
- Después de la detección automática de olla, toque el sensor de la función de cocción, en el indicador aparecerá el símbolo. Este símbolo significa el nivel de cocción 42 °C.
- Toque el sensor de la función de cocción por segunda vez, el indicador cambiará el símbolo iluminado a es decir, el nivel de cocción aumentará a 70 °C.
- Toque el sensor de la función de cocción por tercera vez, el indicador cambiará el símbolo iluminado a es decir, el nivel de cocción aumentará a 94 °C.
- Puede desactivar la función de calentamiento en cualquier momento tocando el indicador de la zona de cocción y, luego, moviendo con el dedo el sensor - para fijar la zona de cocción en la posición "0".
FUNCIONAMIENTO
Función Stop'n go "II"
La función Stop'n go funciona como pausa estándar. Gracias a ello, en cualquier momento podrá suspender el funcionamiento de la placa y volver a la configuración anterior. Para activar la función stop'n go debe estar activada al menos una zona de cocción. Toque el sensor ⑪. En todos los indicadores de las zonas de cocción iluminará el símbolo Ⅱ. Cuando la zona de cocción está caliente, el símbolo Ⅱ parpadea alternativamente con la letra "H" o "h", en función de la temperatura de la zona (indicador del calor residual). Para desactivar la función Stop'n go vuelva a apretar el sensor ⑪. En los indicadores de las zonas de cocción iluminarán los ajustes que fueron fijados antes de activar esta función.
Función Bridge
Gracias a la función Bridge podrá controlar 2 zonas de cocción de la placa como una zona de cocción reducida. La función Bridge es muy cómoda, sobre todo cuando se usa para cocer en ollas de tipo asador.
La placa tiene la función Bridge para las zonas izquierdas y derechas.
Para activar la función Bridge:
• Active la placa - Coloque la olla de tipo asador en la zona de cocción izquierda o derecha - La olla será detectada automáticamente y la función Bridge será activada, lo cual señala el símbolo "四
Si en 10 segundos no se selecciona la potencia, la función Bridge será desactivada.
- Moviendo el dedo por el sensor de cambio de la potencia de cocción fije la potencia de cocción deseada
A partir de este momento controla dos zonas de cocción por medio de un sensor.
FUNCIONAMIENTO
Siempre podrá activar la función Bridge manualmente.
Para activar la función Bridge toque el sensor de la zona de cocción 8.y, luego, al mismo tiempo toque los dos sensores de selección de las zonas de cocción 8.a la izquierda o a la derecha. En el visualizador superior se encenderá el símbolo "2" y en el visualizador inferior aparecerá el dígito "0". Luego, moviendo el dedo por el sensor de cambio de la potencia de cocción · fijela potencia de cocción deseada.
Para desactivar la función Bridge toque y mantenga durante 3 segundos el indicador de selección de la zona de cocción con el símbolo " "encendido. En los visualizadores se encenderá el dígito "0".
A partir de este momento las zonas funcionarán por separado.
Función de adaptación de la olla a la zona de cocción
La función permite comprobar la adaptación de la olla a la zona de cocción para conseguir la mayor eficacia de cocción y para aprovechar al máximo la potencia de la zona de cocción.
Procedimiento de prueba:
- Coloque la olla con la cantidad de agua que cubre el fondo de la olla, en el centro de la zona de cocción.
- Active la placa.
- Después de la detección automática de la olla, al mismo tiempo mantenga el indicador de la zona de cocción detectada y el sensor durante 3 segundos hasta el momento de oír la señal sonora.
- En la pantalla aparece el símbolo alternativamente, lo cual significa el inicio de la prueba.
- Después de terminar la prueba (como máximo 20 segundos), en el indicador del reloj aparece el resultado entre 00 y 99.
- La placa se apagará automáticamente.
Durante la prueba no se debe cambiar la posición de la olla.
El valor 99 significa la mejor adaptación de la olla a la zona de cocción.
El resultado demostrado en el indicador de reloj es un valor orientativo y depende del tamaño del fondo, material y tecnología de realización de la olla.
Se recomienda usar ollas en la zona de cocción para la cual el resultado supera el número 60. Cuando el fondo de la olla es más pequeño que la zona de cocción y el resultado de la prueba no supera 60, debe repetir la prueba en una zona más pequeña disponible. El uso de ollas para las cuales el resultado de la prueba no supera 60 hace que se alargue y reduzca la calidad del proceso de cocción.
El resultado de la prueba 00 significa que la olla probada no es adecuada para el trabajo en la placa de inducción.
LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN
El cuidado en la limpieza de la placa por parte del usuario y su mantenimiento adecuado tienen un impacto significativo en la duración de su vida útil.
Al limpiar el cristal cerámico, rigen las mismas reglas que en el caso de las superficies de vidrio. Nunca use detergentes abrasivos o ásperos, arena para fregar o una esponja de superficie áspera.
Tampoco se deben utilizar aparatos que limpian con vapor.
Limpieza después de cada uso
La pequeña suciedad no quemada debe limpiarse con un paño húmedo sin detergente. Usar detergente para los platos puede causar una decoloración azulada. Las manchas difíciles no siempre se eliminan con la primera limpieza, incluso cuando se utilice un detergente especial.
La suciedad firmemente adherida debe eliminarse con un raspador afilado. Después, limpie la superficie de calentamiento con un paño húmedo.
Rascador para limpiar la placa
Eliminación de las manchas
Las manchas claras de color perla (residuos de aluminio) pueden desaparecer de la placa de inducción utilizando un detergente especial cuando esté fría. Los restos de piedra caliza (por ejemplo, después de rebosar el agua) se pueden eliminar con vinagre o con un detergente especial.
Para quitar el azúcar y los restos de alimentos que contienen plásticos o papel de aluminio, no debe apagarse la zona de calentamiento correspondiente. Se rasparán precisa e inmediatamente mientras estén calientes con un fuerte raspado en la zona de calentamiento que también deberá estar a temperatura elevada. Una vez eliminada la suciedad se puede desconectar la placa y limpiarla una vez más con un detergente especial.
Los productos de limpieza especiales se pueden comprar en grandes almacenes, tiendas electrotécnicas especializadas, droguerías, comercios de alimentación y en exposiciones de cocinas. Los rascadores afilados pueden comprarse en tiendas de hogar, accesorios de pintura y ferreterías.
LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN
Nunca aplique el detergente encima de la placa caliente. Es conveniente dejar que el detergente se seque ligeramente y después eliminarlo en mojado. Los restos de detergente deben limpiarse con un paño húmedo antes de volver a calentar la placa, de lo contrario podrían actuar de forma corrosiva.
El fabricante no se responsabiliza a través de la garantía de una conducta inapropiada del uso de la placa de inducción.
Advertencia
Si por alguna razón, la placa no se puede controlar cuando está encendida, se debe apagar el interruptor principal o desenroscar el fusible adecuado y avisar al servicio técnico.
Advertencia
Si se observan grietas o roturas en la placa de cristal cerámica, deberá apagarla inmediatamente y desconectarla de la red quitando el fusible o tirando de la clavija de la toma. A continuación llame al servicio técnico.
Revisiones periódicas
Además de las actividades orientadas a conservar la placa limpia a diario, se debe:
Revisar periódicamente el funcionamiento de los elementos de control y de los equipos de trabajo de la placa. Finalizado el período de garantía y al menos una vez cada dos años se debe encargar una revisión técnica de la misma. ☑ Eliminar los defectos descubiertos en el uso. Realizar un mantenimiento periódico de los equipos de trabajo de la placa.
Advertencia
Todas las reparaciones y actividades relacionadas previstas en este manual deberán realizarse por el correspondiente servicio de mantenimiento o por un instalador debidamente autorizado.
SITUACIONES DE EMERGENCIA
Si se produce una situación de emergencia:
☒ Desconecte los grupos de trabajo de la placa. Retire la alimentación eléctrica. ☒ Comunique el fallo. ☒ Usted mismo podrá resolver algunas averías leves si sigue las indicaciones que se muestran en la siguiente tabla. Antes de contactar con el departamento de atención al cliente o el servicio técnico, revise los siguientes puntos.
| PROBLEMA MOTIVO | PROCEDIMIENTO | |
| 1. El aparato no funciona Interru | upción de la alimentación de energía. | Comprobar el fusible instalado en el domicilio y reemplazarlo si estuviera fundido. |
| 2. El dispositivo no responde a los valores introducidos. | El panel de control no está activo | Conectar. |
| El botón ha sido pulsado muy poco tiempo (menos de un segundo). | Pulsar los botones durante un poco más de tiempo. | |
| Se han pulsado al mismo tiempo demasiados botones. | Pulsar siempre sólo un botón (excepto cuando se apaga la zona de calentamiento). | |
| 3. El dispositivo no res- pon-de y emite un pitido acústico largo. | Uso inadecuado (se han pulsado los sensores incorrectos o se ha pulsado demasiado rápido. | Reiniciar la placa. |
| Sensor(es) cubierto(s) o sucio(s). | Destapar o limpiar sensores. | |
| 4. Todo el dispositivo se apaga. | Después de conectar no introdujo ningún valor durante un tiempo superior a 10 s. | Activar de nuevo el panel de mandos e introducir los datos inmediatamente. |
| El(Los) sensor(es) está(n) tapado(s) o sucio(s). | Destapar o limpiar los sensores. | |
| 5. Una de las zonas de coc-ción se desconecta y en la pantalla aparece iluminada la letra “H”. | Fin del tiempo de trabajo Volver | a conectar la zona de cocción. |
| El(Los) sensor(es) está(n) tapado(s) o sucio(s). | Destapar o limpiar los sensores. | |
| Sobrecalentamiento de los elementos electrónicos. | ||
| 6. A pesar de que la zona de cocción aún está calien- te, el indicador de calor residual no se ilumina. | Interrupción de suministro de corriente, el aparato ha sido desconectado de la red. | - El indicador de calor residual vuelve a funcionar después del próximo reinicio y desconexión del panel de control. |
| 7.Rotura de la placa cerámica. | ¡Peligro! Desconectar inmediatamente la placa de  la red (fusible) y dirigirse al servicio técnico más cercano. | |
| 8.Si el fallo no desaparece. Descenectar la placa de la red (¡fusible!) y dirigirse al servicio técnico más cercano. ¡Importante! Usted es el responsable del perfecto estado del aparato y de su correcta utilización en el hogar. La garantía no cubrirá aquellos fallos de funcionamiento que se deban a errores que Usted haya cometido. El fabricante no responde de los daños producidos en el aparato como consecuencia del incumplimiento de las instrucciones incluidas en el presente manual. | ||
| 9. La placa de inducción emite sonidos roncos. | Es un fenómeno normal. Se debe al funcionamiento del ventilador que refrigera los sistemas electrónicos | |
| 10. La placa de inducción emite sonidos parecidos a silbidos. | Es un fenómeno normal. Dependiendo de la frecuencia de trabajo de las bobinas, que usan varias zonas de calenta-miento, la placa emite un silbido leve cuando se utiliza la potencia máxima. | |
| 11. La placa no funciona, las zonas de cocción no se activan y tampoco funcionan. | Fallo electrónico. Reiniciar la placa, descon-nectar la placa de la red (sacar los fusibles de la instalación). | |
DATOS TÉCNICOS
Tensión nominal 230/400V 1N~50 Hz
Potencia nominal: 7,4 kW
Modelo: PB*4VI517FTB4SAC
- Zona de calentamiento de inducción:
- Zona de calentamiento de inducción: 220x190 mm 2200 W
- Zona de calentamiento de inducción Booster: 220x190 mm 2200/3700 W
Dimensiones 576 x 518 x 51;
Peso ca. 10,5 kg;
Cumple con los requisitos de la norma EN 60335-1; EN 60335-2-6 en vigor en la Unión Europea.
Avenida Sur del Aeropuerto de Barajas n°38
28042, Madrid
España
www.fagorelectrodomestico.es
- MANUAL DE INSTRUCCIONES
- ESTIMADO CLIENTE
- DECLARACIÓN DEL FABRICANTE
- CONTENIDO
- SEGURIDAD
- CÓMO AHORRAR ENERGÍA
- DESEMBALAJE
- ELIMINACIÓN DE APARATOS USADOS
- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
- DESCRIPCIÓN DE LA PLACA
- PANEL DE CONTROL
- INSTALACIÓN
- PREPARACIÓN DE LA ENCIMERA PARA EMPOTRAR LA PLACA
- INSTALACIÓN DE LA PLACA
- CONEXIÓN DE LA PLACA A LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA
- ADVERTENCIA
- FUNCIONAMIENTO
- ANTES DE PONER EN MARCHA LA PLACA POR PRIMERA VEZ
- REGLAS DE FUNCIONAMIENTO DE LA ZONA DE INDUCCIÓN
- DETECTOR DE PRESENCIA DE LA OLLA EN EL CAMPO DE INDUCCIÓN
- DESACTIVACIÓN DE LAS ZONAS DE COCCIÓN
- DESACTIVACIÓN DE LA PLACA DE COCCIÓN ENTERA
- FUNCIÓN BOOSTER "P
- PARA DESACTIVAR LA FUNCIÓN BOOSTER
- FUNCIÓN DE BLOQUEO
- LIMITACIÓN DEL TIEMPO DE TRABAJO
- RELOJ COMO TEMPORIZADOR
- PROCEDIMIENTO DE PRUEBA
- LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN
- LIMPIEZA DESPUÉS DE CADA USO
- ELIMINACIÓN DE LAS MANCHAS
- REVISIONES PERIÓDICAS
- SITUACIONES DE EMERGENCIA
- DATOS TÉCNICOS
Marca : FAGOR
Modelo : 3IF-ZONE40BS
Categoría : Cocina