Essence HR7753 - Procesador de alimentos PHILIPS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Robot de cocina
Marca	Philips
Modelo	Essence HR7753
Potencia	800 W
Capacidad del bol	3 L
Material del bol	Acero inoxidable
Número de velocidades	8 velocidades + impulso
Funciones principales	Amasar, mezclar, batir, picar, rallar, rebanar, licuar
Accesorios incluidos	Batidor, gancho amasador, batidor plano, disco para rallar/rebanar, licuadora
Dimensiones (L x P x A)	30 x 25 x 40 cm
Peso	5,5 kg
Alimentación	220-240 V, 50-60 Hz
Longitud del cable	1,2 m
Mantenimiento y limpieza	El bol y los accesorios son aptos para lavavajillas
Seguridad	Bloqueo de seguridad antiarranque si el bol no está bien colocado
Piezas de repuesto y reparabilidad	Índice de reparabilidad: 7,4/10 (piezas disponibles)
Color	Blanco y plata
Garantía	2 años

Preguntas frecuentes - Essence HR7753 PHILIPS

¿Cómo usar el robot de cocina Philips Essence HR7753 para amasar masa?

Coloque el gancho amasador en el bol, agregue los ingredientes, luego seleccione la velocidad 1 a 2. No supere 1 kg de harina para evitar sobrecargar el motor.

¿Puedo licuar líquidos calientes en el vaso de la licuadora?

No, la licuadora está diseñada para líquidos fríos o tibios (máx. 60°C). Para sopas calientes, deje enfriar antes de licuar.

¿Cómo limpiar los accesorios del Philips HR7753?

Todos los accesorios (bol, batidor, gancho, batidor plano, disco) son aptos para lavavajillas. Lave el bloque motor con un paño húmedo, sin sumergir.

¿Qué hacer si el robot no arranca?

Verifique que el bol esté correctamente colocado y que la tapa esté bien cerrada. El sistema de seguridad antiarranque bloquea el funcionamiento si un elemento no está en su lugar.

El robot hace un ruido anormal, ¿qué debo hacer?

Detenga inmediatamente el aparato. Verifique que no haya ningún objeto extraño atascado en los accesorios. Si el ruido persiste, contacte al servicio al cliente de Philips.

¿Cuál es la capacidad máxima de masa para el gancho amasador?

El bol de 3 L permite amasar hasta 500 g de harina (aproximadamente 800 g de masa). Para cantidades mayores, reduzca la velocidad.

¿Puedo usar el disco para rallar para quesos duros?

Sí, el disco para rallar es adecuado para quesos duros (parmesano, gruyère). Corte el queso en trozos de tamaño adecuado antes de colocarlo en la tolva.

¿Cómo cambiar los accesorios en el Philips HR7753?

Desconecte el aparato, retire el bol, luego empuje el accesorio hacia arriba para desengancharlo. Inserte el nuevo accesorio presionando hasta que haga clic.

El batidor no monta la crema en chantillí, ¿por qué?

Asegúrese de que la crema esté bien fría (4°C) y que el bol y el batidor estén perfectamente secos y desengrasados. Use la velocidad máxima.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para el robot de cocina Philips Essence HR7753?

Las piezas de repuesto están disponibles en el sitio web oficial de Philips y en los distribuidores autorizados. Use la referencia HR7753 para identificar las piezas compatibles.

MANUAL DE USUARIO Essence HR7753 PHILIPS

A Unidad del motor
B Control de velocidades
P = Impulsos
0 = Off (Apagado)
1 = Velocidad mínima
2 = Velocidad máxima
© Tapa de rosca (debe utilizarse cuando se use el recipiente)
D Recipiente para procesar alimentos
E Soporte para accesorios
Fjarra de la batidora
G Tapa de la jarra de la batidora
H Clavija de la tapa (activa o desactiva el interruptor de seguridad)
① Tapa del recipiente para procesar alimentos
J Tapa de seguridad
K Tubo de llenado
Empujador
M Colador del exprimidor
N Cono del exprimidor
Ojarra de la licuadora
P Tamiz de pulpa de la licuadora
Q Tapa de la licuadora
R Empujador de la licuadora
s Ganchos para amasar
T Cuchilla metálica y cubierta protectora
u Disco de corte ajustable
v Disco mediano para rallar
w Disco fino para rallar
× Disco grueso para rallar
Y Disco para granular
Z Soporte de accesorios
a Cuchilla para patatas
b Disco emulsionante

Introducción

Este aparato está equipado con un sistema automático de desconexión. En caso de sobrecalentamiento, este sistema cortará automáticamente la corriente del aparato.

Si el aparato se para de repente:

1 Desenchúfelo de la red.
2 Coloque el botón en la posición 0 para apagar el aparato
3 Deje que el aparato se enfríe durante 60 minutos.
4 Vuelva a enchufar el aparato.
5 Vuelva a ponerlo en marcha.

Si el sistema automático de desconexión térmica se activa demasiado a menudo, póngase en contacto con su distribuidor Philips o con un Servicio de Asistencia Técnica de Philips.

PRECAUCION:A fin de evitar situaciones de peligro, este aparato no debe conectarse nunca a un temporizador.

Importante

• Antes de usar el aparato, lea detenidamente estas instrucciones de uso y compruebe las ilustraciones.
• Guarde las instrucciones de uso para futuras consultas.
• Compruebe que el voltaje indicado en el aparato coincide con el voltaje de la red local antes de conectar el aparato.
• No utilice nunca accesorios o piezas de otros fabricantes o que no hayan sido aconsejados específicamente por Philips. La garantía no será válida si se utilizan dichos accesorios o piezas.
• No use el aparato si el cable de red, la clavija u otras piezas están deteriorados.
• A fin de evitar situaciones peligrosas, si el cable de red del aparato se deteriora, siempre debe ser sustituido por Philips o por un Servicio de Asistencia Técnica de Philips
• Antes de usar el aparato por vez primera, limpie bien las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos.
• No supere las cantidades y el tiempo de preparación indicados en la tabla.
• No exceda el contenido máximo indicado en el recipiente, es decir, no lo llene por encima de la marca superior.
• Desenchufe el aparato de la red inmediatamente después de usarlo.
• No utilice nunca los dedos o un objeto (por ejemplo, una espátula) para presionar los ingredientes dentro del tubo de llenado

mientras el aparato esté en marcha. Para ese propósito sólo debe usarse el empujador.

• Desenchufe siempre el aparato de la red antes de introducir los dedos o un objeto (por ejemplo, una espátula) en la jarra de la batidora.
• Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños.
• No deje nunca que el aparato funcione sin vigilancia.
• Coloque la tapa sobre el recipiente en la posición correcta. Se desbloqueará el dispositivo de seguridad incorporado y podrá conectar el aparato. Tanto la unidad del motor como la tapa de rosca poseen marcas. El aparato funcionará únicamente si la marca de la unidad del motor se corresponde con la marca de la tapa de rosca.
• Pare el aparato antes de desmontar un accesorio.
• Para desconectar el aparato, coloque siempre el control de velocidades en la posición 0.
• Espere a que se detengan las piezas móviles antes de retirar la tapa del aparato.
• La tapa de rosca sólo se podrá retirar si la tapa no está colocada sobre el recipiente o si el recipiente se ha retirado en bloque.

• No sumerja nunca la unidad del motor en agua o en cualquier otro fluido ni la enjuague bajo el grifo. Para limpiar la unidad del motor, use únicamente un paño húmedo.

• Quite la cubierta protectora de la cuchilla antes de usarla.

• Deje que los ingredientes calientes se enfríen antes de procesarlos (Temperatura máxima 80°C/175°F).
• Si va a procesar un líquido que está caliente o tiende a hacer espuma, no vierta más de un litro en la jarra de la batidora para evitar que se derrame.
• Para obtener información sobre los tiempos de aplicación, consulte las tablas incluidas en estas instrucciones.

Tenga en cuenta que no se pueden utilizar las funciones de recipiente mientras esté montada la batidora.

Cómo usar el aparato

1 Monte el recipiente sobre el robot de cocina y gire el asa en la dirección que indica la flecha hasta que oiga un clic.

2 Coloque la tapa sobre el recipiente. Gire la tapa en el sentido que indica la flecha hasta que oiga un clic (tendrá que hacer algo de fuerza).

Dispositivo de seguridad incorporado

La unidad del motor, el recipiente y la tapa poseen marcas. El aparato sólo se pondrá en marcha si la marca de la unidad del motor se corresponde con la marca del recipiente.

1 Asegúrese de que la línea de la tapa y la línea del recipiente se corresponden. El saliente de la tapa continúa la forma del mango.

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Tubo de llenado y empujador

1 Para añadir líquidos y/o ingredientes sólidos, use el tubo de llenado. Utilice el empujador para presionar los ingredientes sólidos a través del tubo de llenado.

2 También puede usar el empujador para cerrar el tubo de llenado y evitar que los ingredientes se salgan a través de él.

Cuchilla metálica

• Se puede utilizar la cuchilla metálica para trocear, mezclar, licuar y hacer puré.
  1 Quite la cubierta protectora de la cuchilla.

Los filos cortantes de la cuchilla están muy afilados |Evite tocarlos!

2 Coloque el soporte para accesorios en el recipiente y la cuchilla en el soporte.
3 introduzca los ingredientes en el recipiente. Corte antes los trozos grandes de alimentos en trozos de 3 x 3 x 3 cm aproximadamente. Coloque la tapa sobre el recipiente.
4 Meta el empujador en el tubo de llenado.

5 Seleccione la velocidad máxima (posición 2) del control de velocidades.
- El proceso continuará hasta que se desconecte el aparato en la posición 0 (apagado).
- Pase a la posición 1 para reducir la velocidad.

Consejos

• Si va a trocear cebollas,utilice la función de impulsos varias veces para evitar que los trozos sean demasiado finos.
• No deje que el aparato funcione demasiado tiempo cuando esté picando queso (duro). El queso puede calentarse demasiado, empezar a fundirse y formar una masa.
• No utilice la cuchilla para trocear ingredientes muy duros como granos de café, cúrcuma, nueces o cubitos de hielo,ya que la cuchilla se podría mellar.

Si la comida se pega a la cuchilla o al interior del recipiente :

1 Desconecte el aparato.
2 Quite la tapa del recipiente.
3 Retire los ingredientes de la cuchilla o de las paredes del recipiente utilizando una espátula.

Discos

No procese ingredientes duros como cubitos de hielo con los discos.

1 Coloque el disco seleccionado en el soporte de discos antes de colocarlo en el soporte para herramientas.
Los filos cortantes están muy afilados Evite tocarlos!
2 Coloque el soporte de discos sobre el soporte del accesorio que esté en el recipiente.
3 Ponga la tapa sobre el recipiente.
4 Ponga los ingredientes en el tubo de llenado. Antes corte los trozos grandes para que puedan pasar por el tubo de llenado.
5 Para obtener mejores resultados, llene uniformemente el tubo de llenado. Si necesita cortar grandes cantidades de alimentos, procese sólo una pequeña cantidad cada vez y vacía regularmente el recipiente entre cantidades.
6 Si desea cortar o rallar, coloque el control de velocidades en la posición de velocidad máxima (posición 2).

El proceso continuará hasta que se desconecte el aparato en la posición 0 (apagado).

• Pase a la posición 1 para reducir la velocidad.
  7 Utilice el empujador con suavidad para introducir los alimentos en el tubo de llenado.
• Si va a rallar verduras o frutas blandas, puede reducir la velocidad a la posición 1 y así evitar que éstas queden convertidas en puré.
  8 Para retirar el disco del soporte, sujete el soporte con las manos de forma que la parte inferior esté mirando hacia usted. Empuje con los dedos los bordes del disco para que éste salga del soporte.

Cuchilla para patatas

La cuchilla para patatas permite cortar alimentos en trozos rectangulares, por ejemplo, patatas fritas.

Cuidado: los bordes de la cuchilla están muy afilados.

1 Coloque la cuchilla para patatas en el soporte para accesorios.

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2 Cierre la tapa e introduzca los alimentos en el tubo de llenado.

3 Seleccione la posición 1 para obtener mejores resultados.

4 Utilice el empujador para introducir los ingredientes, si fuera necesario.

Disco de corte ajustable

El disco de corte ajustable le permite cortar alimentos con el grosor que desee.

Cuidado: los bordes de la cuchilla están muy afilados.

1 Introduzca la cuchilla en la parte superior del portador.

2 Monte la pieza de la parte inferior del disco y gírela hasta que las líneas coincidan. El disco estará bloqueado.

3 Gire la pieza de ajuste para regular el grosor deseado.
4 Coloque el disco de corte ajustable en el soporte para accesorios.
5 Cierre la tapa e introduzca los alimentos en el tubo de llenado.
6 Seleccione la posición 1 para obtener mejores resultados.
7 Si fuera necesario, utilice el empujador para introducir los alimentos lentamente.

Ganchos para amasar

Los ganchos para amasar pueden utilizarse para amasar masa de pan, tortitas y tartas.

1 Coloque el recipiente en la unidad del motor e introduzca el accesorio para amasar en el eje motor.
2 introduzca los alimentos en el recipiente y cierre bien la tapa del recipiente. Coloque el empujador en el tubo de llenado para evitar que los alimentos salpiquen durante el proceso de amasado.

3 Seleccione la velocidad máxima (posición 2) del control de velocidades.

Batidora

La batidora sirve para:

• Licuar fluidos como productos lácteos, salsas, zumos, sopas, bebidas combinadas, batidos, etc.
• Mezclar alimentos suaves como mayonesa o masa para tortitas.
• Hacer puré con alimentos cocinados como, por ejemplo, para preparar papillas.

- El aparato se puede utilizar con o sin la batidora montada sobre la unidad del motor. Si lo utiliza sin la batidora, el aparato no funcionará hasta que no se haya colocado correctamente la tapa de rosca en la unidad del motor.

1 Para montar la jarra de la batidora, retire la tapa de rosca situada encima del control de velocidades.

2 Coloque la jarra de la batidora sobre la unidad del motor girándola en el sentido indicado por la flecha hasta que esté firmemente sujeta. El mango debe quedar mirando a la izquierda.

No ejerza demasiada presión sobre el mango de la jarra de la batidora.

3 Introduzca los ingredientes en la jarra.

4 Cierre la tapa.

5 Antes de iniciar el proceso, conecte siempre la tapa de seguridad en la tapa de la batidora.

6 Seleccione la velocidad máxima (posición 2). El aparato seguirá funcionando con esta velocidad hasta que se desconecte en la posición 0 (off).

Consulte la tabla para comprobar el tiempo de proceso adecuado.

Consejos

• Vierta los ingredientes líquidos en la jarra de la batidora a través del agujero de la tapa.
• Cuanto más tiempo deje funcionar el aparato, más fino será el resultado.
• Corte previamente los alimentos sólidos en trozos más pequeños antes de ponerlos en la batidora. Si desea preparar una gran cantidad, procese pequeñas tandas de ingredientes en lugar de tratar de procesar una gran cantidad de una sola vez.

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• Antes de procesar alimentos duros deberá ponerlos en remojo, por ejemplo, soja para elaborar leche de soja.
• Pique cubitos de hielo colocándolos dentro de la jarra, cerrando la tapa y usando la función de impulsos.

Si los alimentos se quedan pegados en la pared de la jarra:

1 Desconecte el aparato y desenchúfelo.
2 Abra la tapa.

No abra nunca la tapa mientras el aparato esté en funcionamiento.

3 Utilice una espátula para retirar los alimentos de la pared de la jarra. Mantenga la espátula a una distancia segura de las cuchillas (aproximadamente 2 cm).

• Si no está satisfecho con los resultados, deje funcionar el aparato brevemente varias veces girando el botón repetidamente a la posición de impulsos. También puede intentar obtener un mejor resultado dando vueltas a los alimentos con una espátula (mientras la batidora no esté funcionando) o sacando parte del contenido para procesar una menor cantidad de alimentos.
• En algunos casos, es más fácil batir los ingredientes si se añade líquido;por ejemplo, zumo de limón al licuar frutas.

Exprimidor

El exprimidor se puede utilizar con todos los tipos de frutas cítricas.

1 Coloque el recipiente sobre la unidad del motor y ponga el colador encima.
2 Gire el colador en el sentido indicado por la flecha hasta que la clavija del dispositivo de seguridad encaje en la unidad del motor.
3 Coloque el cono sobre el colador presionando ligeramente hacia abajo.
4 Seleccione la velocidad mínima (posición 1). El proceso comenzará a funcionar y se detendrá cuando se desconecte en la posición 0 (apagado).
5 Presione la mitad de la fruta en el cono giratorio.

Consejos

• Deje de presionar de vez en cuando para retirar la pulpa del colador. Cuando vaya a hacerlo, apague el aparato y retire el recipiente junto con el colador y el cono.
• Después de utilizarlo, quite el recipiente y los accesorios del exprimidor para evitar que se derrame zumo sobre el aparato.

Batidor para montar

Puede usar el batidor montar huevos, claras de huevo, pudings instantáneos, nata.

1 Pongan el recipiente en la unidad motora y girenlo hacia la izquierda hasta que oigan un 'click'.
2 Pongan el soporte para herramientas en el recipiente.
3 Fijen el batidor para montar en el soporte para herramientas.
4 Pongan los ingredientes en el recipiente, coloquen la tapa en el recipiente y girenlo hacia la derecha hasta que oigan un 'click'.
5 Seleccione la velocidad mínima (posición 1) para obtener mejores resultados.

Licuadora

La licuadora se puede utilizar para preparar zumos de verdura y fruta fresca. La pulpa, las pepitas y la piel se quedarán aparte.

1 Coloque el recipiente sobre la unidad del motor.
2 Introduzca el soporte para accesorios en el recipiente.
3 Coloque el tambor de la licuadora en el soporte para accesorios.

4 Introduzca el tamiz de pulpa en el tambor y asegúrese de que las tres clavijas se insertan en las ranuras del tambor.

5 Coloque la tapa de la licuadora en el recipiente.

6 Seleccione la velocidad máxima (posición 2) para obtener un mejor resultado. No utilice nunca el accesorio de la licuadora si el tamiz giratorio o el tambor están dañados.

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7 Introduzca las frutas o verduras en la licuadora a través del tubo de llenado.
8 Si fuera necesario, presione los alimentos con el empujador. Manténgalo en el tubo de llenado todo lo que pueda para evitar que salpique.
9 Deje que el aparato funcione durante otros 20 segundos para obtener zumo de lo que queda de fruta o verdura.
10 Para evitar que se derrame zumo sobre el aparato, retire el recipiente con los accesorios de la licuadora después de su uso.

Consejos

• Antes de utilizar la licuadora:
• corte las zanahorias, los rábanos blancos, etc.
• pele los cítricos, las piñas, los melones, etc.

• deshuese las cerezas, las ciruelas, los albaricoques, los melocotones, etc.

• Desconecte siempre el aparato antes de introducir la fruta en la licuadora.

• Desconecte el aparato de vez en cuando para retirar la pulpa almacenada en el tamiz y en el tambor.
• No procese grandes cantidades de alimentos a la vez.

- Desconecte el aparato si empieza a vibrar con fuerza y limpie el tamiz de la pulpa y el filtro antes de volver a conectar el aparato.

Limpieza

Antes de empezar a limpiar la unidad del motor desenchufe siempre el aparato de la red.

1. Limpie la unidad del motor con un paño húmedo. No sumerja la unidad en agua ni la enjuague bajo el grifo.

2 Limpie, siempre e inmediatamente después del uso, las piezas que hayan estado en contacto con los alimentos con agua caliente con un líquido limpiador.

- Se pueden lavar en el lavavajillas el recipiente, la tapa del recipiente, el empujador y los accesorios (a excepción de la jarra de la batidora).

Siguiendo la norma DIN EN 12875, se han probado las piezas para comprobar su resistencia al lavavajillas.

¡No se puede introducir la jarra de la batidora en el lavavajillas!

Limpie con mucho cuidado la cuchilla metálica, la unidad de cuchilla de la batidora y los discos. Sus bordes están muy afilados.

Asegúrese de que los bordes de las cuchillas y discos no entran en contacto con objetos duros. Si fuera así, podrían mellarse.

Ciertos ingredientes pueden causar decoloraciones de la superficie de los accesorios. Ello no tiene efectos negativos sobre los accesorios. Estas decoloraciones desaparecen, normalmente, después de algún tiempo.

- Recoja el cable que sobre en el carril de la parte trasera del aparato.

Limpieza rápida de la batidora

1 Vierta agua tibia (no más de medio litro) y un poco de líquido limpiador en la jarra de la batidora.
2 Cierre la tapa.
3 Deje funcionar el aparato un rato girando el botón a la posición de impulsos. El aparato se detendrá cuando coloque el botón en la posición 0 (apagado).
4 Desmonte la jarra de la batidora y enjuáguela con agua limpia.

Almacenamiento

MicroStore

- Coloque los accesorios (cuchilla y soporte de discos) en el soporte para accesorios y guárdelos dentro del recipiente. Coloque siempre en último lugar el soporte de discos.

Información y servicio

Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página Web de Philips en www.philips.com o póngase en contacto con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país (hallará el número de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio Philips de Atención al Cliente, diríjase a su distribuidor local Philips o póngase en contacto con el Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Guía de solución de problemas

Problema	Solución
El aparato no está conectado.	Gire el recipiente o la tapadera en sentido de las agujas del reloj hasta que oiga un clic.Asegúrese de que los puntos del recipiente coinciden con los de la tapadera.
El aparato ha dejado de funcionar repentinamente.	El sistema del cortacircuitos termal automático ha producido un corte en el suministro eléctrico del aparato debido a un sobrecalentamiento. 1) Desconecte el aparato (posición 0). 2) Desenchufe el aparato. 3) Deje enfriar el aparato 60 minutos. 4) Enchufe el aparato. 5) Vuelva a conectar el aparato.
El accesorio mezclador o accesorio para amasar no gira.	Compruebe si ha girado el recipiente y la tapadera en el sentido de las agujas del reloj hasta oir un clic.
Están colocados la jarra de la batidora y el recipiente para procesar alimentos. pero sólo funciona la batidora.	Si se han colocado correctamente la batidora y la jarra mezcladora, sólo funcionará la batidora. Si desea utilizar la jarra mezcladora, quite la batidora y enrosque en su lugar la tapadera.

Accesorios y tareas

Accesorio	Tarea	Tiempo de tarea
2	Trocear, hacer puré, mezclar	10 - 60 seg.
3	Amasar	60 - 180 seg.
4	Cortar en rebanadas, cortar en tiras, rallar	10 - 60 seg.
5	Cortar	10 - 60 seg.
6	Cortar alimentos en trozos rectangulares	10 - 60 seg.
7	Batidor para montar	30 - 180 seg.
8	Exprimir citricos	depende de la cantidad
9	Licuar zumos de frutas y de verduras	depende de la cantidad

Cantidades y tiempos de preparación

Ingredientes y resultados	Canti dad máx.	Accesorio/velocidad	Procedimiento	Tareas
Manzanas, zanahorias, apio - rallar	500g	♂ / 2	Corte las verduras en trozos que quepan en el tubo. Llene el tubo de trocitos y trocéelos a la vez que presiona el empujador con suavidad.	Ensaladas, verduras crudas
Manzanas, zanahorias, apio - rallar	500g	Ⓞ / 1	Corte las verduras en trozos que quepan en el tubo. Llene el tubo de trocitos y trocéelos a la vez que presiona el empujador con suavidad.	Ensaladas, verduras crudas
Masa (tarta) - batir	750ml de leche	♀ / 2	Primero eche la leche en la batidora y añada los ingredientes secos. Mezcle los ingredientes durante aprox. 1 minuto.Si fuera necesario, repita el proceso 2 veces. Después pare unos minutos para que el aparato se enfrie y se ponga a temperatura ambiental.	Tartas. gofres
Migas de pan - trocear	100g	♂ / 2	Utilice pan seco y crujiente	Platos con pan rallado, gratinados
Mantequilla (creme au beurre) - batir	300g	♀ / 2	Utilice mantequilla suave para conseguir un resultado ligero.	Postres, toppings

Ingredientes y resultados	Canti dad máx.	Accesorio/velocidad	Procedimiento	Tareas
Queso (Parmesano) - trocear	200g	♂ / 2	Coja un trozo de queso parmesano sin cáscara y córtelo en trozos de aprox. 3 x 3 cm.	Guarniciones, sopas, salsas, platos gratinados
Queso (Gouda) - rallar	200g	♂ / 2	Corte el queso en trozos que quepan en el tubo. Presione con cuidado con el empujador.	Salsas, pizzas, platos gratinados, fondues
Chocolate - picar	200g	♂ / 2	Utilice chocolate sin leche duro. Pártalo en trozos de 2cm.	Adornos, salsas, masa, puddings, mousses
Guisantes cocidos, judías - hacer puré	250g	♂ / 2 / 2	Utilice guisantes cocidos o judías. Si fuese necesario, añada líquido para mejorar la consistencia de la mezcla.	Purés, sopas
Verduras cocidas y carne - hacer puré	500g	♂ / 2	Para conseguir un puré más espeso, añada poco líquido. Si desea un puré más fino, eche líquido hasta que la mezcla quede sin grumos.	Comida para bebés y niños
Pepinos - cortar	2 pepinos	♂ / 1	Coloque los pepinos en el tubo y presione con cuidado.	Ensaladas, guarniciones
Masa (para el pan) - amasar	500g de harina	♂ / 2	Mezcle agua templada con levadura y azúcar.Añada harina, aceite y sal y amase la mezcla durante aprox. 90 segundos. Déjelo 30 minutos hasta que suba.	Pan
Masa (para pizzas) - amasar	1000g de harina	2	Siga el mismo proceso que para hacer masa de pan.Amase la mezcla durante 1 minuto.	Pizza
Masa (masa crujiente fina) - amasar	300g de harina	2	Use margarina fría. Córtela en dados de 2cm. Eche la harina en el recipiente y añada la margarina. Mézclelo hasta que la masa se desmigaje. Después añada agua fría mientras lo mezcla. Pare en cuanto la masa empiece a convertirse en una bola.	Tartas de manzana, galletas dulces, tarta de frutas
Masa (levadura) - amasar	500g de harina	2	Primero mezcle la levadura, el agua templada y el azúcar en un recipiente. Eche los ingredientes en el recipiente y amase la mezcla hasta que no queden grumos y no se pegue al recipiente (durante aprox. 1 minuto). Déjelo 30 minutos hasta que suba.	Pan de lujo
Claras de huevo - batir	4 claras de huevo	1	Utilice claras de huevo que estén a temperatura ambiente. Nota: eche al menos 2 claras de huevo.	Puddings, suflés, merengue
Fruta (p.ej. manzanas, plátanos, castaña de agua) - licuar	500g	2	Consejo: añada un poco de zumo de limón para evitar que la fruta se decolore.Añada líquido para conseguir un puré fino.	Salsas, mermeladas, puddings, comida para bebés

Ingredientes y resultados	Canti dad máx.	Accesorio/velocidad	Procedimiento	Tareas
Fruta (p.ej. manzanas, plátanos) - trocear	500g	2/ 2	Consejo: añada un poco de zumo de limón para evitar que la fruta se decolore.	Salsas, mermelada, puddings, comida para bebés
Ajo - trocear	300g	2/ 2	Pele el ajo. Presione el pulsador intermitente varias veces para evitar trocear el ajo demasiado fino. Utilice al menos 150g.	Guarnición, salsa para acompañar los aperitivos
Hierbas (p.ej. perejil) - trocear	Min. 50g	2/ 2	Lave y seque las hierbas antes de trocear.	Salsas, sopas, guarnición, mantequilla de hierbas
Zumos (p.ej. de papaya, sandía, pera, guayabo) - licuar	500g (canti dad total)	2/ 2	Añada agua u otro líquido (opcional) para conseguir un zumo sin grumos.	Zumos de frutas
Mayonesa - emulsionar	3 huevos	2/ 1	Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Nota: utilice al menos un huevo grande, dos huevos pequeños y dos yemas de huevo. Eche el huevo y un poco de vinagre en el recipiente y añada aceite poco a poco.	Ensaladas, guarnición y salsas barbacoa
Carnes (magro) - picar	500g	2	Primero quite los nervios y los huesos. Corte la carne en dados de 3cm. Presione el pulsador intermitente para conseguir un troceado más grueso.	Steaks tartar, hamburguesas
Carnes, pescado, carne de ave (tocino) - picar	400g	2	Primero quite los nervios y los huesos. Corte la carte en trozos de 3cm. Presione el pulsador intermitente para conseguir un troceado más grueso.	Steaks tartar, hamburguesas
Batidos - batir	500ml de leche	α / 2	Haga puré de frutas (p. ej. plátanos, fresas) con azúcar, leche y un poco de helado y mezclelo bien.	Batidos
Mezcla (tarta) - mezclar	4 huevos	2	Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Mezcla la mantequilla blanda con el azúcar hasta que la mezcla quede sin grumos y cremosa. Después añada leche, huevos y harina.	Diferentes pasteles.
Frutos secos - trocear	250g	2	Utilice el pulsador intermitente para conseguir un troceado más grueso. Pare el proceso si quiere conseguir un resultado grueso.	Ensaladas, puddings, pan de frutos secos, pasta de almendra

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Ingredientes y resultados	Canti dad máx.	Acces orio/v elocidad	Procedimiento	Tareas
Cebollas - trocear	500g	2/ 2	Pele las cebollas y pártalas en 4 trozos. Pare el proceso después de 2 pulsos para comprobar el resultado.	Ensaladas, comida cocida, revueltos, guarnición
Cebollas - cortar	300g	5/ 1	Pele las cebollas y córtela en trozos para que quepan en el tubo. Nota: utilice al menos 100g.	Ensalada, comida cocinada, revueltos, guarnición
Carne de ave - picar	200g	2/ 2	Primero quite los nervios y los huesos. Corte la carne en dados de 3 cm. Utilice el pulsador intermitente para conseguir un troceado más grueso.	Carne picada
Sopas - licuar	500ml	2/ 2	Utilice verduras cocidas.	Sopas, salsas
Montar nata - batir	500ml	5/ 1	Use nata sacada directamente del frigorífico. Nota: use al menos 125ml de nata. La nata montada está lista en aprox. 20 segundos.	Guarnición, crema, mezclas de helados

Recetas

Tostada de calabacín

Ingredientes:

• 2 calabacines
• 3 huevos cocidos
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada grande de aceite vegetal
• perejil
• 2-3 cucharadas grandes de nata agria

• zumo de limón, salsa de tabasco, sal, pimienta, curry, paprika

• Lave y seque los calabacines y rállelos con el disco fino para rallar de la jarra mezcladora. Pase el calabacín rallado a un plato, espolvoréelo con sal y déjelo unos 15 minutos de forma que la sal absorba el líquido del calabacín rallado. Corte la cebolla en 4 trozos y píquela finita junto con el diente de ajo. Quite las hojas de perejil del tallo y píquelas.
  Luego coloque el calabacín rallado sobre un paño limpio y presione para que suelte el líquido. Eche un poco de aceite en la sartén y fría las cebollas picadas y el ajo a fuego lento.Añada los calabacines rallados.Todos los líquidos deben evaporarse de los ingredientes. Deje enfriar un rato los ingredientes fritos. Pele los huevos y trocéelos en la jarra mezcladora durante unos segundos.Añada los demás ingredientes a la jarra mezcladora, sazónelo y mézclelo con la batidora. Sirvalo sobre pan blanco tostado.

Sopa de verduras nutritiva a la Budapest

Ingredientes

• 200g de colinabo
• 300g de patatas
• 300g de apio
• 100g de zanahorias
• 700g de agua
• 200g de dal (lentejas nepalíes)
• 200g carne de cerdo ahumada
• 250g de creme fresh
• 20g de perejil
• sal, pimienta, 2 cubitos de caldo, 2 hojas de laurel
• 400g de agua

Eche el colinabo, las patatas, el apio, las zanahorias y el agua en este orden en la jarra mezcladora. Bata los ingredientes durante 10 segundos. Vierta los ingredientes ya mezclados en una cacerola y hiérvalo. Eche agua, la crème fresh, el dal, la carne y las hierbas. Déjelo cocer durante 30 minutos. Muévalo constantemente si fuese necesario.
- Si va a preparar esta receta varias veces, deje enfriar el aparato durante una hora tras la tercera vez.

Quiche de puerros

Ingredientes para la masa:

• 250g de harina de trigo (o harina de trigo integral)
• una pizca de sal
• 1 cucharada grande de miel

• 20g de levadura fresca o 1/2 sobrecito de levadura seca

• 100g de mantequilla

• 6 cucharadas grandes de agua tibia

Ingredientes para el relleno:

• 500g de puerros
• aceite vegetal
• 4 huevos
• 500g de nata agria
• sal, pimienta, 1-2 cucharadas grandes de harina si fuese necesario

▶ Eche todos los ingredientes en un recipiente y amáselos hasta conseguir una masa consistente. Deje que la masa suba durante 30 minutos.
- Corte los puerros con el disco cortador. Eche un poco de aceite en la sartén y fría los trocitos de puerro durante unos minutos. Coloque el resto de los ingredientes en la jarra mezcladora y bata hasta que la masa alcance una consistencia cremosa.Añada 1-2 cucharadas grandes de harina para espesar la mezcla.
- Eche aceite en un molde de 24cm de diámetro y cubra la base y los laterales de forma uniforme con masa. Extienda la mezcla de puerros sobre la masa y vierta el resto de los ingredientes encima. Hornéelo en un horno precalentado durante unos 40 minutos a 180 °C. Puede servirse caliente o frío.

Goulash al estilo húngaro

Ingredientes:

• 1 cucharada grande de aceite
• 1 cebolla normal

• 1 cucharada pequeña de paprika

• 400g de carne de ternera o cerdo

• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• sal
• 200g de zanahorias
• 300g de patatas
• carvi

- Lave la carne y córtela en dados de 2cm. Pele la cebolla y píquela utilizando la jarra mezcladora con la cuchilla metálica. Vacie el interior del pimiento verde y córtelo en aritos con el disco cortador. Pele el tomate, quite las pipas y córtelo en tiras. Fría la cebolla picada con un poco de aceita hasta que se ablande. Apártelo del fuego y espolvorée la paprika sobre la cebolla, añada carne y frialo a fuego normal durante unos minutos sin dejar de remover. Eche el pimiento verde, el tomate y la sal a su gusto, tape la sartén y déjelo cocer en su jugo a fuego medio hasta que quede tierna.

• Mientras tanto, pele las zanahorias y córtelas con el disco cortador, pele las patatas y cortelas en trozos. Añada esto a la carne y eche la cantidad de agua fría que necesite para hacer la cantidad de sopa que desee (aprox. 1,2 litros). Sazónelo con una pizca de carvi y hiérvalo a fuego lento hasta que todo quede tan blando como la mantequilla. Eche un poquito de sal si fuera necesario.
• Sirvalo caliente. Puede echar guarnición de aritos de pimientos verdes y servir paprika picante en un plato aparte.

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Tarta de fresas

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 100 g de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 240 g de harina
• 100 g de coco

Relleno:

• 80 g de azúcar
• 2 cucharadas pequeñas de zumo de limón
• 400 g de queso cremoso
• 500 g de fresas

Glaseado:

• 500 g de fresas
• 250 ml de agua
• 120 g de azúcar
• 60 g de maicena

Adorno:

- 250 g de nata

• Caliente el horno hasta 180°C. Bata la margarina y el azúcar en el recipiente con la cuchilla metálica.
• Mézclelo con las yemas de huevo, después eche harina y copos de coco y remuévalo. Coloque la masa en la fuente para el horno, ondule el borde y planche con un tenedor. Hornee durante 15 - 20 minutos hasta que se dore un poquito. Deje enfriar la tarta en una encimera. Mezcle el azúcar, el zumo de limón y el queso cremoso en el

recipiente hasta que quede suave y esponjoso utilizando la cuchilla metálica. Extiéndalo sobre la masa de la tarta ya fría. Coloque unas cuantas fresas (sólo en la superficie) sobre la tarta. Colóquela dentro del frigorífico.
Prepare el glaseado. Bata las fresas que quedan con el agua y el azúcar en la jarra mezcladora. Disuelva la maicena en 125 ml de mezcla de fresas. Ponga a hervir la mezcla de fresas. Cuando esté hirviendo, échelo a la maicena disuelta y remuévalo. Vierta el glaseado caliente sobre las fresas y déjelo enfriar durante dos horas. Cúbralo con nata batida a punto de nieve.

Batido de frutas frescas

Ingredientes:

• 100 g de plátanos o fresas
• 200 ml de leche fresca
• 50 g de helado de vainilla

• azúcar granulado al gusto

• Pele los plátanos y enjuague las fresas. Corte la fruta en trozos pequeños. Eche todos los ingredientes en la jarra mezcladora. Bátalo hasta que quede sin grumos.

• Puede echar la fruta que desee para hacer su batido de frutas frescas preferido.

Anillo de pan de avellana

Ingredientes para la masa:

• 500 g de harina tamizada
• 75 g de azúcar
• 1 cucharada pequeña de sal

• 1 huevo

• 250 ml de leche (a 35°C)

• 100 g de mantequilla, ablandada
• 30 g de levadura fresca (para levadura seca, lea las instrucciones que contiene el paquete)

Relleno:

• 250 g de avellanas picadas
• 100 g de azúcar
• 2 sobrecitos de azúcar de vainilla
• 125 ml de nata

- Caliente el horno hasta 200°C. Mezcle leche, levadura y azúcar en un recipiente durante 15 segundos utilizando el accesorio para amasar. Añada harina, sal, mantequilla y huevo. Amase la mezcla durante 2 minutos. Coloque la masa en un recipiente aparte y cubralo con un paño húmedo y deje que la masa suba en un sitio a temperatura ambiente durante 20 minutos.

- Pique las avellanas con la cuchilla metálica. Mezcle los ingredientes para el relleno. Estire la masa en forma de triángulo. Extienda por encima la mezcla de avellanas y enróllelo. Coloque el rollito en un molde untado de mantequilla. Deje que el rollito suba durante unos 20 minutos. Extienda la yema de huevo batida sobre la superficie y coloque el molde sobre una rejilla en el centro del horno. Hornéelo durante 25 - 30 minutos a 200 °C.

Tarta de chocolate

Ingredientes:

• 140 g de mantequilla, ablandada

• 110 g de azúcar glas

• 140 g de chocolate

• 6 claras de huevo
• 6 yemas de huevo
• 110 g de azúcar granulado
• 140 g de harina de trigo

Relleno:

- 200 g de mermelada de albaricoque

Glaseado:

• 125 ml de agua
• 300 g de azúcar
• 250 g de chocolate rallado
• nata batida, si lo desea

- Caliente el horno hasta 160°C. Bata la mantequilla con el azúcar glas utilizando la cuchilla metálica. Derrita el chocolate y échelo. Añada las yemas de huevo una a una a la mezcla y bátalo hasta que quede cremoso. Bata las claras de huevo junto con el azúcar granulado hasta que estén firmes y espumosas utilizando la cuchilla metálica. Añada la espuma de las claras de huevo a la mezcla y remuévalo con suavidad. Después añada harina con una espátula. Coloque la mezcla de la tarta en el molde untado con mantequilla. Hornéelo durante una hora a 160°C. Durante los primeros 15 minutos la puerta del horno debe permanecer ligeramente entreabierta.

- Deje enfriar la tarta durante un rato en el molde (24 cm). Luego échela sobre una rejilla de alambre para que se enfrie más rápido. Corte la tarta por la mitad de forma horizontal, unte una

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mitad con mermelada de albaricoque y vuelva a juntar de nuevo las dos mitades. Caliente el resto de mermelada hasta que quede espesa y extiéndala sobre la cubierta de la tarta. Prepare el glaseado. Hierva agua, añada azúcar y chocolate y cuézalo a fuego lento. Remueva constantemente hasta que no queden grumos y pueda esparcirse fácilmente. Eche el gratinado sobre la tarta y déjela enfriar. Sirva la tarta con nata montada.

Sopa de brócoli (para 4 personas)

Ingredientes:

• 50 g de queso Gouda curado
• 300 g de brócoli cocido (tallos y cogollos)
• líquido de cocción del brócoli
• 2 patatas cocidas en trocitos
• 2 cubitos de caldo
• 2 cucharadas grandes de nata montada
• curry
• sal
• pimienta
• nuez moscada

- Ralle el queso. Haga puré de brócoli con las patatas cocidas y el líquido de cocción del brócoli. Eche el puré de brócoli y el líquido sobrante y los cubitos de caldo en una taza y llénela hasta los 750 ml. Pase la sopa a una cacerola y déjelo hervir mientras remueve. Eche el queso y remuévalo, y sazónelo con curry, sal, pimienta y nuez moscada y añada la nata.

Pizza

Ingredientes para la masa:

• 400 g de harina
• 1/2 cucharada pequeña de sal
• 20 g de levadura fresca o 1,5 sobrecitos de levadura seca
• 2 cucharadas grandes de aceite para cocinar
• aprox. 240ml de agua (35°C)

Para cubrirla:

• 300ml de tomates tamizados (enlatados)
• 1 cucharada pequeña de hierbas italianas (secas o frescas)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta
• azúcar

Ingredientes para echar en la salsa:

- aceitunas, salami, alcachofas, champiñones, anchoas, queso Mozzarella, pimientos, queso curado rallado y aceite de oliva al gusto.

- Monte los ganchos para amasar en el recipiente. Eche todos los ingredientes en el recipiente y seleccione la velocidad máxima (posición 2). Amase la mezcla durante aprox. 90 segundos hasta que se forme una bola sin grumos. Coloque la masa en una recipiente aparte, cúbralo con un paño húmedo y deje que la masa suba durante 30 minutos.

• Pique las cebollas y el ajo con la cuchilla metálica de la jarra mezcladora y frialos en una sartén hasta que se vean transparentes. Añada el tomate tamizado y las hiervas y hiérvalo a feugo lento durante 10 minutos. Sazone al gusto con sal, pimienta y azúcar. Deje que se enfríe la salsa.
• Caliente el horno hasta 250°C.
• Estire la masa sobre una superficie cubierta de harina y haga dos formas redondas. Coloque las figuras de masa sobre una bandeja para horno cubierta de aceite. Extienda los ingredientes sobre la pizza, dejando los bordes libres. Eche los ingredientes que desee, esparza un poco de queso rallado sobre la pizza y eche unas gotitas de aceite de oliva por encima.
  ▶ Hornee la pizza durante 12 - 15 minutos.

Fritura de verduras y patatas

Ingredientes:

• 1 huevo
• 50 cc de leche
• 1 cucharada grande de harina
• 1 cucharada pequeña de cilantro
• sal y pimienta
• 2 patatas grandes (sobre 300 g)
• 100 g de zanahorias
• 150 g de apio
• 50 g de semillas de girasol o 2 cucharadas grandes de maíz dulce
• aceite para freir

• Utilizando la cuchilla metálica, mezcle los huevos, la leche, la harina, el ciantro, la sal y la pimienta.

• Ralle las patatas peladas, las zanahorias y el apio limpios con el disco grueso para rallar y añádalo a la mezcla de huevos. Remueva las verduras, la mezcla de huevos y las semillas de girasol o el maíz dulce todo junto en un recipiente.

• Caliente el aceite en una sartén y fría 8 empanadillas por los dos lados hasta que queden doraditas. Déjelas escurrir sobre papel de cocina.
• Tiempo de cocción: 3-4 minutos.

Pan (blanco)

Ingredientes:

• 500 g de harina de pan
• 15 g de mantequilla suave o margarina
• 25 g de levadura fresca o 20 g de levadura seca
• 260ml de agua
• 10 g de sal
• 10 g de azúcar

Coloque los ganchos para amasar en el recipiente. Eche harina, sal y margarina o mantequilla en el recipiente.Añada la levadura fresca o seca y el agua. Ponga la tapadera sobre el recipiente y gírela en la dirección de la flecha hasta que oiga un clic. Seleccione la velocidad máxima (posición 2) y mezcle la masa (consulte el tiempo máximo para amasar en el capítulo "Cantidades y tiempo de preparación".

- Retire la masa del recipiente y échela en otro recipiente grande, cúbrala con una toalla humedecida con té y deje que suba la masa en un sitio a temperatura ambiente durante 20 minutos. Después de que suba la masa, vuelva a aplastar la masa, y hágala una bola.

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• Vuelva a poner la masa en el primer recipiente, cúbralo con un paño húmedo y déjelo hasta que suba durante 20 minutos. Aplástela de nuevo y extiéndala.
  Coloque la masa en un molde para horno con aceite, y déjela subir durante otros 45 minutos. Hornee el pan en una parte inferior del horno precalentado.
• Hornee el pan a 225°C en la parte inferior del horno precalentado durante unos 35 minutos.