CFO3SS - Aparato para fondue, raclette y wok CUISINART - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Aparato para fondue, raclette y wok
Modelo	CFO3SS
Marca	Cuisinart
Dimensiones (L x An x Al)	14 x 12 x 6 pulgadas
Peso	10.5 lbs
Fuente de alimentación	120V ~ 60Hz, 1500W
Funciones principales	Fondue, raclette, wok salteado
Capacidad de la olla para fondue	2 litros
Superficie de la parrilla para raclette	Antiadherente, 12 x 9 pulgadas
Superficie del wok	Antiadherente, 10 pulgadas de diámetro
Control de temperatura	Termostato ajustable con luz indicadora
Características de seguridad	Asas de tacto frío, pies antideslizantes, apagado automático
Limpieza y mantenimiento	Placas antiadherentes extraíbles; piezas aptas para lavavajillas
Accesorios incluidos	Olla para fondue, plato de parrilla para raclette, plato wok, 8 tenedores para fondue, 8 sartenes para raclette
Garantía	Limitada de 3 años

Preguntas frecuentes - CFO3SS CUISINART

¿Qué puedo cocinar con el Cuisinart CFO3SS?

El CFO3SS es un aparato 3 en 1 para fondue, raclette y salteado. Use la olla para fondue para fondue de queso o chocolate, la parrilla para raclette para derretir queso y asar pequeños alimentos, y el plato wok para saltear verduras, carne o fideos.

¿El CFO3SS es fácil de limpiar?

Sí, las placas de cocción antiadherentes y la olla para fondue son extraíbles y aptas para lavavajillas para una fácil limpieza. Limpie la base con un paño húmedo; no sumerja en agua.

¿Cuál es la potencia nominal del CFO3SS?

El aparato funciona a 120 V ~ 60 Hz y tiene una potencia de 1500 vatios, proporcionando calentamiento rápido y uniforme para todas las funciones de cocción.

¿Tiene función de apagado automático?

Sí, el CFO3SS está equipado con una función de apagado automático que apaga el aparato después de un período determinado para evitar el sobrecalentamiento y garantizar la seguridad.

¿Para cuántas personas sirve el CFO3SS?

El juego incluye 8 tenedores para fondue y 8 sartenes para raclette, por lo que es ideal para servir hasta 8 personas en una fiesta o reunión familiar.

¿Puedo usar el plato wok para freír en abundante aceite?

No, el plato wok está diseñado para saltear con una pequeña cantidad de aceite, no para freír en abundante aceite. La superficie antiadherente no es adecuada para freír a alta temperatura.

¿Qué ajustes de temperatura están disponibles?

El termostato ofrece control de temperatura ajustable de bajo a alto, con una luz indicadora que se enciende cuando está calentando y se apaga cuando se alcanza la temperatura establecida.

¿Hay piezas de repuesto disponibles para el CFO3SS?

Sí, Cuisinart ofrece piezas de repuesto como la olla para fondue, las sartenes para raclette y los tenedores. Comuníquese con el servicio al cliente o visite el sitio web de Cuisinart para realizar pedidos.

¿La olla para fondue es adecuada para fondue de aceite?

Sí, la olla para fondue se puede usar para fondue de aceite (por ejemplo, fondue de carne) así como de queso o chocolate. Asegúrese de usar el ajuste de temperatura adecuado y nunca deje el aceite caliente sin supervisión.

¿Cómo guardo el CFO3SS?

Deje que el aparato se enfríe por completo, limpie todas las piezas y séquelas bien. La base y las placas se pueden apilar ordenadamente; guarde en un lugar seco. Los accesorios incluidos caben dentro de la olla para fondue para un almacenamiento compacto.

MANUAL DE USUARIO CFO3SS CUISINART

Impereso en la China

Todas marcas registridas o marcas de comercio menicionadas en esta pertencen a sus titulares respectivos.

Estado a otro.

Si su aparato tiene algun problema, le recomendamos que llame a nuestro servicio posventa al 1-800-726-0190 antes representante le confirmara si su aparato sigue bajo garantía y le indicara la direccion del centro de servicio más cercano. Este aparato satisface las más altas exigencias de fabricacion y ha sido disendado para uso sobre corriente de 120V, usando accesos y partes de repuesto autorizados solamente. Esta garantía exclusive expresamente los danos causados por accesos, partes o reparaciones no institucional o comercial del producto, y no es vallida en caso de danos causados por mal uso, negliogene a accidente. Esta garantía exclusive expresamente todos los danos incidentales o consecuentes. Algunos Estados no permiten la exclusión o limitación modo que las limitaciones mencionadas pueden no取り para usted. Usted puede tener otros derechos que varían de un

APARATO

ANTES DE HACER REPARAR SU

este bajo garantía.

Importante: Si debe llevar el aparto defectuoso a un centro de servicio no autorizado, por favor informe al personal del centro de servicio que deberían llamar al servicio postventa de Cuisinarte® al 1-800- 726-0190 a fin de diagnosticar el problema correctamente, usar las partes correctas para reparalo y asegurarse de gue el producto

garanta.

Los residentes de California también pueden, si lo desean, mandar el aparato defectuoso directamente a Cuisinat para que lo reparen o lo cambien. Para este, se debe llamar a nuestro servicio postenta al 1-800-726-0190. Cuisinat será responsable por los gastos de reparicion, remplazo, manejo y envio de los productos defectuosos durante el periodo de reparicion, reemplazo, manjelo y envio de los productos de productos defectuosos durante el periodo de

de garantia.

reparación, remplazo o remobioso de los productos defectuos durante el periodo

responsabile por los gastos de servicio,

consumidor, podra llevar el producto a un centro de servicio independiente, sempre que se pueda ajustar o reparar el produto de manera económica. Cuisinari sera

Por el precio original del producto, menos la cantidad imputable al uso del producto por el consumidor hasta que este se dahe. Si estas dos opciones no satisfacen al

La tienda, a su opción, reparará el produto, referira el consumidor a un centro de servicio independiente, cambiará el produto o reembolsara el consumidor

este tipo.

tenda que venda producios Cuisinari® de

tenda donde lo comparon o (B) a otra

(A) regresar el producto defecto ao la

residentes del estado de Califorria pueden

optiones bajo el periodo de garantía. Los

La ley del estado de Califorria ofrece dos

SOLAMENTE

RESIDENTES DE CALIFORNA

Recuerde incluir su nombre, direccion y telefono, la descripción del problema, así como cualquier información pertinente.

una direccion equivocada. Los productos períodos y/o lastimados durante el envío no serán cubiertos bajo esta garantía.

transporte o por los paquetes mandados a

por los daños ocurridos durante el

segümlento. Cuisinari no sera responsable

por un método de entrega con seguro y

acosejamos que mande su paquete

NOTA: Para mayor seguridad, le

de envo.

al 1-800-726-0190 para recibir instructiones

Los residentes de California solo necesitan dar una prueba de compra y deben llamar

de US\$10.00 por gastos de manejo y envio.

Regrese el aparato defectoso, junto con su recibo de compra y un cheque o giro postal

el aparato defectoso a: Cuisnant, Service

directa gratuita al 1-800-726-0190 o regrese

balo esta garantía, llame a nuestra línea

(a nuestra opción). Para obtener servicio

de garantía, la reparremos o reemplazaremos

materiales o tabricacion durante el periodo

Si este aparato presentara algun defecto de

fabrication.

sera calculado a partir de la techa de

recibo de compra, el periodo de garantía

Le aconsejamos que liene el formulario de registro disponible en waw.cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la fecha de compra original. Sin embargo, registro el producto no es necesario para recibir servicio bajo esta garantía. En ausencia del

instruments.

Cuisinat garantiza este aparato contra todo defecto de materiales o fabricacion durante original, siempre que el aparato haya sido utilizado para uso domestico y según las

Esta garantía es para los consumidores solamente. Used es un consumidor si ha comprado su aparato Cuisinart® en una tienda, para uso personal o casero. A excepcion de los estados donde la ley lo permita, esta garantía no es para los detallistas u otros comerciales.

SONA

GARANTIA LIMITADA DE 3

GARANTIA

Calquier otro servicio debe ser realizado por

antes de volver a usar el aparato.

NOTA: Engrase el revestimiento antadherente

minuto. Dele entifar. Enluague con aigua.

antiadherentes. Eche el limpiador en la olla.

utilice un limpiador para revestimientos

antiadherentes. Para eliminar la decoloracion,

Esto es normal y no alteara sus propiedades

de la olla camibe de color con el tiempo.

Puede que el revestimiento antladherente

de cada uso. Enflaigue y seque bien.

jabonosa caliente o en el lavavillas despues

Lave los tendores para fondue en agua

o limpidores en polvos.

PRECAUTION: No utilice estropalos metallicos

abrasivo o un estropajo sintetico.

manchas tenaces, utilice un detergente no

Enflaigue y segue bien. Para eliminar las

o en el lavavalillas despues de cada uso.

Lave la olla y el aro en agua jabonosa caliente

ligermente humedo, y luego seguro bien.

Limpie el cuerpo del aparato con un payo

el conector magnetico en agua u otro liquido.

sonda de température, el cable, el enchute o

PRECAUTION: No summary el termostato/

No summera el cable, el enchufe, el conector magnetico o el termostato/sonda de temperatura en agua u otro líquido. No intente suíter el conector magnetico al aparato de forma permanente. No introduzca altieres u otros objetos puntaguidos en los órficios del conector magnetico. No utilice esponjás metálicas para limpiar los contextos magneticos. Ponga la perilla de temperatura sobre "OFF". Permita que la olià entre y desconecte el cable de la toma de corriente. Desconecte el termostato/sonda de temperatura y el conector magnetico antes de limpiar el aparato. No aregue agua fina a la olià ni sumerja la olià en agua fina mintas este caliente.

PRECAUTION:

ADVERTENCIA: SIEMPRE APAGUE (OFF) Y DESENCHUF EEL CABLE DE LA TOMA DE CORRIENTE ANTES DE DESCONECTAR EL TERMOSTATO/SONDA DE TEMPERATURA.

LIMPIEZA Y MANTEINIMENTO

Colocar la mostaza, la salsa de rabano picante y la miel en el bol de una mini procesadora de alimentos Mini-Rep® de Cuisinart® y procesar hasta obtener una mezcla suave.

1/2 taza (120 ml) de mostaza de Dijon 2 cuchardas de salsa de rabano picante 1 cucharada de miel

Cantidad: 23 taza (160 ml)

PICANTE

SALSA DE MOSTAZA CON RABANO

Colocar la mermelada y la mostaza en el bol de una mini procesadora de alimentos Mini-Perp ^® de Cuisinari y procesar hasta obtener una mezcla suave.

Cantidad: % taza (160 mi) % taza (80 mi) de salsa de arandanos argios de buena calidad % taza (80 mi) de mostaza de Dijon

AGRIOS

SALSA DE MOSTAZA CON ARANDAOS

mezcla suave.

Colocar la mermelada y la mostaza en el bol de una mini procesadora de alimentos Mini-Perp ^® de Cuisinart ^® y procesar hasta obtener una

1/3 taza (1 T5 g) de mermelada de albancogue/chabacano/damasco de buena calidad 1/3 taza (80 ml) de mostaza de Dijon

Candidad: 2/3 taza (160 mi)

SALSA DE MOSTAZA CON ALBARIÇOQUE

*Para escurrir el yogur: Colocar el yogur en un colador de tela o un colador regular forrado con filtro de cafe. Colocar encima de un tazan y dear escurrir el suero hasta que el yogur este espeso. Tirar el suero hasta que el suero hasta que el suero hasta una sersa como crenna para untar o salsa.

combinar los sabores.

Instalar la cuchilla amasadora en la procesadora de alimentos. Colocar el ajo, el entrada, la menta y el oregano en el bol. Pulsar 5 veces. Rasparr el bol y procesar durante 10 segundos adicionales. Rasparr el bol. Ayrégar el perpino y el jugo de limon. Pulsar 5-10 veces. Sazorar con sal y pimiento. Cubiry refrigerator durante 30 minutos o más antes de servir para

precision moderate. Reservar.

1-2 Pizcas de pimenta negra recien molida instalar un disco rallador medio (4 mm) en una procesadora de alimentos Cuisinart. Cortar el pepino en pedazos que quenan en la boca de llenado grande. No pelario, Rallar, usando

^1/_4-12 cucharadita de sal kosher

1 cucchada de jugo de limon fresco

% cucchadera de origano fresco

1% cuchardad de menta fresca

1% cucharada de eneldo

1 distente de aio

1 partirado querido

de yogur griego

regular o sin grasa* (o 2 tazas/475 mi)

1 cuarto de galion (1 L) de yogur natural

Cantidad: 2 tazas (475 ml)

SALSA TZATZIKI

Colocar el ajo en el bol de una mini procesadora de alimentos Mini-Prep o Mini- Rper ^e Plus de Cuisinart ^e . Pulsar 5 veces. Raspar el bol. Ayrégar las aceitunas, el jugo de limon, las alcaparras, la pasta de anchoa, la mostaza y las hierbas de Province. Pulsar 5 veces, y luego proceser continuamente durante 30 segundos. Raspar el bol. Ayrégar la mayoresa y pulsar para combinar. El alli al estilo "tapernade" puede prepararse el dia anterior. Refrigerar hasta el momento de usar.

1 diste de ajo 2 accitungs Kalamata deshesadas y escuridas 1 cucharidita de julgo de limon fresco 1 cucharidita de alcaparas, escuridas 1 cucharidita de alcapparas, escuridas 12 accitungs Kalamata deshesadas y escuridas 13 taza (80 mil) de mayonesa baja en grasa 1/2 cucharidita de hierbas de Province 1/2 cucharidita de montaza de Dijon

ALIOLI AL ESTILO "TAPENADE"

instalar el acceso picador en el bol de una picadora/moleodora Cuisinart®. Poner el ajo y la abahaca en el bol y pulsar 10 veces, usando la veicidad 4. Raspar el bol. Ayegar el pimiento asado, los tomates secados al sol y el vingare balsamico. Procesar durante 10 segundos. Esperar hasta que la cuchilla este immóvil y procesar durante 10 segundos adicionales. Ayegar el queso crema y la crema aghra. Pulsar 10 veces, y luego procesar durante 10-15 segundos, hasta conseguir una mezcla homogenea. Raspar el bol y lucur durante 10 segundos mas. Poner en un tazon, cubrir y refrigerator durante 30 minutos antes de servir para cambiar los sabores. Conservar en el refrigerator durante hasta 5 días.

2 cuccharadas de crema aigra baja en grasa, en pedazos 2 cuccharadas de crema aigra baja en grasa

1. cucharidita de albaíca ½. cucharidita de albaíca
2. primiento rojo asado, en pedazos
3. tomates secados al sol en aceite, escuridos
4. cucharidita de vinagre balasimico

SALSA DE PIMENTOS ROJOS ASADOS Y TOMATES SECADOS AL SOL Cantidad: 3% taza (175 mil)

Instalar una cucchiilla de metal en una procesadora de alimentos Cuisinart. Enceder la maguina y eschar el queso el ajo y el chalote en la boca de lienado. Proceser durante 15-20 segundos para picar. Aregear los cebollinos, el perjell, el yogur y la espínaca y procesar durante aproximadamente 45 segundos para combinar. Rasparr el bol. Enceder la maguina y aregear lentamente el aceite de oliva por la abertura en la boca de lienado. Rasparr el bol. Aregear la salsa picante y el auga, y procesar durante 20-30 segundos. La salsa será espesa. Si desea una salsa más liquida, aregear más auga, poco a poco. Sérvir con vegétales, pollo o mariscos al vapor.

Colocar el yogur en un colador forrado con un filtro de cate de papel y delar escurrir el suero durante 8 horas. Despues de umas 12 horas, el yogur estara aproximadamente a la mitad de su volumen. Tírar el suero. Colocar la espínacea en una tolla limpiea (usar una toalla oscura) y exprimir el líquido. Reservar.

1 taza (235 mi) de yogur natural 10 onzas (300 g) de espínaca congelada, descongelada ½ onza (15 g) de queso Regigiano Parmesano, en cubos 8 celbolínos ("chives"), en trozos ½ taza (30 g) de peréjil fresco ¼ taza (60 mi) de aceite de oliva virgen extra 4-6 yogás de Tabasco® u otra salsa picante 3-4 cucharadas de agua

SALSA DE ESPINAGA Cantidad: 1% taza (355 ml) Preparation: 10 minutos + 12 hors para color el yogur

Consejo: Como marianda, utilizar aproximadamente 1 cucharada por porcion. Combinar con la carne (presas de pollo deshesado, chultats de cerdo, bistec) y la marinada en una bolsa hermetica y congelar. Descongelar antes de cocer.

* Dispontible en las tiendas asisticas, las tiendas especializadas, y la seccion etinica de aigunos supermercados.

Colocar el jengibre, el chalote y el ajo en la jarra de una licadora. Cubrir. Pulsar 5 veces más. Ayregar el resto de los ingresidentes, en el orden indicado. Lucuar durante 20 segundos. Colocar en un recipiente hermetico y dejar reposar durante 30 minutos para combinar los sabores. Conservar en el refrigerador durante hasta una semana – revolver antes de usar.

2 cuchardas de melaza ocura 1% cuchardas de Wassabi* 1% cuchardas de azzucar moreno 1 cuchardas llena de azucar moreno 1 cuchardas de aceite de sesamo tostado 1% cuchardas de jengibre en polvo 1% cuchardita de primienta negra recien mollida

Tamarí bajá en sodio % taza (60 m/l) de vinagre de vino o vinagre de arroz

3% taza (175 mil) de salsa de soya o salsa 3% taza (175 mil) de mirin o vino de arroz*

t. diriente de aio t. chalcote pequeño, en rodajas cortado en rodajas

½ onza (15 g) de jenigibe fresco, pelado y

Esta salsa versalti es ideal para servir con empanadas, want-tans o pollo mongoliano. También puede usarse para marinar carne y mariscos o como alilo para ensaladas.

SALSA DE JENGBRE Y WASABI Cantidad: 2 tazas (475 mi)

acente de chille y procesar durante 5 segundos adicionales. User inmediatamente o refrigerator hasta el momento de usar, durante hasta 5 días. Sacar del refrigerador 30 minutos antes de usar.

Colocar el jengibre en el tazon de una procesadora de alimentos Cuisinari. Pulsar 10 veces para picar. Raspar el tazon. Aregar los 7 ingresidentes sigüentes, en el orden indicado. Procesar durante 20–30 segundos. Aregar el

½ taza (230 g) de mantequilla de mani 2-4 gotas de aceite de chille asistico

5 cucharditas de azucar

1-2 cuchardas de cilantro fresco

tostado 2 cucharadas de vinagre de arroz

Tamarja en sodio % taza (60 mil) de aceite de sesamo

y bajo en sodio % taza (80 mil) de salsa de soya o salsa

% taza (120 mi) de caldo de pollo sin grasa

3 dientes de ajo

4 rodajas finas de jengibre fresco pelado

Candidad: 1% taza (415 mi)

SALSA DE MANI ASIATICA

SALSAS PARRA FONDE

Sérir con bizcocho, pastel de angel de chocolate, brownes, banano, albacogues, duraznos o galletas.

Colocar el pure y el vino espumante en una cacerola mediana y cocer a teugo medio durante 4–5 minutos, revolivendo a menudo, hasta que la mezcla empiece a bulir. Agergar la mezcla de malcena y cocer hasta que la mezcla se vuelva espesa. Colocar la mezcla en la olla y argergari el licor. Ajustar la temperatura al nivel 3 para servir.

semillas.

Reservar 1% de las frutas del bosque. Procesar el resto de las frutas en una pure en un colador de malla fina, presionando la mezcla a travers del colador. Tirar las

½ taza (120 mil) de vino espumante 4 cucharadas (30 g) de malicena revueltas en 2 cucharadas (30 mil) de agua ½ taza (80 mil) de licor de fruta o nuez

5-6 tazas (750-900 g) de frutas del bosque congeladas (fresas, arandanos azules,

Cantidad: 8 porciones

FONDUÉ DE FRUTAS DEL BOSQUE

Justo antes de servir, ageragar ½ taza (120 mil) de pure de albaricogue/chabacano/damasco a la fondue. Revolver suavemente con un cuchillo para crear un efecto marmoledo. La fondue de chocolate blanco con albaricogue es muy dulce. Se aconseja servirla con frutas agrías como pirina, albaricogues trescos, clementinas o kiwi. Tambien es deliciosa con discotti de chocolate.

3 para servir. Araggar el licor. Ajustar la temperatura al nivel hasta que este completamente deretido. Araggar el licor. Ajustar la temperatura al nivel hasta que este completamente deretido. Araggar el cadera o un baltodor de plastico a la vez, revolivendo constantemente con una cucharon de madera o un baltodor de plastico hasta que este completamente con una cucharon de madera o un baltodor de plastico hasta que este completamente de seridio. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Aragguo de limon y reservar. Colocar la crema liquida y el queso Mascarpone en la oilia. Calentar, usando el ajuste 5-6, hasta que empiece a bullir. Ajustar la temperatura al nivel 3½ y revolver hasta que el queso este completamente incorporado a la crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado crema. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme. Araggar el chocolate picado, un purado creme.

picado 3 cucharadas de mermelada de albarcogue/chabacano/damasco 1 cuccharada de Amaretto o Frangelico

1 lata de 12 ozas (360 g) de albarcogues/chabacanos/damascos 1 cucharada de jugo de limon fresco 1 taza (235 ml) de crema liquida "half-and- half" (mitad leche/mitad crema) 1 taza (225 g) de queso Mascarpone 18 ozas (540 g) de chocolate blanco,

Cantidad: 8 porciones

ALBARICOQUE

FONDUÉ DE CHOCOLATE CON

Esta fonde muy versati puede comrese con cualquier tipo de fruta que se pueda mojar. También es deliciosa con bizcocho, pastel de angel, galletas, brownies o biscolti.

3 para servir.

Agrégar 1/3 taza (80 mil) del pure de frambuesa.
Reservar el resto del pure para otro uso o
congelar para hacer otra fondu mes tarde.
Agrégar el licor. Ajustar la temperatura al nivel

Colocar la crema en la olla. Calentar, usando el ajuste 4%, hasta que la crema empiece a bullier. Agergar el chocolate picado, un purado a la vez, revolviendo constantemente con un cucuharon de madera o un baitor de plastico hasta que este completamente deretido.

Tirar las semillas.

Poner las frambuesas en el bol de una procedora de alimentos Cuisinart® equipada con cucilla de metal. Procesar durante 30 segundos, hasta obtener una mezcla suave. Color el pure en un color de malla fina, presionando la mezcla a travers del color.

Kirschwasser

(„bittersweet“), picado 2–3 cucharadas de Chambord o

(“heavy cream”)

12 onzas (340 g) de frambuesas congeladas, descongeladas 1% taza (355 mi) de crema líquida para baitir

Cantidad: 6–8 porciones

FONDUE DE CHOCOLATE CON BOURBON

Servir con tajadas de pera, fresas frescas, galletas, cubos de bizcoco o brownies.

Colocar la crema liquida y la crema liquida para baitir en la olla. Calentar, usando el ajuste 4½, hasta que la crema empiece a bullier. Ajustar la temperatura al nivel 3½ y aegargar el chocolate picado, un purnado a la vez, de madera o un baitodor de plastico hasta que este completamente deretido. Una vez deretido el chocolate, aegargar el licor. Ajustar la temperatura al nivel 3 para servir.

colorante)

% taza (60 ml) de crema de menta (sin

1 taza (235 ml) de crema liquida "half-and- half" (mitad leche/mitad crema) 1 taza (235 ml) de crema liquida para baitir ("heavy cream") 1% libra (680 g) de chocolate semi-amargo ("bittersweet"), finamente picado ½ libra (225 g) de chocolate con leche, finamente picado 1% taza (60 ml) de crema de cacao (sin coloante)

FONDUE DE CHOCOLATE CON MENITA

Sugestiones para servir: Rodajas de albargoue frasco, fresas, cerezas, pedazos de mandarina, albargoues secos, cubos de bizcocho, galletas, biscolti.

Calentar la crema líquida y la crema líquida para batri, usando el ajuste 4%. Cuando la crema empiece a bulir, ajustar la temperatura al nivel 4 y agerjar el chocolate rallado, un purado a la vez, revolviendo constatemente con un cucharon de madera o un baltor de plastico hasta que este completamente deretido. Combinar el cate intestanteo con 2 cucharadas de Bourbon. Agerjar a la fondu de chocolate. Agerjar más Bourbon, al gusto. Ajustar la temperatura al nivel 3 para servir.

2 cuchardas de care expreso instantaneo 2–3 cuchardas de Bourbon de Kentucky

8 ozas (225 g) de chocolate con leche, raliado raliado

half" (mitad leche/mitad crema) 8 onzas (225 g) de chocolate amargo,

Cantidad: 6-8 porciones 1 taza (235 ml) de creme liquida para bater

FONDUÉ DE CHOCOLATE CON BOURBON

Seriv con galletas, discotti, cubos de pastel de vanilla o chocolate, albanogues secs, brownies, frutas del bosque trescas, tajadas de pera, cubos de píra o malaviscos.

servir.

completamente deretido. Una vez deretido el chocolate, agergar el licor. Mantener caliente, usando el ajuste 3. Esparcir las avellanas picadas encima junto antes de

Colocar la crema liquida y la crema liquida para baitir en la olla. Calentar, usando el ajuste 4½, hasta que la crema empiece a bulir. Ajustar la temperatura al nivel 3½ y agergar el chocolate picado, un pundado a la vez, revolivendo constantemente con un cucharon de madera o un baitidor de plastico hasta que este

1% taza (355 ml) de crema líquida "half-a half" (mítad leche/mítad crema) 1 taza (235 ml) de crema líquida para bafí (“heavy cream”) 1% libra (680 g) de chocolate semi- amargo (“bittersweet”) o semi-dulce (“semisweet”), finamente picado 1% taza (60 ml) de Frangelico 1% taza (30 g) de avelanas tostados, picadas

Cantidad: 8 porciones

AVELLANAS FONDUÉ DE CHOCOLATE CON

FOUNDES DUCTCES

Salas sugerdas: Salsa de mostaza con albariocque, salsa de mostaza con arandanos agríos, salsa de mostaza con rabano picante (recetas en la pagina 16).

Ersartar el pavo sobre los tendores para fondu y ferir en aceite durante aproximadamente 3 minutos (hasta que el centro de la carne ya no este rosado). Ersartar las patatas sobre los tendores para fondu y meter en el aceite. Fürir hasta dorarse y salpicar con sal y primienta. Escurrir y dejar enfiar ilgeramente el pavo y las patatas antes de servir. Servir con salsa de mostaza.

Calentar el aceite, usando el ajuste 7½, hasta que alcance 375°F (190°C). Cortar el pavo en cubos.

3½ tazas (830 ml) de aceite vegetal 2 libras (910 g) de pecuuga de pavo, deshesada y sin piel 1 libra (455 g) de patatas neuvas, cortadas en pedazos y cocidas al vapor hasta que esten tiernas sal kosher y pimenta recien mollida

FONDUÉ DE PAVO Y PATATAIS FRTAS Cantidad: 6-8 porciones

Ersitar los mariscos y los vegetales sobre los tenadores para fonduy treir hasta que esten dorados y crijentes. Dejar escurrir un poco y servir con salsa. Salsas sugerdas: Salsa de espínaca, salsa de pimientos rollos asados y tomates secados al sol, aitoli al estilo "tapernade" y salsa Tzatziki. (recetas en las paginas 14 y 15).

FONDUÉ DE MARISCOS Y VEGETALES FRIITOS Cantidad: 6–8 porciones

3% tazas (830 ml) de aceite vegetal 1 libra (455 g) de camarones ganderes, limpios y con cola 1 libra (455 g) de vieiras limpias (quitar el musculo laterai), secadas ½ libra (225 g) de fillete de salmon (sin piel), en cubos 12 ozas (340 g) de berinjena baby o japonesa, en rodajas guresas 1 calabacin ("zucchini") pequeño, en rodajas guresas 24 habilchuelas/judlas verdes, en trozos 12 celodillas cambray ("pear onions"), cocidas al vapor hasta que esten cruijentes-ternas 2 zanahorias ganderes, peladas, cortadas en rodajas ovaldas guresas y cocidas al vapor hasta que esten cruijentes- ternas 8 ozas (225 g) de patatas neuvas, cortadas en pedazos y cocidas al vapor hasta que esten internas pedazos de limon alabacha fresca

Salsas sugeridas: Salsa de mari asistica y salsa de jengibe y Wasabi (recetas en la pagina 14).

Colocar el caldo/consome de res, las cebóllétes, el jengibre, el ajo y la pimiento en la olla. Ajustar la temperatura al nivel 6. Cuando la mezcla empiece a hervir, ajustar la temperatura al nivel 3 y cocer a fruego lento durante 20-25 mínutos. Agerigar la salsa de sova y el mirin. Ensartar las tiras de res/cerdo y los vegetales sobre los tendores para fondue y cocer. Severir en bolos, con arroz cocido al vapor. Agerigar mas caldo a la olla si es necesario.

6 tazas (1.5 L) de caldo/consome de res bajo en sodio de buena calidad + 2 tazas (475 mi) de caldo caliente 3 celolletas ("scallions"), en trozos 6 rodajas de jengibre fresco 4 garnos de pimientoata 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio 3 % libra (340 g) de fillete de res, en tiras finsas 8 ozzas (225 g) de zanahorias "baby" cociadas al vapor hasta que esten tierras 6 ozzas (170 g) de dalikon, en rodajas finsas 8 ozzas (225 g) de champirones blancos limpios 8 ozzas (225 g) de champirones blancos limpios 8 ozzas (225 g) de castañas de aigua, escurridas 4 ozzas (175 g) de castañas de aigua, escurridas arroz cocido al vapor (opcional)

FONDUDE DE RES CON CEBOLLETAS Y JENIGIBRE Cantidad: 6-8 porciones

* El anis estrellado (también llamado badiana es originario de la China. Se utiliza en la occidentales. Esta disponible en la mayoría de los supermercados grandes.

Salsas sugeridas: Salsa de mari asiatica y salsa de jengibre y Wasabi (recetas en la pagina 14).

olla si es necesario.

Ersartar el pollo sobre los tendores para fondu y cocer en el caldo hasta que este firmé, durante aproximadamente 3 minutos (cerciórarse que el pollo esta bien cocido). Ersartar los vegétales sobre los tendores para fondu y cocer al gusto. Servir en boles, con arroz cocido al vapor. Aregar más caldo a la

en rodajas de ½ pulgada (1.5 cm). Límpiar el pollo, quitando el cartiago y la grasa visible. Cortaro en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Cortar los pimientos en tiras de 1½ x ½ cm). Cortar los primientos en tiras de 1½ x ½ cm).

Colocar el caldo de pollo y el anis en la olla. Ajustar la temperatura al nivel 6. Cuando la mezcla empiece a hevir, ajustar la temperatura al nivel 3½ y seguir cociendo a teugo lento durante aproximadamente 10 minutos.

arroz cocido al vapor (opcional) ½ libra (225 g) de tirabegues/arejais chinas ("snow peas"), sin puntas/hebras % libra (225 g) de esparragos o broccolini

1 calabacin peruelo

1 pimiento amarillo, sin semillas

1 pimiento rojo, sin semillas

limplos

8 orzas (225 g) de champirones blancos desheusada y sin pixel

1% libra (685 g) de pecuña de pollo,

3% onza (25 g) de anis estrelado

mí) de caldo caliente

4½, tazas (1 L) de caldo/consome de pollo de buena calidad + 12 tazas (235-475

Cantidad: 6–8 porciones

FONDUJE DE POLOO CON ANIS

antes de cocer.

*Los mejillones frescos deberián tener la concha bien cerarda. Desechar los mejillones con concha abierta. Refrigerar hasta el momento de usar. Para limpiar los mejillones, combinarios con agua fira y ¼ taza (30 g) de harina de maiz en un tazan ggrade. Dejar reposer durante 20 minutos para expulsar la areniilla. Despues de esto, arancar las "barras" con un fuerte tiron. Retitar del agua, debiando la harina de maiz y la arenilla en el tondo, y poner a secar sobre varlas caps de papel absorbente

(receita en la página 15).

Salsas sugeridas: Alloil al estilo "tapende"

meter en la salsa.

Retirar la alibacha de la salsa. Si la salsa parce muy espesa, ageregar un poco de agua. Ensatar los camarones, las viteras o los melliones sobre los tendores para fonduy y meter en la salsa. Cocer los camarones y las viteras hasta que esten firmes, pero no duros. Cocer los melliones justo hasta que esten calientes, o se pondan duros Ensatar cubos de pan sobre los tendores para fonduy

Tirar las conchas.

Calentar el aceite, usando el ajuste 4½. Agregar las rodales de ajo y cocer durante aproximadamente 1 minuto, hasta dorarse iigermemente. Agregar los melliones, el azatran y el vino. Cocer durante 3–4 minutos, revolivendo de vez en cuando, hasta que los melliones se abaran. Reservar los melliones. Agregar la sal, el pure de tomate, la alibacha y el agua la olla. Ajustar la temperatura al nivel b. Cuando la mezcla empiece a henvir, alustar la temperatura al nivel 3½ y cocer a teugo lento durante 10 mintuos. Sacer los melliones de sus conchas.

1 "baguette" crijente, en cubos

musculo lateral, secadas

1 libra (455 g) de vieiras limpias (quitar el

longitudinalmente a la mitad

pelados y limpios, contados

1 libra (455 g) de camarones grandes,

1 taza (235 mi) de agua

3-4 ramitas de alibaba fresca

tomate

26 onzas (780 g) de pure de

1 cuchardita de sal kosher

vermu

2 tazas (475 mi) de vino blanco seco o

1 Pizca de hebras de azafran

limplos*

1 libra (455 g) de melliones frescos,

3 dientes de ajo, en rodajas finas

extra

1 cuccharada de aceite de oliva virgen

Cantidad: 6–8 porciones

FONDUDE DE MARISCOS

MARISCOS

FOUNDES DE CARNE/

Colcolor la salsa en un color de tela o un colador regular forrado con filtro de cate y dear escurrir durante aproximadamente 1 hora, hasta espasare. Reservar. Combinar el queso rallado y la maiçena en un tazon grande. Revolver. Restregar la olia con el ajo. Aregar 2% tazas (500 mi) de cereza y calentar, usando el ajuste 5. Cuando la mezcla empiece a hervir, alustar la temperatura al nivel 4½ y aregar el queso, un punado a la vez, revolviendo constantemente con un cucharon de madera o un baitidor de dertita antes de aregar más. Una vez deretido el queso, aregar la salsa y la Tequila. Ajustar la temperatura al nivel 3 para servir.

3% taza (175 mi) de salsa 3% libra (340 g) de queso Cheddar, rallado rallado 3% libra (340 g) de queso Monterrey Jack, rallado ½ cuchardita de como en polvo 1 diente de ajo, cortado a la mitad 2 botellas de Corona u otra cerveza melicina, a temperatura ambiente 3 cuchardas de Tequila salichia de pollo al estudio suroeste, cortada en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) vegetales frescos escaldados chips de maiz cubos de pan cujiente

FONDUJE AL ESTILIO SURROSTE

Se aconsela contar el queso en tafadas y empezar la reparcion.

3% onza (25 g) de hongos porcini secsos o de setas exoticas secsas 1 taza (235 ml) de aigua hiviente 1½ libra (680 g) de queso Brie* 3 cuchardas de malicena 1 onza (30 g) de chalote, picado 6 onzas (170 g) de champirones blancos, cortados en la mirtad 1 cucharada (15 g) de mantequilla sin sal 2½ tazas (590 ml) de vino blanco seco (por el. Sauvignon Blanc) Enlugar las setas secas y colocarias en un tazon queneto. Cubrir con aigua hiviente y delar reposar durante 20 minutos, hasta saviazare. Escurrir, expimirir y picar finamente. Reservar. Quitar la corteza del queso con un cuchillo affiado. Cortar en cubitos de ½ pulgada (1.5 cm). Combinar con la malicena y refrigerator hasta el momento de usar. Instalar una cucilla de metal en una procesadora de alimentos Cuisinart. Enceder la maquinia, escrar el chalote en la boca de iltenado y procesar durante 5 segundos. Raspar el bol, aegregar las setas y pulsar aproximadamente 20 veces, hasta que esten finamente picadas. Derrerir la mantequilla en la olla, usando el ajuste 4½. Aegregar el chalote picado y los champirones trescos. Rehogar durante 3-4 minutos, revolivendo, hasta dorarse liggeramente. Aegregar el vino. Cuando la mezcla empiece a hervir, alustar la temperatura al nivel 3½-4½ y aegregar el queso, un purado a la vez, revolviendo constantemente con un cucumber para combinar antes de aegregar mas queso. Despues de haber aegregado todo el queso, aegregar las setas picadas.

CHAMPIONES FONDO DE QUESO BRIE CON

con un cucharon de madera o un baltador de plastico hasta que este completamente deretido. Si la mezcla parce de demandado temperatura al nivel 3 para servir. Servir con pan cruijente y pedazos de manzana aegira.

Cuando la mezcla empiece a henir, ajustar la temperatura al nivel 3–4 y agergar el queso, un purhado a la vez, revolviendo constantemente

Derretir la mahteguilla en la olla, usando el ajuste 3½. Agerqar el chalote y la manzana y rehoqar durante 3–4 minutos, hasta dorarse. Agerqar 2 tazas (475 mi) de sidra.

Combinar el queso rallado, la malcena y la mostaza seca en un tzazn grande.

engezcan)

pedazos de manzana aegia (revueltos con julgo de limon para evitar que

cubos de pan cujiente

picada 2% tazas (590 ml) de sidra

% taza (55 g) de manzana aegia finamente

1 onza (30 g) de charole, picado

1 cucharada (75 g) de mantequilla sin sal

% cuchardita de mostaza seca

2½ cuchardas de malcena

extefuerte, rallado

1% libra (680 g) de queso Cheddar

Cantidad: 8 porciones

MANZANA & SIDA

FONDUE DE QUESO CHEDDAR, CEBOLLA,

vegetales.

Servir con cubos de pan crijiente y

permitir que la tondue hieva.

Ajustar la temperatura al nivel 3 para servir. No

queso, ageragar el pesto.

necesidad de apresurarse. Una vez deretido el

o un baitador de plástico hasta que este completamente deretido Permitir que el queso se derrita antes de agerjar mas. No hay

minuto, hasta que esten dorados. Aregar el caldo y seguir cociendo hasta que hierarchical. Ajustar la temperatura al nivel 3%. Aregar el queso, un purado a la vez, revolivendod constantemente con un cucharon de madera

Echar el aceite de oliva en la olia y calentar, usando el ajuste 5½–6. Aregar el chocolate y el ajo, y saltear durante aproximadamente 1

grande. Reservar.

Combinar el queso y la malicena en un tzon

rojo o amarillo crudo)

vegetales (cogolitos de bracoli/coliflor escaldados, rodajas de zanzahona, pedazos de calabacin, tiras de primiento

cubos de pan crijiente

hecho en casa)

6 cucharadas de pesto (comprado o

como Pinot Grigio

2 tazas (475 mi) de vino blanco seco

1 diste de ajo, finamente picado

1 onza (30 g) de charole, picado

extra

1 cucharada de aceite de oliva virgen

2 cuchardas de malcena

radalado

6 onzas (170 g) de queso Provolone,

8 orzas (225 g) de queso Fontina, rallado

descremado, rallado

1 libra (455 g) de queso Mozzarella semi-

Cantidad: 6–8 porciones

FONDUDE DE QUESO CON PESTO

cocidas pero firmes.

escaldados cujientes-terros o patatas nevas

puede servir la fondue con végétales

Servir con cubos de pan cujiente. También

fondue hierva.

deretido el queso, agerjar el liceor. Reducir la temperatura al nivel 3. No permitir que la

revolivendó constantemente con un cucharon de madera o un baitador de plastico hasta que este completamente deretido. Poco a poco, la fondue se volvera más espesa. Una vez

Restregar el fondo y los costados de la olla con el ajo. Aregar el vino. Calentar, usando el ajuste de temperatura 5, hasta que empiece a hervir. Aregar el queso, un purnado la vez,

Reservar.

Combinar el queso rallado en un gezón grande. AYrtegar la malicena, la mostaza seca y revolver.

2% cucharadas de Kirschwasser

utilice Charlondany)

2% tazas (500 mi) de vino blanco seco (no

1 dimente de ajo, contado a la mitad

1% cuchardita de mostaza seca

6 cucharditas de malcena

3% libra (340 g) de queso Empenial, rallado

1 libra (455 g) de queso Gruyere, rallado

Cantidad: 6–8 porciones

FONDUDE DE QUESO CLASICA

FOUNDES DE QUESO

Salsa de mostaza con rabano picante .... 16

Salsa de mostaza con arandanos agrios....16

Salsa de mostaza con alibarcogue 16

Salsa Tzatziki.... 15

Alloil al estilo "tapernade" 15

Salsa de pimientos rolos asados y tomates secados al sol. 15

Salsa de espínacea....14

Salsa de jenigibe y Wasabi 14

Salsa de mani asistica 14

Salsas para fondue

Fondue de frutas del bosque....13

Fondue de chocolate blanco con alibarcogue 13

Fondue de chocolate con frambuesas .... 13

Fondue de chocolate con menta....12

Fondue de chocolate con Bourbon....12

Fondue de chocolate con avellanas....12

Fondues dulces

Fondue de pavo y patatas fitas....12

Fondue de res con celollates y jengibre.... 11

Fondue de pollo con anis. 10

Fondue de mariscos 10

Fondues de carne/mariscos

Fondue al estilo suroeste 9

Fondue de queso Brie con champirones....9

Fondue de queso Cheddar, cebolla, manzana y sirda. 8

8 Fondu de queso con pesto

Fondue de queso clásica....8

Fondues de queso

RECEITAS

Ullice aceite vegetal sin sabor. Caliente el aceite hasta que alcance 375°F (190°C), usando el ajuste de temperatura 7½. Esto demorera 10–15 minutos. Para probable la de 1 pulgada (2.5 cm). Si el aceite esta lo suficientemente caliente, el pan se dorara en 45 segundos. No utilice más de 3½ tazas (830 ml) de aceite. Szzone la carne DESPUES de este no alterara el sabor de aceite.

FONDUDE DE ACETIE

Aromatice el caldo/consome con jengibre frasco, cedolletas, específas o hierbas. Simpre tenega más caldo/consome listo para ageragar a laolla si fuera necesario.

cocinarse).

Le recomendamos que utilice caldo/consome benca calidad y bajo en sodio (caldos con alto contenido de sodio se volveran más fuertes al

FONDUE DE CALDO/CONSOME

No es necesario comparr queso rallado. Resultara menos costoso y obtendra una mejor variedad y calidad rallando su propio queso con una procesadora de alimentos Cuisinart ^8 equipada con un disco raldor mediano (4 mm).

homogenea.

puede ser rescatada utilizando una licudora directamente en la olla. Licue, utilizando un movimento suave hacia arriba y hacia abajo, manteniendo la licudora bajo la superficie de la fondue, hasta obtener una mezcla

No permita que la fondu de queso hívera. Si la fondu empírez a „descomponese” en una mezcla de queso con líquido aceitoso,

Cuando empiece a hevri, baje la temperatura y arguele el queso poco a poco, revolvido hasta que este completamente deretido.

hiberva.

Corte pan cruijente en cubos de 1 pulgada (2.5 cm) – siempre incluya un lado de la corteza encada trozo de pan. Ensatre los cubitos sobre los tendores para fondu y meta el pan en el queso deretido, moviendo el tENDER tongue el fondo o los lados de la olla. Esto podita rayar la superficie anladherente. Empiece la fondu de queso calentando vino, cerveza o cualquier otro liquido hasta que

FONDUE DE QUESO

homogenea.

Si la fondue empieza a „descomponesse“ en una mezcla de chocolate con liquido aceitoso, puede ser rescata de utilizando una directamente en la olla. Lucve, utilizando un movimiento suave hacia arriba y hacia abajo, manteniendo la licudora bajo la superficie de la fondue, hasta obtener una mezcla

No permita glue el chocolate hierva. Picado.

Pique su propio chocolate rapidement en una procesadora de alimentos Cuisinart. Coloupe pedazos de chocolate frio de 1 pulgada (2.5 cm) o menos en el bol equipado con cucilha de metal y procese hasta gue este finamente

Para que su fondue de chocolate sea sabrosa, utilice chocolate de buena calidad.

FONDUE DE CHOCOLATE

olla despues de probable.

De la misma manera, por razones de higène, no se debe volver a meter un alimento en la

guemado.

plato de cada persona. Los tendores para fondue son muy filosos y se vuelven muy calientes en el aceite o el caldo/consome. Si se acumula salsa sobre un tendor para fondue, puede „contaminar” el aceite o consome, hacuerdo gue los aliments segan a

grande. La etiqueta de la fondu indica que los aliimentos no deben comrese directamente del tenedor para fondu, sino colocarse sobre el

De a cada invitado un plato, un tendor para fondue, un tendor regular y una servileta

Para servir la fondue en el comedor, coloque el aparato en el centro de la mesa, sobre un salvamantel. Le recomendamos que cubra la mesa con un mantel para protegeria. Invitado.

Las salsas para mofar pueden servirse en recipientes con cucuchones, de manera que pueda colocar pequeñas cantidades en cada plato, o utilizar salersas individuales para cada

Le recomendamos que escalde o cuece los veglates al vapor antes de terrelos. Esto preservara su color y logara una cocción más rapida. Se pueden pre-cocer los vegetales como la judla verde, el bracol o la coliflor hasta que esten crijentes o tiernos. Se pueden cocer las patatas neuvas al vapor hasta que esten suaves, pero firmes. No es necesario pre-cocer las celollates o los pimientos.

cubos o tiras.

Corte los alimentos en trocitos pequeños, del tamaño de un bocado. Corte la carne en

Para evitar las salpicaudras y lograr una cocciòn uniforme, le recomendamos que no coccìne más de 8 pedazos a la vez.

Deje los alimentos a temperatura ambiente durante 2 horas o más antes de coceros. Mantenga la carne, el pollo y los mariscos erudos en un baño de hijo para evitar que se ecen a perder. Siempre elimine los cristales de hielo y secue los alimentos con papel absorbente antes de coceros.

acosejamos que utilice Charlondany o vino tinto, porque el sabor del Charlondany puede ser demasiado fuerre y las foundes preparadas con vino tinto no son muy atractivas.

Ultice vinos y cervezas de calidad y de agradable sabor. El sabor es importante. No cocine con vinos que no tomaría. El coseno también vale para los lícores. Le recomendamos que utilice vinos como Sauvignon Blanc y Pínot Grigio para hace tondus de queso. Champana y Proceso también son buenas opciones. No le

CONSEJOS UTILS

del aceite.

Aljuste la temperatura durante la cocción si fuera necesario para mantener la temperatura

nivel 7½-8.

Calente el aceite durante 10–15 minutos, usando el nivel 7½, hasta que la temperatura del aceite registre 375°F (190°C) con un termomerto para fierir, o hasta que un cubito de pan de 1 pulgada (2.5 cm) se dore en 45 segundos. Puede que la temperatura del aceite baje al introducir alimentos frisos en la olla. Si esto curriera, ajuste la temperatura al

Fondues de aceite

Dejar la temperatura al nivel 3½-4 para servir.

31/2-4.

Ullicce el ajuste de temperatura 5-6 para saltear cebolla finamente picada y otros vegétales aromaticos. Ayregue el liquido y ajuste la temperatura al nivel 7. Cuando empiece a henry, ajuste la temperatura al nivel

Fondues de caldo/consome

Una vez deretido el queso, ajuste la temperatura al nivel 3 para servir.

ralldo poco a poco.

Cuando el líquido empiece a hervir, ajuste la temperatura al nivel 4½–5 y aregue el queso

Ultiice el ajuste de temperatura 5½–6 para saltear celolla finmente picada y otros vegetales aromaticos. Ayregue el liquido y ajuste la temperatura al nivel 6½.

Fondues de queso

Una vez deretido el chocolate, ajuste la temperature al nivel 3 para servir.

argregue el chocolate poco a poco.

Ullice el ajuste de temperatura 4½–5 para calentar la crema o el liquido. Cuando empiece a hervir, ajuste la temperatura al nivel 3½–4 y

Fondues de chocolate

PAUTAS

Las temperatures sugirdas a continuacion necesitaran ajustarse según la temperatura inicial del liquido de cocción, la temperatura de los alimentos, y la cantidad de alimentos.

GUILA DE TEMPERATURA

1. Sin BPA (no ilustrado) Las partes en contacto con los alimentos no contienen sistensol A (BPA).

2. Cuérpo de acero inoxidable cepilado

3. Termostato/sonda de temperatura con temperatura variable

4. Olla antladherente con capacidad de 2.8 L

5. Aró para sostenir los tendores

6. Tendores para fonde (x8)

CARACTERISTICS

PRECAUTION: No desconceste el conector magnetico despues de encender el aparato. Si el conector magnetico se desconcerta durante el funcionamiento, desconceste el cable inmediatamente.

ADVERTENCIA: NUNCA DESCONECTE EL CONECTOR MAGNETICO ANTES DE DESCHUFAR EL CABLE. PARA DESCONECTAR EL APARATO, DESCHUFE EL CABLE DE LA TOMA DE CORRIENTE. Solamente use el cable provido con este aparato. User otro cable presenta un riesgo de incendio, electrocution o horida.

Para apagar el aparato, ponga la perilla de temperatura en la posición "OFF". Pernita que la olia y el aro entrien completamente antes de moverlos o limparlos.

cocerlos.

Siempre elimine los cristales de hielo y segue los alimentos con papel absorbente antes de

cocer en aceite.

NOTA: No tape la olla al calenter el aceite o cocciion.

PRECAUCION: No utilice más de 8 tendores para fondu al hacer fondu de aceite. El aro también reducirà las salpicaduras durante la

Coloque el aro sobre la olla. El aro sostendra los tendores durante la cocción.

No sustituya el aceite vegetal por mantequilla, margarina, aceite de oliva, manteca de cerdo u otro tipo de manteca. Nunca aregue agua o cualquier otro liquido al aceite.

aceite.

NOTA: No utilice más de 3% tazas (830 mi) de

vegetal.

Llene la olla con 3% tazas (830 ml) de aceite

Conecte el conector magnetico al termostato. Nota: Esto debe hacere ans de conctar el cable a la toma de corriente. El conector magnetico encalara de una sola manera.

a la olla.

Concrete el termostato/sonda de temperatura

Coloque el aparato sobre una superficie plana, seguera, seca y resistente al calor.

Los tendores para fondue se vuelven extremadamente calientes durante la cocción. No coma de los tendores despues de reterrados del aceite caliente.

Asugúrese de que la olla este completamente seca antes de Ilenaria con aceite.

PRECAUTION: El aceite caliente puede salpicar durante la cocción.

PRECAUTION: Tenga sumo cuidado al mover una olla que contenga aceite u otro liquido caliente. No se recomendada hacer fondue de aceite cuando niños estan presentes.

ACETIE

COMO HACER FONDUDE DE

Para apagar el aparato, ponga la perilla de temperatura en la posicion "OFF". Desconecte el cable de la toma de corriente. Permita que la olla entire, y luego retire el termostato/sonda de temperatura.

NOTA: Si necesita revolver el liquido caliente, utilice utensilios de madera o de plástico termoresistente para no darar la superficie anladherente.

Enstarle los alimentos sobre los tendores e introduzcalos en el liquido caliente, teniendo cuidado de no rayar la superficie antladherente de la oilla.

Ella la temperatura desada. El indicador luminoso se encendera. Se apargar al alcanzar la temperatura selecciónada. Nota: El indicador verde se apargar y se volvera a enceder durante el uso, cada vez quel termostato reguie la temperatura. Esto es normal.

Precaliente el aparato.

Asegurese de que el conector este débidamente conectado. Encuhre el cable en una toma de corriente de 120V.

Nota: Esto debe hacerse antes de conectar el cable a la toma de corriente. El conector magnetico encalara de una sola manera.

Asugúrese que el control de temperatura este en la posición de apagado (OF) y conecte el termostato/sonda de temperatura a la olla.

Coloque el aparato sobre una superficie plana, seguera, seca y resistente al calor.

INSTRUCIONES DE USO

con un papel absolmente.

Antes del primer uso, cepille levemente el interior de la olla con aceite vegetal. Caliente sin cubrir al nivel 4 durante hasta 5 minutos. Apague (OFF) el aparato y permita que entre completamente. Absorba el exceso de aceite

Antes de usar el aparto por primera vez, lave la olla, el aro y los tendores en agua jabonosa caliente. Enjague y sueque bien. PRECAUTION: No lave ni summera el termostato/sonda de temperatura, el cable, el encuhte o el conector magnético en agua u otro liquido.

PREPARACTION

El cable de este aparato esta dotado de una clavila polirizada (una pata es mas ancha que otra). Como medida de seguridad, se podra encuhur de una sola manera en la toma de corriente polirizada. Si no entrara en la toma de corriente, inverteia. Si aun no entrara completamente, comuniquse con un electricista. No intente modificaria.

AVISO

con este.

Este aparato no contiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. El termostato/sonda de temperatura no require lubricacion. No intente reparar este produceto. El cable providido con este aparato es corto, para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable más largo. Puede usarese una extension electrica con cuiladado. Si usa una extension electrica, la clasificacion nominal de la extension debe ser por lo menos igual a la del aparato. Colouge la extension sobre la encrimera o la mesa de tal forma que niños no puedan jalar o torpezar

No utilice espontas metalicas para limpiar los contáculos magneticos.

magnetico.

No introduzca afllieres u otros objetos puntaqudos en los artificios del conector

No summera el cable, el enchufe, el conector magnetico o el termostato/sonda de temperatura en agua u otro liquid. No intente sujetar el conector magnetico al aparato de forma permanente.

USO DE EXTERNSIONES

PARA USO DOMESTICO SOLAMENTE

GURADE ESTAS INSTROCCIONES

caliente. 16. Asquírese de que las asas esten bien sujetadas a la olla. 17. No utilice más de 3½ tazas (830 ml) de aceite para hacer fondue de aceite. 18. Utilice unicamente sobre superficies resistentes al calor. 19. No utilice más de 8 tenedores para fondue al hacer fondue de aceite. 20. No haga funcionar el aparato bajo o adentro de un armario. Siempre desconece el aparato antes de guardardo en un armario. Dejar el aparato conectado presenta un nesgo de incendio, especialmente si este toca las pardeos o la puerta del armario.

1. Siempre concrete él cable al aparato antes de encontrar este en la toma de corriente. Siempre apague él aparato (OFF) antes de desconectario.
2. No utilice él aparato para ningún otro fin que no sea él indicado.

3. Los tendores para fondue son extremadamente calientes al referarse del aceite caliente. No coma de los tendores despues de retirarlos del aceite

4. No permita que el cable cuéguè del borde de la encimera o de la mesa, ni que haga contacto con superficies calientes.

5. No coloupe el aparato sobre o cerca de un quemador a gás o una hormilla electrica caliente, ni en un horro caliente.

6. Tenga sumo cuidado al mover un aparato que contenga aceite u otros líquidos calientes.

7. No lo utilice en exteriores.

de niños. 7. No utilice este aparato si el cable o la clavila estuviesen danados, despues de que hübese funcionado mal o que se hübese cialdo o si estuviese dahado. Regrese el aparato a un centro de servicio autorizado para su revision, reparacion o ajuste. 8. El uso de accesos no recomendados por Cuisinari puede provocar herdas.

1. Superíse el uso de este aparto cuidadosmente cuando este usado cerca

2. Desconeste el aparato cuando no este en uso y antes de limparlo. Permita que entre antes de instalar o remover piezas y antes de limparlo.

3. No togue las superficies calientes. Utilice el mango y los botones o perillas.
4. Siempre utilice quantes para el hormo/ manoplas para manipular la fondue caliente.
5. No sumería el termostato/sonda de temperature, el cable, el encuíte o el conector magnético en agua u otro ilquido.

1. LEA TODAS LAS INSTRUCIONES ANTES DE USARLO.

Siempre que use aparatos électricos, debe tomar précacions basics de seguridad, entre las cuales les signutentes:

IMPORTANTS SEGURIDAD MEDIDAS DE

Garantia....17
Limpieza y mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Conselios utiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Guía de temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Caracteristics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3 Instructiones de uso . . . . . . . . . . . . . .
Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Medidas de seguridad importantes . . . . . . 2

INDICE

CFO-3SS

Fondue electrica